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已發表: 2024-05-02

自去年夏天以來,康乃狄克州一家休息站的麥當勞巨無霸套餐收費18 美元,一再在網上瘋傳,引起了軒然大波,以至於首席執行官克里斯·肯普欽斯基(Chris Kempczinski) 不得不在2月的財報電話會議上對該連鎖店的「負擔能力」發表評論。

在持續的通貨膨脹和消費者錢包緊縮的情況下,快餐的高價格甚至為其他餐廳行銷人員提供了素材。 Chili's 本週瞄準了其快速服務競爭對手及其吉祥物預算,特別列出了巨無霸的名稱以及其所含肉類的數量,與 Chili's 漢堡進行比較。

競爭對麥當勞或競爭對手漢堡王來說並不是什麼新鮮事,但連鎖店面臨的定價問題和銷售緊縮正在促使快餐巨頭評估他們的營銷重點,從如何宣傳價值到如何投資自己的公司,計劃都取笑了周二(4 月30 日)發布的收益報告中顯示。

國家價值

根據麥當勞執行長克里斯·肯普欽斯基(Chris Kempczinski)在公司財報中發布的一份聲明,儘管價格較高,但由於中東地區的抵制以及“更具歧視性”的顧客的減少,麥當勞的全球可比銷售額在2024 年第一季僅成長了1.9%,營收為61.7 億美元報告。

儘管面臨充滿挑戰的環境,肯普欽斯基仍將麥當勞的持續成功(連續 13 個季度的可比較銷售額成長)歸功於其與文化相關的行銷活動和行動優先數位能力的實力。 這位高層在財報電話會議上表示,這些因素有助於連鎖店鼓勵重複光顧,即使是在「快餐流量壓力」的情況下,也能透過基於忠誠度的洞察提供個人化推薦。

Kempczinski 表示:“當我們將行銷投資從電視、印刷品和廣告牌廣告等傳統大眾媒體轉向對現代數位能力的集體投資以實現個性化體驗時,我們就能提高盈利能力。”

While the executive noted that 90% of its system in the US is offering meal bundles for $4 or less, in addition to a range of digital offers, Kempczinski admitted that McDonald's has focused on local value while its competitors are able to advertise a national value訊息. 為了解決這個問題,該公司計劃推出全國價值主張,並利用其媒體力量來提高消費者意識。 法國的類似計劃「非常迅速」地形成,並在短時間內獲得了超過 80% 的認知度,該高管指出,這可以作為美國的典範

這位高層表示:「我認為,重點不在於當你在一個引人注目的價值平台上獲得強大的營銷支持時,你能多快看到業務影響,而在於你的系統能多快移動並轉向實現這一目標。 “我認為,這需要多長時間,將取決於市場上發生的個人對話,但很明顯,一旦落實到位,企業就可以開始很快做出反應。”

火上澆油

在麥當勞的成功之際,競爭對手漢堡王第一季的可比銷售額增長了 3.8%,收入達到 3.5 億美元,幫助母公司 Restaurant Brands International (RBI) 超出了投資者的盈利和收入預期。 RBI 執行長約書亞·科布扎(Joshua Kobza) 在財報電話會議上表示,該連鎖店的可比銷售額和客流量均優於行業,其2022 年啟動的4 億美元振興計劃仍在繼續推進。

「我們知道我們還有很多工作要做,但很明顯,Reclaim the Flame 正在推動強勁的早期業績,並使我們能夠在任何消費者環境中表現出色,」Kobza 說。

漢堡王在本季花費了 600 萬美元的廣告和數位「Fuel the Flame」投資,特許經營者將從明年開始將其廣告資金貢獻增加 50 個基點。 廣告支出的增加幫助漢堡王吸引了對價格敏感的消費者的流量,科布扎並不期望該連鎖店「重新發明價值輪子」。

「我們的首要任務是透過以有吸引力的價格提供優質食品和飲料、改進營運並為客人提供現代便捷的體驗,繼續增強我們的價值主張。 隨著我們繼續執行我們的計劃,我們感覺自己處於領先地位,能夠超越更廣泛的行業和交通。

雖然麥當勞計劃制定一項全國價值計劃,但漢堡王也推出了多種廉價產品——5美元雙人套餐、5美元你的方式套餐、2.99美元捲餅——它發現這些產品可以有效推動銷售,同時保護利潤。 該連鎖店還將避免三到五年前的大幅折扣,這種權衡促進了全國行銷工作,但損害了特許經營商的利潤。

除了 1.5 億美元的 Fuel the Flame 投資外,漢堡王還對餐廳改造進行了 2.5 億美元的「皇家重置」投資,並於本周宣布計劃額外投資 3 億美元用於餐廳改造。 此外,RBI 在 1 月以約 10 億美元的價格收購了漢堡王最大的美國特許經營商卡羅爾斯餐廳集團 (Carrolls Restaurant Group),並承諾再投資 5 億美元來改造這些單位。 該連鎖店預計大規模投資將繼續取得成果。

印度儲備銀行執行主席帕特里克·多伊爾(Patrick Doyle)在財報電話會議上表示:“幾個月前,我在紐約與大家分享,你們不應該質疑我們在美國推廣該品牌的承諾。”

「行銷正在變得更好。 我們最注重該品牌有史以來的營運一致性。 我們現在有一條道路,到 2028 年,我們將在全美實現近乎完全現代的形象。 “現在只剩下良好的老式執行力了。”