Hipermarket Vs. Süpermarket Vs. Departman Mağazası: Temel Farklılıklar

1) Genel Bakış

Alışveriş, günlük hayatımızın kaçınılmaz bir parçasıdır. Arada sırada ya temel ihtiyaçlarımızı karşılamak ya da trendlere ayak uydurma isteğimizi körüklemek için mağazaları ziyaret etmemiz gerekiyor.

Bazen alışveriş listemizden bir şeyler çıkarmak için bir departman mağazasına, bazen bir süpermarkete ve hatta bazen bir hipermarkete gireriz. Ama bu üçünün birbirinden nasıl farklı olduğunu hiç merak ettiniz mi? İşlevleri nelerdir ve müşterilerin ihtiyaçlarını ne kadar iyi karşılıyorlar?

Evet ise, doğru sayfaya geldiniz. Bugün, hipermarketler ve süpermarketler ile büyük mağazalar arasındaki temel farklara değineceğiz ve hangisinin müşteriler için en faydalı olduğunu bulmaya çalışacağız.

2) Hipermarket Vs. Süpermarket Vs. Departman Mağazaları: Bunlar nedir?

2.1) Büyük mağaza

Departmanlı mağaza, çeşitli ürünleri farklı departmanlara ayırarak tek bir çatı altında satan büyük bir mağazadır. Gıda ürünleri, kırtasiye malzemeleri, giyim ürünleri ve daha birçok ürün bu tür mağazalarda mevcuttur.

Departmanlı mağazalar kavramı, 19. yüzyılda sanayi devrimini takiben ortaya çıktı ve Howell & Co., 1796'da Londra'da açılan ilk departman mağazası oldu.

2.2)Süpermarket

Bir süpermarket, bir bakkalın daha büyük bir versiyonudur. Gıdadan ev eşyalarına, mutfak eşyalarına kadar her öğeyi ve daha fazlasını içerir. Marketlerden farklı olarak, süpermarketlerde ürünler farklı reyonlarda düzenlenmiştir. Müşteriler içeri girebilir, farklı reyonlardaki (genellikle ürün kategorisine göre düzenlenen) raflara göz atabilir, ihtiyaç duydukları ürünleri seçebilir, alışveriş sepetlerine koyabilir ve son olarak fatura gişesine gidebilirler.

Süpermarketlerin ilginç bir özelliği, departmanlı mağazalara göre çalışma süresinin daha uzun olmasıdır.

2.3)Hipermarket

Bir hipermarket, bir departman mağazası ve bir süpermarketin birleşimidir. Çok büyük ve bakkaldan mobilyaya, elektronikten kafeye, salondan spaya kadar hemen hemen her şeyi içeriyor. Bu tür mekanları hayata geçirmenin temel amacı, müşterilere tüm olanakları tek bir çatı altında sunmak.

Genellikle müşteriler, gerekli ürünleri satın almak ve restoran yapımı yiyeceklere olan isteklerini tatmin etmek amacıyla hipermarketleri ziyaret eder.

3) Hipermarket Vs. Süpermarket Vs. Departman Mağazası: Temel farklılıklar

Her üç satış şekli de müşteri ihtiyaçlarına öncelik verse de, onlara kendi farklı yollarıyla yaklaşırlar. Üçü arasındaki farkı tek tek görelim.

3.1)Büyük Mağaza ve Süpermarket Karşılaştırması

Departmanlı mağaza, farklı departmanlara ait çok sayıda ürün sunan büyük bir perakende mağazasıdır. Öte yandan bir süpermarket, çok çeşitli müşterilere gıda maddeleri ve ev eşyaları satan büyük bir self-servis perakende mağazasıdır.

Süpermarketler büyük olsalar da, departmanlı mağazalara kıyasla daha küçüktürler. Genellikle tek bir katla sınırlıdırlar, oysa departman mağazaları birden fazla seviyeye yayılmıştır.

Bir departman mağazası genellikle donanım, moda, ilaç, mücevher vb. gibi farklı endüstriler tarafından sunulan ürünler sunar. Buna karşılık, bir süpermarket genellikle gıda ve ev eşyaları ile sınırlıdır.

3.2)Süpermarket ve Hipermarket

Süpermarketler büyük olsa da, hipermarketlerle karşılaştırıldığında oldukça küçüktürler. Hipermarketler çok çeşitli FMCG ürünlerini içerir. Ancak süpermarketler gibi çok misafirperver veya çekici olmasalar da, birçok müşteri için tek duraklı bir çözümdür.

Alışveriş yolculuğunuz boyunca size yardımcı olan satıcılar gibi kişiselleştirilmiş hizmetlerden hoşlanıyorsanız, bir süpermarket en iyi seçenek olacaktır. Bunun aksine, ne istediğinizi biliyorsanız ve herhangi bir ek yardıma ihtiyacınız yoksa, her zaman bir hipermarkete girebilirsiniz.

Fiyatlandırma açısından, hipermarketler çok daha ucuzdur ve ürünleri orijinal veya indirimli fiyatlarla sunarken, süpermarketler pazarlama hilelerini kullanarak insanların ceplerinden ekstra para çeker.

Üçü birlikte karşılaştırıldığında, büyük mağazalar çoğunlukla talebe bağlıdır. Yani, çok fazla kişi tarafından satın alınan belirli bir ürün varsa, bir avuç insan tarafından getirilen bir şeye kıyasla mağazada bulunması muhtemeldir.

Ancak, süpermarketler ve hipermarketler söz konusu olduğunda, ürünler toplu olarak mevcuttur. Yine, bu ikisi toplu satış yaptıkları için, kâr marjları, departmanlı mağazaların yıllık olarak yaptıklarından oldukça düşüktür.

4) Hipermarket Vs. Süpermarket Vs. Departman Mağazası: Her birinin Artıları ve Eksileri

Departman, süpermarket veya hipermarket olsun, üç mağazanın da belirli artıları ve eksileri vardır. İşte onlardan ne bekleyebilirsiniz-

4.1) Hipermarketlerin Artıları

a) Tek elden alışveriş

Bir hipermarketin yakınında yaşayan herkes için yiyecek, hırdavat, kırtasiye vb. Tek yapmanız gereken hipermarkete gitmek, alışveriş sepetinize ihtiyacınız olanı eklemek ve fatura gişesine doğru yürümek.

b) Daha düşük fiyatlar

Hipermarketler ürünleri toplu olarak satın aldığından, satıcılardan daha düşük fiyatlar için pazarlık yapabilirler. Ayrıca, satıcıların daha fazla sayıda ürünü daha düşük fiyatlarla satarak daha fazla kazanç elde etme umuduyla bir hipermarkete bağımsız bir mağazadan daha makul fiyatlar sunma olasılığı daha yüksektir.

c) Daha uzun çalışma saatleri

Herhangi bir departman mağazasına veya süpermarkete bakın ve açılış saatlerinin kalın harflerle gösterildiği büyük bir panoyu kaçırmayacaksınız. Aksine, hipermarketler daha uzun süre çalışır. Hatta bazıları günde 24 saat çalışıyor ve herhangi bir acil durumda daha yardımcı oluyor.

4.2) Hipermarketlerin Eksileri

a) Uygunsuz yerler

Çoğu hipermarket, alan gereksinimlerini karşılamak için şehirlerin eteklerinde inşa edilir. Bu da müşterileri saatlerce seyahat etmeye, uzun mesafeleri kat etmeye ve hedeflerine ulaşmak için çok fazla yakıt yakmaya zorlar.

b) Kişisel ilgi yok

Hipermarketlerin sınırlı bir pazarlama ve reklam politikası vardır. Herhangi bir gizli maliyet eklemeden müşterilere ihtiyaç duydukları şeyi sağlamaya inanırlar.

Bu mağazalarda bulamayacağınız bir diğer şey ise, alışveriş deneyiminiz boyunca size rehberlik eden kişilerdir. Bunun nedeni, temel amaçları, pazarlama hileleriyle kandırmak yerine, ne istediklerinden emin olan müşterilere hitap etmektir.

4.3) Süpermarketlerin Artıları

a) Seçim özgürlüğü

Çoğu zaman, bir ürün belirli bir mağazada mevcut olmadığında, onun yerine yenisini satın alarak kendimizi tatmin ederiz. Süpermarketlerde durum böyle değil. Bu mağazalarda bulunan çok çeşitli ürünlerle, müşteriler istemedikleri bir şeyle yetinmek zorunda kalmazlar.

b)Sabit fiyatlar

Tüm müşteriler pazarlıkta iyi değildir. Bazıları indirim istemelerine gerek olmayan makul fiyatlı mağazaları tercih ediyor. Süpermarketler, çok az veya hiç indirim seçeneği olmayan sabit fiyatlara sahiptir. Bu, tercih ettikleri ürünler için pazarlık yapmaktan hoşlanmayan müşteriler için iyi sonuç verir.

c) Tüm malların mevcudiyeti

Süpermarketler malları toplu olarak satın aldıkları için standart mallardan, günlük ihtiyaç mallarından, gurme ürünlerden her şeyi tek bir çatı altında sunuyorlar. Dolayısıyla, müşterilerin ihtiyaç duydukları şeyi bulmak için birden fazla mağazayı aramaları gerekmez. Ürünlerinin yerleştirildiği koridora doğru yürüyebilir ve sepetlerine ekleyebilirler.

4.4)Süpermarketlerin Eksileri

a) Bozulabilir, bozulabilir mallar

Süpermarketler, meyve, sebze, süt ürünleri vb. gibi çabuk bozulan birçok ürünle uğraşırlar ve sınırlı bir süre içinde satılmazlarsa bozulma riskiyle karşı karşıyadırlar. Çoğu zaman, müşteriler şımarık ürünleri fark etmeden evlerine götürürler ve daha sonra onları değiştirmek veya para iadesi talep etmek için süpermarkete geri dönmek zorunda kalırlar.

b) Teknik malların bulunmaması

Süpermarketler, esas olarak satış sonrası hizmet verecek deneyimli personel eksikliğinden dolayı teknik ürün stoklamamaktadır.

c) Müşterilerin karar vermesi zor

Hipermarketler gibi süpermarketlerin de atanmış satıcıları yoktur. Bu nedenle, müşteriler daha önce kullanmamış olsalar bile bir ürün seçmekte özgürdürler. Bu, özellikle birkaç kez yanlış ürünü eve götürdüklerinde müşteriler için bazen zorlaşıyor.

4.5)Departman Mağazalarının Artıları

a) Standart ürünlerin güvencesi

Bölümlü mağazalar genellikle standart ürünlerle ilgilenir. Daha iyi bir kar marjına sahip olmak için nadiren ucuz ürünlerin peşine düşerler. Bunun yerine, gurme ürünlerden iyi bir servet kazanıyorlar ve karşılığında müşterilere paralarının tam karşılığını veriyorlar.

b) Kusursuz satış sonrası servis

Bölümlü mağazalar asla ürün satmayı bırakmazlar; müşterilere mükemmel satış sonrası hizmet sağlarlar. Ürünlerinin çoğu, herhangi bir sorun durumunda mağazaya başvurabilecekleri bir garanti ile gelir.

c) Müşterilere yardım sağlamak

Bölümlü mağazalar, müşteri sorgularıyla ilgilenmek için deneyimli personel tutar. Bu profesyoneller, müşterilere satın alımları konusunda tavsiyelerde bulunur ve hatta daha iyi seçimler yapmalarına yardımcı olur.

4.6)Departman Mağazalarının Eksileri

a) Kredi imkanının olmaması

Yakındaki bir mağazada alışveriş yaparken, paranız biterse, dükkan sahibi bir sonraki ziyaretinizde ödeyebileceğinizi söyleyerek size ürünü sunar. Ancak, büyük mağazalarda durum böyle değil. Bu tür mağazalarda ürünlerinizin ödemesini ya tam yaparsınız ya da daha az para taşıyorsanız diye bir kenara bırakırsınız.

b) Daha yüksek fiyatlar

Büyük mağazalar yalnızca standart veya gurme ürünler sattıkları için daha büyük indirimler sunamazlar. Bunun yerine, otopark, tuvalet hizmetleri ve diğer eklentiler sağlamak için sizden tam ve bir miktar ek ücret alırlar.

5) Hipermarket Vs. Süpermarket Vs. Departman Mağazası: Her birinde alışveriş yaptığınızda tasarruf edin

Para biriktirmek, pek çoğunun ustalaşamayacağı bir sanattır. İnsanlar pazarlama hilelerine ve büyük indirimlere kolayca aldanabilir, ancak aşağıdaki noktaları göz önünde bulundurursanız, asla büyük mağazalara veya süpermarketlere kapılmayacaksınız.

5.1) Departmanlı mağazalar için

a) Departman mağaza satış noktalarında alışveriş yapın

Bir departman mağaza çıkışının mutlaka bir tuğla-harç mağazası olması gerekmez. Online da olabilir.

Bununla birlikte, outletlerde bulunan ürünlerin çoğu ya tam fiyatlı mağazadan sezon sonu indirimli olduğundan ya da bu outletin taleplerini karşılamak için özel olarak satın alındığından, outletlerden alışveriş yapmak daha faydalıdır. Bu nedenle, fiyatlar orijinal mağazadan çok daha düşüktür.

b) Departmanlı mağaza kuponlarını yığınlayın

Tüm ürünlerinizin tam fiyatını öderseniz, her zaman bütçenizi aşmış olursunuz. Bunun aksine, elinizin altında birikmiş indirim kuponları varsa, hem çevrimiçi hem de gerçek mağazalardan yapacağınız alışverişlerde kolayca fiyat indirimi alabilirsiniz.

c) Kupon uygulamalarını göz ardı etmeyin

Büyük mağazanın resmi web sitesi veya uygulaması dışında, diğer birçok uygulama para iadesi ve indirim sağlar. Bunlara kolayca üye olabilir ve her alışverişinizde büyük indirimler alabilirsiniz. Hem indirim kuponlarınızı hem de belirli uygulamalardan geri ödeme yaparak karı ikiye katlayabilirsiniz.

d) Büyük indirimlere kapılmayın

Çoğu zaman, tüketiciler büyük indirimler görerek bir alışveriş çılgınlığına giderler. Sonuç: genellikle asla ihtiyaç duymadıkları şeyleri satın alırlar. Bu durumdan kaçınmak istiyorsanız, yalnızca o anda mutlak önceliğiniz olan öğelere dikkat edin.

5.2) Süpermarketler için

a) Her zaman bir alışveriş listesi taşıyın

Süpermarketler, cazip fırsatlar ve tekliflerle müşterileri cezbetmekle tanınır. Uygun bir liste olmadan bir süpermarkete girerseniz, bütçenizi aşabilirsiniz. Öyleyse, ihtiyacınız olan öğeleri basitçe not edip iyi miktarda para biriktirebilecekken neden şansınızı denemelisiniz.

b) Dikkat dağıtıcı şeylerden kaçının

"1 alana 1 bedava" veya "sabit %50 indirim" gibi ifadeler veya diğer yaygın pazarlama hileleri, alışveriş sepetinize fazladan ürün eklemenize neden olabilir.

Ancak bu hatayı yapmadan önce, o ürüne ihtiyacınız olup olmadığını her zaman kendinize sorun. Cevabınız evet ise mutlaka satın alın, hayır ise hemen uzaklaşın.

6) Hipermarket Vs. Süpermarket Vs. Departman Mağazası: Gelecekte hangi mağazanın başarılı olma olasılığı daha yüksektir ve neden?

Hipermarketler ve süpermarketler ile departmanlı mağazalar arasında gelecekte hangi mağazanın daha başarılı olacağını söylemek aslında çok zor çünkü birçok faktöre bağlı.

Fiyat ana unsursa, hipermarketlerin daha parlak bir geleceği var. Ürünleri çoğu mağazanın talep ettiğinden daha düşük fiyata sundukları için gelecekte başarılı olma şansları daha yüksektir.

Bunun aksine, standart ürünler müşterilerin önceliği ise, büyük mağazalar süpermarketler ve hipermarketlerden çok daha adaletli davranacaktır. Ayrıca, departmanlı mağazalar yüksek kaliteli ürünler sunmalarıyla bilindiklerinden, müşteriler kolaylıkla onlara yönelecektir.

Süpermarketlere gelince, müşteriler fırsatlara ve indirimlere daha düşük fiyat ve kaliteli ürünlerden daha fazla değer veriyorsa, süpermarketler hipermarketlere ve çok katlı mağazalara kıyasla daha fazla talep görecektir.

Günün sonunda, herhangi bir mağazayı büyük zirvelere çıkaracak olan müşteridir.

7. Karar

Hipermarket, süpermarket ve departmanlı mağazalar arasında, üçü de ancak ihtiyaçlarını harfiyen karşılarsa tüketicilerin favorisi olma yeteneğine sahiptir. Farklı müşterilerin farklı ihtiyaçları olduğu için, üçü arasından bir kazanan seçilemez, ancak gitmek zorunda olduğumuz fiyat buysa, o zaman hipermarketler her zaman hükmederdi.