Otel Yönetimi İçin 7 Etkili Yönetim İpucu

Muhtemelen "Bir otel, çalışanları kadar iyidir" sözünü duymuşsunuzdur. Bu nedenle olağanüstü müşteri hizmeti sunan yetenekli çalışanlara ihtiyacınız var, aksi takdirde en iyi otel bile bunu başaramaz.

Otelcilik sektörünün yüksek bir devir hızına sahip olduğu bir sır değil, aslında bu sektörün yıllık %73,8'lik bir ciro oranı var ki bu, oradaki tüm sektörlerden daha fazla.

Bu tür endişe verici istatistiklerle, yönetimin, bağlı ve motive çalışanlara yol açan sağlıklı bir çalışma ortamı sağlamaya tam olarak uygun olması hayati önem taşır - bunların tümü daha fazla gelir sağlayan daha mutlu müşterilere yol açar. Paranın sizinle başladığını ve sizinle bittiğini hatırlamanız çok önemlidir. Aslında, yöneticiler genellikle motivasyon veya hayal kırıklığının doğrudan nedenidir.

Yönetici olarak, becerilerinizin sağlıklı bir işyerine ve mutlu çalışanlara yol açmasını sağlamak size kalmıştır. Şimdi, herkes doğrudan yönetsel becerilerle doğmaz. Bu yüzden ödevimizi yaptık ve otel yönetimi için 7 ipucu listeledik. Bu nedenle, misafirlerinizin hak ettiği en iyi otel deneyimini yaratma yolunda ilerliyorsunuz.

İletişimsizlik hatalara yol açar ve bu kaçınmak isteyeceğiniz bir şeydir! Herkesi aynı sayfada tutarak, hataların meydana gelme olasılığını en aza indiriyorsunuz. Otel müdürü olarak problem çözücü ve herkesin izlemesi gereken rol modeli sizsiniz, bu nedenle net talimatlar verin, endişeleri giderin ve prosedürleri ayrıntılı olarak açıklayın.

Ekibiniz neler olup bittiğini bilmiyorsa, o zaman hataların olma olasılığı daha yüksektir, bu da yalnızca mutsuz müşteriler anlamına gelir - ve hepimiz biliyoruz ki mutsuz müşteriler, iş için kötü olan çevrimiçi bir inceleme yazacaktır.

Etkili iletişim kurmak için aşağıdaki yöntemleri kullanın:

• Yüz yüze: kişisel bir bağlantı kurmaya yardımcı olur.
• Toplantılar: tüm çalışanlarınızdan geri bildirim almanıza yardımcı olur.
• Video: Resimler 1.000 kelimeye bedel olduğu için bir hikaye anlatmaya yardımcı olur.
• Dahili sosyal medya: kültür ve uyum oluşturmaya yardımcı olur.
• Çalışan uygulaması: herkesi aynı sayfada tutmaya yardımcı olur ve tüm çalışanların kolayca katılımını sağlar.

Connecteam, otel işinizi bir sonraki seviyeye taşımanıza yardımcı olan, kullanımı kolay bir çalışan uygulamasıdır. Çalışanların tek yapması gereken uygulamayı indirmek, numaralarını girmek ve GİTMEK. Herhangi bir eğitim söz konusu değildir, bu nedenle çalışanlar dakikalar içinde başlayabilir. Özellikle günün her saati vardiyalı çalışırken, bir düğmeyi tıklatarak birden çok çalışan arasında senkronizasyon yapabilirsiniz. Örneğin, otel şirketinizin işleri bir sonraki seviyeye taşıması için kullanabileceğiniz yararlı özelliklerden bazıları şunlardır:

• Herkes vardiyalı çalışırken, personeliniz için yinelenen işler planlayarak herkesi aynı sayfada tutabilirsiniz.
• Resimler, adres, notlar, tamamlanacak görevler, müşteri tercihleri ​​ve daha fazlası gibi vardiya ekleri ve notlarla tüm bilgileri tek bir yerde tutun
• Dijital GPS zaman damgasıyla saatleri kolayca takip edin , böylece ekibinizin iş sahasına ne zaman geldiğini ve ne zaman ayrıldığını bilirsiniz. Ayrıca %100 doğru maaş bordrosu için zaman çizelgelerini Connecteam'in QuickBooks Online ve Gusto entegrasyonuna kolayca aktarın.
• Bir güncelleme gönderen yöneticiler, bir güncellemeyi veya önemli duyuruyu paylaşan İK ve hatta temizlik personelini güncelleyen üst düzey yönetim dahil olmak üzere tüm veya belirli bir çalışan grubuna hitap ederek iletişimin hedeflendiğinden emin olun
• Dijital kontrol listelerini, raporları ve tehlike bileti, bakım bileti, müşteri şikayetleri vb. formları otomatikleştirerek ve oluşturarak görevlerde ve bilgi akışında zamandan tasarruf edin.
• Görüntüler, videolar, PDF ve daha fazlasını içeren eğitim materyallerine anında erişimle yeni çalışanları işe alın ve kıdemli personelin bilgi tabanını genişletin

Çalışanlar, ilgili tüm bilgilere saniyeler içinde, her yerden ve her zaman erişebilir. Vardiya programını görüntülemekten, o günkü otel etkinliğine bakmaya, SSS'leri gözden geçirmeye veya bir güncelleme göndermeye kadar, Connecteam size yardımcı olur.

Delegasyon anahtardır. Otel müdürü olarak, tüm departmanları denetlemek sizin işiniz ancak çalışanların otel müdürüne değil departman başkanına rapor vermesini sağlayın. Departman başkanlarıyla günlük toplantılar yapın, böylece herkes o gün neler olup bittiğinin farkına varır – örneğin, otelinizde büyük bir konferans oluyorsa bundan bahsedin, böylece personel fazladan yaya trafiğinin farkına varır ve alanı ellerinde tutabilir. olabildiğince düzenli.

Kaynak: https://www.orgcharting.com/hotel-organizational-chart/

Bölüm başkanları artık neler olup bittiğini bildiklerine göre, çalışanları daha etkin ve verimli bir şekilde yönetebilirler. Departman müdürlerinize hareket alanı tanımak, işlerin iyi yağlanmış bir makine gibi çalışmasını sağlamak için çok önemlidir. Ancak, ara sıra herhangi bir aksaklık olmadığından emin olmak için devreye girmek etkili bir yönetim aracıdır. Personelle daha fazla etkileşime girdikçe, mümkün olan en iyi işi yapmak için kendilerini daha sorumlu hissederler.

Çalışanınızın yerine bir mil yürüyün. Oteli istisnai bir şekilde yönetmenin tek yolu bu. Bir odayı kendi başınıza temizleyin, böylece ne kadar sürdüğünü ve hangi görevlerin yapılması gerektiğini bilirsiniz. Menüyü tanımak ve belirli yemeklerin ne kadar sürede yapıldığını öğrenmek için mutfakta çalışın. Bir vardiya için, ön büroda çalışın, böylece kaç tane müşteri şikayeti oluştuğunun ve çalışanlarınızın hangi sorunları ele aldığının farkında olursunuz. Vale ve bakım personeli ile konuşun, böylece onlar için tipik bir günün nasıl göründüğünün farkına varın.

Bu deneyime sahip olduğunuzda, çok daha iyi bir yönetici olursunuz. Sadece uygulamalı bilgiye sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda bu bilgiye sahip olduğunuz için çalışanlar size daha fazla saygı duyacaktır. Verdiğiniz kararların gerçek ilk elden deneyime dayandığını ve ister istemez bir karar olmadığını bilecekler.

Yanlış kişiyi işe almak, sizin için büyük bir hayal kırıklığına neden olacaktır. İşiniz zaten yeterince zor - başka bir çalışanın pisliğini temizlemek zorunda kalacaksanız, otel işletmekte iyi bir iş çıkarmayı unutun.

Sürekli başka birinin peşinden gidiyorsanız, işiniz asla sorunsuz çalışmaz. Bu nedenle, en başından itibaren kendini işine adamış, dürüst ve yetenekli çalışanları işe almanız gerekir. Çalan veya yalan söyleyen, müşterilere kaba davranan veya işini kötü yapan çalışanlarınız varsa, onları serbest bırakmalısınız. Doğru çalışanlarla müşterileriniz çok daha mutlu olacak!

İşe alım sürecinde acele etmeyin, acele etmeyin ve doğru soruları sorduğunuzdan emin olun. Ekibe en iyi adayı getirmek için davranışsal sorular sormayı deneyin. Davranışsal mülakat soruları, adayı genel bir cevap vermekten ziyade kişisel geçmişine güvenmeye zorlamak içindir.

Bir çalışan istisnai bir şey yaptığında onu övün! Hemen yapın, samimi olun ve herkesin önünde yapın. Ayın Çalışanı programınız varsa, çalışana hemen bir tebrik mesajı gönderin ve yeni "kazananın" fotoğrafını güncelleyin.

Bunu yaparak, istenmeden çok daha fazlasını yapacak daha mutlu, daha üretken çalışanlar yaratırsınız. Ayrıca, çalışanlar ve üst yönetim arasında güven ve takdir oluştururken daha fazla sadakat (yani daha az ciro) oluşturur.

Ek olarak, bir müşteri bir çalışandan ve ona nasıl yardım ettiğinden övgüyle söz ederse, bunu tüm çalışanlarla paylaşarak çalışanların tanınmasını ve bağlılığını artırmaya yardımcı olabilirsiniz.

Connecteam'in çalışan yönetimi uygulamasıyla şirket çapında bir mesaj gönderebilir ve diğer çalışanların etkileşimi artırmak için beğenmesine veya yorum yapmasına izin verebilirsiniz. Çalışanlar, bir iş arkadaşının aldığı cesaretlendirmeyi ve tanınmayı gördüklerinde, aynı takdiri isteyeceklerdir ve bu, onları daha çok çalışmaya zorlamaktan başka bir işe yaramaz.

Muhteşem çalışan teşvikleriyle bağlılığı artırın, motivasyonu artırın ve çalışanları mutlu edin. Her şey zamlar ve terfilerle ilgili değil, çalışanların sıkı ve sadık kalmaları için daha fazlasına ihtiyaçları var.

Çalışanlarınıza enerji vermek için biraz yaratıcı düşünmeniz gerekir - kahvaltı getirin veya öğle yemeği için ödeme yapın, iyi yapılmış bir iş veya hatta bir Netflix aboneliği için karalama yapın, elle yazılmış bir not yazın ve daha fazlasını yapın. Derine inmenize gerek yok, basit bir jest tüm farkı yaratabilir.

Tüm çalışanlarınıza iyi davranın! Bu, onların şirketinize sadık kalmasını sağlayacak ve bu da ciro oranını düşürmeye yardımcı olacaktır. Pozitif bir çalışma ortamı yaratarak, birbirine ve birbirinin becerilerine saygı duyan çalışanlar arasında yoldaşlık inşa ediyorsunuz. Bu, çalışanların iş arkadaşlarının yeteneklerine hayran olduğunu bildikleri için işleriyle gurur duymalarına yardımcı olacaktır. Pozitif bir çalışma ortamı yaratmak, gülümsemek, doğum günlerini kutlamak ve evlilik, yeni bir ev veya araba satın almak veya bir bebeğin doğumu veya evlat edinilmesi gibi kişisel başarılar kadar basittir. Çalışanlar olumlu bir çalışma ortamına sahip olduklarında kendilerini daha olumlu hissederler ve bu durum işlerine de yansır.

Bir şirketin başarısı, bir Deloitte araştırmasında bulunan sağlam, kusursuz bir şirket kültürüne bağlıdır. Araştırmada yöneticilerin %94'ü ve çalışanların %88'i yukarıdaki ifadeye geldi. Ve bu rakamlar yeterli değilse, ek olarak, çalışanların %76 gibi büyük bir bölümünün "açıkça tanımlanmış bir iş stratejisinin" pozitif bir kültür yaratmaya yardımcı olduğu konusunda hemfikir olduğunu gördüler.

Sonuç olarak Otel Yönetimi İçin İpuçları

Herkesin size güvendiğini bilmek çok fazla baskı olabilir. Misafirleriniz keyifli bir konaklama istiyor. Çalışanlarınız mutlu bir çalışma ortamı ve deneyim istiyor. Otel sahibiniz sağlıklı gelir istiyor.

Bu kesinlikle zor bir iş, ancak eğitimli kalarak ve biraz özgüven sahibi olarak, hepsi mümkün. Ayrıca, otel yönetimi için bu ipuçları gerçekten işe yarıyor.

Bu ağırlama yönetimi ipuçlarını kullanmak, otel yöneticilerinin çalışanlarını etkili bir şekilde yönetmesine yardımcı olacak ve böylece her şey iyi yağlanmış bir makine gibi çalışacak. Connecteam'in ücretsiz planına kaydolmak, yukarıda belirttiğimiz her şeyi ve çok daha fazlasını yapmalarına yardımcı olabilir. Kendiniz öğrenin ve şimdi kaydolun.

Lider Konaklama Uygulaması

İster vardiya planlamak, ister otelin etkinlik bilgilerini paylaşmak, SSS'lere erişmek veya anında bir güncelleme göndermek olsun, Connecteam'in konaklama uygulaması size yardımcı olur.

Daha fazlasını keşfet