Jak założyć własną firmę dostarczającą jedzenie w 2023 roku?

Być może już prowadzisz restaurację lub jesteś w trakcie jej otwierania, ale przejście do internetu pomogłoby Ci lepiej się rozwijać. I choć założenie firmy dostarczającej jedzenie od zera może wydawać się zadaniem trudnym , potrzebujesz tylko genialnego pomysłu, odpowiednich systemów i motywacji, aby to urzeczywistnić.

Chociaż jesteśmy pewni, że możesz mieć motywację, aby zapewnić prawidłową realizację planu, potrzebujesz tylko wskazówek i instrukcji, ponieważ im lepszy pomysł, tym lepiej dla Twojej firmy.

Musisz zająć się wieloma rzeczami, w tym zasobami technologicznymi, modelem biznesowym, modelem przychodów, aplikacją do dostarczania i nie tylko. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym, czy masz doświadczenie w branży, ten artykuł pomoże Ci rozpocząć działalność związaną z dostarczaniem żywności.

Czy warto inwestować w firmę dostarczającą jedzenie?

Branża dostarczania żywności jest jedną z najszybciej rozwijających się firm naszych czasów, więc nie ma wątpliwości, że będzie to kwitnąca inwestycja. Roczne raporty Statista pokazują, że do 2027 r. wielkość rynku projektów w segmencie platform-to-consumer wyniesie 291,10 mld USD. Rośnie on w tempie CAGR wynoszącym 8,24%. Oczekuje się, że penetracja użytkowników osiągnie 19,1% w tym samym roku.

Mówiąc dokładniej, szacuje się, że rynek aplikacji do dostarczania jedzenia online w USA osiągnie 42,6 miliarda dolarów do 2027 roku, utrzymując CAGR na poziomie 10,5% w latach 2021-27. Te liczby znacznie wzrosły po pandemii. Powodem może być to, że ludzie są teraz przyzwyczajeni do wygody zamawiania jedzenia z domu.

Patrząc na dane demograficzne osób, które najczęściej korzystają z aplikacji do dostarczania jedzenia, zdasz sobie sprawę, że milenialsi i pokolenie Z wykorzystują je w pełni. Są to osoby w wieku od 23 do 38 lat. Według raportów 81,75% Millenialsów i pokolenia Z zamawia jedzenie online przynajmniej raz w tygodniu.

Pamiętając o tych wszystkich kwestiach, można śmiało powiedzieć, że jeśli planujesz otworzyć firmę dostarczającą żywność, przyszłość prawdopodobnie będzie świetlana.

Modele biznesowe dostarczania żywności do wyboru

Zanim zaczniesz tworzyć aplikację do dostarczania jedzenia, musisz wybrać model biznesowy aplikacji do dostarczania jedzenia, który najlepiej pasuje do Twojego rodzaju działalności. Oto kilka, którym możesz się przyjrzeć:

Model biznesowy agregatora

Ten model biznesowy dostarczania żywności online zapewnia platformę, która działa jako pomost między restauracjami a klientami. Robi to, kojarząc wiele punktów gastronomicznych ze swoją platformą. Klienci mogą wtedy eksplorować kilka różnych restauracji w jednym miejscu.

Jako start-up z dostawą żywności możesz zacząć od modelu subskrypcji, aby umożliwić klientom i restauracjom subskrypcję Twojej platformy. Będzie to bezpieczniejsza opcja zapewniająca zwroty z Twojej firmy.

Udane aplikacje zbudowane na tym konkretnym modelu biznesowym to JustEat, Delivery Hero, Talabat i wiele innych.

Model zamówienia i dostawy

W tym modelu biznesowym dostarczania żywności właściciele firm spożywczych zatrudniają dostawcę usług dostawczych w celu szybkich i wydajnych dostaw. Zewnętrzny dostawca usług kurierskich ustala opłaty za dostawę zamówień żywności, ponieważ to on jest odpowiedzialny za dostawę.

Ten model biznesowy jest odpowiedni dla Ciebie, jeśli jesteś właścicielem firmy spożywczej, która nie chce inwestować we flotę dostawczą, ale chce, aby żywność docierała do Twoich klientów w domu. Możesz współpracować z dostawcami usług logistycznych, takimi jak Swiggy, Zomato itp., aby zarządzać dostawą. Jednak ważne jest, aby upewnić się i śledzić dostawcę, aby upewnić się, że Twoje usługi są zgodne ze zobowiązaniami wobec klientów.

Model biznesowy z pełną obsługą

Jak sama nazwa wskazuje, robisz wszystko, od gotowania jedzenia po jego dostarczanie. Wszystko zostanie wykonane we własnym zakresie, a więc będzie wymagało ogromnych inwestycji. Ale ponieważ będziesz kontrolować każdy etap procesu w tym modelu, prawdopodobnie zarobisz znacznie więcej. Niektóre udane przykłady tego modelu to Domino's i McDonald's.

[Przeczytaj bonus: Rozwój aplikacji dla restauracji: zalety usług zamawiania jedzenia online ]

Jak rozpocząć biznes dostarczania żywności online?

Decydując się na model biznesowy, na który chciałbyś się zdecydować, możesz mieć podwójną pewność, że zbudowanie aplikacji do dostarczania jedzenia to pomysł, który ma duże prawdopodobieństwo sukcesu. Jednak zawsze mądrze jest zrozumieć rynek, konkurencję i wyzwania, które możesz napotkać na tej drodze rozwoju. Metodyczne podejście pomoże Ci pomyślnie osiągnąć końcowe rezultaty. Oto kroki, które możesz wykonać, rozpoczynając działalność w zakresie dostarczania żywności:

Zbadaj rynek

Zacznij od dokładnego zbadania rynku dostaw żywności. Możesz to wykorzystać do konstruowania menu swojej restauracji i łączenia pasji do jedzenia ze sposobem na zarabianie pieniędzy. Zbuduj odpowiednią strategię wejścia, koncentrując się na znajomości dynamiki rynku. Oto kilka ważnych czynników, o których warto pomyśleć:

Zawodnicy

Operatorzy platformy do konsumenta i restauracji do konsumenta, którzy mają własną logistykę dostaw, kontrolują większą część rynku usług dostarczania żywności. Zbadaj ich praktyki cenowe, menu online i techniki marketingowe, aby korzystnie pozycjonować swoją firmę w porównaniu z ofertami konkurencji.

Szanse i zagrożenia

Przeprowadź analizę mocnych i słabych stron, szans i zagrożeń (SWOT), aby porównać ważne aspekty swojej działalności z działaniami konkurencji. Za pomocą analizy możesz wykorzystać swoje mocne strony, ocenić swoje braki, wykorzystać nowe możliwości i dostrzec zagrożenia.

Grupa docelowa

Musisz wiedzieć, do jakich klientów kierujesz swoją ofertę. Jeśli masz już restaurację, Twoi obecni klienci będą Twoją grupą docelową. Ale jeśli zaczynasz działalność, wybierz rynek, na który masz największy wpływ.

Menu powinno prezentować Twój unikalny styl gotowania oraz preferencje i potrzeby docelowych klientów.

Określ swój koszt i budżet

Według właścicieli firm koszty uruchomienia firmy dostarczającej żywność wynoszą zwykle od 3 000 do 25 000 USD, a miesięczne koszty ogólne sięgają od 600 do 10 000 USD. Omówmy niektóre główne koszty związane z uruchomieniem i utrzymaniem usługi dostarczania żywności:

Spis

W przypadku zupełnie nowej restauracji będziesz potrzebować lokalizacji, wyposażenia kuchennego, wystroju wnętrza, podłogi itp. Jednak chmura lub wirtualna kuchnia to dobry pomysł , jeśli chcesz zacząć od niewielkiej inwestycji. Możesz znacznie obniżyć koszty zapasów.

Koszty technologii

Stworzenie od podstaw usługi dostarczania żywności będzie kosztować około 30 000 do 60 000 USD. Cena zależy od złożoności, funkcjonalności, zespołu programistów, lokalizacji i innych elementów aplikacji. Możesz jednak obniżyć koszty, współpracując z twórcą aplikacji do dostarczania jedzenia.

Licencja na prowadzenie działalności i ubezpieczenie

Cena nabycia odpowiedniej licencji biznesowej i ubezpieczenia zwiększa koszty uruchomienia usługi dostarczania posiłków. Jako ilustrację rozważ ubezpieczenie odpowiedzialności cywilnej i ubezpieczenie samochodu komercyjnego. Ponadto kilka stanów wymaga, aby pracodawcy posiadali ubezpieczenie pracownicze. Kontroluj te wymagania, które ciągle się zmieniają.

Koszt marketingu

Cena marketingu i reklamy wpływa również na to, ile będzie kosztować uruchomienie usługi dostarczania posiłków. Reklamowanie Twojej firmy milionom użytkowników online pomoże w reklamie w mediach społecznościowych, na banerach, przez e-mail itp.

Logistyka

Uruchomienie usługi dostawy żywności będzie droższe ze względu na koszty logistyki. Będziesz musiał inwestować w samochody i pensje kierowców, jeśli zamierzasz posiadać flotę dla swojej firmy dostarczającej jedzenie.

Jeśli nie, możesz poprosić o dostawę żywności od zewnętrznych dostawców usług dostawczych w zamian za prowizję w wysokości 20–30%.

Uporządkuj swoje licencje

Jeśli prowadzisz restaurację, prawdopodobnie posiadasz już wszystkie odpowiednie licencje. Ale jeśli dopiero zaczynasz, sprawdź w urzędzie miasta lub miasta, jakie licencje potrzebujesz. Wyczerpujące informacje na temat licencji i pozwoleń stanowych można znaleźć na stronie internetowej US Small Business Administration (SBA), ponieważ wymogi regulacyjne różnią się w zależności od stanu.

Skonfiguruj kanały przyjmowania zamówień

Istnieje wiele kanałów, w których możesz przyjmować zamówienia – przez telefon, SMS, WhatsApp, e-mail, strony internetowe, aplikacje, a nawet media społecznościowe.

Twoje konta w mediach społecznościowych mogą pełnić rolę uniwersalnego medium, pomagając zarówno w zbieraniu zamówień, jak i promocji biznesu.

Korzystaj z oprogramowania do dostarczania żywności, aby budować swoją stronę internetową, przyjmować zamówienia i obsługiwać dostawy w jednym. Śledzenie GPS i integracja z POS powinny być funkcjami oprogramowania. Niektóre aplikacje dostarczające żywność nakładają stawki ryczałtowe na zamówienie lub procent całkowitej sprzedaży. Możesz także wypróbować takie modele.

Skonfiguruj metody dostawy

Zanim nawet rozważysz rozpoczęcie działalności związanej z dostarczaniem żywności, musisz wybrać metodę wysyłki. Musisz skonfigurować system dostawy i wybrać najlepszy czas na rozpoczęcie usługi dostawy jedzenia. Jaka godzina jest idealna na dostawę jedzenia? Kiedy Twoja usługa dostarczania jedzenia działa najefektywniej?

Pomyśl o obszarze dostawy, który chcesz objąć. Musisz wybrać, które regiony miasta lub kraju chcesz obsługiwać i czy będziesz dostarczać jedzenie w mieście, czy w całym kraju. Następnie możesz wybrać, w jaki dzień tygodnia i kiedy podawać jedzenie. Kolejną rzeczą do rozważenia jest to, czy chcesz, aby jedzenie było dostarczane w środku nocy.

Wybierając najlepszy czas na dostawę żywności, warto wziąć pod uwagę pogodę. Być może odbywa się impreza, a pogoda jest chłodna. Nie chcesz dostarczać jedzenia, gdy na zewnątrz jest za zimno. Poza tym na dworze może być za gorąco. Powinieneś także wziąć pod uwagę to, co dzieje się w Twojej okolicy. Musisz upewnić się, że dzień tygodnia najlepiej pasuje do dostawy żywności do klientów.

Promuj swoją markę

Gdy wszystko jest na swoim miejscu, musisz poinformować swoich klientów, że rozpoczynasz działalność w zakresie dostarczania żywności. Korzystaj z różnych mediów, aby promować swoją aplikację i sprzedawać swoją markę .

Wykorzystaj narzędzia marketingowe w mediach społecznościowych do publikowania komunikatów promocyjnych oraz narzędzia analityczne w celu opracowania odpowiednich metod zaangażowania. Aby powiadamiać klientów o ofercie dnia, specjalnościach szefa kuchni, rabatach i nie tylko, możesz także prowadzić kampanie SMS lub WhatsApp.

Cyfrowe strategie marketingowe, w tym powiadomienia push, SMS-y, programy lojalnościowe i szablony marketingu e-mailowego, są dostarczane bezpłatnie przez firmy dostarczające żywność ze względu na ich skuteczność.

Komunikuj się ze swoimi klientami na temat metod przygotowywania posiłków, aby wiedzieli, jak dobrze dbasz o higienę w swoim miejscu.

Ponadto dobre zachowanie personelu dostarczającego ma kluczowe znaczenie i powinno być skrupulatnie przestrzegane i monitorowane. Ich punktualność i życzliwe podejście do klienta może pomóc w rozreklamowaniu Twojej firmy.

Zarabiaj na swojej firmie dostarczającej jedzenie za pośrednictwem różnych kanałów

Jeśli chcesz rozpocząć działalność w zakresie dostarczania żywności w 2023 r., będziesz chciał sfinalizować kanały przychodów, które zapewniają wystarczające zwroty, aby zrekompensować inwestycję i uzyskać zyski. W ten sposób generowanie przychodów zazwyczaj odbywa się w przypadku firm dostarczających żywność:

Opłata za restaurację

Będziesz pobierać opłaty od restauracji i punktów sprzedaży za umieszczanie ich reklam lub menu na Twojej platformie. Im więcej zapłacą, tym wyżej znajdą się na liście. Ty z kolei dostarczysz im jedzenie i wyróżnisz je w swojej aplikacji.

Prowizja od każdego zamówienia

Każde zamówienie na posiłek podlega zwykle prowizji w wysokości 20–30%, która trafia do firmy dostarczającej jedzenie. Oznacza to, że przekażesz ustaloną część każdego zamówienia do swojej firmy.

Opłata za dostawę przez klientów

Konsument w większości pokrywa koszt dostawy. Płacą za dostarczone im jedzenie. Kwota zależy od miejsca, do którego zamówienie ma zostać dostarczone.

reklamy

Jest to powszechny sposób zarabiania pieniędzy. Marki i firmy decydują się na wyświetlanie swoich reklam w aplikacji, a za wyświetlenie tej reklamy są zobowiązane do wpłacenia pewnej kwoty na platformę.

W jaki sposób Appinventiv może pomóc w uruchomieniu Twojej firmy dostarczającej jedzenie?

Rozwój Twojej firmy oferującej dostawy żywności na żądanie rozpocznie się od nawiązania współpracy z firmą tworzącą aplikacje, taką jak Appinventiv, która jest gotowa stworzyć najlepsze rozwiązanie dla Twojej firmy. Naszym celem zawsze było tworzenie niestandardowych rozwiązań dla każdego klienta, które przynoszą oczekiwane rezultaty, a nawet więcej. Appinventiv współpracował z wieloma międzynarodowymi markami, dostarczając im rozwiązania cyfrowe dla ich aplikacji i stron internetowych.

Jednym z takich klientów, z którym współpracowaliśmy, był KFC . Ich aplikacja wymagała rozszerzenia w Zjednoczonych Emiratach Arabskich, aby zapewnić lepszą obecność na całym świecie. Ich bezpośrednim wymaganiem było ulepszenie funkcjonalności QR, ułatwienie wielu trybów zamówień i zainicjowanie zaawansowanej analizy. Firma Appinventiv była w stanie opracować rozwiązania zapewniające lepszą obsługę klienta, co zwiększyło współczynnik konwersji o 28%. Zaczęło się od konceptualizacji, zaprojektowania i wdrożenia odpowiednich rozwiązań cyfrowych.

Appinventiv może być firmą opracowującą aplikacje do dostarczania żywności, której szukasz, aby rozpocząć działalność w zakresie dostarczania żywności. Eksperci przeprowadzą Cię przez cały proces rozwoju i pomogą przenieść Twój biznes na wyższy poziom. Skontaktuj się z nami.

Często zadawane pytania

P. Ile czasu zajmuje opracowanie aplikacji do dostarczania jedzenia?

O. Chociaż zależy to głównie od złożoności aplikacji i wymagań dotyczących funkcji, ukończenie tworzenia aplikacji do dostarczania jedzenia na żądanie zajmuje zwykle około 2 do 4 tygodni.

P. Jak powinienem wyceniać produkty w moim starcie z dostawą jedzenia?

A. Prosta formuła wyceny dowolnego produktu polega na zsumowaniu kosztów zmiennych, kosztów stałych i marży zysku. Ponadto ważne jest, aby zastanowić się, kto jest Twoim rynkiem docelowym. Dowiedz się, ile są skłonni wydać na jedzenie, zwłaszcza na jedzenie zamawiane przez Internet. Użyj średniej ceny rynkowej jako punktu odniesienia przy porównywaniu swoich produktów z produktami konkurencji.

P. Jakie funkcje powinna mieć moja aplikacja do dostarczania jedzenia online?

O. Chociaż niektóre funkcje Twojej aplikacji będą podobne do tych, które można znaleźć w dowolnej aplikacji do dostarczania, pamiętaj o uwzględnieniu określonych funkcji. Niektóre z nich obejmują opcje menu, dostosowywanie strony głównej, integracje funkcji aplikacji, usługi geolokalizacyjne, opcje oceny i recenzji klientów, wiele opcji płatności i wiele innych.