推动电子商务销售的 6 种杂货营销趋势
已发表: 2022-10-15杂货店购物是必需品。 我们都得吃饭，对吧？ 无论是周六早上逛大店，还是下班收拾一些东西，美国人平均每周去超市 1.6 次。 为了让这些购物者在您的商店或您的网站上购买您的产品，有许多新兴的杂货营销趋势，例如专注于 Instagram ，如果您想推动电子商务增长，您应该关注这些趋势。
如今，杂货品牌面临着对消费者食品预算的日益激烈的竞争。 麦肯锡公司的数据显示，由于通货膨胀导致食品价格上涨， 42% 的消费者表示他们正在寻找今年在杂货店购物上省钱的方法。 购物者也在研究促销活动，转向更便宜的品牌，并购买自有品牌产品以削减他们的杂货费用。
现在吸引购物者是过去两年多来杂货行业面临的最新问题。 COVID-19 大流行改变了杂货店（以及所有）的购物习惯，刺激了杂货店电子商务的发展，并引发了供应链问题。
2023年杂货营销趋势
Bazaarvoice 最近参加了食品杂货和消费品 (CPG)的领先活动Groceryshop ，全球零售商和行业专家在这里讨论了当前趋势以及该行业的下一步发展。
利用此次活动的见解和我们自己的行业研究，您可以将以下六大杂货营销趋势纳入您的策略，以吸引食品购物者的注意力并促进电子商务销售。
1. 捕获客户数据以提供更多个性化
购物者想向您介绍他们自己，而倾听对您来说至关重要。 鼓励评分和评论，回答他们的问题，并在社交媒体上与他们互动，以提供更多的个性化，这是客户越来越期待的。
据麦肯锡公司称，拥有出色个性化计划的公司可以比竞争对手多产生40% 的收入。
随着杂货电子商务和忠诚度计划的发展，零售商和品牌积累的数据比以往任何时候都多。 您可以查看购物者与哪些品牌互动并最终购买。 但是，所有这些数据都可能是压倒性的。 但是，正如 Instacart 首席执行官 Fidji Simo 在 Groceryshop 中所说，学习管理它，例如使用客户数据平台，将帮助您将杂货购物从“交易性转变为鼓舞人心”。
使用第一方数据来改善客户体验、赋予购物者权力并领先于客户。 例如，Instacart 使用数据预测对其购物者的最佳推荐，进行了3 亿次杂货更换。
2. 便利电商，不仅仅是便利店
大流行期间杂货电子商务加速发展，并且将继续存在。 购物者享受在线杂货店取货和送货的便利，但仍想在商店购物。 我们的 2022 年购物者体验指数发现， 64% 的购物者喜欢融合两个世界的混合购物。
每个人都拿着手机购物。 能够使用手机扫描产品并获取有关物品的信息，为杂货店购物体验增加了价值。 访问电子商务杂货网站并无缝加载您的购物车并快速结帐也是如此。 无论他们以何种方式以及在何处购物，消费者都期望跨渠道的类似定价、促销和库存产品，以及个性化的推荐和交易。
零售商和品牌商必须采取全渠道方式，停止将在线和店内购物视为独立的实体。 例如，杂货连锁店Albertsons推出了多种数字工具，包括精选购物清单、在线膳食计划、现成的送餐和扫描支付移动工具。
为了为全渠道购物者创造价值， Instacart 推出了多种店内工具，包括电子货架标签、智能购物车和数字列表制作。
3. 融入社交商务和购物时刻
人们已经每天在手机上花费数小时——查看电子邮件并滚动浏览他们的社交媒体订阅源。 但现在他们也在寻找要买的东西。
虽然大多数品牌已经在社交媒体上销售产品，但您有巨大的机会通过利用可购物内容来抓住社交商务的杂货营销趋势。
将电子商务从您的网站扩展到社交媒体，甚至是合作伙伴网站和电子邮件，让您无论身在何处都可以在购物者面前出现——并激发他们的购物之旅。 在社交购物方面，杂货店可能落后于其他行业，但它正在迅速追赶。
消费者只希望内容是真实的（更多内容见下文），在真实情况下展示真实的人。 如果感觉过于脚本化，那将是一个关闭。
杂货品牌采用社交商务和可购物内容的一些方式包括直接链接到杂货电子商务网站以购买食材的可购物食谱。 根据 Groceryshop 的特色品牌，可购物的直播和短视频是品牌正在探索的其他途径。 这些功能让购物者了解产品并实时购买。
4. 确保您的消息是真实的
真实获得消费者信任，这将激励他们成为忠诚者。 尤其是年轻的消费者，他们希望品牌真实地出现，积极支持事业并分享他们的价值观。 倾向于讲故事以与消费者建立联系，并确保您的内容反映真实世界。
例如，随着食品价格上涨和预算紧张，围绕可负担性和交易与客户建立联系的信息中心。 在线杂货店购物者或接受混合购物的人仍然关心速度和便利性，但降低价格的愿望仍然是他们的首要任务。
提高真实性的一种方法是使用用户生成的内容(UGC)。 UGC 不一定是一种新的杂货营销趋势，但它是一种行之有效的持续促进电子商务销售的方法。 50% 的消费者希望在品牌和零售网页以及社交渠道上看到 UGC。 根据我们调查的 8,000 名全球消费者，这是因为：
所以给购物者他们想要的东西。 分享真实客户使用产品的照片，或讨论他们如何以令人兴奋的新方式使用某种成分。 这种视觉 UGC 比专业的、高度风格化的镜头更能与消费者联系，并让他们想买东西。
而且，也不要沉迷于书面 UGC。 确保您的产品有大量的评分和评论，这是提高购物者信心和激发购买欲望的一种简单方法。 两者的结合是无与伦比的组合。
与有影响力的人合作也可以提高真实性。 消费者信任有影响力的人，就像他们信任家人和朋友的推荐一样，并根据他们的建议受到启发而购买。
5. 展示可持续发展举措
越来越多的美国人正在转向以植物为基础的饮食，并寻求过更可持续的生活方式。 在最近对 25,000 名全球购物者进行的 Bazaarvoice 调查中， 60% 的受访者表示可持续/环保产品对他们很重要。
根据植物性食品协会的数据，仅美国植物性食品的销售额在 2021 年就增长了 6.2%，达到 74 亿美元，创下历史新高。 食品品牌和杂货零售商应强调其植物性产品以吸引这些客户。
消费者也关心可持续性的其他方面。 您可以通过强调与供应链、包装和食品生产相关的环境、社会和治理 (ESG)政策和价值观来与他们建立联系。 这不仅是购物者想要的，而且他们愿意为此付出更多。
购物者认为品牌有责任让世界变得更美好，他们更有可能购买对环境有积极影响的商品。 我们自己的研究表明， 51% 的消费者会查看品牌网站以获取有关其可持续实践的信息，并且他们希望品牌提供更多关于这些举措的内容。
可持续发展不仅是一种杂货营销趋势，而且当今的消费者，尤其是 Z 世代，愿意为绿色产品支付更多费用，这是推动电子商务增长的有效方式。
6. 零售媒体网络
零售媒体网络是一种热门的杂货营销趋势，预计只会随着亚马逊和沃尔玛等零售巨头的加入而变得更热。 但首先您可能会问零售媒体网络 (RMN) 究竟是什么？
与品牌零售商合作伙伴关系类似，零售媒体网络是零售商允许其品牌广告合作伙伴访问其第一方客户数据和渠道的地方，例如短信、电子邮件、电子商务网站和实体店。 这允许在购买过程中更好地与客户互动，并允许品牌在客户已经处于购买心态时接触他们。
本质上，零售商成为供应商，品牌成为买方。
这与我们的客户数据的第一个趋势相呼应，因为正如 Kelloggs 的 Chrissie Hughes 在 Groceryshop 期间所解释的那样，很难让历史上孤立的 CPG 行业仅基于数据来解决问题并抓住新机会。 这就是零售媒体网络的用武之地——提供更好的洞察力和更好的决策制定的单一数据源。
请继续关注更多杂货营销趋势
在过去的几年里，杂货行业发生了很多变化。 可以说比其他任何人都多。 它总是在移动。 成功的关键是始终紧跟新兴趋势。 但就目前而言，关注这些杂货营销趋势将帮助您以真实的方式与购物者建立联系，确保您在现在和 2023 年保持健康的电子商务销售。
