如何開設自己的咖啡店
已發表: 2023-07-27考慮開辦自己的咖啡店嗎？ 你不是一個人。 咖啡店已經非常受歡迎。 挑戰行業領導者星巴克的各種咖啡特許經營權已經存在，但沒有必要在特許經營權上花費大量資金。 您也可以開設自己的獨立咖啡店或咖啡館。 只需查看下面的基本提示列表即可。
開一家咖啡店的 10 個步驟
出售您的業務
助力您的活動取得成功
在這裡宣傳您的業務
確保正確的設備
首先考慮您想要出售的產品類型。 您銷售的咖啡類型將決定您手頭需要的設備。 該清單可以包括卡布奇諾咖啡機、滴漏咖啡機、壓濾壺或法式壓濾壺。 根據您的空間和資源，您甚至可以獲取各種不同的物品，以便在開設咖啡店時提供更多種類的咖啡飲料供銷售。
選擇一個空間
然後您需要找到合適的空間來開設咖啡店。 其範圍可以從完整的實體場所到小型推車或卡車。 您的工作空間越小，您實際上可以向客戶提供的飲料和食品的種類就越少。 但如果您有完整的商店空間，您可以提供包含不同選擇的完整菜單。
找到合適的位置
您空間的位置對於咖啡店的成功也起著重要作用。 如果您選擇實體空間，選擇位於市中心或主幹道沿線的實體空間確實可以增加您的人流量。 如果您要使用手推車或卡車，您可能會選擇在當地集市或農貿市場進行設置。 或者您甚至可以在大學、醫院、購物中心或辦公樓內設立一個咖啡空間。
遵守所有當地法規
不同的州和地方政府在分區和地方衛生部門的任務方面有不同的規定。 您需要諮詢您所在的州和地方政府，了解他們對您想要開設咖啡店的地區的咖啡店的要求。
研究比賽
您還需要查看該地區其他銷售咖啡的企業。 不要只關注實際的咖啡店，還要考慮食客、手推車和任何其他可能與您競爭的業務。 然後查看價格和產品，看看它是否是一個您能夠競爭的環境。 這並不一定意味著你的產品需要比其他人的產品便宜，但如果你的產品貴得多，你至少應該提供一些當你開咖啡店時顧客無法在其他角落買到的東西。
僱用一些員工
根據您企業的規模和產品，您可能需要雇用一些員工來幫助您服務客戶並進行日常運營。 您需要的員工數量取決於您的預算、您想要設立的區域、您計劃提供的產品數量以及您的工作時間。 如果您開著一輛小推車，只裝普通的舊咖啡，您也許可以自己做。 但如果您要在人流量大的地區開設一家提供全系列咖啡產品和其他食品的商店，您可能需要一個更大的團隊。
來源專業項目
您可能可以通過向某些客戶出售常規的舊批發咖啡來擺脫困境。 但越來越多的人開始意識到咖啡供應商之間的質量差異。 這意味著他們對咖啡的來源越來越挑剔。 因此，找到更成熟的咖啡買家會欣賞的專業混合咖啡或信譽良好的烘焙商可能會有所幫助。 您甚至可以創建自己的標誌性混合物，以幫助您的產品在競爭中真正脫穎而出。
想想食物
這不是必需品，但許多咖啡店發現與咖啡一起出售一些糖果或其他食品是有益的。 如果這是您商業計劃的一部分，您還需要考慮製作這些食品所需的設備。 您可能還需要遵守一些額外的規定，以便安全地為顧客提供食物。
佈置您的空間
如果您有空間，您還可以在咖啡店內設置一些供顧客坐下來放鬆的地方。 投資一些沙發、椅子和桌子，為人們營造一個舒適的環境。 甚至可能提供免費 WiFi 來吸引聯網客戶。
營銷您的新業務
一旦您準備好所有必需品，就可以推銷您的新咖啡店了。 即使您在人流量大的地區開設商店，您的企業也可以從一些額外的營銷活動中受益。 至少，您可以建立一個網站和社交媒體，以便在線客戶輕鬆找到您的企業並與您進行溝通。 您還可以考慮本地廣告或贊助本地活動。
為您的咖啡店融資
開一家咖啡店需要仔細的財務規劃。 以下是為您的企業獲取資金的一些方法：
- 個人儲蓄：考慮使用自己的儲蓄來支付一些初始費用。 這可以減少您需要向投資者藉款或尋求的金額。
- 銀行貸款：向當地銀行或信用合作社尋求小企業貸款。 準備一份詳細的商業計劃來展示您的咖啡店的成功潛力。
- 投資者：尋找對您的咖啡店概念感興趣的潛在投資者。 準備好展示您的商業計劃和財務預測以吸引投資者。
- 眾籌：利用眾籌平台向大量相信您的商業理念的個人籌集資金。
- 小企業補助金：研究併申請政府機構或私人組織提供的小企業補助金。 這些贈款可以提供不可償還的資金。
- 特許經營機會：如果您對咖啡特許經營權感興趣，請探索特許人提供的融資選擇。 一些特許經營商為合格的特許經營商提供融資援助。
- 家人和朋友：考慮向相信您創業技能的家人或朋友借錢。
- 設備租賃：不要直接購買所有設備，而是考慮租賃選項來分攤成本。
| 資金選擇 | 描述 |
|---|---|
| 個人儲蓄 | 使用您自己的積蓄來支付初始成本。 減少借款或尋求外部投資者的需要。 |
| 銀行貸款 | 向當地銀行或信用合作社尋求小企業貸款。 準備一份詳細的商業計劃，展示您的咖啡店的成功潛力。 |
| 投資者 | 尋找對您的咖啡店概念感興趣的潛在投資者。 展示您的商業計劃和財務預測以吸引投資者。 |
| 眾籌 | 利用眾籌平台從大量相信您的商業理念的個人那裡籌集資金。 通常，這些人貢獻的資金較少，但這些資金共同為您的咖啡店提供資金。 |
| 小企業補助金 | 研究併申請政府機構或私人組織提供的小企業補助金。 這些贈款提供了不可償還的資金，這對於啟動資金來說是有利的。 |
| 特許經營機會 | 如果對咖啡特許經營權感興趣，請探索特許人提供的融資選擇。 一些特許經營店為合格的加盟商提供融資援助，使其更容易以成熟品牌進入咖啡店行業。 |
| 親朋好友 | 考慮向相信你創業技能的家人或朋友借錢。 如果您有願意投資您的企業的支持網絡，這種非正式的安排可能會有所幫助。 |
| 設備租賃 | 選擇租賃選項來分攤購買設備的成本。 這種方法具有成本效益，尤其是在預算有限的情況下開設咖啡店時。 |
| 專業建議 | 尋求財務專家的指導，以確保清楚地了解咖啡店的財務需求。 他們可以幫助制定切合實際的預算和財務計劃，確保您的企業取得成功。 |
請記住清楚地了解您的財務需求並製定切合實際的預算以確保您的咖啡店取得成功。 在此過程中尋求專業的財務建議也是有益的。
經常問的問題
開一家咖啡店需要什麼設備？
您需要的設備取決於您想要提供的產品。 基本設備包括卡布奇諾咖啡機、滴漏咖啡機和法壓壺。 考慮多種項目以提供更廣泛的選擇。
如何為我的咖啡店選擇合適的空間？
根據您的商業計劃確定空間。 它的範圍可以從實體場所到小型推車或卡車。 較大的空間可以提供更豐富的菜單，而較小的空間則提供便利和移動性。
位置對於咖啡店的成功起著什麼作用？
位置至關重要。 市中心地區或主要道路增加了實體店的人流量。 手推車或卡車可以在當地集市、市場、大學、醫院、購物中心或辦公樓中蓬勃發展。
開咖啡店之前我應該考慮哪些當地法規？
與您所在州和地方政府核實分區和衛生部門的規定。 遵守法規對於順利合法運營至關重要。
我如何評估我所在地區的競爭？
研究其他咖啡店、餐館、手推車或類似的咖啡店。 分析他們的產品和價格，了解如何使您的產品脫穎而出。
我什麼時候應該為我的咖啡店僱用員工？
對員工的需求取決於您的企業規模、產品和地點。 較小的商店可能需要最少的員工，而菜單豐富的較大商店可能需要更大的團隊。
我應該考慮精品咖啡供應商嗎？
是的，採購特色混合咖啡或信譽良好的烘焙商可以吸引欣賞高品質咖啡的顧客。 提供獨特的混合咖啡可以幫助您的咖啡店脫穎而出。
開咖啡店有必要賣食物嗎？
雖然不是必需的，但提供食品可以增強客戶體驗。 如果您打算出售食品，請考慮必要的設備並遵守食品安全法規。
如何在咖啡店里為顧客創造一個舒適的環境？
如果空間允許，請為您的咖啡店配備沙發、椅子和桌子以供休息。 提供免費 WiFi 還可以吸引精通技術的客戶。
營銷我的新咖啡店有哪些有效的方法？
除了選擇人流量大的區域外，還可以考慮建立網站和社交媒體來與客戶在線聯繫。 您還可以探索本地廣告或贊助本地活動以提高知名度
咖啡照片來自 Shutterstock