19 предприятий, устойчивых к рецессии

Недавние мировые события уже некоторое время ведут нас к рецессии, и экономические прогнозы предполагают, что она наступит скорее раньше, чем позже. Это плохая новость для многих предприятий, но не всем бизнес-идеям грозит экономический спад.

Защита от рецессии означает, что ваш бизнес продолжает процветать, даже когда другие отрасли сокращают расходы или увольняют людей. Это также означает подготовку к рецессии.

19 удивительных бизнес-идей, устойчивых к рецессии

Бизнес, защищенный от рецессии, может быть очень прибыльным для людей как в хорошие, так и в плохие времена. Независимо от того, в каком состоянии находится экономика или фондовый рынок, определенные бизнес-идеи, такие как перечисленные ниже, имеют большие шансы продолжать процветать среди всех других финансовых бедствий и мрака.

Есть даже много известных или исторически успешных предприятий, которые были начаты во время рецессии. Компания Disney была основана в начале Великой депрессии в конце 1920-х годов, а компания по производству электроники Hewlett and Packard начала работу во время следующего спада, последовавшего в конце 1930-х годов.

Перечисленным ниже предприятиям, лучше всего защищенным от рецессии, гораздо меньше следует опасаться повышения процентных ставок и колебаний ВВП, чем большинству других предприятий, причем многие из них могут на самом деле вести даже больше бизнеса, чем обычно.

1. Бизнес по производству продуктов питания и напитков

Индустрия продуктов питания и напитков является одной из наиболее устойчивых к рецессии отраслей из-за того, что всем по-прежнему нужны продукты и напитки, чтобы жить. Это не роскошь, от которой можно отказаться в трудные времена, поэтому предприятия в этом секторе могут продолжать преуспевать даже во время рецессии.

Розничная торговля продуктами питания включает в себя все продукты питания, продаваемые в продуктовых магазинах и магазинах шаговой доступности, аптеках, магазинах массового потребления и предприятиях общественного питания. В период с 1992 по 2019 год общий объем продаж этих продуктовых розничных услуг в США превысил 6,22 триллиона долларов, поэтому в этой отрасли явно есть деньги.

Давайте рассмотрим некоторые конкретные бизнес-идеи в области продуктов питания и то, почему они могут процветать во время рецессии.

Продажи конфет: Комфортные продукты могут рассматриваться некоторыми как роскошь, но их относительно недорогая стоимость за краткое удовольствие, которое они доставляют потребителям, поддерживает их популярность на высоком уровне даже в трудные времена. Одно из самых известных лакомств во всей кондитерской промышленности, батончики Mars, было изобретено даже во время Великой депрессии 1930-х годов.

Продуктовые магазины. Небольшие продуктовые магазины и магазины шаговой доступности часто могут наблюдать рост числа покупателей во время рецессии, поскольку некоторые люди пытаются сократить свои расходы, делая покупки в небольших магазинах, а не в крупных супермаркетах.

Доставка еды: есть большое количество людей, которые просто не любят готовить, но регулярное питание вне дома может быть финансово нецелесообразным во время рецессии. Эта конкретная демографическая группа клиентов может помочь службам доставки еды преуспеть во время экономического спада.

Бизнес торговых автоматов: эта бизнес-модель предназначена для обеспечения повседневных потребностей жизни, включая закуски и напитки. Еще одним преимуществом торгового автомата является то, что его можно переместить в место с высокой проходимостью, если продажи на исходном месте упадут.

Фаст-фуд. Индустрия быстрого питания привлекает множество инвесторов не только из-за своей склонности к буму в хорошие времена, но и из-за своей исторической стойкости во время экономических спадов.

Долларовые магазины: многие люди переосмыслят свои покупательские привычки во время рецессии, и именно так владельцы бизнеса, такие как те, у кого есть долларовый магазин, предлагающий более дешевые альтернативы, будут процветать.

2. Медицинские услуги

Отрасль здравоохранения продолжает расти даже во время рецессии благодаря сочетанию растущего спроса и постоянного развития науки и медицины.

Всегда будет потребность в определенных медицинских услугах, причем спрос на некоторые из них, в частности, будет увеличиваться в трудные времена.

Вот три услуги здравоохранения, защищенные от рецессии, которые следует учитывать.

Работа с пожилыми людьми: Стареющие люди всегда нуждаются в уходе, независимо от экономической ситуации. Это особенно актуально сегодня, когда поколение «бэби-бумеров» приближается к старости. Сегодня есть много пожилых людей, которые владеют собственностью, финансово обеспечены и могут легко позволить себе уход, в котором они нуждаются в свои золотые годы.

Противозачаточные средства: это еще одна медицинская услуга, которая всегда востребована, но особенно во время рецессии. Это связано с тем, что рецессии часто приостанавливают планы пары по созданию семьи. Многие доступные противозачаточные средства помогут им планировать свою семью в соответствии с состоянием их финансов.

Фармацевтика: спрос на фармацевтическое здравоохранение в большинстве случаев относительно негибкий. Такое необходимое лечение не особенно чувствительно к цене, и его часто нельзя откладывать до более стабильного в финансовом отношении времени.

3. Бизнес по уходу за домашними животными

С общим объемом продаж более 103 миллиардов долларов в 2020 году индустрия домашних животных в США в настоящее время бьет рекорды благодаря своей растущей популярности. Это число, опубликованное Американской ассоциацией товаров для животных, на 6,7% больше, чем в 2019 году.

В настоящее время прогнозируется, что рост продолжится на уровне 5,8% до 2021 года, хотя исторический среднегодовой рост от 3% до 4% по-прежнему делает зооиндустрию США интересным бизнес-предложением даже во время рецессии.

Следующие услуги по уходу за животными всегда будут востребованы.

Ветеринарные службы. Любимые питомцы американцев по-прежнему нуждаются в уходе независимо от того, что происходит в экономике, поэтому рецессии обычно не затрагивают ветеринарные службы.

Услуги по уходу за животными: количество владельцев домашних животных значительно увеличилось благодаря поколению миллениалов, которые покупают больше домашних животных, чем предыдущие поколения. Исследовательская компания Mintel обнаружила, что 40% американцев в возрасте от 30 до 49 лет очень заинтересованы в уходе за домашними животными, например, в услугах по грумингу.

Основные товары для домашних животных: то же исследование показало, что более половины американцев в возрасте 30 лет владеют определенным типом кошек, а три четверти той же возрастной группы владеют собаками. По мере увеличения числа владельцев домашних животных спрос на основные средства по уходу за домашними животными будет только расти.

4. Отрасль ремонта и ремонта, включая сантехнику, коммунальные услуги и услуги по ремонту автомобилей.

Индустрия ремонта и ремонта дома включает в себя ряд основных услуг, которые остаются устойчивыми к рецессии. Расходы на благоустройство дома в США превышают 400 миллиардов долларов в год, и это отрасль с большим потенциалом для успеха.

Вот несколько хороших бизнес-идей, которые продолжают пользоваться спросом даже во время рецессии.

Сантехника: Когда дома или на работе возникла аварийная ситуация с сантехникой, просто невозможно дождаться более стабильного с финансовой точки зрения периода, чтобы устранить ее.

Услуги по ремонту автомобилей. Многие люди полагаются на свои легковые и грузовые автомобили, чтобы добраться из дома на работу, и не могут позволить себе остаться без автомобиля, поэтому автомеханики будут по-прежнему востребованы во время рецессии.

Услуги по ремонту и техническому обслуживанию оборудования. Любому бизнесу, зависящему от конкретного оборудования, потребуется доступ к услугам по ремонту и техническому обслуживанию. Например, офисные работники обычно не обладают навыками ремонта принтера, поэтому в случае возникновения проблемы им придется вызывать нужных людей.

Домашний ремонт: большинство людей также не имеют навыков в домашнем ремонте, поэтому, когда возникает проблема, потребуются специалисты с навыками и знаниями, независимо от состояния экономики.

Коммунальные услуги. Домашние коммунальные услуги, такие как вода, газ и электричество, абсолютно необходимы в любое время, поэтому предприятия, работающие в этих областях, могут процветать в трудные времена.

СВЯЗАННОЕ ВИДЕО:

5. Недвижимость и управление недвижимостью

Спад на самом деле может быть полезен для сектора недвижимости и управления недвижимостью, поскольку часто это лучшее время для инвестиций в недвижимость.

Поскольку недвижимость включает в себя любую собственность, состоящую из земли и зданий на ней, в конечном итоге это отрасль с важным и очень ценным продуктом.

Статистика MSCI за 2019–2020 годы показала, что рынок недвижимости США стоит 9,6 триллиона долларов, поэтому на продаже дома или офиса можно заработать серьезные деньги даже во время рецессии.

Специалисты по недвижимости: Профессиональные специалисты по недвижимости помогают продавцу быстро продать и максимизировать цену своей недвижимости. Вот почему это такая ценная работа, которая всегда будет востребована.

Агентства недвижимости: знания, сеть и опыт, необходимые для работы по продаже недвижимости, не являются чем-то, что есть у обычных людей, поэтому агентства недвижимости находятся в хорошем положении, чтобы продолжать преуспевать во время рецессии.

Бизнес агента по аренде: рецессия может быть хорошим временем для богатых, чтобы инвестировать в недвижимость, но не очень богатые все еще где-то живут. Агенты по аренде всегда должны быть в состоянии найти значительное количество арендаторов, которым нужен дом, и предприятиям, которым нужны офисные помещения для обслуживания.

6. Бизнес детских товаров

В то время как многие люди корректируют свои расходы во время рецессии, расходы на своих детей — это не то, чем они склонны приносить жертвы. Исторически сложилось так, что товары для младенцев продолжают хорошо продаваться во время экономических спадов, поскольку семьи стремятся сократить расходы в других областях.

Предприниматели, переходящие в бизнес по производству детских товаров, могут быть очень успешными, поскольку ожидается, что в ближайшие несколько лет эта отрасль значительно вырастет в цене.

По оценкам, в 2020 году рынок товаров для ухода за детьми оценивался в более чем 67 миллиардов долларов, а к 2026 году он вырастет до более чем 88 миллиардов долларов.

7. Уход за детьми

Как и в случае с детскими товарами, рынок товаров для детей также вырос в размерах и будет продолжаться. В 2019 году индустрия ухода за детьми в США оценивалась в 54,3 миллиарда долларов, и прогнозируется, что совокупный годовой темп роста составит 3,9% до 2027 года.

Поскольку все больше и больше матерей получают возможность продолжать свою карьеру после рождения ребенка, рынок ухода за детьми будет только расти в цене.

8. Финансовые и бухгалтерские услуги

Бухгалтерские и другие финансовые информационные услуги всегда будут востребованы во время рецессии. Это особенно актуально в настоящее время, поскольку с каждым годом вводятся все более сложные законы и правила.

Это также может быть очень прибыльной отраслью: по прогнозам, только в 2020 году доходы бухгалтерской отрасли США принесут более 110 миллиардов долларов.

Этот сектор выживает, потому что для предприятий крайне важно иметь свои финансы в порядке независимо от состояния экономики, поэтому существует множество финансовых и бухгалтерских услуг, которые продолжают преуспевать в трудные времена.

Налоговая отчетность: последствия непредставления правильной налоговой информации являются серьезным вопросом, поэтому предприятия и богатые люди не могут позволить себе рисковать при подготовке налоговой декларации.

Бухгалтерские услуги: проницательные владельцы бизнеса нанимают профессиональных бухгалтерских услуг даже во время рецессии, поскольку они могут сэкономить деньги бизнеса, следя за тем, чтобы все было в порядке.

Финансовое планирование: многие богатые люди и организации могут казаться довольными во время рецессии, но их состояние может быстро уменьшиться без надлежащего финансового планирования с использованием всей доступной информации.

Бухгалтерский учет: немногие владельцы бизнеса и предприниматели имеют достаточные навыки ведения бухгалтерского учета и свободное время для правильного учета своей финансовой информации. Это может быть утомительно трудоемкой задачей для тех, у кого нет опыта ведения бухгалтерского учета, поэтому наем специалиста-бухгалтера по-прежнему будет популярным вариантом.

9. Фриланс, включая виртуального помощника, писателя и многое другое

Фриланс может стать одним из самых устойчивых к рецессии видов бизнеса в мире, даже по сравнению со многими другими в этом списке. Компании могут сэкономить много денег, передав определенные задачи и действия фрилансерам. Это позволяет им оплачивать эти задачи индивидуально по мере необходимости, а не нанимать постоянного сотрудника.

Быть писателем может вызывать в воображении образы людей, пишущих редакционные статьи для New York Times или оглавление романа, но это гораздо больше связано с созданием контента для всех бизнес-сайтов, которым нужен регулярный новый контент, чтобы оставаться актуальным и повышать свой рейтинг в поисковых системах. Для создания контента, новостных статей и других видов информационного контента требуется квалифицированный писатель.

Еще один популярный вариант — внештатный виртуальный помощник, который предоставляет различные административные услуги различным предприятиям и организациям из собственного дома.

10. Клининговые компании

Состояние экономики абсолютно не влияет на многие правила и положения, которым должны соответствовать коммерческие и общественные помещения по соображениям гигиены и безопасности.

Только по этой причине клининговые услуги защищены от рецессии и будут продолжать вести хороший бизнес во время экономического спада.

В перечень организаций, которым требуется регулярная уборка, входят все без исключения медицинские учреждения и учреждения по уходу, магазины и торговые центры, салоны красоты и СПА, рестораны и другие объекты гостеприимства, а также все места отдыха и общественные места, где собираются люди.

11. Тату-салоны

Интересным поворотом при составлении списка предприятий, устойчивых к рецессии, является включение тату-салона.

На первый взгляд это кажется бессмысленным, поскольку татуировки, безусловно, должны считаться предметом роскоши, но факт остается фактом: тату-салоны продолжают преуспевать даже во время рецессии.

Вероятно, это связано с относительной дешевизной татуировки по сравнению с тем, как долго она держится, а также с ростом популярности нанесения татуировок по мере появления каждого поколения людей.

12. Предприятия, предоставляющие розничную терапию

Есть много товаров, которые являются основными потребительскими товарами, например, туалетные принадлежности, продажи которых остаются стабильными во время рецессии. Есть также несколько других видов розничной торговли, которые также преуспевают, даже когда состояние экономики предполагает, что люди должны покупать меньше.

Вот еще три бизнес-идеи, защищенные от рецессии, в секторе розничной торговли.

Розничная торговля предметами роскоши. Потребители этого розничного рынка уже богаты и финансово обеспечены, и рецессия, как правило, лишь незначительно повлияет на них. Предприятия, обслуживающие этих клиентов, могут ожидать, что их продажи останутся достаточно стабильными.

Магазины со скидкой. На другом конце финансового спектра находятся люди, сильно пострадавшие от рецессии и нуждающиеся во многих изменениях в своих покупательских привычках. Во время рецессии обычно наблюдается приток новых клиентов в дисконтные магазины.

Ломбарды: Люди, которые продают вещи в ломбарды, часто рассматривают их как отличный вариант краткосрочного кредита, в то время как покупателей товаров из ломбардов привлекают более дешевые товары. Оба эти типа клиентов гарантируют, что ломбарды очень хорошо работают во время рецессии.

13. Курьерские услуги

Курьерские службы намного менее уязвимы для экономических спадов, поскольку всегда будет необходимость отправлять посылки на местном, национальном и международном уровнях.

В период рецессии курьерские службы могут даже приобрести новых клиентов, поскольку предприятия, которые обычно доставляют свои товары, сокращают расходы, отдавая на аутсорсинг того или иного курьера.

14. Салон красоты

Устойчивый успех индустрии красоты как бизнеса, защищенного от рецессии, на самом деле гораздо меньше связан с тщеславием, чем можно было бы ожидать.

«Эффект губной помады» — это явление, при котором потребители продолжают тратить свои деньги на небольшие удовольствия во время рецессии, чтобы компенсировать более крупные жертвы, на которые они идут. Название происходит от того факта, что оно особенно применимо к индустрии красоты.

Вот несколько косметических компаний, которые продолжают преуспевать во время рецессии.

Ногти: Маникюр — это недорогая роскошь, и его популярность не уменьшается в периоды финансовых трудностей.

Парикмахерские. Парикмахерские давно признаны одной из самых последних статей расходов, которыми люди готовы пожертвовать ради экономии денег.

15. Технологическая поддержка

Ожидается, что рабочие места в области компьютерных и информационных технологий будут расти в течение следующих нескольких лет.

Развитие больших данных, облачных вычислений и безопасности для кредитных карт означает, что техническая поддержка — это работа с высокой устойчивостью к рецессии.

16. Похоронные услуги

Единственная определенность в жизни — это… ну, вы знаете, как это бывает.

Рецессия или нет, потребность в достойном последнем пристанище после того, как мы достигнем неизбежного пункта назначения всех, кто путешествует по жизни, всегда будет существовать.

Будь то захоронение или кремация, работа ритуальной службы всегда будет востребована независимо от экономики.

17. Кадровые агентства

Кадровым агентствам по-прежнему предстоит многое сделать, даже когда многие компании сокращают расходы и увольняют сотрудников.

Эти сокращения будут поступать из отраслей, сильно пострадавших от рецессии, но, как вы можете видеть из этого списка, есть много отраслей, которые процветают в такие времена и будут по-прежнему нуждаться в большем количестве персонала.

18. Образовательные предприятия

Образовательные и обучающие курсы всегда пользуются спросом, поэтому бизнес, предлагающий их, может продолжать быть успешным во время рецессии.

Многие люди потеряют работу и попытаются переквалифицироваться в другую область, что немедленно увеличит количество доступных потребителей.

Предоставляя образовательные и обучающие курсы на месте или дома, эти виды бизнеса могут фактически процветать после рецессии, одновременно помогая стране снова встать на ноги.

19. Цифровой маркетинг

Независимо от того, что происходит в экономике, цифровой маркетинг, такой как SEO, SEM, кампании в социальных сетях и маркетинг по электронной почте, всегда будет одним из самых экономически эффективных способов привлечения новых клиентов.

Рецессия только увеличит низкие инвестиции, необходимые для привлечения большего количества потенциальных клиентов и конверсий с помощью разумной стратегии SEO.

Цифровой маркетинг также обеспечивает множество других преимуществ, помимо привлечения большего количества клиентов. Он очень гибкий, что позволяет бизнесу адаптироваться к меняющимся обстоятельствам.

Обзор лучших предприятий, устойчивых к рецессии

Кризис – хорошее время для начала бизнеса?

Рецессия действительно может быть отличным временем для начала бизнеса, поскольку затраты могут быть намного ниже, чем в период бума.

Установленные поставщики, производители и продавцы, с которыми вам может понадобиться работать, чтобы начать свой бизнес, с большей вероятностью будут вести переговоры об их ставках во время рецессии.

Начало работы во время рецессии также настроит ваш бизнес на долгосрочную перспективу.

Если вы сможете воплотить в жизнь бизнес-идею, подобную перечисленной выше, во время экономического спада, у вас будет отличный шанс добиться еще большего успеха после восстановления экономики.

Какие предприятия наиболее защищены от рецессии для американцев?

Здравоохранение всегда будет устойчивой к рецессии отраслью, поскольку без нее мы просто не можем обойтись. Есть несколько разных путей, которыми вы можете воспользоваться: от ухода за пожилыми людьми до поставки фармацевтических препаратов. Если вы сможете запустить медицинский бизнес, у вас всегда будут клиенты.

У клинингового бизнеса также всегда будут клиенты, поскольку существует так много законов и правил, которые требуют, чтобы организации и общественные места содержались в чистоте по соображениям здоровья и безопасности. Это касается всех видов коммерческих помещений и площадей, открытых для публики, поэтому эта бизнес-идея может быть очень прибыльной даже во время рецессии.

С таким количеством компаний, работающих в Интернете, важность цифрового маркетинга будет только возрастать. Начало этого вида бизнеса открывает множество возможностей, которые останутся во время рецессии.

Какие продукты хорошо продаются во время кризиса?

Лучшие продукты, которые во время рецессии представляют собой смесь того, без чего мы не можем обойтись, и менее дорогих предметов роскоши. Основные товары, такие как определенные продукты питания, напитки и туалетные принадлежности, продолжают хорошо продаваться в условиях экономики.

Коммунальные услуги, такие как газ, электричество и вода, также необходимы, и предприятия, предоставляющие их, не пострадают так, как другие владельцы малого бизнеса во время рецессии.

Менее дорогие товары, такие как косметика премиум-класса, также хорошо продаются во время рецессии, поскольку потребители увеличивают суммы, которые они покупают, чтобы компенсировать более крупные финансовые жертвы, на которые они идут.

Как создать бизнес, устойчивый к рецессии?

Вот пять шагов, которые вы можете предпринять, чтобы сделать вашу компанию защищенной от рецессии для обеспечения занятости.

1. Выберите правильный бизнес:
   • Потребности против желаний: начните с того, что сосредоточьтесь на бизнесе, который удовлетворяет основные потребности людей, а не их желания. Основные услуги или продукты, такие как продукты питания, здравоохранение или коммунальные услуги, часто менее подвержены влиянию экономических спадов.
   • Отрасли, устойчивые к рецессии: некоторые отрасли, как правило, более устойчивы во время экономических спадов. Примеры включают ремонтные услуги (люди склонны чинить вещи вместо того, чтобы покупать новые), дисконтные магазины и образование (многие ищут дополнительные навыки или сертификаты во время безработицы).
2. Быть адаптируемым:
   • Будьте в курсе: следите за рыночными тенденциями, изменениями в поведении потребителей и любыми изменениями в экономической ситуации.
   • Универсальность предложений: диверсифицируйте свои продукты или услуги. Не полагайтесь на единственный поток доходов. Это распределяет риски и позволяет удовлетворить различные потребности клиентов.
   • Бережливые операции: Примите бережливую бизнес-модель. Минимизируйте потери в своих процессах, будь то производство, обслуживание или управление, чтобы обеспечить большую гибкость и быструю корректировку.
3. Переговоры с продавцами:
   • Постройте прочные отношения: прежде чем переговоры станут необходимыми, постройте доверительные отношения со своими поставщиками. Быть верным и надежным партнером может окупиться в трудные времена.
   • Ищите оптовые сделки или долгосрочные контракты: заключая долгосрочные отношения или более крупные покупки, вы можете получить более выгодные условия или скидки.
   • Изучите альтернативных поставщиков: не полагайтесь на одного поставщика. Наличие альтернатив может обеспечить переговорный рычаг и обеспечить преемственность, если один из поставщиков столкнется с трудностями.
4. Управление денежными потоками:
   • Экономьте с умом: регулярно пересматривайте и корректируйте свои бюджеты. Расставьте приоритеты в основных расходах и сократите второстепенные расходы.
   • Аварийные фонды: создайте резерв средств, который может покрыть операционные расходы в течение нескольких месяцев. Эта подушка может быть неоценимой, когда доходы падают.
   • Отслеживание дебиторской задолженности: Обеспечение своевременного сбора платежей. Подумайте о том, чтобы предлагать скидки за досрочные платежи или налагать штрафы за просроченные платежи.
5. Слушайте своих клиентов:
   • Регулярно взаимодействуйте: используйте опросы, формы обратной связи или прямое общение, чтобы понять их меняющиеся потребности и проблемы.
   • Адаптируйте предложения: если клиенты ищут более экономичные решения, рассмотрите возможность введения бюджетных вариантов или планов оплаты.
   • Укрепляйте лояльность: предлагайте программы лояльности или поощрения, чтобы сохранить свою клиентскую базу. Счастливые, лояльные клиенты могут обеспечить стабильный доход даже в нестабильное время.

Какой вид бизнеса не защищен от рецессии?

Есть некоторые бизнес-идеи, которые могут плохо работать во время рецессии. К бизнес-идеям, подверженным риску, относятся:

Бренды среднего ценового сегмента

Бренды среднего размера часто занимают сложное положение на рынке.

Хотя они могут предложить лучшее качество или уникальное торговое предложение по сравнению с бюджетными вариантами, они по-прежнему сталкиваются с жесткой конкуренцией со стороны этих более дешевых альтернатив. Это особенно очевидно во время экономических спадов, когда потребители становятся очень чувствительными к цене.

Многие такие бренды работают со значительной задолженностью из-за стратегий расширения или капиталоемких операций, что делает их уязвимыми во время экономических спадов.

Более того, их рыночное позиционирование часто не позволяет им быстро диверсифицироваться в другие сегменты или ниши, ограничивая их способность адаптироваться в трудные времена.

Индивидуальные стартапы

Стартапы, которые обслуживают нишевые рынки или предлагают специализированные услуги/продукты, могут добиться стремительного успеха во время экономического бума. Их уникальные предложения часто привлекают специальную клиентскую базу, и они могут иметь ограниченную конкуренцию.

Однако обратной стороной является их уязвимость во время экономических спадов. Если их основной продукт или услуга не являются необходимыми или по своей природе устойчивыми к рецессии, эти стартапы могут столкнуться с серьезными проблемами. Их ориентация на нишу может помешать быстрому повороту, и им может не хватать финансовых резервов более устоявшихся предприятий, чтобы пережить затяжные спады.

Рестораны средней ценовой категории

Пищевая промышленность разнообразна, и разные ее сегменты по-разному реагируют на экономические циклы. Рестораны быстрого питания, службы доставки и бренды недорогих закусок часто испытывают всплеск спроса во время рецессии.

Люди ищут экономичные и удобные варианты, и эти предприятия идеально удовлетворяют этот спрос. Напротив, рестораны среднего класса, которые находят баланс между качеством и доступностью, могут столкнуться с трудностями. Их основная клиентская база, часто состоящая из людей со средним доходом, может сократить количество ужинов вне дома, чтобы сэкономить деньги, вместо этого предпочитая готовить еду дома.

Этот сдвиг в поведении потребителей может привести к снижению посещаемости и доходов, что представляет серьезную угрозу для выживания этих ресторанов, особенно тех, у которых нет развитой инфраструктуры на вынос или доставки.

По сути, хотя у каждого типа бизнеса есть свои сильные стороны, уязвимые места становятся очевидными во время экономических спадов. Предприятия должны осознавать эти уязвимости и активно разрабатывать стратегию для минимизации рисков и обеспечения устойчивости.

Изображение: Depositphotos