อย่าพลาดข่าวสารอุตสาหกรรมการตลาดในวันพรุ่งนี้

ฤดูกาล NFL เริ่มต้นในสัปดาห์นี้ และนักการตลาดรวมถึง Buffalo Wild Wings และ State Farm ได้เปิดตัวความพยายามที่เชื่อมโยงกับกีฬาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา Applebee's เข้าร่วมบัญชีรายชื่อนั้นในวันนี้ (3 กันยายน) พร้อมกับการเริ่มต้นของแคมเปญที่เห็นว่าเครือข่ายร้านอาหารแบบสบาย ๆ วิ่งลงสนามด้วยความเร็วสูงสุดหลังจากกลายเป็นย่างและบาร์อย่างเป็นทางการของ NFL ในเดือนเมษายน

ตำแหน่งใหม่ ซึ่งปรากฏในเวอร์ชัน 15 และ 30 วินาที พบกับบร็อค เพอร์ดี ควอร์เตอร์แบ็กจากซานฟรานซิสโก โฟร์ตีไนเนอร์ส, ฟิลาเดลเฟีย อีเกิลส์ รันนิ่งแบ็ก ซาควอน บาร์คลีย์ และแดน แคมป์เบลล์ หัวหน้าโค้ชของดีทรอยต์ ไลออนส์ นำทักษะในสนามมาสู่ร้านอาหารของแอปเปิลบี ในกรณีหนึ่ง แคมป์เบลล์ใช้สมุดจดเพื่อซ่อนปากเหมือนอย่างที่เขาทำขณะกำลังเรียกละคร

สปอตดังกล่าวจะฉายทางโทรทัศน์ระดับประเทศ, “Football Night in America” ของ NBC และช่องทางเชิงเส้นและดิจิทัลอื่นๆ รวมถึงการบูรณาการใหม่กับรายการ NFL แคมเปญนี้ยังรวมถึงการชิงโชคโปรแกรมสะสมคะแนน เกมดิจิทัล และซีรีส์เนื้อหาที่สร้างความร่วมมือกับ NFL ซีรีส์สารคดี “Pre-Seasoning — An Applebee's Training Camp” หกตอนจะออกอากาศผ่านช่องทางโซเชียล

Joel Yashinsky ซึ่งขณะนี้อยู่ในปีที่ 7 ในตำแหน่ง CMO ของ Applebee กล่าวว่า "เราชอบที่ตอนนี้ NFL เป็นองค์กรที่มีระยะเวลา 365 วันในแง่ของวิธีที่พวกเขานำเสนอเนื้อหาและการมีส่วนร่วมกับแฟน ๆ ของพวกเขา" “เราเห็นโอกาสที่แท้จริงในการใช้ประโยชน์จากสิ่งที่เรารู้ว่าเป็นความเชื่อมโยงตามธรรมชาติกับแบรนด์ แขกของเรา และ NFL”

การผลักดันทางการตลาดเกิดขึ้นในช่วงเวลาสำคัญของ Applebee's ซึ่งกำลังเผชิญกับความต้องการของผู้บริโภคที่ซบเซาแบบเดียวกันซึ่งส่งผลกระทบต่อนักการตลาดทั่วทั้งแวดวงการรับประทานอาหาร เครือดังกล่าวมียอดขายสาขาเดิมลดลง 1.8% ในไตรมาสที่ 2 ซึ่งเพิ่มขึ้นจากสไลด์ 4.6% ในไตรมาสก่อน เช่นเดียวกับนักการตลาดร้านอาหารอื่นๆ Applebee's ให้ความสำคัญกับมูลค่ามากขึ้น โดยวางปีกที่ไม่มีกระดูกจำนวน 50 เปอร์เซ็นต์ไว้เป็นศูนย์กลางของโฆษณาใหม่

ในการให้สัมภาษณ์กับ Marketing Dive Yashinsky กล่าวถึงความร่วมมือกับ NFL, กลยุทธ์สร้างสรรค์ของ Applebee และวิธีที่เขาสร้างสมดุลระหว่างความต้องการต่างๆ ในฐานะ CMO

บทสัมภาษณ์ต่อไปนี้ได้รับการแก้ไขเพื่อความชัดเจนและกระชับ

การดำน้ำด้านการตลาด: การเป็นหุ้นส่วน NFL มีความหมายอย่างไรต่อ Applebee's ทั้งในปัจจุบันและในอนาคต

JOEL YASHINSKY: แฟน ๆ ของ Applebee เหนือกว่าแฟน NFL มาก ดังนั้นจึงมีความเชื่อมโยงกันโดยธรรมชาติซึ่งทำให้เราพัฒนาความสัมพันธ์อย่างเป็นทางการกับ NFL และสร้างองค์ประกอบที่มีส่วนร่วมจริงๆ ซึ่งจะดึงดูดทั้ง NFL และ NFL ที่ไม่ใหญ่เท่า แฟน ๆ ไม่สำคัญว่าคุณจะอยู่จุดไหนในสเปกตรัมของ [แฟนคลับ]

เราทำงานอย่างใกล้ชิดกับ [เอเจนซี่โฆษณา] Grey เพื่อพัฒนาโฆษณาและซีรีส์เนื้อหา งานชิ้นต่อไปคือการมีส่วนร่วมกับผู้ที่มีความสามารถที่เหมาะสม ดังนั้นเราจึงร่วมมือกับ Genesco ซึ่งเป็นเอเจนซี่ที่ทำงานอย่างใกล้ชิดกับผู้สนับสนุนจำนวนมากและ NFL

โปรโมชั่น “Pick Six” ของเราจะเริ่มในเดือนตุลาคมและมีปีกโบนัสฟรี 6 ปีกทุกครั้งที่มี Pick Six ในวันอาทิตย์ งานชิ้นนั้นกำลังจะมาในเร็วๆ นี้ แต่สิ่งเหล่านี้ทั้งหมดเป็นส่วนหนึ่งของวิธีที่เราต้องการมีส่วนร่วมตลอดทั้งฤดูกาล NFL จากนั้น เราจะค้นหาวิธีมีส่วนร่วมระหว่างร่างหรือในจุดอื่นๆ

คุณจะผสานคุณค่าเข้ากับข้อความทางการตลาดและยังคงสร้างความแตกต่างระหว่างร้านอาหารระดับต่างๆ ได้อย่างไร

มูลค่ามีความสำคัญอย่างยิ่งยวดในขณะนี้ทั้งในอุตสาหกรรมร้านอาหารและในอุตสาหกรรมอื่นๆ เช่นกัน ดังนั้นสิ่งที่เรามุ่งเน้นคือ: เราจะทำให้สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับแขกของเราได้อย่างไร และเรามีโปรแกรมและแนวคิดอะไรบ้าง? เรามีปีกที่ไม่มีกระดูกที่ดีที่สุดในอเมริกา — เราชนะในการแข่งขันตัวต่อตัวกับบัฟฟาโลไวลด์วิงส์และวิงสต็อป — ดังนั้นการทำให้สิ่งนั้นเป็นจริงในราคา [ต่ำ] จึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับแขกของเราในตอนนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากแรงกดดันที่พวกเขา กำลังเผชิญหน้าอยู่

วิงส์เป็นอาหารประเภทฟุตบอลที่เป็นธรรมชาติ ทั้งหมดนี้ทำงานร่วมกันในลักษณะที่เราคิดว่าจะช่วยเพิ่มแรงผลักดันให้กับช่วงเดือนกันยายนของเรา และวิธีที่เราใช้ประโยชน์จากสิ่งนั้นตลอดช่วงที่เหลือของปีนี้และในปีหน้า เพราะ [value] จะยังคงเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับการตลาดทั้งหมด

แคมเปญนี้รวมถึงการชิงโชคตั๋ว Super Bowl ผ่านโปรแกรมสะสมคะแนนของ Club Applebee คุณจะให้คุณค่าแต่ยังได้รับข้อมูลสำคัญที่แจ้งงานการตลาดอื่นๆ ของคุณผ่านความภักดีได้อย่างไร

ในขณะที่เรากำลังพยายามทำงานในจุดติดต่อทั้งหมด การสนับสนุน NFL ของเราก็มีองค์ประกอบ CRM ผู้คนสามารถจับสลากเพื่อชิงตั๋วชมเกมสำคัญได้ ที่ Applebee's คุณสามารถลุ้นตั๋วเข้าชม Super Bowl ได้ นั่นเป็นส่วนสำคัญของการเป็นหุ้นส่วน ในแง่ของเครื่องหมายที่คุณสามารถใช้ได้และใช้ประโยชน์ได้ นอกจากนี้เรายังร่วมมือกับพันธมิตร NFL อื่นๆ เช่น TCL และแจกโทรทัศน์ขนาด 85 นิ้ว ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของรางวัลประจำสัปดาห์ที่จะเป็นส่วนหนึ่งของความพยายามด้าน CRM

การให้ผู้คนมีส่วนร่วมกับเรามีแต่จะให้ข้อมูลที่ดีขึ้นแก่เราเพื่อช่วยพวกเขาในสิ่งที่พวกเขากำลังมองหาและสิ่งที่จะเกี่ยวข้องกับพวกเขาเพื่อหวังว่าจะเพิ่มความถี่ของพวกเขา นี่เป็นการเปลี่ยนแปลงก้าวที่ดีสำหรับเราในแง่ของจุดที่เราเคยอยู่ร่วมกับ Club Applebee's เห็นได้ชัดว่าเราจะดึงดูดสมาชิกให้เข้าร่วมโปรแกรมของ Club Applebee มากขึ้น มีส่วนร่วมกับพวกเขาด้วยการแจกของรางวัลสุดพิเศษมากมาย รวมถึงของที่ระลึกพร้อมลายเซ็นต์และบัตรของขวัญ

ในอดีต Applebee's ทำการตลาดเกี่ยวกับวัฒนธรรมป๊อปและพื้นที่เกิดใหม่ เช่น NFT คุณยังสามารถทำสิ่งนั้นในขณะที่ผลักดันมูลค่าและความเป็นหุ้นส่วนของ NFL ได้หรือไม่? คุณจะมีความคล่องตัวได้อย่างไร?

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีดึงดูดแขกมาที่ร้านอาหารของคุณ และความคุ้มค่ามีความสำคัญอย่างยิ่งต่อพวกเขาในตอนนี้ เราจะทำให้เรื่องนี้สนุกและมีส่วนร่วมได้อย่างไร? นั่นคือสิ่งที่เราต้องการด้วยโปรโมชัน NFL นี้

เรารู้ว่าฟุตบอลมีเรตติ้งสูงสุดในทีวี เรารู้ว่าผู้คนจะเห็นโฆษณา แต่แฟนบอลที่อาจไม่ได้ดูฟุตบอลในทีวีมากนักจะเห็นการมีส่วนร่วมของเราจากมุมมองทางสังคมและดิจิทัลอย่างแน่นอนเมื่อเราเรียกใช้ "Pre-Seasoning" บน YouTube, TikTok และ X เรา คอยดูว่าเราใช้โซเชียลและดิจิทัลอย่างไร โดยเฉพาะ Gen Z และคนรุ่นมิลเลนเนียลในระดับหนึ่งอยู่เสมอ

แขกของเรามีอายุตั้งแต่ 4 ถึง 94 ปี และฉันคิดว่าเราต้องแน่ใจจริงๆ ว่าเราออกไปที่นั่นเพื่อเข้าถึงแขกแต่ละคนและกลุ่มประชากรแต่ละรายด้วยวิธีที่เกี่ยวข้องและสนุกสนาน และนำเสนอแบรนด์ของ Applebee ในรูปแบบต่างๆ ที่พวกเขาคาดหวัง