如何在 2023 年開始自己的外賣業務？

您可能已經在經營一家餐館或正在開辦一家餐館，但轉向在線會幫助您更好地擴張。 儘管從頭開始開展食品配送業務似乎是一項艱鉅的任務，但您只需要一個絕妙的想法、適當的系統以及實現它的動力。

雖然我們確信您可能有動力確保正確執行計劃，但您所需要的只是一些指導和說明，因為您的想法越好，對您的業務就越好。

您需要處理多項事情，包括您的技術資源、商業模式、收入模式、交付應用程序等。 因此，無論您是初學者還是在該行業有一定經驗，本文都將幫助您開展外賣業務。

是否值得投資外賣業務？

送餐業務是我們這個時代發展最快的業務之一，因此毫無疑問，這將是一項蓬勃發展的投資。 Statista 年度報告顯示，到 2027 年，平台對消費者細分市場的項目市場規模將達到 2911 億美元。它以 8.24% 的複合年增長率增長。 預計同年用戶滲透率將達到19.1%。

更具體地說，到 2027 年，美國在線送餐應用市場預計將達到 426 億美元，2021-27 年間的複合年增長率將繼續保持在 10.5%。 大流行之後，這些數字顯著增加。 原因可能是人們現在已經習慣了在家點餐的便利。

查看最常使用送餐應用程序的人群的人口統計數據，您會發現千禧一代和 Z 世代充分利用了這些應用程序。 他們年齡介於 23 至 38 歲之間。根據報告，81.75% 的千禧一代和 Z 世代每周至少在線訂購一次食物。

牢記所有這些要點，可以肯定地說，如果您打算開設外賣食品業務，那麼未來可能會一片光明。

外賣業務模式可供選擇

在開始創建外賣應用程序之前，您必須確定最適合您的業務類型的外賣應用程序業務模型。 以下是您可以查看的一些內容：

聚合商商業模式

這種在線送餐業務模式提供了一個平台，充當餐廳和顧客之間的橋樑。 它通過將多個食品店與其平台相關聯來實現這一點。 然後客戶可以在一個地方探索幾家不同的餐廳。

作為外賣初創公司，您可以從訂閱模式開始，讓客戶和餐廳訂閱您的平台。 這將是確保您的業務回報的更安全選擇。

基於此特定業務模型構建的成功應用程序有 JustEat、Delivery Hero、Talabat 等。

訂單和交付模式

在這種送餐業務模式中，食品企業主聘請送貨服務提供商進行快速高效的送貨。 第三方送貨提供商為食品訂單設置送貨費用，因為他們負責送貨。

如果您是食品企業主，不想投資配送車隊，但希望將食品送達家中的客戶，則此商業模式適合您。 您可以與 Swiggy、Zomato 等物流供應商合作來管理交付。 但是，重要的是要確保並跟踪交付合作夥伴，以確保您的服務符合對客戶的承諾。

全方位服務的商業模式

顧名思義，您可以完成從烹飪食物到送餐的所有工作。 一切都將在內部完成，因此需要大量投資。 但是因為您將控制此模型中流程的每一步，您可能會賺到更多。 這種模式的一些成功例子是達美樂和麥當勞。

[額外閱讀：餐廳應用程序開發：在線訂餐服務的好處]

如何開始在線送餐業務？

一旦決定了您想要選擇的商業模式，您就可以雙重確定構建送餐應用程序是一個成功概率很高的想法。 然而，了解市場、競爭對手和您在這個開發旅程中可能面臨的挑戰總是明智的。 採用有條不紊的方法將幫助您成功實現最終結果。 以下是您在開始送餐業務時可以遵循的步驟：

研究市場

首先進行徹底的食品配送市場研究。 您可以使用它來構建餐廳的菜單，並將您對飲食的熱情與賺錢的方式結合起來。 通過專注於了解市場動態來製定適當的進入策略。 以下是一些需要考慮的重要因素：

參賽者

擁有自己的配送物流的平台對消費者和餐廳對消費者的運營商控制著食品配送服務市場的主要部分。 研究他們的定價慣例、在線菜單和營銷技巧，以便與這些競爭對手的產品相比，您的公司處於有利地位。

機遇與威脅

進行優勢、劣勢、機會和威脅 (SWOT) 分析，以便將您運營的重要方面與競爭對手的進行比較。 您可以利用自己的優勢，評估自己的不足，抓住新的可能性，並藉助分析發現威脅。

目標聽眾

您需要知道您的目標客戶是什麼。 如果您已經擁有一家餐廳，您現有的客戶將是您的目標受眾。 但是，如果您要創業，請選擇一個您最能影響的市場。

菜單應展示您獨特的烹飪風格以及目標客戶的喜好和需求。

確定您的成本和預算

據企業主稱，一家外賣初創公司的成本通常在 3,000 到 25,000 美元之間，每月的管理費用達到 600 到 10,000 美元。 讓我們討論一些與啟動和維護送餐服務相關的主要成本：

存貨

如果是一家全新的餐廳，您將需要選址、廚具、室內裝飾、地板等。但是，如果您只想以小額投資開始，雲或虛擬廚房是個不錯的主意。 您可以顯著降低庫存成本。

技術成本

從頭開始創建送餐服務將花費您大約 3 萬到 6 萬美元。 價格由應用程序的複雜性、功能、開發團隊、位置和其他元素決定。 但您可以通過與送餐應用開發商合作來降低成本。

營業執照和保險

獲得合適的營業執照和保險的價格增加了送餐服務的啟動成本。 例如，考慮責任保險和商業汽車保險。 此外，一些州強制要求雇主購買工傷賠償保險。 檢查這些不斷變化的要求。

營銷成本

營銷和廣告的價格也會影響推出送餐服務的成本。 向數百萬在線用戶宣傳您的業務將有助於通過社交媒體、橫幅、電子郵件等方式投放廣告。

後勤

由於物流費用，開始送餐服務將更加昂貴。 如果您打算為您的送餐業務擁有車隊，您將不得不投資於汽車和司機的工資。

如果沒有，您可以要求第三方送貨服務提供商提供送餐服務，以換取 20%–30% 的佣金。

整理您的許可證

如果您經營一家餐館，您可能已經擁有所有適當的許可證。 但如果您剛剛起步，請諮詢您所在城鎮或市政府的書記員辦公室，了解您需要哪些許可證。 由於各州的監管要求不同，您可以在美國小企業管理局 (SBA) 網站上找到有關州執照和許可的全面信息。

設置接單渠道

您可以通過許多渠道接受訂單——通過電話、短信、WhatsApp、電子郵件、網站、應用程序，甚至社交媒體。

您的社交媒體帳戶可以充當多功能媒體，協助您收集訂單和業務推廣。

使用送餐軟件來構建您的網站、接受訂單和處理送貨，一切盡在其中。 GPS 跟踪和 POS 集成都應該是該軟件的功能。 一些提供食品的應用程序對每個訂單或總銷售額的一定百分比徵收統一費率。 您也可以嘗試此類模型。

設置交付方式

在考慮開始送餐業務之前，您必須選擇一種送貨方式。 您必須設置運輸系統並選擇開始送餐服務的最佳時間。 什麼時間最適合送餐？ 您的送餐服務什麼時候運作最有效？

考慮您要覆蓋的送貨區域。 您必須選擇您希望服務的城市或國家/地區的哪些區域，以及您是要在城市還是全國范圍內提供食物。 之後，您可以選擇一周中的哪一天以及何時提供食物。 另一件要考慮的事情是你是否想要在半夜送餐。

選擇送餐的最佳時間時，明智的做法是考慮天氣。 派對可能正在進行，天氣寒冷。 你不想在外面太冷的時候送外賣。 此外，外面可能太熱了。 您還應該考慮您附近發生的事情。 您必須確保一周中的哪一天最適合您向顧客送餐。

推廣您的品牌

一切就緒後，您必須通知您的客戶您正在開展食品配送業務。 使用不同的媒體來宣傳您的應用程序和營銷您的品牌。

利用社交媒體營銷工具發布促銷信息和分析工具來開發適當的參與方法。 要提醒客戶當天的優惠、廚師的特價、折扣等，您還可以執行 SMS 或 WhatsApp 活動。

送餐公司免費提供數字營銷策略，包括推送通知、SMS、忠誠度計劃和電子郵件營銷模板，因為它們非常有效。

與您的顧客交流您的食物準備方法，以便他們了解您保持場所衛生的程度以及您如何注意衛生。

此外，送貨員的良好行為至關重要，應認真遵守和監督。 他們的守時和對客戶友好的行為有助於為您的公司做廣告。

通過不同渠道將您的外賣業務貨幣化

如果你想在 2023 年開始外賣業務，你將希望最終確定能給你足夠回報的收入渠道，以補償你的投資並獲得利潤。 這就是外賣業務通常產生收入的方式：

餐廳費用

您將向餐廳和商店收取費用，以在您的平台上展示他們的廣告或菜單。 他們支付的越多，他們在名單上的排名就越高。 反過來，您將為他們提供食物並在您的應用程序中展示它們。

每個訂單的佣金

每份餐點通常都需要支付 20-30% 的佣金，這些佣金​​將用於送餐服務。 這意味著您會將每個訂單的一部分轉移到您的企業。

客戶送貨費

消費者主要承擔送貨費用。 他們為交付給他們的食物付費。 金額由必須交付訂單的地點決定。

廣告

這是一種常見的賺取收入的方式。 品牌和企業選擇在應用程序上展示他們的廣告，並且為了展示該廣告，他們需要向平台支付一定的費用。

Appinventiv 如何幫助您開展外賣業務？

您的按需外賣業務發展將從與 Appinventiv 等應用程序開發公司合作開始，該公司已準備好為您的業務構建最佳解決方案。 我們的目標一直是為每位客戶打造定制解決方案，以帶來想要的結果甚至更多。 Appinventiv 與多個國際品牌合作，為他們的應用程序和網站提供數字解決方案。

肯德基就是我們合作過的一個這樣的客戶。 他們的應用程序需要在阿聯酋擴展，以便更好地在全球範圍內展示。 他們的直接要求是改進 QR 功能，促進多種訂購模式，並啟動高級分析。 Appinventiv 能夠策劃解決方案以提供更好的客戶體驗，從而將轉化率提高了 28%。 它從概念化、設計和部署正確的數字解決方案開始。

Appinventiv 可以是您正在尋找的食品配送應用程序開發公司，以開展您的食品配送業務。 專家將指導您完成整個開發過程，幫助您的業務更上一層樓。 所以，請與我們聯繫。

常見問題

問：開發一個送餐應用程序需要多長時間？

答：雖然這主要取決於應用程序的複雜性和功能要求，但完成一個按需送餐應用程序的開發通常需要大約 2 到 4 週的時間。

問：我應該如何為我的外賣初創公司的商品定價？

答：為任何產品定價的一個簡單公式是將可變成本、固定成本和利潤率相加。 此外，考慮您的目標市場是誰也很重要。 了解他們願意在食物上花多少錢，尤其是網上訂購的食物。 將您的產品與競爭對手的產品進行比較時，使用平均市場價格作為基準。

問：我的在線送餐應用程序應具備哪些功能？

答：雖然您的應用程序中的某些功能與任何交付應用程序中的功能相似，但請確保包含某些特定功能。 其中一些包括菜單選項、主頁自定義、應用程序功能集成、地理定位服務、客戶評級和評論選項、多種支付選項等等。