Как начать свой бизнес по доставке еды в 2023 году?

Возможно, вы уже управляете рестораном или находитесь в процессе его открытия, но переход в онлайн поможет вам лучше расширяться. И хотя может показаться сложной задачей начать бизнес по доставке еды с нуля , вам нужна только блестящая идея, соответствующие системы и мотивация, чтобы это произошло.

Хотя мы уверены, что у вас есть стремление обеспечить надлежащее выполнение плана, все, что вам нужно, — это руководство и инструкции, потому что чем лучше ваша идея, тем лучше она для вашего бизнеса.

Вам нужно позаботиться о многих вещах, включая ваши технологические ресурсы, бизнес-модель, модель получения дохода, приложение для доставки и многое другое. Итак, являетесь ли вы новичком или имеете некоторый опыт в отрасли, эта статья поможет вам начать бизнес по доставке еды.

Стоит ли инвестировать в бизнес по доставке еды?

Бизнес по доставке еды — один из самых быстрорастущих бизнесов нашего времени, поэтому нет сомнений, что это будет процветающая инвестиция. Годовые отчеты Statista показывают, что к 2027 году объем рынка проектов в сегменте «платформа-потребитель» составит 291,10 млрд долларов. Он растет со среднегодовым темпом роста 8,24%. Ожидается, что проникновение пользователей достигнет 19,1% к тому же году.

В частности, рынок онлайн-приложений для доставки еды в США , по оценкам, достигнет 42,6 млрд долларов к 2027 году, а CAGR сохранится на уровне 10,5% в период с 2021 по 2027 год. Эти цифры значительно увеличились после пандемии. Причина может заключаться в том, что люди теперь привыкли к удобству заказа еды на дом.

Глядя на демографические данные людей, которые больше всего используют приложения для доставки еды, вы поймете, что миллениалы и поколение Z используют их по максимуму. Это люди в возрасте от 23 до 38 лет. Согласно отчетам, 81,75% миллениалов и представителей поколения Z заказывают еду онлайн хотя бы раз в неделю.

Помня обо всех этих моментах, можно с уверенностью сказать, что если вы планируете открыть бизнес по доставке еды, будущее, скорее всего, будет ярким.

Бизнес-модели доставки еды на выбор

Прежде чем вы начнете создавать приложение для доставки еды, вы должны выбрать бизнес-модель приложения для доставки еды, которая лучше всего подходит для вашего типа бизнеса. Вот некоторые из них, на которые вы можете взглянуть:

Бизнес-модель агрегатора

Эта бизнес-модель онлайн-доставки еды представляет собой платформу, которая действует как мост между ресторанами и клиентами. Он делает это, связывая несколько точек питания со своей платформой. Затем клиенты могут посетить несколько разных ресторанов в одном месте.

Как стартап по доставке еды, вы можете начать с модели подписки, чтобы клиенты и рестораны могли подписаться на вашу платформу. Это будет более безопасный вариант для обеспечения доходов от вашего бизнеса.

Успешными приложениями, основанными на этой конкретной бизнес-модели, являются JustEat, Delivery Hero, Talabat и многие другие.

Модель заказа и доставки

В этой бизнес-модели доставки еды владельцы продуктового бизнеса нанимают поставщика услуг доставки для быстрой и эффективной доставки. Сторонний поставщик услуг доставки устанавливает плату за доставку заказов на еду, потому что он отвечает за доставку.

Эта бизнес-модель подходит для вас, если вы являетесь владельцем пищевого бизнеса, который не хочет вкладывать средства в парк доставки, но хочет, чтобы еда доставлялась вашим клиентам на дом. Вы можете сотрудничать с поставщиками логистических услуг, такими как Swiggy, Zomato и т. д., для управления доставкой. Тем не менее, важно обеспечить и отслеживать партнера по доставке, чтобы гарантировать, что ваши услуги соответствуют обязательствам, взятым перед клиентами.

Бизнес-модель с полным спектром услуг

Как следует из названия, вы делаете все, от приготовления еды до ее доставки. Все будет делаться собственными силами, а потому потребует огромных вложений. Но поскольку вы будете контролировать каждый шаг процесса в этой модели, вы, вероятно, заработаете гораздо больше. Некоторыми успешными примерами этой модели являются Domino's и McDonald's.

[Бонусное чтение: Разработка приложений для ресторанов: преимущества сервисов онлайн-заказа еды ]

Как начать бизнес по доставке еды онлайн?

Определившись с бизнес-моделью, которую вы хотели бы выбрать, вы можете быть вдвойне уверены, что создание приложения для доставки еды — это идея с высокой вероятностью успеха. Однако всегда полезно понимать рынок, конкурентов и проблемы, с которыми вы можете столкнуться на этом пути разработки. Методический подход поможет вам успешно достичь конечных результатов. Вот шаги, которые вы можете предпринять, начиная бизнес по доставке еды:

Исследуйте рынок

Начните с тщательного исследования рынка доставки еды. Вы можете использовать это, чтобы составить меню своего ресторана и объединить свою страсть к еде со средствами зарабатывания денег. Разработайте подходящую стратегию входа, сосредоточившись на знании динамики рынка. Вот несколько важных факторов, о которых стоит подумать:

Конкуренты

Операторы «платформа-потребитель» и «ресторан-потребитель», имеющие собственную логистику доставки, контролируют большую часть рынка услуг по доставке еды. Изучите их методы ценообразования, онлайн-меню и методы маркетинга, чтобы выгодно позиционировать свою компанию по сравнению с предложениями этих конкурентов.

Возможности и угрозы

Проведите анализ сильных и слабых сторон, возможностей и угроз (SWOT), чтобы сравнить важные аспекты вашей деятельности с аспектами ваших конкурентов. Вы можете воспользоваться своими сильными сторонами, оценить свои недостатки, использовать новые возможности и выявить угрозы с помощью анализа.

Целевая аудитория

Вы должны знать, на каких клиентов вы ориентируетесь. Если у вас уже есть ресторан, вашей целевой аудиторией будет существующая клиентура. Но если вы начинаете свой бизнес, выберите рынок, на который вы можете оказать наибольшее влияние.

Меню должно отражать ваш уникальный кулинарный стиль, а также предпочтения и потребности предполагаемой клиентуры.

Определяем стоимость и бюджет

По словам владельцев бизнеса, затраты стартапа по доставке еды обычно составляют от 3000 до 25 000 долларов, а ежемесячные накладные расходы достигают от 600 до 10 000 долларов. Давайте обсудим некоторые основные затраты, связанные с запуском и обслуживанием службы доставки еды:

Инвентарь

В случае совершенно нового ресторана вам понадобится место, посуда, интерьер, напольное покрытие и т. д. Однако облачная или виртуальная кухня — хорошая идея , если вы хотите начать работу с небольшими вложениями. Вы можете значительно снизить затраты на складские запасы.

Технологические затраты

Создание службы доставки еды с нуля будет стоить вам от 30 до 60 тысяч долларов. Цена определяется сложностью, функциональностью, командой разработчиков, местоположением и другими элементами приложения. Но вы можете снизить затраты, сотрудничая с разработчиком приложения для доставки еды.

Бизнес-лицензия и страховка

Стоимость приобретения подходящей бизнес-лицензии и страховки увеличивает затраты на запуск службы доставки еды. В качестве иллюстрации рассмотрим страхование ответственности и коммерческое автострахование. Кроме того, в некоторых штатах работодатели обязаны иметь страхование компенсации работникам. Следите за этими требованиями, которые постоянно меняются.

Стоимость маркетинга

Стоимость маркетинга и рекламы также влияет на то, сколько будет стоить запуск службы доставки еды. Рекламировать свой бизнес миллионам онлайн-пользователей поможет реклама в социальных сетях, на баннерах, по электронной почте и т. д.

Логистика

Запуск службы доставки еды обойдется дороже из-за затрат на логистику. Вам придется инвестировать в автомобили и заработную плату водителей, если вы собираетесь владеть автопарком для своего бизнеса по доставке еды.

Если нет, вы можете запросить доставку еды у сторонних поставщиков услуг доставки в обмен на комиссию в размере 20–30%.

Разберитесь с лицензиями

Если вы управляете рестораном, у вас, вероятно, уже есть все соответствующие лицензии. Но если вы только начинаете, уточните в своем городе или офисе городского клерка, какие лицензии вам нужны. Вы можете найти исчерпывающую информацию о государственных лицензиях и разрешениях на веб-сайте Управления по делам малого бизнеса США (SBA), поскольку нормативные требования различаются в зависимости от штата.

Настройте каналы приема заказов

Существует множество каналов, по которым вы можете принимать заказы — по телефону, с помощью текстовых сообщений, WhatsApp, электронной почты, веб-сайтов, приложений и даже социальных сетей.

Ваши учетные записи в социальных сетях могут действовать как многоцелевое средство, помогая вам как в сборе заказов, так и в продвижении бизнеса.

Используйте программное обеспечение для доставки еды, чтобы создать свой веб-сайт, принимать заказы и обрабатывать доставку — все в одном. GPS-отслеживание и интеграция с POS должны быть функциями программного обеспечения. Некоторые приложения, которые доставляют еду, устанавливают фиксированные ставки за заказ или процент от общего объема продаж. Вы также можете попробовать такие модели.

Настроить способы доставки

Прежде чем даже подумать о том, чтобы начать бизнес по доставке еды, вы должны выбрать способ доставки. Вы должны настроить систему доставки и выбрать лучшее время для запуска службы доставки еды. Какое время идеально подходит для доставки еды? Когда ваша служба доставки еды работает наиболее эффективно?

Подумайте о зоне доставки, которую вы хотите охватить. Вы должны выбрать, какие регионы города или страны вы хотите обслуживать, и собираетесь ли вы доставлять еду по городу или по всей стране. После этого вы можете выбрать, в какой день недели и когда подавать еду. Еще одна вещь, которую следует учитывать, — хотите ли вы, чтобы еда доставлялась посреди ночи.

Целесообразно учитывать погоду при выборе лучшего времени для доставки еды. Вечеринка может продолжаться, и погода холодная. Вы не хотите доставлять еду, когда на улице слишком холодно. Кроме того, на улице может быть слишком жарко. Вы также должны учитывать, что происходит в вашем районе. Вы должны убедиться, что день недели лучше всего подходит для доставки еды клиентам.

Продвигайте свой бренд

Как только все будет готово, вы должны сообщить своим клиентам, что вы начинаете бизнес по доставке еды. Используйте различные средства массовой информации для продвижения своего приложения и продвижения своего бренда .

Используйте инструменты маркетинга в социальных сетях для публикации рекламных сообщений и инструменты аналитики для разработки соответствующих методов взаимодействия. Чтобы предупредить клиентов о сделке дня, специальном предложении от шеф-повара, скидках и многом другом, вы также можете проводить кампании по SMS или WhatsApp.

Стратегии цифрового маркетинга, включая push-уведомления, SMS, программы лояльности и маркетинговые шаблоны по электронной почте, предоставляются компаниями по доставке еды бесплатно из-за их эффективности.

Расскажите своим клиентам о ваших методах приготовления пищи, чтобы они знали, насколько хорошо вы поддерживаете дезинфекцию своего места и как вы заботитесь о гигиене.

Кроме того, хорошее поведение персонала службы доставки имеет решающее значение, и за ним следует тщательно следить и контролировать. Их пунктуальность и доброжелательное отношение к клиентам могут помочь в рекламе вашей компании.

Монетизируйте свой бизнес по доставке еды через разные каналы

Если вы хотите начать бизнес по доставке еды в 2023 году, вам нужно будет доработать каналы получения дохода, которые принесут вам достаточную прибыль, чтобы компенсировать ваши инвестиции и получить прибыль. Вот как обычно происходит получение дохода для предприятий по доставке еды:

Плата ресторана

Вы будете взимать плату с ресторанов и торговых точек за размещение их рекламы или меню на вашей платформе. Чем больше они платят, тем выше они будут расположены в списке. В свою очередь, вы будете доставлять им еду и показывать их в своем приложении.

Комиссия с каждого заказа

Каждый заказ еды обычно облагается комиссией в размере 20–30%, которая идет службе доставки еды. Это означает, что вы будете передавать установленную часть каждого заказа в свой бизнес.

Стоимость доставки для клиентов

Потребитель в основном покрывает стоимость доставки. Они платят за еду, которую им доставляют. Сумма определяется местом, куда должен быть доставлен заказ.

Объявления

Это распространенный способ заработка. Бренды и компании предпочитают показывать свою рекламу в приложении, и за демонстрацию этой рекламы они должны заплатить платформе определенную сумму.

Как Appinventiv может помочь в запуске вашего бизнеса по доставке еды?

Развитие вашего бизнеса по доставке еды по запросу начнется с партнерства с компанией по разработке приложений, такой как Appinventiv, которая готова создать лучшее решение для вашего бизнеса. Нашей целью всегда было создавать индивидуальные решения для каждого клиента, которые приносят желаемые результаты и даже больше. Appinventiv работал с несколькими международными брендами, чтобы предоставить им цифровые решения для их приложений и веб-сайтов.

Одним из таких клиентов, с которым мы работали, был KFC . Их приложению требовалось расширение в ОАЭ для лучшего глобального присутствия. Их непосредственным требованием было улучшить функциональность QR, упростить несколько режимов заказа и инициировать расширенную аналитику. Appinventiv смогла разработать решения для улучшения качества обслуживания клиентов, что увеличило коэффициент конверсии на 28%. Все началось с концептуализации, проектирования и развертывания правильных цифровых решений.

Appinventiv может быть компанией по разработке приложений для доставки еды, которую вы ищете, чтобы начать свой бизнес по доставке еды. Эксперты проведут вас через весь процесс разработки и помогут вывести ваш бизнес на новый уровень. Итак, свяжитесь с нами.

Часто задаваемые вопросы

В. Сколько времени занимает разработка приложения для доставки еды?

О. Хотя это в основном зависит от сложности приложения и требований к функциям, обычно разработка приложения для доставки еды по требованию занимает от 2 до 4 недель.

В. Как я должен оценивать продукты в своем стартапе по доставке еды?

О. Простая формула для определения цены любого продукта состоит в том, чтобы сложить ваши переменные затраты, постоянные затраты и размер прибыли. Кроме того, очень важно учитывать, кто является вашим целевым рынком. Знайте, сколько они готовы потратить на еду, особенно на еду, заказанную онлайн. Используйте среднюю рыночную цену в качестве эталона при сравнении ваших продуктов с продуктами ваших конкурентов.

В. Какими функциями должно обладать мое онлайн-приложение для доставки еды?

О. Хотя некоторые функции вашего приложения будут аналогичны функциям любого приложения для доставки, убедитесь, что вы включили определенные функции. Некоторые из них включают параметры меню, настройку домашней страницы, интеграцию функций приложений, службы геолокации, рейтинг клиентов и варианты отзывов, несколько вариантов оплаты и многое другое.