A indústria de franquias de food trucks continua florescendo, oferecendo culinária diversificada e atraente, ao mesmo tempo em que apresenta notáveis oportunidades de negócios. Aspirantes a empreendedores podem tomar decisões informadas avaliando os benefícios e as desvantagens de possuir uma franquia de food truck.
Para colocá-lo no caminho certo, destacamos 12 das principais franquias de food trucks que vale a pena considerar para um empreendimento comercial mais bem-sucedido.
Índice
A indústria de food trucks em 2023
A indústria de food trucks em 2023 evoluiu significativamente, impulsionada pelo aumento da demanda por experiências gastronômicas convenientes e diversificadas. Os mais de 35.000 food trucks nos Estados Unidos agora atingem um total de mais de US$ 2,7 bilhões em vendas anuais. Na verdade, o crescimento dos food trucks está superando o dos negócios de alimentos em geral, incluindo restaurantes.
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Com a mudança das preferências do consumidor e uma tendência para comida de rua, os food trucks se tornaram um item básico em vários eventos, desde reuniões corporativas até festivais de food trucks. Esses restaurantes móveis atendem a uma ampla gama de gostos, oferecendo uma impressionante variedade de delícias gastronômicas e contribuindo para a vibração da paisagem culinária. De tacos gourmet, sanduíches de frango e hambúrgueres artesanais a cozinha baseada em vegetais e fusão étnica, as possibilidades são vastas e tentadoras tanto para consumidores quanto para empresários.
Os festivais de food trucks surgiram como destinos populares para os entusiastas da gastronomia, mostrando a diversidade culinária e a criatividade que essas empresas móveis oferecem. Os eventos não apenas aumentam a visibilidade dos food trucks participantes, mas também promovem um senso de comunidade e incentivam a competição amigável.
Uma franquia de food truck é lucrativa?
Uma franquia de food truck pode realmente ser lucrativa se for abordada com a estratégia certa e um profundo conhecimento da indústria de restaurantes. Em comparação com os restaurantes tradicionais de tijolo e argamassa, os food trucks geralmente exigem menor investimento inicial e custos operacionais reduzidos, oferecendo maior flexibilidade. Além disso, uma franquia oferece a vantagem de uma marca estabelecida, suporte de marketing e um modelo de negócios comprovado, que pode acelerar o processo de obtenção de lucro.
No entanto, a lucratividade depende de vários fatores, incluindo a escolha da franquia, localização, público-alvo, ofertas de cardápio e gerenciamento eficaz. Afinal, pode ser mais fácil se destacar em um mercado com poucos caminhões franqueados de sushi do que comercializar mais um carrinho de sanduíche em um local com vários outros. Esses, pesquisa de mercado completa, planejamento financeiro inteligente e operações eficientes desempenham um papel crucial para garantir o sucesso de uma franquia de food truck.
As 12 melhores franquias de food trucks
Ao ler nossa lista das 12 melhores opções de franquias de food trucks, você pode aproveitar a oportunidade para se aventurar no mundo dos lucrativos negócios de culinária móvel. Essas opções líderes do setor apresentam uma mistura harmoniosa de culinária excepcional, modelos de negócios inovadores e forte reconhecimento de marca.
Aspirantes a empreendedores encontrarão perspectivas promissoras nessas franquias, preparando o terreno para uma jornada bem-sucedida e gratificante na crescente indústria de food trucks.
Franquia Food Truck
Descrição
Taxa inicial de franquia
Faixa de investimento total
Capital Líquido Exigido
Kona Gelo
- Destaque franquia de gelo raspado com caminhões coloridos com tema tropical - Oferece uma oportunidade de negócio única na indústria de food trucks - Taxa inicial de franquia: $ 15.000 - Investimento total estimado: $ 160.000 (inclui pacote de estoque e caminhão)
$ 15.000
$ 160.000
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GiGis Cupcakes
- Franquia de food truck de cupcakes gourmet - Conhecido por deliciosos cupcakes com deliciosos sabores e designs - Taxa inicial de franquia: $ 35.000 - Faixa de investimento total: $ 237.200 - $ 427.500 - Capital líquido necessário: $ 150.000
$ 35.000
US$ 237.200 - US$ 427.500
$ 150.000
lagosta masshole
- Traz o sabor autêntico da culinária costeira da Nova Inglaterra para as ruas - Especializado em pratos de lagosta de dar água na boca - Custo total de um caminhão Masshole Lobster: $ 84.700 - $ 160.150 (inclui taxa de franquia)
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US$ 84.700 - US$ 160.150
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Rolinhos de Lagosta do Maine Couins
- Oferece uma experiência autêntica do Maine em todo o país - Serve suculentos rolos de lagosta - Taxa inicial de franquia: $ 38.500 - Faixa de investimento total: $ 190.800 - $ 863.750 - Capital líquido necessário: $ 50.000 - $ 75.000
$ 38.500
$ 190.800 - $ 863.750
$ 50.000 - $ 75.000
Kono Pizza
- Especializado em pizzas em forma de cone - Oferece uma variedade de sabores, incluindo cones de sobremesa - Taxa de franquia inicial: A partir de $ 25.000 - Faixa de investimento total: $ 90.000 - $ 150.000
A partir de $ 25.000
$ 90.000 - $ 150.000
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Voe!
- Franquia de food truck em rápido crescimento, oferecendo asas, molhos e acompanhamentos - Faixa de investimento total: $ 210.000 - $ 440.000 - Taxa de franquia: $ 30.000 - Capital líquido necessário: $ 150.000
$ 30.000
$ 210.000 - $ 440.000
$ 150.000
bobablástico
- Franquia especializada em Bubble Tea e bebidas - Faixa de investimento total: $ 100.000 - $ 200.000 - Taxa de franquia: $ 25.000 - Capital líquido necessário: $ 50.000
$ 25.000
$ 100.000 - $ 200.000
$ 50.000
Totalmente maluco
- Franquia especializada em nozes torradas com cobertura de canela - Investimento inicial total: $ 57.000 - Taxa de franquia: $ 27.500 - Muitos proprietários podem obter retorno total do investimento apenas em dezembro
$ 27.500
$ 57.000
$ 25.000
Emergência Sorvete
- Franquia de food trucks oferecendo uma variedade de sorvetes e sobremesas congeladas - Faixa de investimento total: $ 139.700 - $ 228.400 - Baixa taxa de royalties - Capital líquido necessário: $ 35.000
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US$ 139.700 - US$ 228.400
$ 35.000
Churro Mania
- Franquia de food trucks oferecendo churros e guloseimas espanholas - O investimento inicial total começa em $ 184.450 - Taxa inicial de franquia: $ 30.000 - Capital líquido necessário: $ 90.000
$ 30.000
$ 184.450
$ 90.000
o cachorro enferrujado
- Franquia de food truck especializada em corn dogs - Taxa inicial de franquia: $ 20.000 - Investimento inicial (reboque personalizado): $ 65.000 (o custo exato varia de acordo com as opções) - A taxa de royalties de $ 5.000 inclui vários serviços de suporte
$ 20.000
$ 65.000
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1. Gelo Kona
Kona Ice, uma franquia de gelo raspado de destaque, oferece uma experiência refrescante e divertida para clientes de todas as idades. Com seus caminhões coloridos com tema tropical e variedade vibrante de sabores, o Kona Ice oferece uma oportunidade de negócios única para empreendedores que buscam entrar na indústria de food trucks enquanto espalham alegria por meio de deliciosas guloseimas geladas.
Para iniciar uma franquia de food truck Kona Ice, a taxa inicial de franquia é de $ 15.000, com um investimento total estimado de cerca de $ 160.000, incluindo um pacote de estoque e um caminhão.
2. Cupcakes GiGis
A franquia de food truck Gigi's Cupcakes transforma o humilde deleite em cupcakes gourmet irresistíveis. Conhecida por seus deliciosos cupcakes com sabores deliciosos e designs lindamente elaborados, a Gigi's Cupcakes oferece aos empreendedores uma doce oportunidade de compartilhar felicidade sobre rodas, enquanto se beneficia de uma marca respeitável e de uma rede de franquias de apoio.
A taxa de franquia inicial é de $ 35.000, e o capital líquido necessário para investir nessa franquia é de $ 150.000. No total, leva entre $ 237.200 e $ 427.500 para abrir uma nova franquia Gigi's Cupcakes, no entanto, o franqueador também fornece assistência contínua aos proprietários de suas franquias.
3. Lagosta Masshole
A franquia Masshole Lobster Food Truck traz para as ruas o sabor autêntico da culinária costeira da Nova Inglaterra. Especializado em pratos de lagosta de dar água na boca, este empreendimento culinário móvel oferece aos empreendedores a chance de servir clássicos de frutos do mar frescos enquanto aproveitam os benefícios de uma marca bem estabelecida e um sistema de franquia de apoio.
Investir em uma franquia Masshole Lobster pode ser uma oportunidade acessível para empreendedores interessados. O custo total para comprar um caminhão Masshole Lobster varia de $ 84.700 a $ 160.150, incluindo a taxa de franquia
4. Rolinhos de Lagosta Primos do Maine
O Cousins Maine Lobster Rolls, uma sensação culinária, oferece um gostinho da Nova Inglaterra por meio de sua suculenta carne de lagosta, levemente temperada com maionese e servida em um pãozinho quente e amanteigado. Fundado pelos primos Jim Tselikis e Sabin Lomac, seus food trucks e restaurantes oferecem uma experiência autêntica do Maine em todo o país.
Para iniciar uma franquia de food truck da Cousins Maine Lobster Rolls, a taxa inicial de franquia é de $ 38.500, com um investimento total estimado variando de $ $ 190.800 a $ 863.750. O capital líquido necessário para investir em uma franquia de food truck da Cousins Maine Lobster está entre US$ 50.000 e US$ 75.000.
5. Kono Pizza
Rede popular de pizzarias encontra food truck conveniente com a Kono Pizza, marca especializada em pizzas em formato de cone. A franquia oferece uma variedade de sabores, incluindo os clássicos margherita e pepperoni, além de cones de sobremesa recheados com Nutella ou frutas. Fundada em 2004, a Kono Pizza se expandiu globalmente e está presente em mais de 20 países.
Um possível proprietário de franquia da Kono Pizza deve pagar uma taxa de franquia a partir de $ 25.000, embora o custo por caminhão caia consideravelmente quanto mais unidades compradas. O investimento total exigido varia de US$ 90.000 a US$ 150.000.
6. Voe!
Voe! é uma franquia de food truck em rápido crescimento que oferece uma variedade de asas, molhos e acompanhamentos. Fundada em 2011, a franquia de asas de frango cresceu para incluir restaurantes tradicionais de tijolo e argamassa, bem como food trucks móveis. Seu programa de food truck permite que os franqueados levem suas asas na estrada e atendam os clientes em vários eventos e locais.
Voe! requer uma taxa de franquia de $ 30.000, capital líquido de $ 150.000 e um investimento total variando de $ 210.000 a $ 440.000.
7. Bobablástico
A Bobabstic é uma franquia especializada em chá de bolhas e outras bebidas. A franquia Bubble Tea oferece uma variedade de sabores e opções personalizáveis para suas bebidas. Fundada em 2019, a Bobabastic vem se expandindo rapidamente e atualmente possui unidades em vários estados.
Para se tornar um franqueado Bobablastic, a taxa de franquia é de $ 25.000 e o investimento total necessário varia de $ 100.000 a $ 200.000. Os franqueados são obrigados a ter um capital líquido mínimo de $ 50.000.
8. Xpresso 2 U
Os empresários interessados em entrar na indústria do café devem considerar um carrinho de café com a franquia Xpresso 2 U. A franquia de café móvel oferece café, chás e lanches de alta qualidade. Fundada em 2003, a franquia oferece um ponto de entrada de baixo custo com pouco capital necessário e oportunidades de financiamento. Essa oportunidade extremamente lucrativa pode ser oferecida por apenas US$ 1.000 por mês, incluindo o custo de financiamento da startup.
A franquia Xpress 2 U oferece treinamento, suporte de marketing e uma equipe de suporte dedicada para ajudar a garantir o sucesso de seus franqueados. É uma ótima opção para empreendedores que desejam entrar no setor móvel de alimentos e bebidas com baixo custo inicial.
9. Totalmente maluco
Totally Nutz é uma franquia especializada em nozes torradas com cobertura de canela. A franquia, que vem se expandindo há mais de 30 anos. Ele oferece um produto exclusivo que é feito no local e atrai uma ampla gama de clientes.
A taxa de franquia para parceria com a Totally Nuts é de $ 27.500, e o investimento inicial total para começar é de apenas $ 57.000. Os franqueados devem ter um capital líquido mínimo de $ 25.000, no entanto, a marca promete que muitos proprietários da Totally Nutz podem obter um retorno total de seus investimentos apenas no mês de dezembro.
10. Emergência do Sorvete
Você se lembra do caminhão de sorvete de antigamente? A Ice Cream Emergency é uma franquia de food trucks que oferece aos clientes de todas as idades uma variedade de sorvetes e sobremesas congeladas. A franquia apresenta uma variedade de sabores e coberturas, além da opção de criar sanduíches de sorvete personalizados.
Os franqueados da Ice Cream Emergency pagam uma taxa de royalties baixa e o investimento total varia de US$ 139.700 a US$ 228.400. Os franqueados são obrigados a ter apenas $ 35.000 em capital líquido para começar.
11. Churro Mania
A franquia Churro Mania oferece a oportunidade de possuir e operar um de seus food trucks de sucesso, servindo churros e outras iguarias espanholas. A franquia oferece uma variedade de sabores e coberturas, além de café e chocolate quente.
A taxa inicial de franquia do Churro Mania é de $ 30.000 e o investimento inicial total começa em $ 184.450 . Os franqueados devem ter um capital líquido mínimo de $ 90.000.
12. O Cão Enferrujado
Alguns dos menus de food truck de maior sucesso também são alguns dos mais simples e clássicos. A franquia de caminhões de comida Rusty Dog é especializada em... você adivinhou... cachorros-quentes. A franquia oferece oportunidades de franquia de food trucks para aqueles interessados em operar seus próprios negócios sob a marca Rusty Dog.
A taxa inicial de franquia para possuir um caminhão de comida Rusty Dog é de $ 20.000, e o investimento inicial de $ 65.000 inclui um trailer personalizado, embora o custo exato varie dependendo das opções selecionadas. Mais tarde, a taxa de royalties de $ 5.000 inclui acesso aos materiais de marketing da Rusty Dog, ajuda no site, assistência financeira e folha de pagamento e muita orientação sobre food trucks.
Quais são os benefícios de uma franquia de negócios de food truck?
Se você está pensando em iniciar um negócio de food truck, possuir uma franquia pode oferecer inúmeros benefícios. Do reconhecimento da marca estabelecida ao suporte e orientação, continue lendo para conhecer algumas das vantagens de possuir uma franquia de food truck.
Modelo de negócios comprovado
Uma das maiores vantagens de possuir uma franquia de food truck é ter acesso a um modelo de negócios comprovado. Os franqueadores já testaram seus conceitos, refinaram suas operações e identificaram as estratégias mais eficazes para o sucesso. Essa experiência pode ajudar os franqueados a evitar erros comuns e aumentar suas chances de lucratividade desde o início.
Apoio de marketing
O suporte de marketing é outro grande benefício de possuir uma franquia de food truck. Os franqueados podem aproveitar a marca estabelecida do franqueador, os materiais de marketing e as estratégias de publicidade, ajudando-os a economizar tempo e dinheiro enquanto criam reconhecimento da marca e atraem clientes fiéis para seus food trucks.
Custos iniciais mais baixos
Possuir uma franquia de food truck geralmente requer custos iniciais mais baixos em comparação com restaurantes tradicionais de tijolo e argamassa. As franquias de food trucks normalmente têm custos indiretos mais baixos, incluindo aluguel, serviços públicos e manutenção, o que pode facilitar a entrada dos empreendedores na indústria de alimentos com um investimento inicial menor e ROI potencialmente mais rápido.
Independência
Ao possuir um negócio de franquia de food truck, você pode ser seu próprio patrão. Os franqueados têm independência e flexibilidade para administrar seus negócios enquanto ainda se beneficiam do suporte e orientação do franqueador. Essa relação simbiótica pode ser especialmente atraente para indivíduos que desejam iniciar um negócio sem os riscos e incertezas de seguir sozinhos.
Indústria em rápido crescimento
A indústria de food trucks está crescendo rapidamente, com cada vez mais consumidores buscando opções de comida móvel. À medida que o setor continua a se expandir, possuir uma franquia de food truck pode fornecer aos empreendedores uma vantagem competitiva e o potencial de sucesso a longo prazo.
Base de clientes estabelecida
Outro benefício importante de possuir uma franquia de food truck é o potencial de explorar uma base de clientes estabelecida. Muitas franquias têm seguidores leais, tornando mais fácil para os franqueados atrair e reter clientes desde o primeiro dia. Esse reconhecimento de marca pode ajudar os franqueados a gerar receita e construir uma reputação forte mais rapidamente do que começar um negócio do zero.
Assistência Contínua
Os franqueados de food trucks desfrutam do benefício de assistência e suporte contínuos aos franqueados. Os franqueadores geralmente oferecem treinamento abrangente e suporte operacional e de marketing para ajudar seus franqueados a terem sucesso. Esse suporte pode incluir tudo, desde o treinamento inicial até o treinamento e orientação contínuos, ajudando os franqueados a enfrentar desafios e atingir suas metas de negócios.
Por que as franquias são uma boa ideia para empreendedores de primeira viagem
Começar um negócio é uma tarefa assustadora, especialmente para empreendedores de primeira viagem. Há tantas coisas a considerar, desde a escolha do modelo de negócios certo até o marketing de seu produto ou serviço.
Claro, também existem algumas desvantagens no franchising, como o alto custo de entrada e as regras estritas que você pode ter que seguir. No entanto, para empreendedores iniciantes que procuram um modelo de negócios comprovado e um ambiente favorável, a franquia pode ser uma ótima opção.
Aqui estão 8 razões pelas quais as franquias são uma boa ideia para empreendedores iniciantes:
Risco reduzido: As franquias têm uma taxa de insucesso menor do que as empresas independentes. Isso ocorre porque eles vêm com um modelo de negócios comprovado e reconhecimento de marca.
Acesso a treinamento e suporte: As franquias normalmente oferecem treinamento e suporte aos seus franqueados. Isso pode ajudá-lo a começar a trabalhar rapidamente e evitar erros dispendiosos.
Conscientização da marca: as franquias vêm com um nome de marca estabelecido, o que pode lhe dar uma vantagem competitiva. É mais provável que os clientes confiem em uma empresa com a qual estão familiarizados.
Economias de escala: As franquias podem se beneficiar de economias de escala, o que significa que podem comprar suprimentos e serviços a um custo menor do que empresas independentes.
Alcance nacional ou internacional: as franquias podem ter alcance nacional ou mesmo internacional, o que pode lhe dar a oportunidade de expandir seus negócios rapidamente.
Estratégia de saída: as franquias geralmente têm uma estratégia de saída, o que significa que você pode vender sua franquia se decidir se aposentar ou passar para outras oportunidades.
Comunidade de suporte: os franqueados geralmente formam uma comunidade de suporte, que pode ser um grande recurso para novos franqueados.
Reputação de qualidade: As franquias têm uma reputação de qualidade, o que pode ajudá-lo a atrair clientes e desenvolver seus negócios.
Se você está pensando em abrir um negócio, o franchising é uma ótima opção a se considerar.
perguntas frequentes
Existem desvantagens nas franquias de food trucks?
Embora possuir uma franquia de food truck ofereça inúmeros benefícios, também há algumas desvantagens a serem consideradas. Algumas das possíveis desvantagens de possuir uma franquia de food truck incluem:
Taxas de franquia e royalties contínuos – Os franqueados são obrigados a pagar uma taxa de franquia inicial e royalties contínuos ao franqueador. Esses custos podem ser significativos e consumir os lucros.
Falta de flexibilidade – Os franqueados podem ser obrigados a seguir diretrizes rígidas e procedimentos operacionais definidos pelo franqueador. Essa estrutura pode limitar a capacidade do franqueado de tomar suas próprias decisões e se adaptar às mudanças nas condições do mercado.
Criatividade limitada – Os franqueados podem ter liberdade limitada para criar seus próprios itens de menu ou campanhas de marketing. Esses limites podem ser frustrantes para empreendedores que desejam expressar sua criatividade e se destacar da concorrência.
Qual é o investimento inicial médio para uma franquia de food truck?
O investimento inicial médio para uma franquia de food truck pode variar muito dependendo da marca, da localização e do nível de suporte fornecido pelo franqueador. Na verdade, o custo total para colocar uma franquia de food truck em funcionamento, que geralmente inclui custos como o valor para comprar um food truck, equipamentos, estoque, marketing e outras despesas iniciais, pode variar de menos de $ 20.000 a centenas de milhares de dólares.
Quanto os food trucks ganham em um ano?
A quantidade de dinheiro que um food truck pode ganhar a cada ano varia muito, dependendo da localização do caminhão, das ofertas do cardápio e da demanda do cliente. De acordo com a Toast, os food trucks americanos vendem entre US$ 240.000 e US$ 504.000 por ano.
No entanto, alguns food trucks podem render significativamente mais, enquanto outros podem ter dificuldade para empatar. Em última análise, o sucesso de um negócio de food truck depende de uma série de fatores, incluindo a qualidade da comida, a seleção de itens de food truck lucrativos, a eficácia do marketing e da marca, bem como a capacidade de gerar uma base de clientes fiéis.
Como você pode entrar no negócio de food truck?
Se você sempre se perguntou como iniciar um negócio de food truck, considere investir em uma oportunidade de franquia de food truck. Comprar uma franquia de food truck pode ser uma ótima opção para empreendedores que desejam iniciar um negócio de food truck, mas que talvez não tenham experiência no setor. As franquias oferecem suporte e orientação, bem como uma marca e um modelo de negócios estabelecidos. Para iniciar uma franquia de food truck, os empreendedores podem pesquisar diferentes opções e entrar em contato com os franqueadores para obter mais informações.
Por que muitos food trucks falham?
As empresas de food trucks podem falhar por vários motivos. Um motivo comum para o fracasso é a falta de planejamento e preparação adequados. É importante que os empreendedores tenham um plano de negócios sólido para food trucks que cubra tudo, desde o desenvolvimento do menu até o financiamento e o marketing.
Outros fatores que podem contribuir para o fracasso incluem vendas fracas, seleção de local ruim, falta de diferenciação dos concorrentes, bem como marketing e branding ineficazes. Da mesma forma, os empreendedores de food trucks podem ter dificuldades para gerenciar o fluxo de caixa e outras questões financeiras. Para evitar essas armadilhas, é importante que os empreendedores de food trucks façam suas pesquisas e busquem recursos e orientações à medida que constroem seus negócios.
