商用微波爐：您的企業的最佳選擇

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適合您的食品業務的商用微波爐可以優化效率、質量和客戶滿意度。 通過了解不同類型的微波爐、其特性和功能，並考慮維護、安全性和合規性等因素，您可以做出最能滿足您業務需求的明智決策。 此外，進行徹底的研究並比較品牌、型號和價格將確保明智的投資提供長期價值和性能。

介紹

商用微波爐在食品行業中的重要性

商用微波爐因其高效、多功能和便利而成為食品行業的主要產品。 它們可以快速加熱和烹飪，非常適合繁忙的廚房、餐飲服務和其他食品場所。

不同類型的商用微波爐

商用微波爐的三種主要類型是輕型、中型和重型。 每種類型都旨在滿足不同的使用級別和需求，因此為您的業務選擇合適的類型非常重要。

使用商用微波爐的好處

商用微波爐具有許多優點，例如更快的烹飪時間、能源效率和降低的勞動力成本。 它們還有助於維護食品質量和安全，提高客戶滿意度。

購買商用微波爐時的主要考慮因素

在購買商用微波爐之前，請考慮瓦數、烹飪模式、設計、維護、安全功能以及是否符合行業標準等因素。

了解最新的技術進步

隨時了解商用微波技術的最新進展，以確保您投資的設備能夠滿足您業務不斷增長的需求並提供一致的結果。

頂級商用微波爐

松下台式商用微波爐

首選：松下檯面商用微波爐是任何小型企業、辦公室、酒店或宿舍的可靠補充。 這款微波爐採用重型商用級構造，專為處理大容量使用而設計，每次都能提供快速高效的加熱結果。

特徵：

• 底部能量供給系統可實現快速烹飪效果
• 無憂的抓握手柄，方便使用
• 帶盲文的觸摸控制鍵盤，操作方便
• 緊湊且節省空間的設計，可輕鬆放置在任何檯面或桌子上
• 可編程和手動操作，具有 10 個可編程存儲墊和 20 個存儲容量

優點：

• 適合大批量使用的重型商業級結構
• 底部能量供給系統可實現快速烹飪
• 易於使用的抓握手柄和触摸控制鍵盤
• 節省空間的設計，方便放置
• 可編程和手動操作更加方便

缺點：

• 對於一些較小的廚房來說可能太大
• 不適合非商業用途
• 更高的瓦數可能會導致更高的能源成本
• 可能比其他選擇更貴

松下檯面商用微波爐是任何小型企業或大批量使用情況的可靠且高效的選擇。 這款微波爐配有底部供能係統、抓握手柄和触摸控制鍵盤，方便易用。 然而，其更大的尺寸和更高的瓦數可能並不適合所有廚房，而且其商業級構造可能具有更高的價格標籤。

松下台式商用微波爐

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夏普中型商用微波爐

亞軍：夏普中型商用微波爐是任何小型企業或商業環境的多功能且可靠的選擇。 它具有經典的撥號定時器和寬敞的內部空間，該微波爐操作簡單，可容納各種食物。

特徵：

• 帶有 LED 指示燈的經典撥號定時器，方便監控
• 1.0 立方米多功能用途的英尺容量
• 自動取消定​​時器以節省能源並延長磁控管壽命
• 不銹鋼外部和內部，易於清潔且外觀專業
• 加熱時間指南更加方便

優點：

• 經典的錶盤定時器操作簡單
• 內部空間寬敞，可容納多種食物
• 節能自動取消定​​時器
• 不銹鋼外部和內部易於清潔
• 加熱時間指南更加方便

缺點：

• 與其他一些商用微波爐相比，可編程性有限
• 對於一些較小的廚房來說可能太大
• 更高的瓦數可能會導致更高的能源成本
• 可能比其他選擇更貴

夏普中型商用微波爐是任何小型企業或商業環境的可靠且方便的選擇。 然而，其有限的可編程性和較大的尺寸可能並不適合所有廚房，而且其商業級構建可能會帶來更高的價格標籤。

夏普中型商用微波爐

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亞馬遜商用微波爐

最佳價值：亞馬遜商用微波爐是一款商用級廚房電器，採用不銹鋼結構，具有持久的強度和專業的外觀。

特徵：

• 從 5 個功率級別和 10 個預設烹飪時間中進行選擇，以達到所需的效果
• 可編程多階段烹飪，具有多達 100 個自定義程序
• USB功能，方便上傳自定義程序
• 尺寸緊湊，內部空間為 0.6 立方英尺，節省佔地面積
• 耐用的結構，內外均採用不銹鋼，具有持久的強度
• 觸摸屏人機界面輸入
• 可拆卸過濾器，方便清潔

優點：

• 多階段烹飪，烹飪更精準
• 尺寸緊湊，非常適合小型商業廚房
• 可編程功能允許輕鬆定制
• 耐用的結構確保長期使用
• 簡單護理，易於清潔

缺點：

• 對於一些較大的菜餚來說，內部空間可能太小
• 觸摸屏界面可能需要一些時間來適應
• 價格點可能高於市場上其他商用微波爐
• 它可能沒有一些高端型號那麼多的功能

這款亞馬遜商用微波爐是餐廳廚房或其他注重效率和耐用性的商業環境的可靠選擇。

亞馬遜商用微波爐

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Amana 商用重型微波爐

Amana 商用 HDC12A2 重型微波爐是一款高性能商用級廚房電器，專為繁忙的食品服務場所而設計。 這款微波爐容量為 0.6 立方英尺，適合快速高效地加熱和烹飪各種食物。

特徵：

• 採用耐用的不銹鋼結構，專為商業用途而設計
• 密封陶瓷內擱板易於清潔
• 寬敞的內部空間可容納 6 英寸深、1/2 尺寸的食品盤或大型外賣容器
• 全彩 LED 高清屏幕，配有支持 24 種語言和智能 USB 連接的編程軟件
• 100 個可編程菜單項和四階段烹飪選項，帶一鍵式編程
• 最長烹飪時間 60 分鐘

優點：

• 採用耐用的不銹鋼結構，專為商業用途而設計
• 全彩LED高清屏及編程軟件支持24種語言
• 寬敞的內部空間可容納各種尺寸和類型的食物
• 帶一鍵式編程的四階段烹飪選項可減少準備時間、勞動力和食物浪費
• 最長烹飪時間為 60 分鐘，優於競爭對手的型號

缺點：

• 價格點可能高於市場上其他商用微波爐
• 容量有限可能不適合大型餐飲服務機構
• 僅 100 個可編程菜單項可用
• 可能沒有一些高端型號那麼多的功能

總體而言，Amana 商用 HDC12A2 重型微波爐是任何需要耐用、高性能微波爐的商用廚房的不錯選擇。 憑藉其寬敞的內部空間、多功能控制裝置和易於清潔的設計，這款微波爐一定能滿足任何繁忙的餐飲服務機構的需求。

Amana 商用重型微波爐

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美的設備台式商用微波爐

美的設備 1034N1A 檯面商用微波爐是一款高性能廚房電器，專為商業環境使用而設計。 這款微波爐具有 1.2 立方英尺的大容量，可容納 14 英寸的盤子，適用於餐廳、咖啡館和其他餐飲服務場所烹飪和加熱食物。

特徵：

• 不銹鋼櫃體和烤箱腔體，經久耐用
• 帶有底部旋轉天線的單個磁控管分配 1000 瓦的烹飪功率
• 五個功率級別和三個烹飪階段，實現多功能性
• 最長 60 分鐘烹飪時間和 100 個自動程序
• 用戶友好的觸摸控制板，帶有盲文導航，操作方便
• EZ Grab'n Go 門把手，使用可靠

優點：

• 大容量可容納14寸盤片
• 採用不銹鋼櫃體和烤箱腔體的耐用結構
• 具有盲文導航功能的用戶友好型觸摸控制板非常適合自助服務場所且符合 ADA 標準
• 100 個自動程序，輕鬆定制
• 底部旋轉天線確保均勻烹飪

缺點：

• 價格點可能高於市場上其他商用微波爐
• 大尺寸可能不適合較小的商業廚房
• 最長烹飪時間限制為 60 分鐘
• 僅 5 個功率級別可用

總體而言，美的設備1034N1A台式商用微波爐對於需要耐用、高性能微波爐的商用廚房來說是一個不錯的選擇。 憑藉其大容量、用戶友好的觸摸控制板，甚至烹飪功能，這款微波爐一定能滿足任何繁忙的餐飲服務機構的需求。

美的設備台式商用微波爐

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韋林商用中型微波爐

Waring 商用中型微波爐非常適合尋求可靠耐用微波爐的食品服務運營。 該型號 (WMO90) 容量為 0.9 立方英尺，內部和外部採用重型不銹鋼，易於清潔和維護。

特徵：

• 重型不銹鋼內部和外部，耐用且易於清潔
• 觸摸式控制面板，操作方便
• 常用烹飪時間的可編程記憶功能
• 3 階段烹飪選項和除霜功能
• 內置定時器可確保精確的烹飪時間

優點：

• 重型不銹鋼結構確保烤箱能夠承受頻繁使用且易於清潔
• 觸摸控制面板易於使用，可實現精確的烹飪時間
• 可編程內存功能可在繁忙的餐飲服務操作中節省時間
• 3 階段烹飪選項和除霜功能提供烹飪的多功能性
• 內置定時器確保精確的烹飪時間並降低過度烹飪的風險

缺點：

• .9 立方英尺的容量對於某些餐飲服務運營來說可能太小
• 與高端型號相比功能有限
• 價格可能高於市場上其他商用微波爐
• 無數字顯示屏，方便查看烹飪時間

總體而言，Waring 商用中型微波爐是食品服務運營可靠且耐用的選擇。 憑藉其重型不銹鋼結構、觸摸控制面板和可編程存儲功能； 這款微波爐可滿足任何繁忙的餐飲服務機構的需求。

韋林商用中型微波爐

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夏普 RCD2200M TwinTouch 商用微波爐

夏普 RCD2200M TwinTouch 商用微波爐能夠滿足具有大量微波需求的企業。 它具有 2,200 瓦的功率和緊湊的設計，可以快速烹飪各種食物，同時節省寶貴的櫃檯空間。 Twin-Touch 雙控制器讓任何身高的員工都能輕鬆操作，無論放置在高架還是低架上。

特徵：

• 2,200 瓦功率
• Twin-Touch 雙控件提高了可訪問性
• 緊湊的設計佔用更少的檯面空間
• 更大的內部容量可容納一個 1/2 尺寸的平底鍋（任一方向）或兩個 1/3 尺寸的平底鍋
• 具有童鎖和定時器功能

優點：

• 高功率滿足快速烹飪和大容量需求
• 雙控制使任何身高的員工都可以輕鬆使用
• 緊湊的設計節省了寶貴的櫃檯空間
• 更大的內部容量可容納各種尺寸的炊具
• 童鎖和定時器功能增加安全性和便利性

缺點：

• 小型企業可能不需要商業級
• 相對較重，重 78 磅
• 208 伏電壓可能需要特殊電氣安裝
• 可能沒有其他商用微波爐那麼多的功能

夏普 RCD2200M TwinTouch 商用微波爐具有雙控制和緊湊的設計，使其易於使用並節省寶貴的櫃檯空間。 儘管它可能沒有其他商用微波爐那麼多的功能，但它經久耐用且易於維護，使其成為商用廚房的一項經濟高效的投資。

夏普 R-CD2200M – 商用微波爐

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松下商用微波爐

松下商用微波爐功率為 1700 瓦，有 15 個功率級別。 它具有 0.6 立方英尺的容量和 16.63 英寸寬的設計，可以快速高效地烹飪各種食物，使其成為商業廚房節省空間的解決方案。

特徵：

• 1700瓦功率
• 0.6 立方英尺容量和 16.63 英寸寬設計
• 90 個可編程存儲墊
• 15 個功率級別
• 3階段烹飪
• 全不銹鋼結構
• 提供兒童鎖

優點：

• 高功率滿足快速烹飪和大容量需求
• 節省空間的設計
• 可編程存儲墊允許多達 90 個自定義設置
• 3段烹飪功能，定制烹飪
• 全不銹鋼結構，耐用且易於清潔

缺點：

• 超範圍安裝可能並不適合所有廚房
• 240 伏電壓可能需要特殊電氣安裝
• 相對較重，重 69.5 磅
• 可能沒有其他商用微波爐那麼多的功能

這款微波爐的突出特點之一是其可編程存儲墊，最多可保存 90 個自定義設置。 3 階段烹飪功能增加了多功能性，允許定制烹飪時間和功率級別。 其全不銹鋼結構使其耐用且易於清潔。 儘管其超範圍安裝和電壓要求可能不適合所有廚房，但對於需要重型微波爐的商業廚房來說，這是一項具有成本效益的投資。

商用微波爐 – 重型、高功率 1700 瓦

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魔法廚師檯面微波爐

Magic Chef MCM1611ST 1100W 烤箱容量為 1.6 立方英尺，有 11 個功率級別。 這款微波爐有六個預編程的一鍵式烹飪菜單，只需按一下按鈕即可快速輕鬆地烹飪。 它的自動除霜模式根據重量和時間進一步增加了其便利性。

特徵：

• 1.6 立方英尺容量和 1100 瓦功率
• 11 個功率級別
• 不銹鋼正面和黑色櫃體
• 6 個預編程一鍵式烹飪菜單
• 按重量和時間自動除霜模式
• 內置兒童安全鎖
• 包含組件：微波爐、玻璃轉盤、輪轂、滾輪導軌、用戶手冊
• 材質類型：18-8鋼

優點：

• 時尚設計，不銹鋼面板和黑色櫃體
• 6 個預編程的一鍵式烹飪菜單，可實現快速輕鬆的烹飪
• 根據重量和時間自動除霜模式，更加方便
• 內置兒童安全鎖，增加安全性
• 大容量，可處理多種食物

缺點：

• 1050 瓦的功率可能低於其他一些檯面微波爐
• 手動特殊功能可能不如其他選項方便
• 產品的推薦用途僅限於住宅環境
• 沒有傳感器烹飪選項

儘管 Magic Chef MCM1611ST 烤箱的瓦數可能低於其他一些檯面微波爐，但它是一種經濟高效且可靠的選擇。

魔廚 MCM1611ST 1100W 烤箱

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夏普中型商用微波爐

使用夏普中型商用微波爐升級您的商用廚房。 這款不銹鋼微波爐旨在為小型企業提供效率和耐用性。 緊湊的尺寸和可靠的性能使其成為繁忙廚房的理想選擇。

特徵：

• 不銹鋼外、內、門
• 具有 20 種記憶設置（10 種預編程）的觸摸控制
• 快速除霜可快速、輕鬆地除霜
• 1000瓦功率，適合中型商業用途
• 尺寸：20.5 英寸寬 x 12.17 英寸高 x 18.03 英寸深

優點：

• 耐用的不銹鋼結構
• 易於使用的觸摸控制
• 20 個記憶設置供定制烹飪
• 尺寸緊湊，非常適合小廚房
• 高效 1000 瓦功率輸出

缺點：

• 不適合重型商業用途
• 容量限制為 1.0 立方英尺
• 需要120V電源
• 對於某些設置來說 60 英寸的電線長度可能較短

夏普中型商用微波爐是一種可靠、節省空間的解決方案，採用不銹鋼結構和触摸控制，確保耐用性。 它具有 20 種內存設置、可編程功能和 1000 瓦功率，適合中型商業應用。

夏普中型商用微波爐

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常見問題解答

如何為我的企業選擇合適的商用微波爐？

選擇商用微波爐時，請考慮瓦數、烹飪能力、尺寸、功能和預算等因素。 評估您的業務的特定需求並相應地確定功能的優先級。 研究品牌和型號，以確保設備可靠、高性能。

輕型、中型和重型商用微波爐有什麼區別？

輕型微波爐的瓦數較低，最適合小批量使用。 中型微波爐功率較高，適合中等音量使用。 重型微波爐提供最高的瓦數，專為大容量使用而設計。 根據您的業務量和烹飪要求進行選擇。

如何提高商用微波爐的能源效率？

尋找能源之星評級的微波爐，並選擇適合您需求的瓦數型號。 利用自動關閉和高效烹飪模式等節能功能，並遵循適當的維護程序以確保最佳性能。

使用商用微波爐時需要遵循任何具體的安全準則嗎？

遵循製造商指南和行業最佳實踐，以安全使用微波爐。 確保正確的安裝、通風和可及性。 對員工進行安全操作和維護程序培訓。

我應該多久清潔和維護我的商用微波爐？

每天清潔微波爐的內部和外部，並定期進行深度清潔，以去除頑固的污漬和殘留物。 定期檢查部件是否有磨損或損壞的跡象，並及時解決問題。 請參閱用戶手冊或諮詢專業人員以獲取維護和維修指導。

購買商用微波爐時應該尋找哪些認證？

尋找 NSF（衛生和食品安全）、UL 認證（安全）、能源之星（能源效率）和 ADA 合規性（無障礙）等認證，以確保您的微波爐符合行業標準和準則。

如何解決商用微波爐的常見問題？

請參閱用戶手冊或聯繫專業人員，以獲取解決常見問題的指導，例如烹飪不均勻、門密封件故障或控制面板故障。 定期維護和及時解決問題有助於防止出現更嚴重的問題並延長微波爐的使用壽命。

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圖片：亞馬遜