如何开办奶牛场

您想成为全国奶牛最多地区的奶农之一吗？ 搬到加利福尼亚州。 到 2022 年，他们拥有 170 万头奶牛。

开办奶牛场还有更多要做的事情。 该博客将引导您了解您需要了解的内容。 从许可证到您需要购买或预留的土地，一切都在其中。

美国的奶牛养殖

2022 年，加利福尼亚州的奶牛场生产了 41, 7.87 亿磅牛奶。纽约州在牛奶产量排名前 10 的州中排名第五。 华盛顿州排名垫底，但 2022 年仍生产 62.39 亿磅牛奶。

美国有 36,064 个奶牛场。 与 2022 年相比略有上升 (0.2%)。

开始奶牛养殖的简单步骤

成功开展乳制品生产业务需要制定计划。 最后的农场遵循这些简单的步骤。 好的奶牛场不仅仅是健康的奶牛和动物护理。

确保您拥有必要的奶牛养殖资格、许可证和知识

潜在的奶农需要实用技能、教育和经验。 关于动物护理的讲习班和研讨会是一个良好的开始。 在农场工作，更多地了解乳制品生产商的工作。

乳制品科学、动物福利甚至下一代农业方面的证书或学位都会有所帮助。

预留或收购牧场、谷仓和奶牛养殖设备

奶农需要土地。 大型奶牛场需要的不仅仅是小型家庭农场。 拥有土地可能会造成现金流问题。 租赁它可以释放现金来购买挤奶机和动物。 另外，还有奶农需要的其他物品。

规划您的业务并整理文书工作

较小的乳制品厂或较大的企业需要一个框架。 以下是准备工作的几个重要部分：

• 制定奶牛养殖商业计划：这里有一个很好的例子。 执行摘要引人入胜。 解释您想要经营的农场类型。 这里有一些模板，涵盖了有希望的农民的中位数规模、营销、市场分析和财务预测。
• 对当地乳制品行业进行市场调查：即使是一个农场也需要包括竞争分析、乳制品生产商的分销渠道以及奶农的市场趋势。
• 组建法人实体并注册您的乳制品企业：美国小企业管理局已帮助许多农民进行注册。 乳制品生产商的法人实体选择包括独资企业、合伙企业、有限责任公司和公司。 询问律师。
• 为您的奶牛场业务命名并打造品牌：您的农场需要一个身份和品牌，即使是在农贸市场上销售。 坚持使用简单的名称。 成功的乳制品生产商使用易于发音和拼写的产品。
• 开设企业银行账户：您的农场需要有健康的奶牛来产奶。 如果您想知道如何开办农场，还需要一个商业银行账户。 另外，如果您是独资经营者，还需要提供员工识别号 (EIN) 或社会安全号码 (SSN)。

选购奶牛

您的新农场需要奶牛来产奶。 奶牛需要接受布鲁氏菌病等疾病的检测。 牛应该被套上缰绳，并远离会踢腿的牛。

产奶量很重要，因此要寻找健康的奶牛乳房。 请记住，如果您想知道如何开办山羊农场，饲养牲畜的成本会更低。

如果需要雇用员工

寻找有耐心的人，尤其是对年长的奶牛。 了解动物护理实践至关重要。

创建作物和饲喂计划

奶牛每天吃多达 14 顿饭来产奶。 喂养计划需要考虑哺乳期管理。

保持奶牛健康并最大限度地提高产奶量

动物护理技术可提高产奶量。 不要将动物与群体同伴分开。 牛群的健康取决于一起饲养的动物能否保持这种状态。

营销乳制品业务

您的牛奶需要营销。 农贸市场对于家庭来说是一个良好的环境。

出售生产的牛奶或制造乳制品以增加价值

出售你农场的牛奶。 这种其他食物可以为您的挤奶管道增加价值。

• 奶酪：决定当地和/或区域销售。 考虑国家法规
• 黄油：您销售的牛奶中的另一种添加物。 将该产品从您的农场出售给高档餐厅。 你需要搅动一下。
• 奶油：农业商业理念列表中的另一个。 杂货店需要 UPC 代码。

奶牛场有哪三种类型？

奶牛养殖实践可能因地点、经营规模和具体管理策略等因素而有很大差异。 一般来说，奶牛场主要分为三种类型：散栏奶牛场、牧场奶牛场和干场奶牛场。 以下是有关每个内容的一些扩展详细信息：

• 自由摊位乳制品：
  • 动物护理：这些奶牛场优先考虑优质的动物护理。 它们通常采用开放式饲养系统，带有免费的牛栏，奶牛可以在其中自由漫步。 这种行动自由有助于改善奶牛的整体健康和福利。
  • 设施：散栏奶牛场的围栏通常设计精良、干净，并配备舒适的床上用品。 它们还可以包括自动风扇和洒水装置等设施，以便在炎热的天气里为奶牛降温。
  • 自动化：许多散栏奶牛场可能会采用机器人挤奶系统，使奶牛能够按照自己的时间表挤奶，进一步改善动物福利。
• 牧场乳制品：
  • 放牧：在这种类型的农场中，奶牛大部分时间都在户外牧场上吃草。 这可以使农民更轻松地管理奶牛的营养需求，因为奶牛的饮食中大量来自新鲜草。
  • 粪便管理：基于牧场的系统还简化了粪便管理，因为放牧的奶牛本身将废物自然地散布到大面积区域，从而减少了对集约化粪便管理系统的需求。
  • 季节性：这些农场的牛奶生产更具季节性，通常在春季和初夏达到高峰，此时草的生长状况最好。
• Drylot 乳品厂：
  • 室外圈舍：与其他两种类型不同，干地奶牛场的奶牛被圈养在室外的围栏区域（称为干地）。 当挤奶时间到时，他们会步行到挤奶厅。
  • 庇护所：即使奶牛呆在外面，它们也可以进入有遮盖的庇护所来遮荫并免受恶劣天气的影响。 这些避难区域通常提供床上用品。
  • 饲料管理：在旱地系统中，农民向奶牛提供饲料和水，而不是奶牛自己放牧或寻找这些资源。 这样可以精确控制奶牛的饮食。

每种类型的奶牛场都有其独特的优势和挑战，农民可以根据自己的资源、环境条件以及对动物护理和可持续性的个人理念来选择特定的系统。

奶农做什么？

奶农在农业部门和我们的粮食系统中发挥着至关重要的作用。 他们负责管理牛群、挤奶和出售小牛等任务。 以下是进一步扩展这些职责的一些详细信息：

• 维持奶牛群：这是奶农的主要责任。 它包括确保奶牛拥有清洁的生活环境、清洁的水源以及营养丰富的饮食。
  • 干奶牛：奶农跟踪哪些奶牛干奶（不产奶）并给它们休息一段时间。 在此期间，这些奶牛不会被挤奶，而是被喂食低能量饮食，以帮助它们恢复身体状况。
• 生产牛奶：这是奶农工作的核心，确保稳定、持续的牛奶生产。
  • 水合作用：每头奶牛每天需要大约 14 加仑的水来提供牛奶。 这意味着不断为动物提供新鲜干净的水。
  • 挤奶过程：奶农可能会使用全自动机器人挤奶厅，在适当的环境下每天可以挤奶 50 头奶牛。 这些自动挤奶机有一个释放系统，知道何时释放奶牛的乳房，确保奶牛的舒适度并防止过度挤奶。
• 出售雄性小牛：奶农通常出售雄性小牛用于生产牛肉或小牛肉，这为农场提供了额外的收入来源。
• 为奶牛种植饲料：奶农经常为牛种植自己的饲料，例如玉米和大麦。 这使得农民能够确保饲料的质量，并降低成本。
  • 补充剂：糖蜜通常用作牛饮食中的补充剂。 它提供必需的营养素，并能提高饲料的适口性。
  • 饲料厂：奶农可能依赖饲料厂提供大量动物饲料，特别是如果他们没有足够的土地来种植他们需要的所有饲料或想要为他们的动物提供更多样化的饮食。

总体而言，奶牛养殖涉及牲畜管理技能、动物营养知识以及对挤奶过程的深入了解。 这是一个复杂的角色，有许多挑战和回报。

奶农可能面临的问题

无论在哪个国家，奶牛养殖都存在一些负面影响。

温室气体

此类农场的动物粪便会产生温室气体。 奶牛产生粪便。 每天大约是自身体重的10%。

动物护理问题。

一些生殖管理技术引起关注。 就像一头母牛在生完孩子后立即将其与它的小牛分开一样。

底线

家庭或团体可以参与奶牛场。 每头牛的动物护理都很重要，您需要努力工作。 养鸡的情况与此相同，但所需空间较小。

常见问题解答

开办一个奶牛场需要多少钱？

如果您想知道如何在没有钱的情况下开始耕种，那么这个环境不适合您。 一项估计是 120 万。

奶牛场的平均利润是多少？

美国农业部报告称，过去 20 年来，奶牛场平均盈利两倍。 到 2021 年底，这一数字总计达到 418 亿美元。

奶牛养殖是集约型还是粗放型？

两个都。 集约化农场使用更多的资源，如谷仓和摊位。 粗放型以牧场为基础

奶牛场对环境有害吗？

粪便径流损害环境。 营养物质可能会流失。 为了奶牛场可以牺牲其他作物。

奶农挣钱多吗？

这取决于市场和环境。 如果更大的农场种植其他作物，可以赚更多的钱。 但较小的企业可以提供酸奶等特色产品。

排名前 5 的牛奶生产国是哪些？

印度位居榜首，其次是美国、中国，然后是巴基斯坦和巴西。 纽约州北部是该州的一部分，拥有 3,500 多个奶牛场。