如何在 15 分鐘內創建調酒師培訓應用程序

沒有人比 Brian Flanagan 更酷了……如果你出生在 1982 年之後（大概），你可能會問“誰是 @#$% Brian Flanagan？！” 事實上，你可能已經用谷歌搜索過了，比我更了解他。 但是，如果你不知道的話，湯姆克魯斯在 80 年代的熱門電影“雞尾酒”中飾演的布萊恩弗拉納根是一位炙手可熱的調酒師，他知道如何製作任何飲料，並且有多種風格，並且在結束時那一夜，再也沒有一個人回家。 他是酒吧里每個女人和每個男人都想成為的那個人……至少在 80 年代是這樣。

回到 80 年代，流行電影，如雞尾酒，充滿了布賴恩弗拉納根，不知何故，他們擁有一種天賜的能力，可以說正確的話，總是知道需要做什麼，並克服逆境贏得愛情和財富。

將近 30 年後，在現實生活中，我們知道事情往往更加複雜。 今天，我們知道成功是艱苦的工作，我們大多數人都沒有得到靈光一現的時刻，讓所有的籌碼奇蹟般地落到位，從而產生一些高級水平的混合學作為意識形態。

由於一些進化上的不幸，我們從母親的子宮裡出來後，沒有人知道如何完美地給玻璃杯鑲邊，並告訴顧客什麼時候喝多了。 這樣的“功能”將節省培訓酒吧員工成為傳奇調酒師客戶應得的大量麻煩、時間和金錢。 因此，如果 2019 年的調酒師想要成為像 Brian Flanagan 那樣的人——那將需要一些努力。

優秀調酒師的要素

效率和成功取決於個性、經驗，最重要的是，培訓。 當然，有很多在線和離線的調酒師課程。 哎呀，在 YouTube 上花半個小時可以幫助拿著一瓶朗姆酒的大學運動員讓他的朋友們相信他是一名調酒師。 但是，我們都知道YouTube 視頻（恕我直言）不足以將普通的 Joe 或 Jane 變成讓您的顧客滿意的優秀調酒師。 這需要一些額外的工作和培訓。

由於沒有辦法神奇地將多年的調酒、上菜和閒聊經驗賦予一位新鮮的綠色調酒師，因此培訓成為必要。 數以千計的公司已經使用 Connecteam 提供培訓，最近我們看到許多公司使用 Connecteam 創建調酒師培訓應用程序或簡稱為調酒師應用程序。

為什麼需要調酒師培訓應用程序？

調酒師在休息時一般做什麼？調查顯示，排名第一的答案是檢查他們的手機。 不過，您可能不需要調查就知道這一點。 25% 的千禧一代每天看手機超過 100 次！ 將近 50% 的人每天至少看手機 50 次。 這是移動的一代，如果你想連接和提供課程、政策、輪班和幾乎所有其他東西，就需要在手機上完成。

如果您希望他們也享受他們的培訓模塊、自己調換班次、在他們的手機上填寫表格，那麼您需要使用專為調酒師設計的應用程序來完成。

您的調酒師應用程序中可以包含許多功能，它們提供的功能遠遠超過附在剪貼板上的調酒師手冊。 它也更容易攜帶。 調酒師應用程序可將您枯燥乏味的靜態培訓手冊轉變為包含知識和有趣互動的動態數據庫。

倒入基礎

訓練很爛！ 但是，它不必。 您可以直接在調酒師應用程序中提供所有材料，而無需創建特定的入職培訓或員工入職日，這些在午休時間過後毫無用處，因為每個人都會慢慢進入食物昏迷狀態。 調酒師應用程序為經理和調酒師提供了靈活性。 調酒師可以隨時隨地查看、完成和簽署員工手冊。 該應用程序將為您歸檔它們，實現雙贏！

一個好的調酒師應用程序將提供一個文檔庫，您可以在其中創建、編輯和發布您希望員工可以訪問的任何類型的手冊或培訓材料。這些可以包括您的標準安全規則和公司指南，還可以包括其他重要和有用的信息，如果您從頭開始編寫調酒師培訓手冊，您甚至可能不會想到包括在內。

有時，培訓過程可能會讓人不知所措，讓您甚至不知道從哪裡開始。 大多數調酒師應用程序應通過該應用程序提供調酒師培訓手冊模板。 然後可以使用您自己的觸摸和“裝飾”來填充和自定義模板，使其與您的機構特別相關。 這可以節省您寶貴的時間，讓您可以專注於大局。

此外，請務必向所有員工發送一份關於調酒師培訓手冊的調查。 詢問他們培訓進行得如何，什麼是相關的，什麼不是，缺少什麼等等。 另外，如果他們對自己的職位感到滿意，詢問他們如何與團隊建立聯繫，等等。 同時進行技術調查和個人調查。 在入職培訓期間和整個培訓過程中發送調查有助於您確定調酒師培訓手冊中是否存在問題，以便您進行相應的更改。 這樣，每當有新員工進來時，他們就會擁有最好和最新的調酒師培訓手冊，以確保他們的成功和幸福。

混合起來

從幫助查找庫存物品到節省查找人力資源和會計事務相關聯繫人的時間——毫無疑問，在調酒師應用程序數據庫中輸入一次信息比在新人上任時一遍又一遍地重複信息更有效。

您自己的調酒師應用程序與紙質手冊一樣好用，而且還使您可以靈活地使用可自定義的數據證明做更多事情。 通過為您的酒吧員工建立一個由您信任的人（您）維護和更新的永遠在線的信息數據庫，您可以獲得真正的創意並增加特別的額外費用。

例如，您想為您的調酒師收集一系列有趣且不常見的飲品嗎？谷歌搜索它們，然後將鏈接作為對象複製並粘貼到資產中。現在，您擁有自己定制的獨特飲品清單，您的調酒師可以在至少一個月的時間裡每天給客戶留下深刻印象。您還可以創建一個測驗，以確保您的調酒師了解並記住您的每週特價。

添加裝飾物

訓練有素的調酒師是朝著正確方向邁出的完美第一步。 然而，一旦離開調酒師新兵訓練營，每天開門關門的嚴酷考驗甚至會對 Brian Flanagan 造成傷害。 因此，為了避免您的調酒師跑到巴哈馬群島（另一種提及雞尾酒，以防您錯過它），您需要簡化日常操作並消除讓您的員工和您感到沮喪的東西。

大多數在線培訓手冊都包含常規任務的示例，其中包含有關打開和關閉程序、庫存訂單管理、清潔等的詳細說明。在調酒師應用程序中提供這些常規任務是必不可​​少的，這很重要，所以我希望您真正了解聽。 一個好的調酒師應用程序應該通過執行以下操作來消除日常工作：

• 發出每日任務提醒——而不是你必須四處走動才能完成。
• 在調酒師完成任務時收到通知——這樣您就不必對他們進行微觀管理。
• 發送有關特價商品、庫存狀態 (86) 以及您喜歡的任何內容的每日更新，真的。
• 接收有關 86ed 物品、損壞、庫存（如眼鏡等）的更新

一款可以為您完成所有這些工作的應用程序不僅可以節省時間和金錢，還可以營造有趣的工作環境。 拋開微觀管理，將面對面的交流變成員工喜歡和期待的事情。

酒店服務經理髮現在他們的調酒應用程序中有用的另一個功能是時間和輪班管理。 集成時鐘和動態換班表格等功能可以使操作更加順暢，還可以讓您深入了解調酒師的表現。

最後但同樣重要的是——交互性。 您可以將測驗、員工投票和其他類型的遊戲化組件等功能添加到您的協作應用程序中，從而使培訓和吸引員工比任何其他媒介都容易得多。

使用您的條形數據

信息是雙向的。 在為您的調酒師提供在線工具和信息源以幫助他們更有效地完成工作的同時，您可以訪問寶貴的報告並深入了解調酒師如何使用其應用程序的文檔、工作流程、通信、時鐘和 PTO 資產。

如果某個調酒師沒有使用該應用程序，您可以完全了解並可以向他們發送提醒以更頻繁地使用它。 另一方面，如果調酒師在使用該應用程序時非常活躍，您也可以看到這一點並相應地獎勵他們。 在流程和工作方面，您還可以看到調酒師打開、關閉或設置需要多長時間，並獎勵那些快速高效的人。

最後一次通話

提到培訓就不能不談論培訓師——人。 布賴恩弗拉納根知道，如果沒有他的導師和父親形象道格考夫林，他什麼都不是，是他教會了他所知道的一切。 對於具有隻能通過觀察學習的技術的工作來說尤其如此。

奇怪的是，您信任的每位為客戶服務的調酒師都曾接受過主管或經驗豐富的同事的親自指導。 因此，在為您的員工創建培訓手冊時，不僅要考慮受訓者，還要考慮培訓師，以及他們如何使用指南和手冊。 不要害怕詢問有關調酒師培訓手冊的反饋，畢竟，如果調酒師和培訓師每天都使用調酒師應用程序，您必須知道他們的想法！ 你最不想要的就是他們絕對討厭你辛辛苦苦建立起來的數字調酒師培訓手冊。

為您的員工配備始終可用的數字化工具以更好地完成工作不再僅僅是為了削減培訓成本和簡化流程。 調酒師應用程序可為您提供競爭優勢，您的企業只需吸引和留住當今的 Brian Flanagan。 這不就是最終的最終目標嗎？ 好吧，也許不完全是，但你已經知道你的調酒師對你公司的成功有多重要，所以一定要為他們配備確保成功所需的一切！

創建一個應用程序來吸引、培訓和激勵您的調酒師，這聽起來像是一項艱鉅的任務，但您會驚訝地發現，您可以創建一個員工應用程序，而平均酒吧正常喝完一品脫酒所需的時間是多麼酷。