POS bazat pe cloud vs sisteme POS vechi: ce să alegeți pentru afacerea dvs. cu restaurante?

Publicat: 2022-07-26

Proprietarii inteligenți de afaceri, în special restauratorii, știu că, deși mâncarea excelentă poate atrage clienții către restaurantul dvs., ei se întorc datorită ospitalității remarcabile. Deși oferirea clienților experiențe extraordinare nu este știință rachetă, aceasta necesită un management inteligent. Din fericire, sistemele POS pot ajuta în acest sens.

Un sistem de puncte de vânzare (POS) este acum o necesitate pentru restaurantul dvs. Vă ajută să procesați toate opțiunile moderne de plată, să vă gestionați inventarul și, cel mai important, să înregistrați și să stocați toate datele tranzacțiilor. Până în 2025, se estimează că piața terminalelor POS pentru restaurante va crește la o valoare de 24,7 miliarde de dolari.

Trei trepte semnificative în evoluția POS sunt:

  • Prima casă de marcat a fost construită în 1879.
  • Primul software pentru punctele de vânzare, lansat de Microsoft Windows în 1992, a început era sistemelor de puncte de vânzare.
  • Primul sistem POS bazat pe cloud a fost creat în Marea Britanie în 2002, zece ani mai târziu.

primul sistem POS bazat pe cloud

Cele două categorii principale de software POS disponibile astăzi includ sisteme POS on-premise și sisteme POS bazate pe cloud. Fiecare tip are avantaje și dezavantaje. Achiziționarea unui sistem POS de restaurant este o investiție uriașă. Prin urmare, este logic ca proprietarii de restaurante să se îngrijoreze să aleagă un sistem POS de restaurant. Ar trebui să se facă fără o analiză atentă a tuturor opțiunilor disponibile.

Piața de terminale POS restaurant din SUA

Numărul de funcții pe care le are un POS determină pe care să o alegeți. Acest articol va sublinia diferențele cheie dintre sistemele de punct de vânzare bazate pe cloud și cele vechi ( POS în cloud vs POS vechi) pentru a vă ajuta să alegeți cel mai bun sistem de management pentru restaurantul dvs. Cu toate acestea, să examinăm mai întâi ce este fiecare dintre aceste sisteme POS.

Ce este un sistem POS într-un restaurant?

Este o întrebare la care ar trebui să cauți un răspuns dacă ești un nou venit care intenționează să opereze un restaurant în era tehnologică actuală. Un sistem de puncte de vânzare pentru restaurante, adesea cunoscut sub numele de sistem POS, funcționează ca un centru de comandă prin integrarea și optimizarea perfectă a activităților din față, din bucătărie și din back-office într-o singură locație.

Software-ul la punctul de vânzare oferă soluții reale end-to-end pentru proprietarii de afaceri care doresc să-și îmbunătățească jocul în industria ospitalității. Cele mai bune sisteme POS pentru restaurante vă avantajează cu funcții precum gestionarea intuitivă a meselor, rezervarea online, serviciile de plată, raportarea vânzărilor în timp real și tehnici puternice de gestionare a relațiilor cu clienții (CRM) , pentru a numi câteva.

Statisticile restaurantelor pe care ar trebui să le cunoașteți

Ce este un POS bazat pe cloud?

POS-ul bazat pe cloud este, în principiu, software ca serviciu (SaaS). Permite stocarea și preluarea informațiilor de pe un server la distanță, în loc să fie stocate pe computere locale. Tot ceea ce are nevoie pentru a funcționa este o conexiune la internet live.

În termeni simpli, înseamnă că întreaga bază de date de informații, inclusiv rapoartele zilnice ale tranzacțiilor, datele de inventar și datele clienților, este accesibilă online cu un sistem POS de restaurant bazat pe cloud.

Gestionarea restaurantelor prin POS-ul cloud este accesibilă de oriunde și nu depinde de locație pentru restaurante. Serviciile cloud sunt, de asemenea, scalabile, ceea ce face simplă adăugarea de noi funcții.

Se anticipează că piața sistemelor POS în cloud va ajunge la 3,73 miliarde USD până în 2023, potrivit analizei piețelor și piețelor .

Ce este un POS Legacy?

Sistemele tipice POS pentru restaurante, denumite de obicei sisteme POS moștenite, au dominat de multă vreme industria restaurantelor. Aceste programe folosesc o rețea internă privată și servere locale pentru a vă salva datele local.

Membrii personalului le-au folosit în mod tradițional pentru a procesa facturile de facturare la restaurant și pentru a produce KOT (bilete de comandă pentru bucătărie). Aceste sisteme sunt afectate de pericolele de pierdere a datelor, costuri inițiale ridicate, probleme de securitate a datelor, probleme de accesibilitate a datelor și cerința de încărcare manuală continuă a datelor.

Este comparabil cu descărcarea de filme din serviciile OTT, spre deosebire de transmiterea lor online. Imaginile de familie salvate pe desktop-ul computerului dvs. de acasă – care nu este disponibil nicăieri prin internet – sunt un alt exemplu de sistem POS local.

[Citiți și: Cum să construiți o platformă de bucătărie cloud online precum Kitopi ?]

Cloud POS vs Legacy POS System

Acum că sunteți familiarizat cu cele două sisteme, putem continua să discutăm despre subiectul mai important - ce înseamnă diferențele dintre ele pentru dvs. și compania dvs. Iată principalele distincții dintre un sistem POS vechi și un sistem POS bazat pe cloud.

Stocare a datelor:

POS moștenit POS bazat pe cloud
Informațiile sunt stocate local în unitate pe computere. În schimb, datele sunt salvate în cloud pentru sistemele POS bazate pe cloud. Microsoft Azure și Amazon Web Services sunt cele mai cunoscute două.

Accesibilitate:

POS moștenit POS bazat pe cloud
Trebuie să fiți întotdeauna prezent fizic în restaurantul de lângă computer pentru a accesa sistemul, a introduce date noi, a gestiona datele despre produse și a examina rapoartele de vânzări, deoarece datele pot fi vizualizate doar la fața locului. Deoarece datele sunt salvate pe cloud, puteți accesa datele oricând și oriunde vă aflați. Puteți verifica performanța afacerii de acasă folosind un dispozitiv conectat la internet, cum ar fi un computer, un smartphone sau un laptop, astfel încât să nu fie nevoie să fiți prezent în restaurant. Deoarece POS-ul bazat pe cloud poate fi accesat din orice locație cu o conexiune la internet, este mai accesibil decât POS-ul on-premise. În plus, POS-ul în cloud oferă acces mobil convenabil, ceea ce este semnificativ în societatea actuală.

Preț:

POS moștenit POS bazat pe cloud
Legacy POS are o taxă de licență unică, care este destul de scumpă. Investiția în avans a unei sume considerabile de bani este mai riscantă decât plata lunară, deoarece tehnologia evoluează constant, iar programul se poate schimba și se poate deteriora rapid. Serviciile Cloud POS au de obicei taxe de abonament lunare reduse pe care le puteți plăti în mod continuu.

Actualizări:

POS moștenit POS bazat pe cloud
Ori de câte ori este necesară o actualizare de software sau un serviciu pentru un sistem POS tradițional, tehnologii trebuie să viziteze locația și să programeze procedura de actualizare. Nu puteți face procese de actualizare frecvente pe sistemele POS vechi, deoarece este nevoie de mult timp pentru a le actualiza manual. Furnizorul POS gestionează actualizările automat și de la distanță pentru un sistem POS de restaurant bazat pe cloud, ceea ce înseamnă că niciun profesionist în tehnologie nu trebuie să viziteze magazinul dvs. pentru a actualiza manual sistemul. În plus, sistemul este actualizat frecvent în timp real, astfel încât să puteți utiliza întotdeauna eficient toate funcțiile imediat după procedura de actualizare.

Securitate:

POS moștenit POS bazat pe cloud
Datele dintr-un sistem POS vechi pot fi accesate doar local, cu excepția cazului în care este instalat un server terminal. Restaurantele sunt responsabile pentru securitatea datelor, iar dacă aceasta nu este adecvată, ar putea pune datele în pericol. Datele nu pot fi recuperate dacă serverele funcționează defectuos, se blochează, sunt sparte sau sunt furate sau deteriorate. Datele stocate de sistemele POS bazate pe cloud sunt accesibile de oriunde în lume, deoarece sunt stocate online. Furnizorii POS, care au resursele și know-how-ul pentru a stoca datele în siguranță, sunt responsabili de securitate. Datele vor fi salvate automat în cloud și sunt ușor de restaurat în cazul unui accident de sistem. Totul este stocat în cloud cu Cloud POS, astfel încât datele nu pot fi pierdute.

Capabilitati de integrare:

POS moștenit POS bazat pe cloud
Ar putea fi o provocare să combinați sistemele POS vechi cu diferite tipuri de software și instrumente. Lipsa capabilităților de integrare limitează potențialul sistemului de a crește și de a adăuga noi funcții suplimentare. În consecință, este o provocare pentru dvs. să modificați sistemul pentru a se potrivi cerințelor companiei dumneavoastră. În POS bazat pe cloud, îl puteți combina cu alte module funcționale și aplicații utile pentru a-l îmbunătăți, coordonând o varietate de lucrări pe o singură mașină. Un sistem POS pentru restaurante bazat pe cloud, de exemplu, vă permite să comunicați cu magazinele dvs. online prin intermediul rețelelor sociale sau platformelor de comerț electronic.

Scalabilitate:

POS moștenit POS bazat pe cloud
Sistemele POS locale pot fi utilizate doar într-o singură locație.
Ar trebui să cumpărați noi sisteme și hardware pentru a le rula dacă restaurantul dvs. ar dori să deschidă o nouă sucursală.		 Fără a fi nevoie de hardware proprietar, abonamentele cloud POS pot fi actualizate sau reduse în funcție de cerințele afacerii, de la lansarea de noi sucursale sau locații temporare pop.

Hardware:

POS moștenit POS bazat pe cloud
Sistemele vechi de la punctul de vânzare sunt alcătuite din echipamente grele care sunt dificil de instalat. Ele ocupă o cantitate semnificativă de spațiu pe ghișee și sunt staționare, spre deosebire de cloud POS. Cloud POS poate fi utilizat cu o multitudine de browsere și este independent de hardware. Sistemul POS este portabil și utilizabil de numeroși utilizatori datorită lipsei sale de dependență de hardware, permițându-le să accepte comenzi la masă folosind tablete și smartphone-uri. În plus, lipsa hardware-ului permite o instalare rapidă și ieftină a sistemului. Fiind independent de hardware sporește utilitatea și comoditatea sistemelor POS.

Să începem

Cloud POS vs Legacy POS – Pe care să alegeți?

Când vine vorba de sistemul POS bazat pe cloud comparativ cu POS tradițional, știm că adoptarea unui sistem POS flexibil pentru restaurante în cloud este esențială pentru ca restaurantele să gestioneze în mod corespunzător diferitele operațiuni și sucursale. Restaurantele trec de la sistemele POS la soluțiile POS în cloud pe măsură ce tehnologia avansează.

Chiar dacă un POS în cloud are nevoie de un serviciu de internet pentru a funcționa, gama de funcții pe care le oferă este semnificativ mai mare decât cea a sistemelor POS convenționale. După compararea celor două sisteme, devine clar că un sistem POS bazat pe cloud pentru restaurante oferă mai multe avantaje decât un sistem POS tradițional.

Una dintre cele mai importante dezvoltări tehnologice POS în acest moment este POS-ul bazat pe cloud. În prezent, 61% din toate restaurantele fast-food din SUA folosesc sisteme POS care sunt bazate pe cloud. În plus, noii vânzători trebuie să utilizeze POS bazat pe cloud în locul sistemelor POS convenționale în 60% din cazuri .

Proprietarii de restaurante au o șansă mai mare de a optimiza operațiunile cu sistemele POS în cloud decât cu sistemele POS vechi. Toate formatele de restaurante pot beneficia de managementul restaurantului cloud end-to-end oferit de un sistem POS în cloud.

Beneficiile sistemelor POS bazate pe cloud

POS-ul bazat pe cloud are o gamă largă de funcții esențiale suplimentare care le depășesc pe cele ale sistemelor POS tradiționale. Iată câteva dintre beneficiile sistemului POS bazat pe cloud pentru restaurantul dvs.:

avantajele software-ului POS pentru afacerile de retail

  • Conducerea poate urmări vânzările zilnice, lunare, săptămânale și anuale ale restaurantelor, datorită analizelor extinse și statisticilor la nivel de articol și ingrediente.
  • Bazat pe evenimente predefinite, cum ar fi zile de naștere și alte ocazii, modulul CRM oferă în mod regulat reduceri și oferte clienților și salvează central datele acestora. Managementul relațiilor cu clienții este o strategie de consolidare a legăturilor cu clienții dvs. prin monitorizarea comportamentului lor de luat masa și de cumpărături. Drept urmare, veți putea determina ce campanie de marketing să lansați, deoarece sistemul POS bazat pe cloud pentru restaurante vă permite să culegeți atât informații de bază despre clienți, cât și date despre achizițiile anterioare.
  • Modulul de stoc și inventar urmărește stocul care este încă disponibil și anunță conducerea când este timpul să reumple. Vă poate ajuta să evitați cheltuielile excesive. Unele sisteme POS permit chiar și reordonarea directă a stocurilor. Aceștia vă pot ajuta să vă urmăriți aprovizionarea, să monitorizați inventarul și să găsiți produse cu cerere puternică.
  • Modulul antifurt anunță managerul cu privire la orice nereguli, precum reduceri neautorizate, retipăriri KOT, furturi ale angajaților etc.
  • Plata, livrarea și alte aplicații terțe pot fi integrate cu ușurință cu sistemele POS în cloud. Realizarea întregului proces, de la comandă la servire și livrare, fără probleme pentru client, poate fi realizată prin integrarea cu sisteme de plată și diverse agregatoare de alimente.
  • Afacerea restaurantelor se dezvoltă rapid. Trebuie să puteți introduce concepte noi în câteva zile. Identificarea și corectarea persoanelor cu performanțe slabe este, de asemenea, crucială, fie prin modificări de meniu, fie prin promoții. Datorită sistemului POS bazat pe cloud pentru restaurante, vă puteți duce la bun sfârșit ideile mai rapid și cu succes.

Provocări ale implementării unui sistem POS vechi

Veți întâmpina mai multe obstacole atunci când implementați un sistem POS vechi. Următoarele sunt câteva motive pentru care aveți în vedere:

  • Sistemul de operare și interfața vechiului POS nu mai sunt acceptate, iar software-ul este atât de lent încât limitează sever extinderea restaurantelor, deoarece nu se poate extinde pentru a satisface cerințele pieței.
  • Spre deosebire de un sistem POS contemporan, care le poate integra pe toate într-un singur sistem și poate minimiza munca operatorilor, este incapabil să integreze alte funcții de afaceri și este capabil doar de facturare și stocare de informații.
  • Ar fi dificil pentru dvs. să găsiți înlocuitori dacă sistemul moștenit este stricat sau funcționează defectuos, deoarece gadgeturile și caracteristicile sistemelor vechi sunt incompatibile cu tehnologia modernă. Operațiunile dvs. de afaceri vor fi îngreunate de aceste constrângeri, așa că nu merită.

Hai să vorbim

Asigurați-vă succesul prin parteneriatul cu Appinventiv

Un sistem bazat pe cloud este cea mai bună opțiune dacă sunteți în căutarea unui sistem de punct de vânzare pentru restaurantul dvs. Are mai multe avantaje față de un sistem POS vechi. Deci, dacă sunteți în căutarea celor mai bune servicii de dezvoltare a aplicațiilor pentru restaurante , nu căutați mai departe decât Appinventiv.

Ne ocupăm de orice, inclusiv dezvoltarea de sisteme POS, software de gestionare a stocurilor, aplicații de comandă de alimente și multe altele. Echipa noastră de profesioniști se angajează să îmbunătățească eficiența operațiunilor zilnice de restaurant și este bine versată în cerințele tehnologice ale industriei de servicii alimentare. Soluțiile noastre simplifică procesele back-end dificile pentru lucrătorii dvs. și îmbunătățesc modul în care serviciile sunt furnizate în restaurante.

Oferim soluții de ultimă generație pentru a răspunde nevoilor variate ale clienților noștri din industria restaurantelor, inclusiv Pizza Hut , Domino's și KFC . Vă rugăm să scuzați părtinirea, dar vă recomandăm din toată inima POS-ul nostru în cloud.

Încheiere!

Complexitatea gestionării chiar și a unui singur loc în domeniul solicitant al ospitalității poate fi intimidantă. Din acest motiv, un număr tot mai mare de proprietari de restaurante selectează sisteme de puncte de vânzare bazate pe cloud pentru a eficientiza operațiunile, generând în același timp venituri și gestionând relațiile cu clienții. Această soluție accesibilă, scalabilă și durabilă va susține succesul continuu al afacerii dumneavoastră timp de mulți ani.

Sperăm că această postare despre POS în cloud vs POS moștenit vă va ajuta să găsiți câteva dintre răspunsurile la întrebările dvs. despre sistemele POS vechi și noi.

Întrebări frecvente

Î. Care este cel mai popular sistem POS pentru restaurante?

A. Cele mai bune 7 sisteme POS pentru restaurante sunt:

  • Cel mai bun general: TouchBistro.
  • Cel mai bun pentru restaurantele cu masă: Upserve.
  • Cea mai bună opțiune gratuită: Square.
  • Cel mai bun pentru execuție: Viteza luminii.
  • Cel mai bun pentru baruri: Revel.
  • Cel mai bun pentru food truck: Clover.
  • Cel mai bun pentru Caracteristici de loialitate: Toast.

Î. Care sunt beneficiile software-ului POS pentru restaurante bazat pe cloud?

A. Unele dintre beneficiile software-ului POS pentru restaurante bazat pe cloud sunt:

  • Reduce costul IT
  • Reduce complexitatea
  • Mărește viteza și agilitatea
  • Acesta creează noi surse de venit
  • Analiza Cloud POS ajută la extragerea de informații din date pentru a ajuta la luarea deciziilor.

Î. Un restaurant are nevoie de un sistem POS?

A. Sistemul POS ajută la optimizarea operațiunilor restaurantului pentru clienți. Aceasta include reducerea timpilor de așteptare, accelerarea proceselor de scanare a articolelor și de plată etc. Cu aceste upgrade-uri operaționale, mesenii vor primi frecvent servicii mai bune și se vor întoarce la unitatea dvs.

Î. Ce face un aparat POS care face restaurantele mai eficiente?

A. Caracteristicile menționate mai jos fac ca aparatul POS să fie mai eficient pentru restaurante:

  • Accelerează livrarea serviciilor
  • Automatizează procesele
  • Identifică produsele populare
  • Îmbunătățește interacțiunea cu clientul
  • Salveaza timp
  • Oferă informații utile despre afaceri
  • Reduce erorile și furturile
  • Gestionează nevoile de personal