Jak założyć farmę krewetek

Założenie hodowli krewetek może być satysfakcjonujące dla osób zainteresowanych akwakulturą. Wraz z rosnącym popytem na krewetki na całym świecie, założenie udanej farmy wymaga starannego planowania i wdrażania. W tym artykule przyjrzymy się, jak założyć firmę w hodowli krewetek. Zanurzmy się!

Co to jest farma krewetek?

Hodowla krewetek, znana również jako akwakultura krewetek, odnosi się do uprawy krewetek w kontrolowanych środowiskach.

Obejmuje hodowlę i hodowlę gatunków krewetek, takich jak krewetka biała z Pacyfiku, w specjalnie zaprojektowanych stawach lub zbiornikach.

Odpowiedzialne praktyki hodowli krewetek mają na celu zapewnienie zrównoważonej produkcji, koncentrując się na takich czynnikach, jak jakość wody, zapobieganie chorobom i wpływ na środowisko.

Hodowle krewetek odgrywają znaczącą rolę w zaspokajaniu światowego popytu na krewetki.

Branża hodowli krewetek w 2023 r

Globalny przemysł hodowli krewetek jest przygotowany na znaczny wzrost, a rynek ma osiągnąć 69,35 miliardów dolarów do 2028 roku.

Popyt na mrożone krewetki, napędzany ich popularnością w sektorze spożywczym, farmaceutycznym, medycznym i kosmetycznym, przyczynia się do perspektyw branży.

Jednak produkcja krewetek stwarza zagrożenie dla środowiska, jak zauważa Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO).

Dlaczego warto rozważyć zostanie hodowcą krewetek

Zostanie hodowcą krewetek może być realną opcją, jeśli szukasz satysfakcjonującego i dochodowego przedsięwzięcia.

Oto pięć przekonujących powodów, dla których warto rozważyć założenie firmy zajmującej się hodowlą krewetek i owoców morza:

• Wysoki popyt: globalny apetyt na krewetki stale rośnie, zapewniając lukratywny rynek dla hodowców krewetek.
• Zrównoważona praktyka: hodowlę krewetek można prowadzić przy użyciu odpowiedzialnych i zrównoważonych metod, minimalizując wpływ na środowisko.
• Potencjalny zysk: Hodowla krewetek może przynieść znaczne zyski dzięki wysokim cenom rynkowym i wydajnym technikom produkcji.
• Wszechstronny rynek: krewetki to wszechstronny produkt o szerokim zakresie zastosowań, przeznaczony dla różnych branż, takich jak żywność, farmaceutyki i kosmetyki.
• Łatwość wejścia: przy odpowiednim planowaniu i wskazówkach założenie farmy krewetek może być stosunkowo proste, dzięki czemu jest dostępne dla początkujących przedsiębiorców.

Gatunki krewetek amerykańskich

Jeśli chodzi o gatunki krewetek, Stany Zjednoczone mogą pochwalić się różnorodnym asortymentem występującym naturalnie lub hodowanym.

Oto kilka wybitnych gatunków krewetek w USA, z których każdy ma odmienne cechy i wymagania dotyczące hodowli:

• Krewetki morskie: Powszechnie znane jako „białe krewetki” lub „różowe krewetki”, gatunek ten występuje obficie w regionach przybrzeżnych, znany ze swojego delikatnego smaku i wszechstronnych zastosowań kulinarnych.
• Gigantyczne krewetki tygrysie: Te duże, imponujące stworzenia, zwane także „czarnymi krewetkami tygrysimi”, pochodzą z wód azjatyckich, ale obecnie są hodowane w USA. Znane ze swoich rozmiarów i charakterystycznych tygrysich pasków, oferują słodki i soczysty smak.
• Krewetki słodkowodne: Pochodzące z siedlisk słodkowodnych krewetki te są większe niż typowe krewetki. Dzięki twardej konsystencji i lekko słodkiemu smakowi są popularne ze względu na swoją wszechstronność w różnych potrawach.
• Niebieskie krewetki: Pochodzące z Zatoki Meksykańskiej niebieskie krewetki mają żywe niebieskie zabarwienie i łagodny, lekko słodki smak, co czyni je poszukiwanym przysmakiem.
• Brązowe krewetki: znalezione wzdłuż wybrzeży Atlantyku i Zatoki Perskiej, brązowe krewetki mają mocny smak i jędrną konsystencję, dzięki czemu idealnie nadają się do różnych metod gotowania.
• Różowe krewetki: Zamieszkujące głównie Zatokę Meksykańską, różowe krewetki mają delikatny smak i delikatną konsystencję, często preferowane ze względu na ich wszechstronność w przepisach.
• Rock Shrimp: z twardą jak skała skorupą krewetki skalne są cenione za słodki smak i jędrne mięso przypominające homara, powszechnie zbierane u południowo-wschodnich wybrzeży Stanów Zjednoczonych
• Spot Prawn: Pochodzące z północno-zachodniego Pacyfiku krewetki punktowe oferują subtelnie słodki smak, jędrną konsystencję i charakterystyczną białą plamę na ogonie, stąd ich nazwa.
• Królewskie krewetki czerwone: żyjące w głębinach morskich u wybrzeży południowo-wschodnich Stanów Zjednoczonych krewetki królewskie czerwone mają wyjątkowy smak, opisywany jako słodki, soczysty i porównywalny do homara.
• Białe krewetki: szeroko rozpowszechnione wzdłuż wybrzeży Atlantyku i Zatoki Perskiej, białe krewetki mają łagodny, lekko słodki smak, co czyni je popularnym wyborem do różnych potraw.

Metody produkcji krewetek

Jeśli chodzi o produkcję krewetek, stosuje się różne metody, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na te popularne owoce morza.

Każda metoda produkcji krewetek ma swoje zalety i uwarunkowania, wpływające na takie czynniki, jak skala produkcji, zrównoważenie środowiskowe i praktyki w zakresie gospodarki wodnej.

Oto niektóre z głównych metod produkcji krewetek stosowanych w USA:

• Hodowla w stawach: najpowszechniejsza metoda, krewetki są hodowane w dużych stawach, wykorzystując naturalne lub kontrolowane środowisko do wspierania ich wzrostu i reprodukcji.
• Systemy bieżni: krewetki są hodowane w wąskich, płynnych kanałach zwanych bieżniami, co pozwala na kontrolowany przepływ wody i skuteczne usuwanie odpadów.
• Technologia Biofloc: Ta metoda sprzyja rozwojowi pożytecznych mikroorganizmów w stawach krewetkowych, tworząc system biofloc, który pomaga utrzymać jakość wody i zapewnia dodatkowe odżywianie.
• Systemy akwakultury z recyrkulacją: Krewetki są hodowane w systemach zamkniętych, w których woda jest stale filtrowana i recyrkulowana, co optymalizuje zużycie wody i minimalizuje wpływ na środowisko.
• Zintegrowana multitroficzna akwakultura: ta metoda łączy hodowlę krewetek z innymi gatunkami, takimi jak ryby lub algi, tworząc symbiotyczny ekosystem, w którym odpady jednego gatunku są wykorzystywane jako składniki odżywcze przez inne.

Wybór lokalizacji farmy krewetek

Wybierając lokalizację hodowli krewetek, należy wziąć pod uwagę kilka czynników. Przede wszystkim jakość wody odgrywa istotną rolę w gospodarstwach rybnych, ponieważ krewetki wymagają czystej i dobrze natlenionej wody, aby się rozwijać.

Bliskość rynków jest również ważna dla wydajnej dystrybucji i obniżonych kosztów transportu.

Należy ocenić dostępność odpowiednich gruntów i dostęp do niezbędnej infrastruktury, takiej jak źródła energii elektrycznej i słodkiej wody.

Aby zapewnić optymalny wzrost i zapobieganie chorobom, należy również wziąć pod uwagę warunki klimatyczne, w tym rozkład temperatur i opadów.

Niezbędny sprzęt do hodowli krewetek

Aby założyć odnoszącą sukcesy hodowlę krewetek, niezbędny jest specjalny sprzęt. Przyjrzyjmy się niezbędnym narzędziom i maszynom niezbędnym do prowadzenia hodowli krewetek, obejmującym zarządzanie stawami, kontrolę jakości wody i obchodzenie się z krewetkami.

• System napowietrzania stawu: Niezawodny system napowietrzania ma kluczowe znaczenie dla utrzymania odpowiedniego poziomu tlenu w stawach krewetkowych, promowania zdrowego wzrostu i minimalizowania ryzyka chorób.
• Pompa wodna: Wydajna pompa wodna zapewnia optymalną cyrkulację, utrzymując jakość wody i ułatwiając usuwanie nieczystości ze stawów.
• Shrimp Net: Specjalna sieć przeznaczona do chwytania i obchodzenia się z krewetkami umożliwia wydajne zbieranie i przenoszenie krewetek między stawami lub pojemnikami.
• Zestaw do testowania wody: Regularne testowanie wody za pomocą kompleksowego zestawu pozwala rolnikom monitorować i dostosowywać kluczowe parametry wody, zapewniając idealne środowisko do wzrostu krewetek.
• Sprzęt do karmienia: Automatyczne karmniki lub tace do karmienia są niezbędne do dokładnego i terminowego dostarczania paszy dla krewetek, optymalizacji przyjmowania składników odżywczych i zmniejszania strat.
• Narzędzia do sortowania krewetek: Narzędzia takie jak sita lub tace do sortowania są wykorzystywane do oddzielania krewetek na podstawie wielkości, zapewniając równomierny wzrost i ułatwiając klasyfikację rynkową.
• System filtracji wody: Niezawodny system filtracji pomaga usuwać z wody zanieczyszczenia, osady i nadmiar składników odżywczych, utrzymując korzystne warunki wodne dla krewetek.
• Zbiorniki lub stawy z krewetkami: podstawowa infrastruktura do hodowli krewetek, zbiorniki lub stawy zapewniają odpowiednie siedlisko dla krewetek, umożliwiając im wzrost i rozmnażanie się w kontrolowanych warunkach.
• System ogrzewania lub chłodzenia wody: W zależności od położenia geograficznego i klimatu, system ogrzewania lub chłodzenia może być niezbędny do utrzymania optymalnej temperatury wody dla wzrostu krewetek.
• Narzędzia do zapobiegania chorobom krewetek: obejmują one produkty do dezynfekcji, probiotyki i leki, które pomagają w zapobieganiu i kontrolowaniu powszechnych chorób krewetek, zapewniając zdrowsze stada.

Jak rozpocząć hodowlę krewetek w pomieszczeniach w 6 prostych krokach

Wyrusz w podróż, aby założyć firmę zajmującą się hodowlą krewetek w pomieszczeniach, wykonując te sześć prostych kroków.

Postępuj zgodnie z tymi wytycznymi, aby przedsięwzięcie zakończyło się sukcesem, począwszy od tworzenia infrastruktury, a skończywszy na zarządzaniu jakością wody. Zanurz się w szczegółach, jak założyć farmę z krewetkami poniżej:

1. Określ swój biznesplan

Sformułuj kompleksowy biznesplan gospodarstwa, przedstawiając swoje cele, rynek docelowy i prognozy finansowe. Oceń wykonalność i popyt rynkowy, aby zapewnić solidne podstawy przedsięwzięcia związanego z hodowlą krewetek w pomieszczeniach.

2. Skonfiguruj idealną infrastrukturę

Stwórz odpowiednie środowisko do hodowli krewetek, w tym zbiorniki lub stawy, systemy filtracji i kontrolę temperatury. Zapewnij optymalne warunki wzrostu i rozmnażania przy zachowaniu zrównoważonej i wydajnej pracy.

3. Wybierz odpowiednie gatunki krewetek

Wybierz odpowiednie gatunki krewetek w oparciu o zapotrzebowanie rynku, kompatybilność z Twoją infrastrukturą i cele hodowlane. Weź pod uwagę takie czynniki, jak tempo wzrostu, odporność na choroby i wartość rynkowa.

4. Zdobądź zdrowy zapas krewetek

Pozyskuj zdrowe postlarwy krewetek z renomowanych wylęgarni. Zapewnij odpowiednie procedury transportu, aklimatyzacji i kwarantanny, aby zapobiec chorobom i utrzymać jakość twoich krewetek.

5. Wdrażaj protokoły żywienia i zarządzania

Ustal harmonogram karmienia i zapewnij swoim krewetkom zbilansowane odżywianie. Regularnie monitoruj parametry jakości wody, zarządzaj środkami zapobiegania chorobom i wdrażaj najlepsze praktyki dla optymalnego wzrostu i zdrowia.

6. Zbieraj i sprzedawaj swoje krewetki

Zaplanuj i przeprowadź systematyczny proces zbioru, aby krewetki osiągnęły pożądany rozmiar handlowy. Opracuj strategie marketingowe, aby promować krewetki hodowane w sposób zrównoważony i zabezpieczyć dochodowe kanały sprzedaży.

Często zadawane pytania

Ile kosztuje założenie firmy zajmującej się hodowlą krewetek?

Początkowa inwestycja wymagana do założenia farmy krewetek może się znacznie różnić, zwykle od 10 000 do 200 000 USD, na co wpływ mają takie czynniki, jak skala i zakres produkcji.

Jak długo trwa uprawa krewetek hodowlanych?

Harmonogram wzrostu krewetek hodowlanych zależy od różnych czynników, takich jak gatunek, temperatura wody, praktyki żywieniowe i pożądana wielkość podczas zbioru. Ogólnie rzecz biorąc, krewetki osiągają rozmiary nadające się do sprzedaży po około 4 do 6 miesiącach, ale może się to różnić.

Gdzie są najlepsze miejsca w USA na farmy krewetek?

Region Gulf Coast jest popularny wśród hodowców krewetek. W szczególności najlepsze stany do założenia farmy z krewetkami to Teksas, Luizjana, Mississippi i Alabama, znane z korzystnego klimatu i obfitych zasobów wodnych, co czyni je idealnymi do hodowli krewetek. Inne potencjalne regiony obejmują części Florydy, Karoliny Południowej i Hawajów.

Ile zarabiają hodowcy krewetek?

Właściciele farm krewetek mogą zarabiać roczne pensje od 35 000 do ponad 150 000 USD, przy czym kwota zależy od wielkości i skali ich działalności. Niektóre farmy krewetek inwestują nawet w dodatkowe źródła dochodów. Możesz na przykład zastanowić się, jak rozpocząć hodowlę sumów, aby zwiększyć rentowność.

Czy hodowla krewetek to dochodowy biznes?

Hodowla krewetek okazuje się lukratywnym biznesem, oferującym znaczną rentowność. Dzięki skrupulatnemu zarządzaniu i usprawnionym operacjom odblokujesz ogromne zyski finansowe i utorujesz drogę do długoterminowego sukcesu w tej lukratywnej branży.

Obraz: Elementy Envato