如何开设工匠甜甜圈店
已发表: 2023-07-27据 IBIS World 报道，美国甜甜圈店行业正在蓬勃发展，目前年收入达 140 亿美元。 但不仅仅是 Dunkin' Donuts 和 Tim Hortons 等大型连锁店提供普通釉面和果冻夹心食品。
一种新型的工匠商店正在进入全国各地的市场，这些商店提供从蜜饯培根到麦片等各种配料的特色甜甜圈。
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如果您想建立一家顺应这一增长趋势的企业，您将需要一些关键的事情来开始。 这是有关如何开设手工甜甜圈店的快速指南。
如何开设一家销售手工甜甜圈的甜甜圈店
确保足够的空间
手工甜甜圈店可以采取多种不同的形式。 您可以开设一个小店，供顾客订购，然后将甜甜圈带走。 或者您可以设计一个更大的空间，并放置大量桌椅，以便人们可以在您的位置享用手工制作的甜点。 但您可能需要至少 500 平方英尺，以便有足够的空间来设置所有设备以及结帐和展示区域。
选择正确的位置
您还需要在一个好的位置找到该空间。 与任何企业一样，找到人流量大的地点可以帮助您吸引客户。 但更具体地说，手工甜甜圈店往往在大城市、大学城或拥有大量年轻时尚消费者的地区很受欢迎。 因此，请研究您正在考虑的位置的客户群，然后相应地选择确切的位置。
获取您的设备
对于任何甜甜圈店，您都需要油炸锅，最好还需要向建筑物供应燃气。 您可能还需要商用烤箱和其他一些特殊设备。 您需要的具体物品可能会有所不同，具体取决于您的专业物品。
开发您的菜单
手工甜甜圈店的全部目的是提供与您在任何旧咖啡店找到的甜甜圈不同的甜甜圈。 因此，当您创建菜单时，请考虑您可以提供哪些项目来帮助您的业务脱颖而出。 您可能会提供一些具有有趣的配料或风味组合的选项。 但你也可以提供一些基本的东西，以满足那些只想要优质甜甜圈、缺乏冒险精神的顾客的需求。
寻找供应商
一旦您决定了菜单，您就需要寻找能够提供制作这些菜肴所需原料的供应商。 货比三家并比较价格。 并寻找能够定期提供足够原料以满足需求的供应商。
研究比赛
手工甜甜圈店在许多市场上都相对较新。 但在启动时您仍然可能会遇到一些竞争。 因此，在确定地点或菜单之前，您可能需要对该地区的其他甜甜圈店进行一些研究，以便确保您提供的不仅仅是顾客在拐角处已经可以找到的东西。 根据您的发现，找到不同的位置或稍微更改一下菜单以便提供不同的东西可能会有所帮助。
获得必要的许可证
任何销售食品的企业都需要获得许可证并通过健康检查才能开业。 实际过程将根据您所在的位置而有所不同。 因此，请咨询您所在的州和地方政府，了解需要什么，然后在您的企业创办和运营的整个过程中做好多次检查和许可的准备。
培训您的员工
为了确保您所有的手工甜甜圈都是高品质和独特的，您需要确保所有员工都充分了解需求。 这意味着，与只是向人们展示如何将一些釉面甜甜圈扔进袋子并从顾客那里收钱相比，您需要投入更多的时间进行培训。 您甚至可能需要聘请专业面包师或派您的员工接受专门培训。
设计你的商店
如果您想吸引合适的顾客，商店的外观也很重要。 提出适合您的品牌和菜单的设计理念。 并确保它足够独特，能够在您的理想客户中脱颖而出。 这可能意味着想出一种很酷的方式来展示你的甜甜圈，创建有趣的标牌，甚至只是在你的空间周围放置很酷的艺术品。
营销您的业务
然后，您只需营销您的业务即可吸引客户。 如果您要向年轻客户进行营销，可能有必要在社交媒体上建立形象。 或者您甚至可以举办一些很酷的活动来吸引顾客上门。
选择正确的名称和品牌标识
您的手工甜甜圈店的名称和品牌标识将在吸引顾客和创造难忘的体验方面发挥重要作用。 花点时间想出一个独特且朗朗上口的名称，以反映您业务的本质。 考虑聘请专业的图形设计师来创建具有视觉吸引力的徽标和与您商店的主题和菜单相一致的整体品牌。
- 创建强大的在线形象：在当今的数字时代，拥有强大的在线形象对于任何企业都至关重要。 创建一个用户友好的网站，展示您的菜单、位置、联系信息以及有关您的故事和价值观的一些信息。 确保您的网站也针对移动设备进行了优化，因为许多客户可能会在旅途中搜索附近的手工甜甜圈店。
整合在线订购系统，以满足喜欢提前订购取货便利的顾客的需求。 在 Instagram、Facebook 和 Twitter 等社交媒体平台上与受众互动。 发布令人垂涎的甜甜圈照片、幕后花絮以及特价或活动的最新动态，以吸引和留住顾客。
- 举办品尝活动和合作：通过举办品尝活动以及与当地企业或有影响力的人士合作，向社区介绍您的手工甜甜圈。 与附近的咖啡馆或咖啡店合作也是交叉推广和吸引新客户的好方法。
考虑提供独特的季节性或限量版甜甜圈，以激发顾客的兴奋感和紧迫感。 邀请美食博主和影响者品尝您的作品并分享他们的经验，这可以显着提高您商店的知名度和声誉。
- 提供卓越的客户服务：手工甜甜圈店的成功在很大程度上取决于整体客户体验。 培训您的员工不仅要制作美味的甜甜圈，还要提供友好、周到的服务。 请记住，忠诚的客户通常会通过口碑推荐成为您最好的品牌拥护者。
鼓励客户留下评论和反馈，并积极回应正面和负面评论。 通过忠诚度计划、折扣或特别优惠向常客表示感谢，以吸引他们再次光临。
| 方面 | 描述 |
|---|---|
| 选择正确的名字 | 花时间设计一个独特且朗朗上口的名称，以反映您的手工甜甜圈店的精髓和个性。 一个经过深思熟虑的名字可以吸引顾客并留下持久的印象。 |
| 和品牌识别 | 考虑聘请专业的图形设计师来创建具有视觉吸引力的徽标和与您商店的主题和菜单相一致的整体品牌。 有凝聚力的品牌形象有助于建立认可和信任。 |
| 打造强大的在线形象 | 建立一个用户友好的网站，展示您的菜单、位置、联系信息以及商店的故事和价值观。 确保移动优化，以满足搜索附近甜甜圈店的移动客户的需求。 |
| 整合在线订购系统，为喜欢提前订购取货的顾客提供便利。 在社交媒体上与受众互动，通过诱人的视觉效果和更新来吸引并留住客户。 | |
| 举办品酒活动 | 通过组织品尝活动并与当地企业或影响者合作，向社区介绍您的手工甜甜圈。 与附近的咖啡馆或咖啡店交叉推广以吸引新客户。 |
| 与合作 | 提供独特的季节性或限量版甜甜圈，让顾客感到兴奋和紧迫感。 邀请美食博主和影响者品尝您的作品，以提高知名度和声誉。 |
| 交付卓越 | 客户服务对于成功至关重要。 培训您的员工制作美味的甜甜圈并提供友好周到的服务。 鼓励客户评论并积极响应，通过口碑推荐建立品牌拥护者。 |
| 客户服务 | 通过忠诚度计划、折扣或特别优惠向老顾客表示感谢，以培养忠诚度并鼓励重复光临。 |
| 拥抱创新、社区参与和卓越服务，将您的手工甜甜圈店打造成甜甜圈爱好者和美食家最喜欢的目的地。 |
凭借美味甜甜圈、迷人的商店氛围和强大的在线影响力的正确组合，您的手工甜甜圈店可以成为甜甜圈爱好者和美食家最喜欢的目的地。 拥抱创新、社区参与和卓越服务，在蓬勃发展的手工甜甜圈世界中留下自己的印记！
结论
总之，手工甜甜圈店行业是一个蓬勃发展且令人兴奋的市场，为那些愿意拥抱创造力和创新的人提供了充足的机会。 通过遵循本指南中概述的步骤，您可以走上开设一家成功且受人喜爱的手工甜甜圈店的道路。
请记住，在这一竞争格局中脱颖而出的关键在于提供独特且美味的创意来吸引顾客的味蕾。 建立强大的品牌形象、建立强大的在线形象以及与社区互动对于吸引和留住忠实客户至关重要。
当您踏上这一旅程时，请对不断变化的趋势和客户偏好保持开放的态度。 不断寻求反馈，适应变化，并继续致力于提供卓越的客户服务。 凭借热情、奉献精神和一点点想象力，您的手工甜甜圈店可以成为甜甜圈爱好者的天堂，并在顾客的心中和味觉中留下持久的印象。 所以，卷起袖子，准备好用你的手工糖果让世界高兴吧！
甜甜圈 照片来自 Shutterstock