Como iniciar um negócio de piscicultura

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Existem vários tipos de empresas de criação de pesca. Você pode cultivar peixes para serem comidos, estocados para pescadores ou para abastecer aquários. A piscicultura nem sempre requer uma grande massa de água. Para muitas espécies, as pisciculturas podem ser localizadas dentro ou fora de casa.

Começar a criar peixes de viveiro requer um gasto financeiro significativo. Você pode obter bons lucros, dependendo do tipo de piscicultura que fizer e das espécies de peixes que escolher.

Nós o guiaremos passo a passo, desde como começar até como administrar o negócio.

O que é uma Fazenda de Peixes?

Uma fazenda de peixes é um lugar onde os peixes são criados e cultivados artificialmente. O nome para a prática da piscicultura é piscicultura.

A piscicultura composta pode ser um tipo de piscicultura. Nesse tipo de piscicultura, cinco ou seis espécies de peixes são cultivadas no mesmo viveiro.

A piscicultura faz parte da aquicultura. A aquicultura também inclui o cultivo de crustáceos e moluscos.

Por que você deve iniciar um negócio de piscicultura em grande escala

Pode ser caro iniciar fazendas de peixes em grande escala e muito do trabalho envolve trabalho físico. Então, por que começar a criação de peixes em grande escala?

• Os peixes são vistos como a principal fonte de frutos do mar para os próximos 20 anos.
• Já, 30% dos peixes consumidos anualmente pelas pessoas são cultivados em fazendas.
• Em comparação com a criação de animais terrestres, o negócio de criação de peixes está crescendo a uma taxa 3 vezes maior.
• As fazendas podem estar localizadas em lagoas, piscinas ou tanques, ou em gaiolas/redes no cultivo offshore.
• A pesca comercial é limitada por quotas e é sazonal. A criação de peixes pode ocorrer durante todo o ano, sem limites para o número que você cria.
• As fazendas de peixes podem ser lucrativas e ecologicamente corretas.
• De acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação, as populações selvagens de peixes estão em risco, e a criação de peixes de fazenda pode suprir a necessidade mundial de alimentos.

Piscicultura indoor x outdoor: qual é o melhor modelo de negócios?

Os peixes precisam de oxigênio, água fresca e comida. A escolha ou não de operar em ambientes internos ou externos depende de sua capacidade de fornecer esses 3 elementos-chave no local escolhido.

Você pode estar pensando ao ar livre se já possui um terreno com lagoas existentes. Mas as lagoas existentes nem sempre são a melhor escolha, muitas vezes porque são muito profundas. Isso dificulta a captura de peixes.

Os sistemas de lagoa não devem ter mais de 4 a 6 pés de profundidade e devem ser drenáveis. Você precisa de uma fonte confiável de água fresca. Como regra geral, você precisa de 15 a 20 galões por minuto por acre de superfície de água.

Com sistemas internos ou externos, a água deve ser bombeada de um poço para chegar a esses números.

Os sistemas internos eliminam problemas potenciais, como peixes fugitivos e predação. Com interior é mais fácil manter a qualidade da água óptima, porque não está sujeito a intempéries exteriores. Também é mais fácil controlar a temperatura.

Alguns peixes gostam da água bem quente. A tilápia, por exemplo, precisa de uma temperatura da água entre 82-86 F graus.

Quanto custa para iniciar a piscicultura?

Os custos variam entre configurações internas e externas para criação de peixes. Construir um lago pode custar entre US$ 3.000 e US$ 10.000. Os tanques internos podem ser mais baratos, de US$ 1.000 a US$ 3.000.

Vejamos as necessidades básicas para a criação de peixes – oxigênio, água e comida.

1. Oxigênio – seja em ambientes internos ou externos, você precisará de um sistema de recirculação ou aeração de água. Você pode sobreviver com um sistema de aeração, para cada tanque ou lagoa, e um deles custará entre US$ 1.000 e US$ 3.500. Um sistema integrado de recirculação de água pode custar uma quantia significativa, de US$ 10.000 a US$ 100.000.
2. Água – Você precisará de um fluxo mínimo de 15 galões por minuto por acre de superfície de água. Obviamente, esse custo seria exorbitante se você usasse água medida. Você vai precisar de um bom poço.
3. Alimento – Ração comercial, pellets ou farinha de peixe, estão prontamente disponíveis. Mas a ração é 70% do custo operacional. Algumas operações de piscicultura em grande escala produzem seus próprios pellets de ração ou farinha de peixe. Os peixes cultivados são alimentados artificialmente. Peixes como salmão podem ser alimentados com peixes menores.

Se você estiver construindo lagoas, espere um custo de cerca de US$ 2.000 para cada acre de área de superfície.

Depois de atender às necessidades básicas, você precisará calcular o custo do seguro. Você precisará de uma apólice abrangente para estar coberto por falhas de “colheita”. Os peixes podem ser exterminados por doenças ou morrer devido a falhas mecânicas ou elétricas de equipamentos.

Como iniciar fazendas de peixes: 11 etapas principais

Você tem uma infinidade de decisões a tomar. Além de decidir se deve operar em ambientes internos ou externos, existem outras escolhas importantes. Que tipo de peixe você deve criar? Que tipo de negócio o seu peixe de viveiro fornecerá – a indústria alimentar? Pesca esportiva?

Uma consideração que o ajudará a fazer uma escolha é dar uma olhada na concorrência na área. O segmento de piscicultura da indústria da aquicultura está em constante crescimento. Se alguém em sua localização geográfica já tiver um bloqueio de tilápia viva, por exemplo, você pode querer considerar outros peixes.

1. Decida as espécies de peixes que você cultivará

Água doce – Tilápia e peixe-gato são as espécies mais comuns cultivadas nos EUA. Ambos são produtores rápidos. As tilápias são muitas vezes as espécies escolhidas para piscicultura interna por causa de sua necessidade de uma temperatura de água quente constante entre 82 e 86 F. Em todo o mundo, as carpas (comum, grama, prata e Rohu) são as espécies mais comumente cultivadas. A truta arco-íris é a espécie de truta mais comum cultivada.

Água salgada – As fazendas de salmão do Atlântico são um grande nicho da indústria da aquicultura. O salmão de viveiro pode ser cultivado em gaiolas ou tanques-rede que são colocados em água salgada. O atum rabilho é outra espécie de peixe popular, também cultivada em sistema de gaiolas ou redes, para mantê-los separados dos peixes selvagens.

As enguias-de-vidro são a fase juvenil da enguia europeia e uma parte importante da cadeia alimentar. Eles são cultivados e cultivados como alimento para peixes de espécies carnívoras, como salmão de viveiro e outros animais aquáticos e mamíferos marinhos. Eles não são cultivados para se tornar comida. Eles são partes essenciais da cadeia alimentar quando você cria peixes – como o atum rabilho e até mesmo o salmão – que comem outros peixes menores.

A Colúmbia Britânica e a Ilha de Vancouver são líderes mundiais na criação de salmão. Os mercados asiáticos lideram a demanda mundial, com a América do Sul apresentando forte crescimento.

2. Escolha seu método de piscicultura

• Cultivo Clássico de Frituras – Usando um sistema de fluxo através de tanques, as trutas são criadas desde os ovos até os alevinos. Este é um método comum para criar trutas para serem liberadas para pescadores esportivos.
• Espécie única – interior ou exterior, uma espécie de cada vez. Na indústria pesqueira, este método é recomendado para iniciantes na criação de peixes
• Piscicultura composta – Cinco ou seis espécies são criadas em um único viveiro. A espécie deve ser não competitiva. Em outras palavras, as espécies têm diferentes necessidades de alimento e habitat.

3. Nomeie sua empresa

Você precisa nomear sua empresa e registrá-la no secretário de estado. Verifique se você precisa de licenças específicas para usar lagoas existentes.

4. Crie um plano de negócios incrível

Você precisará de capital para comprar o equipamento necessário e um sistema para manter a água limpa e aerada. Os sistemas integrados de reciclagem são caros, mas o preço caiu nos últimos anos devido a inúmeros avanços tecnológicos.

Verifique os empréstimos garantidos pelo governo. A piscicultura como parte dos sistemas de aquicultura é considerada uma organização agrícola “alternativa”. Como organização agrícola alternativa, pode qualificar-se para financiamento especial.

Partes do Plano:

• Comece pequeno. Ganhe experiência na criação de peixes enquanto reduz a probabilidade de desastres.
• Separe capital para os custos iniciais. Busque empréstimos conforme necessário depois de ter uma produção bem-sucedida
• Conheça o seu mercado-alvo e comece a promover o seu negócio.
• Calcular custos operacionais.

5. Lide com as questões legais

Se você vai fazer piscicultura ao ar livre, você precisa pesquisar quaisquer possíveis impactos ambientais e regulamentações. Você pode criar um impacto ambiental negativo se fizer descargas em um curso d'água que continua em outra propriedade. Os peixes podem produzir uma quantidade significativa de resíduos.

Você também pode ser citado e multado se o seu peixe escapar e se misturar com peixes selvagens. Isso poderia causar doenças em peixes selvagens ou introdução de espécies não nativas no ambiente natural.

Se você vai vender peixe vivo, precisará consultar os regulamentos que envolvem o transporte.

Obtenha as licenças necessárias para operar o seu negócio. Decida como você deseja estabelecer seu negócio - você é uma empresa individual, parceria, corporação ou sociedade de responsabilidade limitada?

6. Decida um local

Qual é o local perfeito para construir uma série de lagoas? O melhor tipo de solo para lagoas tem muita argila.

O design da lagoa é diferente para diferentes espécies. Catfish são alimentadores de fundo. Outras espécies, como a carpa, espreitam perto da superfície. Outros peixes habitam a profundidade da água no meio.

Existem elementos no design da lagoa que não mudam. Você precisa de um bom fluxo de entrada e saída, em uma vala de irrigação. Você precisa de espaço suficiente entre os tanques para permitir a movimentação de equipamentos, alimentação e colheita. Você pode ter que fornecer telas e outras barreiras protetoras para proteger os peixes dos predadores.

Você precisa proteger o ambiente ao redor de qualquer resíduo produzido pelos peixes.

7. Adquira todo o equipamento necessário

Bombas – A aeração é essencial. Os peixes precisam de oxigênio suficiente para sobreviver e crescer.

Teste de água – a qualidade e a temperatura da água devem ser monitoradas 24 horas por dia, 7 dias por semana. Às vezes, produtos químicos devem ser adicionados em pequenas quantidades para equilibrar o pH da água.

Tratamento de água – um sistema de purificação de água. Uma luz ultravioleta também é recomendada para matar patógenos.

Camas hidropônicas – Não é um “must have”, mas um sistema atraente. Veja como funciona. Os peixes estão sendo criados dentro de casa em tanques ou cubas. Nas proximidades, canteiros hidropônicos estão posicionados para o cultivo de plantas. A água residual dos tanques de peixes fertiliza as plantas nos canteiros hidropônicos. O emparelhamento mais comum para esta configuração é tilápia e ervas.

Equipamento pesado – Se você estiver operando dentro de casa, isso pode ser tão simples quanto ter equipamento básico para transportar ração de um prédio de armazenamento para o prédio de criação de peixes. Se você estiver ao ar livre, precisará de equipamentos pesados ​​que possam manter as áreas de entrada e saída das lagoas, até mesmo reconstruindo áreas, se necessário.

Redes – você precisará de redes ou gaiolas se estiver cultivando peixes como salmão no mar. Novos estudos provaram que as redes feitas de uma liga de cobre são uma grande melhoria. A liga de cobre nas redes impede o crescimento de algas e fungos. Redes de liga de cobre também podem ser usadas para colheita.

8. Projete seu lago

Lembre-se, lagoas profundas não são necessárias. Na verdade, se você está começando com um lago profundo, você vai querer construir gaiolas para restringir os peixes a essa profundidade. A lagoa deve ter apenas 4-6 pés de profundidade. O tamanho depende do design da sua fazenda.

Aqui está uma regra prática a ser considerada: as taxas de lotação de um tanque são baseadas na área de superfície, não no volume do tanque. A taxa de lotação é de 2.000 a 6.000 libras por acre. A taxa é dependente da espécie de peixe.

Quantos litros de água estão em uma lagoa? Se você quisesse um lago com um milhão de galões, ele teria 267 pés de comprimento, 50 pés de largura e 10 pés de profundidade.

9. Crie sua lagoa

O melhor terreno para a construção de tanques é plano ou levemente inclinado, com bastante argila no solo. Lembre-se de deixar terra ao redor dos tanques, para facilitar a alimentação e a colheita dos peixes.

Você pode contratar um empreiteiro para este trabalho.

10. Contrate funcionários

O melhor administrador é aquele que sabe monitorar a água.

Alimentar os peixes é como a maioria dos negócios agrícolas - há tarefas que devem ser feitas todos os dias. Os peixes não podem passar um fim de semana sem comida ou atenção à qualidade da água.

Também semelhante a muitas indústrias agrícolas de “terra” – você pode contratar funcionários sazonais na época da colheita.

11. Comercialize sua fazenda de peixes

Existem duas formas de vender peixe:

• Atacado – peixe vivo vendido para fábrica de processamento.
• Varejo – Peixe vendido diretamente para mercearias ou restaurantes. As vendas no varejo normalmente rendem US$ 1 a mais por libra do que no atacado.

Explorando fazendas de peixes: um guia completo

Você o construiu. Qual é o próximo? Vamos revisar.

Condições ótimas para criação de peixes cultivados

As principais condições para a criação eficaz de peixes de cultivo incluem amplo fluxo de água, suprimento abundante de oxigênio e comida abundante. É fundamental manter um ambiente controlado que promova o crescimento e a saúde dos peixes. Garantir isso não apenas melhora a qualidade do rendimento, mas também aumenta a resistência do peixe a doenças. O nível de oxigênio na água desempenha um papel crítico nas atividades metabólicas dos peixes. Além disso, uma quantidade e qualidade adequadas de ração são essenciais para o crescimento e ganho de peso do peixe.

alimentando os peixes

Para obter uma taxa de conversão alimentar favorável, você precisará de aproximadamente 1,5 a 2 quilos de ração para cada quilo de peixe produzido. Essas taxas de alimentação são cruciais na aquicultura para otimizar a eficiência e a sustentabilidade. Com o custo atual da alimentação, normalmente leva cerca de 60 centavos para produzir meio quilo de peixe, tornando-o um empreendimento econômico. Geralmente, os peixes são alimentados duas vezes ao dia para manter a saúde e acelerar o crescimento. Esta frequência pode ser ajustada em função da espécie de peixe e da sua fase de vida.

Colhendo o Peixe

Quando é hora de colher os peixes, se os peixes estiverem sendo criados ao ar livre, os tanques às vezes são parcialmente drenados para facilitar a rede. O processo de colheita requer um planejamento cuidadoso para reduzir o estresse e os danos aos peixes. Métodos anteriores de colheita de peixe foram proibidos devido à sua desumanidade e substituídos por tratamento humano. Nas práticas de hoje, os peixes são frequentemente mortos por insensibilização percussiva ou elétrica. Esses métodos garantem um final rápido e sem estresse para o peixe, o que também pode ter efeitos positivos na qualidade da carne.

Coisas a considerar antes de começar

Assim como nas culturas agrícolas tradicionais de “terra”, as condições na piscicultura devem ser monitoradas de forma consistente e ajustadas conforme necessário ao longo do processo. Isso envolve verificar e regular os parâmetros de qualidade da água, como pH, temperatura e níveis de oxigênio. Além disso, ficar de olho na qualidade e quantidade da ração é necessário para garantir um crescimento saudável. Além disso, exames regulares de saúde ajudam a identificar possíveis doenças e a fornecer tratamento precoce. Além disso, observe que ameaças externas potenciais, como predadores ou espécies invasoras, precisam ser gerenciadas.

Entrada e Saída

É essencial manter um fluxo constante de água na lagoa de cerca de 15-25 galões por minuto para cada acre. Este fluxo auxilia na oxigenação e na remoção de resíduos. As entradas e saídas devem ser mantidas livres de detritos para evitar bloqueios e garantir um ambiente saudável para os peixes. É crucial monitorar esses fluxos regularmente, pois as mudanças na taxa de fluxo podem afetar a qualidade da água. Além disso, um sistema de fluxo de entrada e saída adequado ajuda a manter o nível de água correto na lagoa.

Drenagem

Ocasionalmente, as lagoas devem ser drenadas para que você possa remover a vegetação indesejada e retirar a lama. Este processo ajuda a manter a qualidade da água e evita o acúmulo de substâncias nocivas na lagoa. Uma boa drenagem também auxilia no controle de pragas e doenças aquáticas. Além disso, garante um ambiente saudável para os peixes e auxilia no seu crescimento e reprodução. A drenagem de uma lagoa é uma prática de gerenciamento crucial e deve ser realizada com responsabilidade para evitar qualquer dano potencial ao ambiente circundante.

Controle de Doenças

Os peixes podem enfrentar uma variedade de problemas de saúde, como infecções fúngicas, vermes intestinais, doenças bacterianas e protozoários. Check-ups de saúde regulares e intervenção precoce podem ajudar a mitigar esses problemas. Entre eles, o piolho do mar, também conhecido como piolho do peixe, pode causar um problema significativo. Esses parasitas se prendem à pele dos peixes, principalmente do salmão, e podem se espalhar rapidamente pela água. Se não forem controlados, os piolhos do mar podem representar uma ameaça substancial para as populações de peixes cultivados e selvagens.

Controle Predador

O controle de predadores é outro aspecto fundamental da piscicultura. Espécies como patos e gansos podem representar problemas para as fazendas de peixes. Eles fazem parte do ciclo de vida de vários parasitas comuns de peixes, que podem afetar drasticamente a saúde dos peixes. Além disso, mamíferos como guaxinins e ursos podem representar uma ameaça ao tratar a fazenda como uma fonte fácil de alimentos. Portanto, é vital ter medidas de controle de predadores para proteger seu investimento e garantir o bem-estar de seus peixes.

Poluição da água

A má qualidade da água, muitas vezes resultante do escoamento de águas pluviais, pode ocorrer, especialmente durante períodos de chuvas fortes. O escoamento pode levar contaminantes para tanques de peixes ao ar livre, deteriorando a qualidade da água e ameaçando a saúde dos peixes. Manter a boa qualidade da água é, portanto, crucial para o sucesso da piscicultura. Se a qualidade da água se deteriorar significativamente, pode tornar-se imprópria para os peixes, levando à mortalidade em massa. Para evitar isso, são necessários testes e monitoramento regulares da água, e medidas preventivas devem ser implementadas.

Espaço Entre Lagoas

Fornecer espaço adequado entre os tanques é essencial para gerenciar e manter sua fazenda de peixes com eficiência. Este espaço permite a fácil movimentação de equipamentos necessários para a alimentação e colheita dos peixes. As atividades regulares de manutenção nas lagoas, especialmente no que diz respeito à entrada e saída, também requerem acessibilidade por equipamentos pesados. O espaçamento adequado também ajuda a prevenir a propagação de doenças entre os tanques e facilita um melhor gerenciamento geral da fazenda.

Preocupações ambientais

Se você estiver cultivando ao ar livre, é crucial garantir que os peixes permaneçam dentro das estruturas que você construiu. Tomar medidas preventivas pode ajudar a eliminar a possibilidade de peixes de viveiro escaparem e se tornarem espécies invasoras ou introduzirem doenças nas populações de peixes selvagens. O impacto ambiental da aquicultura é uma questão de preocupação crescente, e práticas responsáveis ​​podem contribuir significativamente para o desenvolvimento sustentável da indústria. Como piscicultor responsável, seu papel não é apenas maximizar a produção, mas também minimizar os possíveis efeitos adversos ao meio ambiente.

perguntas frequentes

Como iniciar a piscicultura?

Pesquise a demanda do mercado em sua área. Descubra quais espécies você gostaria de cultivar. Decida se será interno ou externo. Reúna capital e faça um plano de negócios.

O que é aquicultura?

É o cultivo controlado e a colheita de criaturas aquáticas, incluindo espécies de peixes, crustáceos e moluscos.

A piscicultura é fácil?

Não. É um dos muitos exemplos do agronegócio e tem semelhanças com toda a agricultura. Ele combina conhecimento técnico com trabalho duro. E apesar de seus melhores esforços, você ainda pode ter uma quebra de safra.

Quanto ganha um piscicultor por ano?

De acordo com as estatísticas de 2021, um piscicultor ganha em média um salário anual de $ 44.000 a $ 54.000.

Qual é o peixe mais lucrativo para cultivar?

Os principais peixes para criação nos EUA são tilápia, bagre e salmão. Cada um é tipicamente criado de maneira muito diferente um do outro.

A tilápia geralmente é criada dentro de casa. Isso porque o peixe requer água morna constante de 82-86 graus F. A faixa de temperatura é crítica. Muito frio e eles morrem.

Catfish são populares para lagoas ao ar livre. Eles são comparativamente fáceis de criar e resistentes a doenças.

Os salmões são criados no oceano ou em gaiolas e currais de água salobra. A demanda do mercado por salmão tem crescido constantemente nos últimos 20 anos.

O lucro pode ser grandemente aumentado. Lembre-se que a alimentação dos peixes representa 70% do seu custo operacional. Muitas fazendas de grande escala estão produzindo sua própria ração para peixes. A ração de salmão costuma ser peixe vivo.

A piscicultura pode ser verde?

Absolutamente. Na verdade, é conhecida por sua sustentabilidade ambiental. Não foi sem controvérsia. Tem sido criticado como uma prática que não é natural e superlota peixes.

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Imagem: Depositphotos