สินค้าคงคลังทางกายภาพคืออะไร? วิธีการและเคล็ดลับในปี 2023

การแนะนำ

เกือบทุกบ้านจะมีรายการของชำติดไว้บนตู้เย็น หากสินค้าหมด จะมีคนใส่ไว้ในรายการ มีการปฏิบัติตามลำดับงานเดียวกันในคลังสินค้าที่เป็นไปตามโปรโตคอลการตรวจนับสินค้าคงคลัง กระบวนการตรวจสอบใช้เพื่อวัดระดับสินค้าคงคลังภายในคลังสินค้า

ในบทความนี้ เราจะสำรวจความซับซ้อนและความซับซ้อนต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการตรวจนับสินค้าคงคลัง การสำรวจนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าขั้นตอนการทำงานในอุดมคติสำหรับคลังสินค้าของคุณคืออะไร และจะปรับปรุงประสิทธิภาพการจัดการคำสั่งซื้อของคุณได้อย่างไร

สินค้าคงคลังทางกายภาพคืออะไร?

สินค้าคงคลังทางกายภาพตรงตามที่คิด เป็นการนับทางกายภาพของสินค้าคงคลังในสต็อก โดยทั่วไปยังหมายถึงวิธีการตรวจสอบระดับสินค้าคงคลังภายในคลังสินค้าเทียบกับระดับในระบบ โดยทั่วไปมีจุดมุ่งหมายเพื่อแก้ไขความคลาดเคลื่อนและจุดบกพร่อง เพื่อให้มั่นใจในการติดตามสินค้าคงคลังแบบเรียลไทม์

ความคลาดเคลื่อนเหล่านี้จะต้องได้รับการแก้ไขตามลำดับความสำคัญ มิฉะนั้นอาจนำไปสู่ ​​SKU ซ้ำหรือสินค้าในสต็อกปลอมบนเว็บไซต์ของคุณ ส่งผลให้สูญเสียรายได้ กระบวนการตรวจสอบนี้ยังให้ข้อมูลเชิงลึกที่สำคัญในระดับพื้นดินอีกด้วย ด้วยข้อมูลเชิงลึกเหล่านี้ คุณสามารถปรับปรุงการได้มาและการจัดการสินค้าคงคลังได้ คุณยังสามารถคาดการณ์ตัวเลขยอดขายและใช้เพื่อวางแผนและวางกลยุทธ์ด้านอื่นๆ ของธุรกิจอีคอมเมิร์ซของคุณได้

3 วิธีในการตรวจสอบสินค้าคงคลังทางกายภาพ

ก่อนที่เราจะเจาะลึกแนวคิดเรื่องสินค้าคงคลังทางกายภาพสำหรับ ธุรกิจอีคอมเมิร์ซ เรามาทำความเข้าใจการจำแนกประเภทของกระบวนการกันก่อน ต่อไปนี้เป็นวิธียอดนิยมในการตรวจสอบสินค้าคงคลังสามวิธี

1) การนับด้วยตนเอง

เมื่อพนักงานเดินไปรอบๆ และจัดทำบัญชีสำหรับแต่ละ SKU ด้วยตนเอง กระบวนการนี้เรียกว่าการนับด้วยตนเอง วิธีนี้เป็นวิธีการตรวจสอบสินค้าคงคลังรูปแบบดั้งเดิมที่สุด ซึ่งส่วนใหญ่ดำเนินการในระดับที่เล็กมาก ร้านค้าส่วนใหญ่มักจะหลีกเลี่ยงเนื่องจากมีความเป็นไปได้สูงที่ตัวเลขจะผิดปกติ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นวิธีที่ถูกที่สุดวิธีหนึ่งเนื่องจากมีลักษณะเป็นกระดูกเปล่า

2) การนับทางอิเล็กทรอนิกส์

ภายใต้วิธีนี้ ร้านค้าจะใช้ระบบ POS และเครื่องสแกนบาร์โค้ดเพื่อพิจารณาระดับสินค้าคงคลัง บาร์โค้ดจะมีข้อมูลเกี่ยวกับ SKU แต่ละรายการ พนักงานสแกนบาร์โค้ดเหล่านี้เพื่อป้อนข้อมูลเกี่ยวกับการมีอยู่ในระบบของตน

ระบบ POS ติดตามสินค้าคงคลังขาออก และหมายเลขนี้จะถูกเปรียบเทียบกับสต็อกที่มีอยู่ ข้อดีของวิธีนี้คือมีความแม่นยำสูง อย่างไรก็ตาม วิธีการตรวจสอบนี้อาจใช้เวลานานและต้องใช้กำลังคนเป็นจำนวนมากเช่นกัน

3) การนับรอบ

ในวิธีการนับตามรอบ พนักงานจะตรวจสอบสินค้าคงคลังบางส่วนเพื่อวัดระดับที่มีอยู่ โดยทั่วไปวิธีนี้จะใช้โดยผู้ค้าปลีกที่ต้องการใช้การตรวจสอบทางกายภาพโดยไม่ต้องใช้กระบวนการด้วยตนเอง

ภายใต้กระบวนการนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกแยกออกเป็นประเภทต่างๆ รายการต่างๆ ได้รับการตรวจสอบตามลำดับความสำคัญในห่วงโซ่อุปทานของธุรกิจ และบางส่วนจะถูกใช้เพื่อพิจารณาสต็อกทั้งหมด โดยทั่วไปกระบวนการนี้จะเร็วกว่าวิธีการแบบเดิม และคลังสินค้าขนาดใหญ่จะใช้เพื่อเร่งกระบวนการตรวจสอบให้เร็วขึ้น

5 แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดที่ควรปฏิบัติตามขณะนับสินค้าคงคลัง

การตรวจนับสินค้าคงคลังอาจเป็นกระบวนการที่น่าเบื่อและใช้เวลานาน แต่ก็ยังเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการติดตามระดับสินค้าคงคลังของคุณ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากกระบวนการนี้เป็นกระบวนการด้วยตนเอง คุณจึงอาจประสบปัญหาบ่อยครั้ง ต่อไปนี้เป็นแนวทางปฏิบัติห้าประการเพื่อหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดเหล่านั้นและสร้างกระบวนการที่เกือบจะไร้ที่ติ

1) พิจารณาความผันผวนตามฤดูกาล

อีคอมเมิร์ซส่วนใหญ่มักจะมีช่วงเวลาที่เฉพาะเจาะจงของปีเมื่อได้รับคำสั่งซื้อจำนวนมาก ในขณะที่ตรวจสอบสินค้าคงคลังทางกายภาพ ความผันผวนตามฤดูกาลเหล่านี้มักจะส่งผลต่อตัวเลข การเคลื่อนย้ายสินค้าคงคลังที่เพิ่มขึ้นส่งผลให้จำนวนมีความคลาดเคลื่อนเพิ่มขึ้น

ดังนั้นคุณต้องคำนึงถึงความผันผวนตามฤดูกาลเหล่านี้ล่วงหน้า เคล็ดลับที่ดีอีกประการหนึ่งคือการมุ่งเน้นไปที่มูลค่าสูงหรือความต้องการสูง สิ่งนี้ช่วยให้คุณมุ่งความสนใจไปที่พื้นที่ที่มีผลกระทบสูง และตรวจสอบให้แน่ใจว่าความผิดปกติจะไม่ส่งผลกระทบด้านลบต่อผลกำไร

2) ติดตั้งมาตรการควบคุมและการจัดการสินค้าคงคลัง

การควบคุมสินค้าคงคลังด้วยตนเองนั้นมีข้อจำกัดในการทำงาน หากคุณต้องการควบคุมได้ดีขึ้น คุณจะต้องติดตั้ง ระบบการจัดการสินค้าคงคลัง ระบบนี้จะทำหน้าที่เป็นตัวกลางในระหว่างการประมวลผลคำสั่งซื้อและบันทึกทุกการเคลื่อนไหวในสินค้าคงคลัง

การเปิดเผยนี้ทำให้คุณสามารถติดตามคำสั่งซื้อเหล่านี้และช่วยให้สามารถควบคุมสินค้าคงคลังได้ดีขึ้นมาก นอกจากนี้ การซิงค์แบบเรียลไทม์ยังช่วยให้คุณเร่งกระบวนการตรวจสอบสินค้าคงคลังของคุณได้เร็วขึ้นอีกด้วย ช่วยเพิ่มความแม่นยำของกระบวนการด้วย เนื่องจากระบบจะพิจารณาทุกความเคลื่อนไหวในคลังสินค้า

3) คำนวณอัตราส่วนการหมุนเวียนสินค้าคงคลัง

อัตราส่วนการหมุนเวียนสินค้าคงคลังคือความถี่ของการเติมสินค้าคงคลังที่ต้องการในช่วงเวลาหนึ่ง อัตราส่วนช่วยให้คุณเข้าใจความเคลื่อนไหวโดยรวมของสินค้าคงคลังผ่านคลังสินค้า โดยตัวเลขจะถูกเปรียบเทียบกับระดับจากการตรวจสอบทางกายภาพเพื่อชี้ให้เห็นความผิดปกติใดๆ

อัตราส่วนยังมีประโยชน์ในการทำความเข้าใจแนวโน้มการขายที่เปลี่ยนแปลงไป คุณสามารถกำหนดวงจรอายุสินค้าคงคลังของคุณด้วยตัวเลข ดังนั้น คุณสามารถควบคุมสินค้าคงคลังทางกายภาพในคลังสินค้าของคุณได้แบบองค์รวมมากขึ้น นอกจากนี้ อัตราส่วนการหมุนเวียนยังช่วยให้จัดซื้อสินค้าคงคลังได้ง่ายอีกด้วย

4) ทำให้กระบวนการตรวจสอบสินค้าคงคลังเป็นอัตโนมัติ

ตราบใดที่กระบวนการเป็นแบบแมนนวล ความน่าจะเป็นของข้อผิดพลาดและความผิดปกติจะเด่นชัดเสมอ เพื่อแก้ไขความผิดปกติเหล่านี้ ให้รวมคุณสมบัติการทำงานอัตโนมัติในกระบวนการตรวจสอบ คุณสามารถทำให้กระบวนการนับจำนวนต่างๆ เป็นอัตโนมัติโดยใช้เทคโนโลยี เช่น บาร์โค้ดและ RFID

นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ระบบการจัดการสินค้าคงคลังที่ช่วยให้คุณติดตามระดับของคุณแบบเรียลไทม์จากสถานที่หลายแห่ง ซึ่งจะช่วยในการขยายตัวที่มีประสิทธิภาพและช่วยให้สามารถควบคุมห่วงโซ่อุปทานในการดำเนินการทั้งหมดของคุณได้ดียิ่งขึ้น

5) รวมการพยากรณ์สินค้าคงคลังสำหรับการจัดซื้อจัดจ้าง

เราทุกคนเคยได้ยินว่า 'ทุกสิ่งเป็นไปตามสัดส่วน' คำสั่งนี้มีน้ำหนักสำหรับการจัดการสินค้าคงคลังเช่นกัน คุณต้องตรวจสอบระดับสินค้าคงคลังในคลังสินค้าของคุณให้เหมาะสมตลอดเวลา เพื่อให้สิ่งนี้เป็นไปได้ คุณจะต้องใช้การตรวจสอบสินค้าคงคลังเพื่อทำความเข้าใจเวลาดำเนินการ

ด้วยเวลาดำเนินการและการวิเคราะห์ข้อมูลในอดีต คุณสามารถคาดการณ์ระดับสินค้าคงคลังที่ต้องการได้อย่างแม่นยำเกือบ จากนั้นคุณสามารถศึกษาแนวโน้มและหาแผนการจัดซื้อจัดจ้างที่เหมาะสมที่สุดได้

KPI สำคัญ 3 ข้อที่เชื่อมโยงกับสินค้าคงคลังทางกายภาพ

1) อัตราส่วนการหมุนเวียนสินค้าคงคลัง

ตามที่อธิบายไว้ อัตราส่วนการหมุนเวียนสินค้าคงคลังคือความถี่ของการเติมสินค้าคงคลัง พูดให้ถูกคือต้นทุนรวมของสินค้าหารด้วยสินค้าคงคลังโดยเฉลี่ย สำหรับสินค้าคงคลัง อัตราส่วนการหมุนเวียนสามารถช่วยค้นหาความผิดปกติโดยไม่ต้องมีการตรวจสอบจริง

2) อัตราส่วนสต็อกต่อยอดขาย

อัตราส่วนสต็อกต่อยอดขายคืออัตราส่วนของมูลค่าหุ้นเฉลี่ยต่อมูลค่าการขายสุทธิ คือการทำความเข้าใจระดับสินค้าคงคลังที่คุณถืออยู่ซึ่งตรงข้ามกับความสามารถในการขาย คุณสามารถลดต้นทุนการบรรทุกสินค้าคงคลังได้ด้วยความช่วยเหลือของตัวเลขนี้ และรักษาจำนวนสินค้าคงคลังที่สมจริงยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังจะช่วยลดต้นทุนการถือครองสินค้าคงคลังอีกด้วย

3) อัตราการขายผ่าน

อัตราการขายผ่านแสดงถึงอัตราการใช้สินค้าคงคลังในช่วงเวลาหนึ่งๆ อัตราการขายผ่านเป็นสิ่งสำคัญในการทำความเข้าใจความถูกต้องของการตรวจสอบสินค้าคงคลัง จำนวนนี้ยังมีความสำคัญในการกำหนดกำหนดการจัดซื้อจัดจ้าง

ทางเลือกอื่นสำหรับสินค้าคงคลังทางกายภาพคืออะไร?

สินค้าคงคลังถาวรเป็นทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสินค้าคงคลังทางกายภาพ พูดง่ายๆ ก็คือ สินค้าคงคลังถาวรเป็นวิธีการที่ระบบรักษาระดับสินค้าคงคลังแบบเรียลไทม์โดยไม่ต้องมีการยืนยันทางกายภาพ ระบบเหล่านี้ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากบริษัทอีคอมเมิร์ซเริ่มใช้ศูนย์ปฏิบัติตามคำสั่งซื้อหลายแห่งเพื่อการจัดส่งที่รวดเร็วยิ่งขึ้น

ประโยชน์หลักของการตรวจนับสินค้าคงคลังคือความถูกต้องแม่นยำ กระบวนการนี้เกือบจะขจัดการแทรกแซงของมนุษย์ได้เกือบทั้งหมดโดยการซิงค์ตัวเลขแบบเรียลไทม์ การซิงค์แบบเรียลไทม์นี้ได้รับการดูแลด้วยความช่วยเหลือของระบบ POS และเครื่องสแกน

สินค้าคงคลังประเภทนี้ยังมีประโยชน์เมื่อจับคู่กับระบบการวางแผนความต้องการวัสดุ (MRP) การจับคู่นี้มีประโยชน์ในการปรับปรุงการคาดการณ์สินค้าคงคลังของคุณและปรับปรุงกระบวนการจัดซื้อของคุณ

บทสรุป

โดยไม่คำนึงถึงลักษณะเสมือนจริงของระบบนิเวศสมัยใหม่ สินค้าคงคลังที่เป็นแกนกลางจะมีมูลค่าทางกายภาพอยู่บ้าง ดังนั้นการตรวจสอบสินค้าคงคลังอาจเป็นจุดเริ่มต้นที่ถูกต้องสำหรับความต้องการทางธุรกิจอีคอมเมิร์ซ แม้ว่าอาจเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานาน แต่ก็ช่วยให้ธุรกิจสามารถตรวจสอบความสมบูรณ์ของ ระบบการจัดการสินค้าคงคลังและคลังสินค้า ได้

คำถามที่พบบ่อย

1) องค์ประกอบหลักของต้นทุนการจัดการสินค้าคงคลังมีอะไรบ้าง?

ต้นทุนการจัดการสินค้าคงคลังประกอบด้วยต้นทุนฝ่ายทุน ต้นทุนในการดำเนินการสินค้าคงคลัง และต้นทุนการดำเนินงานคลังสินค้า มีแนวโน้มที่จะแตกต่างกันไปตามลักษณะของสินค้าและขนาดของคลังสินค้า

2) เหตุใดจึงมักมีการตรวจสอบสินค้าคงคลัง?

การตรวจสอบทางกายภาพมักจะดำเนินการเพื่อให้ตรงกับระดับสินค้าคงคลังในปัจจุบันกับสต็อกทางกายภาพ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อทำความเข้าใจความผิดปกติและข้อบกพร่องในระบบ POS และระบบการจัดการคำสั่งซื้อได้อีกด้วย