Облачные POS против устаревших POS-систем: что выбрать для вашего ресторанного бизнеса?
Опубликовано: 2022-07-26Умные владельцы бизнеса, особенно рестораторы, знают, что, несмотря на то, что вкусная еда может привлечь клиентов в ваш ресторан, они возвращаются из-за выдающегося гостеприимства. Предлагая посетителям необыкновенные впечатления, это не высшая математика, но требует грамотного управления. К счастью, POS-системы могут в этом помочь.
Система точек продаж (POS) теперь необходима для вашего ресторана. Он помогает вам обрабатывать все современные способы оплаты, управлять своим инвентарем и, самое главное, записывать и хранить все данные о транзакциях. По прогнозам, к 2025 году рынок POS-терминалов для ресторанов вырастет до 24,7 млрд долларов.
Три важных шага в эволюции POS:
- Самый первый кассовый аппарат был построен в 1879 году.
- Первое программное обеспечение для точек продаж, выпущенное Microsoft Windows в 1992 году, положило начало эре систем для точек продаж.
- Первая облачная POS-система была создана в Великобритании в 2002 году, десять лет спустя.
Две основные категории программного обеспечения POS, доступные сегодня, включают локальные POS-системы и облачные POS-системы. Каждый тип имеет преимущества и недостатки. Покупка POS-системы для ресторана — это огромные инвестиции. Поэтому имеет смысл, что владельцы ресторанов будут беспокоиться о выборе POS-системы для ресторана. Делать это следует без тщательного рассмотрения всех доступных вариантов.
Количество функций, которыми обладает POS, определяет, какую из них выбрать. В этой статье будут описаны основные различия между облачными и устаревшими системами торговых точек ( облачные POS и устаревшие POS) , чтобы помочь вам выбрать лучшую систему управления для вашего ресторана. Однако давайте сначала рассмотрим, что представляет собой каждая из этих POS-систем.
Что такое POS-система в ресторане?
Это вопрос, на который вы должны искать ответ, если вы новичок, планирующий управлять рестораном в нынешнюю технологическую эпоху. Система торговых точек ресторана, часто известная как POS-система, функционирует как командный центр, органично интегрируя и оптимизируя действия фронта, кухни и бэк-офиса в одном месте.
Программное обеспечение для торговых точек предлагает реальные комплексные решения для владельцев бизнеса, стремящихся улучшить свои позиции в индустрии гостеприимства. Лучшие POS-системы для ресторанов приносят вам такие функции, как интуитивно понятное управление столиками, онлайн-бронирование, платежные услуги, отчеты о продажах в режиме реального времени и мощные методы управления взаимоотношениями с клиентами (CRM) , и это лишь некоторые из них.
Что такое облачный POS?
Облачный POS — это, по сути, программное обеспечение как услуга (SaaS). Это позволяет хранить и извлекать информацию с удаленного сервера, а не на локальные компьютеры. Все, что требуется для работы, — это активное подключение к Интернету.
С точки зрения непрофессионала, это означает, что вся база данных информации, включая ежедневные отчеты о транзакциях, данные о запасах и данные о клиентах, доступна в Интернете с помощью облачной POS-системы ресторана.
Управление рестораном через облачный POS доступно из любого места и не зависит от местоположения ресторана. Облачные сервисы также являются масштабируемыми, что упрощает добавление к ним новых функций.
Согласно анализу Markets and Markets , к 2023 году рынок облачных POS-систем достигнет 3,73 млрд долларов .
Что такое устаревший POS?
Типичные POS-системы для ресторанов, обычно называемые устаревшими POS-системами, долгое время доминировали в ресторанной индустрии. Эти программы используют частную внутреннюю сеть и локальные серверы для локального сохранения ваших данных.
Сотрудники традиционно использовали их для обработки счетов-фактур ресторана и создания KOT (билетов для заказа на кухню). Эти системы страдают от опасности потери данных, высоких первоначальных затрат, проблем с безопасностью данных, проблем с доступностью данных и необходимости постоянной загрузки данных вручную.
Это сравнимо с загрузкой фильмов с сервисов OTT, а не с их потоковой передачей в Интернете. Семейные изображения, сохраненные на рабочем столе вашего домашнего компьютера, которые нигде не доступны через Интернет, являются еще одним примером локальной POS-системы.
[Также читайте: Как создать онлайн-платформу облачной кухни, такую как Kitopi ?]
Облачный POS против устаревшей POS-системы
Теперь, когда вы знакомы с этими двумя системами, мы можем перейти к обсуждению более важной темы — что означают различия между ними для вас и вашей компании. Вот основные различия между устаревшей POS-системой и облачной POS-системой.
Хранилище данных:
| Устаревшая POS-терминал | Облачный POS |
|---|---|
| Информация хранится локально в заведении на компьютерах. | Напротив, данные сохраняются в облаке для облачных POS-систем. Microsoft Azure и Amazon Web Services являются двумя наиболее известными. |
Доступность:
| Устаревшая POS-терминал | Облачный POS |
|---|---|
| Вы всегда должны физически присутствовать в ресторане рядом с компьютером, чтобы получить доступ к системе, ввести новые данные, управлять данными о продуктах и просматривать отчеты о продажах, поскольку данные можно просмотреть только на месте. | Поскольку данные хранятся в облаке, вы можете получить к ним доступ в любое время и в любом месте. Вы можете проверить эффективность бизнеса из своего дома с помощью подключенного к Интернету устройства, такого как ПК, смартфон или ноутбук, поэтому вам не нужно присутствовать в ресторане. Поскольку к облачным POS можно получить доступ из любого места с подключением к Интернету, они более доступны, чем локальные POS. Кроме того, облачные POS предлагают удобный мобильный доступ, что важно в современном обществе. |
Цены:
| Устаревшая POS-терминал | Облачный POS |
|---|---|
| У Legacy POS есть разовая плата за лицензию, что довольно дорого. Вложение значительной суммы денег авансом более рискованно, чем ежемесячная оплата, поскольку технологии постоянно развиваются, и программа может быстро измениться и ухудшиться. | Услуги Cloud POS обычно имеют сниженную ежемесячную абонентскую плату, которую вы можете продолжать платить постоянно. |
Обновления:
| Устаревшая POS-терминал | Облачный POS |
|---|---|
| Всякий раз, когда для традиционной POS-системы требуется обновление программного обеспечения или обслуживание, технологи должны посетить место и запрограммировать процедуру обновления. Вы не можете выполнять частые процессы обновления в устаревших POS-системах, потому что их обновление вручную занимает много времени. | Поставщик POS автоматически и удаленно обрабатывает обновления для облачной POS-системы ресторана, а это означает, что ни один технический специалист не должен посещать ваш магазин, чтобы обновить систему вручную. Кроме того, система часто обновляется в режиме реального времени, поэтому вы всегда можете эффективно использовать все функции сразу после процедуры обновления. |
Безопасность:
| Устаревшая POS-терминал | Облачный POS |
|---|---|
| Доступ к данным из устаревшей системы POS возможен только локально, если не установлен терминальный сервер. Рестораны несут ответственность за безопасность данных, и если она неадекватна, это может поставить данные под угрозу. Данные не могут быть восстановлены в случае неисправности, сбоя, взлома, кражи или повреждения серверов. | Данные, хранящиеся в облачных POS-системах, доступны из любой точки мира, поскольку они хранятся в Интернете. Поставщики POS, у которых есть ресурсы и ноу-хау для безопасного хранения данных, отвечают за безопасность. Резервное копирование данных будет автоматически сохранено в облаке, и их будет легко восстановить в случае сбоя системы. Все хранится в облаке с Cloud POS, поэтому данные не могут быть потеряны. |
Возможности для интеграции:
| Устаревшая POS-терминал | Облачный POS |
|---|---|
| Может быть сложно сочетать устаревшие POS-системы с различными типами программного обеспечения и инструментов. Отсутствие возможностей интеграции ограничивает потенциал системы для роста и добавления дополнительных новых функций. Как следствие, вам сложно модифицировать систему в соответствии с требованиями вашей компании. | В облачном POS вы можете комбинировать его с другими полезными функциональными модулями и приложениями для его улучшения, координируя различные задания на одной машине. Например, облачная POS-система ресторана позволяет вам общаться с вашими интернет-магазинами через социальные сети или платформы электронной коммерции. |
Масштабируемость:
| Устаревшая POS-терминал | Облачный POS |
|---|---|
| Локальные POS-системы разрешается использовать только в одном месте. Вам нужно будет купить новые системы и оборудование для их запуска, если ваш ресторан захочет открыть новый филиал. | Благодаря отсутствию необходимости в проприетарном оборудовании подписки на облачные POS-терминалы можно обновлять или сокращать в соответствии с потребностями бизнеса, начиная с открытия новых филиалов или временных точек доступа. |
Аппаратное обеспечение:
| Устаревшая POS-терминал | Облачный POS |
|---|---|
| Устаревшие системы торговых точек состоят из тяжелого оборудования, которое сложно установить. Они занимают значительное место на прилавках и являются стационарными, в отличие от облачных POS. | Cloud POS может использоваться с множеством браузеров и не зависит от оборудования. Система POS является портативной и может использоваться многими пользователями благодаря отсутствию аппаратной зависимости, что позволяет им принимать заказы за столом с помощью планшетов и смартфонов. Кроме того, отсутствие оборудования позволяет быстро и недорого установить систему. Независимость от оборудования повышает полезность и удобство POS-систем. |
Cloud POS против Legacy POS — что выбрать?
Когда дело доходит до облачной POS-системы по сравнению с традиционной POS-системой, мы знаем, что внедрение гибкой облачной POS-системы ресторана необходимо ресторанам для правильного управления различными операциями и филиалами. По мере развития технологий рестораны переходят с POS-систем на облачные POS-решения.
Несмотря на то, что облачной POS-системе для работы требуется интернет-сервис, набор функций, которые она предлагает, значительно больше, чем у обычных POS-систем. После сравнения двух систем становится ясно, что облачная POS-система для ресторанов предлагает больше преимуществ, чем традиционная POS-система.
Одной из главных разработок POS-технологий на данный момент является облачная POS-система. В настоящее время 61% всех ресторанов быстрого питания в США используют облачные POS-системы. Кроме того, в 60 % случаев новым продавцам необходимо использовать облачные POS-терминалы вместо обычных POS-систем .
Владельцы ресторанов имеют больше шансов оптимизировать операции с облачными POS-системами, чем с устаревшими POS-системами. Все форматы ресторанов могут извлечь выгоду из сквозного облачного управления рестораном, обеспечиваемого облачной POS-системой.
Преимущества облачных POS-систем
Облачные POS-терминалы имеют широкий спектр дополнительных важных функций, которые превосходят возможности традиционных POS-систем. Вот некоторые из преимуществ облачной POS-системы для вашего ресторана:
- Руководство может отслеживать ежедневные, ежемесячные, еженедельные и годовые продажи ресторанов благодаря обширной аналитике и статистике на уровне позиций и ингредиентов.
- Основываясь на предопределенных событиях, таких как дни рождения и другие события, модуль CRM регулярно предлагает клиентам скидки и предложения и централизованно сохраняет их данные. Управление взаимоотношениями с клиентами — это стратегия, направленная на укрепление ваших связей с клиентами путем наблюдения за их поведением в ресторанах и магазинах. В результате вы сможете определить, какую маркетинговую кампанию запускать, поскольку облачная POS-система для ресторанов позволяет собирать как базовую информацию о клиентах, так и данные о прошлых покупках.
- Модуль запасов и инвентаризации следит за наличием запасов и уведомляет руководство, когда пришло время пополнить запасы. Это может помочь вам избежать чрезмерных расходов. Некоторые POS-системы даже позволяют напрямую переупорядочивать запасы. Они могут помочь вам в отслеживании ваших поставок, мониторинге запасов и поиске продуктов с высоким спросом.
- Антиворовый модуль уведомляет руководителя о любых нарушениях, таких как несанкционированные скидки, перепечатки КОТ, кражи сотрудников и т.д.
- Оплата, доставка и другие сторонние приложения могут быть легко интегрированы с облачными POS-системами. Сделать весь процесс от заказа до подачи и доставки гладким для клиента можно за счет интеграции с платежными системами и различными продуктовыми агрегаторами.
- Ресторанный бизнес развивается быстро. Вы должны быть в состоянии представить новые концепции в течение нескольких дней. Выявление и исправление неэффективных продуктов также имеет решающее значение, будь то изменения в меню или рекламные акции. Благодаря облачной POS-системе для ресторанов вы сможете реализовать свои идеи быстрее и успешнее.
Проблемы внедрения устаревшей POS-системы
Вы столкнетесь с несколькими препятствиями при внедрении устаревшей POS-системы. Ниже приведены некоторые причины для вашего рассмотрения:
- Операционная система и интерфейс устаревших POS больше не поддерживаются, а программное обеспечение настолько медленное, что серьезно ограничивает расширение ресторанов, поскольку оно не может расширяться для удовлетворения потребностей рынка.
- В отличие от современной POS-системы, которая может интегрировать все это в одну систему и минимизировать работу операторов, она не способна интегрировать другие бизнес-функции и способна только на биллинг и хранение информации.
- Вам будет сложно найти замену, если устаревшая система сломана или работает со сбоями, потому что гаджеты и функции устаревших систем несовместимы с современными технологиями. Эти ограничения будут мешать вашим бизнес-операциям, так что это не стоит.
Обеспечьте себе успех, сотрудничая с Appinventiv
Облачная система — ваш лучший вариант, если вы ищете систему торговых точек для своего ресторана. Он имеет несколько преимуществ по сравнению с устаревшей POS-системой. Итак, если вы ищете лучшие услуги по разработке приложений для ресторанов , не ищите ничего, кроме Appinventiv.
Мы занимаемся всем, включая разработку POS-систем, программного обеспечения для управления запасами, приложений для заказа еды и многое другое. Наша команда профессионалов стремится повысить эффективность вашей повседневной работы ресторана и хорошо разбирается в технологических требованиях индустрии общественного питания. Наши решения упрощают сложные внутренние процессы для ваших сотрудников и улучшают способ предоставления услуг в ресторанах.
Мы предоставляем самые современные решения для удовлетворения разнообразных потребностей наших клиентов в ресторанной индустрии, включая Pizza Hut , Domino's и KFC . Прошу прощения за предвзятость, но мы искренне рекомендуем наш облачный POS.
Завершение!
Сложность управления даже одним местом в требовательной сфере гостеприимства может быть пугающей. Из-за этого все больше владельцев ресторанов выбирают облачные системы точек продаж для оптимизации операций, получения дохода и управления отношениями с клиентами. Это доступное, масштабируемое и устойчивое решение будет способствовать дальнейшему успеху вашего бизнеса в течение многих лет.
Мы надеемся, что этот пост об облачных POS и устаревших POS поможет вам найти ответы на ваши вопросы как о старых, так и о новых POS-системах.
Часто задаваемые вопросы
В. Какая самая популярная POS-система для ресторанов?
A. 7 лучших POS-систем для ресторанов:
- Лучший в целом: TouchBistro.
- Лучшее для ресторанов, где можно пообедать: Upserve.
- Лучший бесплатный вариант: Square.
- Лучший для выноса: скорость света.
- Лучшее для баров: Revel.
- Лучший для грузовиков с едой: Clover.
- Лучшее для лояльности Особенности: Toast.
В. Каковы преимущества облачного программного обеспечения POS для ресторанов?
О. Некоторые из преимуществ облачного программного обеспечения POS для ресторанов:
- Это снижает стоимость ИТ
- Это снижает сложность
- Увеличивает скорость и ловкость
- Это создает новые источники дохода
- Аналитика Cloud POS помогает извлекать информацию из данных для принятия решений.
В. Нужна ли ресторану POS-система?
A. Система POS помогает оптимизировать работу ресторана для клиентов. Это включает в себя сокращение времени ожидания, ускорение процессов сканирования товаров и оплаты и т. д. Благодаря этим операционным обновлениям посетители будут чаще получать более качественное обслуживание и возвращаться в ваше заведение.
В. Что делает POS-терминал, чтобы повысить эффективность работы ресторанов?
A. Нижеперечисленные функции делают POS-терминал более эффективным для ресторанов:
- Ускоряет предоставление услуг
- Автоматизирует процессы
- Определяет популярные продукты
- Улучшает взаимодействие с клиентом
- Экономит время
- Предоставляет полезную информацию о бизнесе
- Снижает количество ошибок и краж
- Управляет потребностью в персонале