Коктейльные шейкеры: лучший выбор для вашего бара
Опубликовано: 2023-07-03Независимо от того, являетесь ли вы опытным барменом или начинающим предпринимателем, инвестиции в качественный шейкер для коктейлей могут улучшить вашу коктейльную игру. Эта статья поможет вам. Здесь мы углубимся в искусство выбора лучших шейкеров для коктейлей и наборов шейкеров для бармена, потому что секрет идеального шипучего джина или виски сауэр начинается с правильного оборудования.
Понимание шейкеров для коктейлей и наборов шейкеров для барменов
Проще говоря, шейкер для коктейлей — это устройство, используемое для смешивания напитков путем встряхивания. Базовая функциональность остается прежней, но дизайн и дополнительные функции различаются. Шейкер Boston, классический шейкер для коктейлей из двух частей, шейкер Cobbler со встроенным ситечком и шейкер из трех частей или французский шейкер — вот лишь некоторые из них.
С другой стороны, набор шейкеров для бармена (также известный как набор шейкеров для коктейлей) выходит за рамки одной банки-шейкера. Эти наборы обычно включают несколько предметов, таких как шейкер для коктейлей (большая и маленькая банка), барная ложка, пинта-стакан, а иногда и более специализированные инструменты, такие как ситечко Хоторна или стакан для смешивания.
Ключевые особенности, на которые следует обратить внимание в шейкерах для коктейлей и наборах шейкеров для бармена
При поиске лучших шейкеров для коктейлей выделяются определенные факторы. Эти факторы и особенности могут помочь вам встряхнуть эти рецепты коктейлей с утонченностью и получить восхитительные результаты.
Материал и долговечность
Нержавеющая сталь является основным материалом для большинства шейкеров для коктейлей. Почему? Потому что корпус из нержавеющей стали обеспечивает долговечность, надежное уплотнение и стильный дизайн. Очень важно иметь шейкер, который выдержит испытание временем, многократные напитки и даже случайное падение!
Простота использования и очистки
Процесс приготовления коктейля должен быть таким же гладким, как и напитки, которые вы смешиваете. Это означает, что банки для шейкеров должны быть просты в обращении, плотно закрываться при встряхивании и легко открываться, когда приходит время наливать. Кроме того, хотя обычно рекомендуется мыть руки, шейкер, который можно мыть в посудомоечной машине, может сэкономить вам драгоценное время.
Эстетика
Элегантный шейкер для коктейлей или шейкер для бармена может стать центральным элементом вашего бара. Выбор шейкера с привлекательной отделкой может поднять общую эстетику.
Размер и емкость
Размер шейкера определяет, сколько коктейлей вы сможете приготовить за раз. Если вы главный бармен в оживленном заведении, вам подойдет большая трясущаяся жестяная банка. Но для более интимной обстановки может хватить шейкера меньшего размера.
Лучший выбор: наши рекомендации по лучшим шейкерам для коктейлей и наборам шейкеров для барменов
Лучший выбор: гибридный коктейльный шейкер Elevated Craft | Второе место: коктейльный набор Barrillio Boston Shaker | Лучшее соотношение цены и качества: пластиковый шейкер для коктейлей OXO Good Grips | |
---|---|---|---|
Материал | Нержавеющая сталь профессионального класса 18/8 | Высококачественная нержавеющая сталь | Прочный пластик |
Установить включения | Только шейкер | Бостонский шейкер, Мадлер для мохито, ложка для смешивания, двойная джиггер, две наливки для ликера | Только шейкер |
Дизайн | Вакуумная изоляция и эргономичность | Утяжеленный и усиленный | Одностенные и удобные точки захвата |
ситечко | Встроенный | Не указан | Встроенный в крышку джиггера |
Емкость | 28 унций | Не указан | 20 унций/590 мл |
Доказательство утечки | Да, крышка с поворотным замком | Не указан | Да, две силиконовые прокладки |
Маркировка измерений | Да, инновационная высокопроизводительная измерительная система | Включено в Double-Jigger | В крышке джиггера |
Можно мыть в посудомоечной машине | Да | Не указан | Да |
Особые возможности | Поддерживает холодную температуру без передачи холода Устраняет встречную конденсацию | Улучшенный баланс и минимальное разбавление, одобренное профессионалами | Нескользящая рукоятка даже во влажном состоянии |
Гибридный шейкер для коктейлей Elevated Craft
Лучший выбор: гибридный шейкер для коктейлей Elevated Craft изготовлен из черной нержавеющей стали и имеет двойную вакуумную изоляцию, благодаря чему ваши смеси остаются ледяными, не передавая холод вашим рукам. Эта функция также устраняет встречную конденсацию, поддерживая чистоту на рабочем месте.
Уникальная запатентованная измерительная система позволяет проводить точные измерения от крошечных 1/4 и 1/2 унций тире до надежной смеси 6 унций. Эта высокопроизводительная система превосходит традиционные шейкеры и отсадочные машины. Эргономичный дизайн этого шейкера избавляет от необходимости держать его двумя руками. Он прост в обращении и его можно мыть в посудомоечной машине для удобной очистки.
Особенности продукта:
- Конструкция из нержавеющей стали с вакуумной изоляцией
- Инновационная высокопроизводительная измерительная система
- Удобная герметичная крышка с поворотным замком
- Эффективный встроенный фильтр
- Эргономичная, удобная форма
- Можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки
- Изготовлен из нержавеющей стали Pro-Grade 18/8.
- общий объем 28 унций
Гибридный шейкер для коктейлей Elevated Craft
Купить на Амазоне
Коктейльный набор Barrillio Boston Shaker
Второе место: этот комплексный набор включает в себя шейкер для коктейлей из нержавеющей стали, маддлер для мохито, ложку для смешивания, двойную мерную емкость и две насадки для ликера. Каждая деталь изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, чтобы выдерживать частое использование.
Отличительной чертой этого комплекта является утяжеленный бостонский шейкер. Его двухслойная конструкция обеспечивает дополнительную жесткость, а утяжеленное дно улучшает баланс и эргономичность. Эта конструкция ускоряет изменение температуры и сводит к минимуму разбавление, что нравится профессиональным барменам во всем мире.
Особенности продукта:
- Полный набор необходимых барных инструментов
- Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали
- Усиленный и утяжеленный шейкер Boston
- Стойкость к ржавчине и химическому выщелачиванию
- Эргономичный дизайн для баланса и комфорта
Коктейльный набор Barrillio Boston Shaker
Купить на Амазоне
OXO Good Grips Пластиковый шейкер для коктейлей
Лучшее соотношение цены и качества: Пластиковый шейкер OXO Good Grips — это удобный и недорогой шейкер для коктейлей с удобными точками захвата и конструкцией, которую можно мыть в посудомоечной машине.
Шейкер имеет емкость 20 унций/590 мл и оснащен двумя силиконовыми прокладками для создания герметичного уплотнения при встряхивании, гарантируя, что ваш коктейль останется внутри шейкера и не выльется во время смешивания. Крышка джиггера с отметками измерения и встроенным ситечком позволяет наливать смешанный коктейль прямо в стакан, не допуская попадания в напиток льда или нежелательных ингредиентов коктейля.
Особенности продукта:
- Емкость 20 унций/590 мл
- Имеет две силиконовые прокладки для герметичного уплотнения.
- Крышка джиггера с мерной маркировкой и встроенным фильтром
- Удобные точки захвата, которые не скользят даже во влажном состоянии.
- Одностенная конструкция, которую можно мыть в посудомоечной машине
- Вмещает до 20 унций/590 мл
- Изготовлен из легкого и прочного пластика
OXO Good Grips Пластиковый шейкер для коктейлей
Купить на Амазоне
Набор шейкеров для коктейлей Prince of Scots из чеканной меди с джиггером
Покажите своим клиентам очарование старинного мастерства с набором шейкеров для коктейлей Prince of Scots из чеканной меди. Этот роскошный набор изготовлен из чистой толстой меди, обработанной для предотвращения потускнения и сохранения блеска на долгие годы.
В комплект входит классический шейкер Boston 2 Cup и рифленый джиггер, конструкция которого обеспечивает надежное уплотнение и легкое освобождение. Большая чашка шейкера вмещает 30 унций, а меньшая чашка вмещает 18 унций. Большая чашка имеет высоту 7 дюймов, а меньшая - 5,5 дюймов.
Особенности продукта:
- Изготовлен из чистой толстой меди
- Включает в себя шейкер для чашек Boston 2 и рифленый джиггер.
- Шейкер имеет чашки на 30 и 18 унций.
- Обработаны для предотвращения потускнения
- Рекомендуется ручная стирка
Набор шейкеров для коктейлей Prince of Scots из чеканной меди с джиггером
Купить на Амазоне
Набор бармена Mixology: набор инструментов для бара из 10 предметов с бамбуковой подставкой
Набор Mixology Bartender Kit представляет собой полный набор из 10 предметов, размещенных на экологически чистой бамбуковой подставке. Это всеобъемлющая коллекция первоклассных инструментов для приготовления коктейлей, которая позволяет вам создавать невероятные коктейли для любого случая. Бамбуковая подставка, разработанная с упором на доступность и организацию, устраняет беспорядок.
Изготовленный из сверхпрочного сплава нержавеющей стали, комплект отличается долговечностью. Этот набор профессионального уровня, включающий высококачественный шейкер для мартини, полностью совместим с посудомоечной машиной, что гарантирует простоту обслуживания.
Особенности продукта:
- набор из 10 предметов "все включено"
- Бамбуковая подставка для аккуратного хранения
- Интернет-каталог коктейлей
- Изготовлен из прочного сплава нержавеющей стали
- Подходит для посудомоечной машины
- Стильная металлическая отделка
Набор бармена Mixology: набор инструментов для бара из 10 предметов с бамбуковой подставкой
Купить на Амазоне
Коктейльное королевство Корико Взвешенные банки-шейкеры
Изготовленная из прочной нержавеющей стали 18/8, эта форма для шейкера конической формы предназначена для плотного прилегания к небольшой утяжеленной форме для шейкера Koriko, что позволяет легко отделить ее после встряхивания. Его утяжеленная конструкция обеспечивает существенное ощущение в руке, улучшая контроль во время использования.
Вместимостью 28 унций он удобно смешивает до двух напитков в сочетании с маленькой взвешенной банкой для шейкеров Koriko. Эту форму для шейкера также можно мыть в посудомоечной машине, что обеспечивает легкую очистку после процесса приготовления коктейля.
Особенности продукта:
- Разработан для идеального прилегания и легкого разделения с помощью маленькой взвешенной встряхивающей банки Koriko.
- Изготовлен из прочной нержавеющей стали 18/8.
- Можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки
- Можно смешивать до двух напитков с помощью маленькой утяжеленной банки-шейкера Koriko.
- Оригинальный продукт Cocktail Kingdom
Коктейльное королевство Корико Взвешенные банки-шейкеры
Купить на Амазоне
Шейкер для коктейлей A Bar Above Boston
Набор для коктейлей A Bar Above Boston состоит из двух предметов из нержавеющей стали и подходит как профессиональным барменам, так и любителям домашнего приготовления. Он состоит из шейкеров меньшего размера на 18 унций и большего на 28 унций, разработанных для обеспечения баланса и удобного захвата во время использования.
Этот набор известен своей долговечностью и простотой использования. Изготовлен из профессиональной пищевой нержавеющей стали 304, его легко мыть в посудомоечной машине. В отличие от стеклянных шейкеров, этот набор не разобьется легко, и он не зависит от резинового уплотнения, которое со временем может треснуть и деформироваться.
Особенности продукта:
- Набор из двух утяжеленных шейкеров Boston (18 унций и 28 унций)
- Изготовлен из профессиональной пищевой нержавеющей стали 304.
- Можно мыть в посудомоечной машине
- Предлагает водонепроницаемое уплотнение, без капель или беспорядка
- Может использоваться как для взбалтывания, так и для перемешивания напитков
- Вложенное хранилище, когда оно не используется
- Подходит для профессиональных барменов и любителей домашнего бара.
Шейкер для коктейлей A Bar Above Boston
Купить на Амазоне
Шейкер для стеклянных баров итальянского производства Godinger
Шейкер для коктейлей Godinger — это идеальное сочетание элегантности и функциональности, идеальное дополнение к вашей барной коллекции. Сделанный в Италии, этот шейкер для коктейлей объемом 19 унций изготовлен из бессвинцового хрусталя, что обеспечивает его долговечность и безопасность.
Этот шейкер позволяет вашим гостям наблюдать за процессом смешивания коктейля, добавляя им элемент волнения. Его плотная завинчивающаяся крышка со встроенным фильтром гарантирует, что смешивание не прольется.
Особенности продукта:
- Изготовлен из бессвинцового хрусталя
- емкость 19 унций
- Завинчивающаяся крышка со встроенным фильтром
- Можно мыть в посудомоечной машине
- Сделано в Италии
Шейкер для стеклянных баров итальянского производства Godinger
Купить на Амазоне
Набор для приготовления коктейлей из ржавой бочки
Набор для приготовления коктейлей Rusty Barrel включает в себя большой шейкер в стиле «Манхэттен» на 750 мл, деревянный мадлер, двойной джиггер на 25 и 50 мл, серебристую металлическую наливную ложку, изогнутую ложку для смешивания, ситечко Хоторн и буклет с 12 рецептами классических коктейлей.
Изготовленный вручную и тщательно изготовленный, этот набор имеет прочную конструкцию из нержавеющей стали с гладкой зеркальной отделкой, которая не только эстетична, но и рассчитана на долгий срок службы. Он спроектирован так, чтобы быть герметичным и устойчивым к ржавчине, обещая долгие годы успешного приготовления коктейлей.
Особенности продукта:
- Полный набор, включающий большой шейкер, деревянный мадлер, двойную мерную емкость, металлическую насадку, ложку для смешивания, сито Hawthorne и буклет с рецептами.
- Прочная конструкция из нержавеющей стали с гладкой зеркальной поверхностью
- Герметичная и устойчивая к ржавчине конструкция
- 30-дневная гарантия возврата денег и 2-летняя гарантия замены производителя для душевного спокойствия.
Набор для приготовления коктейлей из ржавой бочки
Купить на Этси
Стеклянный шейкер для коктейлей Rabbit на 18 унций с напечатанными размерами
Шейкер Rabbit Glass Cocktail Shaker на 18 унций имеет стеклянный корпус с четко выгравированными размерами как в миллилитрах, так и в унциях, что позволяет каждый раз получать идеально отмеренные коктейли.
Его герметичная конструкция позволяет с полной уверенностью взбалтывать коктейли, а многоцелевой топпер из нержавеющей стали включает в себя сетчатый фильтр с прорезями и мерную крышку на 1,5 унции. Щелевое сито спроектировано с наклонным носиком для более точного наливания, уменьшая проливание.
Особенности продукта:
- Стеклянный корпус с четко выгравированными размерами в мл/унции
- Герметичная конструкция для уверенного встряхивания
- Многоразовый топпер из нержавеющей стали с прорезным ситом и крышкой на 1,5 унции.
- Силиконовый чехол на основании для дополнительной устойчивости и защиты столешницы.
Стеклянный шейкер для коктейлей Rabbit на 18 унций с напечатанными размерами
Купить на Амазоне
Советы по максимально эффективному использованию шейкера для коктейлей или набора шейкеров для бармена
Вот несколько дополнительных советов, которые помогут улучшить ваши навыки бармена, чтобы максимально использовать ваш коктейльный шейкер или набор шейкеров.
Оптимизация коктейля: овладение техникой коктейля лежит в основе приготовления коктейлей. В то время как «влажный коктейль» идеально подходит для коктейлей с яичными белками, таких как виски сауэр, дает гладкую кремовую текстуру, «сухой коктейль» лучше всего подходит для спиртных напитков. Однако дело не только в типе тряски. Продолжительность и сила взбалтывания могут повлиять на температуру и растворение напитка. Как правило, встряхивание в течение 10-15 секунд является хорошим практическим правилом.
Совершенная печать: Понимание печати одинаково важно. В шейкерах, состоящих из двух частей, таких как бостонский шейкер, быстрый, напористый шлепок обычно создает идеальное герметичное уплотнение. Однако шейкеры Cobbler требуют более надежного закрытия. Всегда проверяйте герметичность перед встряхиванием, чтобы избежать неприятных происшествий и пустой траты драгоценного спирта.
Обслуживание: регулярная очистка и техническое обслуживание могут увеличить срок службы вашего шейкера, сохраняя его блеск и готовность к работе. Хотя некоторые шейкеры можно мыть в посудомоечной машине, обычно лучше мыть их вручную, особенно если они высокого класса. Примите во внимание следующие рекомендации по уходу:
- Промойте шейкер сразу после использования, чтобы избежать прилипания остатков.
- Используйте мягкое мыло и теплую воду для очистки.
- Немедленно высушите его, чтобы предотвратить появление водяных пятен и потенциальной ржавчины.
Включение этих советов может значительно улучшить процесс приготовления коктейлей, каждый раз получая высококачественные напитки. Помните, что быть отличным барменом — это больше, чем просто смешивать напитки; речь идет также об улучшении процесса и обслуживании ваших инструментов.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Почему хороший шейкер для коктейлей важен для моего бизнеса?
Хороший шейкер — это инвестиция. Это влияет на качество ваших напитков, эффективность вашего обслуживания и общее качество обслуживания клиентов. Кроме того, это демонстрирует профессионализм и приверженность качеству, что выгодно отличает вас от конкурентов.
В чем разница между кобблерным шейкером и бостонским шейкером?
Шейкер для кобблеров, который часто считают средним шейкером для кобблеров, состоит из стакана, крышки со встроенным ситом и колпачка. Это удобно, но иногда сложно открыть после встряхивания. Бостонский шейкер состоит из двух банок (или одной банки и стакана), его предпочитают профессиональные миксологи из-за его универсальности, и для него требуется отдельное сито.
Как правильно чистить шейкер для коктейлей или шейкер для бармена?
Правильная очистка шейкера продлевает срок его службы и предотвращает загрязнение ваших коктейлей. Промойте сразу после использования, вымойте вручную теплой водой с мылом и тщательно высушите. Для шейкеров из нержавеющей стали использование мягкой ткани может помочь сохранить блеск.
Можно ли использовать шейкер для безалкогольных напитков?
Абсолютно! Коктейльные шейкеры идеально подходят для смешивания любых ингредиентов, не только алкогольных. Их можно использовать для кофе со льдом, безалкогольных коктейлей, настоянной воды и многого другого.
Как научиться более эффективно использовать шейкер для коктейлей или шейкер для бармена?
Практика делает совершенным. Начните с простых коктейлей, понаблюдайте за профессиональными барменами, посетите семинары по миксологии или даже присоединитесь к онлайн-классам на таких платформах, как Cocktail Kingdom. Чем больше вы пользуетесь шейкером, тем комфортнее и опытнее вы становитесь.
Интеграция шейкеров и барменских шейкеров в ваш бизнес
Выбор правильных шейкеров и наборов шейкеров — это важный шаг, но беспрепятственная их интеграция в ваш бизнес — еще одна игра с мячом. Убедитесь, что весь персонал хорошо обучен, а ваши инструменты всегда чистые, доступные и с гордостью демонстрируются вашим клиентам.
Влияние шейкеров и наборов шейкеров для барменов на качество обслуживания клиентов
Бармен с качественным шейкером не просто подает напитки; они создают опыт. Каждое взбалтывание, перемешивание и наливание — это представление, которое очаровывает публику и позволяет приготовить идеально смешанные и вкусные напитки.
Помните, что ваши банки для шейкеров и другие миксеры — это инструменты вашего ремесла. Итак, будь то классический шейкер Boston, набор баночек-шейкеров Koriko или стильный шейкер Cobbler, у нас есть информация, которая поможет вам сделать правильный выбор. Вооружившись лучшими миксерами и шейкерами, вы будете заставлять своих клиентов возвращаться снова и снова с вашими хорошо приготовленными и вкусными коктейлями.
Изображение: Амазонка