零售商值得关注的 7 种在线食品杂货趋势

在美国，采用在线杂货店或电子杂货店购物习惯的人数激增。 例如，在 2020 年 3 月至 2021 年 3 月期间，亚马逊将其杂货配送服务的运力提高了 160% 以上。

由于人们试图通过在线购买基本消费品来避免面对面接触，因此传统零售市场受大流行的影响超过任何其他商业领域。

以前，此类购买是在街角的商店或每周去超市的一次旅行中进行的。

当然，这种快速增长不太可能持续下去，但电子商务普遍扩散的趋势以及在线杂货公司为留住最初不情愿的客户所做的努力将会持续下去。

在线杂货趋势将侧重于与大流行期间来访的客户保持和发展关系，以及企业与消费者互动中的进一步技术改进。

电子杂货店：在线杂货店购物的前景如何

值得零售商关注的顶级在线杂货趋势：

1. 1. 人工智能将优化销售并推动个性化
   2. 无人机送货
   3. 可持续性
   4. 即食食品
   5. 自有品牌的崛起
   6. 语音识别
   7. 数据安全和隐私

让我们仔细看看这些在线杂货零售趋势。

1. 基于人工智能的工具推动个性化

在线杂货人工智能的主要任务是从各种来源收集有关客户的数据，包括在线渠道、线下网点和网站上的用户行为，然后应用这些数据更好地了解目标受众的需求。

人工智能可以用来考虑以前从未考虑过的天气、假期、季节性等因素，并利用它们来优化采购和销售。

使用基于人工智能的工具将使每个客户都能根据个人喜好和行为收到他们自己独特的电子杂货优惠。

2. 在线杂货趋势：无人机送货

期望看到更多的交付方式，例如机器人和无人机 (UAV) 交付，以提高交付速度并避免面对面接触。

无人机送货的技术基础已经相当成熟。 这种创新将减少交货时间以及燃料和快递成本，从而降低商品价格。

这仍然需要一个法律框架和法规，但即使是最保守的立法者也无法抗拒这一趋势，并将被迫制定正确的法律。 无人机或机器人送货也将最大限度地提高服务速度，这在当今世界极为重要。

3. 更环保的杂货店购物

温室气体排放、环境监管和减少塑料包装将成为在线杂货店的主要趋势。 对于新一代买家而言，减少碳足迹变得极为重要。

零售商将不得不努力减少塑料包装，并过渡到非车辆交付。

人工智能的使用将允许更智能地规划购买和产品存储，从而减少与长期存储相关的包装。

给人们他们想要的：可持续的商业模式

消费者、投资者和合作伙伴越来越多地根据可持续的商业模式对您的公司做出决策。 在这里，我们将可持续性的兴起视为一种商业价值。

4.没时间做饭？ 没问题; 在线杂货店就可以了！

即食食品和订阅配送：在世界各地，人们做饭的时间越来越少。 这是由多种因素造成的，但紧缩的工作日程让人们几乎没有时间做饭。

人们乐于购买冷藏的即食食品，如果市场参与者投资于餐厅级的备餐，以及开发特殊的订阅模式，让顾客忘记点餐的需要，这种趋势只会加剧食物。

5. 自有品牌获得关注

自有品牌：开发自有品牌作为降价因素 人们渴望购买小批量生产的产品，因为这让他们感到独一无二。

自有品牌使在线杂货公司既可以降低成本，又可以更加关注客户，同时考虑他们的要求和愿望。

6.语音订购技术将提升在线杂货

我们将看到电子杂货商利用由语音识别支持的对话平台。 毫无疑问，语音订单很方便，一旦能够正确处理它们，在线杂货店将获得令人难以置信的增长动力。

这不仅仅是关于发出语音命令，还关于获取用户可能遇到的各种问题的音频答案。

7. 加倍安全

被迫留下关于他们自己和他们购买的私人信息的客户常常怀疑这些信息是否只会用于良好的目的。 即使对卖家有一定的信任，也总是存在数据库泄露或被盗的可能性。

了解这一点，卖家将继续致力于数据存储安全，保证客户的完全隐私。 那些赢得客户信任的人肯定会获得更大的忠诚度。

随着电子商务的发展，网络欺诈的范围越来越大。 对于所有在线杂货市场参与者来说，解决这个问题的方法不仅仅是继续致力于在线支付的安全性，而且还要投资于提高客户的意识，教他们区分诈骗网站和公平的商家网站，在哪里小心，小心的地方。

在线杂货趋势：与客户保持同步

总的来说，上述所有在线杂货趋势都旨在增加对消费者的关注。 遵循它们应该可以为电子杂货市场提供保持增长和度过不可避免的成长痛苦的能力，并在此过程中保持客户忠诚度。

为每个客户提供独特优惠、交货速度和即食餐等趋势将成为在线杂货店真正的增长引擎，使市场真正腾飞。