Bir Marka Viral Şöhretten Sürdürülebilir Büyümeyi Nasıl Sağladı?

Bushwick Kitchen'ın (eski adıyla MixedMade) kurucu ortakları Casey ve Morgen, 30 gün içinde sıfırdan bir e-ticaret şirketi kurmayı planladı.

Zamana bağlı girişimcilik alıştırması olarak başlayan şey, başarılı bir girişime dönüştü. 10 ay içinde binlerce şişe bal sattılar ve Bon Appetit, Vanity Fair, Esquire ve daha fazlasında yer aldılar.

Yolculukları ve 30 günde bir iş kurma konusundaki çılgın deneyleri hakkında çok şey yazıldı, ancak ben en çok bir gecede elde edilen başarının ivmeyi nasıl sürdürdüğünü bulmakla ilgilendim.

Morgen'in üniversiteden arkadaşı olan ve şirkete ek bir ortak olarak katılan Ted ile şirketin ilk gişe rekorları kıran başarısından bu yana neler yaptığı hakkında röportaj yapma zevkini yaşadım.

Özetle Bushwick Kitchen Backstory

Bushwick Kitchen, her zaman bir meydan okumaya hazır olan bir seri girişimci olan Morgen ve bir yemek tutkunu olan Casey adlı iki arkadaşın, bir ay içinde fikir aşamasından teslimata kadar bir iş kurmaya çalışmak için bir meydan okuma ortaya koymasıyla başladı.

Ted şöyle açıklıyor:

"Herkes bir şey yapmak ister, ama "Oh, bunu yılbaşından sonra yapacağım" veya "Oh, bunu doğum günümden sonra yapacağım" veya "Yapacağım" demek çok kolay. yani yaz aylarında."

Buradaki fikir, bu engelleri azaltmak için bir fikri mümkün olduğunca çabuk tasarlamak ve ortaya çıkarmaktı. Böylece Morgen ve Casey tutkularını birleştirerek benzersiz lezzet profillerini bir araya getiren ürünler yaratmak için yola çıktılar ve MixedMade baharatlı bal doğdu.

Fikir işe yaradı.

Bir ay içinde Bushwick Kitchen çalışmaya başladı ve 10 ay içinde 170.000 dolar değerinde bal sattılar.

Web'den Raflara Geçiş

Başarılarından sonra, şirketi uzun vadede nasıl sürdürülebilir kılacaklarını araştırmaları gerekiyordu.

"Bunu tüm takvim yılı boyunca düzeltmek ve 1. ve 3. çeyrek arasında pek bir şey olmayacağı fikrinden kurtulmak istedik ve ardından 4. çeyrekte hepsini telafi etmeye çalıştık."

Bunu yapmanın bir yolu çeşitlendirmektir. Bu nedenle, yalnızca çevrimiçi bir e-ticaret sitesi olmak yerine, Bushwick Kitchen perakendeci ağlarını oluşturmaya çalıştı. 2014 yılında ürünlerini taşıyan sadece bir avuç perakendeci vardı. 2015'e mümkün olduğunca çok rafa çıkma hedefiyle başladılar.

"Buna ek olarak, baharatlı ballı tek numara bir midilli olmayı da bırakmak istedik. 'Portföyümüze birkaç ürün daha nasıl ekleyebiliriz?' diye düşündük.” İki yeni ürün geliştirdiler ve piyasaya sürdüler – Trees Knees Spicy Syrup ve ardından Weak Knees Gochujang Sriracha.

Perakendeciler Tarafından Stok Nasıl Alınır?

Ürünlerini daha fazla rafa yerleştirmek için çoğu insanın yaptığı yere, yani Google'a başladılar. Yerel perakendecilerin listelerini arayarak ve indirerek başladılar. En iyi 10 yerel peynir dükkânını, et dükkânını, özel bakkal dükkânını vb. bulmak için internete baktılar.

Sonraki adım?

Mağazaları arayın.

"Hey, benim adım Ted Barbeau" derdim. Bushwick Kitchen'da çalışıyorum. Baharatlı bal yapıyoruz. Denemekle ilgilenir miydin?' Ve çabucak bulduğumuz şey, telefonları açan kişilerin mutlaka yeni bir ürüne yeşil ışık yakacak karar vericiler olmadığıydı.”

Alanlar genellikle tezgahtarlar veya Ted'in dediği gibi - "Bir anda 250 farklı şey yapan ve baharatlı balın ne olduğunu anlamaya çalışmaya vakti olmayan" kişilerdi.

Bu taktiğin işe yaramadığı onlar için aşikar hale geldi. Yani alternatifleri e-posta göndermekti.

“Günümüzde insanlar genellikle e-postaya daha kişisel olmayan bir şey olarak bakıyorlar. Muhtemelen bir yanıt alamayacağınızı düşünüyorlar, herkes e-postadan nefret ediyor, kimse e-postalarını okumuyor vb. Ve ayrıca, doğru kişinin e-postasını nasıl bulacaksınız?”

Ancak e-postanın bu alanda inanılmaz derecede iyi çalıştığını gördüler. Muhtemelen 20'den az çalışanı olan butik mağazalara yaklaştıkları için. Bu, mağazayı açan kişinin alan adını kaydettirdiği ve tüm e-postaların ("[email protected]" veya "[email protected]" adresine) yönlendirildiği anlamına geliyordu.

“Her hafta 100 yeni perakendeciye nasıl ulaşırız diye kendimize sorduk. Cevap, çok fazla iş gerektirdiğiydi. Ve bir sürü manuel iş. Perakendeci bulmak çok fazla. E-posta adreslerini bulmak çok fazla. Çok fazla e-posta gönderiyor. Ama ödüller gerçekten, gerçekten harikaydı.”

Bushwick Kitchen'ın başarısının özel bileşenlerinden biri, kurucularının benzersiz geçmişleri olmuştur. Bir e-ticaret işine başlangıç ​​zihniyeti getiriyorlar - yani Silikon Vadisi'nin hızlı ölçeklendirme konusundaki itibarı.

Perakendecilere yaklaştıklarında, saldırı planları tipik bir acemi gıda markası değildi.

Fuarlara ve çiftçi pazarlarına gitmek yerine, en çok perakendeciye en kısa sürede nasıl ulaşabileceklerini strateji olarak belirlediler.

Silikon Vadisi'nin marka üzerindeki etkisini görebileceğiniz bir diğer yer ise, diğer e-ticaret markaları arasında pek sık görmediğiniz içerik pazarlamacılığına dikkat etmeleridir.

Küçük e-ticaret mağazaları genellikle içerik pazarlamasının işlerindeki yerini bulmakta zorlanırlar, çünkü bloglama gibi taktikler garantili geri dönüş olmadan tonlarca zaman alır. Ve kitlenizin ne istediğini bilmek her zaman o kadar kolay değildir.

Bushwick Kitchen'ın blogu, Groove'un bloguna çok benziyor - baştan sona 30 günlük bir yolculuk. İçerik pazarlamalarını ne motive ediyor?

Ted, “Ayda birkaç şişe bal satan küçük bir şirketten, üç ürüne ve geniş bir perakende ayak izine sahip çok daha önemli bir gıda şirketine geçerek çok fazla başarı elde ettik” diyor. "Öğrendiklerimizi paylaşmak ve aynı durumdaki diğerlerine yardım etmek istiyoruz."

Bushwick Kitchen, içerik pazarlamasının yanı sıra çoğunlukla basının marka bilinirliğini artırmalarına nasıl yardımcı olabileceğine odaklanıyor.

Bushwick Kitchen, daha büyük basın kuruluşları, bloglar ve TV ile başarıya ulaşırken, daha küçük, niş bloglardan çok daha iyi sonuçlar elde ettiler.

"Vanity Fair'in sayfalarındaydık - güzel bir paylaşımdı. Resimler harikaydı. Ama aslında ölçülebilir anlamda bizim için neredeyse hiçbir şey yapmadı. Muhtemelen birçok insan ürünlerimizi gördü, ancak herhangi birinin satın alıp almadığını söylemek imkansız. Bu harika bir marka bilinci oluşturma parçası ve portföyde olması harika ama günün sonunda ondan satışları ölçemiyoruz.”

Buna karşılık, Budget Bytes ve Uncrate gibi bloglar çok spesifik, yüksek düzeyde etkileşimli bir kitleyi hedefler.

Geleceğe bakarken, daha büyük, daha pahalı ticaret fuarlarına katılmak için yatırım yapmak gibi, büyüyen bir gıda markasına daha özgü şeyler yapmayı planlıyorlar.

Morgen, "Bunlar gerçekten ülkenin dört bir yanından çok sayıda perakendeci ve alıcı getiriyor, başka türlü bulamayabileceğimiz insanlar," diye açıklıyor.

Bunun gibi çabaların 2016 hedeflerine ulaşmalarına yardımcı olacağını umuyorlar: Yıl sonuna kadar 250 perakendeciden 1.000'e büyümek.