6 แนวคิด A+ เพื่อเพิ่มผลกำไรในการจัดการสินค้าคงคลัง

สินค้าคงคลังเป็นหนึ่งในหลุมดำเล็ก ๆ ที่ดูดเงินออกจากธุรกิจของคุณและเข้าสู่โลกคู่ขนาน การจัดการสินค้าคงคลังไม่ใช่เรื่องที่น่าตื่นเต้นสำหรับธุรกิจ ดังนั้นจึงมักถูกมองข้ามในหลายอุตสาหกรรม ซึ่งอาจเป็นเรื่องที่น่าแปลกใจ เนื่องจากมีธุรกิจไม่กี่แห่งที่ไม่มีสินค้าคงคลังบางประเภท ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับขายหรือกาแฟที่จำเป็นสำหรับเติมพลังให้กับพนักงานของคุณ (และคุณ)

ทุกคนมีสินค้าคงคลัง และทุกคนต้องการลดต้นทุนและผลกระทบด้านลบต่อผลกำไร ปัญหาคือไม่มีใครชอบเพิ่มประสิทธิภาพสินค้าคงคลัง แม้แต่ผู้ค้าปลีกซึ่งธุรกิจได้รับผลกระทบอย่างมากจากการตัดสินใจในการจัดการสินค้าคงคลัง เมื่อพูดถึงธุรกิจขนาดเล็ก มีน้อยคนนักที่จะมีงบประมาณลงทุนในที่ปรึกษาด้านการจัดการสินค้าคงคลัง

โชคดีที่มันไม่ซับซ้อนหรือใช้เวลานานอย่างที่คิด แต่ก่อนที่เราจะลงลึกถึงหมายเลขซีเรียล เรามาทำให้ความอยากอาหารของเราลดลงด้วยการคิดถึงสินค้าคงคลังในแบบเดียวกับที่เราคิดเกี่ยวกับอาหารและโภชนาการของเรา

ตู้เย็นและตู้กับข้าวเป็นสินค้าคงคลังของคุณ อาหารออกจากสินค้าคงคลังไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง เพิ่มมูลค่าเมื่อบริโภค และสิ้นเปลืองเมื่อทิ้งหรือไม่ได้ใช้ คุณรู้ไหมว่ากระป๋องแปลกๆ เหล่านั้นอยู่ที่หลังตู้กับข้าวที่คุณมีตั้งแต่คุณย้ายเข้ามา ในโลกของการจัดการสินค้าคงคลัง เราเรียกว่าการสต็อกสินค้ามากเกินไป

ไปยังสินค้าคงคลังหรือไม่ไปยังสินค้าคงคลัง?

ตามหลักการแล้ว คุณควรจัดการสินค้าคงคลังของคุณให้มี (เกือบ) ไม่มีสินค้าคงคลังเลย และยังเป็นแนวโน้มปัจจุบันในการค้าปลีกและอีคอมเมิร์ซแทนที่จะต้องแบกสินค้าคงคลังและจัดส่งสินค้า ผู้ผลิตหรือผู้ค้าส่งจะจัดการเรื่องน่าปวดหัวเหล่านั้นแทนคุณ

ปัจจุบัน ซัพพลายเออร์หลายรายโฆษณาการส่งสินค้าทางเรือเป็นบริการ แต่ก่อนที่คุณจะปิดคลังสินค้า ให้ตรวจสอบว่าแท้จริงแล้วบริการดังกล่าวเหมาะสมกับธุรกิจของคุณหรือไม่แผนการจัดส่งแบบ Drop Shipping และ Affiliate ลดต้นทุนสินค้าคงคลังของคุณ แต่เพิ่มต้นทุนของตัวเอง

ในตัวอย่างที่แสนอร่อยของเราจากด้านบน การหลีกเลี่ยงสินค้าคงคลังประเภทนี้จะคล้ายคลึงกับการอาศัยบริการจัดส่งและสั่งกลับบ้าน ไม่มีการปรุงอาหารหมายความว่าไม่มีสินค้าคงคลัง ไม่ต้องใช้ตู้เย็น เตา หรือแม้แต่จานหรือช้อนส้อม แต่ถ้าคุณเคยอาศัยอยู่ในหอพักของวิทยาลัย หรือเดินทางมากพอที่จะอยู่โดยไม่มีตู้เย็นและตู้กับข้าว คุณก็รู้ว่ามีค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้อง

การซื้ออาหารสำเร็จรูปเพื่อบริโภคทันทีมักจะมีราคาแพงและสิ้นเปลืองกว่าการทำอาหาร ไม่ต้องพูดถึงผลเสียที่อาจเกิดขึ้นกับสุขภาพของคุณในระยะยาว

การสะท้อนวิธีการจัดการสินค้าคงคลังแบบดั้งเดิมอย่างจริงจังนั้น ต้องการการวิเคราะห์ ROI (ผลตอบแทนจากการลงทุน) อย่างต่อเนื่องและสม่ำเสมอ

สิ่งนี้นำฉันไปสู่ขั้นตอนแรกในการเดินทางสู่การจัดการสินค้าคงคลังที่มีประสิทธิภาพและให้ผลกำไรมากขึ้น: การติดตามและวิเคราะห์กระบวนการจัดการสินค้าคงคลังของคุณ

แนวคิดที่ 1: ติดตามและวิเคราะห์

ดูตู้เย็นและตู้กับข้าวของคุณ ทุกรายการมีเหตุผลและได้มาอย่างใด พวกเราส่วนใหญ่ไม่เพียงแค่เก็บอาหารไว้เพื่อความสนุกเท่านั้น และสิ่งของที่ขาดหายไปบางอย่างก็หายไปด้วยเหตุผลบางอย่าง บางทีคุณอาจหลีกเลี่ยงการกินช็อกโกแลตเพราะมันส่งผลต่อรอบเอวของคุณ หรือบางทีคุณอาจจะผ่านมันเร็วมาก คุณไม่สามารถทำตามความต้องการของตัวเองได้ อาจเป็นไปได้ว่าคุณซื้อเฉพาะช็อกโกแลตที่คุณชอบตอนที่ลดราคา ซึ่งเป็นสาเหตุว่าทำไมช็อกโกแลตจึงขาดหายไป

ตอนนี้ดูสินค้าคงคลังของธุรกิจของคุณ มีอะไรบ้าง? มันไปถึงที่นั่นได้อย่างไร? มันควรจะมี? มีบางอย่างหายไปหรือไม่? และที่สำคัญที่สุด – ทั้งหมดนี้ทำให้คุณเสียเวลาและเงินไปเท่าไหร่?

คุณจะทำอย่างไรคุณถาม?

มีโซลูชันซอฟต์แวร์และวิธีการมากมายสำหรับการจัดการสินค้าคงคลังอย่างมีประสิทธิภาพ สิ่งเหล่านี้ช่วยให้คุณสร้างรายงานเพื่อทำการตัดสินใจทางธุรกิจได้ดีขึ้น เข้าใจกระบวนการที่เกี่ยวข้อง และจัดทำแผนการดำเนินการเพื่ออนาคตที่ดีขึ้น (และมีกำไรมากขึ้น)

ขึ้นอยู่กับขนาดและลักษณะของธุรกิจของคุณ ประเภทของโซลูชันการจัดการสินค้าคงคลังที่เหมาะกับคุณอาจแตกต่างกันอย่างมากธุรกิจบางอย่างต้องการระบบการจัดการสินค้าคงคลังที่มีประสิทธิภาพ พร้อมด้วยบันทึก SKU และพอร์ทัลบริการตนเองของผู้ขาย ธุรกิจขนาดเล็กอื่นๆ สามารถทำได้ด้วยสเปรดชีต Excel ที่ดี ดังนั้น อ่านบทความนี้ให้จบ แล้วกลับมาที่ย่อหน้านี้ และคุณน่าจะเข้าใจ (เกือบ) ออกแล้ว

แนวคิดที่ 2: ค้นหาการรั่วไหล

การมีระบบติดตามและวิเคราะห์สินค้าคงคลังของคุณมีประโยชน์มากในการมองหาหลุมดำเล็ก ๆ เหล่านั้นที่ทำให้เงินของคุณหมดไป ช่วยให้คุณวิเคราะห์กระบวนการและระบุ "การรั่วไหล" ทั่วไปในนั้น

อย่างไรก็ตาม มีทรัพยากรที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งที่คุณไม่สามารถละเลยได้ในการเดินทางสู่การจัดการสินค้าคงคลังอย่างคุ้มค่า นั่นคือพนักงานของคุณการรับฟังข้อมูลของพวกเขาเกี่ยวกับงานประจำวันและกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการสต็อก การจัดการ และการจัดส่งสินค้าสามารถช่วยให้คุณเห็นการรั่วไหลที่คุณไม่สามารถทำได้

ตัวอย่างเช่น สถานการณ์ที่เกิดซ้ำซึ่งผลิตภัณฑ์บางอย่างของคุณหมดในขณะที่มีผลิตภัณฑ์อื่นมากเกินไป อาจเกิดจากการสื่อสารที่ผิดพลาดระหว่างการจัดการสินค้าคงคลังและแผนกการตลาดในบริษัท สินค้าได้รับการโปรโมทก่อนซื้อมีโอกาสที่จะตุน ทำให้คุณสูญเสียเงินจากการขายที่ไม่ได้จริง

อีกทางเลือกหนึ่ง คลังสินค้าที่มีการจัดระเบียบไม่ดี (หรือตู้กับข้าว หากเรายึดติดกับการอุปมาอุปมัยอาหารของเรา) อาจทำให้คุณสต็อกสินค้ามากเกินไปเพียงเพราะคุณไม่ได้ค้นหาพวกเขาเมื่อคุณต้องการ หรือเสียเวลาของพนักงานในการค้นหาพวกเขา และไม่มีใครต้องการสิ่งนั้น

แนวคิดที่ 3: ให้พนักงานมีส่วนร่วมและเพิ่มผลงานให้สูงสุด

การมีส่วนร่วมของพนักงานไม่ได้เป็นเพียงคำศัพท์ HR ที่สวยหรูเท่านั้น ฉันได้กล่าวไว้ข้างต้นว่าพนักงานสามารถเป็นทรัพย์สินที่ประเมินค่าไม่ได้เมื่อต้องพบกับการจัดสรรทรัพยากรที่ไม่มีประสิทธิภาพอาจเป็นแหล่งของการแก้ปัญหาและการปรับปรุง นอกจากนี้ด้วยการทำความเข้าใจจุดแข็ง บทบาท และความสามารถให้ดียิ่งขึ้น คุณจะสามารถใช้กำลังคนที่จัดการสินค้าคงคลังของคุณได้ดียิ่งขึ้น

ฉัน ฉันเป็นผู้เชี่ยวชาญในเรื่องการจัดระเบียบตู้เย็น คนสำคัญของฉันเก่งเรื่องการรวบรวมรายการช้อปปิ้งที่ดีต่อสุขภาพและคุ้มค่า แต่ถ้า SO ของฉันทำให้การซื้อของหมดไปล่ะ? ฉันจะต้องจัดระเบียบทุกอย่างใหม่เพื่อให้ฝ่ายใดฝ่ายหนึ่งสามารถค้นหาสินค้าที่ซื้อมาได้

ในทำนองเดียวกัน เวลาที่เสียไปในการค้นหาสินค้าเฉพาะในคลังสินค้าสามารถบันทึกได้โดยพนักงานเพียงคนเดียวที่พูดว่า "ทำไมเราไม่วางมันไว้ตรงนั้นล่ะ"

ปลั๊กไร้ยางอาย #351: นี่คือที่ที่ Connectteam สามารถช่วยคุณได้ การสื่อสารเป็นพื้นฐานที่พวกเขาพูด การจัดการสินค้าคงคลังก็ไม่ต่างกัน แต่เนื่องจากทีมของคุณต้องยืนหยัดและอยู่ห่างจากโต๊ะทำงานเป็นส่วนใหญ่ อีเมลจึงไม่ทำงาน ดังนั้นลองใช้แอปพนักงานที่ใช้งานง่ายเพื่อสื่อสารและเรียกใช้เวิร์กโฟลว์สินค้าคงคลัง

แนวคิดที่ 4: สร้างและดำเนินการแผนการเพิ่มประสิทธิภาพสินค้าคงคลังของคุณ

ถึงตอนนี้ คุณควรรู้มากขึ้นเกี่ยวกับกระบวนการสินค้าคงคลังของคุณ และอะไรเกี่ยวกับกระบวนการเหล่านี้ที่ทำให้กระแสเงินสดของคุณช้าลง เกมพัซเซิลดำเนินต่อไปด้วยแผนโดยละเอียดสำหรับการเปลี่ยนแปลงที่จำเป็นสำหรับสินค้าคงคลังของคุณเพื่อให้คุ้มทุนมาก

ทุกธุรกิจมีความต้องการและข้อจำกัดเฉพาะของตัวเองที่ต้องพิจารณาเมื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการสินค้าคงคลัง แต่บางสิ่งค่อนข้างเป็นสากล: การปรับระดับพาร์ การจัดการความสัมพันธ์ภายในและภายนอก การวางแผนฉุกเฉิน การจัดลำดับความสำคัญ และการคาดการณ์

แนวคิดที่ 5: กำหนดนโยบายและฝึกอบรมพนักงานของคุณ

เชื่อหรือไม่ว่าข้างต้นเป็นส่วนที่ง่าย สิ่งที่จะตามมานั้นยากกว่ามาก การนำการเปลี่ยนแปลงมาใช้ในองค์กรเป็นหนึ่งในสิ่งที่ยากที่สุดที่ธุรกิจต้องทำเพื่อความอยู่รอดในโลกที่มีการแข่งขันสูงในปัจจุบัน การรู้ว่าต้องทำอะไรมักไม่ค่อยมาพร้อมกับคำแนะนำเกี่ยวกับ HOW

วิสัยทัศน์ของคุณเกี่ยวกับการจัดการสินค้าคงคลังที่เหมาะสมไม่สามารถบรรลุผลได้ในวันเดียว และไม่สามารถบรรลุได้ด้วยตัวคุณคนเดียว การร่างนโยบายกับผู้ปฏิบัติงานด้านสินค้าคงคลังของคุณ สำหรับผู้ปฏิบัติงานด้านสินค้าคงคลังของคุณ การกำหนดเหตุการณ์สำคัญและกำหนดเวลาในเส้นทางการเพิ่มประสิทธิภาพของคุณ ทั้งหมดนี้ต้องการการมีส่วนร่วมของพนักงานที่กล่าวถึงข้างต้นเพราะการเปลี่ยนแปลงเป็นเรื่องยาก แต่การมีส่วนร่วมทำให้ง่ายขึ้น

ด้วยการแนะนำคนสำคัญของฉันเกี่ยวกับการจัดของชำที่ดีที่สุด ฉันช่วยตัวเองได้เยอะเลย SO ของฉันช่วยให้ฉันเข้าใจพฤติกรรมการซื้อและการกินของเรา ดังนั้นตอนนี้ฉันจึงสามารถแก้ไขรายการซื้อของเพื่อรวมรายการที่ฉันต้องการใช้สำหรับการเตรียมอาหารใหม่ๆ ที่น่าสนใจ

อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้เป็นไปได้เพราะเรามีความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นและยาวนาน เรารู้จักกันดีและมีความเข้าใจอย่างถ่องแท้ถึงความต้องการของกันและกัน สิ่งนี้ทำให้การกำหนดนโยบายและสั่งทีมเล็กๆ ของเราเกี่ยวกับกระบวนการใหม่ๆ ที่ได้รับการปรับปรุงและมีประสิทธิภาพง่ายขึ้น เนื่องจากเราได้หมั้นหมายกันแล้ว (จริง ๆ แล้วแต่งงานแล้ว…ฮ่าฮ่า)

แนวคิดที่ 6: ดำเนินการ ทบทวน ปรับเปลี่ยน ดำเนินการ ทบทวน...

ในที่สุด สิ่งต่าง ๆ ก็เปลี่ยนไป ฤดูกาลเปลี่ยน รสนิยมเปลี่ยน ธุรกิจของคุณเติบโตและเปลี่ยนแปลง (เหมือนกับรูปร่างของคุณหากคุณไม่ดูสิ่งที่คุณกิน) การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ส่งผลต่อสินค้าคงคลังของคุณ และคุณไม่สามารถเพิกเฉยต่อการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เมื่อเกิดขึ้น

ทุกๆ คราว คุณจำเป็นต้องตรวจทานรายงานประจำงวด และประเมินความคืบหน้าของแผนการเพิ่มประสิทธิภาพสินค้าคงคลังของคุณ ตลอดจนการปรับปรุงที่จำเป็นโดยการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวรายงานเป็นระยะบังคับให้คุณและพนักงานของคุณติดตามสิ่งต่างๆไม่ใช่ความผิดของใคร แต่สิ่งต่างๆ อาจวุ่นวายอย่างรวดเร็วและบังคับให้ทุกคนต้อง "จัดการ" ดังนั้นการพูดจึงเป็นสิ่งจำเป็น

ใช้เวลาในการหยุดการดำเนินงานตามปกติเพื่อนั่งลงและอ่านรายงานตามระยะเวลา เคล็ดลับคือการหาสมดุลระหว่างการจัดระเบียบและการจัดการเล็ก ๆ น้อย ๆ ของคุณเองและผู้อื่น คุณไม่ควรทำเช่นนี้บ่อยกว่าทุกสองสัปดาห์ เว้นแต่ว่าคุณกำลังดำเนินการขนาดใหญ่มาก

เวลาอาหารเย็น!

เห็นได้ชัดว่าการจัดการสินค้าคงคลังและการเพิ่มประสิทธิภาพนั้นซับซ้อนกว่าที่ฉันให้รายละเอียดไว้ด้านบนเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ตรงกันข้ามกับการเชื่อมโยง สินค้าคงคลังไม่ได้เกี่ยวกับ "สิ่งของ" แต่เกี่ยวกับกระบวนการและผู้คน

การเพิ่มประสิทธิภาพการจัดการสินค้าคงคลังและการทำให้ทีมของคุณพร้อมรับการเปลี่ยนแปลงที่เสนอเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะปรุงความสำเร็จในสินค้าคงคลังของคุณเมื่อคุณเพิ่มประสิทธิภาพสินค้าคงคลังของธุรกิจเรียบร้อยแล้ว คุณอาจรู้สึกว่าได้รับแรงบันดาลใจให้ใช้ขั้นตอนเดียวกันกับโภชนาการของคุณ ฉันขอแนะนำให้คุณทำเช่นนั้น

กินดี.