Coqueteleiras: as melhores opções para o seu bar
Publicados: 2023-07-03Seja você um chefe de bar estabelecido ou um empresário apenas começando, investir em uma coqueteleira de qualidade pode melhorar seu jogo de coquetéis. Este artigo tem você coberto. Aqui, vamos mergulhar na arte de selecionar os melhores coquetéis e conjuntos de coquetéis para barman - porque o segredo para um gin fizz ou uísque azedo perfeito começa com o equipamento certo.
Entendendo os coquetéis e os conjuntos de coquetéis para barman
Simplificando, uma coqueteleira é um dispositivo usado para misturar bebidas agitando. A funcionalidade básica permanece a mesma, mas o design e os recursos adicionais variam. A coqueteleira Boston, a coqueteleira clássica de duas peças, a coqueteleira Cobbler com coador embutido e a coqueteleira de três peças ou coqueteleira francesa são apenas algumas para mencionar.
Por outro lado, um conjunto de agitador de bartender (também conhecido como conjunto de agitador de coquetel) vai além de uma única lata de agitação. Esses conjuntos geralmente incluem vários itens, como uma coqueteleira (lata grande e pequena), uma colher de bar, um copo de cerveja e, às vezes, ferramentas mais especializadas, como uma peneira Hawthorne ou um copo de mistura.
Os principais recursos a serem procurados em coquetéis e conjuntos de coquetéis para barman
Ao procurar as melhores coqueteleiras, alguns fatores se destacam. Esses fatores e recursos podem ajudá-lo a agitar essas receitas de coquetéis com requinte e produzir resultados deliciosos.
Material e Durabilidade
O aço inoxidável é o material ideal para a maioria das coqueteleiras. Por que? Porque um corpo de aço inoxidável garante durabilidade, uma vedação firme e um design elegante. É essencial ter um shaker que resista ao teste do tempo, a vários drinques e até mesmo a uma queda ocasional!
Facilidade de uso e limpeza
O processo de preparação do coquetel deve ser tão suave quanto as bebidas que você está misturando. Isso significa que as latas do shaker devem ser fáceis de manusear, oferecer uma vedação firme ao agitar e liberar sem esforço na hora de servir. Além disso, embora a lavagem à mão seja normalmente recomendada, um agitador próprio para lava-louças pode economizar um tempo precioso.
Estética
Uma coqueteleira de aparência elegante ou um conjunto de coqueteleira para bartender pode ser uma peça central do seu bar. Selecionar um agitador com um acabamento atraente pode elevar a estética geral.
Tamanho e capacidade
O tamanho da sua coqueteleira determinará quantos coquetéis você pode preparar por vez. Se você é o barman principal em um estabelecimento movimentado, uma grande lata de agitação é uma escolha sólida. Mas para configurações mais íntimas, um shaker menor pode ser suficiente.
Principais escolhas: nossas recomendações para os melhores coquetéis e conjuntos de coquetéis para barman
| Melhor escolha: coqueteleira híbrida artesanal elevada | Vice-Campeão: Barrillio Boston Shaker Cocktail Set | Melhor custo-benefício: coqueteleira de plástico OXO Good Grips | |
|---|---|---|---|
| Material | Aço inoxidável 18/8 de grau profissional | Aço inoxidável de alta qualidade | Plástico Durável |
| Definir inclusões | Apenas coqueteleira | Boston Shaker, Mojito Muddler, Colher de Mistura, Double-Jigger, Dois Doseadores de Licor | Apenas coqueteleira |
| Projeto | Isolado a vácuo e ergonômico | Pesado e Reforçado | Pontos de aderência confortáveis e de parede única |
| Filtro | Construídas em | Não especificado | Construído no Jigger Cap |
| Capacidade | 28 onças | Não especificado | 20 onças/590 mL |
| à prova de vazamento | Sim, tampa Twist-Lock | Não especificado | Sim, duas juntas de silicone |
| Marcações de Medição | Sim, sistema de medição inovador de alta capacidade | Incluído no Double Jigger | Tampa Jigger |
| Máquina de lavar louça segura | Sim | Não especificado | Sim |
| Características especiais | Mantém a temperatura fria sem transmitir frio, elimina a contracondensação | Equilíbrio aprimorado e diluição minimizada, favorecida por profissionais | Aderência antiderrapante, mesmo quando molhada |
Coqueteleira Híbrida Elevada Craft
Melhor escolha: o agitador de coquetel híbrido Elevated Craft é fabricado em aço inoxidável preto e possui isolamento a vácuo de parede dupla, mantendo suas misturas geladas sem transmitir frio para suas mãos. Esta função também elimina a contracondensação, mantendo um espaço de trabalho limpo.
O exclusivo sistema de medição com patente pendente permite medições precisas de minúsculos traços de 1/4 e 1/2 oz a uma mistura robusta de 6 oz. Este sistema de alta capacidade supera os shakers e jiggers tradicionais. O design ergonômico desta coqueteleira elimina a necessidade de segurar com as duas mãos. É fácil de manusear e pode ser lavado na lava-louças para uma limpeza conveniente.
Características do produto:
- Design de aço inoxidável com isolamento a vácuo
- Sistema de medição inovador e de alta capacidade
- Tampa twist-lock fácil de usar e sem vazamentos
- Eficiente filtro embutido
- Formato ergonômico e fácil de segurar
- Pode ser lavado na lava-louças para facilitar a limpeza
- Feito de aço inoxidável 18/8 de grau profissional
- volume total de 28 onças
Coqueteleira Híbrida Elevada Craft
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Conjunto de coquetel Barrillio Boston Shaker
Vice-campeão: Este conjunto abrangente inclui uma coqueteleira de aço inoxidável, um muddler de mojito, uma colher de mistura, um jigger duplo e dois derramadores de licor. Cada peça é trabalhada com aço inoxidável de alta qualidade para suportar o uso frequente.
O recurso de destaque deste kit é o Boston Shaker ponderado. Sua construção de camada dupla oferece rigidez extra, enquanto o fundo ponderado melhora o equilíbrio e a ergonomia. Este design acelera as mudanças de temperatura e minimiza a diluição, favorecido por bartenders profissionais em todo o mundo.
Características do produto:
- Conjunto abrangente de ferramentas de barra essenciais
- Feito de aço inoxidável de alta qualidade
- Boston Shaker reforçado e ponderado
- Resistente à ferrugem e à lixiviação química
- Design ergonômico para equilíbrio e conforto
Conjunto de coquetel Barrillio Boston Shaker
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Coqueteleira de plástico OXO Good Grips
Melhor valor: O OXO Good Grips Plastic Cocktail Shaker é um shaker de coquetel fácil de usar e econômico, com pontos de aderência confortáveis e construção segura para lava-louças.
O shaker tem capacidade de 20 oz/590 mL e inclui duas juntas de silicone para criar uma vedação à prova de vazamentos ao agitar, garantindo que seu coquetel permaneça dentro do shaker e não vaze durante a mistura. A tampa jigger que inclui marcações de medição e funciona como um filtro embutido, permitindo que você despeje o coquetel misturado diretamente em um copo sem gelo ou ingredientes indesejados do coquetel caindo em sua bebida.
Características do produto:
- Capacidade de 20 oz/590 mL
- Possui duas juntas de silicone para uma vedação à prova de vazamentos
- Tampa Jigger com marcações de medição e filtro embutido
- Pontos de aderência confortáveis e antiderrapantes, mesmo quando molhados
- Construção de parede única segura para lava-louças
- Comporta até 20 oz/590 mL
- Feito de plástico leve e durável
Coqueteleira de plástico OXO Good Grips
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Conjunto de coqueteleira de cobre martelado Prince of Scots com Jigger
Mostre aos seus clientes o charme do artesanato do velho mundo com o conjunto de coqueteleiras de cobre martelado Prince of Scots. Este conjunto luxuoso é feito de cobre puro de calibre pesado que foi tratado para evitar manchas, garantindo que retenha seu brilho por muitos anos.
O conjunto inclui um clássico Boston 2 Cup Shaker e um jigger canelado, com o shaker projetado para uma vedação sólida e fácil liberação. O copo maior do shaker comporta 30 onças e o copo menor tem capacidade para 18 onças. O copo maior tem 7 polegadas de altura, enquanto o menor mede 5,5 polegadas.
Características do produto:
- Feito de cobre puro de calibre pesado
- Inclui um Boston 2 Cup Shaker e um jigger canelado
- Shaker tem copos de 30 onças e 18 onças
- Tratado para evitar manchas
- Lavar à mão recomendado
Conjunto de coqueteleira de cobre martelado Prince of Scots com Jigger
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Mixology Bartender Kit: conjunto de ferramentas de barra de 10 peças com suporte de bambu
O Mixology Bartender Kit é um conjunto completo de 10 peças alojado em um suporte de bambu ecológico. Esta é uma coleção completa de ferramentas de coquetel de primeira linha que permitem que você crie coquetéis incríveis para qualquer ocasião. O suporte de bambu, projetado com ênfase na acessibilidade e organização, elimina a desordem.
Construído em liga de aço inoxidável resistente, o kit oferece durabilidade duradoura. Este conjunto de nível profissional, incluindo um shaker de martini de alta qualidade, é totalmente compatível com lava-louças, garantindo facilidade de manutenção.
Características do produto:
- Conjunto completo de 10 peças
- Suporte de bambu para armazenamento organizado
- Catálogo de coquetéis online
- Construído a partir de liga de aço inoxidável durável
- Compatível com lava-louças
- Elegante acabamento em bronze
Mixology Bartender Kit: conjunto de ferramentas de barra de 10 peças com suporte de bambu
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Cocktail Kingdom Koriko Latas Pesadas Shaking
Construído a partir de aço inoxidável 18/8 durável, este shaker de formato cônico foi projetado para um ajuste confortável com o Koriko Small Weighted Shaking Tin, permitindo fácil separação após a agitação. Seu design ponderado proporciona uma sensação substancial na mão, aprimorando o controle durante o uso.
Com uma capacidade de 28 onças, ele mistura confortavelmente até duas bebidas quando combinado com a lata de agitação pequena Koriko. Esta lata de coqueteleira também pode ser lavada na lava-louças, garantindo uma limpeza sem esforço após o processo de criação do coquetel.
Características do produto:
- Projetado para um ajuste perfeito e fácil separação com Koriko Small Weighted Shaking Tin
- Feito de aço inoxidável 18/8 durável
- Máquina de lavar louça segura para limpeza fácil
- Pode misturar até duas bebidas com o Koriko Small Weighted Shaking Tin
- Produto genuíno do Cocktail Kingdom
Cocktail Kingdom Koriko Latas Pesadas Shaking
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Conjunto de coqueteleira A Bar Above Boston
O conjunto de agitador de coquetéis A Bar Above Boston é um kit de bartender de aço inoxidável de 2 peças preferido por bartenders profissionais e entusiastas domésticos. Consiste em latas de shaker menores de 18 onças e maiores de 28 onças, projetadas para fornecer equilíbrio e uma aderência confortável durante o uso.
Este conjunto é conhecido por sua durabilidade e facilidade de uso. Feito de aço inoxidável 304 de qualidade alimentar profissional, pode ser lavado na lava-louças para facilitar a limpeza. Ao contrário dos shakers de vidro, este conjunto não quebra facilmente e não depende de uma vedação de borracha que pode rachar e deformar com o tempo.
Características do produto:
- Conjunto de agitador Boston de 2 peças com peso (18 onças e 28 onças)
- Feito de aço inoxidável 304 de qualidade alimentar profissional
- laváveis
- Oferece uma vedação à prova d'água, sem pingos ou bagunça
- Pode ser usado para bebidas batidas e mexidas
- Armazenamento aninhado quando não estiver em uso
- Adequado para bartenders profissionais e entusiastas de bares caseiros.
Conjunto de coqueteleira A Bar Above Boston
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Agitador de barra de vidro feito na Itália Godinger
O Godinger Cocktail Shaker é uma mistura perfeita de elegância e funcionalidade, um complemento perfeito para sua coleção de bar. Fabricada na Itália, esta coqueteleira de 19 onças é feita de vidro de cristal sem chumbo, garantindo sua durabilidade e segurança.
Este shaker permite que seus convidados testemunhem o processo de mistura do coquetel, adicionando um elemento de emoção à sua experiência. Sua tampa de rosca apertada com um filtro embutido garante uma experiência de mistura sem derramamento.
Características do produto:
- Feito de vidro de cristal sem chumbo
- capacidade de 19 onças
- Tampa aparafusada com filtro embutido
- laváveis
- Feito na Itália
Agitador de barra de vidro feito na Itália Godinger
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Conjunto para fazer coquetéis de barril enferrujado
O Rusty Barrel Cocktail Making Set inclui um grande shaker estilo Manhattan de 750 ml, um muddler de madeira, um jigger duplo de 25 ml e 50 ml, um dosador de metal prateado, uma colher de mistura torcida, um filtro Hawthorne e um livreto de receitas com 12 receitas clássicas de coquetéis.
Feito à mão e meticulosamente trabalhado, este conjunto possui uma construção robusta em aço inoxidável com um acabamento espelhado elegante que não é apenas esteticamente agradável, mas também construído para durar. Ele é projetado para ser à prova de vazamentos e resistente à ferrugem, prometendo muitos anos de fabricação de coquetéis de sucesso.
Características do produto:
- Um conjunto completo incluindo um agitador grande, macerador de madeira, jigger duplo, dosador de metal, colher de mistura, filtro Hawthorne e livreto de receitas
- Construção robusta em aço inoxidável com acabamento espelhado elegante
- Design à prova de vazamentos e resistente à ferrugem
- Garantia de reembolso de 30 dias e garantia de substituição do fabricante de 2 anos para sua tranquilidade.
Conjunto para fazer coquetéis de barril enferrujado
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Coqueteleira de vidro de 18 onças Coelho com medidas impressas
O Rabbit Glass Cocktail Shaker é um shaker de 18 onças com um corpo de vidro com medidas claramente gravadas em mililitros e onças, garantindo coquetéis perfeitamente medidos a cada vez.
Seu design à prova de vazamento permite que você agite coquetéis com total confiança, enquanto o topper de aço inoxidável multiuso inclui um filtro com fenda e uma tampa jigger de 1,5 oz. O filtro com fenda é projetado com um bico angulado para um vazamento mais preciso, reduzindo o derramamento.
Características do produto:
- Corpo de vidro com medições de ml/oz claramente gravadas
- Design à prova de vazamentos para agitação confiante
- Topper de aço inoxidável multiuso com um filtro com fenda e tampa jigger de 1,5 onças
- Bota de silicone na base para maior estabilidade e proteção da bancada
Coqueteleira de vidro de 18 onças Coelho com medidas impressas
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Dicas para maximizar o uso de sua coqueteleira ou conjunto de coqueteleira para bartender
Aprimorando suas habilidades de bartender, aqui estão algumas dicas avançadas para aproveitar ao máximo sua coqueteleira ou conjunto de coqueteleira.
Otimizando o Shake: Dominar a técnica do shake é o cerne da preparação de coquetéis. Enquanto um 'batido úmido' é perfeito para coquetéis com claras de ovo, como o uísque sour, produzindo uma textura suave e cremosa, o 'batido seco' funciona melhor para bebidas somente destiladas. No entanto, não se trata apenas do tipo de shake. A duração e o vigor da agitação podem influenciar a temperatura e a diluição da bebida. Normalmente, agitar por 10 a 15 segundos é uma boa regra.
O selo perfeito: Compreender o selo é igualmente importante. Com shakers de duas peças como um shaker de Boston, uma batida rápida e assertiva geralmente cria uma vedação ideal e sem vazamentos. Os agitadores de sapateiro, no entanto, requerem um fechamento mais seguro. Sempre garanta uma vedação firme antes de agitar para evitar contratempos confusos e desperdício de espíritos preciosos.
Manutenção: Limpeza e manutenção regulares podem aumentar a vida útil do seu shaker, mantendo-o brilhante e pronto para a ação. Embora alguns shakers possam ser lavados na máquina de lavar louça, geralmente é melhor lavá-los à mão, principalmente se forem de alta qualidade. Considere estas diretrizes de cuidados:
- Enxágue o shaker imediatamente após o uso para evitar que resíduos grudem.
- Use um sabão suave e água morna para limpar.
- Seque-o imediatamente para evitar manchas de água e possível ferrugem.
A incorporação dessas dicas pode melhorar drasticamente o processo de elaboração de coquetéis, oferecendo sempre bebidas de alta qualidade. Lembre-se, ser um ótimo bartender é mais do que apenas misturar bebidas; trata-se de aperfeiçoar o processo e manter suas ferramentas também.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Por que uma boa coqueteleira é importante para o meu negócio?
Uma boa coqueteleira é um investimento. Isso afeta a qualidade de suas bebidas, a eficiência de seu serviço e a experiência geral do cliente. Além disso, demonstra profissionalismo e compromisso com a qualidade, diferenciando-se da concorrência.
Qual é a diferença entre um cobbler shaker e um shaker de Boston?
O agitador de sapateiro, muitas vezes considerado o agitador de sapateiro médio, consiste em um copo, uma tampa com um filtro embutido e uma tampa. É fácil de usar, mas às vezes difícil de abrir depois de agitar. Um shaker de Boston consiste em duas latas (ou uma lata e um copo), é preferido por mixologistas profissionais devido à sua versatilidade e requer um filtro separado.
Como faço para limpar minha coqueteleira ou coqueteleira de bartender corretamente?
A limpeza adequada do seu conjunto de coqueteleira prolonga sua vida útil e evita que resíduos afetem seus coquetéis. Enxágue imediatamente após o uso, lave à mão com água morna e sabão e seque bem. Para agitadores de aço inoxidável, usar um pano macio pode ajudar a manter o brilho.
Posso usar uma coqueteleira para bebidas não alcoólicas?
Absolutamente! Coqueteleiras são perfeitas para misturar qualquer ingrediente, não apenas os alcoólicos. Eles podem ser usados para cafés gelados, mocktails, água infundida e muito mais.
Como posso aprender a usar uma coqueteleira ou uma coqueteleira de forma mais eficaz?
A prática leva à perfeição. Comece com coquetéis simples, assista a bartenders profissionais, participe de workshops de mixologia ou até participe de aulas online em plataformas como o Cocktail Kingdom. Quanto mais você usar seu shaker, mais confortável e habilidoso você se tornará.
Integrando Cocktail Shakers e Bartender Shaker Sets em seu negócio
Escolher os shakers e conjuntos de shakers certos é uma etapa significativa, mas integrá-los perfeitamente ao seu negócio é outro jogo. Certifique-se de que todos os funcionários sejam bem treinados e garanta que suas ferramentas estejam sempre limpas, acessíveis e exibidas com orgulho para seus clientes.
O impacto dos conjuntos de coqueteleiras e bartender shakers na experiência do cliente
Um barman com uma coqueteleira de qualidade não está apenas servindo bebidas; eles estão criando uma experiência. Cada batido, mexido e derramado é uma performance que cativa o público e produz drinks perfeitamente misturados e deliciosos.
Lembre-se, suas latas de coqueteleira e outros misturadores são as ferramentas do seu ofício. Portanto, seja um clássico shaker de Boston, um conjunto de latas de shaker Koriko ou um elegante shaker Cobbler, temos os insights para ajudá-lo a fazer a escolha certa. Armado com os melhores mixers e shakers, você fará com que seus clientes voltem sempre com seus deliciosos coquetéis bem misturados.
Imagem: Amazônia