เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์: ตัวเลือกสำหรับธุรกิจของคุณ

เผยแพร่แล้ว: 2023-06-18

หากคุณซื้อบางอย่างผ่านลิงก์ของเรา เราอาจได้รับเงินจากพันธมิตรในเครือของเรา เรียนรู้เพิ่มเติม.

เครื่องหั่นเนื้อเชิงพาณิชย์เป็นตัวเปลี่ยนเกมในโลกของการจัดเลี้ยงและบริการอาหาร ตามชื่อของมัน อุปกรณ์อันทรงพลังชิ้นนี้มีความเป็นเลิศในการหั่นเนื้อสัตว์ ชีส และรายการอาหารอื่นๆ ด้วยความแม่นยำ หากธุรกิจของคุณเกี่ยวข้องกับการจัดการกับอาหาร การทำความเข้าใจและใช้งานเครื่องสไลด์เนื้อจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของคุณได้อย่างมาก

บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจบทบาทและความสำคัญของเครื่องหั่นเนื้อในธุรกิจอาหารของคุณได้ดีขึ้น โดยอธิบายว่าเครื่องหั่นเนื้อเชิงพาณิชย์คืออะไร การใช้งาน และประเภทต่างๆ ที่มีจำหน่ายในท้องตลาด

สารบัญ



ความหมายและวัตถุประสงค์ของเครื่องสไลด์เนื้อเพื่อการพาณิชย์

เครื่องสไลซ์เนื้อเชิงพาณิชย์ หรือที่เรียกว่าเครื่องสไลซ์ เครื่องสไลซ์อาหารสำเร็จรูป หรือเรียกง่ายๆ ว่าเครื่องสไลเซอร์ เป็นเครื่องมือที่ใช้ในร้านขายเนื้อและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อหั่นเนื้อสัตว์ ไส้กรอก ชีส และผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปอื่นๆ เนื่องจากงานที่ต้องหั่นในครัวเชิงพาณิชย์นั้นซ้ำซากและกว้างขวาง เครื่องสไลด์เนื้อไฟฟ้าเหล่านี้จึงได้รับการออกแบบมาเพื่อรองรับการใช้งานหนัก จึงมั่นใจได้ถึงความสม่ำเสมอ ความเร็ว และความปลอดภัยในการหั่นทุกชิ้น

ไม่ว่าคุณจะกำลังหั่นเนื้อสัตว์สำเร็จรูปหรือหั่นผัก จุดประสงค์ของเครื่องหั่นเนื้อเชิงพาณิชย์คือทำให้กระบวนการในครัวของคุณง่ายขึ้นและให้คุณควบคุมการนำเสนออาหารได้มากขึ้น

ส่วนประกอบที่ประกอบกันเป็นเครื่องหั่นเนื้อ ได้แก่ ใบมีด ตัวป้องกันใบมีด แคร่ที่บรรจุอาหารเข้าที่ แป้นหมุนความหนาเพื่อกำหนดความหนาของเนื้อ และมอเตอร์ทรงพลังเพื่อขับเคลื่อนการทำงาน ขนาดใบมีดอาจแตกต่างกันไป แต่เครื่องหั่นเนื้อส่วนใหญ่มีใบมีดคมเพื่อการหั่นที่แม่นยำ คุณลักษณะด้านความปลอดภัยเช่นตัวป้องกันใบมีดได้รับการออกแบบมาเพื่อปกป้องผู้ใช้จากใบมีดที่แหลมคมระหว่างการทำงาน

ในทางกลับกัน เครื่องสไลด์เนื้อไฟฟ้าซึ่งเป็นรุ่นที่ได้รับความนิยมนั้นทำงานโดยใช้มอเตอร์ไฟฟ้าช่วย มอเตอร์ไฟฟ้าขับเคลื่อนการหมุนของใบมีด ทำให้กระบวนการหั่นเนื้อมีประสิทธิภาพมากขึ้นและใช้แรงงานน้อยลง โดยทั่วไปแล้วเครื่องหั่นเนื้อไฟฟ้าถือว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าและเป็นที่นิยมสำหรับการหั่นเนื้อที่ใช้งานหนักในเชิงพาณิชย์

นอกจากเครื่องหั่นมาตรฐานแล้ว ยังมีเครื่องหั่นเนื้ออัตโนมัติอีกด้วย ตัวแบ่งส่วนข้อมูลเหล่านี้มีการเคลื่อนไหวการแบ่งส่วนอัตโนมัติที่ช่วยให้สามารถแบ่งส่วนข้อมูลได้อย่างต่อเนื่อง ทำให้มือและเวลาของผู้ใช้ว่าง เครื่องหั่นประเภทนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับธุรกิจที่ต้องหั่นเนื้อสัตว์ในปริมาณมากเป็นประจำ

ตัวเลือกเครื่องตัดเนื้อเชิงพาณิชย์สำหรับธุรกิจของคุณ

ไม่ว่าคุณจะมีร้านขายอาหารสำเร็จรูปหรือร้านอาหารที่มีคนพลุกพล่าน เครื่องหั่นเนื้อเชิงพาณิชย์ที่เชื่อถือได้จะช่วยประหยัดเวลาและทำให้การทำงานของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้น ตัวแบ่งส่วนข้อมูลในรายการนี้มีจำหน่ายแล้วใน Amazon ในแบรนด์ ขนาด และความจุต่างๆ

ผลิตภัณฑ์ ตัวเลือกยอดนิยม: VEVOR เครื่องสไลด์อาหารไฟฟ้าVEVOR เครื่องสไลด์อาหารไฟฟ้า วิ่งขึ้น: KWS Commercial 420W Electric Meat Slicer คุ้มค่าที่สุด: เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ VBENLEM
ยี่ห้อ เววอร์ สถานีเครื่องครัว KWS วีเบนเลม
วัสดุ อลูมิเนียมหล่อระดับพรีเมียม ฐานอลูมิเนียมอัลลอยด์, สแตนเลส หล่ออลูมิเนียม, สแตนเลส
การใช้งานที่แนะนำสำหรับผลิตภัณฑ์ เนื้อ, ชีส, ขนมปัง เนื้อสัตว์ ผัก ชีส ผลไม้ เนื้อสัตว์ อาหารสำเร็จรูป ชีส ผัก
คำแนะนำการดูแลผลิตภัณฑ์ ซักด้วยมือเท่านั้น ไม่มีข้อมูล ไม่มีข้อมูล
วัสดุใบมีด เหล็กกล้าไร้สนิม สแตนเลสเคลือบเทฟล่อน เหล็กกล้าไร้สนิม
ความยาวใบมีด 10 นิ้ว 12 นิ้ว 12 นิ้ว
โหมดการทำงาน อัตโนมัติ กึ่งอัตโนมัติ ไม่มีข้อมูล
การควบคุมความหนาที่ปรับได้ ใช่ ใช่ ใช่
กำลังไฟ/วัตต์ 240W 420W 420W
ความหนาของการตัดสูงสุด 0-12 มม./0-0.47 นิ้ว สูงถึง 0.6" 0-0.6"/1-16มม
คุณลักษณะด้านความปลอดภัย แก้ไขโล่โปร่งใส สวิตช์เปิด/ปิดกันน้ำ โล่ความปลอดภัย, ที่ดันอาหาร
คุณลักษณะเพิ่มเติม เครื่องเหลาในตัว เครื่องลับหินลับมีดแบบคู่ในตัว เครื่องเหลาในตัว
ขนาด 18"ยาว x 14"กว้าง x 15"สูง 24.8 x 20.9 x 18.5 นิ้ว 23"ยาว x 18"กว้าง x 21"สูง
น้ำหนักสินค้า 40 ปอนด์ 56 ปอนด์ 49 ปอนด์
ผู้ผลิต เววอร์ สถานีเครื่องครัว KWS วีเบนเลม
การรับประกัน 1 ปี ไม่มีข้อมูล ไม่มีข้อมูล
  • ตัวเลือกยอดนิยม: VEVOR เครื่องสไลด์อาหารไฟฟ้า
  • วิ่งขึ้น: KWS Commercial 420W Electric Meat Slicer
  • คุ้มค่าที่สุด: เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ VBENLEM

VEVOR เครื่องสไลด์อาหารไฟฟ้า

VEVOR เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์

ตัวเลือกยอดนิยม: VEVOR Commercial Meat Slicer เป็นโซลูชันการหั่นอเนกประสงค์และมีประสิทธิภาพสำหรับครัวเชิงพาณิชย์ ด้วยประสิทธิภาพที่โดดเด่นและคุณสมบัติที่ใช้งานง่าย เครื่องหั่นเนื้อนี้จึงมีประโยชน์ต่อการเตรียมอาหารทุกประเภท สร้างขึ้นด้วยอะลูมิเนียมหล่อระดับพรีเมียม จึงมั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพที่ยาวนานและการบำรุงรักษาที่ง่าย

ใบมีดเหล็กชุบโครเมียมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 นิ้วรับประกันการหั่นเนื้ออย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ในขณะที่พื้นผิวการตัดแบบร่องจะป้องกันไม่ให้เนื้อติดกับใบมีด มอเตอร์ทองแดงล้วนทรงพลังให้ความสามารถในการหั่นที่ยอดเยี่ยม ช่วยให้คุณผลิตอาหารได้ 50 ชิ้นต่อนาที ประหยัดเวลาและพลังงาน

คุณสมบัติที่สำคัญ:

  • โครงสร้างอะลูมิเนียมหล่อระดับพรีเมียมเพื่อความทนทานและทำความสะอาดง่าย
  • ใบมีดเหล็กชุบโครเมียมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 นิ้ว ขอบคมเพื่อการหั่นที่รวดเร็วและแม่นยำ
  • ปุ่มปรับความหนาเพื่อการควบคุมความหนาของชิ้นได้อย่างแม่นยำ (0-12 มม. / 0-0.47 นิ้ว)
  • มอเตอร์ทองแดงล้วนอันทรงพลังพร้อมกำลังไฟเข้า 240W ทำให้สามารถผลิตอาหารได้ 50 ชิ้นต่อนาที
  • เครื่องลับคมในตัวเพื่อการลับคมใบมีดที่สะดวกสบาย
  • แก้ไขชิลด์โปร่งใสเพื่อเพิ่มความปลอดภัย ป้องกันการสัมผัสกับใบมีดโดยไม่ได้ตั้งใจ
  • สวิตช์เปิด/ปิดเพื่อความสะดวกในการใช้งาน
  • ฐานด้านล่างเป็นยางกันลื่นเพื่อความมั่นคงระหว่างการหั่น
  • ที่ดันอาหารสำหรับยึดอาหารที่หั่นไว้บนจานอย่างปลอดภัย
  • การออกแบบที่กะทัดรัดเพื่อการรวมเข้ากับพื้นที่ครัวได้ง่าย
  • เหมาะสำหรับหั่นเนื้อสัตว์ อาหารปรุงสุก ชีส เนื้อย่าง และอื่นๆ
  • เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตั้งค่าต่างๆ รวมถึงห้องครัว ร้านอาหาร ร้านขายเนื้อ โรงอาหาร และอื่นๆ

VEVOR เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์

ซื้อในอเมซอน

KWS Commercial เครื่องสไลด์เนื้อไฟฟ้า 420W

KWS Commercial เครื่องสไลด์เนื้อไฟฟ้า 420W

รองชนะเลิศอันดับ: KWS KitchenWare Station MS-12NT 12″ เครื่องสไลด์เนื้อกึ่งอัตโนมัติเชิงพาณิชย์เป็นโซลูชันการหั่นคุณภาพสูงที่เชื่อถือได้ซึ่งออกแบบมาเพื่อใช้ในเชิงพาณิชย์ ไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าของร้านอาหาร ห้องครัวเชิงพาณิชย์ ร้านขายเนื้อ ร้านอาหารสำเร็จรูป ฟาร์ม หรือแม้แต่สำหรับใช้ในบ้าน เครื่องสไลด์เนื้อนี้พร้อมตอบโจทย์ทุกความต้องการของคุณ มอเตอร์ทรงพลัง 420 วัตต์สามารถหั่นเนื้อสัตว์ ผัก ชีส และผลไม้ที่มีความหนาไม่เกิน 0.6 นิ้ว (0-15 มม.) ได้อย่างง่ายดาย

เครื่องสไลด์เนื้อ KWS KitchenWare Station MS-12NT มีใบมีดสแตนเลส 304 คุณภาพสูงเคลือบด้วยเทฟล่อน ใบมีดเคลือบเทฟล่อนของเราแตกต่างจากใบมีดเหล็กกล้าคาร์บอน ป้องกันสนิม แน่น และทนทานกว่า ทำให้มั่นใจได้ถึงอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้น ให้การปรับการหั่นที่แม่นยำ ทำให้ได้ชิ้นที่บางเหมือนกระดาษหรือชิ้นที่หนาไม่เกิน 0.6 นิ้วได้อย่างง่ายดาย

คุณสมบัติที่สำคัญ:

  • ใบมีดสแตนเลสเคลือบเทฟล่อนคุณภาพสูงขนาด 12 นิ้ว
  • ฐานอลูมิเนียมอัลลอยด์เพื่อความทนทาน
  • ปรับความหนาของการตัดได้ตั้งแต่ 0 ถึง 0.6″
  • ETL NSF ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพ
  • หินลับมีดคู่ในตัวสำหรับการบำรุงรักษาใบมีด
  • ฐานยางป้องกันการลื่นไถลเพื่อความมั่นคงระหว่างการหั่น
  • สวิตช์เปิด-ปิดแบบกันน้ำเพื่อเพิ่มความปลอดภัย
  • มาพร้อมกับหินลับมีดและเข็มขัดเพิ่มเติม
  • แรงดันไฟฟ้า: 110V/60Hz
  • ความเร็วการหมุน: 440 รอบ/นาที
  • ขนาดโดยรวม: 24.8″ (L) x 20.9″ (W) x 18.5″ (H)

KWS Commercial เครื่องสไลด์เนื้อไฟฟ้า 420W

ซื้อในอเมซอน

VBENLEM เครื่องสไลด์เนื้อเพื่อการพาณิชย์

VBENLEM เครื่องสไลด์เนื้อเพื่อการพาณิชย์

คุ้มค่าที่สุด: VBENLEM Commercial Meat Slicer ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงคุณภาพและประสิทธิภาพเป็นหลัก ให้การหั่นที่แม่นยำสำหรับรายการอาหารประเภทต่างๆ ด้วยมอเตอร์ที่แข็งแกร่งและความเร็วในการหมุนสูง เครื่องสไลด์เนื้อนี้ให้ผลผลิตการหั่นสูง ช่วยให้คุณหั่นอาหารได้มากถึง 60 ชิ้นต่อนาที

หินเจียรที่ซ่อนอยู่ช่วยให้ลับใบมีดได้ง่าย ในขณะที่เกราะป้องกันและที่ดันอาหารช่วยให้มือของคุณปลอดภัยระหว่างการทำงาน สวิตช์เปิด/ปิดแบบกันน้ำช่วยให้ใช้งานได้ง่าย และฐานยางกันลื่นให้ความมั่นคงในทุกพื้นผิว

คุณสมบัติที่สำคัญ:

  • อลูมิเนียมหล่อระดับพรีเมี่ยมและโครงสร้างสแตนเลส 304
  • พื้นผิวเคลือบสีป้องกันสนิมและทำความสะอาดง่าย
  • ฐานยางกันลื่นเพื่อความมั่นคงระหว่างการใช้งาน
  • ประสิทธิภาพอันทรงพลังด้วยกำลังไฟเข้า 420W และกำลังขับ 250W
  • ใบมีดสแตนเลสชุบแข็ง 304 เส้นผ่านศูนย์กลาง 12 นิ้ว เพื่อการหั่นที่รวดเร็วและง่ายดาย
  • ตัวควบคุมความหนาปรับได้ (0-0.6″/1-16 มม.) สำหรับการหั่นแบบกำหนดเอง
  • ตัวดันและด้ามจับแบบแอคทีฟเพื่อการตัดที่ง่ายดายและไร้เสียงรบกวน
  • เครื่องลับคมในตัวเพื่อการลับใบมีดที่รวดเร็วและปลอดภัย
  • สวิตช์เปิด/ปิดกันน้ำพร้อมแผ่นใสเพื่อความปลอดภัย
  • ใช้งานได้หลากหลายสำหรับการหั่นเนื้อสัตว์ อาหารสำเร็จรูป ชีส เนื้อย่าง อกไก่งวง ขนมปัง ผัก ผลไม้ และอื่นๆ

VBENLEM เครื่องสไลด์เนื้อเพื่อการพาณิชย์

ซื้อในอเมซอน

Primo PS-12 เครื่องสไลด์เนื้ออะลูมิเนียมชุบผิว ใบมีด 12 นิ้ว

Primo PS-12 เครื่องสไลด์เนื้ออะลูมิเนียมชุบผิว

Primo PS-12 Anodized Aluminium Meat Slicer ได้รับการออกแบบให้มีความปลอดภัย แม่นยำ และใช้งานง่าย ตัวป้องกันความปลอดภัยแบบติดถาดและตัวป้องกันวงแหวนช่วยให้ผู้ใช้สามารถทำความสะอาดตัวเครื่องได้โดยไม่เสี่ยงต่อการบาด ด้วยความหนาของการตัดที่ปรับได้สูงสุด 0.6″ (15 มม.) และใบมีดสแตนเลสชุบแข็งขนาด 12 นิ้ว เครื่องตัดนี้รับประกันการตัดที่แม่นยำทุกครั้ง

เครื่องลับคมในตัวช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการตัด ในขณะที่ตลับลูกปืนแคร่ตลับลูกปืนแบบถาวรและมอเตอร์ที่ขับเคลื่อนด้วยสายพานช่วยให้การทำงานราบรื่น

คุณสมบัติที่สำคัญ:

  • การออกแบบที่กะทัดรัดและประหยัดพื้นที่
  • ใช้งานง่ายเพื่อความสะดวกและมีประสิทธิภาพ
  • ตัวเรือนอะลูมิเนียมอะโนไดซ์เพื่อความทนทานต่อการกัดกร่อน
  • ใบมีดเอียง 12 นิ้วทำจากสแตนเลสชุบแข็งเพื่อการหั่นที่แม่นยำ
  • ปรับความหนาของการตัดได้สูงสุด 0.6″ (15 มม.)
  • ตลับลูกปืนตลับลูกปืนแบบหล่อลื่นถาวรเพื่อการทำงานที่ราบรื่น
  • เครื่องลับคมในตัวเพื่อประสิทธิภาพการตัดที่ดีขึ้น
  • ตัวป้องกันความปลอดภัยแบบติดถาดและตัวป้องกันวงแหวนใบมีดสำหรับการปกป้องผู้ใช้และทำความสะอาดง่าย
  • ถอดประกอบได้ง่ายและรวดเร็วเพื่อการทำความสะอาดอย่างทั่วถึง
  • ไม่มีการปล่อยโวลต์เพื่อความปลอดภัยสำหรับมาตรการความปลอดภัยเพิ่มเติม
  • สวิตช์ป้องกันใบมีดเพื่อเพิ่มการป้องกันผู้ใช้
  • มอเตอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศพร้อมระบบป้องกันโอเวอร์โหลดเพื่อประสิทธิภาพที่วางใจได้
  • สวิตช์กันน้ำและฝุ่นพร้อมไฟแสดงสถานะการทำงานเพื่อความทนทานและการมองเห็น
  • ไม่แนะนำให้หั่นชีส

Primo PS-12 เครื่องสไลด์เนื้ออะลูมิเนียมชุบผิว ใบมีด 12 นิ้ว

ซื้อในอเมซอน

WILPREP เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ ใบมีดสแตนเลส 12 นิ้ว

WILPREP เครื่องสไลด์เนื้อเพื่อการพาณิชย์

WILPREP Commercial Meat Slicer ให้ประสิทธิภาพและความทนทานที่ยอดเยี่ยม ตัวเครื่องทำจากอะลูมิเนียมอัลลอยสำหรับงานหนักและใบมีดเหล็กกล้าคาร์บอนเคลือบออกไซด์ขัดเงา เครื่องหั่นนี้มีความทนทาน ทนต่อการกัดกร่อน และทำความสะอาดง่าย

ฝาครอบสวิตช์เปิดปิดแบบกันน้ำและฐานยางกันลื่นช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่ปลอดภัยและไม่โยกเยก ที่จับเสริมบนแขนรองรับช่วยให้ควบคุมได้ดีขึ้นในขณะที่โกนเนื้อออก การออกแบบร่องของแผ่นวัดและฝาครอบใบมีดช่วยให้เนื้อสามารถเลื่อนผ่านใบมีดได้อย่างราบรื่นโดยไม่ทิ้งเศษอาหารหรือสิ่งตกค้าง

คุณสมบัติที่สำคัญ:

  • มอเตอร์กำลังสูง 1/3 แรงม้าขับเคลื่อนใบมีดสเตนเลสสตีลคมกริบขนาด 11.8 นิ้ว หั่นได้สูงสุด 60 ชิ้นต่อนาที
  • การใช้งานอเนกประสงค์สำหรับการจัดการอาหารที่หลากหลาย รวมถึงเนื้อสัตว์สำเร็จรูป ชีส ขนมปัง ผลไม้ และผัก
  • ความแม่นยำที่เหนือชั้นด้วยความหนาที่ปรับได้ตั้งแต่ 0.01″ ถึง 0.6″ ทำให้สามารถตัดได้อย่างแม่นยำทุกครั้ง
  • เครื่องลับใบมีดในตัวช่วยให้ใบมีดมีความสมบูรณ์แบบเพื่อการหั่นที่สวยงามและสะอาด
  • มั่นใจได้ถึงการทำงานที่ปลอดภัยด้วยปุ่มปรับระดับความหนา ฝาครอบใบมีด แคร่และที่จับถาด ฐานยางกันลื่น และฝาครอบสวิตช์เปิดปิดแบบกันน้ำ
  • โครงสร้างที่ทนทานด้วยตัวอะลูมิเนียมอัลลอยสำหรับงานหนักและใบมีดเหล็กกล้าคาร์บอนชุบโครเมียมระดับพรีเมียม ให้ความแข็งแรงและทนทานต่อการกัดกร่อนที่เหนือกว่า

WILPREP เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ ใบมีดสแตนเลส 12 นิ้ว

ซื้อในอเมซอน

เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ใบมีดเหล็กพรีเมี่ยม 10″

เครื่องสไลด์เนื้อ ใบมีดเหล็ก พรีเมี่ยม 10 นิ้ว

TUDALLK 10″ Premium Steel Blade Commercial Meat Slicer ให้การหั่นที่แม่นยำและง่ายดาย ตัวเครื่องอะลูมิเนียมหล่อขึ้นรูปรับประกันประสิทธิภาพการใช้งานที่ยาวนาน ในขณะที่ความหนาของการตัดที่ปรับได้ช่วยให้ปรับแต่งได้ตามความต้องการของคุณ เครื่องลับคมในตัวช่วยให้มั่นใจว่าใบมีดยังคงคมเพื่อผลลัพธ์การหั่นที่ดีที่สุด และตัวป้องกันวงแหวนแบบตายตัวให้การป้องกันความปลอดภัยที่จำเป็น

ใบมีดเหล็กคาร์บอนชุบโครเมียมขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์ทรงพลัง 340W หั่นอาหารประเภทต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย ช่วยประหยัดเวลาและพลังงานของคุณ

คุณสมบัติที่สำคัญ:

  • โครงสร้างคุณภาพสูงพร้อมตัวอะลูมิเนียมหล่อขึ้นรูประดับพรีเมียม มั่นใจได้ถึงความทนทาน ต้านทานสนิม และทำความสะอาดง่าย
  • การออกแบบที่สมบูรณ์แบบสำหรับการหั่นแฮมสไตล์เดลี่อย่างมีประสิทธิภาพ ไก่งวง เนื้อย่าง เนื้อแกะ เนื้อสันในหมู เบคอน ผัก ไส้กรอก และอาหารต่างๆ
  • ขนาดชิ้นที่ปรับได้พร้อมความหนาของการตัดที่ปรับได้ตั้งแต่ 0 ถึง 12 มม
  • เครื่องลับมีดในตัวที่สะดวกสำหรับการลับใบมีดอย่างรวดเร็วและปลอดภัย โดยคงประสิทธิภาพการหั่นที่เหมาะสมที่สุด
  • การป้องกันความปลอดภัยด้วยตัวป้องกันวงแหวนแบบตายตัวที่ป้องกันการสัมผัสกับใบมีดโดยไม่ได้ตั้งใจ เพื่อความปลอดภัยของผู้ใช้
  • ขายางที่มั่นคงพร้อมถ้วยดูดที่แข็งแรงเพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้นและการสั่นสะเทือนน้อยที่สุดระหว่างการใช้งาน
  • ใบมีดเหล็กกล้าคาร์บอนชุบโครเมียมขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์ทรงพลัง 340W ให้ผลการหั่นที่รวดเร็วและแม่นยำ
  • แพคเกจประกอบด้วย 1x เครื่องตัดอาหาร 1x คู่มือการใช้งาน และ 1x ถุงมือกันบาด

เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ใบมีดเหล็กพรีเมี่ยม 10″

ซื้อในอเมซอน

Chefman Die-Cast เนื้อไฟฟ้าและเครื่องตัดเดลี่

Chefman Die-Cast เนื้อไฟฟ้าและเครื่องตัดเดลี่

Chefman Die-Cast Electric Meat & Deli Slicer เป็นเครื่องหั่นแบบแมนนวลช่วยให้คุณหั่นแฮม ไก่งวง เนื้อย่าง เนื้อแห้ง ชีส ขนมปัง ผลไม้ และผักในสไตล์เดลิเวอรี่ได้อย่างง่ายดายในครัวของคุณเอง

คุณสมบัติที่สำคัญ:

  • การหั่นอเนกประสงค์: ปรับแต่งการหั่นของคุณด้วยปุ่มปรับความหนาที่ปรับได้เพื่อให้ได้ความหนาที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารที่คุณชื่นชอบ
  • การออกแบบที่ประหยัดพื้นที่: ด้วยการออกแบบที่เพรียวบางและกะทัดรัด เครื่องหั่นอาหารสำเร็จรูปนี้เข้ากันได้ดีกับตู้และเคาน์เตอร์ส่วนใหญ่ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารกลางวันทุกวันหรือทำอาหารรสเลิศ นอกจากนี้ยังยอดเยี่ยมสำหรับการทำเนื้อกระตุกแบบโฮมเมด แซนด์วิชเดลี่ ชาร์คูเตรีบอร์ด ผลไม้อบแห้ง ถาดปาร์ตี้ อาหารเรียกน้ำย่อย และอื่นๆ
  • ใช้งานและทำความสะอาดง่าย: มอเตอร์ไฟฟ้ากระแสสลับกำลังสูง 180 วัตต์และใบมีดสเตนเลสสตีลฟันปลาช่วยให้หั่นได้อย่างราบรื่น ใบมีดสเตนเลสสตีลฟันปลาขนาด 7.5 นิ้วแบบถอดได้และยืดหดได้และตัวเรือนอะลูมิเนียมหล่อขึ้นรูปนั้นทำความสะอาดง่าย
  • คุณสมบัติด้านความปลอดภัย: ฐานกันลื่นที่แข็งแรง ตัวป้องกันใบมีด และที่ดันอาหารช่วยให้มั่นใจได้ถึงความมั่นคงระหว่างการใช้งาน ช่วยให้คุณจับได้อย่างมั่นคง สวิตช์เปิด/ปิดเพิ่มความปลอดภัยสำหรับชิ้นส่วนที่ปรับแต่งได้และสะอาดทุกครั้ง
  • รับประกัน 1 ปี: ได้รับการรับรองจาก cETL ด้วยเทคโนโลยีความปลอดภัยขั้นสูงเพื่อความทนทานที่ยาวนาน Chefman มอบการรับประกัน 1 ปีที่ไม่ยุ่งยาก ให้คุณสบายใจกับการซื้อของคุณ

Chefman Die-Cast เนื้อไฟฟ้าและเครื่องตัดเดลี่

ซื้อในอเมซอน

เครื่องตัดเนื้อไฟฟ้า Weston เครื่องตัดอาหารสำเร็จรูปและอาหาร

เครื่องตัดเนื้อไฟฟ้า Weston

เครื่องตัดเนื้อไฟฟ้า Weston, Deli & Food Slicer โซลูชันการหั่นที่เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพเพื่อการตัดเย็นแบบบางอย่างสมบูรณ์แบบได้อย่างง่ายดายและสเต็กและเนื้อสับที่หั่นเท่า ๆ กันอย่างง่ายดายช่วยยกระดับการสร้างสรรค์อาหารของคุณ

คุณสมบัติที่สำคัญ:

  • การควบคุมความหนาที่ปรับได้: ปรับแต่งการหั่นของคุณได้อย่างง่ายดายตั้งแต่แบบบางไปจนถึงหนากว่า 1/2 นิ้ว ทำให้มีตัวเลือกการหั่นที่หลากหลาย
  • การทำงานที่เงียบและมีประสิทธิภาพ: มอเตอร์ที่ขับเคลื่อนด้วยสายพานช่วยให้ทำงานได้อย่างเงียบเชียบในขณะที่ให้ประสิทธิภาพการหั่นที่ทรงพลัง
  • การหั่นแบบควบคุม: ที่ดันอาหารพร้อมฟันช่วยให้ควบคุมและจับได้ดีขึ้นระหว่างการหั่น ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำและสม่ำเสมอ
  • การทำงานที่มั่นคงและปลอดภัย: ฐานที่แข็งแรงและขาถ้วยดูดมีความมั่นคงและปลอดภัยระหว่างการทำงาน ลดความเสี่ยงของการเกิดอุบัติเหตุ
  • ทำความสะอาดและจัดเก็บง่าย: ถาดอาหารสเตนเลสสตีลความจุสูงลื่นไหลลื่น เอียงออกได้เพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่าย และการออกแบบที่กะทัดรัดช่วยให้จัดเก็บและขนส่งได้สะดวก
  • โครงสร้างที่ทนทาน: ผลิตจากเหล็กเคลือบป้องกันการกัดกร่อนและตัวเครื่องอะลูมิเนียม เครื่องตัดนี้สร้างขึ้นเพื่อให้ทนทานต่อการใช้งานปกติ

เครื่องตัดเนื้อไฟฟ้า Weston เครื่องตัดอาหารสำเร็จรูปและอาหาร

ซื้อในอเมซอน

BESWOOD 10″ Premium Steel Blade Deli Meat Cheese Food Slicer

BESWOOD ใบมีดเหล็กชุบโครเมียมพรีเมี่ยมขนาด 10 นิ้ว Electric Deli เครื่องสไลด์อาหาร เนื้อ ชีส

BESWOOD 10″ Premium Steel Blade Deli Meat Cheese Food Slicer โซลูชันการหั่นคุณภาพสูงที่ออกแบบมาสำหรับเจ้าของธุรกิจขนาดเล็กและครัวเชิงพาณิชย์ เครื่องหั่นสไลซ์ไฟฟ้านี้สร้างขึ้นเพื่อให้ประสิทธิภาพการหั่นที่แม่นยำและมีประสิทธิภาพ ทำให้เป็นเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการหั่นเนื้อ ชีส ผัก แฮม และผลไม้อย่างแม่นยำ

คุณสมบัติที่สำคัญ:

  • ใบมีดเหล็กกล้าชุบโครเมียมระดับพรีเมียม: ใบมีดได้รับการปกป้องจากการกัดกร่อนและคงความคมได้นานขึ้น ไม่จำเป็นต้องลับคมบ่อยๆ
  • มอเตอร์ 240W อันทรงพลัง: มอเตอร์ใบมีดแบบปิดให้พลังงานเพียงพอสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์และรายวัน มั่นใจได้ว่าการหั่นจะราบรื่นและมีประสิทธิภาพ
  • ตัวเลือกการหั่นที่หลากหลาย: ด้วยระบบการปรับที่ง่ายดาย คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นได้ตั้งแต่ชิ้นเล็กไปจนถึงชิ้นหนาขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการในการหั่นเฉพาะของคุณ
  • เครื่องลับหินสองก้อนที่สะดวก: เครื่องลับหินสองก้อนในตัวช่วยให้ใบมีดของคุณคงคมกริบ เพิ่มความแม่นยำในการตัด
  • คุณลักษณะด้านความปลอดภัย: สวิตช์เปิด/ปิดไฟส่องสว่าง 2 ดวงพร้อมแรงดันไฟฟ้า 24V ช่วยหลีกเลี่ยงไฟฟ้าช็อต ให้การป้องกันที่ดีที่สุด ขายางป้องกันการลื่นไถลและตัวป้องกันวงแหวนใบมีดช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่ปลอดภัย
  • โครงสร้างที่ทนทาน: ตัวแบ่งส่วนข้อมูลมีตัวเครื่องอะลูมิเนียมพร้อมที่ลับใบมีดหินสองก้อนที่ติดตั้งด้านบน รักษาความคมอย่างสม่ำเสมอ ตารางผลิตภัณฑ์ที่ถอดออกได้ช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่าย

BESWOOD 10″ Premium Steel Blade Deli Meat Cheese Food Slicer

ซื้อในอเมซอน

เครื่องสไลด์อาหารเกรดมืออาชีพ Kalorik

เครื่องสไลด์อาหารเกรดมืออาชีพ Kalorik

Kalorik Professional Grade Food Slicer โซลูชันการหั่นที่มีประสิทธิภาพและทนทาน ออกแบบมาสำหรับเจ้าของธุรกิจขนาดเล็กที่ต้องการความแม่นยำและประสิทธิภาพในการเตรียมอาหาร ตัวแบ่งส่วนข้อมูลอัตโนมัตินี้สร้างขึ้นเพื่อรองรับปริมาณงานหนักและสร้างขึ้นด้วยโครงสร้างระดับมืออาชีพเพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพที่ยาวนาน

คุณสมบัติที่สำคัญ:

  • มอเตอร์กำลังสูง 180 วัตต์: มอเตอร์ที่ทนทานให้พลังเหลือเฟือในการหั่นเนื้อสัตว์และอาหารต่างๆ ด้วยความแม่นยำและง่ายดาย
  • การควบคุมความหนาที่แม่นยำ: ด้วยปุ่มควบคุมความหนาที่สะดวก คุณสามารถเลือกและปรับความหนาที่ต้องการสำหรับการตัดแบบควบคุมตามส่วนได้อย่างง่ายดาย
  • คุณลักษณะด้านความปลอดภัยที่ได้รับการปรับปรุง: เครื่องหั่นมีการป้องกันนิ้วหัวแม่มือและตัวป้องกันแบบกดมือ เพื่อให้มั่นใจถึงการทำงานที่ปลอดภัยและป้องกันการตัดโดยไม่ตั้งใจในขณะหั่นอาหาร
  • โครงสร้างที่ทนทาน: โครงสร้างระดับมืออาชีพรับประกันความทนทานของตัวแบ่งส่วนข้อมูล ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานหนักในเชิงพาณิชย์
  • การออกแบบอย่างมีสไตล์และใช้งานได้จริง: ตัวแบ่งส่วนข้อมูลอลูมิเนียมที่มีการออกแบบโค้งพิเศษเพื่อการถอดชิ้นส่วนที่ง่ายดาย และมีพื้นที่กว้างขวางในการจับและจัดระเบียบชิ้นส่วน
  • ทำความสะอาดและจัดเก็บง่าย: ใบมีดสเตนเลสสตีลฟันปลาขนาด 7.5 นิ้วแบบถอดได้สามารถถอดออกได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือ ช่วยให้ทำความสะอาดและจัดเก็บได้อย่างง่ายดาย
  • แบรนด์ที่เชื่อถือได้: Kalorik ขึ้นชื่อเรื่องความน่าเชื่อถือและให้ความคุ้มครองจากผู้ผลิตเป็นเวลา 1 ปี ให้คุณอุ่นใจกับการซื้อ

เครื่องสไลด์อาหารเกรดมืออาชีพ Kalorik

ซื้อในอเมซอน

ความสำคัญและการประยุกต์ใช้เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์

เครื่องสไลด์เนื้อเป็นสิ่งที่เห็นได้ทั่วไปในสถานประกอบการด้านอาหารหลายแห่งด้วยเหตุผลบางประการ เป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ชิ้นหนึ่งที่คุณมีในครัว เครื่องหั่นเนื้อเชิงพาณิชย์มีบทบาทสำคัญในร้านขายอาหารสำเร็จรูป ร้านขายแซนด์วิช บริการจัดเลี้ยง และร้านขายของชำ

อย่างแรกและสำคัญที่สุดคือพวกเขาให้ชิ้นเนื้อสม่ำเสมอ ซึ่งไม่เพียงปรับปรุงการนำเสนอของอาหาร แต่ยังทำให้ได้รสชาติที่สม่ำเสมอในทุกคำที่กัด นอกจากนี้ยังสามารถเร่งเวลาเตรียมการได้อย่างมาก ลองนึกภาพว่าต้องหั่นเนื้อย่างทั้งตัวสำหรับงานใหญ่ ด้วยเครื่องสไลด์เนื้อ คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว

ยิ่งไปกว่านั้น การประยุกต์ใช้เครื่องหั่นเนื้อเป็นมากกว่าการหั่นเนื้อ นอกจากนี้ยังสามารถใช้หั่นชีส ผัก และแม้แต่ขนมปัง ทำให้เป็นอุปกรณ์เสริมอเนกประสงค์ในครัวทุกประเภท สถานประกอบการบางแห่งยังใช้พวกเขาเพื่อหั่นผลไม้และอาหารอื่น ๆ ที่ต้องการการตัดที่แม่นยำและสม่ำเสมอ สรุปแล้ว ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุดเมื่อคุณมีเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์

ประการสุดท้าย เครื่องสไลซ์เนื้อเชิงพาณิชย์เป็นโซลูชันที่คุ้มค่าสำหรับธุรกิจอาหาร การลดชั่วโมงแรงงานที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารและทำให้มีของเสียน้อยที่สุดช่วยให้ธุรกิจดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ดังนั้น หากคุณทำธุรกิจร้านอาหาร การมีเครื่องหั่นเนื้อเป็นการลงทุนที่ชาญฉลาดในระยะยาว

ภาพรวมของเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ประเภทต่างๆ

เครื่องสไลซ์เนื้อเชิงพาณิชย์มีหลายประเภท แต่ละประเภทออกแบบมาสำหรับงานเฉพาะหรือเพื่อตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกัน โดยทั่วไป จะแบ่งออกเป็นตัวแบ่งส่วนข้อมูลด้วยตนเอง ตัวแบ่งส่วนข้อมูลอัตโนมัติ และตัวแบ่งส่วนข้อมูลกึ่งอัตโนมัติ

ตัวแบ่งส่วนข้อมูลแบบแมนนวลต้องการให้ผู้ใช้เลื่อนแคร่อาหารไปมาด้วยตนเองเพื่อให้ได้การหั่น แม้ว่าอาจใช้แรงงานมาก แต่ก็มีการควบคุมกระบวนการหั่นในระดับสูง ซึ่งเหมาะสำหรับสถานประกอบการที่ให้ความสำคัญกับความแม่นยำในการเสิร์ฟ

ในทางกลับกัน ตัวแบ่งส่วนข้อมูลอัตโนมัติจะทำให้การเคลื่อนที่ของตู้อาหารเป็นไปอย่างอัตโนมัติ จึงช่วยลดแรงงานและเพิ่มประสิทธิภาพ พวกมันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับธุรกิจอาหารที่มีงานยุ่งที่ต้องจัดการกับปริมาณมาก ตัวแบ่งส่วนข้อมูลอัตโนมัติส่วนใหญ่ยังมีโหมดแมนนวลที่ช่วยให้ผู้ใช้สามารถสลับได้ตามความต้องการ

ตัวแบ่งส่วนข้อมูลกึ่งอัตโนมัติสร้างความสมดุลระหว่างตัวแบ่งส่วนข้อมูลอีกสองตัว พวกเขานำเสนอการแบ่งส่วนอัตโนมัติ แต่ยังอนุญาตให้ดำเนินการด้วยตนเองทำให้มีความหลากหลาย สิ่งเหล่านี้ยอดเยี่ยมสำหรับสถานประกอบการที่ต้องการการหั่นในปริมาณมาก แต่ยังต้องการการควบคุมด้วยตนเองเป็นครั้งคราว

ตัวแบ่งส่วนข้อมูลแต่ละประเภทมีคุณสมบัติและข้อดีของตัวเอง ทางเลือกระหว่างสิ่งเหล่านี้ขึ้นอยู่กับความต้องการเฉพาะของธุรกิจของคุณ ตัวอย่างเช่น ร้านกาแฟเล็กๆ อาจใช้ตัวแบ่งส่วนข้อมูลแบบแมนนวลได้ดี ในขณะที่ธุรกิจจัดเลี้ยงขนาดใหญ่อาจได้ประโยชน์มากกว่าจากตัวแบ่งส่วนข้อมูลอัตโนมัติ ในส่วนต่อไปนี้ เราจะเจาะลึกลงไปในข้อควรพิจารณาในขณะที่เลือกเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์

ทำความเข้าใจเกี่ยวกับการออกแบบและโครงสร้างของเครื่องตัดเนื้อเชิงพาณิชย์

เครื่องสไลซ์เนื้อเชิงพาณิชย์ได้รับการออกแบบและวางโครงสร้างเพื่อให้มีความแม่นยำและมีประสิทธิภาพ ไม่ว่าจะเป็นขนาดใบมีด กำลังมอเตอร์ หรือคุณสมบัติด้านความปลอดภัย ส่วนประกอบตัวแบ่งส่วนข้อมูลแต่ละชิ้นมีบทบาทสำคัญในประสิทธิภาพการทำงาน มาดูกันดีกว่าว่าแต่ละส่วนของเครื่องตัดเนื้อและส่วนต่าง ๆ มีส่วนช่วยในการทำงานอย่างไร

ส่วนประกอบเครื่องตัดเนื้อเชิงพาณิชย์

ส่วนประกอบหลักของเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ประกอบด้วยใบมีด มอเตอร์ ตัวปรับความหนา แคร่เลื่อน และตัวป้องกันใบมีด แต่ละส่วนเหล่านี้มีหน้าที่เฉพาะในการทำงานของตัวแบ่งส่วนข้อมูล

ใบมีดอาจเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุด โดยทั่วไปทำจากสแตนเลสเพื่อความทนทานและความคม ใบมีดหมุนด้วยความเร็วสูงเพื่อตัดผ่านอาหาร ขนาดใบมีดอาจแตกต่างกันไป โดยทั่วไปแล้วใบมีดขนาดใหญ่จะเหมาะสำหรับการใช้งานหนักและตัดรายการอาหารขนาดใหญ่

มอเตอร์ขับเคลื่อนการหมุนของใบมีด เครื่องสไลซ์เนื้อเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่มาพร้อมกับมอเตอร์ที่ทรงพลังเพื่อรองรับการหั่นที่มีน้ำหนักมาก ตัวแบ่งส่วนข้อมูลบางตัวยังมีระบบระบายความร้อนเพื่อป้องกันไม่ให้มอเตอร์ร้อนเกินไปในระหว่างการใช้งานที่ยาวนาน

การปรับความหนาช่วยให้คุณควบคุมความหนาของชิ้นได้ โดยปกติจะเป็นปุ่มหมุนหรือลูกบิดที่ปรับช่องว่างระหว่างใบมีดและแคร่ตลับหมึก

แคร่ช่วยเก็บอาหารให้อยู่กับที่ในระหว่างขั้นตอนการหั่น สามารถเอียงหรือถอดออกได้เพื่อทำความสะอาดง่ายและรองรับรายการอาหารขนาดใหญ่

ตัวป้องกันใบมีดเป็นคุณสมบัติด้านความปลอดภัยที่ครอบคลุมใบมีดเมื่อไม่ได้ใช้งานตัวแบ่งส่วนข้อมูล ปกป้องผู้ใช้จากการสัมผัสกับใบมีดที่คมโดยไม่ตั้งใจ

การทำความเข้าใจองค์ประกอบเหล่านี้จะช่วยให้คุณใช้งานและบำรุงรักษาตัวแบ่งส่วนข้อมูลได้อย่างเหมาะสม ทำให้มั่นใจได้ว่าจะให้บริการธุรกิจของคุณอย่างยาวนาน

วัสดุการออกแบบและการก่อสร้าง

เครื่องหั่นเนื้อเชิงพาณิชย์ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงความทนทานและสุขอนามัยเป็นหลัก ส่วนใหญ่ทำจากวัสดุคุณภาพสูง เช่น สเตนเลสสตีลหรืออะลูมิเนียมอะโนไดซ์ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความทนทานและทนทานต่อการกัดกร่อน วัสดุเหล่านี้ยังเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยที่จำเป็นสำหรับอุปกรณ์จัดการอาหารอีกด้วย

การออกแบบเครื่องสไลด์เนื้อนั้นง่ายต่อการทำความสะอาดและบำรุงรักษา เครื่องตัดส่วนใหญ่มีชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ เช่น ใบมีดและแคร่ ซึ่งสามารถแยกทำความสะอาดได้ บางรุ่นยังมีการออกแบบที่ไร้รอยต่อพร้อมรอยแยกที่เศษอาหารอาจติดอยู่น้อยลง ทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น

สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งของการก่อสร้างคือตัวกั้นความหนา ส่วนนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความหนาของชิ้นที่สม่ำเสมอโดยการจำกัดการเคลื่อนที่ด้านข้างของแคร่ โดยปกติแล้วจะปรับได้ ทำให้สามารถตั้งค่าความหนาต่างๆ ได้ ตัวแบ่งส่วนข้อมูลจำนวนมากยังมีคุณสมบัติล็อคเพื่อรักษาความปลอดภัยการตั้งค่าความหนาระหว่างการทำงาน

การออกแบบที่จับและที่จับก็มีความสำคัญเช่นกัน ที่จับจะต้องสะดวกสบายและไม่ลื่นเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานที่ปลอดภัยและสะดวกสบาย ที่จับที่ออกแบบมาอย่างดีจะช่วยลดความเมื่อยล้าและปรับปรุงการควบคุมและความแม่นยำในการหั่น

โดยสรุป เมื่อประเมินเครื่องหั่นเนื้อ ควรให้ความสนใจกับฟังก์ชันการทำงาน วัสดุการออกแบบและโครงสร้าง เครื่องตัดที่ทำจากวัสดุคุณภาพสูงและการออกแบบอย่างพิถีพิถันจะมีอายุการใช้งานที่ยาวนานกว่าและให้ประสิทธิภาพที่ดีกว่า

ความสำคัญของคุณลักษณะด้านความปลอดภัย

ความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญที่สุดเมื่อต้องจัดการกับเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ ด้วยใบมีดที่คมและการทำงานด้วยความเร็วสูง ด้วยเหตุนี้ ผู้ผลิตจึงรวมคุณสมบัติด้านความปลอดภัยต่างๆ ไว้ในการออกแบบเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดอุบัติเหตุและการบาดเจ็บ

คุณสมบัติด้านความปลอดภัยอย่างหนึ่งที่พบมากที่สุดคือตัวป้องกันใบมีด ซึ่งครอบคลุมใบมีดเมื่อไม่ได้ใช้งาน ซึ่งจะช่วยป้องกันการสัมผัสกับใบมีดโดยไม่ได้ตั้งใจ จึงช่วยลดความเสี่ยงของการบาดได้

คุณลักษณะด้านความปลอดภัยที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือฐานกันลื่นหรือถ้วยดูดที่ด้านล่างของตัวแบ่งส่วนข้อมูล สิ่งเหล่านี้ช่วยป้องกันไม่ให้เครื่องเลื่อนหรือเคลื่อนที่ระหว่างการทำงาน ทำให้มีความมั่นคงและลดความเสี่ยงของอุบัติเหตุ

บางรุ่นยังมีตัวล็อคแคร่ตลับหมึกซึ่งช่วยยึดแคร่ตลับหมึกเมื่อไม่ได้ใช้งานตัวแบ่งส่วนข้อมูล สิ่งนี้จะช่วยป้องกันการเคลื่อนที่ของแคร่โดยไม่ตั้งใจ ซึ่งอาจนำไปสู่การสัมผัสกับใบมีดโดยไม่ได้ตั้งใจ

นอกจากนี้ ตัวแบ่งส่วนข้อมูลจำนวนมากยังมีปุ่มหรือสวิตช์ความปลอดภัยที่ต้องกดหรือกดค้างไว้ระหว่างการทำงาน นี่เป็นมาตรการความปลอดภัยเพิ่มเติมเนื่องจากเครื่องจะหยุดทำงานทันทีที่ผู้ใช้ปล่อยปุ่มหรือสวิตช์

โดยสรุป เมื่อเลือกเครื่องสไลซ์เนื้อเชิงพาณิชย์ ให้คำนึงถึงคุณสมบัติด้านความปลอดภัยเสมอ คุณลักษณะเหล่านี้ปกป้องผู้ใช้และช่วยให้สภาพแวดล้อมการทำงานปลอดภัยและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อซื้อเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์

การเลือกเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ต้องพิจารณาปัจจัยหลายประการอย่างรอบคอบ ปัจจัยเหล่านี้จะช่วยให้คุณเลือกตัวแบ่งส่วนข้อมูลที่เหมาะสมกับความต้องการและข้อกำหนดของธุรกิจของคุณ เรามาเจาะลึกถึงปัจจัยสำคัญเหล่านี้และทำความเข้าใจว่าเหตุใดปัจจัยเหล่านี้จึงมีความสำคัญในกระบวนการคัดเลือก

การกำหนดขนาดและกำลังที่เหมาะสม

ขนาดใบมีดและกำลังมอเตอร์กำหนดขนาดและกำลังของเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ ขนาดใบมีดที่ใหญ่ขึ้นซึ่งโดยปกติจะวัดเป็นนิ้ว มักจะมีประสิทธิภาพมากกว่าและสามารถหั่นอาหารในปริมาณที่มากขึ้นได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานหนักในร้านอาหารขนาดใหญ่หรือบริการจัดเลี้ยง

พลังของตัวแบ่งส่วนข้อมูลโดยทั่วไปจะแสดงด้วยแรงม้า แรงม้าที่สูงขึ้นแสดงว่าตัวแบ่งส่วนข้อมูลมีประสิทธิภาพมากขึ้น เครื่องหั่นที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นสามารถจัดการกับอาหารที่แข็งขึ้น เช่น เนื้อแช่แข็ง และสามารถทำงานได้นานขึ้นโดยไม่ร้อนเกินไป

ก่อนตัดสินใจเลือกขนาดและกำลังไฟ ให้พิจารณาปริมาณอาหารที่คุณต้องหั่นในแต่ละวันและประเภทของอาหารที่คุณจะหั่น เครื่องหั่นขนาดเล็กและทรงพลังน้อยกว่าอาจเพียงพอหากคุณหั่นเนื้อสัตว์และชีสสำเร็จรูปในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังหั่นอาหารจำนวนมาก รวมถึงเนื้อแช่แข็ง เครื่องหั่นขนาดใหญ่ที่ทรงพลังกว่าน่าจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่า

การประเมินคุณลักษณะด้านความปลอดภัยและสุขอนามัย

ความปลอดภัยและสุขอนามัยเป็นสิ่งสำคัญเมื่อซื้อเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ คุณลักษณะด้านความปลอดภัย เช่น การ์ดใบมีด ฐานกันลื่น และปุ่มหรือสวิตช์นิรภัยมีความสำคัญต่อการป้องกันอุบัติเหตุ

สุขอนามัยมีความสำคัญไม่แพ้กัน เนื่องจากตัวแบ่งส่วนข้อมูลสัมผัสอาหารโดยตรง มองหาตัวแบ่งส่วนข้อมูลที่ทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย รุ่นที่มีชิ้นส่วนถอดได้หรือแบบไร้รอยต่อจะทำให้กระบวนการทำความสะอาดง่ายขึ้น นอกจากนี้ การเลือกตัวแบ่งส่วนข้อมูลที่ทำจากวัสดุอย่างเหล็กกล้าไร้สนิมหรืออะลูมิเนียมอะโนไดซ์ยังมีประโยชน์อีกด้วย ซึ่งทนทานต่อการกัดกร่อนและทำความสะอาดง่าย

นอกจากนี้ คุณควรพิจารณารุ่นที่ช่วยป้องกันการปนเปื้อนข้าม เครื่องตัดบางรุ่นมีชิ้นส่วนที่สามารถถอดหรือเปลี่ยนได้ง่าย ทำให้สามารถใช้ใบมีดที่แตกต่างกันสำหรับอาหารประเภทต่างๆ

คำนึงถึงราคาและความทนทาน

เมื่อลงทุนในเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาราคาและความทนทานของผลิตภัณฑ์ เครื่องหั่นเนื้อเชิงพาณิชย์เป็นการลงทุนที่สำคัญ ดังนั้นคุณต้องมั่นใจว่าคุณจะได้เครื่องที่ทนทานและคุ้มค่าเงิน

ประการแรก พิจารณางบประมาณของคุณ ราคาของเครื่องหั่นเนื้ออาจแตกต่างกันมาก ดังนั้นการรู้ว่าคุณยินดีจ่ายอะไรก่อนที่จะเริ่มซื้อจึงเป็นสิ่งสำคัญ โปรดทราบว่าโมเดลที่มีราคาสูงกว่ามักจะมาพร้อมกับคุณสมบัติที่มากกว่า และโดยทั่วไปแล้วจะมีความทนทานและมีประสิทธิภาพมากกว่า

อย่างไรก็ตาม ก็ไม่เสมอไปว่ารุ่นที่แพงที่สุดจะดีที่สุดสำหรับความต้องการของคุณ การค้นหาตัวแบ่งส่วนข้อมูลระดับกลางที่ทำงานได้ดีและตรงกับความต้องการของคุณอย่างสมบูรณ์นั้นเป็นไปได้ กุญแจสำคัญคือการทำให้งบประมาณของคุณสมดุลกับความต้องการและความชอบเฉพาะของคุณ

เมื่อพูดถึงความทนทาน ให้ดูที่โครงสร้างและวัสดุของตัวแบ่งส่วนข้อมูล เครื่องตัดที่ทำจากวัสดุคุณภาพสูง เช่น เหล็กกล้าไร้สนิม มีแนวโน้มที่จะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าและทำงานได้ดีกว่า การอ่านบทวิจารณ์และการค้นคว้ายังสามารถให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความทนทานของตัวแบ่งส่วนข้อมูล

วิธีการใช้และบำรุงรักษาเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์

การใช้และการบำรุงรักษาเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์อย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องจะทำงานได้ดีที่สุดและมีอายุการใช้งานยาวนาน ที่นี่ เราจะแนะนำคุณในการใช้งานเครื่องหั่นเนื้อและการบำรุงรักษาเครื่องเพื่อยืดอายุการใช้งาน

ขั้นตอนในการใช้เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์

แม้ว่าการดำเนินการที่แน่นอนอาจแตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างตัวแบ่งส่วนข้อมูลรุ่นต่างๆ แต่ขั้นตอนพื้นฐานมักจะเหมือนเดิม นี่คือคำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับวิธีใช้เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์:

  1. เตรียมตัวแบ่งส่วนข้อมูล: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัวแบ่งส่วนข้อมูลสะอาดและใบมีดคม ติดตั้งตัวป้องกันความปลอดภัยหรือส่วนควบ หากมี
  2. ตั้งค่าความหนา: ปรับตัวกั้นความหนาตามความหนาของชิ้นที่คุณต้องการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการตั้งค่านั้นปลอดภัย
  3. วางอาหารบนแคร่เลื่อน: วางเนื้อสัตว์หรืออาหารอื่นๆ บนแคร่เพื่อให้มั่นคงและปลอดภัย
  4. เริ่มการหั่น: เปิดเครื่องตัดและเลื่อนแคร่ไปมาเบาๆ เพื่อให้ใบมีดสามารถตัดอาหารได้
  5. รวบรวมชิ้นส่วน: ขณะที่คุณหั่น ให้เก็บชิ้นส่วนอาหารไว้ข้างๆ ระวังอย่าให้มือเข้าใกล้ใบมีดที่กำลังเคลื่อนที่
  6. ปิดและทำความสะอาด: เมื่อคุณหั่นเสร็จแล้ว ให้ปิดตัวแบ่งส่วนข้อมูล นำอาหารที่เหลือออก และทำความสะอาดเครื่องตามคำแนะนำของผู้ผลิต

จำไว้เสมอว่าให้วางนิ้วของคุณให้ห่างจากใบมีด และใช้ที่ดันหรือที่จับเพื่อเคลื่อนย้ายอาหาร หากมี

เคล็ดลับการทำความสะอาดและบำรุงรักษา

การรักษาความสะอาดของเครื่องสไลด์เนื้อช่วยให้มั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพการทำงานที่ดีที่สุดและช่วยรักษามาตรฐานด้านสุขอนามัย ทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อทำความสะอาดและบำรุงรักษาเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ของคุณ:

  1. ถอดสายไฟ: ถอดเครื่องตัดไฟออกจากแหล่งจ่ายไฟทุกครั้งก่อนทำความสะอาด
  2. ถอดชิ้นส่วน: ถอดชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ เช่น ใบมีด ตัวป้องกันใบมีด และแคร่ใส่อาหาร
  3. ทำความสะอาดแต่ละส่วน: ใช้น้ำสบู่อุ่นๆ และผ้าหรือฟองน้ำที่ไม่มีฤทธิ์กัดกร่อน ทำความสะอาดแต่ละส่วนที่นำออกให้สะอาด ระวังใบมีดเพราะมันคม
  4. ทำความสะอาดตัวเครื่อง: เช็ดตัวเครื่องด้วยน้ำอุ่นผสมสบู่
  5. ล้างและทำให้แห้ง: ล้างชิ้นส่วนทั้งหมดด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้ง นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากความชื้นที่เหลืออยู่สามารถนำไปสู่การเจริญเติบโตของแบคทีเรียหรือสนิมได้
  6. ประกอบใหม่: เมื่อทุกอย่างสะอาดและแห้งแล้ว ให้ประกอบตัวแบ่งส่วนข้อมูลอีกครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนทั้งหมดติดแน่นและทำงานได้อย่างถูกต้อง

นอกจากการทำความสะอาดเป็นประจำแล้ว คุณยังควรลับใบมีดของเครื่องตัดเป็นระยะๆ ด้วย ใบมีดทื่ออาจส่งผลต่อคุณภาพของการหั่นของคุณ และทำให้เครื่องทำงานหนักเกินความจำเป็น ซึ่งอาจทำให้อายุการใช้งานลดลง ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตในการลับใบมีดเสมอ

ประการสุดท้าย ขอแนะนำให้ให้บริการเครื่องตัดหญ้าโดยผู้เชี่ยวชาญเป็นระยะๆ เพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพสูงสุด สิ่งนี้สามารถช่วยระบุและแก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้ตั้งแต่เนิ่นๆ ช่วยยืดอายุการใช้งานอุปกรณ์ของคุณ

โดยสรุป การทำงานที่เหมาะสมและการบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอเป็นกุญแจสำคัญในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ของคุณ และรับประกันว่าเครื่องจะให้บริการธุรกิจของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพเป็นเวลาหลายปี ไม่ว่าจะเป็นการหั่นเนื้อสำเร็จรูปสำหรับทำแซนวิชหรือเตรียมอาหารปริมาณมากสำหรับการจัดเลี้ยง เครื่องหั่นเนื้อเชิงพาณิชย์สามารถกลายเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพและมีค่าในครัวของคุณ

แนวทางความปลอดภัยที่สำคัญสำหรับเครื่องตัดเนื้อเชิงพาณิชย์

การคำนึงถึงความปลอดภัยเป็นอันดับแรกเมื่อใช้งานเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์เป็นสิ่งสำคัญ เครื่องจักรที่ทรงพลังเหล่านี้มีใบมีดคมที่หมุนด้วยความเร็วสูง ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่าใช้งานอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันอุบัติเหตุและการบาดเจ็บ

เคล็ดลับความปลอดภัยที่จำเป็นสำหรับการใช้เครื่องสไลด์เนื้อ

ประเด็นสำคัญประการหนึ่งของความปลอดภัยเมื่อใช้เครื่องสไลด์เนื้อคือการรู้วิธีจัดการกับเครื่องอย่างถูกต้อง ต่อไปนี้คือเคล็ดลับด้านความปลอดภัยบางประการที่คุณควรระลึกไว้เสมอ:

  1. สวมถุงมือป้องกัน: สวมถุงมือกันบาดทุกครั้งเมื่อใช้งานเครื่องตัด ถุงมือเหล่านี้สามารถให้การป้องกันอีกชั้นระหว่างมือของคุณกับคมมีด
  2. ใช้ตัวแบ่งส่วนข้อมูลอย่างถูกต้อง: ใช้ตัวแบ่งส่วนข้อมูลตามที่ผู้ผลิตแนะนำเสมอ อย่าพยายามบังคับอาหารผ่านใบมีดหรือใช้มือดันอาหารเข้าไปใกล้ใบมีด
  3. หลีกเลี่ยงการรบกวน: ให้ความสนใจอย่างเต็มที่เมื่อใช้ตัวแบ่งส่วนข้อมูล สิ่งรบกวนอาจนำไปสู่อุบัติเหตุได้ ดังนั้น ให้แน่ใจว่าคุณมีสมาธิอย่างเต็มที่กับงานที่ทำอยู่
  4. ใช้คุณลักษณะด้านความปลอดภัย: ใช้คุณลักษณะด้านความปลอดภัยใดๆ ที่ตัวแบ่งส่วนข้อมูลมีให้อย่างเต็มที่ เช่น ตัวป้องกันใบมีดหรือคุณลักษณะการปิดเครื่องอัตโนมัติ

Vafely ทำความสะอาดและบำรุงรักษาตัวแบ่งส่วนข้อมูล

การทำความสะอาดและบำรุงรักษาที่เหมาะสมสามารถมีบทบาทสำคัญในการรับรองความปลอดภัย เคล็ดลับบางประการสำหรับการทำความสะอาดและบำรุงรักษาอย่างปลอดภัยมีดังนี้

  1. ถอดปลั๊กก่อนทำความสะอาด: ถอดปลั๊กเครื่องตัดทุกครั้งก่อนทำความสะอาดเพื่อป้องกันการเปิดใช้งานเครื่องโดยไม่ตั้งใจ
  2. จับใบมีดอย่างระมัดระวัง: เมื่อถอดและทำความสะอาด ให้จับอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันการบาด พิจารณาใช้เครื่องมือถอดใบมีด หากผู้ผลิตมีให้
  3. ตรวจสอบตัวแบ่งส่วนข้อมูลเป็นประจำ: ตรวจสอบตัวแบ่งส่วนข้อมูลของคุณเพื่อหาสัญญาณของความเสียหายหรือการสึกหรอ ซึ่งรวมถึงการตรวจสอบความคมของใบมีดและความสมบูรณ์ของการ์ดนิรภัย

จะทำอย่างไรในกรณีที่เกิดอุบัติเหตุ

แม้จะมีมาตรการป้องกันแล้วก็ตาม อุบัติเหตุก็ยังเกิดขึ้นได้ หากเกิดอุบัติเหตุขณะใช้เครื่องสไลด์เนื้อ สิ่งที่ควรทำมีดังนี้

  1. ปิดและถอดปลั๊กตัวแบ่งส่วนข้อมูล: ปิดตัวแบ่งส่วนข้อมูลทันทีและถอดปลั๊กออกจากแหล่งพลังงาน
  2. ให้การปฐมพยาบาล: หากมีการบาดเจ็บ ให้ปฐมพยาบาลตามความจำเป็น ไปพบแพทย์หากอาการบาดเจ็บสาหัส.
  3. รายงานเหตุการณ์: รายงานอุบัติเหตุต่อบุคคลหรือแผนกที่เหมาะสมภายในองค์กรของคุณ

การปฏิบัติตามแนวทางด้านความปลอดภัยเหล่านี้จะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ของคุณไม่เพียงแต่เป็นเครื่องมือที่มีค่าในครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องที่ปลอดภัยอีกด้วย โปรดจำไว้ว่า ความปลอดภัยควรมีความสำคัญเป็นอันดับแรกเสมอเมื่อจัดการกับอุปกรณ์ในครัวใดๆ

ปัจจัยที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์

การเลือกเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ที่เหมาะกับความต้องการของคุณอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพและประสิทธิผลของครัวของคุณได้อย่างมาก ต่อไปนี้คือปัจจัยสำคัญที่ควรพิจารณาเมื่อตัดสินใจ

ขนาดและพลังของตัวแบ่งส่วนข้อมูล

พิจารณาขนาดและกำลังของตัวแบ่งส่วนข้อมูลตามความต้องการเฉพาะของคุณ คุณอาจต้องการรุ่นกะทัดรัดหากคุณมีครัวขนาดเล็กหรือพื้นที่เคาน์เตอร์จำกัด ในทางกลับกัน หากคุณวางแผนที่จะหั่นเนื้อสัตว์จำนวนมากเป็นประจำ คุณจะต้องมีรุ่นที่ใหญ่กว่าและมีประสิทธิภาพมากกว่า

พลังของตัวแบ่งส่วนข้อมูลมักจะถูกกำหนดโดยขนาดของใบมีดและกำลังของมอเตอร์ ใบมีดขนาดใหญ่ขึ้นและมอเตอร์ที่ทรงพลังมากขึ้นสามารถจัดการเนื้อสัตว์ในปริมาณที่มากขึ้นและสามารถหั่นเนื้อสัตว์ที่แข็งขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ประเภทของอาหารที่จะหั่น

พิจารณาประเภทของอาหารที่คุณวางแผนจะหั่น เครื่องหั่นบางรุ่นออกแบบมาสำหรับการหั่นเนื้อโดยเฉพาะ ในขณะที่เครื่องบางรุ่นรองรับอาหารได้หลากหลาย รวมถึงผักและชีส หากคุณวางแผนที่จะหั่นอาหารประเภทต่างๆ ให้มองหาเครื่องหั่นที่มีการตั้งค่าแบบปรับได้ซึ่งช่วยให้คุณกำหนดความหนาของชิ้นได้เอง

คุณลักษณะด้านความปลอดภัย

ความปลอดภัยควรคำนึงถึงเป็นอันดับแรกเสมอ มองหาตัวแบ่งส่วนข้อมูลที่มีคุณสมบัติด้านความปลอดภัย เช่น ตัวป้องกันใบมีด ตัวป้องกันมือ หรือกลไกล็อคเพื่อป้องกันไม่ให้ใบมีดเคลื่อนที่เมื่อไม่ได้ใช้งานตัวแบ่งส่วนข้อมูล บางรุ่นยังมีฐานกันลื่นเพื่อความมั่นคงและเครื่องมือถอดใบมีดเพื่อการทำความสะอาดและบำรุงรักษาอย่างปลอดภัย

เมื่อพิจารณาจากปัจจัยเหล่านี้ คุณสามารถเลือกเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ที่ตรงกับความต้องการของคุณ และรับประกันความปลอดภัยและประสิทธิภาพในครัว ไม่ว่าคุณจะเปิดร้านเดลี่ ร้านอาหาร หรือธุรกิจจัดเลี้ยงที่มีคนพลุกพล่าน ตัวแบ่งส่วนข้อมูลที่เหมาะสมจะทำให้การเตรียมอาหารเร็วขึ้น ง่ายขึ้น และแม่นยำยิ่งขึ้น

คำถามที่พบบ่อย

จุดประสงค์หลักของเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์คืออะไร?

เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์เป็นเครื่องใช้ในครัวที่ใช้ในร้านอาหาร อาหารสำเร็จรูป และซูเปอร์มาร์เก็ต เพื่อหั่นเนื้อสัตว์ ชีส และอาหารอื่นๆ อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ มีความหนาของชิ้นที่สม่ำเสมอและสามารถจัดการอาหารปริมาณมากได้ ทำให้เป็นเครื่องมือที่จำเป็นในครัวเชิงพาณิชย์

เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์สามารถจัดการอาหารประเภทใดได้บ้าง

เครื่องหั่นเนื้อเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่สามารถจัดการอาหารได้หลากหลาย ไม่ใช่แค่เนื้อสัตว์เท่านั้น ซึ่งรวมถึงชีส ผัก ขนมปัง และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ประเภทของอาหารที่ตัวแบ่งส่วนข้อมูลสามารถจัดการได้จะขึ้นอยู่กับการออกแบบและความแข็งแรงของใบมีด

ฉันจะทำความสะอาดและบำรุงรักษาเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ได้อย่างไร

ในการทำความสะอาดเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ ก่อนอื่นคุณควรถอดปลั๊กออกและตั้งค่าใบมีดเป็นศูนย์ ถอดชิ้นส่วนที่สัมผัสกับอาหารออก เช่น ใบมีด ตะแกรงใส่อาหาร ที่ดันอาหาร และที่ป้องกันใบมีด ล้างชิ้นส่วนเหล่านี้ด้วยน้ำสบู่อุ่นๆ จากนั้นล้างออกและเช็ดให้แห้ง บางรุ่นมีชิ้นส่วนที่สามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้

ฉันควรมองหาคุณลักษณะด้านความปลอดภัยใดในเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์

มองหาคุณสมบัติด้านความปลอดภัย เช่น ตัวป้องกันใบมีด ตัวป้องกันมือ หรือกลไกล็อคที่ป้องกันไม่ให้ใบมีดเคลื่อนที่เมื่อไม่ได้ใช้งานตัวแบ่งส่วนข้อมูล ฐานกันลื่นเพื่อความมั่นคงและเครื่องมือถอดใบมีดเพื่อการทำความสะอาดและบำรุงรักษาอย่างปลอดภัยก็เป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์เช่นกัน

ฉันสามารถหั่นเนื้อแช่แข็งด้วยเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ได้หรือไม่

แม้ว่าเครื่องสไลซ์เนื้อเชิงพาณิชย์ที่ใช้งานหนักบางรุ่นสามารถจัดการกับเนื้อแช่แข็งบางส่วนได้ แต่โดยทั่วไปไม่แนะนำให้หั่นเนื้อแช่แข็งทั้งชิ้นเนื่องจากอาจทำให้ใบมีดและมอเตอร์เสียหายได้ ทางที่ดีควรละลายเนื้อให้แข็งก่อนหั่น

ฉันควรพิจารณาปัจจัยใดบ้างเมื่อเลือกเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์

ปัจจัยที่ต้องพิจารณา ได้แก่ ขนาดและพลังของเครื่องหั่น ประเภทของอาหารที่คุณวางแผนจะหั่น คุณลักษณะด้านความปลอดภัยของเครื่องหั่น และพื้นที่ที่คุณมีในครัว ทางเลือกของคุณจะขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่คุณต้องหั่นเป็นประจำและงบประมาณของคุณด้วย

อะไรคือความแตกต่างระหว่างเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์แบบแมนนวลและอัตโนมัติ?

เครื่องหั่นเนื้อแบบแมนนวลกำหนดให้ผู้ปฏิบัติงานต้องเลื่อนแคร่อาหารไปมาด้วยตนเองเพื่อหั่นอาหาร ในขณะที่เครื่องหั่นเนื้ออัตโนมัติสามารถทำได้โดยอัตโนมัติ ตัวแบ่งส่วนข้อมูลอัตโนมัติเหมาะสำหรับอาหารปริมาณมาก ในขณะที่ตัวแบ่งส่วนข้อมูลแบบแมนนวลเหมาะสำหรับปริมาณที่น้อยลงหรือควบคุมความหนาของชิ้นได้แม่นยำกว่า

คุณอาจชอบ:

  • เครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดสำหรับธุรกิจของคุณ
  • ทำให้ธุรกิจของคุณดำเนินต่อไปด้วยเครื่องทำกาแฟคาปูชิโน่เชิงพาณิชย์
  • เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดสำหรับธุรกิจของคุณในปี 2565
  • เครื่องไสไม้สำหรับธุรกิจงานไม้หรืองานก่อสร้างของคุณ
  • ของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับเชฟในปี 2565

ประหยัดเงินค่าขนส่งสำหรับการซื้อสินค้าใน Amazon ของคุณ นอกจากนี้ เพลิดเพลินกับเนื้อหาหลายพันรายการจากไลบรารีวิดีโอของ Amazon ด้วยการเป็นสมาชิก Amazon Prime เรียนรู้เพิ่มเติมและลงทะเบียนเพื่อทดลองใช้ฟรีวันนี้

ภาพ: อเมซอน


เพิ่มเติมใน: สิ่งจำเป็นสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก