不要錯過明天的行銷產業新聞

NFL 賽季將於本週開始，包括Buffalo Wild Wings 和State Farm 在內的營銷人員已經推出了與美國最受歡迎的運動相關的活動Applebee’s 今天（9 月3 日）也加入了這一名單，休閒餐飲連鎖店Applebee's 也開始了一場宣傳活動4月成為NFL官方燒烤酒吧後，全速跑上場。

新廣告以15 秒和30 秒版本出現，舊金山49 人隊四分衛布洛克·珀迪(Brock Purdy)、費城老鷹隊跑衛薩昆·巴克利(Saquon Barkley) 和底特律雄獅隊主教練丹·坎貝爾(Dan Campbell) 將他們的場上技巧帶到Applebee 餐廳。有一次，坎貝爾用記事本遮住了自己的嘴，就像在指揮比賽時一樣​​。

這些廣告將在國家電視台、NBC 的“美國橄欖球之夜”和其他線性和數位頻道上播出，並透過與 NFL 節目的新整合來播放。該活動還包括忠誠度計劃抽獎、數字遊戲以及與 NFL 合作製作的內容系列。這部由六部組成的系列紀錄片《Pre-Seasoning — An Applebee's Training Camp》將透過社群管道播出。

「我們喜歡這樣一個事實：NFL 現在是一個365 天的實體，在提供內容和與球迷互動方面都如此，」喬爾·亞辛斯基(Joel Yashinsky) 說道，他擔任Applebee 首席營銷官已是第七個年頭了。 “我們看到了一個真正的機會，可以利用我們所知道的與品牌、我們的客人和 NFL 之間的自然聯繫。”

此次行銷推廣正值 Applebee's 的關鍵時刻，該公司正在應對影響整個餐飲領域行銷人員的同樣疲軟的消費者需求。該連鎖店第二季同店銷售額下降 1.8%，較上一季 4.6% 的下滑有所改善。與其他餐廳行銷商一樣，Applebee's 更加重視價值，將其 50 美分的無骨雞翅置於新廣告的中心。

在接受 Marketing Dive 採訪時，Yashinsky 討論了 NFL 的合作夥伴關係、Applebee 的創意策略以及他作為首席行銷長如何平衡各種需求。

為了清晰和簡潔，以下訪談內容已編輯。

行銷深入：與 NFL 的合作關係對 Applebee's 現在和未來意味著什麼？

JOEL YASHINSKY： Applebee 的粉絲確實超過了NFL 粉絲，因此有一種自然的聯繫，導致我們與NFL 建立了官方關係，並創造了一個真正吸引人的元素，既能吸引NFL，也能吸引規模較小的NFL。你在[粉絲圈]中的哪個位置並不重要。

我們與[廣告公司] Gray 密切合作來開發廣告和內容系列。下一部分是與合適的人才合作，因此我們也與 Genesco 合作，這是一個與許多贊助商和 NFL 密切合作的機構。

我們的「六選一」促銷活動將於 10 月開始，每次週日有六選一時，都會提供六個免費獎勵翅膀。這部分內容即將推出，但所有這些都是我們希望在整個 NFL 賽季中參與的一部分。然後，我們將找到在選秀期間或其他時間參與的方法。

您如何將價值融入行銷訊息中，同時仍能區分不同等級的餐廳？

目前，價值在餐飲業和其他行業中顯然至關重要。所以我們的重點是：我們如何讓它與我們的客人相關，以及我們有什麼節目和想法？我們擁有美國最好的無骨雞翅——我們在與Buffalo Wild Wings 和Wingstop 的正面競爭中獲勝——因此，以[低]價格將其變為現實對我們的客人來說非常重要，特別是因為他們面臨著壓力正面臨著。

雞翅是一種天然的足球類食物，我們認為這一切共同作用將真正有助於為我們的九月時間段帶來一些額外的動力，以及我們如何在今年剩餘時間和明年利用它，因為[價值]仍將是所有行銷的重要組成部分。

該活動包括透過 Applebee 俱樂部的忠誠計劃抽獎超級碗門票。您如何提供價值，同時獲得關鍵數據，透過忠誠度為您的其他行銷工作提供資訊？

當我們嘗試跨所有接觸點開展工作時，我們的 NFL 贊助有一個 CRM 組件。人們可以透過抽獎來贏得大型比賽的門票。在 Applebee's，您可以贏取超級盃門票。就您能夠使用和利用的標記而言，這是合作夥伴關係的重要組成部分。我們還與 TCL 等其他 NFL 合作夥伴合作，作為每週獎勵的一部分贈送 85 吋電視，這也是 CRM 工作的一部分。

讓人們與我們互動只會為我們提供更好的數據，幫助我們為他們提供他們正在尋找的東西以及與他們相關的東西，從而有望增加他們的頻率。就我們在 Applebee 俱樂部的經歷而言，這對我們來說是一個很好的改變。我們顯然會希望吸引更多的會員加入我們的 Applebee 俱樂部計劃，並透過一些有趣的贈品來真正吸引他們，其中包括一些很棒的獎品，包括親筆簽名的紀念品和禮品卡。

Applebee's 過去一直圍繞著流行文化和 NFT 等新興領域進行行銷。在推動價值和 NFL 合作夥伴關係的同時，您還能做到這一點嗎？你如何保持敏捷？

這實際上取決於如何吸引客人到您的餐廳，而價值現在對他們來說至關重要。我們如何讓它變得有趣又有吸引力？這就是我們此次 NFL 促銷活動的目標。

我們知道足球在電視上的收視率是最高的。我們知道人們會看到這些廣告，但當我們在YouTube、TikTok 和X 上運行“Pre-Seasoning”時，那些可能不太在電視上觀看足球比賽的球迷肯定會從社交和數字角度看到我們的參與。 我們一直在關注我們如何利用社交和數位技術，尤其是 Z 世代，以及某種程度上的千禧世代。

我們的客人年齡從 4 歲到 94 歲不等，我認為我們需要真正確保我們以一種相關且有趣的方式接觸到每位客人和每個人口統計數據，並以多種方式宣傳 Applebee 的品牌他們所期望的。