7 skutecznych wskazówek dotyczących zarządzania hotelem

Prawdopodobnie słyszałeś powiedzenie: „Hotel jest tak dobry, jak jego pracownicy”. Dlatego potrzebujesz wykwalifikowanych pracowników, którzy zapewniają wyjątkową obsługę klienta, w przeciwnym razie nawet najlepszy hotel tego nie zrobi.

Nie jest tajemnicą, że branża hotelarska ma wysoki wskaźnik rotacji, w rzeczywistości ta branża ma roczny wskaźnik rotacji na poziomie 73,8%, czyli więcej niż jakakolwiek inna branża.

Przy tak alarmujących statystykach ważne jest, aby kierownictwo było w pełni przystosowane do zapewnienia zdrowego środowiska pracy, które prowadzi do zaangażowanych i zmotywowanych pracowników – a wszystko to prowadzi do szczęśliwszych klientów, co prowadzi do większych przychodów. Ważne jest, aby pamiętać, że złotówka zaczyna się i kończy na tobie. W rzeczywistości menedżerowie są zwykle bezpośrednią przyczyną motywacji lub frustracji.

Jako menedżer musisz upewnić się, że Twoje umiejętności prowadzą do zdrowego miejsca pracy i szczęśliwych pracowników. Nie każdy od razu rodzi się z umiejętnościami menedżerskimi. Dlatego odrobiliśmy naszą pracę domową i wymieniliśmy 7 wskazówek dotyczących zarządzania hotelem. W związku z tym jesteś na dobrej drodze do stworzenia najlepszego hotelu, na jaki zasługują Twoi goście.

Nieporozumienia prowadzą do błędów, a tego właśnie chcesz uniknąć! Utrzymując wszystkich na tej samej stronie, minimalizujesz prawdopodobieństwo wystąpienia błędów. Jako kierownik ds. gościnności jesteś osobą rozwiązującą problemy i wzorem do naśladowania dla wszystkich, więc udzielaj jasnych instrukcji, rozwiązuj problemy i dokładnie wyjaśniaj procedury.

Jeśli Twój zespół nie wie, co się dzieje, błędy są bardziej podatne na błędy, co oznacza tylko niezadowolenie klientów – a wszyscy wiemy, że niezadowoleni klienci napiszą szorstką recenzję online, która jest szkodliwa dla biznesu.

Użyj następujących metod skutecznej komunikacji:

• Twarzą w twarz: pomaga nawiązać osobisty kontakt.
• Spotkania: pomaga uzyskać informacje zwrotne od wszystkich pracowników.
• Wideo: pomaga opowiedzieć historię, ponieważ obrazy są warte 1000 słów.
• Wewnętrzne media społecznościowe: pomagają budować kulturę i relacje.
• Aplikacja dla pracowników: pomaga utrzymać wszystkich na tej samej stronie i łatwo utrzymuje zaangażowanie wszystkich pracowników.

Connecteam to łatwa w użyciu aplikacja dla pracowników, która pomaga przenieść działalność hotelarską na wyższy poziom. Wszystko, co pracownicy muszą zrobić, to pobrać aplikację, wprowadzić swój numer i GO. Nie wymaga żadnych szkoleń, więc pracownicy mogą rozpocząć pracę w ciągu kilku minut. Za pomocą jednego kliknięcia możesz synchronizować dane między wieloma pracownikami, zwłaszcza gdy pracujesz na zmiany przez całą dobę. Na przykład poniżej przedstawiono tylko niektóre z przydatnych funkcji dostępnych dla Twojej firmy hotelarskiej, które pozwolą przenieść sprawy na wyższy poziom:

• Ponieważ wszyscy pracują w systemie zmianowym, możesz zapewnić wszystkim dostęp do informacji, planując powtarzające się zadania dla swoich pracowników
• Przechowuj wszystkie informacje w jednym miejscu dzięki załącznikom zmianowym i notatkom, takim jak obrazy, adres, notatki, zadania do wykonania, preferencje klienta i inne
• Z łatwością śledź godziny za pomocą cyfrowego znacznika czasu GPS, dzięki czemu wiesz, kiedy Twój zespół pojawił się w miejscu pracy i kiedy wyszedł. Z łatwością eksportuj także karty czasu pracy do integracji Connecteam QuickBooks Online i Gusto, aby uzyskać 100% dokładne listy płac.
• Upewnij się, że komunikacja jest ukierunkowana , zwracając się do wszystkich lub określonej grupy pracowników, w tym menedżerów wysyłających aktualizację, dział HR udostępniający aktualizację lub ważne ogłoszenie, a nawet kierownictwo wyższego szczebla aktualizujące personel sprzątający
• Oszczędź czas na zadaniach i przepływie informacji , automatyzując i tworząc cyfrowe listy kontrolne, raporty i formularze, takie jak zgłoszenie zagrożenia, zgłoszenie serwisowe, reklamacje klientów itp.
• Wdrażaj nowych pracowników i rozwijaj bazę wiedzy personelu wyższego szczebla dzięki natychmiastowemu dostępowi do materiałów szkoleniowych, w tym obrazów, filmów, plików PDF i nie tylko

Pracownicy mają dostęp do wszystkich istotnych informacji w ciągu kilku sekund, z dowolnego miejsca w dowolnym czasie. Od przeglądania harmonogramu zmian, przez wyszukiwanie aktywności hotelowej na dany dzień, po przeglądanie często zadawanych pytań lub wysyłanie aktualizacji — Connecteam zapewnia wszystko.

Delegacja to podstawa. Twoim zadaniem jako kierownika ds. gościnności jest nadzorowanie wszystkich działów, ale upewnienie się, że pracownicy podlegają kierownikowi działu, a nie kierownikowi hotelu. Organizuj codzienne spotkania z szefami działów, aby wszyscy byli świadomi tego, co dzieje się w ciągu dnia — na przykład, jeśli w Twoim hotelu odbywa się duża konferencja, wspomnij o tym, aby personel był świadomy dodatkowego ruchu pieszego i mógł zachować teren jak najbardziej uporządkowany.

Źródło: https://www.orgcharting.com/hotel-organizational-chart/

Teraz, gdy szefowie działów wiedzą, co się dzieje, mogą skuteczniej i wydajniej zarządzać pracownikami. Zapewnienie szefom działów swobody działania jest kluczowe, aby wszystko działało jak dobrze naoliwiona maszyna. Jednak od czasu do czasu wpadanie tylko po to, aby upewnić się, że nie ma czkawek, jest skutecznym narzędziem do zarządzania. Im więcej wchodzisz w interakcje z personelem, tym bardziej czują się oni odpowiedzialni za wykonanie jak najlepszej pracy.

Przejdź milę w butach swojego pracownika. Tylko w ten sposób będziesz prowadził hotel wyjątkowo. Posprzątaj pokój samodzielnie, aby wiedzieć, ile czasu to zajmie i jakie zadania należy wykonać. Pracuj w kuchni, aby zapoznać się z menu i wiedzieć, ile czasu zajmuje przygotowanie niektórych posiłków. Na zmianę pracuj w recepcji, aby mieć świadomość, ile skarg klientów ma miejsce i jakimi sprawami zajmują się Twoi pracownicy. Porozmawiaj z lokajem i personelem obsługi technicznej, aby wiedzieć, jak wygląda typowy dzień po ich zakończeniu.

Kiedy masz to doświadczenie na swoim koncie, jesteś znacznie lepszym menedżerem. Nie tylko masz praktyczną wiedzę, ale pracownicy będą cię bardziej szanować, ponieważ posiadasz tę wiedzę. Będą wiedzieć, że decyzje, które podejmujesz, opierają się na autentycznym doświadczeniu z pierwszej ręki i nie są to decyzje podjęte wbrew woli.

Zatrudnienie niewłaściwej osoby spowoduje tylko ogromną frustrację. Twoja praca i tak jest wystarczająco ciężka — jeśli masz sprzątać po bałaganie innego pracownika, zapomnij o dobrym prowadzeniu hotelu.

Twoja praca nigdy nie będzie przebiegać płynnie, jeśli ciągle będziesz odbierać po kimś innym. Dlatego od samego początku musisz zatrudniać oddanych, uczciwych i wykwalifikowanych pracowników. Jeśli masz pracowników, którzy kradną lub kłamią, są niegrzeczni wobec klientów lub wykonują kiepską pracę, musisz pozwolić im odejść. Z odpowiednimi pracownikami Twoi klienci będą znacznie szczęśliwsi!

Nie spiesz się z procesem rekrutacji, nie spiesz się i zadawaj właściwe pytania. Spróbuj zadawać pytania behawioralne, aby wprowadzić najlepszego kandydata do zespołu. Pytania behawioralne podczas rozmowy kwalifikacyjnej mają na celu zmuszenie kandydata do unikania udzielania ogólnych odpowiedzi, a raczej polegania na jego osobistej historii.

Kiedy pracownik zrobi coś wyjątkowego, pochwal go! Zrób to od razu, bądź szczery i zrób to publicznie. Jeśli masz program Pracownik Miesiąca, wyślij od razu wiadomość z gratulacjami do pracownika i zaktualizuj zdjęcie nowego „zwycięzcy”.

W ten sposób tworzysz szczęśliwszych, bardziej produktywnych pracowników, którzy zrobią wszystko, co w ich mocy, bez bycia o to proszonym. Ponadto buduje zaufanie i uznanie między pracownikami a kierownictwem wyższego szczebla, jednocześnie tworząc większą lojalność (tj. mniejszą rotację).

Ponadto, jeśli klient zachwyca się pracownikiem i sposobem, w jaki mu pomógł, możesz podzielić się tym ze wszystkimi pracownikami, aby zwiększyć uznanie i zaangażowanie pracowników.

Dzięki aplikacji Connecteam do zarządzania pracownikami możesz wysłać wiadomość w całej firmie i zezwolić innym pracownikom na polubienie lub komentowanie w celu zwiększenia zaangażowania. Kiedy pracownicy zobaczą zachętę i uznanie, jakie otrzymuje współpracownik, będą chcieli tego samego uznania, a to tylko pomoże im zmusić ich do cięższej pracy.

Pobudzaj zaangażowanie, zwiększaj motywację i dbaj o zadowolenie pracowników dzięki niesamowitym zachętom dla pracowników. Nie chodzi tylko o podwyżki i awanse, pracownicy potrzebują więcej, aby utrzymać ich ciężką i lojalną pracę.

Musisz myśleć trochę kreatywnie, aby dodać energii swoim pracownikom – przynieś śniadanie lub zapłać za lunch, zdrapki za dobrze wykonaną pracę lub nawet subskrypcję Netflix, napisz odręczną notatkę i nie tylko. Nie musisz kopać głęboko, prosty gest może zrobić różnicę.

Traktuj wszystkich swoich pracowników dobrze! To sprawi, że będą lojalni wobec Twojej firmy, co z kolei pomoże obniżyć wskaźnik rotacji. Tworząc pozytywne środowisko pracy, budujesz koleżeństwo wśród pracowników, którzy szanują siebie nawzajem i swoje umiejętności. Pomoże to pracownikom być dumnym ze swojej pracy, ponieważ wiedzą, że ich współpracownicy podziwiają ich umiejętności. Tworzenie pozytywnego środowiska pracy jest tak proste, jak uśmiechanie się, świętowanie urodzin i osobistych osiągnięć, takich jak małżeństwo, zakup nowego domu lub samochodu, narodziny lub adopcja dziecka. Kiedy pracownicy mają pozytywne środowisko do pracy, czują się bardziej pozytywnie, co odbija się na ich pracy.

Sukces firmy sprowadza się do solidnej, niepowtarzalnej kultury firmy, co zostało stwierdzone w badaniu Deloitte. W badaniu powyższe stwierdzenie przyjęło 94% kadry zarządzającej i 88% pracowników. A jakby tych liczb było mało, okazało się również, że aż 76% pracowników zgadza się, że „jasno zdefiniowana strategia biznesowa” pomogła stworzyć pozytywną kulturę.

Konkluzja dotycząca wskazówek dotyczących zarządzania hotelem

Świadomość, że wszyscy na tobie polegają, może być bardzo stresująca. Twoi goście chcą przyjemnego pobytu. Twoi pracownicy chcą szczęśliwego środowiska pracy i doświadczenia. Twój właściciel hotelu chce dużych przychodów.

Z pewnością jest to trudne zadanie, ale dzięki wykształceniu i pewnej pewności siebie wszystko jest możliwe. Ponadto te wskazówki dotyczące zarządzania hotelem są naprawdę przydatne.

Korzystanie z tych wskazówek dotyczących zarządzania hotelarstwem pomoże menedżerom hoteli skutecznie zarządzać swoimi pracownikami, tak aby wszystko działało jak dobrze naoliwiona maszyna. Rejestracja w bezpłatnym abonamencie Connecteam może pomóc im zrobić wszystko, co wskazaliśmy powyżej, i wiele więcej. Przekonaj się sam i zapisz się już teraz.

Wiodąca aplikacja hotelarska

Niezależnie od tego, czy chodzi o planowanie zmian, udostępnianie informacji o działalności hotelu, uzyskiwanie dostępu do najczęściej zadawanych pytań, czy wysyłanie natychmiastowych aktualizacji, aplikacja Connecteam dla hoteli zapewni Ci wszystko.

Odkryj więcej