商用冰箱：為您的企業找到完美的冰箱
已發表: 2023-04-12對於在食品和飲料行業經營的任何小企業主來說，商用冰箱是必不可少的設備。 選擇正確的商用製冷系統可以對您的業務成功產生重大影響，因為它可以確保食品安全並保持產品質量。 這份綜合指南旨在幫助您了解商用冰箱的世界，提供有關各種類型和型號的專家建議，並為當今市場上最好的設備提供建議。
商用冰箱的類型
有各種各樣的商用冰箱可供選擇，每一種都旨在滿足特定的業務需求。 讓我們仔細看看不同的類型及其最佳用例。
立式冰箱
這些是最常見的商用冰箱類型，也稱為伸手可及的冰箱。 直立式冰箱旨在提供充足的存儲空間，同時在商業廚房中佔用的空間最小。 這些冰箱採用可調節擱板和高品質不銹鋼結構，可滿足繁忙的餐飲服務機構的需求。
最適合：需要高效存儲各種食品和飲料的餐廳、酒吧、咖啡館和麵包店。
台下式冰箱
台下式冰箱是緊湊型裝置，可無縫安裝在檯面下方，方便取用常用食材。 這些冰箱非常適合空間有限的商用廚房，因為它們讓廚師無需走到單獨的製冷裝置前即可高效工作。
最適合：空間有限但需要快速獲取冷藏食材的餐廳、咖啡館和麵包店。
銷售冰箱
專為展示產品而設計的商品銷售冰箱有多種款式，包括玻璃門冰箱和露天型號。 這些單位通過以有吸引力的方式展示飲料、零食和冷凍食品等物品，有助於增加衝動銷售。 玻璃冷卻器、吧台冷卻器和便利店冰箱都屬於這一類。
最適合：希望通過誘人的產品展示來促進銷售的便利店、雜貨店、酒吧和餐館。
檯面冰箱
檯面冰箱結合了製冷和工作空間，非常適合需要存儲區和準備區的企業。 這些多功能裝置可讓您輕鬆取用冷藏食材，並為準備食物提供堅固的表面。
最適合：需要在一個單元中提供額外工作空間和冷藏的餐廳、咖啡館和麵包店。
備餐檯冰箱
這些專用冰箱旨在簡化食物準備過程，內置切菜板和配料儲藏室。 通常用於三明治店、比薩餅店和沙拉吧，備餐檯冰箱可保持食材新鮮且方便取用。
最適合：需要專用空間來組裝新鮮菜餚同時保持食材新鮮的企業。
選擇商用冰箱時要考慮的因素
尺寸和容量
要確定商用冰箱的合適尺寸和容量，請考慮您企業的具體需求和可用空間。 評估您的庫存要求和您需要多少存儲空間，以及放置該單元的區域的尺寸。
能源效率
投資節能商用製冷系統既環保又具有成本效益。 尋找具有能源之星認證或其他公認效率等級的型號，因為從長遠來看，這些設備消耗的能源更少，運營成本也更低。
溫度範圍和控制
不同的食品和飲料需要特定的溫度範圍以保持其質量和新鮮度。 選擇一個提供可調節溫度控制的冰箱，讓您可以為您的產品設置完美的溫度。
維護和清潔
定期維護和清潔對於冰箱的使用壽命和性能至關重要。 選擇具有簡化這些任務功能的型號，例如可拆卸擱板、自清潔冷凝器和易於清潔的表面。 這將有助於確保製冷系統的效率和衛生。
最佳選擇、亞軍和最佳價值推薦
為了幫助您做出明智的決定，我們根據性能、耐用性、能效和用戶體驗等因素評估了各種商用冰箱。 以下是我們的首要建議：
10 條商用冰箱建議
PremiumLevella 玻璃門零售冰箱
首選：我們的首選是一款多功能、高效的商用展示冰箱，專為滿足小型企業的需求而設計。 這款 9.0 立方英尺的售貨機具有恆溫器和電燈開關，可方便地放置在設備內部，用於個人品牌的可定制燈箱，以及安裝在迷人格柵蓋後面的底部安裝壓縮機。 帶鎖的門把手為您的產品提供額外的安全保護，是酒吧、餐廳和咖啡館的理想選擇。
優點：
- 恆溫器和電燈開關易於觸及，用於調節溫度和照明
- 用於品牌或個性化消息的可定制燈箱
- 寬敞的 9.0 立方英尺容量，帶可調節擱板，提供多種存儲選擇
- 強化雙層中空玻璃門，保持理想的溫度和濕度水平
- 鎖定門把手以增加安全性
缺點：
- 對於較小的機構來說可能太大了
- 沒有關於能效或功耗的信息
PremiumLevella 玻璃門零售冰箱
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KoolMore 29″ 不銹鋼 1 玻璃門商用伸入式冰箱
KoolMore 的 23 立方英尺伸入式冰箱提供外部數字溫度控制和顯示、自動除霜和四個便於移動的腳輪。 旨在為您的餐廳廚房提供最佳的冷卻和組織，它既節省空間又寬敞。
優點：
- 優質不銹鋼結構，經久耐用且易於清潔
- 玻璃門和 LED 照明，便於庫存管理
- 寬敞的內部空間，帶三個可調節深度的擱板，可最大程度地存儲物品
- 外置數顯溫控顯示，精準監控
- 自動除霜功能，維護無憂
- 四個腳輪，便於移動和搬遷
- 溫度範圍為 33-41°F
缺點：
- 單門可能不適合需要更多存儲空間的大型商業廚房
- 不銹鋼飾面可能不適合所有審美偏好
KoolMore 29″ 不銹鋼 1 玻璃門商用伸入式冰箱
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Arctic Air 一段伸入式冰箱
超值： Arctic Air 的 26 英寸伸入式冰箱是一種高效且經濟實惠的冷藏解決方案。 它配備了先進的電子恆溫器和用戶友好的外部數字 LED 顯示屏，可實現精確的溫度控制和輕鬆監控。 內部襯有明亮的白色鋁以增強照明，而帶有弧形角落的不銹鋼地板通過最大程度地減少灰塵和碎屑堆積來簡化清潔。 此外，AR23 具有三個可調節、耐腐蝕、環氧樹脂塗層的金屬絲擱板，可滿足各種存儲需求。
優點：
- 使用電子恆溫器進行精確的溫度控制
- 易於閱讀的外部數字 LED 顯示屏
- 明亮的白色鋁襯裡增強了內部照明
- 不銹鋼地板上的彎角簡化清潔
- 三個可調節、耐腐蝕的環氧樹脂塗層鋼絲擱板
缺點：
- 僅限於 23 立方英尺的內部空間
- 一些用戶可能不熟悉獨立的毛細管系統
Arctic Air 一段伸入式冰箱
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Arctic Air AUC27R 27″ 單門工作台下冰箱
Arctic Air 的這款台下冰箱在其獨立的毛細管系統中使用 R600a 製冷劑，確保快速的溫度恢復和高效的氣流。 這款冰箱採用不銹鋼製成，內角呈弧形，易於清潔和維護。 電子恆溫器允許在 33 到 41 華氏度之間精確調節溫度，而 LED 顯示屏提供方便的監控。 此外，這些台下冰箱配有一個自動關閉的門、一個嵌入式把手和一個可拆卸的頂板以降低高度。
優點：
- 緊湊型 6.5 立方米。 英尺內部空間
- 易於調節的帶 LED 顯示屏的電子恆溫器
- 耐用的不銹鋼結構
- 可拆卸磁性墊圈，便於清潔
- 可調節金屬絲架和弧形 ABS 襯里地板
- 重型檯面
- 使用 R600a 製冷劑進行高效溫度恢復
缺點：
- 與較大型號相比，存儲容量有限
- 僅包含一個可調節的金屬絲架
- 某些應用可能需要額外的高度間隙
Arctic Air AUC27R 27″ 單門工作台下冰箱
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西湖 48″ 冰箱
這款高性能冰箱旨在滿足餐館、酒吧和商店等小型企業的需求。 它擁有強大的壓縮機、風扇冷卻系統和自動除霜功能，可在 33 至 40 華氏度的溫度範圍內提供高效製冷。 數字溫度控制和 LED 顯示屏便於溫度調節和監控。 這款冰箱內外均採用不銹鋼製成，經久耐用、防指紋且易於清潔。 該裝置還具有寬敞的 36 立方米。 英尺的存儲容量，每個架子 90 磅的負載能力，以及便於移動的方便的 4 英寸腳輪。
優點：
- 通過強大的壓縮機和風扇冷卻系統實現高效冷卻
- 自動除霜，維護無憂
- 內部和外部均採用不銹鋼結構，經久耐用且易於清潔
- LED顯示數字溫度控制
- 寬敞的 36 立方米。 英尺存儲容量
- 4″ 腳輪方便移動
缺點：
- 與某些競爭對手相比，保修範圍有限
西湖 48″ 冰箱
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KoolMore 商用檯面冰箱
這款時尚緊湊的商用檯面冰箱展示櫃非常適合旨在增加衝動銷售的小型企業。 這個 5.6 立方米。 英尺展示櫃採用明亮的 LED 照明和正面弧形玻璃，可精美展示您誘人的商品。 它專為工作檯面或獨立式安裝而設計，有助於在您的麵包店、咖啡館或便利店中節省寶貴的地面空間。 帶有兩個可調節的鍍鉻防銹擱板，您可以輕鬆展示各種甜點、糕點和飲料。 數字溫度顯示和控制可確保您的產品保持新鮮並隨時可以銷售，溫度範圍為 32 至 53 華氏度。
優點：
- 通過明亮的 LED 照明和前曲面玻璃提高產品可見性
- 節省空間的檯面或獨立安裝
- 兩個可調節的防銹擱板，提供多種展示選擇
- 用於精確溫度管理的數字溫度顯示和控制
- 採用不銹鋼和雙層鋼化玻璃的耐用結構
缺點：
- 容量有限 5.6 立方米。 ft. 與較大型號相比
- 可能不適合有更大存儲需求的大型機構
- 沒有提到能源效率或功耗
KoolMore 商用檯面冰箱
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Lucky Kitchen Supply 不銹鋼冰箱冷藏櫃
Lucky Kitchen Supply 的這款並排伸手可及的冰箱容量為 49 立方英尺，可為您的餐廳提供充足的存儲空間。 配有門鎖、數字控制器和預裝腳輪，確保您的廚房方便和安全。
優點：
- 耐用的不銹鋼結構，性能持久
- 並排雙開門方便拿取存放的物品
- 用於精確溫度管理的數字控制器
- 兩扇門都上鎖以增加安全性
- 預裝腳輪，方便運輸
- 三個可調節擱板，每個可承重 155 磅
- 採用 R-290 製冷劑的環保製冷系統
- 在 32°F-38°F 的產品溫度範圍內高效運行
缺點：
- 由於其大小，可能需要較大的廚房空間
- 銀色可能不適合所有審美偏好
Lucky Kitchen Supply 不銹鋼冰箱冷藏櫃
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kalifon 商業展示冰箱跟單員
探索 kalifon Commercial Display Refrigerator，這是一款 23 立方英尺的立式陳列櫃，具有單玻璃門和 LED 照明。 這款冰箱配備強大的 Embraco 壓縮機和 Carel 控制器，提供優質、節能和用戶友好的設計，使其成為小型企業的理想選擇。
優點：
- 高效節能的恩布拉科壓縮機可節省高達 40% 的能源
- 33°F-41°F 的溫度範圍可確保最佳食品安全
- 易於接近冷凝器盤管進行清潔和維護
- 耐用的不銹鋼飾面
- 雙玻璃門設計，產品清晰可見
- 用於精確溫度調節的 Carel 控制系統
- 帶剎車的腳輪，便於移動和穩定
- 用於增強產品展示的 LED 照明
- 門鎖和鑰匙以增加安全性
- ETL、DOE 和 NSF 認證
缺點：
- 由於其尺寸，可能需要大量的佔地面積
- 僅包括兩個架子，限制了存儲定制
- 可能會產生噪音
kalifon 商業展示冰箱跟單員
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KITMA 2 玻璃門商用伸入式冰箱
KITMA 的雙門伸入式冰箱是需要寬敞製冷解決方案的小型企業的理想選擇。 這 49 立方英尺。 冰箱具有 8 個可調節擱板以實現最大存儲量、不銹鋼結構和節能 LED 照明，非常適合讓您的產品保持涼爽和井井有條。
優點：
- 寬敞的 49 立方英尺容量，帶 8 個可調節擱板
- 優質不銹鋼結構，經久耐用
- LED 照明可提高能見度和能源效率
- 帶鎖和鑰匙的自動關閉門以確保安全
- 易於使用的數字溫度控制和自動除霜定時器
- 保持溫度在 33°F-40°F 之間
- 獨立式安裝，靈活
- ETL 和能源之星認證的可靠性和能效
- 壓縮機 5 年保修，其他部件 2 年保修
缺點：
- 由於其尺寸，可能需要大量的佔地面積
- 僅提供銀色，限制設計選項
KITMA 2 玻璃門商用伸入式冰箱
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KoolMore 72″ 不銹鋼三門檯面冰箱
Kool More Commercial Worktop 冰箱專為餐廳、酒店、自助餐廳和所有商業廚房而設計。 這款時尚的不銹鋼冰箱具有三扇門、寬敞的檯面空間和易於取用的嵌入式把手。 憑藉可調節的擱板、高效的溫度控制和移動性，它是任何商業廚房的完美補充。
優點：
- 耐用的 430 不銹鋼結構
- 寬敞的檯面空間，增加便利性
- 嵌入式把手和自閉門確保新鮮度
- 三個可調節的耐腐蝕擱板，每個擱板承重 90 磅
- 內部溫度計和外部數字控制
- 帶 4 個腳輪（2 個前鎖定），攜帶順暢
- ETL 安全和衛生認證； NSF ANSI 7 商用冰箱標準
- 自動除霜和全絕緣聚氨酯絕緣
- 採用 R290 製冷劑的高效 1/5 HP 壓縮機
- 1 年部件和人工保修； 壓縮機質保 5 年
缺點：
- 較大的佔地面積可能不適合所有廚房佈局
- 只有一種顏色和飾面可供選擇
KoolMore 72″ 不銹鋼三門檯面冰箱
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融資和購買選擇
在為您的企業購買商用冰箱時，請考慮租賃與購買設備的長期財務影響。 租賃提供了靈活性和較低的前期成本，而購買單位會導致所有權和潛在的稅收優勢。 在做出決定之前評估您企業的財務狀況和增長計劃。
要找到商用冰箱的最佳交易，請研究適用於小型企業的融資方案，例如貸款、設備融資或信貸額度。 此外，尋找製造商和供應商的促銷優惠或折扣。
經常問的問題
商用冰箱的理想溫度範圍是多少？
商用冰箱的理想溫度範圍取決於儲存的產品。 一般來說，易腐食品應儲存在 34°F 到 40°F 之間，而飲料可以儲存在稍高的溫度下。
我應該多久清潔和維護一次商用冰箱？
定期清潔和維護對於冰箱的性能和使用壽命至關重要。 每月至少安排一次徹底清潔，並每三個月進行一次例行維護任務，例如檢查門密封件和清潔冷凝器盤管。
商用冰箱最常見的問題是什麼？我該如何預防？
商用冰箱的常見問題包括溫度波動、結霜和壓縮機故障。 為防止出現這些問題，請定期監控溫度設置，根據需要清潔和除霜設備，並確保製冷系統得到適當維護。
在為我的企業選擇商用冰箱時，我應該注意哪些具體規定？
有關商用冰箱、商用冰櫃和其他大型電器的法規可能因您所在的位置和您經營的業務類型而異。 熟悉當地的健康和安全法規以及任何特定於行業的準則，以確保合規。
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圖片：亞馬遜