เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์: ตัวเลือกสำหรับธุรกิจของคุณ
เผยแพร่แล้ว: 2023-06-18เครื่องหั่นเนื้อเชิงพาณิชย์เป็นตัวเปลี่ยนเกมในโลกของการจัดเลี้ยงและบริการอาหาร ตามชื่อของมัน อุปกรณ์อันทรงพลังชิ้นนี้มีความเป็นเลิศในการหั่นเนื้อสัตว์ ชีส และรายการอาหารอื่นๆ ด้วยความแม่นยำ หากธุรกิจของคุณเกี่ยวข้องกับการจัดการกับอาหาร การทำความเข้าใจและใช้งานเครื่องสไลด์เนื้อจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของคุณได้อย่างมาก
บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจบทบาทและความสำคัญของเครื่องหั่นเนื้อในธุรกิจอาหารของคุณได้ดีขึ้น โดยอธิบายว่าเครื่องหั่นเนื้อเชิงพาณิชย์คืออะไร การใช้งาน และประเภทต่างๆ ที่มีจำหน่ายในท้องตลาด
สารบัญ
ความหมายและวัตถุประสงค์ของเครื่องสไลด์เนื้อเพื่อการพาณิชย์
เครื่องสไลซ์เนื้อเชิงพาณิชย์ หรือที่เรียกว่าเครื่องสไลซ์ เครื่องสไลซ์อาหารสำเร็จรูป หรือเรียกง่ายๆ ว่าเครื่องสไลเซอร์ เป็นเครื่องมือที่ใช้ในร้านขายเนื้อและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเพื่อหั่นเนื้อสัตว์ ไส้กรอก ชีส และผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปอื่นๆ เนื่องจากงานที่ต้องหั่นในครัวเชิงพาณิชย์นั้นซ้ำซากและกว้างขวาง เครื่องสไลด์เนื้อไฟฟ้าเหล่านี้จึงได้รับการออกแบบมาเพื่อรองรับการใช้งานหนัก จึงมั่นใจได้ถึงความสม่ำเสมอ ความเร็ว และความปลอดภัยในการหั่นทุกชิ้น
ไม่ว่าคุณจะกำลังหั่นเนื้อสัตว์สำเร็จรูปหรือหั่นผัก จุดประสงค์ของเครื่องหั่นเนื้อเชิงพาณิชย์คือทำให้กระบวนการในครัวของคุณง่ายขึ้นและให้คุณควบคุมการนำเสนออาหารได้มากขึ้น
ส่วนประกอบที่ประกอบกันเป็นเครื่องหั่นเนื้อ ได้แก่ ใบมีด ตัวป้องกันใบมีด แคร่ที่บรรจุอาหารเข้าที่ แป้นหมุนความหนาเพื่อกำหนดความหนาของเนื้อ และมอเตอร์ทรงพลังเพื่อขับเคลื่อนการทำงาน ขนาดใบมีดอาจแตกต่างกันไป แต่เครื่องหั่นเนื้อส่วนใหญ่มีใบมีดคมเพื่อการหั่นที่แม่นยำ คุณลักษณะด้านความปลอดภัยเช่นตัวป้องกันใบมีดได้รับการออกแบบมาเพื่อปกป้องผู้ใช้จากใบมีดที่แหลมคมระหว่างการทำงาน
ในทางกลับกัน เครื่องสไลด์เนื้อไฟฟ้าซึ่งเป็นรุ่นที่ได้รับความนิยมนั้นทำงานโดยใช้มอเตอร์ไฟฟ้าช่วย มอเตอร์ไฟฟ้าขับเคลื่อนการหมุนของใบมีด ทำให้กระบวนการหั่นเนื้อมีประสิทธิภาพมากขึ้นและใช้แรงงานน้อยลง โดยทั่วไปแล้วเครื่องหั่นเนื้อไฟฟ้าถือว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าและเป็นที่นิยมสำหรับการหั่นเนื้อที่ใช้งานหนักในเชิงพาณิชย์
นอกจากเครื่องหั่นมาตรฐานแล้ว ยังมีเครื่องหั่นเนื้ออัตโนมัติอีกด้วย ตัวแบ่งส่วนข้อมูลเหล่านี้มีการเคลื่อนไหวการแบ่งส่วนอัตโนมัติที่ช่วยให้สามารถแบ่งส่วนข้อมูลได้อย่างต่อเนื่อง ทำให้มือและเวลาของผู้ใช้ว่าง เครื่องหั่นประเภทนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับธุรกิจที่ต้องหั่นเนื้อสัตว์ในปริมาณมากเป็นประจำ
ตัวเลือกเครื่องตัดเนื้อเชิงพาณิชย์สำหรับธุรกิจของคุณ
ไม่ว่าคุณจะมีร้านขายอาหารสำเร็จรูปหรือร้านอาหารที่มีคนพลุกพล่าน เครื่องหั่นเนื้อเชิงพาณิชย์ที่เชื่อถือได้จะช่วยประหยัดเวลาและทำให้การทำงานของคุณมีประสิทธิภาพมากขึ้น ตัวแบ่งส่วนข้อมูลในรายการนี้มีจำหน่ายแล้วใน Amazon ในแบรนด์ ขนาด และความจุต่างๆ
ผลิตภัณฑ์ | ตัวเลือกยอดนิยม: VEVOR เครื่องสไลด์อาหารไฟฟ้าVEVOR เครื่องสไลด์อาหารไฟฟ้า | วิ่งขึ้น: KWS Commercial 420W Electric Meat Slicer | คุ้มค่าที่สุด: เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ VBENLEM |
---|---|---|---|
ยี่ห้อ | เววอร์ | สถานีเครื่องครัว KWS | วีเบนเลม |
วัสดุ | อลูมิเนียมหล่อระดับพรีเมียม | ฐานอลูมิเนียมอัลลอยด์, สแตนเลส | หล่ออลูมิเนียม, สแตนเลส |
การใช้งานที่แนะนำสำหรับผลิตภัณฑ์ | เนื้อ, ชีส, ขนมปัง | เนื้อสัตว์ ผัก ชีส ผลไม้ | เนื้อสัตว์ อาหารสำเร็จรูป ชีส ผัก |
คำแนะนำการดูแลผลิตภัณฑ์ | ซักด้วยมือเท่านั้น | ไม่มีข้อมูล | ไม่มีข้อมูล |
วัสดุใบมีด | เหล็กกล้าไร้สนิม | สแตนเลสเคลือบเทฟล่อน | เหล็กกล้าไร้สนิม |
ความยาวใบมีด | 10 นิ้ว | 12 นิ้ว | 12 นิ้ว |
โหมดการทำงาน | อัตโนมัติ | กึ่งอัตโนมัติ | ไม่มีข้อมูล |
การควบคุมความหนาที่ปรับได้ | ใช่ | ใช่ | ใช่ |
กำลังไฟ/วัตต์ | 240W | 420W | 420W |
ความหนาของการตัดสูงสุด | 0-12 มม./0-0.47 นิ้ว | สูงถึง 0.6" | 0-0.6"/1-16มม |
คุณลักษณะด้านความปลอดภัย | แก้ไขโล่โปร่งใส | สวิตช์เปิด/ปิดกันน้ำ | โล่ความปลอดภัย, ที่ดันอาหาร |
คุณลักษณะเพิ่มเติม | เครื่องเหลาในตัว | เครื่องลับหินลับมีดแบบคู่ในตัว | เครื่องเหลาในตัว |
ขนาด | 18"ยาว x 14"กว้าง x 15"สูง | 24.8 x 20.9 x 18.5 นิ้ว | 23"ยาว x 18"กว้าง x 21"สูง |
น้ำหนักสินค้า | 40 ปอนด์ | 56 ปอนด์ | 49 ปอนด์ |
ผู้ผลิต | เววอร์ | สถานีเครื่องครัว KWS | วีเบนเลม |
การรับประกัน | 1 ปี | ไม่มีข้อมูล | ไม่มีข้อมูล |
- ตัวเลือกยอดนิยม: VEVOR เครื่องสไลด์อาหารไฟฟ้า
- วิ่งขึ้น: KWS Commercial 420W Electric Meat Slicer
- คุ้มค่าที่สุด: เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ VBENLEM
VEVOR เครื่องสไลด์อาหารไฟฟ้า
ตัวเลือกยอดนิยม: VEVOR Commercial Meat Slicer เป็นโซลูชันการหั่นอเนกประสงค์และมีประสิทธิภาพสำหรับครัวเชิงพาณิชย์ ด้วยประสิทธิภาพที่โดดเด่นและคุณสมบัติที่ใช้งานง่าย เครื่องหั่นเนื้อนี้จึงมีประโยชน์ต่อการเตรียมอาหารทุกประเภท สร้างขึ้นด้วยอะลูมิเนียมหล่อระดับพรีเมียม จึงมั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพที่ยาวนานและการบำรุงรักษาที่ง่าย
ใบมีดเหล็กชุบโครเมียมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 นิ้วรับประกันการหั่นเนื้ออย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ในขณะที่พื้นผิวการตัดแบบร่องจะป้องกันไม่ให้เนื้อติดกับใบมีด มอเตอร์ทองแดงล้วนทรงพลังให้ความสามารถในการหั่นที่ยอดเยี่ยม ช่วยให้คุณผลิตอาหารได้ 50 ชิ้นต่อนาที ประหยัดเวลาและพลังงาน
คุณสมบัติที่สำคัญ:
- โครงสร้างอะลูมิเนียมหล่อระดับพรีเมียมเพื่อความทนทานและทำความสะอาดง่าย
- ใบมีดเหล็กชุบโครเมียมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 นิ้ว ขอบคมเพื่อการหั่นที่รวดเร็วและแม่นยำ
- ปุ่มปรับความหนาเพื่อการควบคุมความหนาของชิ้นได้อย่างแม่นยำ (0-12 มม. / 0-0.47 นิ้ว)
- มอเตอร์ทองแดงล้วนอันทรงพลังพร้อมกำลังไฟเข้า 240W ทำให้สามารถผลิตอาหารได้ 50 ชิ้นต่อนาที
- เครื่องลับคมในตัวเพื่อการลับคมใบมีดที่สะดวกสบาย
- แก้ไขชิลด์โปร่งใสเพื่อเพิ่มความปลอดภัย ป้องกันการสัมผัสกับใบมีดโดยไม่ได้ตั้งใจ
- สวิตช์เปิด/ปิดเพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- ฐานด้านล่างเป็นยางกันลื่นเพื่อความมั่นคงระหว่างการหั่น
- ที่ดันอาหารสำหรับยึดอาหารที่หั่นไว้บนจานอย่างปลอดภัย
- การออกแบบที่กะทัดรัดเพื่อการรวมเข้ากับพื้นที่ครัวได้ง่าย
- เหมาะสำหรับหั่นเนื้อสัตว์ อาหารปรุงสุก ชีส เนื้อย่าง และอื่นๆ
- เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตั้งค่าต่างๆ รวมถึงห้องครัว ร้านอาหาร ร้านขายเนื้อ โรงอาหาร และอื่นๆ
VEVOR เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์
ซื้อในอเมซอน
KWS Commercial เครื่องสไลด์เนื้อไฟฟ้า 420W
รองชนะเลิศอันดับ: KWS KitchenWare Station MS-12NT 12″ เครื่องสไลด์เนื้อกึ่งอัตโนมัติเชิงพาณิชย์เป็นโซลูชันการหั่นคุณภาพสูงที่เชื่อถือได้ซึ่งออกแบบมาเพื่อใช้ในเชิงพาณิชย์ ไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าของร้านอาหาร ห้องครัวเชิงพาณิชย์ ร้านขายเนื้อ ร้านอาหารสำเร็จรูป ฟาร์ม หรือแม้แต่สำหรับใช้ในบ้าน เครื่องสไลด์เนื้อนี้พร้อมตอบโจทย์ทุกความต้องการของคุณ มอเตอร์ทรงพลัง 420 วัตต์สามารถหั่นเนื้อสัตว์ ผัก ชีส และผลไม้ที่มีความหนาไม่เกิน 0.6 นิ้ว (0-15 มม.) ได้อย่างง่ายดาย
เครื่องสไลด์เนื้อ KWS KitchenWare Station MS-12NT มีใบมีดสแตนเลส 304 คุณภาพสูงเคลือบด้วยเทฟล่อน ใบมีดเคลือบเทฟล่อนของเราแตกต่างจากใบมีดเหล็กกล้าคาร์บอน ป้องกันสนิม แน่น และทนทานกว่า ทำให้มั่นใจได้ถึงอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้น ให้การปรับการหั่นที่แม่นยำ ทำให้ได้ชิ้นที่บางเหมือนกระดาษหรือชิ้นที่หนาไม่เกิน 0.6 นิ้วได้อย่างง่ายดาย
คุณสมบัติที่สำคัญ:
- ใบมีดสแตนเลสเคลือบเทฟล่อนคุณภาพสูงขนาด 12 นิ้ว
- ฐานอลูมิเนียมอัลลอยด์เพื่อความทนทาน
- ปรับความหนาของการตัดได้ตั้งแต่ 0 ถึง 0.6″
- ETL NSF ได้รับการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพ
- หินลับมีดคู่ในตัวสำหรับการบำรุงรักษาใบมีด
- ฐานยางป้องกันการลื่นไถลเพื่อความมั่นคงระหว่างการหั่น
- สวิตช์เปิด-ปิดแบบกันน้ำเพื่อเพิ่มความปลอดภัย
- มาพร้อมกับหินลับมีดและเข็มขัดเพิ่มเติม
- แรงดันไฟฟ้า: 110V/60Hz
- ความเร็วการหมุน: 440 รอบ/นาที
- ขนาดโดยรวม: 24.8″ (L) x 20.9″ (W) x 18.5″ (H)
KWS Commercial เครื่องสไลด์เนื้อไฟฟ้า 420W
ซื้อในอเมซอน
VBENLEM เครื่องสไลด์เนื้อเพื่อการพาณิชย์
คุ้มค่าที่สุด: VBENLEM Commercial Meat Slicer ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงคุณภาพและประสิทธิภาพเป็นหลัก ให้การหั่นที่แม่นยำสำหรับรายการอาหารประเภทต่างๆ ด้วยมอเตอร์ที่แข็งแกร่งและความเร็วในการหมุนสูง เครื่องสไลด์เนื้อนี้ให้ผลผลิตการหั่นสูง ช่วยให้คุณหั่นอาหารได้มากถึง 60 ชิ้นต่อนาที
หินเจียรที่ซ่อนอยู่ช่วยให้ลับใบมีดได้ง่าย ในขณะที่เกราะป้องกันและที่ดันอาหารช่วยให้มือของคุณปลอดภัยระหว่างการทำงาน สวิตช์เปิด/ปิดแบบกันน้ำช่วยให้ใช้งานได้ง่าย และฐานยางกันลื่นให้ความมั่นคงในทุกพื้นผิว
คุณสมบัติที่สำคัญ:
- อลูมิเนียมหล่อระดับพรีเมี่ยมและโครงสร้างสแตนเลส 304
- พื้นผิวเคลือบสีป้องกันสนิมและทำความสะอาดง่าย
- ฐานยางกันลื่นเพื่อความมั่นคงระหว่างการใช้งาน
- ประสิทธิภาพอันทรงพลังด้วยกำลังไฟเข้า 420W และกำลังขับ 250W
- ใบมีดสแตนเลสชุบแข็ง 304 เส้นผ่านศูนย์กลาง 12 นิ้ว เพื่อการหั่นที่รวดเร็วและง่ายดาย
- ตัวควบคุมความหนาปรับได้ (0-0.6″/1-16 มม.) สำหรับการหั่นแบบกำหนดเอง
- ตัวดันและด้ามจับแบบแอคทีฟเพื่อการตัดที่ง่ายดายและไร้เสียงรบกวน
- เครื่องลับคมในตัวเพื่อการลับใบมีดที่รวดเร็วและปลอดภัย
- สวิตช์เปิด/ปิดกันน้ำพร้อมแผ่นใสเพื่อความปลอดภัย
- ใช้งานได้หลากหลายสำหรับการหั่นเนื้อสัตว์ อาหารสำเร็จรูป ชีส เนื้อย่าง อกไก่งวง ขนมปัง ผัก ผลไม้ และอื่นๆ
VBENLEM เครื่องสไลด์เนื้อเพื่อการพาณิชย์
ซื้อในอเมซอน
Primo PS-12 เครื่องสไลด์เนื้ออะลูมิเนียมชุบผิว ใบมีด 12 นิ้ว
Primo PS-12 Anodized Aluminium Meat Slicer ได้รับการออกแบบให้มีความปลอดภัย แม่นยำ และใช้งานง่าย ตัวป้องกันความปลอดภัยแบบติดถาดและตัวป้องกันวงแหวนช่วยให้ผู้ใช้สามารถทำความสะอาดตัวเครื่องได้โดยไม่เสี่ยงต่อการบาด ด้วยความหนาของการตัดที่ปรับได้สูงสุด 0.6″ (15 มม.) และใบมีดสแตนเลสชุบแข็งขนาด 12 นิ้ว เครื่องตัดนี้รับประกันการตัดที่แม่นยำทุกครั้ง
เครื่องลับคมในตัวช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการตัด ในขณะที่ตลับลูกปืนแคร่ตลับลูกปืนแบบถาวรและมอเตอร์ที่ขับเคลื่อนด้วยสายพานช่วยให้การทำงานราบรื่น
คุณสมบัติที่สำคัญ:
- การออกแบบที่กะทัดรัดและประหยัดพื้นที่
- ใช้งานง่ายเพื่อความสะดวกและมีประสิทธิภาพ
- ตัวเรือนอะลูมิเนียมอะโนไดซ์เพื่อความทนทานต่อการกัดกร่อน
- ใบมีดเอียง 12 นิ้วทำจากสแตนเลสชุบแข็งเพื่อการหั่นที่แม่นยำ
- ปรับความหนาของการตัดได้สูงสุด 0.6″ (15 มม.)
- ตลับลูกปืนตลับลูกปืนแบบหล่อลื่นถาวรเพื่อการทำงานที่ราบรื่น
- เครื่องลับคมในตัวเพื่อประสิทธิภาพการตัดที่ดีขึ้น
- ตัวป้องกันความปลอดภัยแบบติดถาดและตัวป้องกันวงแหวนใบมีดสำหรับการปกป้องผู้ใช้และทำความสะอาดง่าย
- ถอดประกอบได้ง่ายและรวดเร็วเพื่อการทำความสะอาดอย่างทั่วถึง
- ไม่มีการปล่อยโวลต์เพื่อความปลอดภัยสำหรับมาตรการความปลอดภัยเพิ่มเติม
- สวิตช์ป้องกันใบมีดเพื่อเพิ่มการป้องกันผู้ใช้
- มอเตอร์ระบายความร้อนด้วยอากาศพร้อมระบบป้องกันโอเวอร์โหลดเพื่อประสิทธิภาพที่วางใจได้
- สวิตช์กันน้ำและฝุ่นพร้อมไฟแสดงสถานะการทำงานเพื่อความทนทานและการมองเห็น
- ไม่แนะนำให้หั่นชีส
Primo PS-12 เครื่องสไลด์เนื้ออะลูมิเนียมชุบผิว ใบมีด 12 นิ้ว
ซื้อในอเมซอน
WILPREP เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ ใบมีดสแตนเลส 12 นิ้ว
WILPREP Commercial Meat Slicer ให้ประสิทธิภาพและความทนทานที่ยอดเยี่ยม ตัวเครื่องทำจากอะลูมิเนียมอัลลอยสำหรับงานหนักและใบมีดเหล็กกล้าคาร์บอนเคลือบออกไซด์ขัดเงา เครื่องหั่นนี้มีความทนทาน ทนต่อการกัดกร่อน และทำความสะอาดง่าย
ฝาครอบสวิตช์เปิดปิดแบบกันน้ำและฐานยางกันลื่นช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่ปลอดภัยและไม่โยกเยก ที่จับเสริมบนแขนรองรับช่วยให้ควบคุมได้ดีขึ้นในขณะที่โกนเนื้อออก การออกแบบร่องของแผ่นวัดและฝาครอบใบมีดช่วยให้เนื้อสามารถเลื่อนผ่านใบมีดได้อย่างราบรื่นโดยไม่ทิ้งเศษอาหารหรือสิ่งตกค้าง
คุณสมบัติที่สำคัญ:
- มอเตอร์กำลังสูง 1/3 แรงม้าขับเคลื่อนใบมีดสเตนเลสสตีลคมกริบขนาด 11.8 นิ้ว หั่นได้สูงสุด 60 ชิ้นต่อนาที
- การใช้งานอเนกประสงค์สำหรับการจัดการอาหารที่หลากหลาย รวมถึงเนื้อสัตว์สำเร็จรูป ชีส ขนมปัง ผลไม้ และผัก
- ความแม่นยำที่เหนือชั้นด้วยความหนาที่ปรับได้ตั้งแต่ 0.01″ ถึง 0.6″ ทำให้สามารถตัดได้อย่างแม่นยำทุกครั้ง
- เครื่องลับใบมีดในตัวช่วยให้ใบมีดมีความสมบูรณ์แบบเพื่อการหั่นที่สวยงามและสะอาด
- มั่นใจได้ถึงการทำงานที่ปลอดภัยด้วยปุ่มปรับระดับความหนา ฝาครอบใบมีด แคร่และที่จับถาด ฐานยางกันลื่น และฝาครอบสวิตช์เปิดปิดแบบกันน้ำ
- โครงสร้างที่ทนทานด้วยตัวอะลูมิเนียมอัลลอยสำหรับงานหนักและใบมีดเหล็กกล้าคาร์บอนชุบโครเมียมระดับพรีเมียม ให้ความแข็งแรงและทนทานต่อการกัดกร่อนที่เหนือกว่า
WILPREP เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ ใบมีดสแตนเลส 12 นิ้ว
ซื้อในอเมซอน
เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ใบมีดเหล็กพรีเมี่ยม 10″
TUDALLK 10″ Premium Steel Blade Commercial Meat Slicer ให้การหั่นที่แม่นยำและง่ายดาย ตัวเครื่องอะลูมิเนียมหล่อขึ้นรูปรับประกันประสิทธิภาพการใช้งานที่ยาวนาน ในขณะที่ความหนาของการตัดที่ปรับได้ช่วยให้ปรับแต่งได้ตามความต้องการของคุณ เครื่องลับคมในตัวช่วยให้มั่นใจว่าใบมีดยังคงคมเพื่อผลลัพธ์การหั่นที่ดีที่สุด และตัวป้องกันวงแหวนแบบตายตัวให้การป้องกันความปลอดภัยที่จำเป็น
ใบมีดเหล็กคาร์บอนชุบโครเมียมขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์ทรงพลัง 340W หั่นอาหารประเภทต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย ช่วยประหยัดเวลาและพลังงานของคุณ
คุณสมบัติที่สำคัญ:
- โครงสร้างคุณภาพสูงพร้อมตัวอะลูมิเนียมหล่อขึ้นรูประดับพรีเมียม มั่นใจได้ถึงความทนทาน ต้านทานสนิม และทำความสะอาดง่าย
- การออกแบบที่สมบูรณ์แบบสำหรับการหั่นแฮมสไตล์เดลี่อย่างมีประสิทธิภาพ ไก่งวง เนื้อย่าง เนื้อแกะ เนื้อสันในหมู เบคอน ผัก ไส้กรอก และอาหารต่างๆ
- ขนาดชิ้นที่ปรับได้พร้อมความหนาของการตัดที่ปรับได้ตั้งแต่ 0 ถึง 12 มม
- เครื่องลับมีดในตัวที่สะดวกสำหรับการลับใบมีดอย่างรวดเร็วและปลอดภัย โดยคงประสิทธิภาพการหั่นที่เหมาะสมที่สุด
- การป้องกันความปลอดภัยด้วยตัวป้องกันวงแหวนแบบตายตัวที่ป้องกันการสัมผัสกับใบมีดโดยไม่ได้ตั้งใจ เพื่อความปลอดภัยของผู้ใช้
- ขายางที่มั่นคงพร้อมถ้วยดูดที่แข็งแรงเพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้นและการสั่นสะเทือนน้อยที่สุดระหว่างการใช้งาน
- ใบมีดเหล็กกล้าคาร์บอนชุบโครเมียมขับเคลื่อนด้วยมอเตอร์ทรงพลัง 340W ให้ผลการหั่นที่รวดเร็วและแม่นยำ
- แพคเกจประกอบด้วย 1x เครื่องตัดอาหาร 1x คู่มือการใช้งาน และ 1x ถุงมือกันบาด
เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ใบมีดเหล็กพรีเมี่ยม 10″
ซื้อในอเมซอน
Chefman Die-Cast เนื้อไฟฟ้าและเครื่องตัดเดลี่
Chefman Die-Cast Electric Meat & Deli Slicer เป็นเครื่องหั่นแบบแมนนวลช่วยให้คุณหั่นแฮม ไก่งวง เนื้อย่าง เนื้อแห้ง ชีส ขนมปัง ผลไม้ และผักในสไตล์เดลิเวอรี่ได้อย่างง่ายดายในครัวของคุณเอง
คุณสมบัติที่สำคัญ:
- การหั่นอเนกประสงค์: ปรับแต่งการหั่นของคุณด้วยปุ่มปรับความหนาที่ปรับได้เพื่อให้ได้ความหนาที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารที่คุณชื่นชอบ
- การออกแบบที่ประหยัดพื้นที่: ด้วยการออกแบบที่เพรียวบางและกะทัดรัด เครื่องหั่นอาหารสำเร็จรูปนี้เข้ากันได้ดีกับตู้และเคาน์เตอร์ส่วนใหญ่ จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมอาหารกลางวันทุกวันหรือทำอาหารรสเลิศ นอกจากนี้ยังยอดเยี่ยมสำหรับการทำเนื้อกระตุกแบบโฮมเมด แซนด์วิชเดลี่ ชาร์คูเตรีบอร์ด ผลไม้อบแห้ง ถาดปาร์ตี้ อาหารเรียกน้ำย่อย และอื่นๆ
- ใช้งานและทำความสะอาดง่าย: มอเตอร์ไฟฟ้ากระแสสลับกำลังสูง 180 วัตต์และใบมีดสเตนเลสสตีลฟันปลาช่วยให้หั่นได้อย่างราบรื่น ใบมีดสเตนเลสสตีลฟันปลาขนาด 7.5 นิ้วแบบถอดได้และยืดหดได้และตัวเรือนอะลูมิเนียมหล่อขึ้นรูปนั้นทำความสะอาดง่าย
- คุณสมบัติด้านความปลอดภัย: ฐานกันลื่นที่แข็งแรง ตัวป้องกันใบมีด และที่ดันอาหารช่วยให้มั่นใจได้ถึงความมั่นคงระหว่างการใช้งาน ช่วยให้คุณจับได้อย่างมั่นคง สวิตช์เปิด/ปิดเพิ่มความปลอดภัยสำหรับชิ้นส่วนที่ปรับแต่งได้และสะอาดทุกครั้ง
- รับประกัน 1 ปี: ได้รับการรับรองจาก cETL ด้วยเทคโนโลยีความปลอดภัยขั้นสูงเพื่อความทนทานที่ยาวนาน Chefman มอบการรับประกัน 1 ปีที่ไม่ยุ่งยาก ให้คุณสบายใจกับการซื้อของคุณ
Chefman Die-Cast เนื้อไฟฟ้าและเครื่องตัดเดลี่
ซื้อในอเมซอน
เครื่องตัดเนื้อไฟฟ้า Weston เครื่องตัดอาหารสำเร็จรูปและอาหาร
เครื่องตัดเนื้อไฟฟ้า Weston, Deli & Food Slicer โซลูชันการหั่นที่เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพเพื่อการตัดเย็นแบบบางอย่างสมบูรณ์แบบได้อย่างง่ายดายและสเต็กและเนื้อสับที่หั่นเท่า ๆ กันอย่างง่ายดายช่วยยกระดับการสร้างสรรค์อาหารของคุณ
คุณสมบัติที่สำคัญ:
- การควบคุมความหนาที่ปรับได้: ปรับแต่งการหั่นของคุณได้อย่างง่ายดายตั้งแต่แบบบางไปจนถึงหนากว่า 1/2 นิ้ว ทำให้มีตัวเลือกการหั่นที่หลากหลาย
- การทำงานที่เงียบและมีประสิทธิภาพ: มอเตอร์ที่ขับเคลื่อนด้วยสายพานช่วยให้ทำงานได้อย่างเงียบเชียบในขณะที่ให้ประสิทธิภาพการหั่นที่ทรงพลัง
- การหั่นแบบควบคุม: ที่ดันอาหารพร้อมฟันช่วยให้ควบคุมและจับได้ดีขึ้นระหว่างการหั่น ทำให้ได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำและสม่ำเสมอ
- การทำงานที่มั่นคงและปลอดภัย: ฐานที่แข็งแรงและขาถ้วยดูดมีความมั่นคงและปลอดภัยระหว่างการทำงาน ลดความเสี่ยงของการเกิดอุบัติเหตุ
- ทำความสะอาดและจัดเก็บง่าย: ถาดอาหารสเตนเลสสตีลความจุสูงลื่นไหลลื่น เอียงออกได้เพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่าย และการออกแบบที่กะทัดรัดช่วยให้จัดเก็บและขนส่งได้สะดวก
- โครงสร้างที่ทนทาน: ผลิตจากเหล็กเคลือบป้องกันการกัดกร่อนและตัวเครื่องอะลูมิเนียม เครื่องตัดนี้สร้างขึ้นเพื่อให้ทนทานต่อการใช้งานปกติ
เครื่องตัดเนื้อไฟฟ้า Weston เครื่องตัดอาหารสำเร็จรูปและอาหาร
ซื้อในอเมซอน
BESWOOD 10″ Premium Steel Blade Deli Meat Cheese Food Slicer
BESWOOD 10″ Premium Steel Blade Deli Meat Cheese Food Slicer โซลูชันการหั่นคุณภาพสูงที่ออกแบบมาสำหรับเจ้าของธุรกิจขนาดเล็กและครัวเชิงพาณิชย์ เครื่องหั่นสไลซ์ไฟฟ้านี้สร้างขึ้นเพื่อให้ประสิทธิภาพการหั่นที่แม่นยำและมีประสิทธิภาพ ทำให้เป็นเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการหั่นเนื้อ ชีส ผัก แฮม และผลไม้อย่างแม่นยำ
คุณสมบัติที่สำคัญ:
- ใบมีดเหล็กกล้าชุบโครเมียมระดับพรีเมียม: ใบมีดได้รับการปกป้องจากการกัดกร่อนและคงความคมได้นานขึ้น ไม่จำเป็นต้องลับคมบ่อยๆ
- มอเตอร์ 240W อันทรงพลัง: มอเตอร์ใบมีดแบบปิดให้พลังงานเพียงพอสำหรับการใช้งานเชิงพาณิชย์และรายวัน มั่นใจได้ว่าการหั่นจะราบรื่นและมีประสิทธิภาพ
- ตัวเลือกการหั่นที่หลากหลาย: ด้วยระบบการปรับที่ง่ายดาย คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นได้ตั้งแต่ชิ้นเล็กไปจนถึงชิ้นหนาขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการในการหั่นเฉพาะของคุณ
- เครื่องลับหินสองก้อนที่สะดวก: เครื่องลับหินสองก้อนในตัวช่วยให้ใบมีดของคุณคงคมกริบ เพิ่มความแม่นยำในการตัด
- คุณลักษณะด้านความปลอดภัย: สวิตช์เปิด/ปิดไฟส่องสว่าง 2 ดวงพร้อมแรงดันไฟฟ้า 24V ช่วยหลีกเลี่ยงไฟฟ้าช็อต ให้การป้องกันที่ดีที่สุด ขายางป้องกันการลื่นไถลและตัวป้องกันวงแหวนใบมีดช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานที่ปลอดภัย
- โครงสร้างที่ทนทาน: ตัวแบ่งส่วนข้อมูลมีตัวเครื่องอะลูมิเนียมพร้อมที่ลับใบมีดหินสองก้อนที่ติดตั้งด้านบน รักษาความคมอย่างสม่ำเสมอ ตารางผลิตภัณฑ์ที่ถอดออกได้ช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่าย
BESWOOD 10″ Premium Steel Blade Deli Meat Cheese Food Slicer
ซื้อในอเมซอน
เครื่องสไลด์อาหารเกรดมืออาชีพ Kalorik
Kalorik Professional Grade Food Slicer โซลูชันการหั่นที่มีประสิทธิภาพและทนทาน ออกแบบมาสำหรับเจ้าของธุรกิจขนาดเล็กที่ต้องการความแม่นยำและประสิทธิภาพในการเตรียมอาหาร ตัวแบ่งส่วนข้อมูลอัตโนมัตินี้สร้างขึ้นเพื่อรองรับปริมาณงานหนักและสร้างขึ้นด้วยโครงสร้างระดับมืออาชีพเพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพที่ยาวนาน
คุณสมบัติที่สำคัญ:
- มอเตอร์กำลังสูง 180 วัตต์: มอเตอร์ที่ทนทานให้พลังเหลือเฟือในการหั่นเนื้อสัตว์และอาหารต่างๆ ด้วยความแม่นยำและง่ายดาย
- การควบคุมความหนาที่แม่นยำ: ด้วยปุ่มควบคุมความหนาที่สะดวก คุณสามารถเลือกและปรับความหนาที่ต้องการสำหรับการตัดแบบควบคุมตามส่วนได้อย่างง่ายดาย
- คุณลักษณะด้านความปลอดภัยที่ได้รับการปรับปรุง: เครื่องหั่นมีการป้องกันนิ้วหัวแม่มือและตัวป้องกันแบบกดมือ เพื่อให้มั่นใจถึงการทำงานที่ปลอดภัยและป้องกันการตัดโดยไม่ตั้งใจในขณะหั่นอาหาร
- โครงสร้างที่ทนทาน: โครงสร้างระดับมืออาชีพรับประกันความทนทานของตัวแบ่งส่วนข้อมูล ทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานหนักในเชิงพาณิชย์
- การออกแบบอย่างมีสไตล์และใช้งานได้จริง: ตัวแบ่งส่วนข้อมูลอลูมิเนียมที่มีการออกแบบโค้งพิเศษเพื่อการถอดชิ้นส่วนที่ง่ายดาย และมีพื้นที่กว้างขวางในการจับและจัดระเบียบชิ้นส่วน
- ทำความสะอาดและจัดเก็บง่าย: ใบมีดสเตนเลสสตีลฟันปลาขนาด 7.5 นิ้วแบบถอดได้สามารถถอดออกได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือ ช่วยให้ทำความสะอาดและจัดเก็บได้อย่างง่ายดาย
- แบรนด์ที่เชื่อถือได้: Kalorik ขึ้นชื่อเรื่องความน่าเชื่อถือและให้ความคุ้มครองจากผู้ผลิตเป็นเวลา 1 ปี ให้คุณอุ่นใจกับการซื้อ
เครื่องสไลด์อาหารเกรดมืออาชีพ Kalorik
ซื้อในอเมซอน
ความสำคัญและการประยุกต์ใช้เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์
เครื่องสไลด์เนื้อเป็นสิ่งที่เห็นได้ทั่วไปในสถานประกอบการด้านอาหารหลายแห่งด้วยเหตุผลบางประการ เป็นอุปกรณ์อเนกประสงค์ชิ้นหนึ่งที่คุณมีในครัว เครื่องหั่นเนื้อเชิงพาณิชย์มีบทบาทสำคัญในร้านขายอาหารสำเร็จรูป ร้านขายแซนด์วิช บริการจัดเลี้ยง และร้านขายของชำ
อย่างแรกและสำคัญที่สุดคือพวกเขาให้ชิ้นเนื้อสม่ำเสมอ ซึ่งไม่เพียงปรับปรุงการนำเสนอของอาหาร แต่ยังทำให้ได้รสชาติที่สม่ำเสมอในทุกคำที่กัด นอกจากนี้ยังสามารถเร่งเวลาเตรียมการได้อย่างมาก ลองนึกภาพว่าต้องหั่นเนื้อย่างทั้งตัวสำหรับงานใหญ่ ด้วยเครื่องสไลด์เนื้อ คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว
ยิ่งไปกว่านั้น การประยุกต์ใช้เครื่องหั่นเนื้อเป็นมากกว่าการหั่นเนื้อ นอกจากนี้ยังสามารถใช้หั่นชีส ผัก และแม้แต่ขนมปัง ทำให้เป็นอุปกรณ์เสริมอเนกประสงค์ในครัวทุกประเภท สถานประกอบการบางแห่งยังใช้พวกเขาเพื่อหั่นผลไม้และอาหารอื่น ๆ ที่ต้องการการตัดที่แม่นยำและสม่ำเสมอ สรุปแล้ว ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุดเมื่อคุณมีเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์
ประการสุดท้าย เครื่องสไลซ์เนื้อเชิงพาณิชย์เป็นโซลูชันที่คุ้มค่าสำหรับธุรกิจอาหาร การลดชั่วโมงแรงงานที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารและทำให้มีของเสียน้อยที่สุดช่วยให้ธุรกิจดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ดังนั้น หากคุณทำธุรกิจร้านอาหาร การมีเครื่องหั่นเนื้อเป็นการลงทุนที่ชาญฉลาดในระยะยาว
ภาพรวมของเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ประเภทต่างๆ
เครื่องสไลซ์เนื้อเชิงพาณิชย์มีหลายประเภท แต่ละประเภทออกแบบมาสำหรับงานเฉพาะหรือเพื่อตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกัน โดยทั่วไป จะแบ่งออกเป็นตัวแบ่งส่วนข้อมูลด้วยตนเอง ตัวแบ่งส่วนข้อมูลอัตโนมัติ และตัวแบ่งส่วนข้อมูลกึ่งอัตโนมัติ
ตัวแบ่งส่วนข้อมูลแบบแมนนวลต้องการให้ผู้ใช้เลื่อนแคร่อาหารไปมาด้วยตนเองเพื่อให้ได้การหั่น แม้ว่าอาจใช้แรงงานมาก แต่ก็มีการควบคุมกระบวนการหั่นในระดับสูง ซึ่งเหมาะสำหรับสถานประกอบการที่ให้ความสำคัญกับความแม่นยำในการเสิร์ฟ
ในทางกลับกัน ตัวแบ่งส่วนข้อมูลอัตโนมัติจะทำให้การเคลื่อนที่ของตู้อาหารเป็นไปอย่างอัตโนมัติ จึงช่วยลดแรงงานและเพิ่มประสิทธิภาพ พวกมันเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับธุรกิจอาหารที่มีงานยุ่งที่ต้องจัดการกับปริมาณมาก ตัวแบ่งส่วนข้อมูลอัตโนมัติส่วนใหญ่ยังมีโหมดแมนนวลที่ช่วยให้ผู้ใช้สามารถสลับได้ตามความต้องการ
ตัวแบ่งส่วนข้อมูลกึ่งอัตโนมัติสร้างความสมดุลระหว่างตัวแบ่งส่วนข้อมูลอีกสองตัว พวกเขานำเสนอการแบ่งส่วนอัตโนมัติ แต่ยังอนุญาตให้ดำเนินการด้วยตนเองทำให้มีความหลากหลาย สิ่งเหล่านี้ยอดเยี่ยมสำหรับสถานประกอบการที่ต้องการการหั่นในปริมาณมาก แต่ยังต้องการการควบคุมด้วยตนเองเป็นครั้งคราว
ตัวแบ่งส่วนข้อมูลแต่ละประเภทมีคุณสมบัติและข้อดีของตัวเอง ทางเลือกระหว่างสิ่งเหล่านี้ขึ้นอยู่กับความต้องการเฉพาะของธุรกิจของคุณ ตัวอย่างเช่น ร้านกาแฟเล็กๆ อาจใช้ตัวแบ่งส่วนข้อมูลแบบแมนนวลได้ดี ในขณะที่ธุรกิจจัดเลี้ยงขนาดใหญ่อาจได้ประโยชน์มากกว่าจากตัวแบ่งส่วนข้อมูลอัตโนมัติ ในส่วนต่อไปนี้ เราจะเจาะลึกลงไปในข้อควรพิจารณาในขณะที่เลือกเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์
ทำความเข้าใจเกี่ยวกับการออกแบบและโครงสร้างของเครื่องตัดเนื้อเชิงพาณิชย์
เครื่องสไลซ์เนื้อเชิงพาณิชย์ได้รับการออกแบบและวางโครงสร้างเพื่อให้มีความแม่นยำและมีประสิทธิภาพ ไม่ว่าจะเป็นขนาดใบมีด กำลังมอเตอร์ หรือคุณสมบัติด้านความปลอดภัย ส่วนประกอบตัวแบ่งส่วนข้อมูลแต่ละชิ้นมีบทบาทสำคัญในประสิทธิภาพการทำงาน มาดูกันดีกว่าว่าแต่ละส่วนของเครื่องตัดเนื้อและส่วนต่าง ๆ มีส่วนช่วยในการทำงานอย่างไร
ส่วนประกอบเครื่องตัดเนื้อเชิงพาณิชย์
ส่วนประกอบหลักของเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ประกอบด้วยใบมีด มอเตอร์ ตัวปรับความหนา แคร่เลื่อน และตัวป้องกันใบมีด แต่ละส่วนเหล่านี้มีหน้าที่เฉพาะในการทำงานของตัวแบ่งส่วนข้อมูล
ใบมีดอาจเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุด โดยทั่วไปทำจากสแตนเลสเพื่อความทนทานและความคม ใบมีดหมุนด้วยความเร็วสูงเพื่อตัดผ่านอาหาร ขนาดใบมีดอาจแตกต่างกันไป โดยทั่วไปแล้วใบมีดขนาดใหญ่จะเหมาะสำหรับการใช้งานหนักและตัดรายการอาหารขนาดใหญ่
มอเตอร์ขับเคลื่อนการหมุนของใบมีด เครื่องสไลซ์เนื้อเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่มาพร้อมกับมอเตอร์ที่ทรงพลังเพื่อรองรับการหั่นที่มีน้ำหนักมาก ตัวแบ่งส่วนข้อมูลบางตัวยังมีระบบระบายความร้อนเพื่อป้องกันไม่ให้มอเตอร์ร้อนเกินไปในระหว่างการใช้งานที่ยาวนาน
การปรับความหนาช่วยให้คุณควบคุมความหนาของชิ้นได้ โดยปกติจะเป็นปุ่มหมุนหรือลูกบิดที่ปรับช่องว่างระหว่างใบมีดและแคร่ตลับหมึก
แคร่ช่วยเก็บอาหารให้อยู่กับที่ในระหว่างขั้นตอนการหั่น สามารถเอียงหรือถอดออกได้เพื่อทำความสะอาดง่ายและรองรับรายการอาหารขนาดใหญ่
ตัวป้องกันใบมีดเป็นคุณสมบัติด้านความปลอดภัยที่ครอบคลุมใบมีดเมื่อไม่ได้ใช้งานตัวแบ่งส่วนข้อมูล ปกป้องผู้ใช้จากการสัมผัสกับใบมีดที่คมโดยไม่ตั้งใจ
การทำความเข้าใจองค์ประกอบเหล่านี้จะช่วยให้คุณใช้งานและบำรุงรักษาตัวแบ่งส่วนข้อมูลได้อย่างเหมาะสม ทำให้มั่นใจได้ว่าจะให้บริการธุรกิจของคุณอย่างยาวนาน
วัสดุการออกแบบและการก่อสร้าง
เครื่องหั่นเนื้อเชิงพาณิชย์ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงความทนทานและสุขอนามัยเป็นหลัก ส่วนใหญ่ทำจากวัสดุคุณภาพสูง เช่น สเตนเลสสตีลหรืออะลูมิเนียมอะโนไดซ์ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องความทนทานและทนทานต่อการกัดกร่อน วัสดุเหล่านี้ยังเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยที่จำเป็นสำหรับอุปกรณ์จัดการอาหารอีกด้วย
การออกแบบเครื่องสไลด์เนื้อนั้นง่ายต่อการทำความสะอาดและบำรุงรักษา เครื่องตัดส่วนใหญ่มีชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ เช่น ใบมีดและแคร่ ซึ่งสามารถแยกทำความสะอาดได้ บางรุ่นยังมีการออกแบบที่ไร้รอยต่อพร้อมรอยแยกที่เศษอาหารอาจติดอยู่น้อยลง ทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
สิ่งสำคัญอย่างหนึ่งของการก่อสร้างคือตัวกั้นความหนา ส่วนนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความหนาของชิ้นที่สม่ำเสมอโดยการจำกัดการเคลื่อนที่ด้านข้างของแคร่ โดยปกติแล้วจะปรับได้ ทำให้สามารถตั้งค่าความหนาต่างๆ ได้ ตัวแบ่งส่วนข้อมูลจำนวนมากยังมีคุณสมบัติล็อคเพื่อรักษาความปลอดภัยการตั้งค่าความหนาระหว่างการทำงาน
การออกแบบที่จับและที่จับก็มีความสำคัญเช่นกัน ที่จับจะต้องสะดวกสบายและไม่ลื่นเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานที่ปลอดภัยและสะดวกสบาย ที่จับที่ออกแบบมาอย่างดีจะช่วยลดความเมื่อยล้าและปรับปรุงการควบคุมและความแม่นยำในการหั่น
โดยสรุป เมื่อประเมินเครื่องหั่นเนื้อ ควรให้ความสนใจกับฟังก์ชันการทำงาน วัสดุการออกแบบและโครงสร้าง เครื่องตัดที่ทำจากวัสดุคุณภาพสูงและการออกแบบอย่างพิถีพิถันจะมีอายุการใช้งานที่ยาวนานกว่าและให้ประสิทธิภาพที่ดีกว่า
ความสำคัญของคุณลักษณะด้านความปลอดภัย
ความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญที่สุดเมื่อต้องจัดการกับเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ ด้วยใบมีดที่คมและการทำงานด้วยความเร็วสูง ด้วยเหตุนี้ ผู้ผลิตจึงรวมคุณสมบัติด้านความปลอดภัยต่างๆ ไว้ในการออกแบบเพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดอุบัติเหตุและการบาดเจ็บ
คุณสมบัติด้านความปลอดภัยอย่างหนึ่งที่พบมากที่สุดคือตัวป้องกันใบมีด ซึ่งครอบคลุมใบมีดเมื่อไม่ได้ใช้งาน ซึ่งจะช่วยป้องกันการสัมผัสกับใบมีดโดยไม่ได้ตั้งใจ จึงช่วยลดความเสี่ยงของการบาดได้
คุณลักษณะด้านความปลอดภัยที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือฐานกันลื่นหรือถ้วยดูดที่ด้านล่างของตัวแบ่งส่วนข้อมูล สิ่งเหล่านี้ช่วยป้องกันไม่ให้เครื่องเลื่อนหรือเคลื่อนที่ระหว่างการทำงาน ทำให้มีความมั่นคงและลดความเสี่ยงของอุบัติเหตุ
บางรุ่นยังมีตัวล็อคแคร่ตลับหมึกซึ่งช่วยยึดแคร่ตลับหมึกเมื่อไม่ได้ใช้งานตัวแบ่งส่วนข้อมูล สิ่งนี้จะช่วยป้องกันการเคลื่อนที่ของแคร่โดยไม่ตั้งใจ ซึ่งอาจนำไปสู่การสัมผัสกับใบมีดโดยไม่ได้ตั้งใจ
นอกจากนี้ ตัวแบ่งส่วนข้อมูลจำนวนมากยังมีปุ่มหรือสวิตช์ความปลอดภัยที่ต้องกดหรือกดค้างไว้ระหว่างการทำงาน นี่เป็นมาตรการความปลอดภัยเพิ่มเติมเนื่องจากเครื่องจะหยุดทำงานทันทีที่ผู้ใช้ปล่อยปุ่มหรือสวิตช์
โดยสรุป เมื่อเลือกเครื่องสไลซ์เนื้อเชิงพาณิชย์ ให้คำนึงถึงคุณสมบัติด้านความปลอดภัยเสมอ คุณลักษณะเหล่านี้ปกป้องผู้ใช้และช่วยให้สภาพแวดล้อมการทำงานปลอดภัยและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ปัจจัยสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อซื้อเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์
การเลือกเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ต้องพิจารณาปัจจัยหลายประการอย่างรอบคอบ ปัจจัยเหล่านี้จะช่วยให้คุณเลือกตัวแบ่งส่วนข้อมูลที่เหมาะสมกับความต้องการและข้อกำหนดของธุรกิจของคุณ เรามาเจาะลึกถึงปัจจัยสำคัญเหล่านี้และทำความเข้าใจว่าเหตุใดปัจจัยเหล่านี้จึงมีความสำคัญในกระบวนการคัดเลือก
การกำหนดขนาดและกำลังที่เหมาะสม
ขนาดใบมีดและกำลังมอเตอร์กำหนดขนาดและกำลังของเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ ขนาดใบมีดที่ใหญ่ขึ้นซึ่งโดยปกติจะวัดเป็นนิ้ว มักจะมีประสิทธิภาพมากกว่าและสามารถหั่นอาหารในปริมาณที่มากขึ้นได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานหนักในร้านอาหารขนาดใหญ่หรือบริการจัดเลี้ยง
พลังของตัวแบ่งส่วนข้อมูลโดยทั่วไปจะแสดงด้วยแรงม้า แรงม้าที่สูงขึ้นแสดงว่าตัวแบ่งส่วนข้อมูลมีประสิทธิภาพมากขึ้น เครื่องหั่นที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นสามารถจัดการกับอาหารที่แข็งขึ้น เช่น เนื้อแช่แข็ง และสามารถทำงานได้นานขึ้นโดยไม่ร้อนเกินไป
ก่อนตัดสินใจเลือกขนาดและกำลังไฟ ให้พิจารณาปริมาณอาหารที่คุณต้องหั่นในแต่ละวันและประเภทของอาหารที่คุณจะหั่น เครื่องหั่นขนาดเล็กและทรงพลังน้อยกว่าอาจเพียงพอหากคุณหั่นเนื้อสัตว์และชีสสำเร็จรูปในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น อย่างไรก็ตาม หากคุณกำลังหั่นอาหารจำนวนมาก รวมถึงเนื้อแช่แข็ง เครื่องหั่นขนาดใหญ่ที่ทรงพลังกว่าน่าจะเป็นทางเลือกที่ดีกว่า
การประเมินคุณลักษณะด้านความปลอดภัยและสุขอนามัย
ความปลอดภัยและสุขอนามัยเป็นสิ่งสำคัญเมื่อซื้อเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ ตามที่กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ คุณลักษณะด้านความปลอดภัย เช่น การ์ดใบมีด ฐานกันลื่น และปุ่มหรือสวิตช์นิรภัยมีความสำคัญต่อการป้องกันอุบัติเหตุ
สุขอนามัยมีความสำคัญไม่แพ้กัน เนื่องจากตัวแบ่งส่วนข้อมูลสัมผัสอาหารโดยตรง มองหาตัวแบ่งส่วนข้อมูลที่ทำความสะอาดและบำรุงรักษาง่าย รุ่นที่มีชิ้นส่วนถอดได้หรือแบบไร้รอยต่อจะทำให้กระบวนการทำความสะอาดง่ายขึ้น นอกจากนี้ การเลือกตัวแบ่งส่วนข้อมูลที่ทำจากวัสดุอย่างเหล็กกล้าไร้สนิมหรืออะลูมิเนียมอะโนไดซ์ยังมีประโยชน์อีกด้วย ซึ่งทนทานต่อการกัดกร่อนและทำความสะอาดง่าย
นอกจากนี้ คุณควรพิจารณารุ่นที่ช่วยป้องกันการปนเปื้อนข้าม เครื่องตัดบางรุ่นมีชิ้นส่วนที่สามารถถอดหรือเปลี่ยนได้ง่าย ทำให้สามารถใช้ใบมีดที่แตกต่างกันสำหรับอาหารประเภทต่างๆ
คำนึงถึงราคาและความทนทาน
เมื่อลงทุนในเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาราคาและความทนทานของผลิตภัณฑ์ เครื่องหั่นเนื้อเชิงพาณิชย์เป็นการลงทุนที่สำคัญ ดังนั้นคุณต้องมั่นใจว่าคุณจะได้เครื่องที่ทนทานและคุ้มค่าเงิน
ประการแรก พิจารณางบประมาณของคุณ ราคาของเครื่องหั่นเนื้ออาจแตกต่างกันมาก ดังนั้นการรู้ว่าคุณยินดีจ่ายอะไรก่อนที่จะเริ่มซื้อจึงเป็นสิ่งสำคัญ โปรดทราบว่าโมเดลที่มีราคาสูงกว่ามักจะมาพร้อมกับคุณสมบัติที่มากกว่า และโดยทั่วไปแล้วจะมีความทนทานและมีประสิทธิภาพมากกว่า
อย่างไรก็ตาม ก็ไม่เสมอไปว่ารุ่นที่แพงที่สุดจะดีที่สุดสำหรับความต้องการของคุณ การค้นหาตัวแบ่งส่วนข้อมูลระดับกลางที่ทำงานได้ดีและตรงกับความต้องการของคุณอย่างสมบูรณ์นั้นเป็นไปได้ กุญแจสำคัญคือการทำให้งบประมาณของคุณสมดุลกับความต้องการและความชอบเฉพาะของคุณ
เมื่อพูดถึงความทนทาน ให้ดูที่โครงสร้างและวัสดุของตัวแบ่งส่วนข้อมูล เครื่องตัดที่ทำจากวัสดุคุณภาพสูง เช่น เหล็กกล้าไร้สนิม มีแนวโน้มที่จะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าและทำงานได้ดีกว่า การอ่านบทวิจารณ์และการค้นคว้ายังสามารถให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความทนทานของตัวแบ่งส่วนข้อมูล
วิธีการใช้และบำรุงรักษาเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์
การใช้และการบำรุงรักษาเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์อย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องจะทำงานได้ดีที่สุดและมีอายุการใช้งานยาวนาน ที่นี่ เราจะแนะนำคุณในการใช้งานเครื่องหั่นเนื้อและการบำรุงรักษาเครื่องเพื่อยืดอายุการใช้งาน
ขั้นตอนในการใช้เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์
แม้ว่าการดำเนินการที่แน่นอนอาจแตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างตัวแบ่งส่วนข้อมูลรุ่นต่างๆ แต่ขั้นตอนพื้นฐานมักจะเหมือนเดิม นี่คือคำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับวิธีใช้เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์:
- เตรียมตัวแบ่งส่วนข้อมูล: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตัวแบ่งส่วนข้อมูลสะอาดและใบมีดคม ติดตั้งตัวป้องกันความปลอดภัยหรือส่วนควบ หากมี
- ตั้งค่าความหนา: ปรับตัวกั้นความหนาตามความหนาของชิ้นที่คุณต้องการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการตั้งค่านั้นปลอดภัย
- วางอาหารบนแคร่เลื่อน: วางเนื้อสัตว์หรืออาหารอื่นๆ บนแคร่เพื่อให้มั่นคงและปลอดภัย
- เริ่มการหั่น: เปิดเครื่องตัดและเลื่อนแคร่ไปมาเบาๆ เพื่อให้ใบมีดสามารถตัดอาหารได้
- รวบรวมชิ้นส่วน: ขณะที่คุณหั่น ให้เก็บชิ้นส่วนอาหารไว้ข้างๆ ระวังอย่าให้มือเข้าใกล้ใบมีดที่กำลังเคลื่อนที่
- ปิดและทำความสะอาด: เมื่อคุณหั่นเสร็จแล้ว ให้ปิดตัวแบ่งส่วนข้อมูล นำอาหารที่เหลือออก และทำความสะอาดเครื่องตามคำแนะนำของผู้ผลิต
จำไว้เสมอว่าให้วางนิ้วของคุณให้ห่างจากใบมีด และใช้ที่ดันหรือที่จับเพื่อเคลื่อนย้ายอาหาร หากมี
เคล็ดลับการทำความสะอาดและบำรุงรักษา
การรักษาความสะอาดของเครื่องสไลด์เนื้อช่วยให้มั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพการทำงานที่ดีที่สุดและช่วยรักษามาตรฐานด้านสุขอนามัย ทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อทำความสะอาดและบำรุงรักษาเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ของคุณ:
- ถอดสายไฟ: ถอดเครื่องตัดไฟออกจากแหล่งจ่ายไฟทุกครั้งก่อนทำความสะอาด
- ถอดชิ้นส่วน: ถอดชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ เช่น ใบมีด ตัวป้องกันใบมีด และแคร่ใส่อาหาร
- ทำความสะอาดแต่ละส่วน: ใช้น้ำสบู่อุ่นๆ และผ้าหรือฟองน้ำที่ไม่มีฤทธิ์กัดกร่อน ทำความสะอาดแต่ละส่วนที่นำออกให้สะอาด ระวังใบมีดเพราะมันคม
- ทำความสะอาดตัวเครื่อง: เช็ดตัวเครื่องด้วยน้ำอุ่นผสมสบู่
- ล้างและทำให้แห้ง: ล้างชิ้นส่วนทั้งหมดด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้ง นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากความชื้นที่เหลืออยู่สามารถนำไปสู่การเจริญเติบโตของแบคทีเรียหรือสนิมได้
- ประกอบใหม่: เมื่อทุกอย่างสะอาดและแห้งแล้ว ให้ประกอบตัวแบ่งส่วนข้อมูลอีกครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนทั้งหมดติดแน่นและทำงานได้อย่างถูกต้อง
นอกจากการทำความสะอาดเป็นประจำแล้ว คุณยังควรลับใบมีดของเครื่องตัดเป็นระยะๆ ด้วย ใบมีดทื่ออาจส่งผลต่อคุณภาพของการหั่นของคุณ และทำให้เครื่องทำงานหนักเกินความจำเป็น ซึ่งอาจทำให้อายุการใช้งานลดลง ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตในการลับใบมีดเสมอ
ประการสุดท้าย ขอแนะนำให้ให้บริการเครื่องตัดหญ้าโดยผู้เชี่ยวชาญเป็นระยะๆ เพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพสูงสุด สิ่งนี้สามารถช่วยระบุและแก้ไขปัญหาที่อาจเกิดขึ้นได้ตั้งแต่เนิ่นๆ ช่วยยืดอายุการใช้งานอุปกรณ์ของคุณ
โดยสรุป การทำงานที่เหมาะสมและการบำรุงรักษาอย่างสม่ำเสมอเป็นกุญแจสำคัญในการใช้ประโยชน์สูงสุดจากเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ของคุณ และรับประกันว่าเครื่องจะให้บริการธุรกิจของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพเป็นเวลาหลายปี ไม่ว่าจะเป็นการหั่นเนื้อสำเร็จรูปสำหรับทำแซนวิชหรือเตรียมอาหารปริมาณมากสำหรับการจัดเลี้ยง เครื่องหั่นเนื้อเชิงพาณิชย์สามารถกลายเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพและมีค่าในครัวของคุณ
แนวทางความปลอดภัยที่สำคัญสำหรับเครื่องตัดเนื้อเชิงพาณิชย์
การคำนึงถึงความปลอดภัยเป็นอันดับแรกเมื่อใช้งานเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์เป็นสิ่งสำคัญ เครื่องจักรที่ทรงพลังเหล่านี้มีใบมีดคมที่หมุนด้วยความเร็วสูง ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่าใช้งานอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันอุบัติเหตุและการบาดเจ็บ
เคล็ดลับความปลอดภัยที่จำเป็นสำหรับการใช้เครื่องสไลด์เนื้อ
ประเด็นสำคัญประการหนึ่งของความปลอดภัยเมื่อใช้เครื่องสไลด์เนื้อคือการรู้วิธีจัดการกับเครื่องอย่างถูกต้อง ต่อไปนี้คือเคล็ดลับด้านความปลอดภัยบางประการที่คุณควรระลึกไว้เสมอ:
- สวมถุงมือป้องกัน: สวมถุงมือกันบาดทุกครั้งเมื่อใช้งานเครื่องตัด ถุงมือเหล่านี้สามารถให้การป้องกันอีกชั้นระหว่างมือของคุณกับคมมีด
- ใช้ตัวแบ่งส่วนข้อมูลอย่างถูกต้อง: ใช้ตัวแบ่งส่วนข้อมูลตามที่ผู้ผลิตแนะนำเสมอ อย่าพยายามบังคับอาหารผ่านใบมีดหรือใช้มือดันอาหารเข้าไปใกล้ใบมีด
- หลีกเลี่ยงการรบกวน: ให้ความสนใจอย่างเต็มที่เมื่อใช้ตัวแบ่งส่วนข้อมูล สิ่งรบกวนอาจนำไปสู่อุบัติเหตุได้ ดังนั้น ให้แน่ใจว่าคุณมีสมาธิอย่างเต็มที่กับงานที่ทำอยู่
- ใช้คุณลักษณะด้านความปลอดภัย: ใช้คุณลักษณะด้านความปลอดภัยใดๆ ที่ตัวแบ่งส่วนข้อมูลมีให้อย่างเต็มที่ เช่น ตัวป้องกันใบมีดหรือคุณลักษณะการปิดเครื่องอัตโนมัติ
Vafely ทำความสะอาดและบำรุงรักษาตัวแบ่งส่วนข้อมูล
การทำความสะอาดและบำรุงรักษาที่เหมาะสมสามารถมีบทบาทสำคัญในการรับรองความปลอดภัย เคล็ดลับบางประการสำหรับการทำความสะอาดและบำรุงรักษาอย่างปลอดภัยมีดังนี้
- ถอดปลั๊กก่อนทำความสะอาด: ถอดปลั๊กเครื่องตัดทุกครั้งก่อนทำความสะอาดเพื่อป้องกันการเปิดใช้งานเครื่องโดยไม่ตั้งใจ
- จับใบมีดอย่างระมัดระวัง: เมื่อถอดและทำความสะอาด ให้จับอย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันการบาด พิจารณาใช้เครื่องมือถอดใบมีด หากผู้ผลิตมีให้
- ตรวจสอบตัวแบ่งส่วนข้อมูลเป็นประจำ: ตรวจสอบตัวแบ่งส่วนข้อมูลของคุณเพื่อหาสัญญาณของความเสียหายหรือการสึกหรอ ซึ่งรวมถึงการตรวจสอบความคมของใบมีดและความสมบูรณ์ของการ์ดนิรภัย
จะทำอย่างไรในกรณีที่เกิดอุบัติเหตุ
แม้จะมีมาตรการป้องกันแล้วก็ตาม อุบัติเหตุก็ยังเกิดขึ้นได้ หากเกิดอุบัติเหตุขณะใช้เครื่องสไลด์เนื้อ สิ่งที่ควรทำมีดังนี้
- ปิดและถอดปลั๊กตัวแบ่งส่วนข้อมูล: ปิดตัวแบ่งส่วนข้อมูลทันทีและถอดปลั๊กออกจากแหล่งพลังงาน
- ให้การปฐมพยาบาล: หากมีการบาดเจ็บ ให้ปฐมพยาบาลตามความจำเป็น ไปพบแพทย์หากอาการบาดเจ็บสาหัส.
- รายงานเหตุการณ์: รายงานอุบัติเหตุต่อบุคคลหรือแผนกที่เหมาะสมภายในองค์กรของคุณ
การปฏิบัติตามแนวทางด้านความปลอดภัยเหล่านี้จะช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ของคุณไม่เพียงแต่เป็นเครื่องมือที่มีค่าในครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องที่ปลอดภัยอีกด้วย โปรดจำไว้ว่า ความปลอดภัยควรมีความสำคัญเป็นอันดับแรกเสมอเมื่อจัดการกับอุปกรณ์ในครัวใดๆ
ปัจจัยที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์
การเลือกเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ที่เหมาะกับความต้องการของคุณอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพและประสิทธิผลของครัวของคุณได้อย่างมาก ต่อไปนี้คือปัจจัยสำคัญที่ควรพิจารณาเมื่อตัดสินใจ
ขนาดและพลังของตัวแบ่งส่วนข้อมูล
พิจารณาขนาดและกำลังของตัวแบ่งส่วนข้อมูลตามความต้องการเฉพาะของคุณ คุณอาจต้องการรุ่นกะทัดรัดหากคุณมีครัวขนาดเล็กหรือพื้นที่เคาน์เตอร์จำกัด ในทางกลับกัน หากคุณวางแผนที่จะหั่นเนื้อสัตว์จำนวนมากเป็นประจำ คุณจะต้องมีรุ่นที่ใหญ่กว่าและมีประสิทธิภาพมากกว่า
พลังของตัวแบ่งส่วนข้อมูลมักจะถูกกำหนดโดยขนาดของใบมีดและกำลังของมอเตอร์ ใบมีดขนาดใหญ่ขึ้นและมอเตอร์ที่ทรงพลังมากขึ้นสามารถจัดการเนื้อสัตว์ในปริมาณที่มากขึ้นและสามารถหั่นเนื้อสัตว์ที่แข็งขึ้นได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ประเภทของอาหารที่จะหั่น
พิจารณาประเภทของอาหารที่คุณวางแผนจะหั่น เครื่องหั่นบางรุ่นออกแบบมาสำหรับการหั่นเนื้อโดยเฉพาะ ในขณะที่เครื่องบางรุ่นรองรับอาหารได้หลากหลาย รวมถึงผักและชีส หากคุณวางแผนที่จะหั่นอาหารประเภทต่างๆ ให้มองหาเครื่องหั่นที่มีการตั้งค่าแบบปรับได้ซึ่งช่วยให้คุณกำหนดความหนาของชิ้นได้เอง
คุณลักษณะด้านความปลอดภัย
ความปลอดภัยควรคำนึงถึงเป็นอันดับแรกเสมอ มองหาตัวแบ่งส่วนข้อมูลที่มีคุณสมบัติด้านความปลอดภัย เช่น ตัวป้องกันใบมีด ตัวป้องกันมือ หรือกลไกล็อคเพื่อป้องกันไม่ให้ใบมีดเคลื่อนที่เมื่อไม่ได้ใช้งานตัวแบ่งส่วนข้อมูล บางรุ่นยังมีฐานกันลื่นเพื่อความมั่นคงและเครื่องมือถอดใบมีดเพื่อการทำความสะอาดและบำรุงรักษาอย่างปลอดภัย
เมื่อพิจารณาจากปัจจัยเหล่านี้ คุณสามารถเลือกเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ที่ตรงกับความต้องการของคุณ และรับประกันความปลอดภัยและประสิทธิภาพในครัว ไม่ว่าคุณจะเปิดร้านเดลี่ ร้านอาหาร หรือธุรกิจจัดเลี้ยงที่มีคนพลุกพล่าน ตัวแบ่งส่วนข้อมูลที่เหมาะสมจะทำให้การเตรียมอาหารเร็วขึ้น ง่ายขึ้น และแม่นยำยิ่งขึ้น
คำถามที่พบบ่อย
จุดประสงค์หลักของเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์คืออะไร?
เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์เป็นเครื่องใช้ในครัวที่ใช้ในร้านอาหาร อาหารสำเร็จรูป และซูเปอร์มาร์เก็ต เพื่อหั่นเนื้อสัตว์ ชีส และอาหารอื่นๆ อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ มีความหนาของชิ้นที่สม่ำเสมอและสามารถจัดการอาหารปริมาณมากได้ ทำให้เป็นเครื่องมือที่จำเป็นในครัวเชิงพาณิชย์
เครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์สามารถจัดการอาหารประเภทใดได้บ้าง
เครื่องหั่นเนื้อเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่สามารถจัดการอาหารได้หลากหลาย ไม่ใช่แค่เนื้อสัตว์เท่านั้น ซึ่งรวมถึงชีส ผัก ขนมปัง และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ประเภทของอาหารที่ตัวแบ่งส่วนข้อมูลสามารถจัดการได้จะขึ้นอยู่กับการออกแบบและความแข็งแรงของใบมีด
ฉันจะทำความสะอาดและบำรุงรักษาเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ได้อย่างไร
ในการทำความสะอาดเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ ก่อนอื่นคุณควรถอดปลั๊กออกและตั้งค่าใบมีดเป็นศูนย์ ถอดชิ้นส่วนที่สัมผัสกับอาหารออก เช่น ใบมีด ตะแกรงใส่อาหาร ที่ดันอาหาร และที่ป้องกันใบมีด ล้างชิ้นส่วนเหล่านี้ด้วยน้ำสบู่อุ่นๆ จากนั้นล้างออกและเช็ดให้แห้ง บางรุ่นมีชิ้นส่วนที่สามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้
ฉันควรมองหาคุณลักษณะด้านความปลอดภัยใดในเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์
มองหาคุณสมบัติด้านความปลอดภัย เช่น ตัวป้องกันใบมีด ตัวป้องกันมือ หรือกลไกล็อคที่ป้องกันไม่ให้ใบมีดเคลื่อนที่เมื่อไม่ได้ใช้งานตัวแบ่งส่วนข้อมูล ฐานกันลื่นเพื่อความมั่นคงและเครื่องมือถอดใบมีดเพื่อการทำความสะอาดและบำรุงรักษาอย่างปลอดภัยก็เป็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์เช่นกัน
ฉันสามารถหั่นเนื้อแช่แข็งด้วยเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์ได้หรือไม่
แม้ว่าเครื่องสไลซ์เนื้อเชิงพาณิชย์ที่ใช้งานหนักบางรุ่นสามารถจัดการกับเนื้อแช่แข็งบางส่วนได้ แต่โดยทั่วไปไม่แนะนำให้หั่นเนื้อแช่แข็งทั้งชิ้นเนื่องจากอาจทำให้ใบมีดและมอเตอร์เสียหายได้ ทางที่ดีควรละลายเนื้อให้แข็งก่อนหั่น
ฉันควรพิจารณาปัจจัยใดบ้างเมื่อเลือกเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์
ปัจจัยที่ต้องพิจารณา ได้แก่ ขนาดและพลังของเครื่องหั่น ประเภทของอาหารที่คุณวางแผนจะหั่น คุณลักษณะด้านความปลอดภัยของเครื่องหั่น และพื้นที่ที่คุณมีในครัว ทางเลือกของคุณจะขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่คุณต้องหั่นเป็นประจำและงบประมาณของคุณด้วย
อะไรคือความแตกต่างระหว่างเครื่องสไลด์เนื้อเชิงพาณิชย์แบบแมนนวลและอัตโนมัติ?
เครื่องหั่นเนื้อแบบแมนนวลกำหนดให้ผู้ปฏิบัติงานต้องเลื่อนแคร่อาหารไปมาด้วยตนเองเพื่อหั่นอาหาร ในขณะที่เครื่องหั่นเนื้ออัตโนมัติสามารถทำได้โดยอัตโนมัติ ตัวแบ่งส่วนข้อมูลอัตโนมัติเหมาะสำหรับอาหารปริมาณมาก ในขณะที่ตัวแบ่งส่วนข้อมูลแบบแมนนวลเหมาะสำหรับปริมาณที่น้อยลงหรือควบคุมความหนาของชิ้นได้แม่นยำกว่า
คุณอาจชอบ:
- เครื่องบดเนื้อเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดสำหรับธุรกิจของคุณ
- ทำให้ธุรกิจของคุณดำเนินต่อไปด้วยเครื่องทำกาแฟคาปูชิโน่เชิงพาณิชย์
- เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซเชิงพาณิชย์ที่ดีที่สุดสำหรับธุรกิจของคุณในปี 2565
- เครื่องไสไม้สำหรับธุรกิจงานไม้หรืองานก่อสร้างของคุณ
- ของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับเชฟในปี 2565
ภาพ: อเมซอน