Управление цепочками поставок в розничной торговле: 4 способа поддерживать товар на полках
Опубликовано: 2024-02-28Когда пандемия разрушила глобальные цепочки поставок, оставив полки магазинов пустыми, а покупатели разочаровались, многие из нас думали, что все вернется в норму, как только чрезвычайная ситуация закончится. Возможно, это было принятием желаемого за действительное.
Цепочки поставок, безусловно, улучшились. Ритейлеры, наконец, избавляются от всех запасов, которые они накопили, чтобы компенсировать непредсказуемость поставок, и многие когда-то закрытые фабрики продолжают работать.
Но ритейлеры по-прежнему сталкиваются с множеством других проблем, не связанных с COVID, которые продолжают сеять хаос как в их цепочках поставок, так и в их прибылях.
Преодолеть эти проблемы будет непросто, поскольку они невероятно сложны, включают в себя множество факторов, находящихся вне контроля какой-либо одной компании, и, скорее всего, сохранятся. Бренды должны учитывать риски в своей стратегии управления цепочками розничных поставок.
5 задач управления цепочками поставок в розничной торговле
Прежде чем мы рассмотрим способы, с помощью которых ритейлеры могут защитить свои цепочки поставок и снизить риски, давайте взглянем на основные проблемы, влияющие сегодня на стабильность цепочек поставок.
1. Нехватка рабочей силы . Если у вас недостаточно людей для производства, упаковки и отправки продукции, весь жизненный цикл производства теоретически может замедлиться или остановиться. Фактически, 57% из 2000 руководителей цепочек поставок, опрошенных MHI, торговой ассоциацией отрасли цепочек поставок, считают наем и удержание квалифицированных работников самой большой проблемой этого года.
2. Глобальное потепление . Верите ли вы в изменение климата или нет, повышение температуры во всем мире все больше влияет на эффективность цепочки поставок. Например, в 2022 году китайские автомобильные, электронные и другие заводы закрылись из-за рекордной жары и самой сильной за последние десятилетия засухи. Совсем недавно из-за экстремальных погодных условий в Центральной Америке сократилась пропускная способность Панамского канала, одного из важнейших торговых путей в мире, что вынудило его операторов сократить количество судов на 36%. Неудивительно, что 66% из 1490 экспертов, опрошенных Всемирным экономическим форумом, назвали экстремальные погодные условия главным глобальным риском сегодняшнего дня.
3. Геополитический конфликт . Кризис на Красном море заставил судоходные компании изменить маршрут вдали от опасных зон и выбрать длинные и дорогостоящие маршруты вокруг мыса Доброй Надежды. В результате российско-украинской войны в портах Черного моря застряли сотни судов, перевозивших пшеницу, кукурузу и другие товары. Согласно опросу 1200 экспертов по рискам, геоэкономическая конфронтация входит в тройку наиболее серьезных рисков в ближайшие два года.
4. Рост операционных издержек . Инфляция продолжает представлять угрозу для розничных цепочек поставок. По данным Института управления цепочками поставок, затраты на укомплектование заводов и оплату труда рабочих вырастут примерно на 5,2% в этом году по сравнению с 5,8% годом ранее.
5. Отсутствие прозрачности цепочки поставок. Часто неэффективность цепочки поставок возникает из-за того, что розничные торговцы используют (или не используют) технологии для управления движением товаров. Фактически, 45% компаний, участвовавших в глобальном опросе IDC в сфере розничной торговли, назвали отсутствие прозрачности в реальном времени точного наличия товаров в своих сетях и на складах своей главной проблемой в цепочке поставок.
Для большинства компаний ситуация несколько выровнялась после пандемии, и организации добились определенного прогресса, говорит Джордан Спир, аналитик IDC по розничной торговле.
«Однако прозрачности уровней поставок по-прежнему нет», — добавляет она. «Если вы не можете видеть свою цепочку поставок, вы не можете принимать решения на основе реальных данных, что подвергает ваше предприятие риску».
Педаль в пол: тенденции розничной торговли способствуют быстрой доставке
Объем розничной торговли растет, чтобы повысить качество обслуживания клиентов за счет новых складов, микрораспределительных центров и платформ совместного использования.
4 способа, которыми ритейлеры могут управлять рисками в цепочке поставок
Хотя эксперты говорят, что не существует волшебной формулы или универсального подхода к управлению розничной цепочкой поставок, эксперты советуют иметь многогранную стратегию для решения проблемы волатильности.
«Ключевое значение имеет упреждающий подход к решению и смягчению проблем в цепочке поставок», — говорит Абэ Эшкенази, генеральный директор Ассоциации управления цепочками поставок (ASCM).
Вот что могут сделать ритейлеры для укрепления своих цепочек поставок:
1. Диверсификация поставщиков: Шпеер из IDC говорит, что отсутствие диверсификации поставщиков было одной из ключевых причин сбоев в цепочках поставок во время пандемии. Из-за слишком малого количества поставщиков розничные торговцы были уязвимы и не имели достаточного понимания своей деятельности, чтобы быстро реагировать в случае спада производства. По ее словам, в будущем ритейлерам потребуется более полная прозрачность операций поставщиков и более разнообразная группа поставщиков, из которой можно будет выбирать.
Одной из набирающих обороты концепций является «френдшоринг» — компании или государственные учреждения, способствующие сотрудничеству с поставщиками в странах, которые разделяют их культурные ценности и убеждения. Идея состоит в том, чтобы перенаправить поставки продукции в страны, которые считаются политически и экономически безопасными или с низким уровнем риска.
США, например, заявили, что будут отдавать приоритет компонентам и сырью из «дружественных» стран, чтобы защитить внутреннее производство.
2. Перемещение поставок ближе к дому . В течение многих лет американские производители перемещали заводы в такие страны, как Тайвань и Индия, чтобы сократить затраты на рабочую силу. Но в условиях роста инфляции, транспортных расходов и геополитической напряженности все больше ритейлеров рассматривают возможность переориентации производства, вернув производство домой и ближе к точкам потребления. Это поможет сократить расходы на распространение и сократить выбросы углекислого газа. Некоторые компании также обращаются к таким технологиям, как 3D-печать, чтобы найти принтер практически в любом месте и быстро и эффективно производить детали или продукты без необходимости хранить их на складских полках или отправлять по суше, воздуху или морю.
3. Привлечение и удержание талантов. Ни один план достижения совершенства цепочки поставок не может быть успешным без решения продолжающегося кадрового кризиса, пишет Эшкенази в книге «Эпоха сетевых магазинов»:
«Ритейлеры и лидеры цепочек поставок должны сосредоточиться на привлечении новых талантов и повышении квалификации работников для использования новых технологий, которые позволят им оставаться устойчивыми к неблагоприятным воздействиям и колебаниям рынков».
В то время как такие технологии, как искусственный интеллект, могут выполнять рутинные или трудоемкие задачи и улучшать работу сотрудников, более сложные работы и принятие решений требуют определенного человеческого опыта.
4. Решения искусственного интеллекта . Говоря об искусственном интеллекте, Эшкенази советует розничным торговцам, если они еще этого не сделали, сделать его приоритетом для повышения операционной эффективности, надежности и прозрачности. По его словам, аналитика местоположения с помощью искусственного интеллекта может предоставлять ценную информацию в режиме реального времени и прогнозировать будущие условия, помогая предприятиям избежать задержек и узких мест. ИИ также может помочь в планировании маршрута доставки последней мили, чтобы сократить расход топлива и сократить время прибытия.
Большинство ритейлеров, похоже, осознают потенциал ИИ. Фактически, 97% руководителей цепочек поставок в Северной Америке, опрошенных DP World и Economic Impact, говорят, что они уже используют ИИ по крайней мере в одном аспекте своей деятельности, например, в управлении запасами или торговых расходах.
Между тем, Gartner сообщает, что половина руководителей цепочек поставок планируют внедрить генеративный искусственный интеллект в этом году, 14% находятся в процессе или уже сделали это, а 5,8% их бюджетов выделяются на эти внедрения с прицелом на повышение производительности и сокращение расходов. расходы.