การวางแผนการแบ่งประเภทคืออะไร? ตัวอย่างการวางแผนการแบ่งประเภทในการค้าปลีกและอีคอมเมิร์ซ

ทุกธุรกิจอีคอมเมิร์ซเกี่ยวข้องกับความสามารถในการทำกำไร และเพื่อที่จะทำกำไรได้ คุณจะต้องสต็อกสินค้าคงคลังที่เหมาะสมในสถานที่ที่เหมาะสมในเวลาที่เหมาะสม

วิธีสำคัญวิธีหนึ่งในการบรรลุเป้าหมายนี้คือการวางแผนการแบ่งประเภท ผ่านการวางแผนการแบ่งประเภท ธุรกิจสามารถวางแผนสินค้าคงคลังของตนอย่างมีกลยุทธ์และจัดการแค็ตตาล็อกของตนตามการเปลี่ยนแปลงของอุปสงค์และปริมาณการขายตลอดทั้งปี เพื่อสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าและเพิ่มผลกำไรสูงสุด

ในบทความนี้ เราจะอธิบายว่าการวางแผนการแบ่งประเภทคืออะไร ควรพิจารณาเมื่อใด จะเริ่มต้นการวางแผนการแบ่งประเภทสินค้าอย่างไร และแพลตฟอร์มโลจิสติกส์อย่าง ShipBob สามารถช่วยคุณเพิ่มประสิทธิภาพการวางแผนการจัดประเภทเพื่อให้ธุรกิจของคุณเติบโตได้อย่างไร

การวางแผนการแบ่งประเภทคืออะไร?

การวางแผนการแบ่งประเภทเป็นกระบวนการในการเลือก "การแบ่งประเภท" ของผลิตภัณฑ์ที่จะขายในช่วงเวลาหนึ่ง และวิธีจัดสรรผลิตภัณฑ์เหล่านั้นระหว่างสถานที่ต่างๆ และ/หรือช่องทางการขายเพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุด

กล่าวอีกนัยหนึ่ง การวางแผนการแบ่งประเภทเป็นการตัดสินใจว่าจะขายผลิตภัณฑ์ใดและจะขายที่ใดตามฤดูกาลและความต้องการในสถานที่เฉพาะ

ตัวอย่างเช่น แบรนด์เสื้อผ้าอาจขายชุดว่ายน้ำและผ้าที่ระบายอากาศได้ในช่วงฤดูร้อน แต่เปลี่ยนไปขายเสื้อแจ็คเก็ตและเสื้อสเวตเตอร์ผ้าฟลีซในช่วงฤดูหนาว

หรือหากสถานที่ตั้งร้านค้าปลีกแห่งใดแห่งหนึ่งอยู่ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นและมีหิมะตกเกือบตลอดทั้งปี บริษัทอาจเลือกสต็อกเฉพาะสถานที่นั้นในสต็อกด้วยเสื้อแจ็คเก็ตเท่านั้น

เมื่อต้องพิจารณาการวางแผนการแบ่งประเภท

การวางแผนการแบ่งประเภทอาจไม่ใช่สิ่งที่ต้องคำนึงถึงเสมอไปสำหรับธุรกิจอีคอมเมิร์ซหลายๆ แห่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณทำกำไรได้อย่างเหมาะสม อย่างไรก็ตาม การวางแผนการแบ่งประเภทเป็นส่วนสำคัญของการจัดการสินค้าคงคลัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อธุรกิจของคุณต้องเผชิญกับสถานการณ์ต่อไปนี้

การเพิ่มจำนวน SKU ที่ไม่มีการควบคุม

ในขณะที่การเพิ่มจำนวน SKU เป็นส่วนสำคัญของการเติบโต การเสนอ SKU มากเกินไปอาจทำให้ผลกำไรของคุณหมดไป การวางแผนการแบ่งประเภทช่วยให้คุณหาเหตุผลเข้าข้างตนเอง SKU ควบคุมการเพิ่มจำนวนสินค้าคงคลัง และมุ่งเน้นการลงทุนของคุณกับสินค้าที่ทำกำไรได้มากที่สุด

สินค้าคงคลังที่ล้าสมัยมากเกินไป

หากคุณประสบปัญหาเกี่ยวกับสินค้าคงคลังที่ล้าสมัยอยู่ตลอดเวลา นั่นเป็นสัญญาณว่าคุณต้องการการวางแผนการจัดประเภทที่ดีขึ้น วิธีนี้จะช่วยให้คุณวางแผนการลงทุนสินค้าคงคลังได้แม่นยำยิ่งขึ้น และหลีกเลี่ยงการลงทุนในผลิตภัณฑ์ที่ขายช้าหรือความต้องการต่ำ

สต๊อกสินค้าปกติ

Deadstock เป็นปัญหา แต่ก็มีสต๊อกอยู่เช่นกัน หากคุณมักจะขายผลิตภัณฑ์บางอย่างออกเป็นประจำในขณะที่ความต้องการใช้ยังคงสูง คุณควรปรับปรุงการวางแผนการแบ่งประเภทเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเติมสินค้าบ่อยเพื่อให้ทันกับปริมาณการขาย

พื้นที่จัดเก็บไม่เพียงพอ

เมื่อธุรกิจของคุณขยายใหญ่ขึ้น คุณอาจไม่มีพื้นที่เพียงพอสำหรับจัดเก็บผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณขาย การวางแผนการแบ่งประเภทช่วยให้คุณวางแผนสินค้าคงคลังได้อย่างมีกลยุทธ์ตามความจุของคลังสินค้าและพื้นที่ชั้นวาง เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากพื้นที่เป็นตารางฟุต

วิธีเริ่มต้นการวางแผนการแบ่งประเภท

การวางแผนการแบ่งประเภทสินค้ามีความสำคัญพอๆ กับความสามารถในการทำกำไร อาจเป็นกระบวนการที่ซับซ้อน ก่อนที่คุณจะเริ่มกระบวนการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณเข้าใจแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดในการวางแผนการจัดประเภทสินค้าต่อไปนี้เป็นอย่างดี

ใช้ข้อมูลประกอบการตัดสินใจ

หากไม่มีข้อมูล กระบวนการวางแผนการแบ่งประเภทสินค้าจะกลายเป็นการคาดเดาล้วนๆ วิธีการลองผิดลองถูกไม่มีประสิทธิภาพสูงสุด และแย่ที่สุดที่ส่งผลเสียต่อผลกำไรของคุณ

ข้อมูลเกี่ยวกับข้อมูลประชากรของลูกค้า แนวโน้มตามฤดูกาล และประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ควรเป็นศูนย์กลางของความพยายามในการวางแผนการแบ่งประเภทของคุณเสมอ เนื่องจากข้อมูลนี้สามารถช่วยให้คุณตัดสินใจอย่างมีข้อมูลและมีเหตุผลเกี่ยวกับสิ่งที่จะจัดเก็บในที่และเมื่อใด เมตริกที่เกี่ยวข้องมากที่สุดบางส่วนในการติดตามสำหรับการวางแผนการแบ่งประเภท ได้แก่:

• อัตราการหมุนเวียนสินค้าคงคลัง
• ข้อมูลการขายในอดีต
• เวลานำ
• ต้นทุนต่อหน่วยสำหรับแต่ละ SKU
• รายได้ต่อหน่วยสำหรับแต่ละ SKU

ตั้งเป้าหมายที่เป็นจริง

เนื่องจากความต้องการของลูกค้าและแนวโน้มการขายเป็นสิ่งที่คาดเดาไม่ได้ แม้แต่แผนการแบ่งประเภทที่มีกลยุทธ์มากที่สุดก็ยังสามารถส่งผลให้สินค้าหมดสต็อกหรือสินค้าหมดสต็อก

เมื่อรู้อย่างนี้แล้ว เป้าหมายของคุณไม่ควรเป็นการสร้างแผนการแบ่งประเภทที่คาดการณ์ความต้องการได้อย่างสมบูรณ์ แทนที่จะมุ่งสร้างแผนที่มีประสิทธิภาพและดำเนินการได้ซึ่งใช้ข้อมูลที่คุณมีอย่างเต็มที่

ลองตั้งเป้าหมายที่เล็กลง เช่น เพิ่มประสิทธิภาพการเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์เดียว ปรับปรุงยอดขายสำหรับสถานที่เดียวหรือช่องทางการขาย

พิจารณาปรับปรุงห่วงโซ่อุปทานของคุณ

ห่วงโซ่อุปทานของคุณควรสามารถรองรับแผนการแบ่งประเภทของคุณได้ หากคุณมักต้องจัดการกับระยะเวลารอคอยสินค้าที่ยาวนานและความสามารถของซัพพลายเออร์ที่จำกัด หรือหากคุณต้องการเริ่มการขายปลีกแบบหลายช่องทาง คุณอาจต้องเปลี่ยนหรือปรับปรุงห่วงโซ่อุปทานของคุณเพื่อรักษาปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ต้องการในสถานที่ที่ถูกต้องสำหรับฤดูกาลที่เหมาะสม

ตัวอย่างการวางแผนการแบ่งประเภท

มีกลยุทธ์การวางแผนการแบ่งประเภทที่แตกต่างกันสองสามอย่างที่ธุรกิจสามารถใช้ได้ กลยุทธ์เหล่านี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสองปัจจัย: ความลึกและความกว้าง

ในที่นี้ ความกว้าง หมายถึงช่วงของหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ที่ธุรกิจเกี่ยวข้อง ในทางกลับกัน ความลึกหมายถึงช่วงของประเภทผลิตภัณฑ์ภายในแต่ละหมวดหมู่

ธุรกิจที่แตกต่างกันอาจใช้แบบจำลองการจัดประเภทที่มีความกว้างและความยาวต่างกันเพื่อรักษาความพึงพอใจของลูกค้าและขายสินค้าได้มากขึ้น ต่อไปนี้คือตัวอย่างบางส่วนของรูปแบบการจัดประเภททั่วไปบางส่วน

หลากหลาย

ธุรกิจที่มีผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภทขายผลิตภัณฑ์หลายประเภท แต่ผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทมีจำกัด

ตัวอย่างเช่น แบรนด์รณรงค์เรื่องสิ่งมีชีวิตในทะเล Ocean & Co. จำหน่ายผลิตภัณฑ์หลายประเภท เช่น สร้อยข้อมือ สร้อยคอ แหวน เสื้อยืด เสื้อมีฮู้ด กระเป๋า แก้วน้ำ และสติกเกอร์ อย่างไรก็ตาม ทางแบรนด์มีตัวเลือกเพียงเล็กน้อยสำหรับสินค้าแต่ละประเภท (เช่น สร้อยคอ 3 แบบ)

การแบ่งประเภทลึก

การเลือกสรรอย่างลึกซึ้งเป็นการผกผันของการเลือกสรรที่หลากหลาย การแบ่งประเภทอย่างละเอียดมีหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์น้อยมาก แต่ภายในหมวดหมู่มีผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท

ตัวอย่างเช่น แบรนด์เทคโนโลยีเครื่องดื่ม Infuze จำหน่ายผลิตภัณฑ์หลัก 3 ประเภท ได้แก่ ขวด ฝาปิด และยาอายุวัฒนะ แต่ภายในหมวดหมู่เหล่านี้ ลูกค้าสามารถเลือกจากตัวเลือกสีต่างๆ (สำหรับขวด) และการผสมรสชาติ (สำหรับน้ำอมฤต) ที่หลากหลาย

คละแบบกวนๆ

เมื่อธุรกิจมีการแบ่งประเภทที่มีการแย่งชิง สายผลิตภัณฑ์จะแยกออกเพื่อรวมผลิตภัณฑ์นอกหมวดหมู่หลักที่เคยนำเสนอ

ตัวอย่างเช่น ไพรมอลเริ่มต้นด้วย 1 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ครีมเทียมปราศจากน้ำตาลและครีมเทียม อย่างไรก็ตาม ในไม่ช้าก็เริ่มนำเสนอผลิตภัณฑ์ในหมวดอื่น ๆ รวมถึงเมล็ดกาแฟ เครื่องใช้และเครื่องนุ่งห่ม

การแบ่งประเภทที่แปลแล้ว

สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการกระจายส่วนผสมผลิตภัณฑ์ของคุณตามความต้องการและความชอบของลูกค้าในภูมิภาคต่างๆ ตัวอย่างเช่น Ikea China อาจมีอุปกรณ์ตกแต่งที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวันตรุษจีนในช่วงวันหยุดนั้น ในขณะที่รายการเหล่านั้นอาจไม่มีจำหน่ายในเว็บไซต์ Ikea India

การแบ่งประเภทตลาดมวลชน

สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการดึงดูดตลาดมวลชนด้วยการนำเสนอหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์ให้ได้มากที่สุดและคัดเลือกรายการในแต่ละหมวดหมู่อย่างละเอียด Amazon, Walmart และ Target ใช้กลยุทธ์การวางแผนการจัดประเภทสินค้านี้

การเพิ่มประสิทธิภาพการวางแผนการแบ่งประเภท

การวางแผนการแบ่งประเภทไม่ใช่กิจกรรมที่ทำเพียงครั้งเดียว หากคุณต้องการเพิ่มผลกำไรสูงสุดต่อไปและปรับตัวให้เข้ากับความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไป ธุรกิจของคุณจำเป็นต้องประเมินกลยุทธ์การแบ่งประเภทใหม่อย่างต่อเนื่อง ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับบางประการสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพการวางแผนการจัดประเภทของคุณครั้งแล้วครั้งเล่า

ค้นหาความสมดุลระหว่างผลิตภัณฑ์จากป่าดิบและตามฤดูกาล

แม้ว่าแนวโน้มตามฤดูกาลจะมีบทบาทอย่างมากในการวางแผนการจัดประเภทสินค้า แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรพกผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลเท่านั้น (ไม่ว่าจะทำกำไรก็ตาม) คุณควรมีทั้งผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลและที่เขียวชอุ่มตลอดปี (เช่น ที่เสนออย่างสม่ำเสมอ) เพื่อผลกำไรสูงสุด

ที่กล่าวว่าการทดลองถือสัดส่วนต่างๆ ของสินค้าที่เขียวชอุ่มตลอดปีและตามฤดูกาล ประเมินใหม่เป็นครั้งคราวว่ารายการตามฤดูกาลใดได้รับความนิยมมากพอที่จะกลายเป็นป่าดิบชื้น และผลิตภัณฑ์จากป่าดิบชื้นใดควรถูกนำออกไปเป็นรายการพิเศษตามฤดูกาลหรือเลิกใช้แล้ว

ใช้ประโยชน์จากการขายข้ามกลุ่ม

การขายข้ามสินค้าเกี่ยวข้องกับการสต็อกสินค้าและ/หรือการแสดงผลิตภัณฑ์เสริมเพื่อเพิ่มยอดขายของคุณ

หากคุณรู้ว่ามักจะมีการซื้อผลิตภัณฑ์ตั้งแต่สองรายการขึ้นไป (เช่น สีและพู่กัน) อย่าลืมพกผลิตภัณฑ์ทั้งสองไว้ในสินค้าคงคลังและขายในสถานที่หรือช่องทางเดียวกัน

เมื่อลูกค้าดูหน้าผลิตภัณฑ์บางหน้า คุณยังสามารถแสดงผลิตภัณฑ์แนะนำหรือคำแนะนำ "ผู้คนก็ซื้อด้วย" เพื่อเพิ่มโอกาสในการซื้อสินค้าเหล่านั้น

เข้าใจแนวโน้มตลาด Omnichannel

หากคุณกำลังขายผ่านหลายช่องทาง ให้ใช้ซอฟต์แวร์การจัดการคำสั่งซื้อจากทุกช่องทางให้เกิดประโยชน์สูงสุดเพื่อวิเคราะห์พฤติกรรมของลูกค้าและข้อมูลการขายในทุกช่องทางเหล่านี้

ข้อมูลนี้จะช่วยให้คุณมองเห็นความต้องการที่แท้จริงของลูกค้าและประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ได้มากขึ้น เพื่อให้คุณคาดการณ์ความต้องการได้แม่นยำยิ่งขึ้น

เพิ่มประสิทธิภาพการโลคัลไลเซชันของคุณ

การโลคัลไลเซชันช่วยให้คุณเพิ่มประสิทธิภาพการผสมผสานผลิตภัณฑ์เพื่อดึงดูดกลุ่มลูกค้าในภูมิภาคต่างๆ โดยเฉพาะ การจัดกลุ่มร้านค้า กล่าวคือ การจัดกลุ่มร้านค้าออกเป็นส่วนๆ ตามปัจจัยต่างๆ เช่น ขนาดร้าน ความต้องการของลูกค้า เป็นวิธีที่ง่ายในการจัดประเภทการค้าปลีกให้เข้ากับท้องถิ่น

แม้ว่าสิ่งนี้ควรเป็นจุดสนใจที่สำคัญในกระบวนการวางแผนการแบ่งประเภทสินค้าของคุณ แต่ให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้มองข้ามความหมายของการปรับให้เข้ากับท้องถิ่นสำหรับลอจิสติกส์การค้าปลีกของคุณ (เช่น คุณจะต้องปรับกลยุทธ์คลังสินค้าขายปลีกของคุณให้เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่ามีการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้อง สถานที่ที่เหมาะสมเพื่อปรับปรุงกระบวนการจัดส่งและจัดส่ง)

การใช้ประโยชน์จากเครือข่ายการปฏิบัติตามแบบกระจายของ 3PL เช่น ShipBob เป็นโซลูชันที่ยอดเยี่ยมสำหรับการแปลเป็นภาษาท้องถิ่นโดยไม่มีความซับซ้อน คุณสามารถใช้ซอฟต์แวร์ของ ShipBob เพื่อทำความเข้าใจอัตราส่วนการกระจายสินค้าคงคลังในอุดมคติสำหรับผลิตภัณฑ์ของคุณ และ ShipBob จะจัดเก็บสินค้าคงคลังของคุณตามนั้นในศูนย์ปฏิบัติตามต่างๆ ของเรา

อัพเดทเทคโนโลยีการวางแผนการแบ่งประเภทของคุณ

แม้ว่าเครื่องมือแบบเดิมๆ เช่น สเปรดชีต excel สามารถทำงานได้ แต่ทำให้การวางแผนการแบ่งประเภทใช้เวลานานและสับสนมากกว่าที่ควรจะเป็น ซอฟต์แวร์ที่ทันสมัยสามารถปรับปรุงและปรับปรุงกระบวนการให้ทันสมัย

พิจารณาใช้โซลูชันการวางแผนการจัดประเภทสินค้า ในการวางแผนการแบ่งประเภทการขายปลีกในระดับที่ละเอียดยิ่งขึ้น ลองใช้ซอฟต์แวร์ planogram เพื่อปรับปรุงการแสดงสินค้า

ShipBob และกระบวนการจัดการการแบ่งประเภท

ด้วยซอฟต์แวร์ที่เป็นกรรมสิทธิ์และบริการจัดการอีคอมเมิร์ซที่มีประสิทธิภาพ แพลตฟอร์มลอจิสติกส์เช่น ShipBob สามารถช่วยให้คุณลดความซับซ้อนและเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการวางแผนการจัดประเภทของคุณ

เครื่องมือวิเคราะห์ของ ShipBob นำเสนอการติดตามข้อมูลและข้อมูลเชิงลึกที่คุณต้องการเพื่อคาดการณ์ความต้องการของลูกค้าและวางแผนการแบ่งประเภทของคุณตามนั้น ด้วยการวิเคราะห์ของ ShipBob คุณสามารถวิเคราะห์ปลายทางการสั่งซื้อยอดนิยมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการจัดสรรสินค้าคงคลัง ติดตามการหมุนเวียนของสินค้าคงคลังและประวัติการขาย และวางแผนที่ดีขึ้นสำหรับวันหยุดและฤดูกาลขนส่งสูงสุด

แดชบอร์ดของผู้ค้าทุกรายยังมีความสามารถในการจัดการสินค้าคงคลังเพื่อทำให้การวางแผนการแบ่งประเภทง่ายขึ้น รวมไปถึง:

• การมองเห็นความเคลื่อนไหวของสินค้าคงคลังแบบเรียลไทม์จนถึงระดับ SKU
• การแจ้งเตือนอัตโนมัติเมื่อคุณกดจุดสั่งซื้อใหม่เพื่อช่วยให้คุณเติมเต็มเวลา
• การวิเคราะห์การกระจายสินค้าคงคลังในอุดมคติระหว่างศูนย์ปฏิบัติตามข้อกำหนดในและต่างประเทศหลายสิบแห่งของเรา
• การติดตามสินค้าคงคลัง รวมถึงประสิทธิภาพของ SKU เมื่อเวลาผ่านไป

บางทีสิ่งที่สำคัญที่สุดคือ ShipBob ให้เวลาคุณในการวางแผนการแบ่งประเภทของคุณโดยการจัดการการปฏิบัติตามคำสั่งซื้อและการจัดส่งให้กับคุณ

การเปลี่ยนแปลงในความต้องการของผู้บริโภคเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ — แต่ด้วย ShipBob ในฐานะผู้ให้บริการด้านลอจิสติกส์ของคุณ คุณสามารถทำให้ธุรกิจของคุณสามารถวางแผนการเลือกสรรที่ชนะซึ่งสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าของคุณและเพิ่มผลกำไรสูงสุด