Yarının pazarlama sektörü haberlerini kaçırmayın

NFL sezonu bu hafta başlıyor ve Buffalo Wild Wings ve State Farm dahil olmak üzere pazarlamacılar, ABD'deki en popüler sporla ilgili çalışmaları şimdiden başlattılar. Applebee, bu sıradan yemek zincirini gören bir kampanyanın başlangıcıyla bugün (3 Eylül) bu kadroya katılıyor. Nisan ayında NFL'nin resmi ızgara ve barı olduktan sonra sahalara tüm hızıyla koşuyor.

15 ve 30 saniyelik versiyonları görünen yeni noktalar arasında San Francisco 49ers'ın oyun kurucusu Brock Purdy, Philadelphia Eagles'ın Saquon Barkley'e geri koşması ve Detroit Lions baş antrenörü Dan Campbell'ın sahadaki becerilerini Applebee'nin restoranlarına taşıması yer alıyor. Bir keresinde Campbell, oyun oynarken olduğu gibi ağzını gizlemek için not defterini kullanıyor.

Reklamlar ulusal TV'de, NBC'nin “Amerika'da Futbol Gecesi”nde ve diğer doğrusal ve dijital kanallarda ve ayrıca NFL programlarıyla yeni entegrasyonlar aracılığıyla yayınlanacak. Kampanyada ayrıca sadakat programı çekilişleri, dijital oyun ve NFL işbirliğiyle hazırlanan bir içerik serisi de yer alıyor. Altı bölümlük "Sezon Öncesi - Bir Applebee'nin Eğitim Kampı" belgesel dizisi sosyal kanallarda yayınlanacak.

Şu anda Applebee'nin CMO'su olarak yedinci yılında olan Joel Yashinsky, "NFL'nin, hayranlarına içerik ve etkileşim sağlama şekli açısından artık 365 günlük bir varlık olduğu gerçeğini seviyoruz" dedi. "Markayla, misafirlerimizle ve NFL ile doğal bir bağ olduğunu bildiğimiz şeyi geliştirmek için gerçek bir fırsat gördük."

Pazarlama hamlesi, yemek alanında pazarlamacıları etkileyen aynı yavaş tüketici talebiyle uğraşan Applebee's için önemli bir anda geliyor. Zincir, aynı mağazadaki satışların ikinci çeyrekte %1,8 oranında düştüğünü gördü; bu, bir önceki çeyreğe göre %4,6 oranında bir iyileşme kaydetti. Diğer restoran pazarlamacıları gibi Applebee's de değere daha fazla yöneldi ve 50 sentlik kemiksiz kanatlarını yeni reklamların merkezine koydu.

Marketing Dive ile yaptığı röportajda Yashinsky, NFL ortaklığını, Applebee'nin yaratıcı stratejisini ve bir CMO olarak çeşitli talepleri nasıl dengelediğini anlattı.

Aşağıdaki röportaj netlik ve kısalık sağlamak amacıyla düzenlenmiştir.

PAZARLAMA DALIŞI: NFL ortaklığı Applebee's için hem şimdi hem de gelecekte ne anlama geliyor?

JOEL YASHINSKY: Applebee hayranları, NFL hayranları kadar indekslenmeyi gerçekten aştılar ve dolayısıyla NFL ile resmi ilişki geliştirmemize ve hem NFL'ye hem de belki o kadar büyük olmayan NFL'ye hitap edecek gerçekten ilgili bir unsur yaratmamıza yol açan doğal bir bağlantı oluştu. hayranlar. [Fandom] yelpazesinde nerede olduğunuz önemli değil.

Reklamları ve içerik serilerini geliştirmek için [reklam ajansı] Gray ile çok yakın çalıştık. Bir sonraki adım doğru yeteneklerle etkileşime geçmekti, bu yüzden birçok sponsorluk ve NFL ile çok yakın çalışan bir ajans olan Genesco ile de ortaklık kurduk.

"Altı Seçim" promosyonumuz Ekim ayında başlayacak ve Pazar günü her altı seçim olduğunda altı ücretsiz bonus kanat içerecek. Bu parça biraz daha yolda ama bunların hepsi, tüm NFL sezonu boyunca nasıl ilgilenmek istediğimizin bir parçası. Daha sonra draft sırasında veya başka noktalarda etkileşime geçmenin yollarını bulacağız.

Değeri pazarlama mesajına nasıl dahil edersiniz ve restoranların farklı katmanları arasında nasıl fark yaratırsınız?

Değer şu anda restoran endüstrisinde ve diğer endüstrilerde de açıkça kritik öneme sahiptir. Dolayısıyla odak noktamız şu: Bunu konuklarımıza nasıl uygun hale getiririz ve hangi programlama ve fikirlere sahibiz? Amerika'daki en iyi kemiksiz kanatlara sahibiz - Buffalo Wild Wings ve Wingstop'a karşı kafa kafaya rekabeti kazandık - bu yüzden bunu [düşük] bir fiyata hayata geçirmek şu anda misafirlerimiz için önemli, özellikle de onların üzerindeki baskılar nedeniyle. karşı karşıyayız.

Kanatlar doğal, futbol benzeri bir yiyecek olduğundan, bunların hepsi bir arada çalışarak Eylül dönemimize biraz daha ivme kazandıracağını ve bu yılın geri kalanında ve gelecek yıl bundan nasıl yararlanacağımızı düşünüyoruz, çünkü [değer] tüm pazarlamanın önemli bir bileşeni olmaya devam edecek.

Kampanya, Club Applebee'nin sadakat programı aracılığıyla Super Bowl biletleri için bir çekiliş içeriyor. Değer sağlarken aynı zamanda sadakat yoluyla diğer pazarlama çalışmalarınızı bilgilendiren önemli verileri nasıl elde ediyorsunuz?

Tüm temas noktalarında çalışmaya çalıştığımızdan NFL sponsorluğumuzun bir CRM bileşeni var. İnsanlar büyük maça bilet kazanmak için çekiliş yapabilirler. Applebee's'de Super Bowl'a bilet kazanabilirsiniz. Kullanabileceğiniz ve yararlanabileceğiniz işaretler açısından bu, ortaklığın önemli bir parçasıdır. Ayrıca TCL gibi diğer NFL ortaklarıyla da ortaklık kuruyoruz ve CRM çabalarının bir parçası olacak haftalık ödüller kapsamında 85 inç televizyonlar veriyoruz.

İnsanların bizimle etkileşime geçmesini sağlamak, bize yalnızca aradıklarını ve kendileriyle alakalı olan şeyleri sunmamıza yardımcı olacak daha iyi veriler sağlayarak sıklıklarını artırmamızı sağlayacaktır. Bu, Club Applebee's'te bulunduğumuz nokta açısından bizim için güzel bir değişiklik. Tabii ki Club Applebee programımıza daha fazla üye kazanmaya çalışacağız ve imzalı hatıra eşyaları ve hediye kartları da dahil olmak üzere harika ödüllerden oluşan eğlenceli hediyelerle onları gerçekten meşgul etmeye çalışacağız.

Applebee geçmişte popüler kültür ve NFT'ler gibi yeni ortaya çıkan alanlar etrafında pazarlama yapmıştı. Değeri ve NFL ortaklığını öne çıkarırken bunu hâlâ yapabilir misiniz? Nasıl çevik kalırsınız?

Önemli olan konukları restoranlarınıza nasıl yönlendirdiğinizdir ve değer şu anda onlar için son derece önemlidir. Bunu nasıl eğlenceli ve ilgi çekici hale getirebiliriz? Bu NFL promosyonuyla bunun için çalışıyoruz.

Futbolun televizyonda en yüksek reytinglere sahip olduğunu biliyoruz. İnsanların reklamları göreceğini biliyoruz, ancak TV'de çok fazla futbol izlemeyen taraftarlar, YouTube, TikTok ve X'te "Sezon Öncesi" programını yürüttüğümüzde sosyal ve dijital açıdan etkileşimimizi kesinlikle görecektir. Her zaman, özellikle Z kuşağı ve Y kuşağı için sosyal ve dijitali bir dereceye kadar nasıl kullandığımıza bakıyoruz.

Misafirlerimizin yaşları 4 ila 94 arasında değişiyor ve bence bu konukların her birine ve her bir demografik yapıya alakalı ve eğlenceli bir şekilde ve Applebee markasını tanıtacak şekilde ulaştığımızdan gerçekten emin olmamız gerekiyor. bekledikleri.