Süt Çiftliği Nasıl Başlatılır?

En çok süt ineği olan yerde ülkenin mandıra çiftçilerinden biri olmak ister misiniz? Kaliforniya'ya taşın. 2022'de 1,7 milyon ineği oldu.

Süt çiftliği kurmak için daha fazlası var. Bu blog, bilmeniz gerekenler konusunda size yol gösterecek. Ruhsatlardan satın almanız veya bir kenara ayırmanız gereken araziye kadar aradaki her şey.

Amerika Birleşik Devletleri'nde Süt Çiftçiliği

Kaliforniya'daki mandıra çiftlikleri 2022'de 41.787 milyon pound süt üretti. New York, beşinci sırada süt üreten ilk 10 eyalet arasında yer aldı. Washington en alt sırada yer aldı ancak yine de 2022'de 6.239 milyon pound süt üretti.

Amerika'da 36.064 mandıra çiftliği var. Bu, 2022'ye göre hafif bir artış (%0,2).

Süt Çiftçiliğine Başlamak İçin Basit Adımlar

Başarılı bir süt ürünleri üretimi işine başlamak bir plan gerektirir. Bu basit adımları izleyen son çiftlikler. İyi mandıra çiftlikleri, sağlıklı inekler ve hayvan bakımından daha fazlasıdır.

Süt Hayvancılığı için Gerekli Niteliklere, Lisanslara ve Bilgiye Sahip Olduğunuzdan Emin Olun

Potansiyel mandıra çiftçilerinin pratik becerilere, eğitime ve deneyime ihtiyacı vardır. Hayvan bakımı ile ilgili atölye çalışmaları ve seminerler iyi bir başlangıçtır. Süt ürünleri üreticilerinin ne yaptığı hakkında daha fazla bilgi edinmek için bir çiftlikte çalışın.

Süt bilimi, hayvan refahı ve hatta yeni nesil tarımda bir sertifika veya derece yardımcı olur.

Mera Arazisini, Ahırları ve Mandıra Ekipmanlarını Bir Kenara Ayırın veya Satın Alın

Süt çiftçilerinin toprağa ihtiyacı var. Büyük sığır mandıralarının küçük aile çiftliklerinden daha fazlasına ihtiyacı vardır. Arazi sahibi olmak nakit akışı sorunları yaratabilir. Kiralamak, sağım makineleri ve hayvanları satın almak için nakit para biriktirir. Ayrıca, süt çiftçilerinin ihtiyaç duyduğu diğer ürünler.

İşinizi Planlayın ve Evrakları Düzenleyin

Daha küçük işletmeler veya daha büyük operasyonlar bir çerçeveye ihtiyaç duyar. İşte bu hazırlığın birkaç önemli kısmı:

• Bir süt hayvancılığı iş planı oluşturun: Burada iyi bir örnek var. Yönetici Özeti ilgi çekici. İşletmek istediğiniz çiftliğin türünü açıklayın. Umut vadeden çiftçiler için medyan boyutu, pazarlamayı, pazar analizini ve finansal projeksiyonları kapsayan birkaç şablonu burada bulabilirsiniz.
• Yerel süt ürünleri endüstrisi hakkında bir pazar araştırması yapın: Bir çiftliğin bile bir rekabet analizi, süt ürünleri üreticilerinin dağıtım kanalları ve süt çiftçileri için pazar eğilimleri içermesi gerekir.
• Bir tüzel kişilik oluşturun ve mandıra işletmenizi kaydettirin: ABD Küçük İşletme İdaresi birçok çiftçinin kaydolmasına yardımcı oldu. Süt ürünleri üreticileri için tüzel kişilik seçenekleri, şahıs şirketi, ortaklık, LLC ve Corporation'ı içerir. Bir avukata sorun.
• Süt çiftliği işletmenizi adlandırın ve markalayın: Çiftliğinizin, çiftçi pazarlarında satış yapmak için bile bir kimliğe ve markaya ihtiyacı vardır. Basit isimlere bağlı kalın. Başarılı süt ürünleri üreticileri, telaffuzu ve hecelemesi kolay olanları kullanır.
• Bir işletme bankası hesabı açın: Çiftliğinizde süt üreten sağlıklı ineklere ihtiyacınız var. Ve bir çiftliğe nasıl başlayacağınızı merak ediyorsanız bir işletme bankası hesabı. Artı, bir Çalışan Kimlik Numarası (EIN) veya tek mal sahibiyseniz bir SSN.

Süt Sığırını Seçin ve Satın Alın

Yeni çiftliğinde süt üreten ineklere ihtiyacın olacak. Bir süt ineğinin Bruselloz gibi hastalıklar için test edilmesi gerekir. Bir ineğin yuları bozuk olmalı ve tekme atan ineklerden uzak durmalıdır.

Süt akışı önemlidir, bu nedenle sağlıklı bir inek memesi arayın. Bir keçi çiftliğine nasıl başlayacağınızı merak ediyorsanız, besi hayvanı maliyetinin daha düşük olduğunu unutmayın.

Gerekirse Çalışanları İşe Alın

Özellikle yaşlı ineklere karşı sabırlı insanlar arayın. Hayvan bakım uygulamaları bilgisi kritik öneme sahiptir.

Bir Kırpma ve Besleme Programı Oluşturun

İnekler süt yapmak için günde 14 öğün yemek yerler. Beslenme programı laktasyon yönetimini dikkate almalıdır.

İnekleri Sağlıklı Tutun ve Süt Üretimini En Üst Düzeye Çıkarın

Hayvan bakım teknikleri süt üretimini arttırır. Hayvanları sürü arkadaşlarından ayırmayın. Sürü sağlığı, birlikte yetiştirilen hayvanların bu şekilde kalmasına bağlıdır.

Süt İşletmesini Pazarlayın

Sütünüzün pazarlamaya ihtiyacı var. Bir çiftlik pazarı, aileler için iyi bir ortamdır.

Üretilen Sütü Satın veya Değer Katacak Süt Ürünleri Yaptırın

Çiftliğinizdeki sütü satın. Bu diğer mama sağım boru hattınıza değer katar.

• Peynir: Yerel ve/veya bölgesel satışlara karar verin. Devlet düzenlemelerini göz önünde bulundurun
• Tereyağı: Sattığınız süte başka bir katkı. Bu ürünü çiftliğinizden lüks restoranlara satın. Bir çalkalamaya ihtiyacınız olacak.
• Krem: Tarımsal iş fikirleri listesinde bir başkası. Marketler bir UPC Kodu gerektirir.

3 Tür Süt Çiftlikleri Nelerdir?

Süt hayvancılığı uygulamaları, konum, operasyonun büyüklüğü ve özel yönetim stratejileri gibi faktörlere bağlı olarak önemli ölçüde değişebilir. Genel olarak, üç ana mandıra çiftliği türü vardır: Freestall Mandıralar, Mera Bazlı Mandıralar ve Drylot Mandıralar. İşte her biri hakkında bazı genişletilmiş ayrıntılar:

• Mandıralar:
  • Hayvan Bakımı: Bu süt çiftlikleri mükemmel hayvan bakımına öncelik verir. Tipik olarak, ineklerin serbestçe dolaşabileceği ücretsiz duraklara sahip açık barınak sistemlerine sahiptirler. Bu hareket özgürlüğü daha iyi genel inek sağlığına ve refahına katkıda bulunabilir.
  • Tesisler: Serbest duraklı mandıralardaki muhafazalar genellikle iyi tasarlanmış, temiz ve konforlu yataklarla donatılmıştır. Sıcak havalarda inekleri soğutmak için otomatik fanlar ve fıskiyeler gibi olanaklar da içerebilirler.
  • Otomasyon: Birçok serbest duraklı mandıra, ineklerin kendi programlarına göre sağılmasına izin vererek hayvan refahını daha da iyileştiren robotik sağım sistemleri uygulayabilir.
• Mera Bazlı Mandıralar:
  • Otlatma: Bu tür çiftliklerde inekler zamanlarının çoğunu açık havada meralarda otlayarak geçirirler. Bu, çiftçinin bir ineğin beslenme ihtiyaçlarını yönetmesini kolaylaştırabilir, çünkü inekler diyetlerinin önemli bir miktarını taze ottan tüketirler.
  • Gübre Yönetimi: Mera bazlı sistemler aynı zamanda gübre yönetimini basitleştirir, çünkü atık otlayan inekler tarafından doğal olarak geniş bir alana yayılır ve yoğun gübre yönetim sistemlerine olan ihtiyacı azaltır.
  • Mevsimsellik: Bu çiftliklerde süt üretimi daha mevsimsel olabilir ve çim büyümesinin en iyi olduğu ilkbahar ve yaz başlarında zirveye ulaşır.
• Drylot Mandıraları:
  • Açık Alanda Barınma: Diğer iki türden farklı olarak, kuru alan mandıralarındaki inekler, kuru alan olarak bilinen çitle çevrili alanlarda açık havada barındırılır. Sağım zamanı geldiğinde sağımhanelere yürürler.
  • Barınak: İnekler dışarıda kalsa da, gölge ve olumsuz hava koşullarından korunmak için kapalı barınaklara erişebilirler. Yatak genellikle bu barınak alanlarında sağlanır.
  • Yem Yönetimi: Drylot sistemlerinde ineklerin otlaması veya bu kaynakları kendi başlarına bulması yerine çiftçiler ineklere yem ve su verir. Bu, ineğin diyeti üzerinde hassas kontrol sağlar.

Her süt çiftliği türünün kendine özgü avantajları ve zorlukları vardır ve çiftçiler kaynaklarına, çevresel koşullara ve hayvan bakımı ve sürdürülebilirlik konusundaki kişisel felsefelerine göre belirli bir sistemi seçebilirler.

Bir Süt Çiftçisi Ne Yapar?

Süt çiftçileri, tarım sektöründe ve gıda sistemimizde çok önemli bir rol oynamaktadır. Diğer görevlerin yanı sıra sürüyü yönetmek, sağım ve buzağı satmaktan sorumludurlar. Bu sorumlulukları daha da genişletmek için bazı ayrıntılar şunlardır:

• Süt Sürüsünün Bakımı: Bu, bir mandıra çiftçisinin birincil sorumluluğudur. İneklerin yaşamak için temiz bir çevreye, temiz suya erişime sahip olmasını ve besleyici bir diyetle beslenmesini sağlamayı içerir.
  • Kuru İnekler : Süt çiftçileri, hangi ineklerin kuru olduğunu (süt üretmediğini) takip eder ve onlara bir dinlenme süresi verir. Bu süre zarfında, bu inekler sağılmaz ve vücut kondisyonlarını geri kazanmalarına yardımcı olmak için daha düşük enerjili bir diyetle beslenir.
• Süt Üretmek: Bu, süt çiftçisinin işinin özüdür ve istikrarlı ve tutarlı bir süt üretimi sağlar.
  • Hidrasyon : Her ineğin süt sağlamak için günde yaklaşık 14 galon suya ihtiyacı vardır. Bu, hayvanlara sürekli taze ve temiz su sağlanması anlamına gelir.
  • Sağım Süreci : Bir mandıra çiftçisi, doğru ortamda günde 50 ineği sağabilen tam otomatik bir robotik sağım odası kullanabilir. Bu otomatik sağım makineleri, ineğin memesini ne zaman serbest bırakacağını bilen, ineğin rahatını sağlayan ve aşırı sağımı önleyen bir sağım sistemine sahiptir.
• Erkek Buzağı Satışı: Erkek buzağılar genellikle mandıra çiftçileri tarafından sığır veya dana eti üretimi için satılır ve bu da çiftlik için ek bir gelir akışı sağlar.
• Süt Sığırları İçin Yem Yetiştirme: Süt çiftçileri genellikle sığırlar için mısır ve arpa gibi kendi yemlerini yetiştirirler. Bu, çiftçinin yem kalitesini sağlamanın yanı sıra maliyetleri düşürmesine de olanak tanır.
  • Takviyeler : Melas genellikle sığır diyetinde bir takviye olarak kullanılır. Temel besinleri sağlar ve yemin lezzetini artırabilir.
  • Yem Değirmeni : Süt çiftçileri, özellikle ihtiyaç duydukları tüm yemi yetiştirmek için yeterli arazileri yoksa veya hayvanlarına daha çeşitli bir diyet sağlamak istiyorlarsa, büyük miktarlarda hayvan yemi için yem değirmenlerine güvenebilirler.

Genel olarak, süt hayvancılığı, hayvancılık yönetimi becerilerinin, hayvan besleme bilgisinin ve sağım sürecinin derinlemesine anlaşılmasının bir kombinasyonunu içerir. Birçok zorluğu ve ödülü olan karmaşık bir rol.

Süt Çiftçilerinin Karşılaşabileceği Sorunlar

Ülkeden bağımsız olarak, süt hayvancılığının bazı olumsuzlukları vardır.

Sera gazları

Bu tür çiftliklerden çıkan hayvan atıkları sera gazlarına neden olur. Bir süt ineği gübre üretir. Her gün kendi ağırlığının yaklaşık %10'u kadar.

Hayvan Bakımı Endişeleri.

Bazı üreme yönetimi teknikleri endişeye neden olur. Bir ineği doğumdan hemen sonra buzağısından ayırmak gibi.

Alt çizgi

Aileler veya insan grupları mandıra çiftliğine dahil olabilir. Her inek için hayvan bakımı önemlidir ve çok çalışmanız gerekir. Tavuk yetiştiriciliğinde de durum aynıdır, ancak daha az alana ihtiyaç vardır.

SSSa

Süt Çiftliği Açmanın Maliyeti Ne Kadardır?

Para olmadan çiftçiliğe nasıl başlayacağınızı merak ediyorsanız, bu ortam size göre değil. Bir tahmin 1,2 milyondur.

Ortalama Süt Çiftçiliği Kârı Ne Kadardır?

ABD Tarım Bakanlığı, ortalama bir mandıra çiftliğinin son 20 yılda iki kez kâr ettiğini bildirdi. 2021'in sonunda bu, toplam 41,8 milyar dolara dönüştü.

Süt Çiftçiliği Yoğun mu, Kapsamlı mı?

İkisi birden. Yoğun çiftlikler, ahırlar ve tezgahlar gibi daha fazla kaynak kullanır. Kapsamlı olanlar mera bazlıdır

Süt Çiftlikleri Çevre İçin Kötü mü?

Gübre akıntısı çevreye zarar verir. Besinler kaybolabilir. Bir süt çiftliği için diğer mahsuller feda edilebilir.

Süt Çiftçileri İyi Para Kazanıyor mu?

Bu, piyasaya ve çevreye bağlıdır. Daha büyük çiftlikler, başka mahsulleri varsa daha fazla para kazanabilir. Ancak daha küçük işletmeler yoğurt gibi özel ürünler sunabilir.

En Çok Süt Üreten 5 Ülke Hangisi?

Listenin başında Hindistan yer alırken, onu ABD, Çin ve ardından Pakistan ve Brezilya takip ediyor. Upstate New York, 3.500'den fazla mandıra çiftliği ile eyaletin bir parçasıdır.