如何開辦奶牛場

您想成為全國奶牛最多地區的奶農之一嗎？ 搬到加利福尼亞州。 到 2022 年，他們擁有 170 萬頭奶牛。

開辦奶牛場還有更多要做的事情。 該博客將引導您了解您需要了解的內容。 從許可證到您需要購買或預留的土地，一切都在其中。

美國的奶牛養殖

2022 年，加利福尼亞州的奶牛場生產了 41, 7.87 億磅牛奶。紐約州在牛奶產量排名前 10 的州中排名第五。 華盛頓州排名墊底，但 2022 年仍生產 62.39 億磅牛奶。

美國有 36,064 個奶牛場。 與 2022 年相比略有上升 (0.2%)。

開始奶牛養殖的簡單步驟

成功開展乳製品生產業務需要製定計劃。 最後的農場遵循這些簡單的步驟。 好的奶牛場不僅僅是健康的奶牛和動物護理。

確保您擁有必要的奶牛養殖資格、許可證和知識

潛在的奶農需要實用技能、教育和經驗。 關於動物護理的講習班和研討會是一個良好的開始。 在農場工作，更多地了解乳製品生產商的工作。

乳製品科學、動物福利甚至下一代農業方面的證書或學位都會有所幫助。

預留或收購牧場、穀倉和奶牛養殖設備

奶農需要土地。 大型奶牛場需要的不僅僅是小型家庭農場。 擁有土地可能會造成現金流問題。 租賃它可以釋放現金來購買擠奶機和動物。 另外，還有奶農需要的其他物品。

規劃您的業務並整理文書工作

較小的乳製品廠或較大的企業需要一個框架。 以下是準備工作的幾個重要部分：

• 制定奶牛養殖商業計劃：這裡有一個很好的例子。 執行摘要引人入勝。 解釋您想要經營的農場類型。 這裡有一些模板，涵蓋了有希望的農民的中位數規模、營銷、市場分析和財務預測。
• 對當地乳製品行業進行市場調查：即使是一個農場也需要包括競爭分析、乳製品生產商的分銷渠道以及奶農的市場趨勢。
• 組建法人實體並註冊您的乳製品企業：美國小企業管理局已幫助許多農民進行註冊。 乳製品生產商的法人實體選擇包括獨資企業、合夥企業、有限責任公司和公司。 詢問律師。
• 為您的奶牛場業務命名並打造品牌：您的農場需要一個身份和品牌，即使是在農貿市場上銷售。 堅持使用簡單的名稱。 成功的乳製品生產商使用易於發音和拼寫的產品。
• 開設企業銀行賬戶：您的農場需要有健康的奶牛來產奶。 如果您想知道如何開辦農場，還需要一個商業銀行賬戶。 另外，如果您是獨資經營者，還需要提供員工識別號 (EIN) 或社會安全號碼 (SSN)。

選購奶牛

您的新農場需要奶牛來產奶。 奶牛需要接受布魯氏菌病等疾病的檢測。 牛應該被套上韁繩，並遠離會踢腿的牛。

產奶量很重要，因此要尋找健康的奶牛乳房。 請記住，如果您想知道如何開辦山羊農場，飼養牲畜的成本會更低。

如果需要雇用員工

尋找有耐心的人，尤其是對年長的奶牛。 了解動物護理實踐至關重要。

創建作物和飼餵計劃

奶牛每天吃多達 14 頓飯來產奶。 餵養計劃需要考慮哺乳期管理。

保持奶牛健康並最大限度地提高產奶量

動物護理技術可提高產奶量。 不要將動物與群體同伴分開。 牛群的健康取決於一起飼養的動物能否保持這種狀態。

營銷乳製品業務

您的牛奶需要營銷。 農貿市場對於家庭來說是一個良好的環境。

出售生產的牛奶或製造乳製品以增加價值

出售你農場的牛奶。 這種其他食物可以為您的擠奶管道增加價值。

• 奶酪：決定當地和/或區域銷售。 考慮國家法規
• 黃油：您銷售的牛奶中的另一種添加物。 將該產品從您的農場出售給高檔餐廳。 你需要攪動一下。
• 奶油：農業商業理念列表中的另一個。 雜貨店需要 UPC 代碼。

奶牛場有哪三種類型？

奶牛養殖實踐可能因地點、經營規模和具體管理策略等因素而有很大差異。 一般來說，奶牛場主要分為三種類型：散欄奶牛場、牧場奶牛場和乾場奶牛場。 以下是有關每個內容的一些擴展詳細信息：

• 自由攤位乳製品：
  • 動物護理：這些奶牛場優先考慮優質的動物護理。 它們通常採用開放式飼養系統，帶有免費的牛欄，奶牛可以在其中自由漫步。 這種行動自由有助於改善奶牛的整體健康和福利。
  • 設施：散欄奶牛場的圍欄通常設計精良、乾淨，並配備舒適的床上用品。 它們還可以包括自動風扇和灑水裝置等設施，以便在炎熱的天氣里為奶牛降溫。
  • 自動化：許多散欄奶牛場可能會採用機器人擠奶系統，使奶牛能夠按照自己的時間表擠奶，進一步改善動物福利。
• 牧場乳製品：
  • 放牧：在這種類型的農場中，奶牛大部分時間都在戶外牧場上吃草。 這可以使農民更輕鬆地管理奶牛的營養需求，因為奶牛的飲食中大量來自新鮮草。
  • 糞便管理：基於牧場的系統還簡化了糞便管理，因為放牧的奶牛本身將廢物自然地散佈到大面積區域，從而減少了對集約化糞便管理系統的需求。
  • 季節性：這些農場的牛奶生產更具季節性，通常在春季和初夏達到高峰，此時草的生長狀況最好。
• Drylot 乳品廠：
  • 室外圈舍：與其他兩種類型不同，乾地奶牛場的奶牛被圈養在室外的圍欄區域（稱為乾地）。 當擠奶時間到時，他們會步行到擠奶廳。
  • 庇護所：即使奶牛呆在外面，它們也可以進入有遮蓋的庇護所來遮蔭並免受惡劣天氣的影響。 這些避難區域通常提供床上用品。
  • 飼料管理：在旱地系統中，農民向奶牛提供飼料和水，而不是奶牛自己放牧或尋找這些資源。 這樣可以精確控制奶牛的飲食。

每種類型的奶牛場都有其獨特的優勢和挑戰，農民可以根據自己的資源、環境條件以及對動物護理和可持續性的個人理念來選擇特定的系統。

奶農做什麼？

奶農在農業部門和我們的糧食系統中發揮著至關重要的作用。 他們負責管理牛群、擠奶和出售小牛等任務。 以下是進一步擴展這些職責的一些詳細信息：

• 維持奶牛群：這是奶農的主要責任。 它包括確保奶牛擁有清潔的生活環境、清潔的水源以及營養豐富的飲食。
  • 乾奶牛：奶農跟踪哪些奶牛乾奶（不產奶）並給它們休息一段時間。 在此期間，這些奶牛不會被擠奶，而是被餵食低能量飲食，以幫助它們恢復身體狀況。
• 生產牛奶：這是奶農工作的核心，確保穩定、持續的牛奶生產。
  • 水合作用：每頭奶牛每天需要大約 14 加侖的水來提供牛奶。 這意味著不斷為動物提供新鮮乾淨的水。
  • 擠奶過程：奶農可能會使用全自動機器人擠奶廳，在適當的環境下每天可以擠奶 50 頭奶牛。 這些自動擠奶機具有一個釋放系統，可以知道何時釋放奶牛的乳房，確保奶牛的舒適度並防止過度擠奶。
• 出售雄性小牛：奶農通常出售雄性小牛用於生產牛肉或小牛肉，這為農場提供了額外的收入來源。
• 為奶牛種植飼料：奶農經常為牛種植自己的飼料，例如玉米和大麥。 這使得農民能夠確保飼料的質量，並降低成本。
  • 補充劑：糖蜜通常用作牛飲食中的補充劑。 它提供必需的營養素，並能提高飼料的適口性。
  • 飼料廠：奶農可能依賴飼料廠提供大量動物飼料，特別是如果他們沒有足夠的土地來種植他們需要的所有飼料或想要為他們的動物提供更多樣化的飲食。

總體而言，奶牛養殖涉及牲畜管理技能、動物營養知識以及對擠奶過程的深入了解。 這是一個複雜的角色，有許多挑戰和回報。

奶農可能面臨的問題

無論在哪個國家，奶牛養殖都存在一些負面影響。

溫室氣體

此類農場的動物糞便會產生溫室氣體。 奶牛產生糞便。 每天大約是自身體重的10%。

動物護理問題。

一些生殖管理技術引起關注。 就像一頭母牛在生完孩子後立即將其與它的小牛分開一樣。

底線

家庭或團體可以參與奶牛場。 每頭牛的動物護理都很重要，您需要努力工作。 養雞的情況與此相同，但所需空間較小。

常見問題解答

開辦一個奶牛場需要多少錢？

如果您想知道如何在沒有錢的情況下開始耕種，那麼這個環境不適合您。 一項估計是 120 萬。

奶牛場的平均利潤是多少？

美國農業部報告稱，過去 20 年來，奶牛場平均盈利兩倍。 到 2021 年底，這一數字總計達到 418 億美元。

奶牛養殖是集約型還是粗放型？

兩個都。 集約化農場使用更多的資源，如穀倉和攤位。 粗放型以牧場為基礎

奶牛場對環境有害嗎？

糞便徑流損害環境。 營養物質可能會流失。 為了奶牛場可以犧牲其他作物。

奶農掙錢多嗎？

這取決於市場和環境。 如果更大的農場種植其他作物，可以賺更多的錢。 但較小的企業可以提供酸奶等特色產品。

排名前 5 的牛奶生產國是哪些？

印度位居榜首，其次是美國、中國，然後是巴基斯坦和巴西。 紐約州北部是該州的一部分，擁有 3,500 多個奶牛場。