Programy lojalnościowe restauracji: co działa, a co nie i jak sprawić, by odniosły sukces

Nie jest tajemnicą, że programy lojalnościowe restauracji rosną. Programy premiowe nie są niczym nowym, ale ich popularność eksplodowała w ostatnich latach. Wraz z rozwojem technologii mobilnych, sieci restauracji mogą łatwiej niż kiedykolwiek śledzić zachowania klientów. I rób to, siedząc schludnie w kieszeniach klientów. Oferując coś więcej niż tylko smaczny posiłek i doskonałą obsługę, sieci restauracji mogą stworzyć lojalną bazę klientów, podekscytowanych możliwością powrotu.

Burger King's Royal Perks, Chipotle Rewards i MyMcDonald's Rewards to tylko kilka przykładów wielomilionowych marek QSR korzystających z nowych trendów lojalnościowych, które dziś przedstawię. Przyjrzę się również, co działa, a co nie, jeśli chodzi o programy nagradzania restauracji.

Uwaga dodatkowa: ten post koncentruje się na cyfrowych programach lojalnościowych dla restauracji. Aby odnieść sukces na rynku nowoczesnych restauracji i QSR, musisz trzymać się z dala od programów fizycznych i kart perforowanych, które tylko zajmą miejsce i gromadzą kurz w portfelach klientów.

{{E-BOOK}}

{{ENDEBOOK}}

Zawartość:

• Dlaczego restauracje przechodzą na programy lojalnościowe?
• Jak zbudować program lojalnościowy dla biznesu restauracyjnego?
• 5 błędów, których należy unikać w budowaniu lojalności w branży restauracyjnej.
• 4 przykłady najlepszych programów nagradzania restauracji.
• Dlaczego warto wybrać Voucherify do programu lojalnościowego dla restauracji?

Dlaczego restauracje podwajają lojalność?

Konkurencja na rynku restauracyjnym jest zacięta, zwłaszcza po pandemii COVID-19, kiedy marki, które przetrwały burzę, szukają teraz każdej możliwej do zdobycia przewagi. Jednym ze sposobów na zwiększenie ich biznesu są programy lojalnościowe. I wydaje się, że to działa. Programy premiowe są skuteczne zarówno w pozyskiwaniu nowych klientów, jak i zwiększaniu wydatków wśród już istniejących. Na przykład 38% konsumentów jest bardziej skłonnych do odwiedzenia restauracji, jeśli ma ona program lojalnościowy, a 78% jedzących wydałoby więcej w restauracji, gdyby oferowała ona nagrody.

Dowiedz się więcej : Jak zbierać dane klientów zerowych za pomocą programów lojalnościowych?

Nic dziwnego, że coraz więcej restauracji skacze na modę lojalnościową. A inwestycja w technologię lojalnościową się opłaca – łączne wydatki konsumentów w sektorze QSR w samych Stanach Zjednoczonych wyniosły ponad 300 miliardów w 2021 r. Jeśli nie uda ci się zdobyć lojalności klientów, stracisz dużą część przychodów.

Jak zbudować program lojalnościowy dla biznesu restauracyjnego?

Aby stworzyć program lojalnościowy, który będzie działał dla Twojej firmy restauracyjnej, musisz wziąć pod uwagę kilka rzeczy. Po pierwsze, jakie są Twoje cele w programie? Czy chcesz zwiększyć liczbę powtarzających się transakcji? Przyciągnąć nowych klientów? Znając swoje cele, możesz zacząć tworzyć program lojalnościowy, który pomoże Ci je osiągnąć. Oto najskuteczniejsze modele programów lojalnościowych dla restauracji i sieci QSR:

1. Programy punktowe (model zarabiania i spalania)

W branży restauracyjnej programy lojalnościowe zazwyczaj działają na bazie systemu punktowego. Klienci zdobywają punkty za składanie zamówień i wymieniają te punkty na bezpłatne pozycje menu i rabaty. Jest to najlepszy model, gdy zaczynasz lub jesteś marką QSR, w której koncepcje doświadczenia klienta lub przywilejów przegrywają z natychmiastowymi oszczędnościami. Jednak tego typu program niesie ze sobą pewne ryzyko.

Po pierwsze, konkurując z innymi markami tylko ceną, jest więcej niż prawdopodobne, że klienci szybko przejdą do Twojego konkurenta, gdy tylko ich cena spadnie o centa niżej niż Twoja. Upewnij się również, że wartość nagrody nie wpłynie na twoje zyski, gdy popyt wzrośnie. Możesz uatrakcyjnić swój program punktowy, oferując punkty proporcjonalne za składanie zamówień powyżej określonej sumy zamówienia lub kupując określone pozycje menu, np. podwójne punkty za każdego burgera w zamówieniu. Oto jak możesz to skonfigurować w Voucherify:

2. Cyfrowe karty dziurkowane

Mimo że karty dziurkowane wyszły z mody jakiś czas temu, koncepcja nagradzania klientów darmowymi pozycjami w menu za składanie kolejnych zamówień jest nadal żywa. To prosta koncepcja – klienci są nagradzani za zakup przedmiotu określoną liczbę razy. Na przykład, jeśli kupią dziewięć filiżanek kawy, dziesiątą dostaną gratis. Zachęca to do powtarzania biznesu i lojalności wśród klientów. To świetny sposób na okazanie wdzięczności za ich biznes. Systemy nagród oparte na przedmiotach są również łatwe w konfiguracji i zarządzaniu. Jeśli więc szukasz sposobu, aby pokazać swoim klientom, że cenisz ich firmę, system nagród oparty na przedmiotach jest świetną opcją na początek.

3. Wielopoziomowe nagrody lojalnościowe

Wielopoziomowy system lojalnościowy to świetny sposób na zachęcenie klientów do większych wydatków w Twojej restauracji. Sposób ich działania jest dość prosty – im więcej kolacja z Tobą spędza, tym wyższy poziom członkostwa zarabia. Wielopoziomowe programy lojalnościowe działają z jednego powodu – wyłączności. Klienci uwielbiają czuć się częścią luksusowej grupy, a oferując wielopoziomowe korzyści, możesz zaspokoić to pragnienie.

Wielopoziomowe korzyści zwykle działają lepiej w miejscach fizycznych, które koncentrują się na zapewnianiu doskonałej obsługi i doświadczeń podobnych do VIP. Wdrażając wielopoziomowy system lojalnościowy, możesz zidentyfikować najlepszych klientów i zaoferować im wyjątkowe doznania kulinarne. Jeśli lubisz rozpieszczać najlepszych gości, możesz zapewnić im darmowe przedmioty i inne korzyści za każdym razem, gdy odwiedzają, bez konieczności zbierania i wymiany punktów.

4. Gamifikowane programy lojalnościowe

Podobnie jak w przypadku wielopoziomowych programów nagradzania, zgrywalizowane modele lojalnościowe wykorzystują wyłączność, osiągnięcia i wyzwania jako główne źródła zaangażowania lojalnościowego. Formuła zgrywalizowanego programu lojalnościowego może przybierać różne kształty i formy. W zależności od Twojej wyjątkowej propozycji sprzedaży i grupy docelowej, możesz prowadzić zabawne wyzwania w mediach społecznościowych, organizować prezenty i konkursy lub oferować dni z podwójnymi punktami, aby stymulować popyt w wolniejszych okresach. Spersonalizowane doświadczenia mają wysoki zwrot z inwestycji i wartość przywołania, więc jeśli pozwala na to technologia lojalnościowa, korzystaj z osobistych okazji, takich jak urodziny i rocznice, aby wysyłać odpowiednie powiadomienia i zachęcać klientów do wpadania lub zamawiania online, aby odebrać prezenty-niespodzianki.

Dowiedz się więcej : 10 przykładów grywalizacji promocyjnej, które musisz wypróbować

Niezależnie od tego, jakie podejście podejmiesz, Twój program lojalnościowy musi być łatwy do zrozumienia i obsługi. Ostatnią rzeczą, jakiej oczekujesz, jest rejestracja klientów, ale potem zdezorientowanie się, jak to działa. Zachowaj prostotę i upewnij się, że korzyści są jasne, a będziesz na dobrej drodze do stworzenia udanego programu lojalnościowego. Zawsze pamiętaj, aby klient był na pierwszym miejscu, a reszta to bułka z masłem.

5 błędów, których należy unikać podczas budowania programu lojalnościowego restauracji

Jeśli chodzi o sedno prowadzenia programu lojalnościowego dla restauracji, istnieje kilka typowych błędów, których należy unikać.

1. Nie podążaj ślepo za trendami

Upewnij się, że program jest dostosowany do oczekiwań Twojego klienta. Nie ma jednego uniwersalnego podejścia – to, co działa w jednej restauracji, może nie działać w innej. Obecne trendy w gastronomii i hotelarstwie skupiają się raczej na doświadczeniu klienta niż na zwykłych oszczędnościach. Jednak w czasach szalejącej inflacji i niepewności gospodarczej może być lepiej, jeśli skorzystasz z programu skoncentrowanego na natychmiastowych oszczędnościach i gratyfikacji, a nie na stopniowo zdobywanych doświadczeniach lub bonusach.

2. Niech promocja programu będzie Twoim priorytetem

Nie możesz stworzyć programu lojalnościowego i oczekiwać, że Twoi klienci się zarejestrują – musisz promować go we wszystkich swoich kanałach, zwłaszcza w mediach społecznościowych. Jak wynika z jednego z badań, 42% osób spożywających posiłki wchodziło w interakcję z restauracjami na co najmniej jednej platformie mediów społecznościowych. Z tej grupy 66% chętniej zamawia jedzenie w restauracji, którą śledzą.

W mediach społecznościowych chodzi o FOMO (strach przed pominięciem). Jeśli możesz wykorzystać FOMO swoich klientów i pokazać im, co tracą, nie będąc członkiem programu lojalnościowego, masz większe szanse na skłonienie ich do rejestracji. Innym pomysłem jest połączenie programu poleceń z programem lojalnościowym i nagradzanie zwolenników marki punktami lojalnościowymi za rozpowszechnianie informacji o Twoim obiekcie.

Dowiedz się więcej : Jak zachęcić klientów do dołączenia do Twojego programu lojalnościowego?

3. Utrzymuj proste zasady programu

Jednym z najczęstszych błędów popełnianych przez restauracje jest przesadzanie. Znalezienie najbardziej efektywnej struktury programu, akcji nagradzania i nagród zawsze będzie wymagało czasu. Lepiej zacząć od podstaw i zacząć iterować od tego miejsca.

Klienci są codziennie bombardowani różnymi komunikatami marketingowymi. Zmuszenie ich do poświęcenia dużej części swojego osobistego czasu na zrozumienie mechanizmów Twojego programu lojalnościowego jest poważnym błędem. Ponadto Twoja komunikacja powinna koncentrować się na „wymienianiu punktów”, a nie „zdobyciu punktów”. Dopiero gdy klienci wymienią punkty na nagrody, powrócą do Twojej restauracji i zobaczysz wyższe wskaźniki uczestnictwa.

Dowiedz się więcej : Pomysły na nagrody lojalnościowe dla B2B i B2C

4. Zaoferuj mobilną aplikację lojalnościową

Mobilne programy lojalnościowe pomagają markom budować wysokiej jakości relacje z klientami. W szybko zmieniającym się świecie firmom może być trudno śledzić preferencje i zachowania klientów. Mobilne programy lojalnościowe ułatwiają firmom śledzenie tych informacji oraz dostarczanie spersonalizowanych rekomendacji i ofert we właściwym czasie i miejscu.

Branża spożywcza to zatłoczona przestrzeń, a jeśli ciągle walczysz o udział w rynku, kanały mobilne mogą być bezpośrednim łączem do klientów, których Ci brakowało. Mając łatwy sposób nie tylko na uruchamianie programu, ale także składanie zamówień, możesz obniżyć wysokie opłaty za dostawę aplikacji.

Dowiedz się więcej :

• Odkryj najlepsze mobilne programy lojalnościowe
• Jak obniżyć opłaty za dostawę za pomocą promocji?

4 przykłady najbardziej udanych programów nagradzania restauracji w 2022 r.

1. Nagrody MyMcDonald's

Nic dziwnego, że niekwestionowany król fast foodów prowadzi szeroko zakrojony program lojalnościowy.

„Lojalność jest największym pojedynczym motorem adopcji cyfrowej, a nagrody MyMcDonald's przekroczyły oczekiwania pod względem rejestracji i uczestnictwa. Po zaledwie sześciu miesiącach w Stanach Zjednoczonych zarejestrowało się ponad 30 milionów członków lojalnościowych, a 21 milionów aktywnych członków zdobywa nagrody”. – Prezes McDonald's, Chris Kempczinski.

MyMcDonald's Rewards to system nagród oparty na aplikacji, który jest zgodny z modelem „zarabiaj i spalaj” z pewnymi elementami grywalizacji w postaci poziomów, które odblokowują więcej elementów menu, które członkowie mogą odebrać jako nagrody. Aplikacja mobilna McDonald's była najczęściej zainstalowaną aplikacją QSR w 2021 r. (24 miliony pobrań) – część tego sukcesu dotyczy opcji szybkiego zamawiania wbudowanych w aplikację.

Jak działa ten program?

• Za każdego wydanego 1 dolara klienci otrzymują 100 punktów.
• System stopniowania opiera się na liczbie zebranych punktów – 1500, 3000, 4500 i 6000 – każdy poziom odblokowuje nowe nagrody w menu (w sumie 16).
• Limity wykorzystania: pojedyncza nagroda może zostać wykorzystana na zamówienie. Wykupy zaczynają się od 1500 zebranych punktów (członkowie zdobywają 1500 punktów przy pierwszej płatności za pomocą połączonej karty).
• Punkty tracą ważność po 6 miesiącach od dnia ich zdobycia.
• Punktów nie można przenosić na inne konta.
• Członkowie zdobywają i wymieniają punkty tylko za pośrednictwem aplikacji – wystarczy pokazać personelowi 4-cyfrowy kod lojalnościowy. Zeskanuj kod – zdobądź nagrodę w prosty sposób.

Program MyMcDonald's Rewards jest prosty i łatwy w użyciu, co jest niewątpliwie jednym z kluczowych elementów jego sukcesu.

2. Nagrody Chipotle

Chipotle uruchomił swój amerykański program nagród w 2019 r., a w ciągu zaledwie trzech lat dołączyło 28 milionów członków, co czyni go jednym z najszybciej rozwijających się programów lojalnościowych w branży spożywczej.

„Nagrody Chipotle to kolejny punkt dostępu dla gości, którzy mogą zaangażować się w naszą obietnicę prawdziwych składników przygotowywanych codziennie, i sposób, w jaki możemy podziękować za przyłączenie się do naszej misji kultywowania lepszego świata”. – Anat Davidzon, Dyrektor Zarządzający w Chipotle Canada.

Aby zwiększyć dostępność, Chipotle uruchamia program za pośrednictwem dedykowanej aplikacji i aplikacji internetowej. Program jest zgodny z modelem „zarabiaj i spalaj” bez dedykowanego systemu podziału na poziomy. Grywalizacja programu opiera się na dniach z punktami bonusowymi, urodzinowych niespodziankach i innych wydarzeniach w miejscu, takich jak promocje na Halloween, w których każdy członek ubrany w upiornego konsumenta otrzymuje 6 dolarów za darmo.

Jak działa ten program?

• 10 punktów za każdego 1 dolara wydanego w restauracji, aplikacji lub online.
• Funkcje wyłączności: wcześniejszy dostęp do nowych pozycji menu i innych informacji poufnych.
• Wymiana nagród : prawdziwym przełomem w obszarze programów lojalnościowych QSR była Wymiana nagród Chipotle, gdzie członkowie mogą wymieniać punkty na darmowe pozycje menu, zrównoważone łupy i przedmioty lub darowizny na cele charytatywne.
• Dodatki: dodatkowe grywalne wyzwania, które pozwalają członkom świętować swoje osiągnięcia dzięki specjalnym odznakom. Chipotle bierze sobie do serca grywalizację i wydaje zabawną grę internetową, w której użytkownicy mogą rozgrywać wyścigi, aby zbierać punkty.
• Punkty wygasają po sześciu miesiącach braku aktywności na koncie.

3. Królewskie korzyści z Burger King

Burger King trochę spóźnił się na przyjęcie lojalnościowe, ale zdecydowanie sprawili, że ich wejście było godne uwagi. Program Burger Kings Royal Perks również opiera się na modelu punktowym, ale z pewną niespodzianką – oferuje niestandardową walutę (Korony) i wyjątkową nagrodę (darmowe zamówienie powiększone raz dziennie).

„Od czasu ogłoszenia wprowadzenia naszego programu lojalnościowego we wrześniu zeszłego roku, Royal Perks jest teraz dostępny w prawie każdej restauracji Burger King w całym kraju. Poprawa cyfrowych doświadczeń gości jest nadal głównym celem naszej marki”. – Tom Curtis, prezes Burger King North America.

Podobnie jak Chipotle, program jest dostępny zarówno za pośrednictwem aplikacji, jak i internetowego portalu klienta.

Jak działa ten program?

• Członkowie zarabiają 10 koron za każdego wydanego 1 dolara.
• Otwarty dostęp do wszystkich pozycji menu (w przeciwieństwie do nagród MyMcDonals) i darmowe rozszerzenia menu raz dziennie jako dodatek członkowski.
• Personalizacja: podwójne punkty przez cały miesiąc urodzin.
• Wczesny dostęp do produktów i ograniczone czasowo oferty dostępne tylko dla członków, a także możliwości zdobycia jeszcze większej liczby punktów w wyzwaniach i promocjach Royal Perks.
• Korony wygasają po 180 dniach od ostatniej kwalifikującej się transakcji.
• Limity: od listopada 2022 członkowie mogą zdobywać korony za maksymalnie 3 zamówienia dziennie.

4. Laska-fil-A One

Chick-fil-A jest pionierem lojalnościowym, ponieważ marka wydała pierwszą wersję programu nagród już w 2016 roku. Dziś marka oferuje swój program za pośrednictwem aplikacji i Internetu. Program opiera się na poziomach – im wyższy poziom, tym lepsze mnożenie punktów, przy czym najwyższy poziom zarabia 13 punktów za wydany 1 USD. W sumie istnieją cztery poziomy członkostwa z różnymi dodatkami i przywilejami w oparciu o roczne wydatki. Oto zestawienie tego, co znajduje się na każdym poziomie:

Poziom 1: Członek:

• 10 punktów za wydane 1$.
• Niespodzianki i nagrody urodzinowe w lokalnym lokalu Chick-fil-A.
• Treści poufne.
• Wyzwania z punktami bonusowymi.

Poziom 2: Srebrny Członek:

Wszystko w Member plus:

• 11 punktów za wydane 1$.
• Możliwość nagradzania przyjaciół i rodziny.

Poziom 3: Czerwony Członek:

Wszystko w Silver Member plus:

• 12 punktów za wydane 1$
• Ekskluzywne nagrody.
• Wycieczki za kulisy w biurach Chick-fil-A.

Poziom 4: Podpis członka:

Wszystko w Red Member plus:

• 13 punktów za wydane 1$.
• Ekskluzywne nagrody i doświadczenia.

Istnieje wiele ścieżek, którymi możesz zlikwidować swój program lojalnościowy. Zarówno modele „zarabiaj i spalaj”, jak i wielopoziomowe modele lojalnościowe okazały się skuteczne w walce o udział klientów w żołądku.

Na początek możesz być bardziej zainteresowany usprawnionym modelem opartym na punktach z bezproblemowymi zasadami i doświadczeniem. W przypadku bardziej dojrzałych marek radzę wybierać lojalność przyrostową, w której korzyści i nagrody zależą od relacji klientów z Twoją marką. Bez względu na to, którą drogę wybierzesz, wszystkie najbardziej udane programy lojalnościowe dla restauracji mają jedną wspólną cechę – są zasilane przez solidne oprogramowanie do programów lojalnościowych.

Dlaczego warto wybrać Voucherify do programu lojalnościowego dla restauracji?

W Voucherify wierzymy, że sztywna technologia uniemożliwia firmom osiągnięcie pełnego potencjału. Dlatego stworzyliśmy rozwiązanie lojalnościowe oparte na API, które dostosowuje się do Twoich potrzeb, a nie odwrotnie. Postępując zgodnie z najlepszymi praktykami handlu komponowanego, Voucherify jest z powodzeniem wdrażany przez globalne marki w celu prowadzenia w pełni niestandardowych programów lojalnościowych i innych promocji konsumenckich na podstawie danych, którymi zasilasz nasz silnik reguł. Bogata kolekcja elementów lojalnościowych, w tym zasady wygasania punktów, wygaśnięcia poziomów, funkcje płatności punktami oraz proporcjonalne przydzielanie i mnożenie punktów, sprawiają, że Voucherify jest fantastycznym narzędziem do programów lojalnościowych i restauracyjnych na dużą skalę.

{{CTA}}

Wysyłaj swój program lojalnościowy w dobrym stylu

Zaczynaj

{{ENDCTA}}