商用微波炉:您的企业的最佳选择

已发表: 2023-07-06

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适合您的食品业务的商用微波炉可以优化效率、质量和客户满意度。 通过了解不同类型的微波炉、其特性和功能,并考虑维护、安全性和合规性等因素,您可以做出最能满足您业务需求的明智决策。 此外,进行彻底的研究并比较品牌、型号和价格将确保明智的投资提供长期价值和性能。



介绍

商用微波炉在食品行业中的重要性

商用微波炉因其高效、多功能和便利而成为食品行业的主要产品。 它们可以快速加热和烹饪,非常适合繁忙的厨房、餐饮服务和其他食品场所。

不同类型的商用微波炉

商用微波炉的三种主要类型是轻型、中型和重型。 每种类型都旨在满足不同的使用级别和需求,因此为您的业务选择合适的类型非常重要。

使用商用微波炉的好处

商用微波炉具有许多优点,例如更快的烹饪时间、能源效率和降低的劳动力成本。 它们还有助于维护食品质量和安全,提高客户满意度。

购买商用微波炉时的主要考虑因素

在购买商用微波炉之前,请考虑瓦数、烹饪模式、设计、维护、安全功能以及是否符合行业标准等因素。

了解最新的技术进步

随时了解商用微波技术的最新进展,以确保您投资的设备能够满足您业务不断增长的需求并提供一致的结果。

顶级商用微波炉

产品首选:松下台式商用微波炉亚军:夏普中型商用微波炉最超值:亚马逊商用微波炉
功率等级未指定未指定5 个功率级别
容量未指定1.0 立方米英尺。 0.6 立方英尺
可编程操作是,具有 10 个可编程存储垫和 20 个存储容量有限的可编程性是的,最多有 100 个自定义程序
设计重型商业级底部能量供给系统中型,带经典表盘定时器尺寸紧凑,触摸屏界面,可拆卸过滤器
定时器带盲文的触摸控制键盘带 LED 指示灯的经典拨号计时器触摸屏界面
附加功能轻松抓握手柄自动取消定时器、加热时间指南USB功能,方便上传自定义程序
优点快速烹饪、易于使用、节省空间的设计操作简单,内部宽敞,节能自动取消定时器多级烹饪、尺寸紧凑、可编程、结构耐用
缺点对于较小的厨房来说可能太大,不适合非商业用途可编程性有限,对于某些厨房来说可能太大对于较大的餐具来说,内部空间可能太小,触摸屏界面可能需要一些时间来适应

松下台式商用微波炉

松下台式商用微波炉

首选:松下台面商用微波炉是任何小型企业、办公室、酒店或宿舍的可靠补充。 这款微波炉采用重型商用级构造,专为处理大容量使用而设计,每次都能提供快速高效的加热结果。

特征:

  • 底部能量供给系统可实现快速烹饪效果
  • 无忧的抓握手柄,方便使用
  • 带盲文的触摸控制键盘,操作方便
  • 紧凑且节省空间的设计,可轻松放置在任何台面或桌子上
  • 可编程和手动操作,具有 10 个可编程存储垫和 20 个存储容量

优点:

  • 适合大批量使用的重型商业级结构
  • 底部能量供给系统可实现快速烹饪
  • 易于使用的抓握手柄和触摸控制键盘
  • 节省空间的设计,方便放置
  • 可编程和手动操作更加方便

缺点:

  • 对于一些较小的厨房来说可能太大
  • 不适合非商业用途
  • 更高的瓦数可能会导致更高的能源成本
  • 可能比其他选择更贵

松下台面商用微波炉是任何小型企业或大批量使用情况的可靠且高效的选择。 这款微波炉配有底部供能系统、抓握手柄和触摸控制键盘,方便易用。 然而,其更大的尺寸和更高的瓦数可能并不适合所有厨房,而且其商业级构造可能具有更高的价格标签。

松下台式商用微波炉

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夏普中型商用微波炉

夏普 R-21LCFS 中型商用微波炉

亚军:夏普中型商用微波炉是任何小型企业或商业环境的多功能且可靠的选择。 它具有经典的拨号定时器和宽敞的内部空间,该微波炉操作简单,可容纳各种食物。

特征:

  • 带有 LED 指示灯的经典拨号定时器,方便监控
  • 1.0 立方米多功能用途的英尺容量
  • 自动取消定时器以节省能源并延长磁控管寿命
  • 不锈钢外部和内部,易于清洁且外观专业
  • 加热时间指南更加方便

优点:

  • 经典的表盘定时器操作简单
  • 内部空间宽敞,可容纳多种食物
  • 节能自动取消定时器
  • 不锈钢外部和内部易于清洁
  • 加热时间指南更加方便

缺点:

  • 与其他一些商用微波炉相比,可编程性有限
  • 对于一些较小的厨房来说可能太大
  • 更高的瓦数可能会导致更高的能源成本
  • 可能比其他选择更贵

夏普中型商用微波炉是任何小型企业或商业环境的可靠且方便的选择。 然而,其有限的可编程性和较大的尺寸可能并不适合所有厨房,而且其商业级构建可能会带来更高的价格标签。

夏普中型商用微波炉

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亚马逊商用微波炉

亚马逊带薄膜控制的商用微波炉

最佳价值:亚马逊商用微波炉是一款商用级厨房电器,采用不锈钢结构,具有持久的强度和专业的外观。

特征:

  • 从 5 个功率级别和 10 个预设烹饪时间中进行选择,以达到所需的效果
  • 可编程多阶段烹饪,具有多达 100 个自定义程序
  • USB功能,方便上传自定义程序
  • 尺寸紧凑,内部空间为 0.6 立方英尺,节省占地面积
  • 耐用的结构,内外均采用不锈钢,具有持久的强度
  • 触摸屏人机界面输入
  • 可拆卸过滤器,方便清洁

优点:

  • 多阶段烹饪,烹饪更精准
  • 尺寸紧凑,非常适合小型商业厨房
  • 可编程功能允许轻松定制
  • 耐用的结构确保长期使用
  • 简单护理,易于清洁

缺点:

  • 对于一些较大的菜肴来说,内部空间可能太小
  • 触摸屏界面可能需要一些时间来适应
  • 价格点可能高于市场上其他商用微波炉
  • 它可能没有一些高端型号那么多的功能

这款亚马逊商用微波炉是餐厅厨房或其他注重效率和耐用性的商业环境的可靠选择。

亚马逊商用微波炉

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Amana 商用重型微波炉

Amana 商用 HDC12A2 重型微波炉

Amana 商用 HDC12A2 重型微波炉是一款高性能商用级厨房电器,专为繁忙的食品服务场所而设计。 这款微波炉容量为 0.6 立方英尺,适合快速高效地加热和烹饪各种食物。

特征:

  • 采用耐用的不锈钢结构,专为商业用途而设计
  • 密封陶瓷内搁板易于清洁
  • 宽敞的内部空间可容纳 6 英寸深、1/2 尺寸的食品盘或大型外卖容器
  • 全彩 LED 高清屏幕,配有支持 24 种语言和智能 USB 连接的编程软件
  • 100 个可编程菜单项和四阶段烹饪选项,带一键式编程
  • 最长烹饪时间 60 分钟

优点:

  • 采用耐用的不锈钢结构,专为商业用途而设计
  • 全彩LED高清屏及编程软件支持24种语言
  • 宽敞的内部空间可容纳各种尺寸和类型的食物
  • 带一键式编程的四阶段烹饪选项可减少准备时间、劳动力和食物浪费
  • 最长烹饪时间为 60 分钟,优于竞争对手的型号

缺点:

  • 价格点可能高于市场上其他商用微波炉
  • 容量有限可能不适合大型餐饮服务机构
  • 仅 100 个可编程菜单项可用
  • 可能没有一些高端型号那么多的功能

总体而言,Amana 商用 HDC12A2 重型微波炉是任何需要耐用、高性能微波炉的商用厨房的不错选择。 凭借其宽敞的内部空间、多功能控制装置和易于清洁的设计,这款微波炉一定能满足任何繁忙的餐饮服务机构的需求。

Amana 商用重型微波炉

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美的设备台式商用微波炉

美的设备 1034N1A 台式商用微波炉

美的设备 1034N1A 台面商用微波炉是一款高性能厨房电器,专为商业环境使用而设计。 这款微波炉具有 1.2 立方英尺的大容量,可容纳 14 英寸的盘子,适用于餐厅、咖啡馆和其他餐饮服务场所烹饪和加热食物。

特征:

  • 不锈钢柜体和烤箱腔体,经久耐用
  • 带有底部旋转天线的单个磁控管分配 1000 瓦的烹饪功率
  • 五个功率级别和三个烹饪阶段,实现多功能性
  • 最长 60 分钟烹饪时间和 100 个自动程序
  • 用户友好的触摸控制板,带有盲文导航,操作方便
  • EZ Grab'n Go 门把手,使用可靠

优点:

  • 大容量可容纳14寸盘片
  • 采用不锈钢柜体和烤箱腔体的耐用结构
  • 具有盲文导航功能的用户友好型触摸控制板非常适合自助服务场所且符合 ADA 标准
  • 100 个自动程序,轻松定制
  • 底部旋转天线确保均匀烹饪

缺点:

  • 价格点可能高于市场上其他商用微波炉
  • 大尺寸可能不适合较小的商业厨房
  • 最长烹饪时间限制为 60 分钟
  • 仅 5 个功率级别可用

总体而言,美的设备1034N1A台式商用微波炉对于需要耐用、高性能微波炉的商用厨房来说是一个不错的选择。 凭借其大容量、用户友好的触摸控制板,甚至烹饪功能,这款微波炉一定能满足任何繁忙的餐饮服务机构的需求。

美的设备台式商用微波炉

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韦林商用中型微波炉

韦林商用 WMO90 中型微波炉

Waring 商用中型微波炉非常适合寻求可靠耐用微波炉的食品服务运营。 该型号 (WMO90) 容量为 0.9 立方英尺,内部和外部采用重型不锈钢,易于清洁和维护。

特征:

  • 重型不锈钢内部和外部,耐用且易于清洁
  • 触摸式控制面板,操作方便
  • 常用烹饪时间的可编程记忆功能
  • 3 阶段烹饪选项和除霜功能
  • 内置定时器可确保精确的烹饪时间

优点:

  • 重型不锈钢结构确保烤箱能够承受频繁使用且易于清洁
  • 触摸控制面板易于使用,可实现精确的烹饪时间
  • 可编程内存功能可在繁忙的餐饮服务操作中节省时间
  • 3 阶段烹饪选项和除霜功能提供烹饪的多功能性
  • 内置定时器确保精确的烹饪时间并降低过度烹饪的风险

缺点:

  • .9 立方英尺的容量对于某些餐饮服务运营来说可能太小
  • 与高端型号相比功能有限
  • 价格可能高于市场上其他商用微波炉
  • 无数字显示屏,方便查看烹饪时间

总体而言,Waring 商用中型微波炉是食品服务运营可靠且耐用的选择。 凭借其重型不锈钢结构、触摸控制面板和可编程存储功能; 这款微波炉可满足任何繁忙的餐饮服务机构的需求。

韦林商用中型微波炉

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夏普 RCD2200M TwinTouch 商用微波炉

夏普 R-CD2200M - 商用微波炉

夏普 RCD2200M TwinTouch 商用微波炉能够满足具有大量微波需求的企业。 它具有 2,200 瓦的功率和紧凑的设计,可以快速烹饪各种食物,同时节省宝贵的柜台空间。 Twin-Touch 双控制器让任何身高的员工都能轻松操作,无论放置在高架还是低架上。

特征:

  • 2,200 瓦功率
  • Twin-Touch 双控件提高了可访问性
  • 紧凑的设计占用更少的台面空间
  • 更大的内部容量可容纳一个 1/2 尺寸的平底锅(任一方向)或两个 1/3 尺寸的平底锅
  • 具有童锁和定时器功能

优点:

  • 高功率满足快速烹饪和大容量需求
  • 双控制使任何身高的员工都可以轻松使用
  • 紧凑的设计节省了宝贵的柜台空间
  • 更大的内部容量可容纳各种尺寸的炊具
  • 童锁和定时器功能增加安全性和便利性

缺点:

  • 小型企业可能不需要商业级
  • 相对较重,重 78 磅
  • 208 伏电压可能需要特殊电气安装
  • 可能没有其他商用微波炉那么多的功能

夏普 RCD2200M TwinTouch 商用微波炉具有双控制和紧凑的设计,使其易于使用并节省宝贵的柜台空间。 尽管它可能没有其他商用微波炉那么多的功能,但它经久耐用且易于维护,使其成为商用厨房的一项经济高效的投资。

夏普 R-CD2200M – 商用微波炉

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松下商用微波炉

商用微波炉 - 重型、高功率

松下商用微波炉功率为 1700 瓦,有 15 个功率级别。 它具有 0.6 立方英尺的容量和 16.63 英寸宽的设计,可以快速高效地烹饪各种食物,使其成为商业厨房节省空间的解决方案。

特征:

  • 1700瓦功率
  • 0.6 立方英尺容量和 16.63 英寸宽设计
  • 90 个可编程存储垫
  • 15 个功率级别
  • 3阶段烹饪
  • 全不锈钢结构
  • 提供童锁

优点:

  • 高功率满足快速烹饪和大容量需求
  • 节省空间的设计
  • 可编程存储垫允许多达 90 个自定义设置
  • 3段烹饪功能,定制烹饪
  • 全不锈钢结构,耐用且易于清洁

缺点:

  • 超范围安装可能并不适合所有厨房
  • 240 伏电压可能需要特殊电气安装
  • 相对较重,重 69.5 磅
  • 可能没有其他商用微波炉那么多的功能

这款微波炉的突出特点之一是其可编程存储垫,最多可保存 90 个自定义设置。 3 阶段烹饪功能增加了多功能性,允许定制烹饪时间和功率级别。 其全不锈钢结构使其耐用且易于清洁。 尽管其超范围安装和电压要求可能不适合所有厨房,但对于需要重型微波炉的商业厨房来说,这是一项具有成本效益的投资。

商用微波炉 – 重型、高功率 1700 瓦

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魔法厨师台面微波炉

魔厨 MCM1611ST 1100W 烤箱

Magic Chef MCM1611ST 1100W 烤箱容量为 1.6 立方英尺,有 11 个功率级别。 这款微波炉有六个预编程的一键式烹饪菜单,只需按一下按钮即可快速轻松地烹饪。 它的自动除霜模式根据重量和时间进一步增加了其便利性。

特征:

  • 1.6 立方英尺容量和 1100 瓦功率
  • 11 个功率级别
  • 不锈钢正面和黑色柜体
  • 6 个预编程一键式烹饪菜单
  • 按重量和时间自动除霜模式
  • 内置儿童安全锁
  • 包含组件:微波炉、玻璃转盘、轮毂、滚轮导轨、用户手册
  • 材质类型:18-8钢

优点:

  • 时尚设计,不锈钢面板和黑色柜体
  • 6 个预编程的一键式烹饪菜单,可实现快速轻松的烹饪
  • 根据重量和时间自动除霜模式,更加方便
  • 内置儿童安全锁,增加安全性
  • 大容量,可处理多种食物

缺点:

  • 1050 瓦的功率可能低于其他一些台面微波炉
  • 手动特殊功能可能不如其他选项方便
  • 产品的推荐用途仅限于住宅环境
  • 没有传感器烹饪选项

尽管 Magic Chef MCM1611ST 烤箱的瓦数可能低于其他一些台面微波炉,但它是一种经济高效且可靠的选择。

魔厨 MCM1611ST 1100W 烤箱

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夏普中型商用微波炉

夏普中型商用微波炉

使用夏普中型商用微波炉升级您的商用厨房。 这款不锈钢微波炉旨在为小型企业提供效率和耐用性。 紧凑的尺寸和可靠的性能使其成为繁忙厨房的理想选择。

特征:

  • 不锈钢外、内、门
  • 具有 20 种记忆设置(10 种预编程)的触摸控制
  • 快速除霜可快速、轻松地除霜
  • 1000瓦功率,适合中型商业用途
  • 尺寸:20.5 英寸宽 x 12.17 英寸高 x 18.03 英寸深

优点:

  • 耐用的不锈钢结构
  • 易于使用的触摸控制
  • 20 个记忆设置供定制烹饪
  • 尺寸紧凑,非常适合小厨房
  • 高效 1000 瓦功率输出

缺点:

  • 不适合重型商业用途
  • 容量限制为 1.0 立方英尺
  • 需要120V电源
  • 对于某些设置来说 60 英寸的电线长度可能较短

夏普中型商用微波炉是一种可靠、节省空间的解决方案,采用不锈钢结构和触摸控制,确保耐用性。 它具有 20 种内存设置、可编程功能和 1000 瓦功率,适合中型商业应用。

夏普中型商用微波炉

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常见问题解答

如何为我的企业选择合适的商用微波炉?

选择商用微波炉时,请考虑瓦数、烹饪能力、尺寸、功能和预算等因素。 评估您的业务的特定需求并相应地确定功能的优先级。 研究品牌和型号,以确保设备可靠、高性能。

轻型、中型和重型商用微波炉有什么区别?

轻型微波炉的瓦数较低,最适合小批量使用。 中型微波炉功率较高,适合中等音量使用。 重型微波炉提供最高的瓦数,专为大容量使用而设计。 根据您的业务量和烹饪要求进行选择。

如何提高商用微波炉的能源效率?

寻找能源之星评级的微波炉,并选择适合您需求的瓦数型号。 利用自动关闭和高效烹饪模式等节能功能,并遵循适当的维护程序以确保最佳性能。

使用商用微波炉时需要遵循任何具体的安全准则吗?

遵循制造商指南和行业最佳实践,以安全使用微波炉。 确保正确的安装、通风和可及性。 对员工进行安全操作和维护程序培训。

我应该多久清洁和维护我的商用微波炉?

每天清洁微波炉的内部和外部,并定期进行深度清洁,以去除顽固的污渍和残留物。 定期检查部件是否有磨损或损坏的迹象,并及时解决问题。 请参阅用户手册或咨询专业人员以获取维护和维修指导。

购买商用微波炉时应该寻找哪些认证?

寻找 NSF(卫生和食品安全)、UL 认证(安全)、能源之星(能源效率)和 ADA 合规性(无障碍)等认证,以确保您的微波炉符合行业标准和准则。

如何解决商用微波炉的常见问题?

请参阅用户手册或联系专业人员,以获取解决常见问题的指导,例如烹饪不均匀、门密封件故障或控制面板故障。 定期维护和及时解决问题有助于防止出现更严重的问题并延长微波炉的使用寿命。

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图片:亚马逊


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