กลยุทธ์การตลาดร้านอาหารเชิงสร้างสรรค์เพื่อเพิ่มรายได้และการสร้างแบรนด์

ธุรกิจร้านอาหารในทุกวันนี้กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว และหากคุณสนใจ คุณจะทราบดีอยู่แล้วว่าตลาดร้านอาหารมีการแข่งขันสูงเพียงใด นอกจากนี้ ความสำเร็จของร้านอาหารขึ้นอยู่กับกลยุทธ์ทางการตลาด การสร้างแบรนด์ และกิจกรรมส่งเสริมการขายเป็นหลัก

ดังนั้น โปรดอ่านต่อไป หากคุณกำลังมองหาวิธีที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงกลยุทธ์การตลาดร้านอาหารของคุณ เราจะแบ่งปันโซลูชันทางการตลาดที่สร้างสรรค์เพื่อเพิ่มรายได้และการสร้างแบรนด์ให้กับร้านอาหารของคุณ

ยกระดับร้านอาหารของคุณ

เทคนิคการอัปสเกลมีประโยชน์เสมอในการส่งเสริมธุรกิจร้านอาหารของคุณและเพิ่มรายได้ ไม่ว่าธุรกิจของคุณจะดำเนินไปได้ด้วยดีหรืออยู่ในระดับปานกลาง เทคนิคการลดอัตราการสุ่มสัญญาณจะดึงดูดธุรกิจมาที่ร้านอาหารของคุณมากขึ้นในที่สุด

การลดอัตราการสุ่มร้านอาหารหมายถึงการสนับสนุนให้ลูกค้าปัจจุบันของคุณอัปเกรดการซื้อและลองใช้ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของคุณ ในขณะที่การยกระดับร้านอาหารเป็นวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพในการเพิ่มธุรกิจร้านอาหารของคุณ คุณต้องทราบว่ามีเพียงพนักงานที่มีประสิทธิภาพและผ่านการฝึกอบรมมาอย่างดีเท่านั้นที่สามารถใช้ประโยชน์สูงสุดจากเทคนิคนี้ได้ หากเซิร์ฟเวอร์ร้านอาหารของคุณไม่สามารถสร้างสายสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้าหรือมีความรู้ไม่เพียงพอเกี่ยวกับเมนูร้านอาหาร พวกเขาจะไม่สามารถใช้เทคนิคการลดขนาดได้

สนับสนุนให้ลูกค้าของคุณส่งเสริมคุณ

กลยุทธ์การตลาดร้านอาหารที่มีประสิทธิภาพอีกประการหนึ่งที่สามารถเพิ่มรายได้ให้กับธุรกิจของคุณคือการส่งเสริมการขาย คุณสามารถเปลี่ยนลูกค้าที่มีอยู่ให้เป็นผู้ส่งเสริมธุรกิจได้ จะช่วยให้คุณได้ลูกค้าใหม่มากขึ้นโดยไม่ต้องเสียเงินเพิ่มในการโปรโมตแบบเสียเงิน

การสนับสนุนลูกค้าปัจจุบันของคุณนั้นค่อนข้างง่าย คุณควรปฏิบัติต่อลูกค้าประจำของคุณอย่างดี จดจำพวกเขา และแนะนำอาหารใหม่ๆ ตามตัวเลือกของพวกเขา เป็นต้น คุณสามารถใช้ข้อมูลลูกค้าเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับพวกเขา เช่น คำสั่งซื้อก่อนหน้า คำแนะนำ หรือคำถาม ท่าทางดังกล่าวจะทำให้พวกเขารู้สึกมีค่า และจะแนะนำคุณให้ครอบครัว เพื่อน และญาติของพวกเขารู้จัก นอกจากนี้คุณยังสามารถให้ส่วนลดพิเศษเพื่อกระตุ้นให้พวกเขามาเยี่ยมชมธุรกิจของคุณเป็นประจำ การรักษาลูกค้าประจำให้มากขึ้นเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเพิ่มรายได้

ใช้ตัวจัดการโซเชียลมีเดียเพื่อส่งเสริมธุรกิจของคุณ

โซเชียลมีเดียเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพที่สามารถช่วยคุณปรับปรุงการตลาดร้านอาหารของคุณ การใช้โซเชียลมีเดียสามารถส่งเสริมธุรกิจของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพและได้รับความสนใจมากขึ้น ทุกวันนี้ ทุกคนใช้แพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย เช่น Facebook, Twitter, Instagram เป็นต้น ดังนั้น เมื่อคุณใช้แพลตฟอร์มเหล่านี้ คุณจะมองเห็นได้กว้างขึ้นและดีขึ้น สร้างหน้าร้านอาหารของคุณบนแพลตฟอร์มเหล่านี้และแบ่งปันการอัปเดตเป็นประจำเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นที่ร้านอาหารของคุณ กิจกรรมที่กำลังจะเกิดขึ้น และกิจกรรมต่างๆ ผ่านโพสต์ สื่อ และเรื่องราวต่างๆ

คุณสามารถใช้แพลตฟอร์มโซเชียลเพื่อรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับลูกค้าและผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าของคุณ และใช้ข้อมูลเหล่านั้นเพื่อปรับปรุงบริการของคุณ อย่างไรก็ตาม คุณต้องโพสต์เป็นประจำและตอบกลับทั้งความคิดเห็นเชิงลบและเชิงบวกอย่างแข็งขัน คุณยังสามารถกระตุ้นให้ลูกค้าแชร์โพสต์เกี่ยวกับร้านอาหารของคุณและใช้โพสต์เหล่านี้เพื่อแสดงในหน้าร้านอาหารของคุณเป็นครั้งคราวเพื่อรักษาลูกค้าเดิมของคุณ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปรับปรุงรายได้

รวมการจัดส่งออนไลน์

วันนี้การจัดส่งอาหารออนไลน์ได้เข้ามาครอบงำธุรกิจอาหารโดยพายุ นอกจากนี้ สถานการณ์การแพร่ระบาดในปัจจุบันยังช่วยให้การจัดส่งอาหารออนไลน์เติบโตอย่างรวดเร็วยิ่งขึ้น ดังนั้น เพื่อปรับปรุงรายได้จากร้านอาหารของคุณ คุณต้องอัปเกรดบริการของคุณโดยผสมผสานระบบจัดส่งออนไลน์ ร้านอาหารชั้นนำส่วนใหญ่ใช้ระบบการจัดส่งออนไลน์เพื่อรักษาลูกค้าของพวกเขาในสถานการณ์ที่เปลี่ยนแปลงและโดดเด่นในตลาดที่มีการแข่งขันสูงนี้

คุณสามารถลงทะเบียนร้านอาหารของคุณกับเว็บไซต์จัดส่งอาหารออนไลน์หรือเสนอบริการจัดส่งด้วยตนเองให้กับลูกค้าของคุณผ่านหน้าร้านอาหารของคุณ หากคุณให้บริการจัดส่งทางออนไลน์ที่ง่ายดาย คุณมีแนวโน้มที่จะได้ลูกค้าที่ดีกว่าให้บริการที่ร้านอาหารของคุณเท่านั้น คุณยังสามารถเสนอส่วนลดการซื้อจำนวนมากและน้ำจิ้มฟรีเพื่อกระตุ้นให้ลูกค้าออนไลน์ของคุณ

เลือกผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเอง

การใช้ผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบเอง เช่น จาน ที่รองแก้ว และฉลากขวดไวน์สามารถช่วยให้คุณมองเห็นและได้รับความสนใจมากขึ้น นอกจากนี้ เมื่อคุณใช้โลโก้หรือชื่อร้านอาหารของคุณบนจาน ช้อน ผ้าเช็ดหน้า และสิ่งของอื่นๆ ที่คุณใช้ในร้านอาหาร จะเป็นการสร้างแบรนด์ให้กับธุรกิจของคุณ ช่วยให้คนรู้จักร้านอาหารของคุณได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ตัวอย่างเช่น การใช้ฉลากที่กำหนดเองบนขวดน้ำหรือจานอาหารที่มีชื่อหรือโลโก้ร้านอาหารของคุณจะสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อลูกค้าของคุณ และพวกเขาจะจำคุณหรือแม้แต่แนะนำคุณให้คนอื่นๆ อย่างไรก็ตาม คุณต้องสร้างโลโก้หรือการพิมพ์ที่น่าตื่นเต้นเพื่อดึงดูดลูกค้ามากขึ้น

แนะนำชั่วโมงแห่งความสุขและโซนส่วนลดพิเศษ

หากต้องการเพิ่มรายได้และการสร้างแบรนด์ร้านอาหารของคุณ คุณสามารถแนะนำชั่วโมงแห่งความสุขและโซนส่วนลดพิเศษให้กับลูกค้าของคุณเพื่อกระตุ้นให้พวกเขามาเยี่ยมคุณบ่อยขึ้น เป้าหมายหลักของคุณควรเป็นคนหนุ่มสาวที่ชอบมาเยี่ยมชมสถานที่ของคุณและดื่มด่ำกับอาหารและเครื่องดื่มที่คุ้มค่า

อย่างไรก็ตาม คุณต้องทราบว่าพวกเขาอาจต้องการจ่ายน้อยลงสำหรับจานหรือเครื่องดื่มราคาแพง ดังนั้นคุณต้องเสนออาหารและเครื่องดื่มในราคาที่น่าสนใจในช่วงเวลาแห่งความสุข นอกจากนี้ เครื่องดื่มยังมีศักยภาพสูงสุดในการเพิ่มรายได้ให้กับร้านอาหารของคุณ ดังนั้นคุณจึงสามารถนึกถึงข้อเสนอต่างๆ เช่น ซื้อค็อกเทลหรือไวน์หรือเบียร์แบบซื้อหนึ่งแถมหนึ่งในราคาครึ่งราคาเพื่อดึงดูดลูกค้าใหม่และลูกค้าเก่า นอกจากนี้ โฆษณาชั่วโมงแห่งความสุขและโซนส่วนลดพิเศษเป็นประจำบนโซเชียลมีเดีย และแจ้งลูกค้าของคุณทางอีเมลและข้อความในกล่องจดหมายเพื่อการเข้าถึงที่ดียิ่งขึ้น

เพิ่มมูลค่าการซื้อขายโต๊ะ

การหมุนเวียนโต๊ะมีผลในการเพิ่มธุรกิจร้านอาหารของคุณ จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องหลีกเลี่ยงความสูญเสียที่คุณต้องเผชิญเนื่องจากลูกค้าที่ครอบครองสถานที่เป็นเวลานาน ร้านอาหารส่วนใหญ่มีลูกค้าที่ชอบนั่งนานและนั่งโต๊ะนานหลายชั่วโมง เป็นผลให้คุณสูญเสียลูกค้าที่ย้ายจากคุณไปยังร้านอาหารอื่น ๆ ที่อยู่ใกล้เคียง ดังนั้นการเพิ่มจำนวนโต๊ะของคุณจะช่วยให้บริการลูกค้าได้มากขึ้น มูลค่าการซื้อขายโต๊ะหมายถึงการเพิ่มขึ้นของการเสิร์ฟในหนึ่งโต๊ะต่อวัน

อย่างไรก็ตาม คุณต้องไม่เร่งรัดลูกค้าของคุณด้วยประสบการณ์ของพวกเขา ให้ลองเสนอการจัดส่งที่รวดเร็ว การเรียกเก็บเงิน และการเคลียร์โต๊ะแทน

บทสรุป

การปรับปรุงกลยุทธ์ทางการตลาดของร้านอาหารเป็นสิ่งสำคัญในการเพิ่มรายได้และการสร้างแบรนด์ให้กับธุรกิจของคุณ และถ้าคุณต้องการสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่งสำหรับร้านอาหารของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่ปรับแต่งได้ คุณสามารถค้นหาทางออนไลน์สำหรับโซลูชันผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมและปรับแต่งได้