วิธีการเริ่มต้นธุรกิจการคั่วกาแฟ
เผยแพร่แล้ว: 2023-08-02คุณหลงใหลเกี่ยวกับกาแฟหรือไม่? เพื่อนๆ รู้จักคุณในฐานะ Coffee Nerd หรือไม่? คุณเพลิดเพลินกับกระบวนการชงกาแฟชนิดพิเศษที่บ้าน ซื้อเมล็ดกาแฟเขียวและคั่วให้สมบูรณ์แบบแล้วหรือยัง? คุณได้ศึกษาศาสตร์ของมัน สร้างสรรค์ส่วนผสมที่ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณกระหายหรือไม่?
คุณมีหัวธุรกิจที่ดีหรือไม่? รวมคุณสมบัติเหล่านั้นเข้าด้วยกัน แล้วคุณอาจมีสิ่งที่ต้องทำเพื่อเริ่มต้นธุรกิจการคั่วกาแฟของคุณเอง มีความรู้สึกที่เต็มไปด้วยถั่วหรือไม่? มาเริ่มกันเลย.
ธุรกิจคั่วกาแฟคืออะไร?
ธุรกิจการคั่วกาแฟจะคั่วเมล็ดกาแฟสีเขียวเป็นสามระดับ: อ่อน (เรียกอีกอย่างว่าเมือง) กลาง (เต็มเมือง) และมืด (เต็มเมืองบวก)
ธุรกิจการคั่วเมล็ดกาแฟใช้เครื่องจักรขนาดใหญ่ ซึ่งรวมถึงเครื่องคั่วและเครื่องบด เพื่อเปลี่ยนเมล็ดกาแฟให้เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์กาแฟพิเศษสำเร็จรูปบรรจุถุง กระเป๋าสามารถขายให้กับบุคคลทั่วไปหรือองค์กรธุรกิจ เช่น ร้านกาแฟและลูกค้าขายส่ง หากคุณกำลังค้นคว้าข้อมูล อย่าลืมว่าสิ่งนี้แตกต่างจากการเปิดร้านกาแฟอย่างสิ้นเชิง
ธุรกิจการคั่วกาแฟทำเงินได้เท่าไหร่?
เมื่อคุณคำนวณ สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือ: ถั่วเขียว 1 ปอนด์หลังจากผ่านการคั่วจะกลายเป็นกาแฟคั่ว 12 ออนซ์ ถั่วจะสูญเสียน้ำหนักไป 25% เมื่อคั่ว
ถั่วขายในถุงขนาด 100 ปอนด์ โดยทั่วไปมีราคาตั้งแต่ 3 ดอลลาร์ถึง 4.50 ดอลลาร์ต่อปอนด์ กาแฟคั่วจำนวนมากขายในถุงขนาด 12 ออนซ์ในราคา 12 ถึง 20 เหรียญสหรัฐต่อถุง (หรือ 6 ถึง 12 เหรียญสหรัฐสำหรับราคาขายส่ง) อัตรากำไรสุทธิจากการขายต่อถุงอาจอยู่ในช่วงตั้งแต่ 9 ถึง 17 เหรียญสหรัฐ
คุณสามารถทำเงินได้เท่าไหร่? ขึ้นอยู่กับความต้องการที่คุณสร้างขึ้น เจ้าของธุรกิจโรงคั่วกาแฟไม่ควรเริ่มต้นจากสิ่งเล็กๆ
ต่อไปนี้คือวิธีการสูญเสียลูกค้าเก่าในสองขั้นตอนง่ายๆ:1. เข้าประตูด้วยการส่งมอบกาแฟสูตรพิเศษแสนอร่อยที่ลูกค้าชื่นชอบ และ 2. ไม่สามารถจัดหาได้ทันท่วงที
มันยุ่งยาก กาแฟจะดีที่สุดเมื่อยังสดใหม่ คุณต้องการทำงานไปข้างหน้า แต่อย่าไกลเกินไปเพราะผลิตภัณฑ์จะสูญเสียรสชาติ นี่เป็นการเล่นกล โดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่คุณกำลังเริ่มต้น
ในตัวอย่างจริง นี่คือสูตรพื้นฐาน สมมติว่าคุณได้รับเครื่องคั่วกาแฟขนาด 15 กก. นั่นเท่ากับ 33 ปอนด์ ผู้ที่อยู่ในธุรกิจนี้กล่าวว่าเครื่องคั่วจะทำงานได้ดีที่สุดเมื่อใช้งานที่ 70% ของกำลังการผลิต เมื่อใช้รุ่น 15 กก. (33 ปอนด์) ขนาดชุดที่ดีที่สุดคือประมาณ 23 ปอนด์ โดยเฉลี่ยแล้วคุณคาดว่าจะทำเงินได้ 5 ดอลลาร์ต่อปอนด์ที่คุณย่าง
สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าเวลาในการคั่วจะแตกต่างกันไปตามประเภทของเครื่องคั่วและตามประเภทของเชื้อเพลิงที่ใช้ การทำแบทช์ขนาดกลาง (เต็มเมือง) ในเครื่องคั่วขนาด 15 กก. โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาตั้งแต่ 15 ถึง 18 นาที
จัดหากาแฟคุณภาพที่สม่ำเสมอและคำสั่งซื้อ - พร้อมกับกระแสรายได้ที่มั่นคง - จะตามมา
The Coffee Biz ในสหรัฐอเมริกา
อุตสาหกรรมการคั่วกาแฟได้รับแรงหนุนจากอุตสาหกรรมการดื่มกาแฟ เราดื่มกาแฟมากแค่ไหน? คนอเมริกันดื่มกาแฟเฉลี่ย 3.2 แก้วต่อวัน ตามสถิติการบริโภคกาแฟ
โรงคั่วกาแฟเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ที่กำลังเติบโต โดยมีตัวเลือกมากมายสำหรับผู้ที่ศึกษาวิธีเริ่มต้นธุรกิจคั่วกาแฟของตนเอง แฟรนไชส์บางแห่งจัดตั้งขึ้นเพื่อเชี่ยวชาญในสัญญาการคั่ว การเตรียมเมล็ดถั่วสำหรับผู้อื่น
ในตลาดหุ้น สัญญาซื้อขายล่วงหน้ากาแฟอาราบิก้าอยู่ที่ระดับสูงสุดในรอบ 10 ปี และมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง นั่นหมายถึงราคาขายปลีกก็เพิ่มขึ้นด้วย
การเติบโตของการใช้กาแฟของเรา – และแหล่งที่มาของแนวคิดธุรกิจใหม่ ๆ – คือการเปลี่ยนแปลงวิธีการบรรจุถุง บรรจุภัณฑ์ที่อัปเกรดประกอบด้วยถุงที่สามารถซีลและปิดซ้ำได้ เพื่อให้คงความสดได้นานขึ้น กระเป๋ามีความยืดหยุ่นและก้นแบนเพื่อให้จัดเก็บได้ง่ายขึ้น การทำกระเป๋าแบบพิเศษเป็นธุรกิจสำหรับตัวมันเอง
ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกาแฟและกระบวนการคั่วหรือไม่? ไปที่สมาคมกาแฟพิเศษ อย่าลืมดื่มกาแฟในขณะที่คุณทำวิจัย!
หัวข้อ | คำอธิบาย |
---|---|
การบริโภคกาแฟในสหรัฐอเมริกา | คนอเมริกันดื่มกาแฟเฉลี่ย 3.2 ถ้วยต่อวัน ซึ่งขับเคลื่อนความต้องการสำหรับธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับกาแฟ ซึ่งรวมถึงโรงคั่วกาแฟ |
ธุรกิจแฟรนไชส์โรงคั่วกาแฟ | อุตสาหกรรมโรงคั่วกาแฟกำลังเติบโตในรูปแบบของธุรกิจแฟรนไชส์ ผู้ประกอบการที่สนใจเริ่มต้นธุรกิจการคั่วมีตัวเลือกแฟรนไชส์มากมาย รวมถึงผู้ที่เชี่ยวชาญด้านการคั่วตามสัญญา |
กาแฟอาราบิก้าฟิวเจอร์สในตลาดหุ้น | อนาคตกาแฟอาราบิก้าอยู่ที่ระดับสูงสุดในรอบ 10 ปี และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แนวโน้มนี้มีอิทธิพลต่อราคาขายปลีกซึ่งบ่งชี้ถึงตลาดที่ดีสำหรับธุรกิจคั่วเมล็ดกาแฟ |
เทรนด์บรรจุภัณฑ์ที่ยกระดับในอุตสาหกรรมกาแฟ | การเติบโตของการบริโภคกาแฟได้นำไปสู่นวัตกรรมด้านบรรจุภัณฑ์ ถุงกาแฟแบบพิเศษที่มีตัวเลือกการปิดผนึกและการออกแบบก้นแบนเพื่อการจัดเก็บที่ดีขึ้นกำลังเป็นที่นิยม สร้างโอกาสทางธุรกิจใหม่ๆ |
สมาคมกาแฟพิเศษ | สำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกาแฟและกระบวนการคั่ว สมาคมกาแฟพิเศษมีทรัพยากรและข้อมูลอันมีค่า ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟสามารถเพิ่มพูนความรู้ในขณะที่ทำการวิจัย |
19 ขั้นตอนสำคัญในการเริ่มต้นธุรกิจการคั่วกาแฟ
เจ้าของธุรกิจขนาดเล็กที่เริ่มขายกาแฟคั่วจำเป็นต้องขยายใหญ่โดยการซื้อเครื่องคั่วกาแฟขนาดใหญ่ที่สามารถแปรรูปได้ 15 กก.
ก่อนที่จะทำการซื้อครั้งใหญ่ มีหลายขั้นตอนที่คุณสามารถทำได้เพื่อเริ่มต้นการคั่วกาแฟที่ดี
1. ดำเนินการวิจัยตลาดเกี่ยวกับเครื่องคั่วกาแฟอื่นๆ
มีใครย่างในพื้นที่ของคุณอีกบ้าง? ถ้าไม่มีโรงคั่วในท้องถิ่น แหล่งใดที่ขายกาแฟในพื้นที่ของคุณ? ร้านกาแฟในท้องถิ่นมีที่ไหนบ้าง?
หากตลาดท้องถิ่นถูกน้ำท่วมอย่าสิ้นหวัง เปลี่ยนโฟกัสไปที่การขายออนไลน์
2. พิจารณาต้นทุนการเริ่มต้นที่อาจเกิดขึ้น
(ดู 11 สำหรับค่าใช้จ่ายเฉพาะ)
การลงทุนอุปกรณ์เบื้องต้นประกอบด้วยเครื่องคั่วและเครื่องบดกาแฟขนาดเชิงพาณิชย์
ค่าใช้จ่ายต่อเนื่องรวมถึง:
เมล็ดกาแฟ
เชื้อเพลิงสำหรับเครื่องคั่ว (ไฟฟ้า โพรเพน ฯลฯ)
เช่า / จำนองและสาธารณูปโภค
การจัดส่งและการจัดส่ง
อุปกรณ์สำหรับบรรจุกาแฟ
ยานพาหนะหรือยานพาหนะ (หากคุณวางแผนที่จะส่งกาแฟคั่วสดของคุณ)
3. เลือกซอก
คุณจะขายที่ไหนในธุรกิจกาแฟเชิงพาณิชย์ของคุณ? คุณต้องการขายกาแฟให้กับบุคคลหรือร้านกาแฟหรือไม่? คุณต้องการบริการกาแฟให้กับลูกค้าที่ร้านกาแฟของคุณเองหรือไม่? คุณต้องการส่งกาแฟไปยังสถานประกอบการที่พักและร้านอาหารชั้นยอดหรือไม่?
คุณจะขายให้กับร้านขายของชำหรือไม่? บัญชีขายส่ง? สถานที่ขายปลีก?
ก่อนที่คุณจะลงทุนครั้งแรกและเริ่มใช้เวลาในการคั่ว ลองนึกภาพลูกค้าในอุดมคติของคุณ เมื่อธุรกิจของคุณเติบโตขึ้น ให้มุ่งเน้นที่ระดับแนวหน้า
4. ตัดสินใจเลือกชื่อธุรกิจ
ก่อนที่จะล็อคชื่อ ธุรกิจขนาดเล็กจำเป็นต้องตรวจสอบสถานที่หลายแห่งเพื่อให้แน่ใจว่าชื่อนั้นไม่ได้ถูกใช้ไปแล้ว ตรวจสอบบันทึกทางธุรกิจของรัฐ เช่นเดียวกับบันทึกเครื่องหมายการค้าของรัฐบาลกลางและรัฐ ตรวจสอบความพร้อมใช้งานของโดเมนเว็บรวมถึงแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย เช่น Facebook
5. สร้างแบรนด์ให้กับธุรกิจของคุณ
มีสองวิธีหลักในการช่วยให้ชื่อธุรกิจของคุณเป็นที่รู้จักในฐานะแบรนด์ที่เป็นที่รู้จัก – โดยโลโก้และสีที่คุณเลือก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากความต้องการกาแฟรสชาติเยี่ยมเพิ่มขึ้น การแข่งขันระหว่างบริษัทกาแฟหนึ่งกับอีกบริษัทหนึ่งก็เพิ่มขึ้น หากคุณไม่ต้องการสร้างแบรนด์ของคุณเอง คุณยังสามารถมองหาโอกาสแฟรนไชส์กาแฟได้
เคนยา อเมริกาใต้ และจาเมกา เป็นผู้ปลูกและซัพพลายเออร์ถั่วจากแหล่งเดียวชั้นนำ บราซิลเป็นผู้นำ
6. เขียนแผนธุรกิจ
องค์ประกอบสำคัญของแผนของคุณคือ:
- ราคา
- วัสดุบรรจุภัณฑ์
- โลโก้สำหรับบรรจุกาแฟ
- คิวอาร์โค้ด
- สื่อการตลาด/ส่งเสริมการขาย
7. ตั้งค่าบัญชีธนาคารธุรกิจ
นอกจากนี้ รับบัตรเครดิตธุรกิจแยกต่างหาก
8. รับภาษีตามลำดับ
คุณจะต้องจ่าย:
- ภาษีการขาย – คุณต้องมี EIN เพื่อชำระ คุณสามารถรับ EIN ได้จาก IRS
- โครงสร้างธุรกิจ – คุณจะมีภาระภาษีที่แตกต่างกันไปตามการตั้งค่าธุรกิจของคุณ คุณอาจเลือกที่จะเป็นบริษัทจำกัด, เจ้าของคนเดียว, S Corp หรือบริษัท หากคุณไม่เชี่ยวชาญในหัวข้อนี้ ให้สมัครใช้บริการของผู้เชี่ยวชาญด้านภาษี
- ภาษีอสังหาริมทรัพย์เพื่อการพาณิชย์
9. เลือกสถานที่
คุณจะขายให้กับบุคคลหรือธุรกิจ? หรือพวกเขาจะมาหาคุณ? คุณต้องการจัดตั้งธุรกิจของคุณโดยขายกาแฟชนิดต่างๆ ในโกดังหรืออาคารโรงงานที่ได้รับการตกแต่งใหม่หรือไม่? หรือจากบิสโทรในตัวเมือง?
10. ค้นหาซัพพลายเออร์ที่ดี
กาแฟมีการปลูกในเชิงพาณิชย์ใน 45 ประเทศ โดยมีบราซิลเป็นผู้นำ คุณสามารถซื้อโดยตรงจากเกษตรกรหรือจากผู้ค้ากาแฟหรือหน่วยงานของรัฐซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของห่วงโซ่อุปทาน
คุณอาจคิดว่าการหาซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้นั้นเป็นเรื่องง่าย แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น
สถานที่ที่มีความสำคัญต่อการปลูกกาแฟมักมีสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย สภาพอากาศและ/หรือศัตรูพืชสามารถทำลายพืชผลได้ เมล็ดกาแฟสามารถแข็งแรงได้ แต่ไม่สามารถใช้ได้เนื่องจากเศรษฐกิจหรือการเมือง
11. ตุนอุปกรณ์ที่จำเป็น
คุณจะต้องใช้อุปกรณ์ที่สำคัญเหล่านี้เพื่อเริ่มต้นธุรกิจการคั่วกาแฟ:
- เครื่องคั่วเชิงพาณิชย์ $25,000 ขึ้นไป
- เครื่องบดกาแฟ $500 ถึง $1,000
- เครื่องปิดผนึกด้วยความร้อน – $30 ถึง $300
- กาแฟสีเขียว – $3 ถึง $4.50 ต่อปอนด์
- วัสดุบรรจุภัณฑ์และฉลาก
12. ลงทะเบียนธุรกิจของคุณ
นอกเหนือจากการลงทะเบียนตามที่กำหนดในระดับรัฐ เทศมณฑล และเมืองของคุณแล้ว ให้ดำเนินการรับรอง Fair Trade เพื่อให้ได้รับการรับรอง คุณต้องปฏิบัติตามแนวทางการค้าที่เป็นธรรม ผู้หลงใหลในกาแฟที่ช่ำชองต้องการปกป้องเกษตรกรในท้องถิ่นที่ปลูกผลิตภัณฑ์นี้ และซื้อจากบริษัทที่ได้รับการรับรอง
13. ซื้อประกันธุรกิจ
นโยบายการประกันประเภทนี้จำเป็นสำหรับการเริ่มต้นธุรกิจนี้:
- ความรับผิดทั่วไป – นโยบายพื้นฐานที่จำเป็นสำหรับธุรกิจเกือบทั้งหมด
- ประกันค่าชดเชยแรงงาน – จำเป็นหากคุณจ้างพนักงาน
- การประกันภัยทรัพย์สินและความรับผิดในเชิงพาณิชย์
14. ตัดสินใจเลือกโครงสร้างธุรกิจ
ผู้คั่วใหม่ส่วนใหญ่เลือก LLC สำหรับโครงสร้างธุรกิจ บริษัทรับผิดจำกัดปกป้องทรัพย์สินส่วนบุคคลของคุณ
15. รับใบอนุญาตและใบอนุญาต
เนื่องจากคุณจะต้องจัดการกับผลิตภัณฑ์ "อาหาร" สถานที่ของคุณจะต้องได้รับการรับรองจากหน่วยงานสาธารณสุขในพื้นที่ของคุณ กฎหมายอาจแตกต่างกันไปตามเมือง เคาน์ตี และรัฐ แต่ข้อบังคับนี้เหมือนกันทุกประการ คุณจะไม่ได้รับใบรับรองการเข้าพักจนกว่าจะผ่านการตรวจสุขภาพ
16. จ้างทีมงานที่มีประสบการณ์
การย่างไม่ใช่เรื่องง่าย คุณต้องมีพนักงานที่มีประสบการณ์ซึ่งคาดว่าจะมีรายได้ประมาณ $20 ต่อชั่วโมง
17. ตั้งค่าเว็บไซต์ธุรกิจ
สิ่งนี้ควรมีชีวิตชีวาด้วยการอัปเดตบ่อยครั้ง
18. ทำตลาดธุรกิจโรงคั่วกาแฟของคุณ
วิธีทั่วไปในการขยายฐานลูกค้าของคุณคือการถือ "การครอบแก้ว" ฟังดูแล้วนี่คือการชิม คุณสามารถเสนอ “การครอบแก้ว” จากภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่งหรือด้วยส่วนผสมเฉพาะที่คุณสร้างขึ้น
หากคุณมีหน้าร้านจริง คุณสามารถให้บริการนี้ได้ที่นั่น นอกจากนี้ พิจารณาการเสนอ "ถ้วยแก้ว" ฟรีในการประชุมต่างๆ เช่น หอการค้าและคณะกรรมการตามธุรกิจอื่นๆ เข้าร่วมการประชุม การแสดงศิลปะ และเหตุการณ์ที่คล้ายกันในชุมชนและรอบๆ ของคุณ ควรเสนอตัวอย่างฟรีพร้อมนามบัตร
19. ขยายขนาดธุรกิจของคุณ
โปรดจำไว้ว่าเวลาเป็นสิ่งสำคัญ กาแฟสูญเสียกลิ่นและรสชาติอย่างรวดเร็ว หลายคนในธุรกิจใส่วันที่ย่างบนถุง
หากกาแฟผ่านพ้นช่วงเวลาสำคัญไปสักหน่อย ให้บริจาคให้กับธนาคารอาหารและสถานสงเคราะห์ในท้องถิ่น สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มชื่อเสียงให้กับธุรกิจการคั่วกาแฟที่ประสบความสำเร็จของคุณ
คั่วกาแฟที่บ้านแล้วขายได้ไหม?
ทุกคนสามารถรับโมเดลเตาตั้งพื้นได้ เหล่านี้เป็นกระทะที่มีฝาปิดแน่นและที่จับพิเศษ ที่จับช่วยให้คุณกวนถั่วได้ และเทอร์โมมิเตอร์ในตัวช่วยรักษาอุณหภูมิสูงสุด
แต่คุณจะไม่ทำตามคำสั่งด้วยวิธีนั้น แม้แต่ขนาดที่ใหญ่ที่สุดบนเตาซึ่งก็คือประมาณ 250 กรัม ก็ไม่สามารถจ่ายให้กับร้านกาแฟที่เล็กที่สุดได้
หากคุณมีพื้นที่สำหรับโรงคั่วเชิงพาณิชย์และพื้นที่บรรจุ คุณสามารถทำธุรกิจที่บ้านได้ แต่จำไว้ว่าสถานที่ของคุณจะต้องผ่านการรวมตัวกับคณะกรรมการสุขภาพ
คำถามที่พบบ่อย (FAQs)
ธุรกิจโรงคั่วกาแฟทำอะไร?
ธุรกิจการคั่วกาแฟจะคั่วเมล็ดกาแฟเขียวในระดับต่างๆ (อ่อน กลาง หรือเข้ม) โดยใช้เครื่องจักรขนาดใหญ่ เช่น เครื่องคั่วและเครื่องบด จากนั้นผลิตภัณฑ์กาแฟพิเศษสำเร็จรูปจะถูกบรรจุถุงและขายให้กับลูกค้ารายบุคคลหรือองค์กรธุรกิจ รวมถึงร้านกาแฟและลูกค้าขายส่ง
ธุรกิจโรงคั่วกาแฟสามารถทำกำไรได้เท่าไรต่อกาแฟคั่วหนึ่งถุง?
อัตรากำไรสุทธิต่อถุงสามารถอยู่ในช่วงตั้งแต่ $9 ถึง $17 อย่างไรก็ตาม รายได้โดยรวมขึ้นอยู่กับความต้องการสร้างและปริมาณกาแฟที่คั่วและจำหน่าย ถั่วเขียวหนึ่งปอนด์ให้ผลผลิตกาแฟคั่วประมาณ 12 ออนซ์หลังจากการคั่ว และรายได้เฉลี่ยอาจอยู่ที่ประมาณ 5 ดอลลาร์ต่อการคั่ว 1 ปอนด์
มีตลาดที่มีศักยภาพสำหรับธุรกิจคั่วกาแฟในสหรัฐอเมริกาหรือไม่?
ใช่ อุตสาหกรรมการคั่วกาแฟได้รับแรงหนุนจากการบริโภคกาแฟที่เพิ่มขึ้นในสหรัฐอเมริกา คนอเมริกันดื่มกาแฟเฉลี่ย 3.2 ถ้วยต่อวัน อุตสาหกรรมนี้กำลังเผชิญกับความต้องการที่เพิ่มขึ้น และคาดว่าแนวโน้มจะดำเนินต่อไป ทำให้เป็นโอกาสที่ร่ำรวยสำหรับธุรกิจการคั่วเมล็ดกาแฟ
ต้นทุนเริ่มต้นที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจคั่วกาแฟมีอะไรบ้าง?
การลงทุนอุปกรณ์เบื้องต้นประกอบด้วยเครื่องคั่วและเครื่องบดกาแฟขนาดเชิงพาณิชย์ ค่าใช้จ่ายต่อเนื่องเกี่ยวข้องกับการซื้อเมล็ดกาแฟ เชื้อเพลิงสำหรับโรงคั่ว ค่าเช่า/จำนอง ค่าสาธารณูปโภค ค่าขนส่งและการจัดส่ง อุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ และยานพาหนะสำหรับการจัดส่ง หากมี
ฉันจะหาซัพพลายเออร์เมล็ดกาแฟที่เชื่อถือได้ได้อย่างไร
การหาซัพพลายเออร์เมล็ดกาแฟที่เชื่อถือได้อาจเป็นเรื่องที่ท้าทายเนื่องจากผลกระทบของสภาพอากาศ ลมฟ้าอากาศ และการเมืองต่อพืชผลกาแฟ การวิจัยผู้ค้ากาแฟและหน่วยงานรัฐบาล หรือติดต่อโดยตรงกับเกษตรกรในประเทศที่ปลูกกาแฟชั้นนำ เช่น เคนยา อเมริกาใต้ และจาเมกาจะมีประโยชน์
ฉันต้องทำตามขั้นตอนใดบ้างเพื่อเริ่มต้นธุรกิจการคั่วกาแฟ
กระบวนการนี้รวมถึงการวิจัยตลาดเกี่ยวกับเครื่องคั่วกาแฟที่มีอยู่, การประเมินต้นทุนเริ่มต้นที่เป็นไปได้, เลือกเฉพาะกลุ่ม, ตัดสินใจเลือกชื่อธุรกิจและแบรนด์, เลือกซัพพลายเออร์, ซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็น, จดทะเบียนธุรกิจ, รับใบอนุญาตและใบอนุญาต, จ้างพนักงานที่มีประสบการณ์, จัดตั้ง เว็บไซต์ธุรกิจ การตลาดธุรกิจ และการดำเนินการปรับขนาด
คั่วกาแฟที่บ้านแล้วขายได้ไหม?
ในขณะที่การคั่วที่บ้านสามารถทำได้ด้วยรุ่นตั้งบนเตา แต่ก็ไม่เหมาะสำหรับปริมาณเชิงพาณิชย์ สำหรับการดำเนินการเชิงพาณิชย์ จำเป็นต้องมีเครื่องคั่วกาแฟและพื้นที่บรรจุที่เหมาะสม พร้อมด้วยการปฏิบัติตามกฎข้อบังคับของกรมอนามัย การคั่วเองที่บ้านสามารถเป็นจุดเริ่มต้นได้ แต่การปรับขนาดธุรกิจจะต้องมีการลงทุนและการตั้งค่าที่สำคัญกว่า
รูปภาพ: Depositphotos