Cum să începi o afacere de camion cu alimente

Dacă cumpărați ceva prin link-urile noastre, este posibil să câștigăm bani de la partenerii noștri afiliați. Află mai multe.

Dacă sunteți interesat să începeți o afacere de servicii alimentare, dar nu doriți să cheltuiți timpul și banii pentru a amenaja o locație dedicată, un camion de alimentare poate fi calea de urmat. Iată un ghid pentru a ajuta aspiranții proprietari de camioane cu alimente să înceapă.

De ce ar trebui să faci parte din industria Food Truck

Camioanele cu alimente oferă o mulțime de oportunități interesante pentru antreprenori. Iată câteva beneficii ale alegerii acestei nișe:

• Independența locației: camionul tău poate merge oriunde s-ar afla clienții potențiali. Dacă există un eveniment mare sau o zonă cu mult trafic pietonal în orice noapte, vă puteți configura acolo pentru a ajunge la mai mulți oameni.
• Costuri reduse de pornire: nu aveți nevoie de o locație dedicată sau de o echipă imensă pentru a conduce un camion de alimentare. Deci, poate fi mai ușor să pătrundem în industrie.
• Publicitate încorporată: atunci când vă instalați la un eveniment sau traversați orașul, camionul dvs. este văzut. Dacă aveți un logo sau un design atrăgător, acest lucru vă ajută automat să construiți recunoașterea mărcii fără publicitate suplimentară.
• Fluxuri multiple de venituri: Camioanele cu alimente nu trebuie să ofere mâncare doar la festivaluri și în zonele cu trafic intens. De asemenea, puteți oferi catering pentru a vă diversifica fluxurile de venituri.

Cât costă să începi o afacere de camion cu alimente?

Costurile de pornire a camioanelor cu alimente variază în funcție de locație, nișă și plan de afaceri. Cu toate acestea, un camion, echipamente, consumabile de afaceri și ingrediente variază în general între aproximativ 30.000 USD și 100.000 USD.

Este rentabil deținerea unui camion cu alimente?

Da, pornirea propriului camion de alimentare poate fi profitabilă. Multe camioane cu alimente câștigă peste 100.000 de dolari pe an. Odată ce costurile de pornire și cheltuielile curente sunt luate în considerare, un profit anual de aproximativ 50.000 USD este de obicei posibil. Cu toate acestea, suma exactă pe care o câștigați depinde de conceptul camionului cu alimente, de orele de funcționare, de meniu și de locații. De asemenea, puteți analiza opțiunile de franciză pentru camioane cu alimente pentru a reduce costul inițial de pornire.

Începeți o afacere de camion cu alimente în 21 de pași simpli

Fiecare camion de alimentare poate arăta și funcționa puțin diferit. Dar există câțiva pași comuni necesari pentru a începe. Iată un ghid pentru a începe o afacere de succes cu camionetele alimentare.

• Citește mai mult: Plan de afaceri pentru camionul cu alimente

1. Cercetați camioane cu alimente la nivel local

Dacă doriți să fiți un proprietar de camion cu alimente de succes, trebuie să vă înțelegeți concurența. Căutați alte camioane cu alimente din zona dvs. pentru a găsi o nișă unică și pentru a afla punctele fierbinți și tendințele din scena locală a camioanelor cu alimente.

2. Alegeți o nișă și cunoașteți-vă piața țintă

Clienților de camioane cu alimente le plac adesea articolele unice din meniu. Găsiți ceva care să vă deosebească afacerea, cum ar fi topping-uri interesante pentru preparate clasice precum burgeri și tacos.

3. Denumiți și marca afacerea dvs

Un nume și o marcă atractive vă vor face afacerea mai memorabilă. Alegeți elemente de design coerente care sunt ușor de citit și comunicați un stil care atrage clienții țintă.

4. Scrieți un plan de afaceri pentru camionul cu alimente

Fiecare afacere are nevoie de un plan; iată câteva lucruri pe care trebuie să le includeți în planul dvs. de afaceri pentru camionul alimentar:

• Analiza pieței: uitați-vă la alți proprietari de camioane cu alimente din zona dvs. și luați în considerare cererea clienților locali.
• Lista de produse și servicii: Ce tipuri de mâncare veți oferi? Luați în considerare costul ingredientelor și ceea ce veți percepe pentru articole; includeți orice fluxuri de venituri suplimentare, cum ar fi cateringul privat.
• Strategii de marketing: Cum îți vei promova afacerea? Și ce cheltuieli ar putea veni cu strategia ta?
• Proiecții financiare: pe baza pieței și a listei de prețuri, ce vă puteți aștepta să câștigați? Cum se compară asta cu cheltuielile estimate?

5. Priviți granturile pentru întreprinderi mici

Proprietarii de camioane cu alimente pot beneficia de fonduri suplimentare. Căutați granturi disponibile pentru noi afaceri din zona dvs. pentru sprijin suplimentar.

6. Dezvoltați un meniu și setați-vă prețurile

În cadrul nișei dvs., creați o listă scurtă de articole pe care le puteți face cu ingrediente limitate. Prețul articolelor în funcție de cerere și costuri.

7. Asigurați un camion

Ai nevoie de un camion suficient de mare pentru a pregăti și servi mâncarea. Așadar, trebuie să găsiți de unde să cumpărați un camion de alimentare. Puteți găsi camionete sau camioane vechi în anunțuri locale și le puteți dota cu echipamente. Sau cumpărați un camion alimentar existent de la un broker de afaceri.

Citește mai mult: idei de food truck

8. Formați o entitate juridică și înregistrați-vă afacerea

Toate afacerile au nevoie de o entitate juridică; iată câteva pentru operatorii de camioane cu alimente pe care să le ia în considerare:

• Proprietar unic: Acest lucru poate funcționa pentru cei care operează individual, dar nu oferă protecție împotriva răspunderii.
• SRL: Oferă răspundere și costuri reduse de pornire; acest lucru este destul de comun pentru operațiunile cu food truck.
• Corporație: Aceasta oferă protecție împotriva răspunderii și o structură fiscală diferită, dar poate fi mai complicat și mai costisitor de început.

9. Deschideți un cont bancar pentru afaceri

Păstrați-vă afacerea și activele personale separate pentru a simplifica contabilitatea și pentru a obține credit. Luați în considerare cardurile de credit de afaceri pentru achizițiile lunare.

10. Obțineți asigurare de afaceri

Asigurarea vă poate proteja activele dacă afacerea dvs. întâmpină pierderi. Iată câteva tipuri comune pentru o afacere alimentară mobilă.

• Răspundere generală
• Auto comercial
• Muncitori comp
• Acoperirea proprietății

• Citiți mai multe: idei de nume de camion cu alimente

11. Obțineți echipamentul necesar pentru camionul cu alimente

Echipamentul exact necesar depinde de nișa dvs. și de câtă mâncare lucrați, dar iată câteva categorii comune:

• Echipamente de gătit, cum ar fi o plită sau friteuze
• Echipamente frigorifice
• Rafturi sau dulapuri pentru depozitarea ingredientelor
• Recipiente pentru alimente
• Produse de curatat

12. Obțineți un sistem POS

Un sistem de puncte de vânzare ajută camioanele cu alimente de succes să gestioneze tranzacțiile. Opțiunile comune includ TouchBistro, Toast și Square.

13. Aprovizionați-vă ingredientele

Găsiți furnizori angro pentru toate articolele de care aveți nevoie pentru a vă crea meniul. Aceștia sunt adesea aceiași furnizori din industria alimentară care lucrează cu restaurante cu locație din cărămidă și mortar.

14. Solicitați permise și licențe pentru transportul alimentar

Camioanele cu alimente au adesea nevoie de licențe de afaceri, înmatriculare a vehiculelor și permis de conducere comercial, permise de parcare pentru anumite locații și permise pentru servicii alimentare mobile. Consultați departamentul local de sănătate pentru a vedea ce documente sunt necesare.

15. Pregătiți-vă pentru vizita inspectorilor sanitari

De asemenea, oficialii locali vor vizita probabil pentru a verifica curățenia și siguranța alimentelor.

• Citește mai mult: festival de food truck

16. Sortați-vă impozitele

Taxele variază în funcție de stat. Dar mulți proprietari de camioane cu alimente trebuie să plătească:

• Impozite pe venitul afacerilor
• Impozitele pe salarii
• Taxele de stat pe vânzări

17. Creați un site web și promovați-vă afacerea

Clienții își cercetează adesea comunitatea locală de camioane cu alimente online. Așadar, creați o prezență online cu meniul și profilurile sociale pentru a vă actualiza locațiile.

18. Decideți unde să parcați

Vânzătorii de camioane cu alimente ar trebui să caute locuri cu o mulțime de clienți, cum ar fi zonele cu trafic pietonal intens și evenimentele speciale. Asigurați-vă că locurile de parcare sunt aprobate prin intermediul departamentului local de autovehicule.

19. Angajați personal

Este posibil să aveți nevoie de o echipă mică pentru a face mâncare și a servi clienții. Solicitați un număr NIE și îndepliniți alte cerințe ale statului dumneavoastră înainte de interviu și instruire.

20. Întreține-ți camionul

Camionul dumneavoastră cu alimente are nevoie de schimbări de ulei, rotații de anvelope și spălări de lichide, la fel ca orice vehicul.

21. Comercializați-vă afacerea și extindeți-vă

Pentru a atrage mai mulți clienți, promovați-vă marca pe conturile de rețele sociale, actualizați-vă locația în aplicațiile de găsire a camioanelor cu mâncare și configurați-vă la festivaluri populare de camioane cu alimente. Odată ce câștigați popularitate, creați o franciză pentru a vă comercializa mâncarea gustoasă în locații noi.

• Citește mai mult: găsitor de camioane alimentare

Economisiți bani la costurile de transport pentru achizițiile dvs. pe Amazon. În plus, bucurați-vă de mii de titluri din biblioteca video Amazon cu un abonament Amazon Prime. Aflați mai multe și înscrieți-vă pentru o încercare gratuită astăzi.

Imagine: Depositphotos, Envato Elements