Jak założyć firmę Food Truck

Jeśli kupisz coś za pośrednictwem naszych linków, możemy zarabiać pieniądze od naszych partnerów stowarzyszonych. Ucz się więcej.

Jeśli jesteś zainteresowany założeniem firmy gastronomicznej, ale nie chcesz tracić czasu i pieniędzy na tworzenie dedykowanej lokalizacji, dobrym rozwiązaniem może być food truck. Oto przewodnik, który pomoże początkującym właścicielom food trucków zacząć.

Dlaczego warto być częścią branży Food Trucków

Food trucki oferują przedsiębiorcom wiele ekscytujących możliwości. Oto kilka korzyści płynących z wyboru tej niszy:

• Niezależność od lokalizacji: Twoja ciężarówka może jechać wszędzie tam, gdzie są potencjalni klienci. Jeśli danej nocy odbywa się duże wydarzenie lub obszar o dużym natężeniu ruchu pieszego, możesz ustawić się tam, aby dotrzeć do większej liczby osób.
• Niskie koszty startowe: Nie potrzebujesz dedykowanej lokalizacji ani ogromnego zespołu, aby prowadzić food trucka. Więc może być łatwiej włamać się do branży.
• Wbudowana reklama: gdy rozstawiasz się na imprezie lub jedziesz przez miasto, Twoja ciężarówka zostanie zauważona. Jeśli masz chwytliwe logo lub projekt, automatycznie pomaga to budować rozpoznawalność marki bez dodatkowych reklam.
• Wiele źródeł dochodu: food trucki nie muszą oferować jedzenia tylko na festiwalach i w miejscach o dużym natężeniu ruchu. Możesz również zaoferować catering, aby zdywersyfikować swoje źródła dochodów.

Ile kosztuje założenie firmy Food Truck?

Koszty uruchomienia food trucka różnią się w zależności od lokalizacji, niszy i biznesplanu. Jednak ciężarówka, sprzęt, materiały biznesowe i składniki zwykle wahają się od około 30 000 do 100 000 USD.

Czy posiadanie food trucka się opłaca?

Tak, założenie własnego food trucka może być opłacalne. Wiele food trucków zarabia ponad 100 000 $ rocznie. Po uwzględnieniu kosztów początkowych i bieżących wydatków zwykle możliwy jest roczny zysk w wysokości około 50 000 USD. Jednak dokładna kwota, którą zarobisz, zależy od koncepcji food trucka, godzin pracy, menu i lokalizacji. Możesz także przyjrzeć się opcjom franczyzy dla ciężarówek z jedzeniem, aby obniżyć początkowe koszty początkowe.

Rozpoczęcie działalności Food Truck w 21 prostych krokach

Każdy food truck może wyglądać i działać nieco inaczej. Aby rozpocząć, należy jednak wykonać kilka typowych czynności. Oto przewodnik, jak rozpocząć odnoszący sukcesy biznes w branży food trucków.

• Czytaj więcej: Biznesplan Food Trucka

1. Wyszukuj lokalnie food trucki

Jeśli chcesz odnieść sukces jako właściciel food trucka, musisz zrozumieć swoją konkurencję. Przeszukaj inne food trucki w Twojej okolicy, aby znaleźć wyjątkową niszę i poznaj popularne miejsca oraz trendy na lokalnej scenie food trucków.

2. Wybierz niszę i poznaj swój rynek docelowy

Klienci food trucków często lubią wyjątkowe pozycje w menu. Znajdź coś, co wyróżni Twoją firmę, na przykład ciekawe dodatki do klasycznych dań, takich jak hamburgery i tacos.

3. Nazwij i oznacz swoją firmę

Chwytliwa nazwa i marka sprawią, że Twoja firma będzie bardziej niezapomniana. Wybierz spójne elementy projektu, które są łatwe do odczytania i komunikuj styl, który przemawia do docelowych klientów.

4. Napisz biznesplan food trucka

Każda firma potrzebuje planu; Oto kilka rzeczy, które należy uwzględnić w biznesplanie dla food trucków:

• Analiza rynku: przyjrzyj się innym właścicielom food trucków w Twojej okolicy i rozważ popyt ze strony lokalnych klientów.
• Lista produktów i usług: Jakie rodzaje żywności będziesz oferować? Weź pod uwagę koszt składników i to, ile zapłacisz za przedmioty; uwzględnić wszelkie dodatkowe źródła dochodów, takie jak prywatny catering.
• Strategie marketingowe: Jak będziesz sprzedawać swoją firmę? A jakie wydatki mogą wiązać się z Twoją strategią?
• Prognozy finansowe: w oparciu o Twój rynek i cennik, jakich zarobków możesz się spodziewać? Jak to się ma do planowanych wydatków?

5. Przyjrzyj się dotacjom dla małych firm

Właściciele food trucków mogą skorzystać z dodatkowych środków. Poszukaj dostępnych dotacji dla nowych firm w Twojej okolicy, aby uzyskać dodatkowe wsparcie.

6. Opracuj menu i ustal swoje ceny

W swojej niszy stwórz krótką listę przedmiotów, które możesz zrobić z ograniczonymi składnikami. Pozycje cenowe oparte na popycie i kosztach.

7. Zabezpiecz ciężarówkę

Potrzebujesz ciężarówki, która jest wystarczająco duża, aby przygotowywać i podawać jedzenie. Musisz więc znaleźć miejsce, w którym kupisz food trucka. Możesz znaleźć stare samochody dostawcze lub ciężarówki w lokalnych ogłoszeniach drobnych i wyposażyć je w sprzęt. Lub kup istniejący food truck od pośrednika biznesowego.

Czytaj więcej: Pomysły na food trucki

8. Utwórz podmiot prawny i zarejestruj swoją firmę

Wszystkie firmy potrzebują podmiotu prawnego; Oto kilka, które operatorzy food trucków powinni wziąć pod uwagę:

• Jedyny właściciel: może to działać dla tych, którzy działają indywidualnie, ale nie zapewnia ochrony przed odpowiedzialnością.
• LLC: Oferuje odpowiedzialność i niskie koszty początkowe; jest to dość powszechne w przypadku food trucków.
• Korporacja: Zapewnia to ochronę przed odpowiedzialnością i inną strukturę podatkową, ale rozpoczęcie może być bardziej skomplikowane i kosztowne.

9. Otwórz firmowe konto bankowe

Oddziel swoje aktywa firmowe i osobiste, aby uprościć księgowość i budować zdolność kredytową. Rozważ biznesowe karty kredytowe do miesięcznych zakupów.

10. Uzyskaj ubezpieczenie biznesowe

Ubezpieczenie może chronić Twoje aktywa, jeśli Twoja firma poniesie jakiekolwiek straty. Oto kilka typowych typów dla mobilnej firmy spożywczej.

• Ogólna odpowiedzialność
• Samochód komercyjny
• Komp. pracowników
• Pokrycie nieruchomości

• Czytaj więcej: Pomysły na nazwy food trucków

11. Zdobądź niezbędne wyposażenie Food Trucka

Dokładny potrzebny sprzęt zależy od twojej niszy i ilości jedzenia, z którym pracujesz, ale oto kilka typowych kategorii:

• Sprzęt do gotowania, taki jak patelnia lub frytkownice
• Sprzęt chłodniczy
• Półki lub szafki do przechowywania składników
• Pojemniki na żywność
• Środki czystości

12. Zdobądź system POS

System punktów sprzedaży pomaga odnoszącym sukcesy food truckom zarządzać transakcjami. Typowe opcje to TouchBistro, Toast i Square.

13. Pozyskuj składniki

Znajdź hurtowych dostawców wszystkich artykułów potrzebnych do stworzenia Twojego menu. Często są to ci sami dostawcy z branży spożywczej, którzy współpracują z restauracjami o stałej lokalizacji.

14. Wystąp o pozwolenia i licencje na food trucki

Food trucki często wymagają licencji na prowadzenie działalności, rejestracji pojazdu i komercyjnego prawa jazdy, pozwoleń na parkowanie w określonych lokalizacjach oraz zezwoleń na mobilne usługi gastronomiczne. Skontaktuj się z lokalnym wydziałem zdrowia, aby dowiedzieć się, jakie dokumenty są wymagane.

15. Przygotuj się na wizytę inspektorów sanitarnych

Lokalni urzędnicy prawdopodobnie również odwiedzą, aby sprawdzić czystość i bezpieczeństwo żywności.

• Czytaj więcej: Festiwal Food Trucków

16. Uporządkuj swoje podatki

Podatki różnią się w zależności od stanu. Ale wielu właścicieli food trucków musi zapłacić:

• Podatki dochodowe od firm
• Podatki dochodowe
• Stanowe podatki od sprzedaży

17. Stwórz stronę internetową i promuj swoją firmę

Klienci często szukają informacji na temat lokalnej społeczności food trucków online. Stwórz więc obecność online ze swoim menu i profilami społecznościowymi, aby aktualizować swoje lokalizacje.

18. Zdecyduj, gdzie zaparkować

Sprzedawcy food trucków powinni szukać miejsc z dużą liczbą klientów, takich jak obszary o dużym natężeniu ruchu pieszego i wydarzenia specjalne. Upewnij się, że miejsca parkingowe są zatwierdzone przez lokalny wydział pojazdów silnikowych.

19. Zatrudnij personel

Możesz potrzebować małego zespołu do przygotowywania posiłków i obsługi klientów. Złóż wniosek o numer NIE i spełnij inne wymagania swojego stanu przed rozmową kwalifikacyjną i szkoleniem.

20. Dbaj o swoją ciężarówkę

Twój food truck wymaga wymiany oleju, wymiany opon i płynów do płukania, tak jak każdy inny pojazd.

21. Promuj swoją firmę i rozwijaj się

Aby przyciągnąć więcej klientów, promuj swoją markę na kontach w mediach społecznościowych, aktualizuj swoją lokalizację w aplikacjach do wyszukiwania food trucków i ustawiaj się na popularnych festiwalach food trucków. Gdy zdobędziesz popularność, stwórz franczyzę, aby sprzedawać swoje smaczne jedzenie w nowych lokalizacjach.

• Czytaj więcej: Wyszukiwarka food trucków

Zaoszczędź na kosztach wysyłki zakupów w Amazon. Ponadto możesz cieszyć się tysiącami tytułów z biblioteki wideo Amazon dzięki członkostwu Amazon Prime. Dowiedz się więcej i zapisz się na bezpłatną wersję próbną już dziś.

Obraz: Depositphotos, elementy Envato