商用冰箱：保持库存新鲜的最佳选择

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对于任何在食品和饮料行业经营的小企业主来说，商用冰箱是必不可少的设备。 选择正确的商用制冷系统可以对您的业务成功产生重大影响，因为它可以确保食品安全并保持产品质量。 本综合指南旨在帮助您了解商用冰箱的世界，提供有关各种类型和型号的专家建议，并为当今市场上最好的设备提供建议。

商用冰箱的类型

有多种商用冰箱可供选择，每种冰箱都旨在满足特定的业务需求。 让我们仔细看看不同的类型及其最佳用例。

立式冰箱

这些是最常见的商用冰箱类型，也称为嵌入式冰箱。 立式冰箱旨在提供充足的存储空间，同时在商业厨房中占用最小的占地面积。 这些冰箱采用可调节搁架和高品质不锈钢结构，能够满足繁忙餐饮服务机构的需求。

最适合：需要高效存储解决方案来存储各种食品和饮料的餐厅、酒吧、咖啡馆和面包店。

台下冰箱

台下式冰箱结构紧凑，可无缝安装在台面下，方便取用常用食材。 这些冰箱非常适合空间有限的商业厨房，因为它们使厨师能够高效工作，而无需走到单独的制冷装置处。

最适合：空间有限但需要快速获取冷冻原料的餐厅、咖啡馆和面包店。

推销冰箱

专为展示产品而设计的商品冰箱有多种款式，包括玻璃门冰箱和露天冰箱。 这些单位以有吸引力的方式展示饮料、零食和冷冻食品等商品，有助于增加冲动销售。 玻璃冷却器、吧台冷却器和便利店冰箱都属于这一类。

最适合：希望通过诱人的产品展示来促进销售的便利店、杂货店、酒吧和餐馆。

工作台冰箱

工作台冰箱将制冷和工作空间融为一体，非常适合需要存储和准备区域的企业。 这些多功能装置可轻松获取冷冻原料，并提供坚固的食物准备表面。

最适合：需要在一个单元中提供额外工作空间和制冷的餐厅、咖啡馆和面包店。

备餐台冰箱

这些专用冰箱旨在简化食物准备过程，配有内置切菜板和食材储藏室。 备餐台冰箱通常用于三明治店、比萨饼店和沙拉吧，可保持食材新鲜且易于取用。

最适合：需要专用空间来组装新鲜菜肴并同时保持食材新鲜度的企业。

选择商用冰箱时要考虑的因素

尺寸和容量

要确定商用冰箱的适当尺寸和容量，请考虑您企业的具体需求和可用空间。 评估您的库存要求和需要多少存储空间，以及放置该设备的区域的尺寸。

能源效率

投资节能的商用制冷系统既环保又具有成本效益。 寻找具有能源之星认证或其他公认的效率等级的型号，因为从长远来看，这些装置消耗的能源更少，并降低了运营成本。

温度范围和控制

不同的食品和饮料需要特定的温度范围才能保持其质量和新鲜度。 选择具有可调节温度控制功能的冰箱，以便您为您的产品设置完美的温度。

维护和清洁

定期维护和清洁对于冰箱的使用寿命和性能至关重要。 选择具有简化这些任务功能的型号，例如可拆卸的搁板、自清洁冷凝器和易于清洁的表面。 这将有助于确保制冷系统的效率和卫生。

10 条商用冰箱推荐

PremiumLevella 玻璃门陈列冰箱

首选：我们的首选是一款多功能、高效的商用展示冰箱，旨在满足小型企业的需求。 这款 9.0 立方英尺的售货机配有方便放置在设备内部的恒温器和灯光开关、用于个人品牌宣传的可定制灯箱，以及位于漂亮的烤架盖后面的底部安装压缩机。 带锁门把手为您的产品提供额外的安全性，使其成为酒吧、餐厅和咖啡馆的理想选择。

优点：

• 恒温器和灯光开关可轻松调节温度和照明
• 用于品牌或个性化消息的可定制灯箱
• 宽敞的 9.0 立方英尺容量，配有可调节搁板，提供多种存储选择
• 强化双层中空玻璃门，保持理想的温度和湿度水平
• 锁定门把手以增加安全性

缺点：

• 对于较小的机构来说可能太大
• 没有有关能源效率或功耗的信息

PremiumLevella 玻璃门陈列冰箱

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KoolMore 29 英寸不锈钢 1 玻璃门商用伸手式冰箱

KoolMore 的 23 立方英尺嵌入式冰箱提供外部数字温度控制和显示、自动除霜以及四个脚轮，方便移动。 它旨在为您的餐厅厨房提供最佳的冷却和组织，既节省空间又宽敞。

优点：

• 高品质不锈钢结构，耐用且易于清洁
• 玻璃门和 LED 照明方便库存管理
• 宽敞的内部空间，配有三个深度可调节的搁板，可实现最大程度的存储空间
• 外部数字温度控制和显示，实现精确监控
• 自动除霜功能，维护无忧
• 四个脚轮，方便移动和搬迁
• 温度范围 33-41°F

缺点：

• 单门可能不适合需要更多存储空间的大型商业厨房
• 不锈钢表面处理可能不适合所有审美偏好

KoolMore 29 英寸不锈钢 1 玻璃门商用伸手式冰箱

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Arctic Air 一款伸手式冰箱

最佳价值： Arctic Air 的 26 英寸嵌入式冰箱是一种高效且经济实惠的冷藏解决方案。 它配备了先进的电子恒温器和用户友好的外部数字 LED 显示屏，可实现精确的温度控制和轻松监控。 内部衬有明亮的白色铝材，可增强照明，而带有凹角的不锈钢地板可最大限度地减少污垢和碎片堆积，从而简化清洁工作。 此外，AR23 还具有三个可调节、耐腐蚀、环氧树脂涂层的钢丝架，可满足各种存储需求。

优点：

• 通过电子恒温器精确控制温度
• 易于读取的外部数字 LED 显示屏
• 亮白色铝衬里增强了内部照明
• 不锈钢地板上的凹角简化了清洁工作
• 三个可调节、耐腐蚀的环氧涂层钢丝架

缺点：

• 内部空间仅限 23 立方英尺
• 一些用户可能不熟悉自给式毛细管系统

Arctic Air 一款伸手式冰箱

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Arctic Air AUC27R 27 英寸单门工作台下冰箱

Arctic Air 的这款台下式冰箱在其独立毛细管系统中采用 R600a 制冷剂，确保快速温度恢复和高效气流。 该冰箱采用不锈钢制成，内角呈弧形，易于清洁和维护。 电子恒温器可在 33 至 41 华氏度之间精确调节温度，而 LED 显示屏则提供方便的监控。 此外，这些台下冰箱还配有一个自动关闭门、一个嵌入式手柄和一个可拆卸的顶部面板，以降低高度。

优点：

• 紧凑型 6.5 立方英寸英尺内部空间
• 易于调节的电子恒温器，带 LED 显示屏
• 耐用的不锈钢结构
• 可拆卸磁性垫圈，方便清洁
• 可调节金属架和内衬 ABS 的凹形地板
• 重型工作台面
• 使用 R600a 制冷剂实现高效温度恢复

缺点：

• 与较大型号相比，存储容量有限
• 仅包含一个可调节钢丝架
• 对于某些应用可能需要额外的高度间隙

Arctic Air AUC27R 27 英寸单门工作台下冰箱

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西湖 48 英寸冰箱

这款高性能冰箱专为满足餐馆、酒吧和商店等小型企业的需求而设计。 它拥有强大的压缩机、风扇冷却系统和自动除霜功能，可在 33 至 40 华氏度的温度范围内提供高效制冷。 数字温度控制和 LED 显示屏可以轻松调节和监控温度。 这款冰箱内外均采用不锈钢制成，耐用、防指纹且易于清洁。 该单元还拥有宽敞的 36 立方米。 英尺的存储容量，每个架子 90 磅的负载能力，以及方便移动的 4 英寸脚轮。

优点：

• 通过强大的压缩机和风扇冷却系统实现高效冷却
• 自动除霜，维护无忧
• 内部和外部均采用不锈钢结构，耐用且易于清洁
• 数字温度控制，带 LED 显示
• 宽敞 36 立方米英尺存储容量
• 4 英寸脚轮方便移动

缺点：

• 与某些竞争对手相比，保修范围有限

西湖 48 英寸冰箱

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KoolMore 商用台式冰箱

这款时尚紧凑的商用台面冰箱展示柜非常适合旨在增加冲动销售的小型企业。 这个 5.6 立方。 英尺展示柜配有明亮的 LED 照明和前弧形玻璃，可以精美地展示您诱人的商品。 它专为台面或独立安装而设计，有助于节省面包店、咖啡馆或便利店宝贵的占地面积。 配有两个可调节镀铬防锈架子，您可以轻松展示各种甜点、糕点和饮料。 数字温度显示和控制确保您的产品保持新鲜并准备出售，温度范围为 32 至 53 华氏度。

优点：

• 明亮的 LED 照明和前曲面玻璃增强了产品可视性
• 节省空间的台面或独立式安装
• 两个可调节防锈搁板，提供多种展示选项
• 数字温度显示和控制，实现精确的温度管理
• 采用不锈钢和双层钢化玻璃的耐用结构

缺点：

• 容量有限 5.6 立方米。 英尺与较大型号相比
• 可能不适合具有更大存储需求的大型场所
• 没有提及能源效率或功耗

KoolMore 商用台式冰箱

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Lucky Kitchen 供应不锈钢冰箱冷藏室

Lucky Kitchen Supply 出品的这款并排伸手式冰箱容量为 49 立方英尺，可为您的餐厅提供充足的存储空间。 它配有门锁、数字控制器和预装脚轮，确保您厨房的便利和安全。

优点：

• 耐用的不锈钢结构，性能持久
• 并排双门方便取放存放的物品
• 用于精确温度管理的数字控制器
• 两扇门均配有锁以增加安全性
• 预装脚轮，方便运输
• 三个可调节架子，每个架子可承重 155 磅
• 采用R-290制冷剂的环保制冷系统
• 产品温度范围为 32°F-38°F，高效运行

缺点：

• 由于其尺寸，可能需要较大的厨房空间
• 银色可能并不适合所有的审美偏好

Lucky Kitchen 供应不锈钢冰箱冷藏室

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kalifon 商用展示冰箱跟单员

了解 kalifon 商用展示冰箱，这是一款 23 立方英尺的立式售货机，配有单玻璃门和 LED 照明。 该冰箱配备强大的恩布拉科压缩机和卡乐控制器，提供优质、能源效率和用户友好的设计，使其成为小型企业的理想选择。

优点：

• 高效节能的恩布拉科压缩机可节省高达 40% 的能源
• 温度范围为 33°F-41°F，可实现最佳食品安全
• 轻松接近冷凝器盘管进行清洁和维护
• 耐用的不锈钢表面
• 两扇玻璃门设计，产品可视性清晰
• 卡乐控制系统可精确调节温度
• 带刹车的脚轮，移动方便且稳定
• LED 照明增强产品展示效果
• 门锁和钥匙增加安全性
• ETL、DOE 和 NSF 认证

缺点：

• 由于其尺寸，可能需要大量的占地面积
• 仅包含两个架子，限制了存储定制
• 可能会产生噪音

kalifon 商用展示冰箱跟单员

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KITMA 2 玻璃门商用伸手式冰箱

KITMA 的双门嵌入式冰箱是需要宽敞冷却解决方案的小型企业的理想选择。 这 49 立方英尺。 冰箱配有 8 个可调节搁架，可实现最大存储量，采用不锈钢结构，并配有节能 LED 照明，非常适合让您的产品保持凉爽且井井有条。

优点：

• 宽敞的 49 立方英尺容量，带有 8 个可调节搁板
• 高品质不锈钢结构，经久耐用
• LED 照明可提高可见度和能源效率
• 带锁和钥匙的自动关闭门，确保安全
• 易于使用的数字温度控制和自动除霜定时器
• 保持温度在 33°F-40°F 之间
• 独立式安装，灵活性强
• 经过 ETL 和能源之星可靠性和能源效率认证
• 压缩机 5 年保修，附加部件 2 年

缺点：

• 由于其尺寸，可能需要大量的占地面积
• 仅提供银色，限制了设计选项

KITMA 2 玻璃门商用伸手式冰箱

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KoolMore 72 英寸不锈钢 3 门台面冰箱

Kool More 商用台面冰箱专为餐厅、酒店、自助餐厅和所有商用厨房而设计。 这款时尚的不锈钢冰箱具有三门、宽敞的工作台面空间和易于操作的嵌入式手柄。 它具有可调节的搁架、高效的温度控制和移动性，是任何商业厨房的完美补充。

优点：

• 耐用的 430 不锈钢结构
• 宽敞的工作台面空间增加便利性
• 凹进式把手和自动关闭门确保新鲜
• 三个可调节、耐腐蚀的架子，每个架子可承重 90 磅
• 内部温度计和外部数字控制
• 4 个脚轮（2 个前锁定），方便携带
• 通过 ETL 安全和卫生认证； NSF ANSI 7 商用冰箱标准
• 自动除霜和全绝缘聚氨酯保温层
• 采用 R290 制冷剂的高效 1/5 HP 压缩机
• 1 年零件和人工保修； 压缩机 5 年保修

缺点：

• 较大的占地面积可能不适合所有厨房布局
• 仅提供一种颜色和饰面选项

KoolMore 72 英寸不锈钢 3 门台面冰箱

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融资和采购选项

在为您的企业购买商用冰箱时，请考虑租赁与购买设备的长期财务影响。 租赁提供了灵活性并降低了前期成本，而购买单位则带来了所有权和潜在的税收优势。 在做出决定之前评估您企业的财务状况和增长计划。

要找到商用冰箱的最佳优惠，请研究适合小型企业的融资方案，例如贷款、设备融资或信贷额度。 此外，寻找制造商和供应商的促销优惠或折扣。

经常问的问题

商用冰箱的理想温度范围是多少？

商用冰箱的理想温度范围取决于所储存的产品。 一般来说，易腐烂的食品应储存在 34°F 至 40°F 之间，而饮料则可储存在稍高的温度下。

我应该多久清洁和维护我的商用冰箱？

定期清洁和维护对于冰箱的性能和使用寿命至关重要。 每月至少安排一次彻底清洁，并每三个月进行一次例行维护任务，例如检查门密封和清洁冷凝器盘管。

商用冰箱最常见的问题是什么以及如何预防？

商用冰箱的常见问题包括温度波动、结霜和压缩机故障。 为了防止这些问题，请定期监控温度设置，根据需要清洁设备和除霜，并确保制冷系统的正确维护。

在为我的企业选择商用冰箱时，我应该注意哪些具体规定？

有关商用冰箱、商用冰柜和其他大型电器的法规可能会有所不同，具体取决于您所在的位置和您经营的业务类型。 熟悉当地的健康和安全法规以及任何特定行业的准则，以确保合规。

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图片：亚马逊