25 tipos de barras explicadas

Você distingue suas barras esportivas de seus bares clandestinos ou barras de suco de suas juke-junks? Compreender os vários tipos de bares e suas ofertas exclusivas pode abrir muitas oportunidades no setor de hospitalidade. Nossa cultura diversificada de bebidas abriu caminho para uma verdadeira miscelânea de tipos de bares, cada um com seu ambiente, clientela e ofertas de produtos únicos.

Portanto, se você está considerando um novo empreendimento empresarial na indústria de bares ou buscando expandir as ofertas de sua operação atual, nosso guia abrangente para os tipos de bares saciará sua sede de conhecimento. Vamos misturar, sacudir e agitar nosso caminho através desses estabelecimentos únicos, garantindo que você esteja bem equipado para tomar decisões informadas sobre o futuro do seu negócio.

Atravessaremos o terreno familiar dos clássicos bares de coquetéis, bares esportivos e pubs, nos aventuraremos no território da moda de bares de vinho, bares de cerveja artesanal e bares de sucos e exploraremos as paisagens exóticas de bares tiki, bares de saquê e gastropubs. Vamos até levantar a tampa do mundo secreto dos bares clandestinos e dançar em bares honky-tonks e salsa. Você pode até aprender como abrir uma boate com um tema divertido.

Aperte o cinto para uma viagem por uma variedade vibrante de tipos de bares, onde a atmosfera é tão vital quanto as bebidas no cardápio.

O que faz um bar?

Na sua essência, um bar é um estabelecimento licenciado onde são vendidas e consumidas bebidas alcoólicas. No entanto, esta definição fundamental apenas arranha a superfície do que realmente constitui um bar. Um bar também é um centro social, um lugar onde os clientes se reúnem para relaxamento, celebração, camaradagem ou solidão.

Os bares oferecem um ambiente que reflete seu propósito, variando da alegria estridente de um bar de esportes à sofisticação calma de um bar de vinhos. As bebidas que um bar serve são tão diversas quanto a clientela que atende, desde cervejas artesanais e vinhos finos até coquetéis e bebidas não alcoólicas.

O design de um bar também desempenha um papel essencial. O layout, a iluminação, a decoração e até o balcão do bar criam uma atmosfera e uma experiência específicas. Há a familiaridade acolhedora dos tradicionais interiores de pubs de madeira, a sofisticação elegante dos salões de coquetéis modernos ou o apelo tropical dos bares tiki, para citar apenas alguns.

Apesar dessas características compartilhadas, as barras estão longe de ser uniformes. Existe um espectro vibrante de tipos de bares, cada um com características únicas, temas de bares e atmosferas.

Bares de mergulho, pubs gastronômicos, bares de karaokê e bares na cobertura estão todos sob o mesmo amplo guarda-chuva, mas cada um oferece uma experiência distinta. A beleza dessa diversidade é que existe um tipo de bar para cada ocasião, cada preferência e cada gosto.

Uma olhada mais de perto nos diferentes tipos de barras

Mergulhando no vibrante mundo dos bares, descobrimos uma infinidade de estilos, cada um atendendo às necessidades e preferências exclusivas do cliente. Há um bar para todos os gostos, desde os entusiastas do desporto e apreciadores de vinhos aos amantes da música ao vivo e dos cocktails exóticos.

Vamos explorar os diferentes tipos de barras e descobrir o que torna cada tipo único.

1. Barras Esportivas

Atendendo ao fã apaixonado por esportes, os bares esportivos são caracterizados por sua atmosfera animada, TVs de tela grande, memorabilia esportiva e especiais de jogos. Esses estabelecimentos criam um ambiente de camaradagem, tornando cada evento esportivo uma emocionante experiência comunitária.

2. Bares do Hotel

Emanando um ar de sofisticação, os bares do hotel atendem hóspedes e moradores locais, proporcionando um ambiente sereno para discussões casuais, reuniões de negócios ou uma bebida relaxante. Seu ambiente convidativo e ambiente muitas vezes luxuoso os tornam uma escolha popular para uma ampla gama de clientes.

3. Barras de Mergulho

Amados por sua autenticidade, os bares de mergulho oferecem um ambiente despretensioso, bebidas acessíveis e uma clientela fiel. Seu charme natural e vibração descontraída proporcionam um senso de comunidade e um contraponto refrescante para estabelecimentos mais sofisticados.

4. Bares de Coquetéis

Esses estabelecimentos são os santuários da mixologia, onde bartenders habilidosos preparam uma variedade de coquetéis clássicos e inovadores. Com sua decoração chique e foco em ingredientes de qualidade, os bares de coquetéis são um sucesso entre os clientes que apreciam a arte de fazer coquetéis.

5. Bares Rooftop

Oferecendo vistas deslumbrantes, os bares na cobertura tornaram-se cada vez mais populares. Eles oferecem aos clientes um ambiente único ao ar livre, muitas vezes acompanhado por um design elegante, bebidas de alta qualidade e ideias de comida de bar. O fascínio de beber um coquetel com vista para a paisagem urbana é um atrativo para moradores e turistas.

6. Bares de Praia

Sinônimo de férias e relaxamento, os bares de praia oferecem uma atmosfera tropical e descontraída. Servindo desde cervejas geladas a coquetéis tropicais, eles são um destino popular para os banhistas que procuram refrescos e interação social, muitas vezes acompanhados por uma vista deslumbrante.

7. Bares de Vinho

Atendendo principalmente aos entusiastas do vinho, os bares de vinho oferecem uma extensa seleção de vinhos de várias regiões. Esses bares, às vezes combinados com um bar de charutos, geralmente oferecem um ambiente descontraído e sofisticado, tornando-os perfeitos para clientes que procuram explorar diferentes safras e variedades de uva em um ambiente aconchegante.

8. Cervejarias

Impulsionadas pela revolução da cerveja artesanal, as cervejarias são populares entre os entusiastas da cerveja. Eles costumam preparar sua própria cerveja no local, oferecendo aos clientes uma variedade de sabores únicos e frescos. Sua atmosfera descontraída os torna um local ideal para socialização casual. Você pode até aprender como iniciar uma cervejaria para criar suas próprias bebidas internamente.

9. Falantes

Imersos na história e com um senso de novidade, os bares clandestinos são uma reminiscência da Era da Lei Seca. Muitas vezes escondidos atrás de fachadas despretensiosas ou entradas secretas, eles oferecem um ar de exclusividade e uma atmosfera intimista e vintage, tornando-os uma adição única ao cenário moderno de bares.

10. Bares de Karaokê

Atendendo aos amantes da música e àqueles que procuram uma experiência divertida e interativa, os bares de karaokê geralmente fervilham com multidões animadas e apresentações entusiásticas. A oportunidade de cantar suas músicas favoritas torna esses bares uma escolha popular para festas e passeios em grupo.

11. Barras de nostalgia

Este tipo de bar de especialidades vai ao encontro das saudades de uma época passada, seja através de uma decoração vintage, música retro ou cocktails clássicos. Os bares nostálgicos proporcionam uma reconfortante fuga ao passado, apelando aos clientes que apreciam uma dose de história com a sua bebida.

12. Bares Country

Apresentando música country e muitas vezes uma pista de dança para uma dança de dois passos ou linha, um bar country oferece um gostinho do charme sulista. Esses estabelecimentos oferecem uma atmosfera aconchegante e rústica que ressoa com os fãs de música e cultura country.

13. Conjuntos de música ao vivo

Nesses bares, a música é o centro das atenções. Variando de jazz e blues a rock e pop, as juntas de música ao vivo atendem a diversos gostos musicais. Esses locais oferecem aos clientes a chance de assistir a apresentações ao vivo enquanto saboreiam suas bebidas favoritas.

14. Bares Tiki

Inspirados na cultura polinésia, os bares tiki são conhecidos por sua decoração tropical e coquetéis exóticos, geralmente servidos em copos exclusivos e temáticos. Eles oferecem uma atmosfera lúdica e escapista, transportando os clientes para um paraíso tropical.

15. Barras de Gelo

Uma experiência realmente cool, os ice bars são estabelecimentos onde a decoração, os assentos, o bar e até os copos são feitos de gelo. O bar especializado oferece um ambiente único e frio, tornando-os um sucesso entre aqueles que procuram uma experiência de bebida nova e aventureira.

16. Bares de Martini

Especializados em martínis, esses bares atraem os apreciadores de coquetéis que apreciam essa bebida clássica. Um bar de martini geralmente possui um extenso menu de martini, desde receitas tradicionais até variações criativas, servidas em um ambiente elegante.

17. Bares Temáticos

Um bar temático gira em torno de um determinado conceito ou motivo, que pode ser qualquer coisa de um período da história, um livro ou filme ou um determinado estilo ou cultura. A decoração e o ambiente únicos diferenciam os bares temáticos, proporcionando aos clientes uma experiência imersiva.

18. Cigar Bars

Os bares de charutos combinam o prazer de fumar charutos premium com o prazer de destilados de alta qualidade. Eles geralmente oferecem um ambiente luxuoso e confortável, atendendo aos aficionados por charutos e àqueles que apreciam uma experiência de bebida mais lenta e contemplativa.

19. Barras Especiais

As barras de especialidade concentram-se em um determinado tipo de bebida, como uísque, gim ou tequila. Esses bares visam proporcionar uma experiência educacional ao lado do prazer de bebidas de alta qualidade, tornando-os uma escolha popular para os entusiastas de bebidas espirituosas.

20. Pubs irlandeses

Sinônimo de boas-vindas calorosas, os pubs irlandeses são famosos mundialmente por sua atmosfera animada, decoração tradicional e forte espírito comunitário. Freqüentemente apresentando música folclórica ao vivo e servindo uma seleção de cervejas, stouts e uísques, esses estabelecimentos oferecem um toque de charme e hospitalidade irlandeses que agradam a uma ampla gama de clientes.

21. Bares LGBTQ+

Esses bares oferecem um ambiente seguro e inclusivo para a comunidade LGBTQ+. Muitas vezes hospedando noites temáticas, shows de drag e outros eventos, esses estabelecimentos são uma parte vibrante da cena social, promovendo diversidade e inclusão.

22. Barras de saquê

Originários do Japão, os bares de saquê são especializados em servir saquê, um tradicional vinho de arroz japonês. Eles costumam oferecer uma variedade de saquê de diferentes regiões do Japão, atendendo aos interessados ​​em explorar essa bebida tradicional em um ambiente tipicamente minimalista e tranquilo.

23. Bares de Tapas

Emprestando-se da cultura espanhola, os bares de tapas oferecem uma variedade de pequenos pratos compartilháveis ​​(tapas) juntamente com uma seleção diversificada de bebidas. Eles promovem uma experiência de jantar social, muitas vezes movimentada com clientes desfrutando de bebidas e petiscos em um ambiente animado e casual.

24. Barras de Piano

As barras de piano adicionam um toque melodioso à experiência de bar. Esses estabelecimentos apresentam apresentações de piano ao vivo, criando uma atmosfera intimista que incentiva cantorias e a participação do público. Com uma variedade de estilos musicais, desde jazz e blues até pop e shows, os piano bares atraem os amantes da música que procuram um lado do entretenimento com seu coquetel.

25. Bares de Comédia

Os bares de comédia oferecem aos clientes entretenimento na forma de comédia stand-up, apresentações de improvisação e esquetes cômicos. A combinação de risadas e libações torna esses estabelecimentos populares para quem busca uma noite divertida e animada.

FAQs: Tipos de Barras

Como os bares esportivos atendem aos entusiastas do esporte?

Os bares esportivos atendem aos entusiastas do esporte, oferecendo várias TVs de tela grande para exibição de jogos, decoração de memorabilia esportiva, especiais de jogos e uma atmosfera animada que recria a emoção de estar no próprio jogo.

Por que os bares dos hotéis são uma opção atraente para os viajantes?

Os bares dos hotéis oferecem conveniência, ambiente descontraído e uma variedade de opções de bebidas, tornando-os uma opção atraente para os viajantes. Eles fornecem um espaço confortável para relaxar após um longo dia de viagem ou turismo.

Qual é o apelo dos bares de mergulho?

Os bares de mergulho são apreciados por sua atmosfera despretensiosa e descontraída. Eles normalmente oferecem bebidas a preços acessíveis, geralmente têm uma clientela local fiel e oferecem uma experiência de bar autêntica e prática.

Que bebidas exclusivas podem ser encontradas em um bar de coquetéis?

Os bares de coquetéis oferecem uma variedade de bebidas exclusivas, desde clássicos tradicionais a misturas inovadoras. Bartenders qualificados geralmente preparam coquetéis usando destilados de alta qualidade, ingredientes frescos e toques únicos, resultando em um extenso menu de bebidas distintas.

Que fatores devo considerar ao decidir sobre o tipo de bar para o meu negócio?

Escolher o tipo certo de bar para iniciar um negócio pode ser uma tarefa assustadora, mas crucial. Sua decisão pode impactar significativamente a lucratividade, o sucesso e o crescimento do seu negócio. Existem vários fatores que você deve considerar ao fazer essa escolha:

1. Público-alvo : seu público-alvo influencia significativamente o tipo de bar que você deve abrir. Por exemplo, um bar de vinhos pode atrair uma clientela mais velha e sofisticada, enquanto um bar de esportes pode atrair um público mais jovem e entusiasta de esportes.
2. Localização : A localização da sua barra desempenha um papel vital na definição do tipo de barra que você deve iniciar. Um lounge sofisticado pode não se dar bem em um bairro predominantemente de classe média, assim como um bar pode não ter sucesso em uma área com um público mais rico.
3. Concorrência : Analisar sua concorrência é crucial. Se já houver vários bares esportivos na área desejada, pode não ser uma escolha sábia adicionar outro. Por outro lado, se você perceber uma lacuna no mercado, como a falta de bares de cerveja artesanal, pode ser uma excelente oportunidade para preencher essa lacuna.
4. Interesses pessoais : é importante escolher um tipo de bar que se alinhe com seus interesses pessoais. Administrar um bar envolve longas horas e um profundo comprometimento; se você é apaixonado pelo tema e estilo do seu bar, é mais provável que faça o esforço necessário para torná-lo um sucesso.
5. Demanda do mercado local : entender as preferências e a demanda do mercado local é fundamental. Se as cervejas artesanais estão na moda em sua área, um bar de cervejas artesanais pode ser uma ótima ideia. Por outro lado, se houver uma forte demanda por coquetéis, um bar de coquetéis pode ser uma escolha melhor.
6. Metas de negócios : suas metas de negócios de longo prazo também devem influenciar sua escolha. Se você deseja construir um local básico onde os frequentadores possam relaxar, um pub de bairro pode ser ideal. Se você está mais interessado em alta rotatividade e alto volume, uma boate ou um bar de esportes popular pode ser uma opção melhor.
7. Oportunidades de franquia : considere se você deseja iniciar um bar do zero ou se uma franquia seria mais adequada. A franquia pode fornecer a você um modelo de negócios pronto e reconhecimento de marca. No entanto, também requer adesão às diretrizes corporativas e pode envolver pesadas taxas de franquia.
8. Orçamento e capacidade financeira : O tipo de barra que você escolher também dependerá de sua capacidade financeira. Alguns tipos de bar, como salões de coquetéis sofisticados, exigem um investimento significativo em decoração de interiores, estoque caro de bebidas e bartenders qualificados. Outros tipos, como barras de mergulho, podem ser menos dispendiosos para iniciar.
9. Ambiente regulatório : cada tipo de bar terá diferentes considerações regulatórias, desde o horário de funcionamento até os tipos de álcool que você pode servir. Certifique-se de entender as leis e regulamentos locais que se aplicam ao seu tipo de barra.
10. Potencial de crescimento e expansão : alguns tipos de barras podem oferecer mais oportunidades de crescimento e expansão do que outros. Por exemplo, uma barra de conceito única pode ser replicada em outros locais se for bem-sucedida.

Lembre-se de que selecionar o tipo de bar a ser aberto é uma das etapas mais críticas em sua jornada como proprietário de um bar. É essencial fazer uma pesquisa e planejamento completos antes de tomar sua decisão final.

O que você chama de bar chique?

Bares sofisticados costumam ser chamados de lounges de coquetéis ou bares sofisticados. Esses estabelecimentos se concentram em oferecer um ambiente elegante, bebidas de alta qualidade e serviço superior.

Qual é a diferença entre um wine bar e um cocktail lounge?

Um bar de vinhos é especializado em servir uma grande variedade de vinhos e geralmente oferece um ambiente descontraído e sofisticado. Aqueles que procuram como iniciar um negócio de vinhos também podem vender produtos em um ambiente de varejo ou organizar eventos de degustação. Um lounge de coquetéis, por outro lado, é conhecido por sua variedade de bebidas mistas, ambiente elegante e arte de fazer coquetéis.