如何开办牡蛎养殖场

如果您希望世界成为您的牡蛎，并且您认为完美的开胃菜是装在半壳上的牡蛎，那么您就是牡蛎养殖的候选人。

是的，可以在海边独特的养殖场养殖牡蛎以供收获。 嘿，古罗马人做到了！ 而且他们没有今天的水产养殖技术。

养殖牡蛎最常在沿海农场养殖。 他们更喜欢咸水、温暖的水域，这是咸水和淡水的混合物。

投资牡蛎养殖——了解基础知识

学习如何开办农场的最佳选择是联系您所在州的沿海农业推广办公室。 在那里您将学习如何通过养殖牡蛎赚钱。

几乎所有东海岸州（特拉华州待定）都提供研讨会。 对于这种类型的农业，您需要学习并遵守州和联邦法规。

另一个需要学习的基本而艰难的事实是，您将等待获利。 建立牡蛎养殖场需要大量资金，因为您需要能够控制水温和盐度的设备。 从养殖牡蛎到收获可能需要五年时间。

如果您没有现成的现金并且想借用您的启动资金，您将需要一个一流的商业计划。 对于那些有兴趣学习如何在没有钱的情况下开始耕种的人来说，这可能是最好的选择之一。 请注意，美国市场预计每年增长约 5%。

其他可激发您兴趣的统计数据——83% 的牡蛎养殖者年收入超过 100,000 美元。

牡蛎养殖的好处

• 帮助当地居民——从 1870 年代开始，牡蛎遭受过度捕捞。 牡蛎养殖具有恢复性，因为它有助于缓解当地人口的压力。
• 对环境的积极影响——牡蛎可以通过稳定沉积物和回收水柱中的养分来帮助生态系统。
• 清洁水——一只牡蛎每天可以过滤 2,496 升水。
• 健康饮食——牡蛎富含欧米茄 3 脂肪酸，胆固醇含量低。
• 恢复项目——最常见的养殖物种太平洋牡蛎在切萨皮克湾恢复项目中发挥了关键作用，同时进行了可持续的养殖和收获。

养殖牡蛎的基础知识

1. 获得牡蛎养殖许可证的步骤因州而异。 最好的信息来源是当地的农业推广办公室。 最常见的养殖品种是太平洋牡蛎。
2. 位置和水资源管理极其重要。 养殖户需要良好的水质才能养殖出优质的牡蛎。 在不合标准的水域中养殖的生蚝，味道会不合标准。 通过国家，农民可以按英亩租水。
3. 农民建立了一个带有循环水的苗圃水箱系统。 农民必须能够控制水的温度和盐度，这在夏季更容易。 农民还必须提供食物。 在野外，牡蛎吃浮游植物。 在农场，牡蛎是使用滤食系统或养殖藻类养殖的。
4. 将亲虾放在盛有水的托盘上。 水迅速冷却和加热，使它们产卵，牡蛎释放配子。 卵子和精子混合在一起进行繁殖，使它们受精。 受精卵变成幼虫。
5. 作为培养的一部分，每天使用滤食器或培养的藻类喂养幼虫。 两周后，牡蛎幼体会出现小而圆的变色，表明它们已经为下一步做好了准备。 然后将幼虫称为 Spat。
6. 养殖牡蛎的农民有两种选择。 可以将 Spat 放置在提供“Cultch”选项或它们可以附加的对象（例如旧牡蛎壳）的水箱中。 或者，可以将它们作为“种子”饲养并允许开发自己的外壳。 它们必须保持在水面以下，即使在退潮时也是如此。 牡蛎只在水下生长，而不是暴露在空气中。
7. 卵或苗可以放在架子、袋子或笼子里，放在水底以上，但在退潮时放在水面以下。 或者，可以将它们放入人工成熟罐中以加速增长至市场规模。

使您的牡蛎养殖场投资组合多样化

1. 珍珠和珍珠母贝

您不会从太平洋牡蛎或其他为食用而饲养的物种中获得珍珠。 珍珠实际上是由某些物种培育的碳酸钙球体。

2.牡蛎壳

当牡蛎壳破裂或不再使用时，可以出售壳片。 基本白色的牡蛎壳被磨碎并用于景观美化，甚至用作车道表面。

3. 其他海洋作物养殖

在最适合牡蛎种植者的受监管环境中，您还可以养殖海藻（养殖海藻可用于食用或药用）、海菜以及贻贝和蛤蜊等贝类。 贝类作物可以卖给餐馆，是帮助企业主应对牡蛎市场波动的重要后盾。 那些对其他类型的鱼类养殖感兴趣的人可能需要为这些物种提供额外的空间。 例如，如果您想学习如何开始鲶鱼养殖，您可以将该企业与您的牡蛎养殖场分开。

收获时间——技巧和最佳实践

牡蛎由工人步行或乘船收获，具体取决于土地的水位。 . 在较深的水域，必须使用小船。 以下是一般提示：

• 如果步行，请从合适的鞋子开始。 牡蛎壳可能很锋利。
• 大雨过后等待几天，让牡蛎有时间过滤任何不需要的矿物质或营养物质。
• 确保每只牡蛎都活着。
• 养殖牡蛎的收获可以手工完成，人类使用锤子或钳子将牡蛎从它们的床上和彼此分开。 捕捞人员在身后拖着筐子，将收获的牡蛎拖在筐子里，漂浮在水面上。
• 养殖牡蛎的收获方法还包括机械疏浚。 机械疏浚最常在船上完成。
• 收获的牡蛎保质期不长，必须冷藏以保持品质和口感。 如果在夏季收获，则必须采取额外措施使它们保持凉爽。

市场研究——分析盈利能力和可持续性

牡蛎床是海洋健康的重要组成部分。 当牡蛎养殖者为它们的生长创造理想的海洋环境时，他们正在帮助当地种群继续从过度捕捞中恢复过来。

有用的常见问题解答

一英亩可以养殖多少牡蛎？

一英亩可以种植 750,000 只牡蛎。

什么种类的牡蛎最适合养殖？

根据海洋科学专家的说法，最好的物种是 Crassostrea Virginica 或大西洋牡蛎。 最好种植的是太平洋牡蛎、东方牡蛎、贝隆牡蛎、悉尼岩牡蛎和南泥牡蛎。

牡蛎养殖难吗？

在投入大量资金后，将牡蛎养殖到上市规格需要时间。 在此期间，牡蛎可能会感染某些疾病。 它们也可能被海星、牡蛎钻蜗牛、黄貂鱼、石蟹和鸟类等捕食者杀死。

大多数牡蛎养殖场位于哪里？

大多数位于东海岸和加利福尼亚州。

图片：Envato 元素