如何開展食品卡車業務
已發表: 2023-08-01如果您有興趣開展食品服務業務，但又不想花費時間和金錢來設立專門的地點，那麼食品卡車可能是您的最佳選擇。 這是幫助有抱負的餐車車主入門的指南。
為什麼您應該成為食品卡車行業的一部分
餐車為企業家提供了大量令人興奮的機會。 以下是選擇這個利基市場的一些好處：
- 位置獨立性：您的卡車可以開往潛在客戶所在的任何地方。 如果某個晚上有大型活動或人流較多的區域，您可以在那裡設置以吸引更多人。
- 啟動成本低：您不需要專門的地點或龐大的團隊來運營餐車。 這樣就更容易進入這個行業。
- 內置廣告：當您參加活動或開車穿過城鎮時，您的卡車就會被看到。 如果您有一個引人注目的徽標或設計，這會自動幫助您建立品牌認知度，而無需額外的廣告。
- 多種收入來源：食品卡車不必只在節日和人流量大的地區提供食物。 您還可以提供餐飲服務，使您的收入來源多樣化。
開辦餐車業務需要多少費用？
食品卡車的啟動成本因地點、利基和商業計劃而異。 然而，一輛卡車、設備、商業用品和原料的價格通常約為 30,000 美元至 100,000 美元。
擁有一輛餐車有利可圖嗎？
是的，開辦自己的餐車可以盈利。 許多餐車每年的收入超過 10 萬美元。 一旦考慮到啟動成本和持續開支，年利潤通常可達 50,000 美元左右。 然而，您賺取的確切金額取決於您的餐車概念、營業時間、菜單和地點。 您還可以研究食品卡車特許經營選項，以降低您的初始啟動成本。
只需 21 個簡單步驟即可開展餐車業務
每輛餐車的外觀和操作可能略有不同。 但開始時需要一些常見步驟。 這是成功開展食品卡車業務的指南。
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1.研究當地的餐車
如果您想成為一名成功的餐車車主，您需要了解您的競爭對手。 研究您所在地區的其他餐車，找到獨特的利基市場，並了解當地餐車場景的熱點和趨勢。
2. 選擇一個利基市場並了解您的目標市場
餐車顧客通常喜歡獨特的菜單項。 找到一些讓您的業務與眾不同的東西，比如在漢堡和炸玉米餅等經典食品上添加有趣的配料。
3. 為您的企業命名並打造品牌
一個朗朗上口的名字和品牌將使您的企業更令人難忘。 選擇一致的設計元素，這些元素易於閱讀並傳達吸引目標客戶的風格。
4. 編寫餐車商業計劃
每個企業都需要一個計劃； 您的餐車商業計劃中應包含以下內容：
- 市場分析：看看您所在地區的其他食品卡車所有者，並考慮當地客戶的需求。
- 產品和服務列表：您將提供什麼類型的食品？ 考慮原料成本以及您對物品的收費； 包括私人餐飲等任何額外收入來源。
- 營銷策略：您將如何營銷您的業務？ 您的策略可能會帶來哪些費用？
- 財務預測：根據您的市場和價目表，您期望獲得什麼收入？ 與您預計的費用相比如何？
5.研究小企業補助金
餐車車主可能會從額外資金中受益。 為您所在地區的新企業尋找可用的補助金以獲得額外支持。
6. 制定菜單並設定價格
在你的利基範圍內，創建一個簡短的列表，列出你可以用有限的原料製作的物品。 根據需求和成本對物品進行定價。
7. 固定卡車
您需要一輛足夠大的卡車來準備和提供食物。 所以，你必須找到哪裡可以買到餐車。 您可以在當地分類廣告中找到舊貨車或卡車，並為它們配備設備。 或者從商業經紀人那裡購買現有的食品卡車。
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8. 組建法人實體並註冊您的企業
所有企業都需要法人實體； 以下是餐車運營商需要考慮的一些內容：
- 獨資經營者：這適用於個體經營者，但不提供責任保護。
- LLC：提供責任和較低的啟動成本； 這對於餐車運營來說很常見。
- 公司：這提供了責任保護和不同的稅收結構，但啟動起來可能更複雜且成本更高。
9. 開設商業銀行賬戶
將您的企業和個人資產分開，以簡化簿記並建立信用。 考慮使用商業信用卡進行每月購物。
10.購買商業保險
如果您的企業遭受任何損失，保險可以保護您的資產。 以下是移動食品業務的一些常見類型。
- 一般責任
- 商用車
- 工人補償
- 財產保險
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11. 獲取必要的餐車設備
所需的確切設備取決於您的利基以及您使用的食物量，但以下是一些常見類別：
- 烹飪設備，如煎鍋或油炸鍋
- 製冷設備
- 存放食材的架子或櫃子
- 食品容器
- 清潔用品
12. 購買 POS 系統
銷售點系統可幫助成功的食品卡車管理交易。 常見選項包括 TouchBistro、Toast 和 Square。
13. 尋找原料
尋找創建菜單所需的所有商品的批發供應商。 這些通常是與實體餐廳合作的食品行業供應商。
14. 申請許可證和餐車牌照
食品卡車通常需要營業執照、車輛登記和商業駕駛執照、特定地點的停車許可證以及流動食品服務許可證。 請諮詢您當地的衛生部門，了解需要哪些文件。
15. 做好衛生督察來訪的準備
當地官員也可能會前往檢查清潔和食品安全。
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16. 整理你的稅款
稅費因州而異。 但許多餐車車主必須支付：
- 企業所得稅
- 工資稅
- 州銷售稅
17. 創建一個網站並營銷您的業務
顧客經常在線研究當地的食品卡車社區。 因此，使用您的菜單和社交資料創建在線形像以更新您的位置。
18. 決定停車地點
食品卡車供應商應該尋找有大量顧客的地點，例如人流量大的區域和特殊活動區域。 確保停車位已獲得當地機動車部門的批准。
19. 僱用員工
您可能需要一個小團隊來製作食物和服務顧客。 在面試和培訓之前申請 NIE 號碼並滿足您所在州的其他要求。
20. 維護你的卡車
就像任何車輛一樣，您的食品卡車也需要換油、輪胎換位和液體沖洗。
21. 營銷您的業務並擴展
為了吸引更多客戶，請在社交媒體帳戶上宣傳您的品牌，在餐車查找應用程序上更新您的位置，並在流行的餐車節上進行設置。 一旦您獲得知名度，就可以創建特許經營權，在新的地點推銷您的美味食品。
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圖片：Depositphotos，Envato 元素