Komercyjne lodówki: najlepsze wybory, aby zachować świeżość zapasów

Jeśli kupisz coś za pośrednictwem naszych linków, możemy zarabiać pieniądze od naszych partnerów stowarzyszonych. Ucz się więcej.

Komercyjna lodówka jest niezbędnym elementem wyposażenia każdego właściciela małej firmy działającej w branży spożywczej. Wybór odpowiedniego komercyjnego systemu chłodniczego może znacząco wpłynąć na sukces Twojej firmy, ponieważ zapewnia bezpieczeństwo żywności i utrzymuje jakość Twoich produktów. Ten obszerny przewodnik ma na celu pomóc Ci poruszać się po świecie komercyjnych lodówek, oferując porady ekspertów na temat różnych typów i modeli, a także rekomendacje dotyczące najlepszych urządzeń dostępnych obecnie na rynku.

Rodzaje komercyjnych lodówek

Dostępna jest szeroka gama komercyjnych lodówek, z których każda została zaprojektowana w celu zaspokojenia określonych wymagań biznesowych. Przyjrzyjmy się bliżej różnym typom i ich najlepszym przypadkom użycia.

Lodówki stojące

Są to najpopularniejsze typy komercyjnych lodówek, znane również jako lodówki wysuwane. Lodówki stojące zostały zaprojektowane tak, aby zapewnić dużo miejsca do przechowywania, zajmując jednocześnie minimalną powierzchnię w komercyjnych kuchniach. Dzięki regulowanym półkom i wysokiej jakości konstrukcji ze stali nierdzewnej te lodówki są zbudowane tak, aby sprostać wymaganiom ruchliwego zakładu gastronomicznego.

Najlepsze dla: restauracji, barów, kawiarni i piekarni wymagających wydajnych rozwiązań do przechowywania różnych produktów spożywczych i napojów.

Lodówki podblatowe

Lodówki podblatowe to kompaktowe urządzenia, które bezproblemowo mieszczą się pod blatem, zapewniając łatwy dostęp do często używanych składników. Lodówki te idealnie nadają się do komercyjnych kuchni o ograniczonej przestrzeni, ponieważ umożliwiają szefom kuchni wydajną pracę bez konieczności chodzenia do oddzielnego agregatu chłodniczego.

Najlepsze dla: restauracji, kawiarni i piekarni o ograniczonej przestrzeni, ale potrzebujących szybkiego dostępu do schłodzonych składników.

Lodówki handlowe

Zaprojektowane do prezentacji produktów, lodówki handlowe są dostępne w różnych stylach, w tym lodówki ze szklanymi drzwiami i modele otwarte. Jednostki te pomagają zwiększyć sprzedaż impulsową, eksponując w atrakcyjny sposób takie produkty, jak napoje, przekąski i mrożone smakołyki. Do tej kategorii należą szklane chłodziarki, chłodziarki z tylnym barem i lodówki sklepowe.

Najlepsze dla: sklepów ogólnospożywczych, sklepów spożywczych, barów i restauracji, które chcą zwiększyć sprzedaż dzięki atrakcyjnym ekspozycjom produktów.

Lodówki nablatowe

Lodówki nablatowe, łączące przestrzeń chłodniczą i roboczą, są idealne dla firm, które potrzebują zarówno miejsca do przechowywania, jak i przygotowania. Te wszechstronne urządzenia zapewniają łatwy dostęp do schłodzonych składników, a także solidną powierzchnię do przygotowywania posiłków.

Najlepsze dla: restauracji, kawiarni i piekarni, które wymagają dodatkowej przestrzeni roboczej i chłodzenia w jednym urządzeniu.

Lodówki stołowe

Te wyspecjalizowane lodówki zostały zaprojektowane w celu usprawnienia procesów przygotowywania żywności dzięki wbudowanym deskom do krojenia i schowkom na składniki. Zwykle stosowane w sklepach z kanapkami, pizzeriach i barach sałatkowych, lodówki do przygotowywania posiłków utrzymują świeżość i dostępność składników.

Najlepszy dla: Firmy, które potrzebują dedykowanej przestrzeni do składania świeżych potraw przy jednoczesnym zachowaniu świeżości składników.

Czynniki, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze komercyjnych lodówek

Rozmiar i pojemność

Aby określić odpowiedni rozmiar i pojemność Twojej komercyjnej lodówki, weź pod uwagę specyficzne potrzeby Twojej firmy i dostępną przestrzeń. Oceń swoje wymagania dotyczące zapasów i ile będziesz potrzebować miejsca do przechowywania, a także wymiary obszaru, w którym zostanie umieszczona jednostka.

Efektywności energetycznej

Inwestycja w energooszczędny komercyjny system chłodniczy jest zarówno przyjazna dla środowiska, jak i opłacalna. Szukaj modeli z certyfikatem ENERGY STAR lub innymi uznanymi ocenami wydajności, ponieważ jednostki te zużywają mniej energii i zmniejszają koszty operacyjne w dłuższej perspektywie.

Zakres temperatur i elementy sterujące

Różne artykuły spożywcze i napoje wymagają określonych zakresów temperatur, aby zachować ich jakość i świeżość. Wybierz lodówkę, która oferuje regulację temperatury, dzięki czemu możesz ustawić idealną temperaturę dla swoich produktów.

Konserwacja i czyszczenie

Regularna konserwacja i czyszczenie mają kluczowe znaczenie dla długowieczności i wydajności lodówki. Wybierz modele z funkcjami, które upraszczają te zadania, takimi jak wyjmowane półki, samoczyszczące skraplacze i łatwe do czyszczenia powierzchnie. Pomoże to zapewnić wydajność i higienę systemu chłodniczego.

10 zaleceń dotyczących komercyjnych lodówek

Lodówka PremiumLevella Merchandiser z drzwiami szklanymi

Najlepszy wybór: Nasz najlepszy wybór to wszechstronna i wydajna komercyjna lodówka wystawowa, zaprojektowana z myślą o potrzebach małych firm. Ten gadżet reklamowy o powierzchni 9,0 stóp sześciennych jest wyposażony w termostat i włącznik światła wygodnie umieszczone wewnątrz urządzenia, konfigurowalną kasetę świetlną do osobistego brandingu oraz dolną sprężarkę umieszczoną za atrakcyjną osłoną grilla. Klamka z blokadą zapewnia dodatkowe bezpieczeństwo Twoich produktów, dzięki czemu idealnie nadaje się do barów, restauracji i kawiarni.

Plusy:

• Termostat i włącznik światła łatwo dostępne do regulacji temperatury i oświetlenia
• Konfigurowalny lightbox do brandingu lub spersonalizowanych wiadomości
• Przestronna pojemność 9,0 stóp sześciennych z regulowanymi półkami dla różnych opcji przechowywania
• Wzmocnione dwuwarstwowe drzwi ze szkła pustego w środku dla utrzymania idealnej temperatury i wilgotności
• Zamykana klamka drzwi dla dodatkowego bezpieczeństwa

Cons:

• Może być za duży dla mniejszych placówek
• Brak informacji o efektywności energetycznej lub zużyciu energii

Lodówka PremiumLevella Merchandiser z drzwiami szklanymi

Kup na Amazonie

KoolMore 29-calowa lodówka komercyjna z 1 szklanymi drzwiami ze stali nierdzewnej

Lodówki KoolMore o pojemności 23 stóp sześciennych oferują zewnętrzną cyfrową kontrolę temperatury i wyświetlacz, automatyczne rozmrażanie i cztery kółka ułatwiające mobilność. Zaprojektowany, aby zapewnić optymalne chłodzenie i organizację w Twojej kuchni restauracyjnej, jest zarówno przestronny, jak i oszczędza miejsce.

Plusy:

• Wysokiej jakości konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość i łatwe czyszczenie
• Szklane drzwi i oświetlenie LED do wygodnego zarządzania zapasami
• Przestronne wnętrze z trzema głębokimi regulowanymi półkami dla maksymalnego przechowywania
• Zewnętrzna cyfrowa kontrola temperatury i wyświetlacz do precyzyjnego monitorowania
• Funkcja automatycznego rozmrażania zapewnia bezproblemową konserwację
• Cztery kółka ułatwiające mobilność i przenoszenie
• Zakres temperatur 33-41°F

Cons:

• Pojedyncze drzwi mogą nie nadawać się do większych kuchni komercyjnych, które wymagają więcej miejsca do przechowywania
• Wykończenie ze stali nierdzewnej może nie pasować do wszystkich preferencji estetycznych

KoolMore 29-calowa lodówka komercyjna z 1 szklanymi drzwiami ze stali nierdzewnej

Kup na Amazonie

Lodówka Arctic Air z jedną sekcją

Najlepsza wartość: 26-calowe lodówki dalekosiężne firmy Arctic Air to wydajne i niedrogie rozwiązanie do przechowywania w chłodniach. Jest wyposażony w zaawansowany elektroniczny termostat i przyjazny dla użytkownika zewnętrzny cyfrowy wyświetlacz LED do precyzyjnej kontroli temperatury i łatwego monitorowania. Wnętrze wyłożone jest jasnym, białym aluminium dla lepszego oświetlenia, a podłoga ze stali nierdzewnej z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie, minimalizując gromadzenie się brudu i zanieczyszczeń. Dodatkowo AR23 jest wyposażony w trzy regulowane, odporne na korozję, pokryte żywicą epoksydową półki druciane, które spełniają różne potrzeby związane z przechowywaniem.

Plusy:

• Dokładna regulacja temperatury za pomocą elektronicznego termostatu
• Czytelny zewnętrzny cyfrowy wyświetlacz LED
• Udoskonalone oświetlenie wnętrza dzięki jasnobiałej aluminiowej okładzinie
• Uproszczone czyszczenie dzięki zaokrąglonym narożnikom podłogi ze stali nierdzewnej
• Trzy regulowane, odporne na korozję półki z drutu epoksydowego

Cons:

• Ograniczony do 23 stóp sześciennych przestrzeni wewnętrznej
• Niezależny system rurek kapilarnych może być nieznany niektórym użytkownikom

Lodówka Arctic Air z jedną sekcją

Kup na Amazonie

Arctic Air AUC27R 27-calowa, jednodrzwiowa, podblatowa lodówka robocza

Ta lodówka podblatowa firmy Arctic Air wykorzystuje czynnik chłodniczy R600a w niezależnym systemie rurek kapilarnych, zapewniając szybkie odzyskiwanie temperatury i wydajny przepływ powietrza. Zbudowana ze stali nierdzewnej i wyposażona w zaokrąglone narożniki wewnętrzne, ta lodówka jest łatwa do czyszczenia i konserwacji. Elektroniczny termostat umożliwia precyzyjną regulację temperatury w zakresie od 33 do 41 stopni Fahrenheita, a wyświetlacz LED umożliwia wygodne monitorowanie. Dodatkowo te lodówki podblatowe są wyposażone w pojedyncze, samozamykające się drzwi, zagłębiony uchwyt i zdejmowany górny panel w celu zmniejszenia wysokości.

Plusy:

• Kompaktowy 6,5 cu. ft. Przestrzeń wewnętrzna
• Łatwy w regulacji termostat elektroniczny z wyświetlaczem LED
• Trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej
• Zdejmowane uszczelki magnetyczne ułatwiające czyszczenie
• Regulowana półka druciana i wypukła podłoga wyłożona ABS
• Wytrzymała powierzchnia blatu
• Wydajne odzyskiwanie temperatury z czynnikiem chłodniczym R600a

Cons:

• Ograniczona pojemność pamięci masowej w porównaniu z większymi modelami
• W zestawie tylko jedna regulowana półka druciana
• W przypadku niektórych zastosowań może być wymagany dodatkowy prześwit

Arctic Air AUC27R 27-calowa, jednodrzwiowa, podblatowa lodówka robocza

Kup na Amazonie

Lodówka WESTLAKE 48″

Ta wysokowydajna lodówka została zaprojektowana z myślą o potrzebach małych firm, takich jak restauracje, bary i sklepy. Posiada wydajną sprężarkę, system chłodzenia wentylatora i automatyczne odszranianie, zapewniając wydajne chłodzenie w zakresie temperatur od 33 do 40 stopni Fahrenheita. Cyfrowa kontrola temperatury i wyświetlacz LED umożliwiają łatwą regulację i monitorowanie temperatury. Wykonana ze stali nierdzewnej zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, ta lodówka jest trwała, odporna na odciski palców i łatwa do czyszczenia. Jednostka posiada również hojny 36 cu. Pojemność magazynowa, ładowność 90 funtów na półkę i wygodne 4-calowe kółka zapewniające mobilność.

Plusy:

• Wydajne chłodzenie dzięki wydajnemu kompresorowi i wentylatorowemu systemowi chłodzenia
• Automatyczne odszranianie dla bezproblemowej konserwacji
• Konstrukcja ze stali nierdzewnej, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, zapewnia trwałość i łatwe czyszczenie
• Cyfrowa regulacja temperatury z wyświetlaczem LED
• Przestronny 36 cu. stopa pojemności
• Łatwa mobilność dzięki 4-calowym kółkom

Cons:

• Ograniczony zakres gwarancji w porównaniu z niektórymi konkurentami

Lodówka WESTLAKE 48″

Kup na Amazonie

Komercyjna lodówka nablatowa KoolMore

Ta elegancka i kompaktowa witryna do lodówki nablatowej jest idealna dla małych firm, które chcą zwiększyć sprzedaż impulsową. To 5,6 cu. Witryna ma jasne oświetlenie LED i zakrzywione szkło z przodu, które pięknie eksponuje Twoje kuszące towary. Zaprojektowany do montażu na blacie lub wolnostojący, pomaga zaoszczędzić cenną powierzchnię w piekarni, kawiarni lub sklepie spożywczym. Dzięki dwóm regulowanym, chromowanym, odpornym na korozję półkom możesz z łatwością wyeksponować różnorodne desery, ciasta i napoje. Cyfrowy wyświetlacz temperatury i elementy sterujące zapewniają, że Twoje produkty pozostają świeże i gotowe do sprzedaży, w zakresie temperatur od 32 do 53 stopni Fahrenheita.

Plusy:

• Poprawia widoczność produktu dzięki jasnemu oświetleniu LED i zakrzywionemu przedniemu szkłu
• Oszczędzająca miejsce instalacja na blacie lub wolnostojąca
• Dwie regulowane, odporne na rdzę półki zapewniają różnorodne opcje ekspozycji
• Cyfrowy wyświetlacz temperatury i elementy sterujące do precyzyjnego zarządzania temperaturą
• Trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej i podwójnego szkła hartowanego

Cons:

• Ograniczona pojemność 5,6 cu. ft. w porównaniu do większych modeli
• Może nie być odpowiedni dla większych zakładów o większych potrzebach w zakresie przechowywania
• Brak wzmianki o efektywności energetycznej lub zużyciu energii

Komercyjna lodówka nablatowa KoolMore

Kup na Amazonie

Lucky Kitchen Supply Zasięg ze stali nierdzewnej w lodówce

Ta lodówka side-by-side firmy Lucky Kitchen Supply o pojemności 49 stóp sześciennych zapewnia wystarczającą ilość miejsca na potrzeby Twojej restauracji. Wyposażony w zamki do drzwi, cyfrowy sterownik i fabrycznie zamontowane kółka zapewnia wygodę i bezpieczeństwo w Twojej kuchni.

Plusy:

• Trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia długotrwałą wydajność
• Podwójne drzwi obok siebie zapewniają łatwy dostęp do przechowywanych przedmiotów
• Cyfrowy kontroler do precyzyjnego zarządzania temperaturą
• Zamki na obu drzwiach dla dodatkowego bezpieczeństwa
• Fabrycznie zamontowane kółka ułatwiające transport
• Trzy regulowane półki, każda o nośności do 155 funtów
• Przyjazny dla środowiska układ chłodniczy z czynnikiem chłodniczym R-290
• Wydajna praca w zakresie temperatur produktu 32°F-38°F

Cons:

• Ze względu na swój rozmiar może wymagać dużej przestrzeni kuchennej
• Srebrny kolor może nie pasować do wszystkich preferencji estetycznych

Lucky Kitchen Supply Zasięg ze stali nierdzewnej w lodówce

Kup na Amazonie

kalifon Commercial Display Lodówka Merchandiser

Odkryj komercyjną lodówkę kalifon, pionową witrynę handlową o powierzchni 23 stóp sześciennych z pojedynczymi szklanymi drzwiami i oświetleniem LED. Wyposażona w wydajną sprężarkę Embraco i sterownik Carel, ta lodówka oferuje najwyższą jakość, energooszczędność i przyjazną dla użytkownika konstrukcję, co czyni ją idealnym wyborem dla małych firm.

Plusy:

• Energooszczędna sprężarka Embraco pozwala zaoszczędzić do 40% energii
• Zakres temperatur 33°F-41°F dla optymalnego bezpieczeństwa żywności
• Łatwy dostęp do wężownicy skraplacza w celu czyszczenia i konserwacji
• Trwałe wykończenie ze stali nierdzewnej
• Konstrukcja z dwoma szklanymi drzwiami zapewnia dobrą widoczność produktu
• System kontroli Carel do precyzyjnej regulacji temperatury
• Kółka z hamulcami dla łatwej mobilności i stabilności
• Oświetlenie LED dla lepszej prezentacji produktów
• Zamek drzwi i klucz dla dodatkowego bezpieczeństwa
• Certyfikaty ETL, DOE i NSF

Cons:

• Może wymagać znacznej powierzchni podłogi ze względu na swoje wymiary
• W zestawie tylko dwie półki, co ogranicza dostosowanie miejsca do przechowywania
• Może powodować hałas

kalifon Commercial Display Lodówka Merchandiser

Kup na Amazonie

Chłodziarka KITMA z 2 szklanymi drzwiami do zabudowy

Dwudrzwiowe lodówki wysuwane KITMA to idealny wybór dla małych firm potrzebujących przestronnego rozwiązania chłodzącego. Ten 49 stóp sześciennych Lodówka ma 8 regulowanych półek dla maksymalnego przechowywania, konstrukcję ze stali nierdzewnej i energooszczędne oświetlenie LED, dzięki czemu idealnie nadaje się do przechowywania produktów w chłodzie i porządku.

Plusy:

• Przestronna pojemność 49 stóp sześciennych z 8 regulowanymi półkami
• Wysokiej jakości konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość
• Oświetlenie LED poprawiające widoczność i energooszczędne
• Samozamykające się drzwi z zamkiem i kluczem dla bezpieczeństwa
• Łatwa w użyciu cyfrowa regulacja temperatury i timer automatycznego rozmrażania
• Utrzymuje temperaturę od 33°F do 40°F
• Wolnostojąca instalacja zapewniająca elastyczność
• Certyfikaty ETL i Energy Star potwierdzające niezawodność i efektywność energetyczną
• 5 lat gwarancji na sprężarkę, 2 lata na dodatkowe części

Cons:

• Może wymagać znacznej powierzchni podłogi ze względu na swoje wymiary
• Dostępny tylko w kolorze srebrnym, co ogranicza możliwości projektowe

Chłodziarka KITMA z 2 szklanymi drzwiami do zabudowy

Kup na Amazonie

KoolMore 72-calowa 3-drzwiowa lodówka z blatem ze stali nierdzewnej

Komercyjna lodówka nablatowa Kool More jest przeznaczona do restauracji, hoteli, kawiarni i wszystkich komercyjnych kuchni. Ta elegancka lodówka ze stali nierdzewnej ma troje drzwi, dużo miejsca na blacie i łatwo dostępne zagłębione uchwyty. Dzięki regulowanym półkom, wydajnej kontroli temperatury i mobilności jest idealnym dodatkiem do każdej komercyjnej kuchni.

Plusy:

• Trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej 430
• Duża przestrzeń na blacie dla dodatkowej wygody
• Wpuszczone uchwyty i samozamykające się drzwiczki zapewniają świeżość
• Trzy regulowane, odporne na korozję półki o nośności 90 funtów każda
• Wewnętrzny termometr i zewnętrzne cyfrowe elementy sterujące
• Płynna mobilność dzięki 4 kółkom (2 z przodu z blokadą)
• ETL wpisany na listę bezpieczeństwa i warunków sanitarnych; Norma NSF ANSI 7 dla komercyjnych lodówek
• Automatyczne odszranianie i w pełni izolowana izolacja poliuretanowa
• Wydajna sprężarka 1/5 KM z czynnikiem chłodniczym R290
• Roczna gwarancja na części i robociznę; 5 lat gwarancji na sprężarkę

Cons:

• Większy rozmiar może nie pasować do wszystkich układów kuchni
• Dostępna tylko jedna opcja koloru i wykończenia

KoolMore 72-calowa 3-drzwiowa lodówka z blatem ze stali nierdzewnej

Kup na Amazonie

Opcje finansowania i zakupów

Jeśli chodzi o nabycie komercyjnej lodówki dla Twojej firmy, rozważ długoterminowe konsekwencje finansowe leasingu w porównaniu z zakupem sprzętu. Leasing oferuje elastyczność i niższe koszty początkowe, podczas gdy zakup jednostki skutkuje posiadaniem i potencjalnymi korzyściami podatkowymi. Przed podjęciem decyzji oceń sytuację finansową i plany rozwoju swojej firmy.

Aby znaleźć najlepsze oferty lodówek komercyjnych, sprawdź opcje finansowania dostępne dla małych firm, takie jak pożyczki, finansowanie sprzętu lub linie kredytowe. Dodatkowo szukaj ofert promocyjnych lub rabatów od producentów i dostawców.

Często Zadawane Pytania

Jaki jest idealny zakres temperatur dla komercyjnej lodówki?

Idealny zakres temperatur dla komercyjnej lodówki zależy od przechowywanych produktów. Ogólnie rzecz biorąc, łatwo psujące się artykuły spożywcze należy przechowywać w temperaturze od 34°F do 40°F, podczas gdy napoje można przechowywać w nieco wyższych temperaturach.

Jak często powinienem czyścić i konserwować moją komercyjną lodówkę?

Regularne czyszczenie i konserwacja mają zasadnicze znaczenie dla wydajności i trwałości lodówki. Zaplanuj dokładne czyszczenie co najmniej raz w miesiącu i przeprowadzaj rutynowe czynności konserwacyjne, takie jak sprawdzanie uszczelek drzwi i czyszczenie wężownic skraplacza co trzy miesiące.

Jakie są najczęstsze problemy z komercyjnymi lodówkami i jak mogę im zapobiegać?

Typowe problemy z komercyjnymi lodówkami obejmują wahania temperatury, gromadzenie się szronu i awarie sprężarki. Aby zapobiec tym problemom, regularnie monitoruj ustawienia temperatury, w razie potrzeby czyść i rozmrażaj urządzenie oraz zapewnij odpowiednią konserwację układu chłodniczego.

Czy są jakieś szczególne przepisy, o których powinienem wiedzieć, wybierając komercyjną lodówkę dla mojej firmy?

Przepisy dotyczące komercyjnych lodówek, komercyjnych zamrażarek i innych dużych urządzeń mogą się różnić w zależności od Twojej lokalizacji i rodzaju prowadzonej działalności. Zapoznaj się z lokalnymi przepisami dotyczącymi zdrowia i bezpieczeństwa oraz wszelkimi wytycznymi branżowymi, aby zapewnić zgodność.

Zaoszczędź na kosztach wysyłki zakupów w Amazon. Ponadto możesz cieszyć się tysiącami tytułów z biblioteki wideo Amazon dzięki członkostwu Amazon Prime. Dowiedz się więcej i zapisz się na bezpłatną wersję próbną już dziś.

Obraz: amazonka