หม้อทอดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์สำหรับธุรกิจร้านอาหารของคุณ

หากคุณซื้อบางอย่างผ่านลิงก์ของเรา เราอาจได้รับเงินจากพันธมิตรพันธมิตรของเรา เรียนรู้เพิ่มเติม.

ไม่มีครัวเชิงพาณิชย์ที่สมบูรณ์หากไม่มีหม้อทอดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ ตั้งแต่ปลาและมันฝรั่งทอดแบบคลาสสิกไปจนถึงเต้าหู้กรอบและไก่ทอดกรอบแครกเกอร์ หม้อทอดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์เป็นสิ่งที่ต้องมีสำหรับร้านอาหารหลายแห่ง

ก่อนที่เราจะดูหม้อทอดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดสำหรับร้านอาหารของคุณ มาดูประเภทต่างๆ กันก่อน

หม้อทอดแบบตั้งโต๊ะ: โดยทั่วไปแล้วจะดีมากหากคุณใช้งานเพียงเล็กน้อย เหมาะสำหรับการประหยัดพื้นที่และเหมาะสำหรับการดำเนินงานขนาดเล็ก อย่างไรก็ตาม เราไม่กล่าวถึงสิ่งเหล่านี้ในรีวิวนี้ เนื่องจากอาจไม่มีประโยชน์เมื่อคุณทำครัวเชิงพาณิชย์ที่มีงานยุ่ง

หม้อทอดไฟฟ้าแบบตั้ง พื้น: หม้อทอดประเภทนี้สามารถรองรับความต้องการคงที่สำหรับอาหารทอดปริมาณมากได้อย่างต่อเนื่อง แบรนด์ส่วนใหญ่มีระบบการกรองในตัวซึ่งช่วยยืดอายุน้ำมันประกอบอาหารในขณะที่ปรับปรุงคุณภาพของอาหารทอด หม้อทอดเหล่านี้เหมาะสำหรับร้านอาหารที่มีปริมาณมากและฟาสต์ฟู้ด

หม้อทอดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ยังมีเชื้อเพลิงหลักสองประเภท:

เตาทอดแก๊ส: อุปกรณ์เหล่านี้มักจะพกพาสะดวกเนื่องจากต้องใช้แก๊สอื่นที่ไม่ใช่หน่วยไฟฟ้า อย่างไรก็ตาม พวกเขาต้องการการบำรุงรักษามากกว่าหม้อทอดไฟฟ้า และในบางครั้งอาจต้องใช้เทคนิคเล็กน้อยในการทำงาน และคุณจะต้องติดตั้งอย่างมืออาชีพเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดของรหัส

หม้อทอดไฟฟ้า: สิ่งเหล่านี้มักจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด มีประสิทธิภาพมากในการถ่ายเทความร้อนและมีเวลาพักฟื้นเร็วขึ้น ทำให้เหมาะสำหรับร้านอาหารที่มีผู้คนพลุกพล่าน อย่างไรก็ตามพวกเขามีแนวโน้มที่จะเสียค่าใช้จ่ายเล็กน้อยในการทำงานเนื่องจากค่าไฟฟ้า

หม้อทอดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุด

นี่คือบางส่วนของหม้อทอดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดสำหรับธุรกิจร้านอาหารของคุณ

• ตัว เลือกยอดนิยม: Pitco SG14-S เตาทอดเหล็กก๊าซธรรมชาติ
• รองชนะเลิศอันดับ: Frymaster ESG35T หม้อทอดไฟฟ้าแบบใช้แก๊สธรรมชาติ
• คุ้มค่าที่สุด: CookRite ATFS-40 Commercial Deep Fryer

Pitco SG14-S หม้อทอดไฟฟ้าชั้นก๊าซธรรมชาติ

Top Pick: นี่คือหม้อทอดที่สมบูรณ์แบบสำหรับร้านอาหารที่วุ่นวายของคุณซึ่งต้องการหม้อทอดที่มีผลผลิตสูง หม้อทอด Pitco นี้มีความจุ 40 ถึง 50 ปอนด์ และ 11,000 บีทียู ซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับร้านอาหารมากมาย มีเตาทำความสะอาดตัวเอง ตัวควบคุมอุณหภูมิ และสวิตช์ปิดเพื่อความปลอดภัยที่อุณหภูมิสูง การทำความสะอาดหม้อทอดนี้ทำได้ง่ายด้วยวาล์วระบายขนาด 1 1/4 นิ้วแบบเต็มพอร์ตเพื่อการระบายน้ำมันที่ใช้แล้วอย่างรวดเร็ว

Pitco SG14-S หม้อทอดไฟฟ้าชั้นก๊าซธรรมชาติ

ซื้อใน Amazon

Frymaster ESG35T หม้อทอดไฟฟ้าแบบตั้งพื้นด้วยแก๊สธรรมชาติ

วิ่งขึ้น: หม้อทอดนี้เกินแนวทาง Energy Star และมีคุณสมบัติในการรับส่วนลดการประหยัดพลังงาน ใช้ท่อความร้อนขนาด 6 นิ้วที่ให้การถ่ายเทความร้อนสูง ซึ่งจะช่วยลดการสูญเสียความร้อนจากไอเสียได้มากกว่า 20% นอกจากนี้ยังมีอัตราการเดินเบาที่ต่ำและเขตเย็นกว้างที่เป็นนวัตกรรมใหม่ซึ่งช่วยเก็บเศษและตะกอนให้ห่างจากน้ำมันสำหรับประกอบอาหาร ทำให้คงความสดได้นานขึ้น

Frymaster ESG35T หม้อทอดไฟฟ้าแบบตั้งพื้นด้วยแก๊สธรรมชาติ

ซื้อใน Amazon

CookRite ATFS-40 หม้อทอดเชิงพาณิชย์

คุ้มค่าที่สุด: หม้อทอดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์รุ่นนี้มาพร้อมความจุ 40 ปอนด์ และถ่ายเทความร้อนไปยังน้ำมันได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีตะกร้าที่ถอดออกได้เพื่อทำความสะอาดง่ายและตัวเครื่องทำจากสแตนเลสที่ทนทานซึ่งออกแบบมาเพื่อให้ทนต่อความเร่งรีบและคึกคักของห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่พลุกพล่าน นอกจากนี้ยังใช้ขาปรับระดับได้สำหรับความสูงในการทำงานในอุดมคติสำหรับพ่อครัวของคุณ

CookRite ATFS-40 หม้อทอดเชิงพาณิชย์

ซื้อใน Amazon

Iron Range IRF-75 หม้อทอดก๊าซธรรมชาติแบบยืนฟรี

เตาทอดแก๊สเชิงพาณิชย์แบบตั้งพื้นนี้มีคุณสมบัติทั้งหมดที่ห้องครัวเชิงพาณิชย์ของคุณต้องการสำหรับอาหารทอดที่สมบูรณ์แบบ มีลักษณะภายนอกเป็นสังกะสีและสเตนเลสสตีลที่ทนทานซึ่งรองรับความต้องการประจำวันของห้องครัวที่พลุกพล่าน ตะกร้าตะแกรงลวดตาข่ายสองใบช่วยให้คุณปรุงอาหารที่แตกต่างกันได้พร้อมกัน ความจุ 75 ปอนด์ ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับร้านพิซซ่า บาร์ และร้านอาหาร

Iron Range IRF-75 หม้อทอดก๊าซธรรมชาติแบบยืนฟรี

ซื้อใน Amazon

Atosa USA ATFS-75 หม้อทอดไร้น้ำมันสแตนเลส

หม้อทอดโพรเพนเชิงพาณิชย์สแตนเลสนี้สามารถทนต่อความต้องการการทอดประจำวันของห้องครัวเชิงพาณิชย์ที่วุ่นวาย มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางอย่าง เช่น เทอร์โมสตัทคุณภาพสูงที่รักษาอุณหภูมิที่เลือกไว้โดยอัตโนมัติระหว่าง 200°F ถึง 4000°F เช่นเดียวกับหม้อทอดเชิงพาณิชย์ทั่วไป หม้อทอดลึกนี้มาพร้อมกับโซนระบายความร้อนด้วยน้ำมันที่ด้านล่างของถังเพื่อดักจับเศษอาหารและยืดอายุน้ำมัน

Atosa USA ATFS-75 หม้อทอดไร้น้ำมันสแตนเลส

ซื้อใน Amazon

Kitma 50 lb. หม้อทอดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์แบบใช้ก๊าซธรรมชาติ

นอกเหนือจากนี้จะเป็นชุดที่ยอดเยี่ยมที่จะมีในห้องครัวเชิงพาณิชย์ เราชอบผลิตภัณฑ์นี้เป็นอันดับแรกเพราะการบริการลูกค้าที่ยอดเยี่ยม พวกเขาตอบสนองได้ดี หม้อทอดไฟฟ้าขนาด 50 ปอนด์รุ่นนี้ใช้ก๊าซธรรมชาติและมีตัวเครื่องเป็นสเตนเลสสตีลซึ่งเป็นมาตรฐานสำหรับหม้อทอดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์หลายรุ่น มีตะกร้าลวดตาข่ายสองใบ คุณจึงสามารถปรุงอาหารมื้อต่างๆ ได้พร้อมๆ กัน นอกจากนี้ยังให้ความร้อนได้เร็วกว่าหม้อทอดหลายรุ่น ท่อระบายน้ำมันเป็นเรื่องง่าย

Kitma 50 lb. หม้อทอดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์แบบใช้ก๊าซธรรมชาติ

ซื้อใน Amazon

Kratos Commercial Restaurant หม้อทอดแก๊ส

เลิกคาดเดาความต้องการในการทอดเชิงพาณิชย์ของคุณโดยใช้หม้อทอดแก๊ส Kratos ประกอบด้วยตะกร้าทอดแฝดพร้อมที่จับเคลือบพลาสติกที่ป้องกันไม่ให้ร้อนเกินกว่าจะจับ แท้งค์สแตนเลสที่ทนทานซึ่งเก็บน้ำมันได้มากถึง 100 ปอนด์ และตัวควบคุมอุณหภูมิที่รักษาอุณหภูมิที่สม่ำเสมอระหว่าง 200 °F ถึง 400 ° เอฟ นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับขาปรับระดับได้ คุณจึงสามารถปรับความสูงของหม้อทอดได้อย่างปลอดภัยและเป็นมิตรกับผู้ใช้มากขึ้น

Kratos Commercial Restaurant หม้อทอดแก๊ส

ซื้อใน Amazon

Star 30 lb. หม้อทอดไฟฟ้า

หม้อทอดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ Star นี้มีกาต้มน้ำชุบนิกเกิลสำหรับงานหนัก 30 ปอนด์ ยกออกเพื่อให้ระบายน้ำมันได้ง่าย ช่วงอุณหภูมิระหว่าง 200 ถึง 375 องศาฟาเรนไฮต์และองค์ประกอบความร้อนแบบท่อแบบจุ่มช่วยให้ความร้อนสม่ำเสมอและพลิกขึ้นเพื่อทำความสะอาดง่าย ตัวตู้ทำจากสแตนเลสอย่างดี ทนทาน ทำความสะอาดง่าย

Star 30 lb. หม้อทอดไฟฟ้า

ซื้อใน Amazon

Frymaster 40 lb. หม้อทอดแก๊ส

Frymaster ผลิตหม้อทอดเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุด หม้อทอดแก๊ส GF14SD มีความจุน้ำมันมาตรฐาน 40 ปอนด์ และที่น่าประทับใจ 100,000 BTU ที่ทำให้สามารถปรุงอาหารได้ถึง 65 ปอนด์ ของเฟรนช์ฟรายส์ในหนึ่งชั่วโมง ประกอบด้วยตะกร้าทอด 2 ใบ หม้อและตู้สเตนเลสสตีลที่ทนทานและทำความสะอาดง่าย

Frymaster 40 lb. หม้อทอดแก๊ส

ซื้อใน Amazon

Kitma 75 lb. หม้อทอดโพรเพน

ในอุตสาหกรรมที่ต้องการอาหารที่มีคุณภาพดีกว่าเสมอ คุณต้องมีหม้อทอดที่สามารถตอบสนองความต้องการได้ หม้อทอด Kitma นี้มีโครงสร้างสแตนเลสที่ทนต่อการกัดกร่อนและทำความสะอาดง่าย นอกจากนี้ยังใช้ตะกร้าทอดสองใบและหัวเตาสำหรับงานหนักที่ให้เปลวไฟคงที่ซึ่งทอดอาหารได้อย่างรวดเร็ว

Kitma 75 lb. หม้อทอดโพรเพน

ซื้อใน Amazon

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้อหม้อทอดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์

หม้อทอดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์เป็นสิ่งที่ต้องมีหากคุณต้องการสนองความต้องการมหาศาลสำหรับอาหารทอดยอดนิยม เช่น ไก่ทอดและเฟรนช์ฟรายส์ แต่ก่อนที่จะซื้อหม้อทอดไฟฟ้าเชิงพาณิชย์ คุณต้องพิจารณาหลายๆ อย่าง ได้แก่:

• ขนาด: ผู้ผลิตส่วนใหญ่กำหนดขนาดหม้อทอดตามน้ำมันที่บรรจุได้ โมเดลตั้งพื้นส่วนใหญ่มีน้ำมันอยู่ระหว่าง 40 ถึง 100 ปอนด์ โดยทั่วไป ให้คูณปริมาณน้ำมันด้วย 1.5 ถึง 2 เพื่อให้ได้จำนวนอาหารโดยประมาณที่ผู้ทอดสามารถผลิตได้ภายในหนึ่งชั่วโมง โปรดทราบว่านี่ไม่ใช่วิทยาศาสตร์ที่แน่นอน เนื่องจากอาจแตกต่างกันไปตามขนาดและความหนาแน่นของอาหารของคุณ
• ตัวกรองน้ำมัน: น้ำมันทอดจะเสื่อมสภาพเร็วมากเนื่องจากความร้อน ออกซิเจน น้ำ และเศษอาหาร ดังนั้นจึงต้องกรองเป็นประจำ การกรองแบบแมนนวลอาจดูยุ่งเหยิงและเป็นอันตรายอย่างยิ่ง คุณต้องมีระบบที่สามารถกรองน้ำมันได้โดยอัตโนมัติเพื่อรักษารสชาติและคุณภาพของอาหารของคุณ
• ตะกร้าทอด: การมีตะกร้าพิเศษอยู่ในมือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อเปิดครัวเชิงพาณิชย์ เนื่องจากคุณสามารถเติมตะกร้าล่วงหน้าในช่วงกะที่ยุ่ง
• ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัวเลือกที่คุณต้องการได้รับการจัดอันดับพลังงาน การออกแบบหัวเตาขั้นสูง การคืนความร้อน เทคโนโลยีอินฟราเรด และการออกแบบหัวเตาขั้นสูงล้วนส่งผลให้หม้อทอดลึกเชิงพาณิชย์ประหยัดพลังงานมากขึ้น การประหยัดพลังงานจะช่วยลดต้นทุนโดยรวมในการดำเนินธุรกิจของคุณในระยะยาว

คุณอาจชอบ:

มีสิทธิ์รับส่วนลด ข้อเสนอพิเศษ และอื่นๆ ด้วยบัญชี Business Prime จาก Amazon คุณสามารถสร้างบัญชีฟรีเพื่อเริ่มต้นวันนี้

ภาพ: amazon