如何开设自己的咖啡店
已发表: 2023-07-27考虑开办自己的咖啡店吗？ 你不是一个人。 咖啡店已经非常受欢迎。 挑战行业领导者星巴克的各种咖啡特许经营权已经存在，但没有必要在特许经营权上花费大量资金。 您也可以开设自己的独立咖啡店或咖啡馆。 只需查看下面的基本提示列表即可。
开一家咖啡店的 10 个步骤
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确保正确的设备
首先考虑您想要出售的产品类型。 您销售的咖啡类型将决定您手头需要的设备。 该清单可以包括卡布奇诺咖啡机、滴漏咖啡机、压滤壶或法式压滤壶。 根据您的空间和资源，您甚至可以获取各种不同的物品，以便在开设咖啡店时提供更多种类的咖啡饮料供销售。
选择一个空间
然后您需要找到合适的空间来开设咖啡店。 其范围可以从完整的实体场所到小型推车或卡车。 您的工作空间越小，您实际上可以向客户提供的饮料和食品的种类就越少。 但如果您有完整的商店空间，您可以提供包含不同选择的完整菜单。
找到合适的位置
您空间的位置对于咖啡店的成功也起着重要作用。 如果您选择实体空间，选择位于市中心或主干道沿线的实体空间确实可以增加您的人流量。 如果您要使用手推车或卡车，您可能会选择在当地集市或农贸市场进行设置。 或者您甚至可以在大学、医院、购物中心或办公楼内设立一个咖啡空间。
遵守所有当地法规
不同的州和地方政府在分区和地方卫生部门的任务方面有不同的规定。 您需要咨询您所在的州和地方政府，了解他们对您想要开设咖啡店的地区的咖啡店的要求。
研究比赛
您还需要查看该地区其他销售咖啡的企业。 不要只关注实际的咖啡店，还要考虑食客、手推车和任何其他可能与您竞争的业务。 然后查看价格和产品，看看它是否是一个您能够竞争的环境。 这并不一定意味着你的产品需要比其他人的产品便宜，但如果你的产品贵得多，你至少应该提供一些当你开咖啡店时顾客无法在其他角落买到的东西。
雇用一些员工
根据您企业的规模和产品，您可能需要雇用一些员工来帮助您服务客户并进行日常运营。 您需要的员工数量取决于您的预算、您想要设立的区域、您计划提供的产品数量以及您的工作时间。 如果您开着一辆小推车，只装普通的旧咖啡，您也许可以自己做。 但如果您要在人流量大的地区开设一家提供全系列咖啡产品和其他食品的商店，您可能需要一个更大的团队。
来源专业项目
您可能可以通过向某些客户出售常规的旧批发咖啡来摆脱困境。 但越来越多的人开始意识到咖啡供应商之间的质量差异。 这意味着他们对咖啡的来源越来越挑剔。 因此，找到更成熟的咖啡买家会欣赏的专业混合咖啡或信誉良好的烘焙商可能会有所帮助。 您甚至可以创建自己的标志性混合物，以帮助您的产品在竞争中真正脱颖而出。
想想食物
这不是必需品，但许多咖啡店发现与咖啡一起出售一些糖果或其他食品是有益的。 如果这是您商业计划的一部分，您还需要考虑制作这些食品所需的设备。 您可能还需要遵守一些额外的规定，以便安全地为顾客提供食物。
布置您的空间
如果您有空间，您还可以在咖啡店内设置一些供顾客坐下来放松的地方。 投资一些沙发、椅子和桌子，为人们营造一个舒适的环境。 甚至可能提供免费 WiFi 来吸引联网客户。
营销您的新业务
一旦您准备好所有必需品，就可以推销您的新咖啡店了。 即使您在人流量大的地区开设商店，您的企业也可以从一些额外的营销活动中受益。 至少，您可以建立一个网站和社交媒体，以便在线客户轻松找到您的企业并与您进行沟通。 您还可以考虑本地广告或赞助本地活动。
为您的咖啡店融资
开一家咖啡店需要仔细的财务规划。 以下是为您的企业获取资金的一些方法：
- 个人储蓄：考虑使用自己的储蓄来支付一些初始费用。 这可以减少您需要向投资者借款或寻求的金额。
- 银行贷款：向当地银行或信用合作社寻求小企业贷款。 准备一份详细的商业计划来展示您的咖啡店的成功潜力。
- 投资者：寻找对您的咖啡店概念感兴趣的潜在投资者。 准备好展示您的商业计划和财务预测以吸引投资者。
- 众筹：利用众筹平台向大量相信您的商业理念的个人筹集资金。
- 小企业补助金：研究并申请政府机构或私人组织提供的小企业补助金。 这些赠款可以提供不可偿还的资金。
- 特许经营机会：如果您对咖啡特许经营权感兴趣，请探索特许人提供的融资选择。 一些特许经营商为合格的特许经营商提供融资援助。
- 家人和朋友：考虑向相信您创业技能的家人或朋友借钱。
- 设备租赁：不要直接购买所有设备，而是考虑租赁选项来分摊成本。
| 资金选择 | 描述 |
|---|---|
| 个人储蓄 | 使用您自己的积蓄来支付初始成本。 减少借款或寻求外部投资者的需要。 |
| 银行贷款 | 向当地银行或信用合作社寻求小企业贷款。 准备一份详细的商业计划，展示您的咖啡店的成功潜力。 |
| 投资者 | 寻找对您的咖啡店概念感兴趣的潜在投资者。 展示您的商业计划和财务预测以吸引投资者。 |
| 众筹 | 利用众筹平台从大量相信您的商业理念的个人那里筹集资金。 通常，这些人贡献的资金较少，但这些资金共同为您的咖啡店提供资金。 |
| 小企业补助金 | 研究并申请政府机构或私人组织提供的小企业补助金。 这些赠款提供了不可偿还的资金，这对于启动资金来说是有利的。 |
| 特许经营机会 | 如果对咖啡特许经营权感兴趣，请探索特许人提供的融资选择。 一些特许经营店为合格的加盟商提供融资援助，使其更容易以成熟品牌进入咖啡店行业。 |
| 亲朋好友 | 考虑向相信你创业技能的家人或朋友借钱。 如果您有愿意投资您的企业的支持网络，这种非正式的安排可能会有所帮助。 |
| 设备租赁 | 选择租赁选项来分摊购买设备的成本。 这种方法具有成本效益，尤其是在预算有限的情况下开设咖啡店时。 |
| 专业建议 | 寻求财务专家的指导，以确保清楚地了解咖啡店的财务需求。 他们可以帮助制定切合实际的预算和财务计划，确保您的企业取得成功。 |
请记住清楚地了解您的财务需求并制定切合实际的预算以确保您的咖啡店取得成功。 在此过程中寻求专业的财务建议也是有益的。
经常问的问题
开一家咖啡店需要什么设备？
您需要的设备取决于您想要提供的产品。 基本设备包括卡布奇诺咖啡机、滴漏咖啡机和法压壶。 考虑多种项目以提供更广泛的选择。
如何为我的咖啡店选择合适的空间？
根据您的商业计划确定空间。 它的范围可以从实体场所到小型推车或卡车。 较大的空间可以提供更丰富的菜单，而较小的空间则提供便利和移动性。
位置对于咖啡店的成功起着什么作用？
位置至关重要。 市中心地区或主要道路增加了实体店的人流量。 手推车或卡车可以在当地集市、市场、大学、医院、购物中心或办公楼中蓬勃发展。
开咖啡店之前我应该考虑哪些当地法规？
与您所在州和地方政府核实分区和卫生部门的规定。 遵守法规对于顺利合法运营至关重要。
我如何评估我所在地区的竞争？
研究其他咖啡店、餐馆、手推车或类似的咖啡店。 分析他们的产品和价格，了解如何使您的产品脱颖而出。
我什么时候应该为我的咖啡店雇用员工？
对员工的需求取决于您的企业规模、产品和地点。 较小的商店可能需要最少的员工，而菜单丰富的较大商店可能需要更大的团队。
我应该考虑精品咖啡供应商吗？
是的，采购特色混合咖啡或信誉良好的烘焙商可以吸引欣赏高品质咖啡的顾客。 提供独特的混合咖啡可以帮助您的咖啡店脱颖而出。
开咖啡店有必要卖食物吗？
虽然不是必需的，但提供食品可以增强客户体验。 如果您打算出售食品，请考虑必要的设备并遵守食品安全法规。
如何在咖啡店里为顾客创造一个舒适的环境？
如果空间允许，请为您的咖啡店配备沙发、椅子和桌子以供休息。 提供免费 WiFi 还可以吸引精通技术的客户。
营销我的新咖啡店有哪些有效的方法？
除了选择人流量大的区域外，还可以考虑建立网站和社交媒体来与客户在线联系。 您还可以探索本地广告或赞助本地活动以提高知名度
咖啡照片来自 Shutterstock