7 Sfaturi de management eficient pentru managementul hotelier

Probabil ați auzit zicala: „Un hotel este la fel de bun ca și angajații săi”. De aceea ai nevoie de angajați calificați care să ofere un serviciu excepțional pentru clienți, altfel nici cel mai bun hotel nu va reuși.

Nu este un secret pentru nimeni că industria hotelieră are o rată de rotație ridicată, de fapt, această industrie are o rată anuală de rulaj de 73,8%, ceea ce este mai mult decât orice industrie de acolo.

Cu asemenea statistici alarmante, este vital ca managementul să fie pe deplin potrivit pentru a oferi un mediu de lucru sănătos, care să conducă la angajați implicați și motivați – toate acestea conducând la clienți mai fericiți, ceea ce duce la venituri mai mari. Este vital să vă amintiți că banii pornesc și se opresc cu dvs. De fapt, managerii sunt de obicei cauza directă a motivației sau frustrării.

În calitate de manager, depinde de tine să te asiguri că abilitățile tale conduc la un loc de muncă sănătos și la angajați fericiți. Acum, nu toată lumea se naște cu abilități manageriale. De aceea ne-am făcut temele și am enumerat 7 sfaturi pentru managementul hotelului. Ca atare, sunteți pe cale de a crea cea mai bună experiență hotelieră pe care o merită oaspeții dvs.

Comunicarea greșită duce la greșeli și asta este ceva ce doriți să evitați! Menținând pe toată lumea pe aceeași pagină, minimizați probabilitatea apariției erorilor. În calitate de manager de ospitalitate, ești soluția de probleme și modelul pe care toți trebuie să-l urmeze, așa că oferiți instrucțiuni clare, abordați preocupările și explicați în detaliu procedurile.

Dacă echipa ta nu știe ce se întâmplă, atunci greșelile sunt mai predispuse să se întâmple, ceea ce înseamnă doar clienți nemulțumiți - și știm cu toții că clienții nemulțumiți vor scrie o recenzie online, care este dăunătoare pentru afaceri.

Utilizați următoarele metode pentru a comunica eficient:

• Față în față: ajută la realizarea unei conexiuni personale.
• Întâlniri: vă ajută să obțineți feedback de la toți angajații dvs.
• Video: vă ajută să spuneți o poveste, deoarece imaginile valorează 1.000 de cuvinte.
• Rețelele sociale interne: ajută la construirea culturii și a relațiilor.
• Aplicația pentru angajați: ajută la menținerea tuturor pe aceeași pagină și menține cu ușurință toți angajații implicați.

Connecteam este o aplicație pentru angajați ușor de utilizat, care vă ajută să vă duceți afacerea hotelieră la nivelul următor. Tot ce trebuie să facă angajații este să descarce aplicația, să introducă numărul lor și GO. Nu este implicat niciun antrenament, astfel încât angajații pot începe în câteva minute. Cu un clic pe un buton, vă puteți sincroniza între mai mulți angajați, mai ales când lucrați în ture non-stop. De exemplu, următoarele sunt doar câteva dintre funcțiile utile disponibile pentru compania dvs. hotelieră pentru a duce lucrurile la următorul nivel:

• Cu toată lumea lucrând în ture, îi puteți menține pe toți pe aceeași pagină, programând locuri de muncă recurente pentru personalul dvs.
• Păstrați toate informațiile într-un singur loc, cu atașamente și note pentru schimburi, cum ar fi imagini, adresă, note, sarcini de finalizat, preferințele clientului și multe altele
• Urmărește cu ușurință orele cu un marcaj de timp digital GPS, astfel încât să știi când echipa ta a apărut la șantier și când a plecat. De asemenea, exportați cu ușurință foile de pontaj în QuickBooks Online și integrarea Gusto de la Connecteam pentru salarizare 100% exactă.
• Asigurați-vă că comunicarea este vizată prin adresarea tuturor angajaților sau a unui anumit grup de angajați, inclusiv managerii care trimit o actualizare, HR partajând o actualizare sau un anunț important sau chiar managementul superior care actualizează personalul de menaj
• Economisiți timp privind sarcinile și fluxul de informații prin automatizarea și crearea de liste de verificare, rapoarte și formulare digitale, cum ar fi un bilet de pericol, un bilet de întreținere, plângeri ale clienților etc.
• Încorporați noi angajați și creșteți baza de cunoștințe a personalului superior cu acces imediat la materiale de instruire și includeți imagini, videoclipuri, PDF și multe altele

Angajații au acces la toate informațiile relevante în câteva secunde, de oriunde și oricând. De la vizualizarea programului de ture până la căutarea activității hotelului pentru ziua respectivă, până la examinarea întrebărilor frecvente sau trimiterea unei actualizări, Connecteam vă așteaptă.

Delegarea este cheia. În calitate de manager de ospitalitate, este datoria ta să supraveghezi toate departamentele, dar asigură-te că angajații raportează unui șef de departament și nu managerului hotelului. Țineți întâlniri zilnice cu șefii de departament, astfel încât toată lumea să știe ce se întâmplă în ziua respectivă – de exemplu, dacă are loc o conferință mare la hotel, atunci menționați acest lucru, astfel încât personalul să fie conștient de traficul pietonal suplimentar și să poată păstra zona cât se poate de ordonat.

Sursa: https://www.orgcharting.com/hotel-organizational-chart/

Acum că șefii de departamente știu ce se întâmplă, pot gestiona angajații mai eficient și mai eficient. Este crucial să le oferi șefilor de departamente spațiu de lucru pentru a menține lucrurile să funcționeze ca o mașină bine unsă. Cu toate acestea, să apară ocazional doar pentru a vă asigura că nu există sughițuri este un instrument eficient de management. Pe măsură ce interacționați mai mult cu personalul, cu atât ei se simt mai responsabili să facă cea mai bună treabă posibilă.

Mergeți o milă în locul angajatului dvs. Doar așa vei conduce hotelul în mod excepțional. Curățați singur o cameră, astfel încât să știți cât timp durează și ce sarcini trebuie făcute. Lucrați în bucătărie pentru a vă familiariza cu meniul și pentru a ști cât timp durează pregătirea anumitor mese. Pentru o tură, lucrează la recepție, astfel încât să fii conștient de câte plângeri aparțin clienților și de ce probleme se confruntă angajații tăi. Discutați cu valetul și personalul de întreținere pentru a fi conștienți de cum arată o zi obișnuită la finalul lor.

Când ai această experiență sub centură, ești un manager mult mai bun. Nu numai că aveți cunoștințe practice, dar angajații vă vor respecta mai mult pentru că aveți aceste cunoștințe. Ei vor ști că deciziile pe care le iei se bazează pe o experiență de primă mână autentică și nu este doar o decizie vrând-nevrând.

Angajarea persoanei nepotrivite vă va provoca o frustrare imensă. Treaba ta este destul de grea așa cum este – dacă va trebui să faci curățenie după mizeria altui angajat, uită să faci o treabă bună la conducerea unui hotel.

Slujba ta nu va funcționa niciodată fără probleme dacă te îndepărtezi constant după altcineva. De aceea trebuie să angajezi încă de la început angajați dedicați, onești și calificați. Dacă aveți angajați care fură sau mint, sunt nepoliticoși cu clienții sau fac o treabă proastă, atunci trebuie să le dați drumul. Cu angajații potriviți, clienții tăi vor fi mult mai fericiți!

Nu grăbi procesul de angajare, fă-ți timp și asigură-te că pui întrebările potrivite. Încercați să puneți întrebări comportamentale pentru a aduce cel mai bun candidat la bordul echipei. Întrebările interviului comportamentale sunt menite să forțeze candidatul să evite să dea un răspuns generic, ci mai degrabă să se bazeze pe istoricul său personal.

Când un angajat face ceva excepțional, lăudați-l! Fă-o imediat, fii sincer și fă-o public. Dacă aveți un program Angajatul lunii, trimiteți imediat un mesaj de felicitare angajatului și actualizați fotografia noului „câștigător”.

Făcând acest lucru, creați angajați mai fericiți și mai productivi, care vor merge mai departe fără să vi se ceară acest lucru. În plus, construiește încredere și apreciere între angajați și conducerea superioară, creând în același timp mai multă loialitate (adică mai puțină cifră de afaceri).

În plus, dacă un client se bucură de un angajat și de modul în care l-a ajutat, puteți împărtăși acest lucru tuturor angajaților pentru a ajuta la promovarea recunoașterii și angajării angajaților.

Cu aplicația de gestionare a angajaților Connecteam, puteți trimite un mesaj la nivel de companie și puteți permite altor angajați să aprecieze sau să comenteze pentru a crește implicarea. Când angajații văd încurajarea și recunoașterea pe care o primește un coleg de muncă, își vor dori aceeași recunoaștere și asta îi ajută doar să-i împingă să muncească mai mult.

Stimulați implicarea, stimulați motivația și mențineți angajații fericiți cu stimulente uimitoare pentru angajați. Nu este vorba doar de măriri și promovări, angajații au nevoie de mai mult pentru a-i menține să lucreze din greu și să fie loiali.

Trebuie să vă gândiți puțin creativ pentru a vă stimula angajații – aduceți micul dejun sau plătiți prânzul, acordați-i războaie pentru o treabă bine făcută sau chiar un abonament Netflix, scrieți o notă scrisă de mână și multe altele. Nu trebuie să sapi adânc, un simplu gest poate face toată diferența.

Tratează-ți bine toți angajații! Acest lucru îi va menține loiali companiei dvs., ceea ce, la rândul său, ajută la scăderea ratei cifrei de afaceri. Prin crearea unui mediu de lucru pozitiv, construiți camaraderie între angajații care se respectă reciproc și abilitățile celuilalt. Acest lucru îi va ajuta pe angajați să fie mândri de munca lor, deoarece știu că colegii lor le admiră abilitățile. Crearea unui mediu de lucru pozitiv este la fel de simplă ca zâmbetul, sărbătorirea zilelor de naștere și realizări personale precum căsătoria, cumpărarea unei case sau mașini noi sau nașterea sau adopția unui copil. Atunci când angajații au un mediu pozitiv în care să lucreze, se simt mai pozitivi și acest lucru se reflectă în munca lor.

Succesul unei companii se rezumă la o cultură solidă, inconfundabilă a companiei, descoperită într-un studiu Deloitte. În cadrul studiului, 94% dintre directori și 88% dintre angajați au venit la afirmația de mai sus. Și dacă aceste cifre nu erau suficiente, în plus, au descoperit că 76% dintre angajați sunt de acord că o „strategie de afaceri clar definită” a ajutat la crearea unei culturi pozitive.

Concluzie despre sfaturi pentru managementul hotelului

Poate fi o presiune mare să știi că toată lumea se bazează pe tine. Oaspeții tăi doresc o ședere plăcută. Angajații tăi doresc un mediu de lucru fericit și experiență. Proprietarul dvs. de hotel vrea venituri sănătoase.

Cu siguranță este o problemă grea, dar dacă rămâneți educați și aveți o oarecare încredere în sine, totul este posibil. În plus, aceste sfaturi pentru managementul hotelului sunt foarte utile.

Folosirea acestor sfaturi de management al ospitalității îi va ajuta pe managerii hotelurilor să își gestioneze efectiv angajații, astfel încât totul să funcționeze ca o mașină bine unsă. Înscrierea la planul gratuit Connecteam îi poate ajuta să facă tot ce am menționat mai sus și multe altele. Află singur și înscrie-te acum.

Aplicația de top pentru ospitalitate

Fie că este vorba de programarea turelor, de partajarea informațiilor despre activitatea hotelului, de accesarea întrebărilor frecvente sau de trimiterea unei actualizări imediate, aplicația de ospitalitate a Connecteam vă oferă acoperire.

Descopera mai mult