Shakery do koktajli: najlepsze wybory dla Twojego baru
Opublikowany: 2023-07-03Niezależnie od tego, czy jesteś uznanym głównym barmanem, czy przedsiębiorcą, który dopiero zaczyna, inwestycja w wysokiej jakości shaker do koktajli może poprawić jakość koktajli. Ten artykuł Cię obejmuje. Tutaj zagłębimy się w sztukę wyboru najlepszych shakerów do koktajli i zestawów shakerów barmańskich — ponieważ sekret doskonałego ginu musującego lub whisky sour zaczyna się od odpowiedniego sprzętu.
Zrozumienie shakerów do koktajli i zestawów shakerów barmańskich
Mówiąc najprościej, shaker do koktajli to urządzenie służące do mieszania napojów poprzez potrząsanie. Podstawowa funkcjonalność pozostaje taka sama, ale wygląd i dodatkowe funkcje są różne. Shaker Boston, klasyczny shaker dwuczęściowy, shaker Cobbler z wbudowanym sitkiem, shaker trzyczęściowy czy shaker francuski to tylko niektóre z nich.
Z drugiej strony zestaw shakerów barmańskich (znany również jako zestaw shakerów do koktajli) wykracza poza pojedynczą puszkę do wytrząsania. Zestawy te zazwyczaj obejmują wiele elementów, takich jak shaker do koktajli (duża i mała puszka), łyżka barowa, kufel, a czasem bardziej specjalistyczne narzędzia, takie jak sitko Hawthorne lub szklanka do mieszania.
Kluczowe cechy, których należy szukać w shakerach do koktajli i zestawach shakerów barmańskich
Szukając najlepszych shakerów do koktajli, należy zwrócić uwagę na pewne czynniki. Te czynniki i funkcje pomogą Ci z finezją wstrząsnąć tymi przepisami na koktajle i uzyskać pyszne rezultaty.
Materiał i trwałość
Stal nierdzewna jest podstawowym materiałem dla większości shakerów do koktajli. Dlaczego? Ponieważ korpus ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość, solidne uszczelnienie i elegancki wygląd. Niezbędne jest posiadanie shakera, który wytrzyma próbę czasu, wiele drinków, a nawet sporadyczny upadek!
Łatwość użytkowania i czyszczenia
Proces przygotowywania koktajli powinien być tak płynny, jak napoje, które miksujesz. Oznacza to, że puszki do wytrząsarek powinny być łatwe w obsłudze, zapewniać szczelne zamknięcie podczas potrząsania i łatwe uwalnianie, gdy nadejdzie czas nalewania. Ponadto, chociaż zwykle zaleca się mycie ręczne, shaker, który można myć w zmywarce, pozwala zaoszczędzić cenny czas.
Estetyka
Elegancko wyglądający shaker do koktajli lub zestaw shakerów barmańskich może być centralnym elementem Twojego baru. Wybór shakera z przyciągającym wzrok wykończeniem może podnieść ogólną estetykę.
Rozmiar i pojemność
Rozmiar shakera do koktajli określi, ile koktajli możesz przygotować na raz. Jeśli jesteś głównym barmanem w tętniącym życiem lokalu, duża puszka do wytrząsania to solidny wybór. Ale w przypadku bardziej intymnych ustawień może wystarczyć mniejszy shaker.
Najlepsze typy: nasze rekomendacje dotyczące najlepszych shakerów do koktajli i zestawów shakerów barmańskich
Najlepszy wybór: hybrydowy shaker do koktajli Elevated Craft | Zdobywca drugiego miejsca: zestaw koktajli Barrillio Boston Shaker | Najlepsza wartość: Plastikowy shaker do koktajli OXO Good Grips | |
---|---|---|---|
Materiał | Profesjonalna stal nierdzewna 18/8 | Wysokiej jakości stal nierdzewna | Trwały plastik |
Ustaw inkluzje | Tylko shaker do koktajli | Boston Shaker, Mojito Muddler, łyżka do mieszania, Double-Jigger, dwa nalewaki do alkoholi | Tylko shaker do koktajli |
Projekt | Izolowany próżniowo i ergonomiczny | Obciążony i wzmocniony | Jednościenne i wygodne punkty uchwytu |
Filtr | Wbudowany | Nieokreślony | Wbudowany w czapkę Jiggera |
Pojemność | 28 uncji | Nieokreślony | 20 uncji/590 ml |
Szczelne | Tak, pokrywa typu Twist-Lock | Nieokreślony | Tak, dwie uszczelki silikonowe |
Oznaczenia pomiarowe | Tak, innowacyjny system pomiarowy o dużej pojemności | Zawarte w Double-Jiggerze | W czapce Jiggera |
Można myć w zmywarce | Tak | Nieokreślony | Tak |
Cechy szczególne | Utrzymuje niską temperaturę bez przenoszenia chłodu, eliminuje przeciwkondensację | Udoskonalona równowaga i zminimalizowane rozcieńczanie, preferowane przez profesjonalistów | Antypoślizgowy uchwyt, nawet gdy jest mokry |
Podwyższony hybrydowy shaker do koktajli Craft
Najlepszy wybór: Hybrydowy shaker do koktajli Elevated Craft jest wykonany z czarnej stali nierdzewnej i ma podwójną izolację próżniową, która utrzymuje mikstury w lodowatym chłodzie bez przenoszenia zimna na dłonie. Ta funkcja eliminuje również kondensację, utrzymując czyste miejsce pracy.
Unikalny, zgłoszony do opatentowania system pomiarowy umożliwia dokładne pomiary od małych kresek 1/4 i 1/2 uncji do solidnej mieszanki 6 uncji. Ten system o dużej pojemności przewyższa tradycyjne wytrząsarki i jiggery. Ergonomiczna konstrukcja tego shakera do koktajli eliminuje konieczność trzymania go oburącz. Jest łatwy w obsłudze i można go myć w zmywarce, co zapewnia wygodne czyszczenie.
Cechy produktu:
- Izolowana próżniowo konstrukcja ze stali nierdzewnej
- Innowacyjny system pomiarowy o dużej pojemności
- Przyjazna dla użytkownika, szczelna pokrywa typu twist-lock
- Wydajny wbudowany filtr siatkowy
- Ergonomiczny, łatwy do trzymania kształt
- Można myć w zmywarce dla łatwego czyszczenia
- Wykonane ze stali nierdzewnej Pro-Grade 18/8
- Całkowita objętość 28 uncji
Podwyższony hybrydowy shaker do koktajli Craft
Kup na Amazonie
Zestaw koktajli Barrillio Boston Shaker
Zdobywca drugiego miejsca: Ten kompleksowy zestaw zawiera shaker do koktajli ze stali nierdzewnej, ubijak do mojito, łyżkę do mieszania, podwójny jigger i dwa nalewaki do likierów. Każdy element jest wykonany z najwyższej jakości stali nierdzewnej, aby wytrzymać częste użytkowanie.
Cechą wyróżniającą ten zestaw jest ważony Boston Shaker. Jego dwuwarstwowa konstrukcja zapewnia dodatkową sztywność, a obciążony spód poprawia równowagę i ergonomię. Ta konstrukcja przyspiesza zmiany temperatury i minimalizuje rozcieńczanie, co jest preferowane przez profesjonalnych barmanów na całym świecie.
Cechy produktu:
- Kompleksowy zestaw niezbędnych narzędzi barowych
- Wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej
- Wzmocniony i obciążony Boston Shaker
- Odporny na rdzę i wymywanie chemiczne
- Ergonomiczna konstrukcja zapewniająca równowagę i wygodę
Zestaw koktajli Barrillio Boston Shaker
Kup na Amazonie
Plastikowy shaker do koktajli OXO Good Grips
Najlepsza wartość: Plastikowy shaker do koktajli OXO Good Grips to przyjazny dla użytkownika i niedrogi shaker do koktajli, wyposażony w wygodne uchwyty i konstrukcję nadającą się do mycia w zmywarce.
Shaker ma pojemność 20 oz/590 ml i zawiera dwie silikonowe uszczelki, które zapewniają szczelność podczas wstrząsania, zapewniając, że koktajl pozostanie wewnątrz shakera i nie wyleje się podczas mieszania. Nasadka jiggera, która zawiera oznaczenia pomiarowe i służy również jako wbudowane sitko, umożliwiając wlewanie zmieszanego koktajlu bezpośrednio do szklanki bez lodu lub niechcianych składników koktajlu wpadających do napoju.
Cechy produktu:
- Pojemność 20 uncji/590 ml
- Posiada dwie silikonowe uszczelki zapewniające szczelność
- Czapka jiggera z oznaczeniami pomiarowymi i wbudowanym sitkiem
- Wygodne uchwyty, które są antypoślizgowe, nawet gdy są mokre
- Jednościenna konstrukcja, którą można myć w zmywarce
- Mieści do 20 uncji/590 ml
- Wykonany z lekkiego i wytrzymałego tworzywa sztucznego
Plastikowy shaker do koktajli OXO Good Grips
Kup na Amazonie
Miedziany shaker do koktajli Prince of Scots z jiggerem
Pokaż swoim klientom urok starego rzemiosła dzięki zestawowi shakerów do koktajli z młotkowanej miedzi Prince of Scots. Ten luksusowy zestaw jest wykonany z czystej grubej miedzi, która została poddana obróbce zapobiegającej matowieniu, dzięki czemu zachowuje połysk przez wiele lat.
Zestaw zawiera klasyczny shaker Boston 2 Cup i karbowany jigger, z shakerem zaprojektowanym z myślą o solidnym uszczelnieniu i łatwym uwalnianiu. Większy kubek shakera mieści 30 uncji, a mniejszy kubek ma pojemność 18 uncji. Większy kubek ma 7 cali wysokości, a mniejszy mierzy 5,5 cala.
Cechy produktu:
- Wykonane z czystej grubej miedzi
- Zawiera shaker Boston 2 Cup i karbowany jigger
- Shaker ma kubki o pojemności 30 uncji i 18 uncji
- Poddany obróbce zapobiegającej matowieniu
- Zalecane pranie ręczne
Miedziany shaker do koktajli Prince of Scots z jiggerem
Kup na Amazonie
Zestaw barmański Mixology: 10-częściowy zestaw narzędzi barowych z bambusowym stojakiem
Zestaw barmański Mixology to kompletny 10-częściowy zestaw umieszczony w ekologicznym bambusowym stojaku. To wszechstronna kolekcja najwyższej klasy narzędzi do koktajli, która umożliwia tworzenie niesamowitych koktajli na każdą okazję. Bambusowy stojak, zaprojektowany z naciskiem na dostępność i organizację, eliminuje bałagan.
Wykonany z wytrzymałego stopu stali nierdzewnej, zestaw zapewnia trwałą trwałość. Ten profesjonalny zestaw, w tym wysokiej jakości shaker do martini, można całkowicie myć w zmywarce, co gwarantuje łatwość konserwacji.
Cechy produktu:
- 10-częściowy zestaw all inclusive
- Bambusowy stojak do schludnego przechowywania
- Internetowy katalog koktajli
- Wykonany z wytrzymałego stopu stali nierdzewnej
- Kompatybilny ze zmywarką
- Stylowe wykończenie w kolorze brązu
Zestaw barmański Mixology: 10-częściowy zestaw narzędzi barowych z bambusowym stojakiem
Kup na Amazonie
Cocktail Kingdom Koriko Obciążone puszki do wytrząsania
Wykonana z wytrzymałej stali nierdzewnej 18/8, ta stożkowa puszka do wytrząsania została zaprojektowana tak, aby idealnie pasowała do małej wyważonej puszki do wytrząsania Koriko, umożliwiając łatwe oddzielenie po wstrząśnięciu. Jego ważona konstrukcja zapewnia znaczne wyczucie dłoni, zwiększając kontrolę podczas użytkowania.
Dzięki pojemności 28 uncji wygodnie miesza do dwóch napojów w połączeniu z Koriko Small Weighted Shaking Tin. Tę puszkę do shakera można również myć w zmywarce, zapewniając bezproblemowe czyszczenie po procesie tworzenia koktajli.
Cechy produktu:
- Zaprojektowany z myślą o idealnym dopasowaniu i łatwej separacji z Koriko Small Weighted Shaking Tin
- Wykonany z wytrzymałej stali nierdzewnej 18/8
- Można myć w zmywarce dla łatwego czyszczenia
- Może mieszać do dwóch napojów z Koriko Small Weighted Shaking Tin
- Oryginalny produkt Cocktail Kingdom
Cocktail Kingdom Koriko Obciążone puszki do wytrząsania
Kup na Amazonie
Zestaw Bar Above Boston Shaker do koktajli
Shaker do koktajli A Bar Above Boston to 2-częściowy zestaw barmański ze stali nierdzewnej, który jest preferowany zarówno przez profesjonalnych barmanów, jak i entuzjastów domowych. Składa się z mniejszej 18-uncjowej i większej 28-uncjowej puszki do wytrząsania, zaprojektowanej tak, aby zapewnić równowagę i wygodny chwyt podczas użytkowania.
Ten zestaw jest znany ze swojej trwałości i łatwości użytkowania. Wykonany z profesjonalnej stali nierdzewnej 304 przeznaczonej do kontaktu z żywnością, można go myć w zmywarce, co ułatwia czyszczenie. W przeciwieństwie do szklanych wytrząsarek, ten zestaw nie pęka łatwo i nie opiera się na gumowej uszczelce, która z czasem może pękać i wypaczać się.
Cechy produktu:
- 2-częściowy, ważony zestaw shakerów bostońskich (18 uncji i 28 uncji)
- Wykonany z profesjonalnej stali nierdzewnej 304 przeznaczonej do kontaktu z żywnością
- Można myć w zmywarce
- Oferuje wodoszczelne uszczelnienie, bez kapania i bałaganu
- Może być stosowany zarówno do napojów wstrząśniętych, jak i mieszanych
- Zagnieżdżona pamięć masowa, gdy nie jest używana
- Odpowiedni dla profesjonalnych barmanów i entuzjastów domowego baru.
Zestaw Bar Above Boston Shaker do koktajli
Kup na Amazonie
Szklany shaker Godinger produkcji włoskiej
Godinger Cocktail Shaker to idealne połączenie elegancji i funkcjonalności, doskonały dodatek do Twojej kolekcji batonów. Wyprodukowany we Włoszech, ten 19-uncjowy shaker do koktajli jest wykonany z bezołowiowego szkła kryształowego, co zapewnia jego trwałość i bezpieczeństwo.
Dzięki temu shakerowi Twoi goście będą mogli obserwować proces mieszania koktajlu, dodając element ekscytacji do ich doznań. Szczelnie zakręcana pokrywa z wbudowanym sitkiem gwarantuje mieszanie bez rozlewania.
Cechy produktu:
- Wykonane z bezołowiowego szkła kryształowego
- Pojemność 19 uncji
- Zakręcana pokrywa z wbudowanym sitkiem
- Można myć w zmywarce
- Wykonane we Włoszech
Szklany shaker Godinger produkcji włoskiej
Kup na Amazonie
Rusty Barrel Zestaw do robienia koktajli
Zestaw do robienia koktajli Rusty Barrel zawiera duży shaker w stylu manhattańskim o pojemności 750 ml, drewnianą mieszarkę, podwójny jigger o pojemności 25 ml i 50 ml, srebrny metalowy nalewak, zakręcaną łyżkę do mieszania, sitko Hawthorne oraz książeczkę z przepisami zawierającą 12 klasycznych przepisów na koktajle.
Ten ręcznie i skrupulatnie wykonany zestaw ma solidną konstrukcję ze stali nierdzewnej z eleganckim, lustrzanym wykończeniem, które jest nie tylko estetyczne, ale także trwałe. Został zaprojektowany tak, aby był szczelny i odporny na rdzę, obiecując wiele lat udanego przygotowywania koktajli.
Cechy produktu:
- Kompletny zestaw składający się z dużego shakera, drewnianego mieszadła, podwójnego jiggera, metalowego nalewaka, łyżki do mieszania, sitka Hawthorne i książeczki z przepisami
- Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej z eleganckim lustrzanym wykończeniem
- Szczelna i odporna na rdzę konstrukcja
- 30-dniowa gwarancja zwrotu pieniędzy i 2-letnia gwarancja producenta na wymianę dla spokoju ducha.
Rusty Barrel Zestaw do robienia koktajli
Kup na Etsy
Szklany shaker do koktajli Królik 18 uncji z nadrukowanymi wymiarami
Szklany shaker do koktajli Rabbit to 18-uncjowy shaker ze szklanym korpusem z wyraźnie wyrytymi pomiarami zarówno w mililitrach, jak i uncjach, zapewniając za każdym razem idealnie odmierzone koktajle.
Jego szczelna konstrukcja pozwala na wstrząsanie koktajlami z całkowitą pewnością, a wielofunkcyjna nakładka ze stali nierdzewnej zawiera szczelinowe sitko i 1,5 uncji jiggera. Sitko szczelinowe zostało zaprojektowane z wygiętą pod kątem wylewką, co zapewnia dokładniejsze nalewanie i zmniejsza rozlewanie.
Cechy produktu:
- Szklany korpus z wyraźnie wytrawionymi pomiarami ml/oz
- Szczelna konstrukcja zapewnia pewne potrząsanie
- Wielofunkcyjny topper ze stali nierdzewnej z sitkiem szczelinowym i nasadką do jiggera o pojemności 1,5 uncji
- Silikonowa osłona na podstawie zapewnia dodatkową stabilność i ochronę blatu
Szklany shaker do koktajli Królik 18 uncji z nadrukowanymi wymiarami
Kup na Amazonie
Wskazówki dotyczące maksymalizacji wykorzystania shakera do koktajli lub zestawu shakerów barmańskich
Rozwijając swoje umiejętności barmańskie, oto kilka zaawansowanych wskazówek, które pomogą Ci w pełni wykorzystać swój shaker do koktajli lub zestaw shakerów.
Optymalizacja shake'a: Opanowanie techniki shake'a jest podstawą przygotowywania koktajli. Podczas gdy „mokry shake” jest idealny do koktajli z białkami jaj, takimi jak whisky sour, dając gładką, kremową konsystencję, „wytrząsanie na sucho” najlepiej sprawdza się w przypadku napojów spirytusowych. Jednak nie chodzi tylko o rodzaj shake'a. Czas trwania i siła wstrząsania mogą wpływać na temperaturę i rozcieńczenie napoju. Zazwyczaj potrząsanie przez 10-15 sekund jest dobrą praktyczną zasadą.
Doskonała pieczęć: Równie ważne jest zrozumienie pieczęci. W przypadku dwuczęściowych shakerów, takich jak shaker bostoński, szybkie, zdecydowane uderzenie zwykle tworzy idealne, szczelne uszczelnienie. Shakery Cobbler wymagają jednak bezpieczniejszego zamknięcia. Przed wstrząśnięciem zawsze upewnij się, że szczelnie zamknięto, aby uniknąć niechlujnych wpadek i marnowania cennych alkoholi.
Konserwacja: Regularne czyszczenie i konserwacja mogą wydłużyć żywotność wytrząsarki, utrzymując ją lśniącą i gotową do działania. Chociaż niektóre shakery można myć w zmywarce, generalnie lepiej jest myć je ręcznie, zwłaszcza jeśli są wysokiej klasy. Rozważ te wskazówki dotyczące pielęgnacji:
- Przepłucz shaker natychmiast po użyciu, aby uniknąć przywierania pozostałości.
- Do czyszczenia używaj delikatnego mydła i ciepłej wody.
- Wysusz go szybko, aby zapobiec plamom wody i potencjalnej rdzy.
Zastosowanie się do tych wskazówek może radykalnie usprawnić proces tworzenia koktajli, zapewniając za każdym razem wysokiej jakości napoje. Pamiętaj, bycie świetnym barmanem to coś więcej niż tylko mieszanie drinków; chodzi o doskonalenie procesu i konserwację narzędzi.
Często zadawane pytania (FAQ)
Dlaczego dobry shaker jest ważny dla mojej firmy?
Dobry shaker do koktajli to inwestycja. Ma to wpływ na jakość napojów, efektywność obsługi i ogólne wrażenia klientów. Ponadto świadczy o profesjonalizmie i przywiązaniu do jakości, wyróżniając Cię na tle konkurencji.
Jaka jest różnica między shakerem szewskim a shakerem bostońskim?
Szewcowy shaker, często uważany za przeciętny shaker szewski, składa się z kubka, pokrywki z wbudowanym sitkiem i zakrętki. Jest przyjazny dla użytkownika, ale czasem trudno go otworzyć po wstrząśnięciu. Shaker bostoński składa się z dwóch puszek (lub jednej puszki i szklanki), jest preferowany przez profesjonalnych miksologów ze względu na swoją wszechstronność i wymaga oddzielnego sitka.
Jak prawidłowo czyścić shaker do koktajli lub shaker barmański?
Właściwe czyszczenie zestawu shakerów przedłuża jego żywotność i zapobiega wpływowi osadów na koktajle. Natychmiast po użyciu wypłukać, umyć ręcznie ciepłą wodą z mydłem i dokładnie wysuszyć. W przypadku wytrząsarek ze stali nierdzewnej użycie miękkiej szmatki może pomóc w utrzymaniu połysku.
Czy mogę używać shakera do koktajli do napojów bezalkoholowych?
Absolutnie! Shakery do koktajli doskonale nadają się do mieszania dowolnych składników, nie tylko alkoholowych. Można ich używać do mrożonych kaw, koktajli bezalkoholowych, wody parzonej i nie tylko.
Jak mogę nauczyć się efektywniej korzystać z shakera do koktajli lub zestawu do shakera barmańskiego?
Praktyka czyni mistrza. Zacznij od prostych koktajli, obserwuj profesjonalnych barmanów, weź udział w warsztatach miksologicznych, a nawet dołącz do zajęć online z platform takich jak Cocktail Kingdom. Im częściej używasz shakera, tym wygodniejszy i bardziej wykwalifikowany się staniesz.
Integracja shakerów do koktajli i zestawów shakerów barmańskich w Twojej firmie
Wybór odpowiednich shakerów i zestawów shakerów to ważny krok, ale bezproblemowa integracja ich z Twoją firmą to kolejna gra w piłkę. Upewnij się, że wszyscy pracownicy są dobrze wyszkoleni i upewnij się, że Twoje narzędzia są zawsze czyste, dostępne i dumnie prezentowane klientom.
Wpływ shakerów do koktajli i zestawów shakerów barmańskich na doświadczenie klienta
Barman z wysokiej jakości shakerem to nie tylko serwowanie drinków; tworzą doświadczenie. Każde potrząśnięcie, zamieszanie i nalanie to spektakl, który porywa publiczność i produkuje doskonale wymieszane i pyszne drinki.
Pamiętaj, że twoje puszki do shakerów i inne miksery są narzędziami twojego handlu. Niezależnie od tego, czy jest to klasyczny shaker Boston, zestaw puszek do wytrząsania z obciążeniem Koriko, czy elegancki shaker Cobbler, mamy wgląd, który pomoże Ci dokonać właściwego wyboru. Uzbrojeni w najlepsze miksery i shakery, sprawisz, że Twoi klienci będą do Ciebie powracać dzięki dobrze wymieszanym, pysznym koktajlom.
Obraz: Amazonka