POS w chmurze a starsze systemy POS: co wybrać dla swojej restauracji?
Opublikowany: 2022-07-26Mądrzy właściciele firm, zwłaszcza restauratorzy, wiedzą, że chociaż świetne jedzenie może przyciągnąć klientów do Twojej restauracji, to wracają oni ze względu na wyjątkową gościnność. Oferowanie gościom niezwykłych wrażeń nie jest nauką o rakietach, ale wymaga inteligentnego zarządzania. Na szczęście systemy POS mogą w tym pomóc.
System punktów sprzedaży (POS) jest teraz koniecznością dla Twojej restauracji. Pomaga przetwarzać wszystkie nowoczesne opcje płatności, zarządzać zapasami oraz, co najważniejsze, rejestrować i przechowywać wszystkie dane dotyczące transakcji. Przewiduje się, że do 2025 r. rynek terminali POS w restauracjach wzrośnie do wartości 24,7 mld USD.
Trzy znaczące etapy ewolucji POS to:
- Pierwsza kasa została zbudowana w 1879 roku.
- Pierwsze oprogramowanie do obsługi punktów sprzedaży, wydane przez Microsoft Windows w 1992 roku, zapoczątkowało erę systemów punktów sprzedaży.
- Pierwszy system POS oparty na chmurze powstał w Wielkiej Brytanii w 2002 roku, dziesięć lat później.
Dwie główne kategorie oprogramowania POS, które są obecnie dostępne, obejmują lokalne systemy POS i systemy POS oparte na chmurze. Każdy typ ma zalety i wady. Zakup restauracyjnego systemu POS to ogromna inwestycja. Dlatego sensowne jest, aby właściciele restauracji martwili się wyborem restauracyjnego systemu POS. Należy to zrobić bez dokładnego rozważenia wszystkich dostępnych opcji.
Liczba funkcji, jakie posiada POS, decyduje o tym, którą z nich wybrać. W tym artykule zostaną przedstawione kluczowe różnice między systemami POS opartymi na chmurze i starszymi (punkty sprzedaży w chmurze a starsze punkty sprzedaży) , aby pomóc Ci w wyborze najlepszego systemu zarządzania dla Twojej restauracji. Przyjrzyjmy się jednak najpierw, czym jest każdy z tych systemów POS.
Czym jest system POS w restauracji?
Jest to pytanie, na które powinieneś szukać odpowiedzi, jeśli jesteś nowicjuszem, który planuje prowadzić restaurację w obecnej erze technologicznej. System restauracyjny, często znany jako system POS, działa jak centrum dowodzenia, bezproblemowo integrując i optymalizując działania frontu, kuchni i zaplecza w jednym miejscu.
Oprogramowanie dla punktów sprzedaży oferuje prawdziwe kompleksowe rozwiązania dla właścicieli firm, którzy chcą poprawić swoją grę w branży hotelarskiej. Najlepsze systemy POS w restauracjach oferują takie funkcje, jak intuicyjne zarządzanie stolikami, rezerwacje online, usługi płatnicze, raportowanie sprzedaży w czasie rzeczywistym oraz zaawansowane techniki zarządzania relacjami z klientami (CRM) , żeby wymienić tylko kilka.
Co to jest POS oparty na chmurze?
POS oparty na chmurze to zasadniczo oprogramowanie jako usługa (SaaS). Umożliwia przechowywanie i pobieranie informacji ze zdalnego serwera zamiast przechowywania ich na komputerach lokalnych. Wszystko, czego wymaga do działania, to połączenie internetowe na żywo.
Mówiąc laikiem oznacza to, że cała baza informacji, w tym dzienne raporty o transakcjach, dane o stanach magazynowych i dane klientów, jest dostępna online za pomocą systemu POS restauracji działającego w chmurze.
Zarządzanie restauracją za pośrednictwem POS w chmurze jest dostępne z dowolnego miejsca i nie zależy od lokalizacji restauracji. Usługi w chmurze są również skalowalne, co ułatwia dodawanie do nich nowych funkcji.
Przewiduje się, że do 2023 r. rynek systemów POS w chmurze osiągnie 3,73 miliarda dolarów, zgodnie z analizą Markets and Markets .
Co to jest starszy POS?
Typowe restauracyjne systemy POS, zwykle określane jako starsze systemy POS, od dawna zdominowały branżę restauracyjną. Programy te korzystają z prywatnej sieci wewnętrznej i serwerów lokalnych do lokalnego zapisywania danych.
Pracownicy tradycyjnie wykorzystywali je do przetwarzania faktur rozliczeniowych restauracji i wytwarzania KOT (Kitchen Order Tickets). Systemy te są narażone na zagrożenia związane z utratą danych, wysokimi kosztami początkowymi, problemami z bezpieczeństwem danych, problemami z dostępnością danych oraz wymogiem ciągłego ręcznego przesyłania danych.
Jest to porównywalne z pobieraniem filmów z usług OTT w przeciwieństwie do przesyłania ich online. Obrazy rodzinne zapisane na pulpicie komputera domowego — który nie jest dostępny nigdzie przez Internet — to kolejny przykład lokalnego systemu POS.
[Przeczytaj również: Jak zbudować internetową platformę kuchenną w chmurze, taką jak Kitopi ?]
Cloud POS a starszy system POS
Teraz, gdy już znasz te dwa systemy, możemy przejść do omówienia bardziej istotnego tematu — jakie różnice między nimi oznaczają dla Ciebie i Twojej firmy. Oto główne różnice między starszym systemem POS a systemem POS opartym na chmurze.
Przechowywanie danych:
| Poprzedni POS | POS w chmurze |
|---|---|
| Informacje są przechowywane lokalnie w zakładzie na komputerach. | Natomiast dane są zapisywane w chmurze dla systemów POS opartych na chmurze. Microsoft Azure i Amazon Web Services to dwa najbardziej znane. |
Dostępność:
| Poprzedni POS | POS w chmurze |
|---|---|
| Aby uzyskać dostęp do systemu, wprowadzić nowe dane, zarządzać danymi produktów i przeglądać raporty sprzedaży, musisz zawsze być fizycznie obecny w restauracji przy komputerze, ponieważ dane można przeglądać tylko na miejscu. | Ponieważ dane są zapisywane w chmurze, możesz uzyskać dostęp do danych zawsze i wszędzie. Możesz sprawdzić wyniki biznesowe w domu za pomocą urządzenia podłączonego do Internetu, takiego jak komputer, smartfon lub laptop, dzięki czemu nie musisz być obecny w restauracji. Ponieważ POS oparty na chmurze jest dostępny z dowolnego miejsca z połączeniem internetowym, jest on bardziej dostępny niż POS on-premise. Ponadto POS w chmurze oferuje wygodny dostęp mobilny, co jest istotne w dzisiejszym społeczeństwie. |
Cennik:
| Poprzedni POS | POS w chmurze |
|---|---|
| Legacy POS ma jednorazową opłatę licencyjną, która jest dość droga. Inwestowanie sporej kwoty z góry jest bardziej ryzykowne niż płacenie co miesiąc, ponieważ technologia stale się rozwija, a program może szybko ulec zmianie i pogorszeniu. | Usługi Cloud POS zazwyczaj mają obniżone miesięczne opłaty za subskrypcję, które można płacić w sposób ciągły. |
Aktualizacje:
| Poprzedni POS | POS w chmurze |
|---|---|
| Za każdym razem, gdy wymagana jest aktualizacja oprogramowania lub usługa dla tradycyjnego systemu POS, technolodzy muszą odwiedzić lokalizację i zaprogramować procedurę aktualizacji. Nie można przeprowadzać częstych procesów aktualizacji w starszych systemach POS, ponieważ ich ręczna aktualizacja zajmuje dużo czasu. | Dostawca POS obsługuje aktualizacje automatycznie i zdalnie dla systemu POS w restauracji opartego na chmurze, co oznacza, że żaden specjalista techniczny nie musi odwiedzać Twojego sklepu, aby ręcznie zaktualizować system. Dodatkowo system jest często aktualizowany w czasie rzeczywistym, dzięki czemu natychmiast po aktualizacji można efektywnie korzystać ze wszystkich funkcji. |
Bezpieczeństwo:
| Poprzedni POS | POS w chmurze |
|---|---|
| Dostęp do danych ze starszego systemu POS można uzyskać tylko lokalnie, chyba że zainstalowano serwer terminali. Restauracje są odpowiedzialne za bezpieczeństwo danych, a jeśli nie jest to odpowiednie, może to narazić dane na ryzyko. Danych nie można odzyskać, jeśli serwery działają nieprawidłowo, ulegają awarii, są zhakowane, skradzione lub uszkodzone. | Dane przechowywane przez systemy POS oparte na chmurze są dostępne z dowolnego miejsca na świecie, ponieważ są przechowywane online. Za bezpieczeństwo odpowiadają sprzedawcy POS, którzy dysponują zasobami i wiedzą, jak bezpiecznie przechowywać dane. Dane zostaną automatycznie zarchiwizowane w chmurze i można je łatwo przywrócić w przypadku awarii systemu. Wszystko jest przechowywane w chmurze dzięki Cloud POS, więc dane nie zostaną utracone. |
Możliwości integracji:
| Poprzedni POS | POS w chmurze |
|---|---|
| Łączenie starszych systemów POS z różnymi rodzajami oprogramowania i narzędzi może być trudne. Brak możliwości integracji ogranicza możliwości rozwoju systemu i dodawania nowych funkcji. W związku z tym trudno jest dostosować system do wymagań Twojej firmy. | W POS opartym na chmurze możesz połączyć go z innymi przydatnymi modułami funkcjonalnymi i aplikacjami, aby go ulepszyć, koordynując różne zadania na jednej maszynie. Na przykład system POS w restauracji oparty na chmurze umożliwia komunikację ze sklepami internetowymi za pośrednictwem mediów społecznościowych lub platform e-commerce. |
Skalowalność:
| Poprzedni POS | POS w chmurze |
|---|---|
| Lokalne systemy POS mogą być używane tylko w jednym miejscu. Jeśli Twoja restauracja chciałaby otworzyć nowy oddział, musiałbyś kupić nowe systemy i sprzęt, aby je uruchomić. | Bez potrzeby posiadania zastrzeżonego sprzętu, subskrypcje POS w chmurze można aktualizować lub zmniejszać zgodnie z wymaganiami firmy, od uruchomienia nowych oddziałów lub tymczasowych lokalizacji pop. |
Sprzęt komputerowy:
| Poprzedni POS | POS w chmurze |
|---|---|
| Starsze systemy punktów sprzedaży składają się z ciężkiego sprzętu, który jest trudny do zainstalowania. Zajmują znaczną ilość miejsca na ladach i są stacjonarne, w przeciwieństwie do cloud POS. | Cloud POS może być używany z wieloma przeglądarkami i jest niezależny od sprzętu. System POS jest przenośny i użyteczny dla wielu użytkowników dzięki brakowi zależności sprzętowej, co pozwala im przyjmować zamówienia na stoliki za pomocą tabletów i smartfonów. Dodatkowo brak sprzętu pozwala na szybką i niedrogą instalację systemu. Niezależność od sprzętu zwiększa użyteczność i wygodę systemów POS. |
Cloud POS vs Legacy POS — który wybrać?
Jeśli chodzi o oparty na chmurze system POS w porównaniu z tradycyjnym POS, wiemy, że przyjęcie elastycznego systemu POS restauracji w chmurze jest niezbędne, aby restauracje mogły prawidłowo zarządzać różnymi operacjami i oddziałami. W miarę postępu technologicznego restauracje przechodzą z systemów POS na rozwiązania POS w chmurze.
Mimo że POS w chmurze do działania wymaga usługi internetowej, zakres oferowanych przez nią funkcji jest znacznie większy niż w przypadku konwencjonalnych systemów POS. Po porównaniu tych dwóch systemów staje się jasne, że oparty na chmurze system POS dla restauracji oferuje więcej korzyści niż tradycyjny system POS.
Jednym z najważniejszych obecnie osiągnięć technologii POS jest POS oparty na chmurze. Obecnie 61% wszystkich restauracji fast-food w USA korzysta z systemów POS opartych na chmurze. Ponadto nowi sprzedawcy muszą w 60% przypadków korzystać z POS opartych na chmurze zamiast konwencjonalnych systemów POS .
Właściciele restauracji mają większą szansę na optymalizację operacji z systemami POS w chmurze niż ze starszymi systemami POS. Wszystkie formaty restauracji mogą korzystać z kompleksowego zarządzania restauracją w chmurze zapewnianego przez system POS w chmurze.
Zalety systemów POS opartych na chmurze
POS oparty na chmurze ma szeroką gamę dodatkowych podstawowych funkcji, które przewyższają tradycyjne systemy POS. Oto niektóre z zalet systemu POS opartego na chmurze dla Twojej restauracji:
- Kierownictwo może śledzić dzienną, miesięczną, tygodniową i roczną sprzedaż restauracji dzięki rozbudowanym analizom oraz statystykom na poziomie produktów i składników.
- W oparciu o predefiniowane wydarzenia, takie jak urodziny i inne okazje, moduł CRM regularnie oferuje klientom rabaty i oferty oraz centralnie zapisuje ich dane. Zarządzanie relacjami z klientami to strategia wzmacniania więzi z klientami poprzez monitorowanie ich zachowań związanych z jedzeniem i zakupami. W rezultacie będziesz w stanie określić, jaką kampanię marketingową uruchomić, ponieważ oparty na chmurze system POS dla restauracji pozwala na zbieranie zarówno podstawowych informacji o klientach, jak i danych o wcześniejszych zakupach.
- Moduł zapasów i zapasów utrzymuje zakładki na stanie, który jest nadal dostępny i powiadamia kierownictwo, gdy nadejdzie czas uzupełnienia. Może pomóc w uniknięciu nadmiernych wydatków. Niektóre systemy POS umożliwiają nawet bezpośrednią zmianę kolejności zapasów. Mogą pomóc w śledzeniu dostaw, monitorowaniu zapasów i lokalizowaniu produktów o dużym popycie.
- Moduł antykradzieżowy powiadamia kierownika o wszelkich nieprawidłowościach, takich jak nieautoryzowane rabaty, dodruki KOT, kradzieże pracownicze itp.
- Płatności, dostawy i inne aplikacje innych firm można łatwo zintegrować z systemami POS w chmurze. Aby cały proces, od zamówienia do podania i dostawy, przebiegał płynnie dla klienta, można osiągnąć dzięki integracji z systemami płatności i różnymi agregatorami żywności.
- Biznes restauracyjny rozwija się szybko. Musisz być w stanie wprowadzić nowe koncepcje w ciągu kilku dni. Identyfikowanie i korygowanie słabszych wyników jest również kluczowe, czy to poprzez zmiany w menu, czy promocje. Dzięki opartemu na chmurze systemowi POS dla restauracji możesz szybciej i skuteczniej realizować swoje pomysły.
Wyzwania związane z wdrożeniem starszego systemu POS
Podczas wdrażania starszego systemu POS napotkasz kilka przeszkód. Oto kilka powodów do rozważenia:
- System operacyjny i interfejs starszych POS nie są już obsługiwane, a oprogramowanie jest tak powolne, że poważnie ogranicza rozwój restauracji, ponieważ nie może się rozwijać, aby sprostać wymaganiom rynku.
- W przeciwieństwie do współczesnego systemu POS, który potrafi to wszystko zintegrować w jeden system i zminimalizować pracę operatorów, nie jest w stanie zintegrować innych funkcji biznesowych, a jedynie umożliwia rozliczanie i przechowywanie informacji.
- Znalezienie substytutów byłoby dla ciebie wyzwaniem, jeśli stary system jest uszkodzony lub działa nieprawidłowo, ponieważ gadżety i funkcje starszych systemów są niezgodne z nowoczesną technologią. Twoje działania biznesowe będą utrudnione przez te ograniczenia, więc nie warto.
Zapewnij sobie sukces, współpracując z Appinventiv
System oparty na chmurze to najlepsza opcja, jeśli szukasz systemu POS dla swojej restauracji. Ma kilka zalet w porównaniu ze starszym systemem POS. Jeśli więc szukasz najlepszych usług tworzenia aplikacji restauracyjnych , nie szukaj dalej niż Appinventiv.
Zajmujemy się wszystkim, w tym tworzeniem systemów POS, oprogramowania do zarządzania zapasami, aplikacji do zamawiania jedzenia i nie tylko. Nasz zespół profesjonalistów jest zaangażowany w poprawę efektywności codziennych operacji restauracyjnych i jest dobrze zorientowany w wymaganiach technologicznych branży gastronomicznej. Nasze rozwiązania upraszczają trudne procesy zaplecza dla Twoich pracowników i poprawiają sposób świadczenia usług w restauracjach.
Dostarczamy najnowocześniejsze rozwiązania, aby zaspokoić różnorodne potrzeby naszych klientów z branży restauracyjnej, w tym Pizza Hut , Domino's i KFC . Proszę wybaczyć stronniczość, ale serdecznie polecamy naszą chmurę POS.
Podsumowanie!
Złożoność zarządzania nawet jednym miejscem w wymagającej branży hotelarskiej może być onieśmielająca. Z tego powodu coraz większa liczba właścicieli restauracji wybiera systemy punktów sprzedaży oparte na chmurze w celu usprawnienia operacji przy jednoczesnym generowaniu dochodów i zarządzaniu relacjami z klientami. To niedrogie, skalowalne i zrównoważone rozwiązanie będzie wspierać ciągły sukces Twojej firmy przez wiele lat.
Mamy nadzieję, że ten post na temat cloud POS vs.
Często zadawane pytania
P. Jaki jest najpopularniejszy system POS dla restauracji?
A. 7 najlepszych systemów POS dla restauracji to:
- Najlepszy ogólnie: TouchBistro.
- Najlepsze dla restauracji serwujących posiłki na miejscu: Upserve.
- Najlepsza darmowa opcja: Kwadrat.
- Najlepsze do przenoszenia: Lightspeed.
- Najlepsze do barów: Revel.
- Najlepsze do food trucków: Clover.
- Najlepsze dla funkcji lojalnościowych: Tosty.
P. Jakie są zalety oprogramowania POS restauracji opartego na chmurze?
A. Niektóre z zalet oprogramowania POS opartego na chmurze dla restauracji to:
- Zmniejsza koszty IT
- Zmniejsza złożoność
- Zwiększa szybkość i zwinność
- Tworzy nowe źródła przychodów
- Analiza Cloud POS pomaga w wyodrębnianiu informacji z danych, aby pomóc w podejmowaniu decyzji.
P. Czy restauracja potrzebuje systemu POS?
A. System POS pomaga w optymalizacji działania restauracji dla klientów. Obejmuje to skrócenie czasu oczekiwania, przyspieszenie skanowania przedmiotów i procesów płatności itp. Dzięki tym ulepszeniom operacyjnym klienci często otrzymują lepszą obsługę i wracają do Twojego lokalu.
P. Co robi maszyna POS, która sprawia, że restauracje są bardziej wydajne?
A. Wymienione poniżej funkcje sprawiają, że automat POS jest bardziej wydajny w restauracjach:
- Przyspiesza dostarczanie usług
- Automatyzuje procesy
- Identyfikuje popularne produkty
- Poprawia interakcję z klientem
- Oszczędza czas
- Zapewnia przydatne informacje biznesowe
- Zmniejsza liczbę błędów i kradzieży
- Zarządza potrzebami kadrowymi